Banquetes 2011
C/ COLLADO 30, 44652 MONROYO (TERUEL) 44652 MONROYO
Teléfono: 978 85 60 05 Fax: 978 85 64 24 [email protected] www.aparhotel-posadaguadalupe.com
SALON 280 PLAZAS
POSADA GUADALUPE
Banquetes 2011
DE NUESTRA COMARCA
• APERITIVOS FRIOS
DE NUESTRA COCINA DEL MAR, DE LA HUERTA Y EL CORRAL
• APERITIVOS FRIOS Y CALIENTES
• ENTRANTES Y CENTROS DE MESA
• PESCADOS Y MARISCOS
• CARNES
DE NUESTROS PROVEEDORES:
• FRUTAS, HELADOS Y TARTAS
• VINOS CAVAS Y LICORES
3 TIPOS DE MENU:
• GUADALUPE
• MONROYO
• MATARRAÑA
CON VARIAS PROPUESTAS
DE CADA UNO.
SERVICIO COMPLETO:
CELEBRACION - BANQUETE -
BAILE - FIESTA -
*HABITACIONES - *TRANSPORTE
POSADA GUADALUPE
POSADA GUADALUPE
QUESO DE L’ESCRESOLA CURADO
DE NUESTRA COMARCA: APERITIVOS FRIOS
JAMON DE TERUEL CORTADO A MANO
PINCHOS DE CHORICITOS Y MINI FUET VIRGEN DE LA
FUENTE
MOJAMA DE ATUN CON ALMENDRAS
POSADA GUADALUPE
BOCADITOS DE SALMON
DEL MAR: APERITIVOS FRIOS
BOCADITO DE ALMADRABA
LANGOSTINOS COCIDOS
CANAPES DE SALMON
POSADA GUADALUPE
BOCADITOS DE ANCHOA DEL CANTABRICO Y
CREMA DE QUESO
DE NUESTRA COCINA DEL MAR: APERITIVOS FRIOS
PINCHO DE PULPO Y GAMBA, PIMENTON DE LA VERA Y ACEITE DEL BAJO ARAGON
EL EJERCITO DE PINCHO VILLA,
PULPITOS EN VINAGRETA
POSADA GUADALUPE
BOCADITO DE FOIE MI CUIT SOBRE PAN DE ESPECIAS
DE NUESTRA COCINA DE MONTAÑA: APERITIVOS FRIOS
MUSLITO DE CODORNIZ Y ESCALIBADA DE PIMIENTO
LOMO DE ORZA CON CHUTNEY DE FRUTAS
JAMON DE PATO
POSADA GUADALUPE
CROQUETAS GUADALUPE
DE NUESTRA COCINA DEL MAR Y LA MONTAÑA: APERITIVOS CALIENTES
BRIOCHES DE LONGANIZA Y MORCILLA
COCA DE BOLETUS EDULIS Y
COCA DE FRUTOS DE MAR
MINI EMPANADILLAS DE RELLENOS VARIADOS
POSADA GUADALUPE
MUFFINS
DE NUESTRA COCINA DEL MAR Y LA MONTAÑA: APERITIVOS CALIENTES
FIDEUA DE MARISCO
CHUPITO DE CREMA DE QUESO
Y PINCHO DE GAMBA
BROCHETAS DE LOMO AL ESTILO TAI
POSADA GUADALUPE DE NUESTRA COCINA DEL MAR Y LA MONTAÑA: APERITIVOS CALIENTES
CORNETE DE RAPE
LUNCH CORTADORES DE JAMON SERVICIO DE APERITIVOS
BARRA DE BEBIDAS:
CAVA, VINO BLANCO, CERVEZA, VERMOUT, REFRESCOS...
EN LOS MENUS GUADALUPE, COMO ENTRANTES PROPONEMOS ELEGIR ENTRE UNA OFERTA DE 24 VARIEDADES DE APERITIVOS SERVIDOS AL
AIRE LIBRE O EN LA DISCOTECA Y ESPACIOS COMUNES
POSADA GUADALUPE
DELICIAS DEL MAR
DE NUESTRA COCINA: ENTRANTES
BOGAVANTE, LANGOSTINOS Y FRUTOS DE MAR
NECORA, LANGOSTINOS Y FRUTOS DE MAR
DELICIAS DE LA MONTAÑA
POSADA GUADALUPE DE NUESTRA COCINA: ENTRANTES
EN LOS MENUS MONROYO PROPONEMOS
UN COMPLETO ENTRANTE
SERVIDO INDIVIDUALMENTE
POSADA GUADALUPE
LANGOSTINOS AL ESTILO DE SANLUCAR
DE NUESTRA COCINA: ENTRANTES Y CENTROS DE MESA
SALMON Y BACALAO MARINADOS, MOJAMA CON ESPARRAGOS Y ENSALADA MARINA
CAZUELA DE MOLUSCOS
WONTON DE MARISCO CON SALSA ORIENTAL
POSADA GUADALUPE
DELICIAS DE CODORNIZ Y JAMON DE PATO
DE NUESTRA COCINA: ENTRANTES Y CENTROS DE MESA
PIMIENTOS DEL PIQUILLO AL ESTILO DE MARISA
CARABINEROS AL HORNO
EN LOS MENUS MATARRAÑA PROPONEMOS UN PEQUEÑO ENTRANTE INDIVIDUAL
Y DOS CENTROS DE MESA
POSADA GUADALUPE
LANGOSTA AL HORNO CON SALSA ARMORICANA
DE NUESTRA COCINA: PESCADOS Y MARISCOS
BACALAO GRATINADO CON ALIOLI Y PIÑONES
LUBINA RELLENA DE MARISCO,
PATATITA AL HORNO Y VERDURAS
POSADA GUADALUPE
RODABALLO CON SALSA NORMANDA Y MEJILLONES.
