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MONOGRAFIA 2

1 Producto Bandera Cermica decorativa globular producida en Chulucanas (Piura) por 500 familias, que combina el arte ancestral con tcnica contemporneas. En 2004 export 1 milln de dlares a Amrica del Norte y Europa.1.1 Denominacin de origen de la cermica de ChulucanasCHULUCANAS, que distingue un tipo de cermica, es la tercera denominacin de origen protegida. La zona geogrfica delimitada para la elaboracin de los productos designados con esta denominacin es el distrito de Chulucanas, provincia de Morropn, departamento de Piura. El distrito de Chulucanas limita por el norte con el distrito de Fras, provincia de Ayabaca; al sur, con el distrito de Catacaos, provincia de Piura; al este, con los distritos de La Matanza, Morropn y Santo Domingo; y, por el oeste, con los distritos de Castilla, en la provincia de Piura, y Tambogrande, en la provincia de Sullana.

fuente: Indecopi, gua informtica, productos bandera (www.indecopi.gob.pe)2.1 Empresas principales Actualmente existen numerosos pequeos talleres familiares en Chulucanas y La Encantada en Piura, los cuales no exportan directamente sus productos, si no que esta labor es realizada por las denominadas empresas Trader.Estas Trader (exportadoras intermediarias) son las que constituirn las rivales del proyecto.Actualmente la rivalidad entre los competidores est en funcin de la capacidad de inversin que estos tengan para la produccin de lotes grandes frente a pedidos de alto volumen. En la actualidad slo existen 2 competidores grandes y estables, R. Berrocal S.A.C. y Allpa S.A.C., los cuales ocupan en conjunto el 80% del total exportable como se puede apreciar en el siguiente grfico.Fuente: Adex Data Trade (www.adexdatatrade.com)La intensidad de la rivalidad entre las empresas competidoras aumenta conforme aumente el nmero de competidores, y estos se asemejen en tamao y capacidad de produccin.En el siguiente grfico se puede notar que R. Berrocal representara nuestro principal competidor, sus ventas han superado el medio milln de dlares los ltimos 4 aos (ms del 50% del total vendido en el mercado externo desde el ao 2002).

Poder de negociacin de los proveedoresLos proveedores no constituyen una amenaza para este negocio debido a que se cuenta con muchos suministradores de materia prima e insumos y los precios de estos son bajos y en general estndar en el mercado. Es por ello que el poder de negociacin de los proveedores es dbil. Cabe mencionar que los propios artesanos pueden buscar la materia prima en las canteras de arcilla y preparar la pasta. Sin embargo para el presente proyecto el principal proveedor de materia prima ser el Centro de Innovacin Tecnolgica (CITE)3 de la Cermica de Chulucanas, el cual cuenta con la maquinaria para la produccin de las pastas mejoradas formuladas de arcilla, la misma que permite obtener productos con mejores acabados, con fines de exportacin.Poder de negociacin de los compradoresEl poder de los compradores es fuerte debido a que demandan cada vez mayor calidad, asimismo definen el volumen de la produccin la cual se realiza en su gran mayora bajo pedido. Si realizan un pedido grande el poder de negociacin de los compradores con respecto al precio es tambin fuerte. En el siguiente grfico se puedeapreciar queel principal compradorde cermicas de Chulucanas es Estados Unidos, el cual en el ao 2006 compr el 80% del total exportado.

3 Cadena productiva de la cermica de Chulucanas.3.1 Entorno de la cadena productiva.3.1.1 Polticas publicas del sector.Las cermicas de Chulucanas pertenecen al segundo sector productivo o sector de transformacin rene la actividad artesanal e industrial manufacturera, mediante las cuales los bienes provenientes del sector primario son transformados en nuevos productos. Abarca tambin la industria de bienes de produccin, tales como materias primas artificiales, herramientas, maquinarias, etc. De igual manera comprende la industria de bienes de consumo, as como tambin la prestacin de los servicios a la comunidad.El factor poltico tambin tiene un efecto importante en el nivel de oportunidades y amenazas en el ambiente. En el Per se vive una etapa de estabilidad poltica y se fomenta la exportacin con el fin de generar divisas y nuevos puestos de trabajo. El Per posee una economa pequea, y por ello su desarrollo sostenido depende del crecimiento de su comercio exterior, es decir, del acceso de sus exportaciones a mercados cada vez ms amplios. Por dichos motivos el Gobierno Peruano ha buscado firmar un Tratado de Libre Comercio (TLC)2 con los Estados Unidos, el cual acaba de ser aprobado, el 8 de Noviembre del 2007. Este TLC ofrecer la oportunidad de vender productos peruanos a un mercado con un poder de compra 180 veces mayor que el nuestro; lo cual resultar muy beneficioso para el presente proyecto.3.1.2 InfraestructuraObras CulminadasAl Primer Trimestre de 2012 (En nuevos soles)Nombre del proyectoPIMEjec.Avan FinAvan FisObservaciones

