DORAR EL AJO PICADO EN EL ACEITE, Seleccione un utensilio de corte de acuerdo con los presentados en el módulo o
investigue adicionales. Realice un procedimiento en el cual requiera de su
aplicación. Consigne en un documento, el procedimiento realizado, el insumo
utilizado, compleméntelo con fotografías y una breve descripción de la experiencia
vivida. A PARTIR DE LA DEFINICIÓN DE LOS PLATOS TÍPICOS DE BRASIL, MÉXICO,
ARGENTINA Y PERÚ, REALIZA UNA INVESTIGACIÓN EN LA CUAL SE
PROFUNDICE LA PREPARACIÓN DE UN PLATO DE CADA PAÍS, TENIENDO EN
CUENTA LA SIGUIENTE TABLA. SE DEBERÁ REALIZAR EL PROCESO MÍNIMO
PARA 5 RECETAS.
Prohibida la reproducción de este material por cualquier vía,[email protected], 041
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