DE NUESTRA COCINA: PESCADOS Y MARISCOS
MERLUZA AL ESTILO DE ORIO.
TODOS NUESTROS PLATOS DE PESCADO SE
ACOMPAÑAN CON LANGOSTINOS O GUARNICIÓN DE VERDURAS A LA
PLANCHA.
SE PUEDEN SERVIR LANGOSTINOS PARA
REPETIR
POSADA GUADALUPE
CARRILLERA DE IBERICO CONFITADA
DE NUESTRA COCINA: LAS CARNES
PRESA IBERICA AL GRILL
COCHINILLO AL HORNO
LOMO DE TERNERA LECHAL
POSADA GUADALUPE DE NUESTRA COCINA: LAS CARNES
TERNASCO DE ARAGON AL HORNO
ESCALOPINES DE CABRITILLO
POSADA GUADALUPE POSTRE TARTA BEBIDAS
BROCHETA DE FRUTA NATURAL
Y HELADO BAÑADOS EN CHOCOLATE CALIENTE
TARTA A SU ELECCION OBSEQUIO DE LA CASA
TARTAS ARTESANAS
DE NUESTRA PASTELERIA DE CONFIANZA
TRUFA
CHOCOLATE
WHISKY
CRUJIENTE
MOUSSE DE CAVA
MOUSSE DE LIMON
MOUSSE DE CHOCOLATE
POSADA GUADALUPE VINOS Y CAVAS
VINOS BLANCOS
DE LA T IERRA
BLANCO CRIAL JOVEN
RIMA
VIOGNIER
ARAGON
VIÑAS DEL VERO CHARDONAY
RUEDA
MARQUES DE RISCAL VERDEJO
ALBARIÑO
BIONTA
AGUJA BLANC PESCADOR
CAVAS
ARIA DE SEGURA VIUDAS
FREIXENET BRUT VINTAGE RESERVA
FREIXENET BRUT BARROCO ELISSYA PINOT NOIR
AGUSTI TORELLO MATA
RESERVA
JUVE CAMPS R. DE LA FAMILIA
REAL DE ARAGON
VINOS TINTOS
DE LA T IERRA
CRIAL COUPAGE
DOGMA
ARAGON
CARE ROBLE COTO DE HAYAS
TERRA ALTA
RAIG DE RAIM SERRA DE CAVALLS
MONTSANT
MAS COLLET
RIOJA
CONSEJO DE LA ALTA NOVO
CARRO DE LICORES
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BARRA LIBRE
POSADA GUADALUPE
UNO DE NUESTROS MENUS GUADALUPE
APERITIVOS
JAMON CORTADO A MANO BOCADITO DE ALMADRABA
PINCHO DE PULPO Y GAMBA CON PIMENTON DE LA VERA
COCA DE MARISCO COCA DE BOLETUS
MUFINS VARIADOS FIDEUA DE MARISCO
BROCHETA DE LOMO TAI BARRA DE BEBIDAS
PESCADOS
LUBINA RELLENA DE MARISCO
CAZUELA DE MOLUSCOS
CARNES
PRESA IBERICA BRASEADA
POSTRES
HELADO DE VAINILLA CON CHOCOLATE CALIENTE, BROCHETA DE
FRUTA NATURAL
TARTA OBSEQUIO DE LA CASA
VINOS
BLANCO RIMA TINTO DOGMA
CAVA
ARIA DE SEGURA VIUDAS
CARRO DE LICORES
BAILE
BARRA LIBRE
RECEPCION
JAMON Y CHACINAS DEL MATARRAÑA DAMERO DE TAPENADE Y BRANDADA TARTALETA DE BACALAO MARINADO Y
PIMIENTO BARRA DE BEBIDAS
ENTRANTES
NECORA Y FRUTOS DEL MAR
PESCADOS
RODABALLO EN SALSA MARINERA LANGOSTINOS DEL MEDITERRANEO
CARNES
ESCALOPINES DE CABRITILLO
TARTA OBSEQUIO DE LA CASA
CAVA
ELYSSIA PINOT NOIR
VINOS
TINTO DOGMA
CARRO DE LICORES
BAILE
BARRA LIBRE
UNO DE NUESTROS MENUS MATARRAÑA
EJEMPLOS DE MENU
EN LA DISCOTECA CADA BANQUETE ES UNA FIESTA.
VUESTRA FIESTA
ABIERTO HASTA EL AMANECER
DISPONEMOS DE HABITACIONES PARA VUESTROS INVITADOS OS FACILITAMOS TRANSPORTE SI LO REQUERIS
COMO SIEMPRE OS OBSEQUIAMOS CON: LA TARTA NUPCIAL
UNA HABITACION ESPECIAL PARA LOS NOVIOS
Y LA PRUEBA DEL MENU
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