Mejoramiento de la carretera departamental Chulucanas Tambogrande, departamento de Piura: II etapa

306,00062,85921%100%Recepcionada.

Construccin de carretera Tambogrande Km.21 de la va Piura - Chulucanas

28,357,9001,729,1546%2%Oficialmente no se inicia los trabajos pero se ejecuta mantenimiento de vas de acceso, se reconoce canteras, saneamiento de terrenos afectados, bases para el traslado de la Planta Chancadora y la Planta de Asfalto desde Jbito hasta la Obra. Exp.Tc. aprobado con RGR N 213-2011/GRP-GRI del 21.10.11

Ampliacin y mejoramiento del sistema de agua potable y construccion del sistema de alcantarillado del centro poblado de la Encantada - Chulucanas - Morropon

211,82549,88924%19%El Contratista deber adoptar las medidas necesarias para poder cumplir con el porcentaje de avance de obra acumulado para el mes siguiente (27.23%) y antes de abrir ms frentes de trabajo , deber cerrar los frentes anteriores a fin de no generar molestias a la poblacin y al trnsito vehcular.

3.1.3 Factores AmbientalesLa produccin de cermicas de Chulucanas ser realizada en el Departamento de Piura, Provincia de Morropn, Distrito de Chulucanas. Esto debido a que hemos encontrado diversos beneficios para la produccin en este lugar como disponibilidad de mano de obra especializada y de bajo costo; clima favorable (sol durante todo el ao, necesario durante los procesos de secado); terreno de bajo costo, facilidad de acceso a la materia prima y adems que slo en esta localidad se produce este tipo de cermica.3.2 Actores de la cadena.3.2.1 DirectosLa falta de contactos, la educacin limitada y hasta el hecho de contar con un capital muy limitado, lo cual genera una economa de subsistencia, genera en los artesanos la dependencia directa de los intermediarios, quienes luego venden el producto directamente al exterior.La intermediacin para las MYPE es un paso necesario, sin embargo, a travs de ella debe iniciarse la generacin capacidades propias que concreten negocios a mediano y largo plazo, y de esta forma formarse como nuevo exportador.Hoy en da, la Regin Piura, ha recibido varias inversiones de Proyectos y/o programas dirigidos a incrementar las capacidades de los artesanos y de esta forma impulsar las tcnicas, gestiones y ventas de las cermicas de Chulucanas.As tenemos, el Convenio de ADEX-USAID/MSP Gerencia de Monitores y Evaluacin, que buscaba la mejora en la economa de las empresas inmersas en este rubro; por otro lado, existe el "Programa para la promocin de la competitividad regional de la zona fronteriza entre Per y Ecuador", el cual es ejecutado con fondos del Plan Binacional de Desarrollo de la Regin Fronteriza Per-Ecuador. Dicho programa, vigente a la fecha, busca incrementar las siguientes problemticas identificadas en la zona:1. Escasez de capacidades gerenciales y operativas, lo cual muestra el limitado desarrollo del capital humano presente en las MYPE peruanas.2. Dificultad para acceder a informacin relevante sobre las oportunidades y exigencias de los distintos mercados.3. Ausencia de articulacin comercial empresarial, tanto horizontal como vertical, lo cual constituye una barrera para incrementar la eficiencia del tejido empresarial.4. Escaso desarrollo tecnolgico, que se agrava con el uso inadecuado de la tecnologa existente.5. Limitado acceso a fuentes de financiamiento.Cabe sealar que existen otros programas proyectos que de manera similar buscan la formacin de nuevos empresarios prsperos, con miras del mercado externo.3.2.2 Proceso de manufacturaLa cermica de Chulucanas se ha convertido actualmente en uno de los artculos decorativos ms reconocidos del mundo, por la belleza de sus formas y sus finos acabados. La utilizacin de tcnicas que combinan los conocimientos ancestrales con lo contemporneo, dan como resultado un producto utilitario y moderno.Cada pieza de cermica es elaborada con variados diseos, utilizando tcnicas de quemado y pintado, dando nfasis en la calidad de la arcilla, principal insumo que imprime pureza y perfeccin al producto.Chulucanas, ubicada en la cuidad de Piura, ofrece al mundo una amplia gama de ceramios, tales como jarrones, vasijas, fuentes y platos decorativos entre otros.

3.2.3 Estrategia GenricaDe acuerdo a Porter existen tres tipos de estrategia genrica: Liderazgo en Costos, Diferenciacin y Enfoque. Para el presente proyecto se desarrollar la estrategia de Diferenciacin, la cual consiste en la singularizacin del producto que se ofrece, creando algo que sea percibido en el mercado como nico.El xito de la Estrategia de la Diferenciacin para el producto del presente proyecto radicar en:Sus innovadores, particulares y bellos diseos. Su inimitable tcnica de produccin milenaria (tcnica del positivo-negativo)4, nica en el mundo. El desarrollo de la imagen de marca, para lograr posicionamiento. El desarrollo del empleo de un embalaje especial, el cual dar un mayor valor agregado al producto (ya que con l se garantiza 100% de cuidado de la pieza). La implementacin del empleo de tecnologa (maquinaria y herramientas) as como el uso de la ptima materia prima para la obtencin de cermicas de la ms alta calidad, que logren satisfacer los requisitos del exigente mercado internacional.

3.2.4 Matriz FODAMATRIZ FODAFortalezas

F1. Se cuenta con una amplia variedad de diseos.F2. Existe gran disponibilidad de mano de obra calificada.F3. Existencia del CITE de Cermica de Chulucanas.F4. Se puede encontrar materia prima de alta calidad y a precios bajos en el CITE.Debilidades

D1. Los productos no estn estandarizados por lo que se observa en algunos casos un acabado deficiente.D2. No se cuentan con embalajes adecuados para transportar los ceramios.D3. Baja productividad por no contar con la maquinaria respectiva y hacer todo el proceso de produccin de forma manual.D4. No existen marcas comerciales.D5. Existe poca flexibilidad en el volumen de produccin.

Oportunidades

O1. Se cuenta con un especial apoyo poltico del Gobierno Peruano adems se tiene un fondo de 600 millones de dlares provenientes del Banco O2. Existencia de ferias y exposiciones internacionales para promocionar productos artesanales.O3. Existencia de entidades que brindan apoyo crediticio como la Corporacin Financiera de Desarrollo (COFIDE) a proyectos de este tipo.O4. El TLC abrir las puertas al mercado ms grande del mundo (Estados Unidos, principal consumidor extranjero de cermicas de Chulucanas).O5. Se cuenta con informacin de oportunidades comerciales disponibles en las Cmaras de Comercio, PROMPEX, Comisin de Promocin de la Pequea y Micro Empresa (PROMPYME), ADEX, etc.Estrategias FO

1. Participar en las ferias internacionales ofreciendo productos con diseos innovadores.2. Implementar una poltica de comercializacin que aproveche las ventajas de ingreso al mercado internacional (EE.UU.).3. Potenciar la capacitacin de la mano de obra con el apoyo del gobierno.Estrategias DO

4. Desarrollar tcnicas que promuevan estandarizar la calidad del producto haciendo uso del apoyo del gobierno y otras entidades.5. Posicionar una marca promocionndola en las ferias internacionales y a travs de instituciones como PROMPEX, ADEX, etc.

Amenazas

A1. Competidores de cermicas a nivel nacional (como los de Ayacucho, Cajamarca, Cusco, entre otros) representan una amenaza en cuanto a oferta y precio.A2. Competencia con artesanas de otros pases (China, India, Guatemala, Costa Rica, Mxico, Espaa, etc.)A3. Existe un riesgo de que se incrementen los precios de los ceramios si no se tiene el control sobre los canales de distribucin.

Estrategias FA

6. Desarrollar un Plan de Marketing agresivo con el fin de posicionar la Cermica de Chulucanas en el mercado nacional e internacional, resaltando su calidad frente a artesanas de otras regiones.7. Desarrollar un Plan de Distribucin de los productos que disminuya intermediarios en la cadena de valor.Estrategias DA

8. Desarrollar un Plan de Produccin que sea flexible al cambio en cuanto a variedad de diseos, volumen de produccin, etc.; con el fin de que la empresa sea competitiva y adaptable a los cambios de su entorno.9. Desarrollar un Benchmarking con otras compaas de productos similares con el fin de optimizar las tcnicas de produccin.

3.2.5 Estudio de MercadoProductoEl producto de estudio es la Cermica de Chulucanas la cual ha sido declarada en Septiembre del 2005 como "Producto Bandera" junto con los Camlidos Sudamericanos, la Gastronoma Peruana, el Pisco, la Maca, el Algodn Peruano y la Lcuma.Esta cermica tradicional tiene races culturales profundas que provienen de las culturas prehispnicas TALLN y VICUS del Norte del Per (500 d.C.), de las cuales heredaron la tcnica de decoracin EN NEGATIVO y EL PALETEADO; tcnica redescubierta en 1978. Actualmente este arte se desarrolla principalmente en las ciudades de Chulucanas y La Encantada en el Departamento de Piura.Los motivos que se representan en las cermicas hacen alusin a bhos, chicheras rsticas, campesinos, cantores, la fertilidad, las novias, el sol y la luna, la marinera, las aves, motivos geomtricos, motivos Nazca, motivos Chim, entre otros.La Cermica de Chulucanas se divide en 2 rubros:(i) Vasijas de cermica(ii) Esculturas de cermicaY estas a su vez de acuerdo a la funcin que cumplen se pueden clasificar en cermica del tipo:(a) Decorativa Ornamental: Como jarrones, platos, floreros, etc.(b) Utilitaria: Como ceniceros, jarras, paneras, fruteras, fuentes, lmparas, etc.

ltimamente con la incorporacin de nuevas tendencias de ms alta temperatura se est aplicando un vidriado interior a las vasijas para hacerlas impermeables a los lquidos, de igual manera se est introduciendo el torno elctrico, moldes para estandarizacin, hornos elctricos y a gas para producciones masivas de vasijas con fines de exportacin. Actualmente es una cermica muy resistente puesto que se trabaja con una materia prima mejorada de altsima calidad y estandarizada que se procesa y se vende lista para su utilizacin en el CITE de Cermica de Chulucanas.Por otro lado es importante mencionar la clasificacin arancelaria de la Cermica de Chulucanas, la cual es la siguiente:Partida Arancelaria: 6913900000Sector: ArtesanaSub-Sector: CermicaCategoria: DecorativaLa produccin del presente proyecto estar enfocada en las vasijas, platos y jarrones de cermica de distintos tamaos, elaborados en torno y de color blanco y negro (bcromas), debido a que esta caracterstica es la que la diferencia de las cermicas del resto del mundo. Cabe mencionar que el proyecto involucra el dar un mayor valor agregado al producto final a travs de diseos innovadores, mejorando la resistencia del empaque y embalaje del producto, la presentacin, creacin de una marca, etc.ConsumidorEn el caso de la Cermica de Chulucanas la oferta se orienta a dos mercados:(1) Mercado Interno: El cual est constituido por el mercado local y el mercado turstico (interno y receptivo). En el caso de la demanda local los consumidores los constituyen personas del nivel socioeconmico A y B. Por su parte el segmento turstico se caracteriza por adquirir la Cermica de Chulucanas en el mismo Piura o en tiendas artesanales de Lima o provincias.(2) Mercado Externo: Est constituido por el mercado de exportacin, el cual es altamente exigente. En este caso el consumidor est representado por las Empresas Importadoras del producto y por el Consumidor Final del Extranjero (al cual se llega a travs de las ventas en ferias, por catlogos de Internet, etc.). La cermica Chulucanense ha demostrado tener gran acogida en mercados internacionales siendo el principal cliente Estados Unidos.2.1.3 Horizonte del proyecto (Vida til)En ingeniera, se entiende por horizonte de proyecto, al lapso de tiempo, 10 a 25 aos, para el cual se estima que el proyecto debe cumplir cabalmente con sus objetivos.5Para el presente proyecto se ha considerado una vida til de 10 aos por el tipo de produccin y tipo de maquinaria con el que se cuenta. Por ello se tomar en cuenta la demanda y la oferta del ao 2008 al 2017. Cabe sealar que del ao 2013 al 2017 se mantienen constantes los valores del 2012, debido a que en este ao el proyecto ha logrado alcanzar la madurez y estabilidad aprovechando su mxima capacidad instalada.4 Bibliografahttp://www.regionpiura.gob.pehttp://www.adexdatatrade.comhttp://www.indecopi.gob.pehttp://www.monografias.com