BIENVENIDO ALBODEGÓN LAS VISTAS
Nuestra misión es ofrecer a nuestros huéspedes lo
mejor. La mayor parte de nuestras verduras
proceden de nuestra propia granja. Aquí nos
centramos en las mejores verduras y cultivamos
nuestra tierra con abonos naturales.
El mismo principio se aplica a nuestra propia bodega
"Piedra Fluida" (www.piedrafluida.com) .
Aquí, sobre la base de modernas técnicas de
bodega, se elaboran vinos a partir de cepas que en
parte tienen más de 100 años.
En el Bodegón Las Vistas puedes disfrutar
de todo el surtido:
- Secos pero también afrutados Vinos blancos
- Rosado fresco de 60% "Listán Negro"
y 40% "Listán Blanco
- Vinos tintos que en parte envejecemos durante 6
meses en Barricas de roble francéses y
americanos.
Esperamos su visita y haremos todo lo posible para
que esto sea una experiencia única.
Setas de ostra asadas con salsa de mojo verde.............................................................6,50 €
5
Jamón serrano100 % Denominación de Origen Huelva........................100 gr./14,60 €
11
Entremeses
Morcilla canaria fritacon una salsa picante y agria......................................................4,90 €
1
Alérgenos 1,6
Queso ahumado a la planchacon mojos y miel de palma..........................................................7,20 €
2
Alérgenos 7
Camembert fritocon mermelada de higos............................................................6,80 €
3
Alérgenos 1,3,7
Rejo de pulpo asadosobre humus de garbanzos y verduras......................................14,50 €
6
Alérgenos 7,14
Croquetas de gambas (6 unidades)con alioli de ajo negro.................................................................8,50 €
7
Alérgenos 1,2,7
Croquetas de rabo de toro (6 unidades)con alioli de pimentón.................................................................8,70 €
8
Alérgenos 1,7
Ensaladilla rusa de batatacon atún y verduras....................................................................8,70 €
14
Alérgenos 7
Pimientos de Padróncon escamas de sal...................................................................6,90 €
12
Alérgenos 1,7
Ensalada de patatas "Las Vistas”con manzana, pepino y huevo.....................................................6,70 €
13
Alérgenos 3,7,10
Croquetas mixtas (6 unidades)2x gambas, 2x rabo de buey, 2x curry de verduras......................8,60 €
10
Alérgenos 1,14
Queso fresco de cabracon membrillo.............................................................................5,50 €
4
Alérgenos 7
Croquetas de verduras al curry (6 unidades)con alioli.....................................................................................8,50 €
9
Alérgenos 1,3,7
IGIC incluido
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Entremeses
Ensaladas
“La verde”Ensaladas variadas con tomates, langostinos en pankoy vinagreta de sweet-chilli..........................................................12,50 €
25
Alérgenos 1,2
“La canaria”Ensalada variada con verduras, queso canario, aguacatey nuestra vinagreta casera...........................................................6,80 €
26
Alérgenos 7
“De nuestra finca”Salteado de tiras de pollo con ensaladas variadaspicatostes de ajo y aliño francés..................................................9,90 €
27
Alérgenos 1,7
“La mediterranea”Con rúcula, ensaladas variadas, queso de cabracaramelizado y vinagreta de gazpacho.........................................9,80 €
28
Alérgenos 7
18 Almogrotequeso aliñado con pimentón rojo.................................................2,00 €
Alérgenos 7,12
Mojo verde y rojo..................................................................................................0,90 €16
Alioli..................................................................................................0,90 €17
Alérgenos 3,7
Pan..................................................................................................0,80 €15
Alérgenos 1
Salteado de garbanzascon pulpo y calamar....................................................................6,50 €
22
Alérgenos 4Escaldón de bacalaocon gofio y mojos........................................................................7,50 €
23
Alérgenos 1,4Sopa de pescadocon Pernod ............................................................................... 6,90 €
24
Alérgenos 1
Chistorra a la barbacoacon papas fritas..........................................................................6,90 €
20
Garbanzascon carne de cerdo y especias....................................................5,50 €
21
Chipirones fritoscon Alioli......................................................................................6,95 €
19
Alérgenos 2,7
IGIC incluido
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Albóndigas de quinoaestofadas con arroz basmati......................................................13,80 €
Tikka masala de berenjenasBerenjenas estofadas en salsa india de tomate y yogur con especias y arroz salvaje......................................................12,80 €
Vegetariano
Risotto de trigocon setas.................................................................................11,80 €
Alérgenos 7
Empanadillasde espinacas, nueces y salsa de mostaza...................................7,50 €
Alérgenos 1,3,10
Croquetas de curry y verduras (6 unidades)con alioli.....................................................................................8,50 €
Alérgenos 1,3,7
IGIC incluido
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
32
31
33
29
30
Pollo de corral troceado “al ajillo”con papas fritas..........................................................................8,90 €
Cerdo de la parrilla
Carne de vacuno de Sudamérica
Aves
Chuletón de res 800 gr. con mantequilla de hierbas y especiascon papas salteadas y verduras.................................................26,90 €
43
Alérgenos 7
Pechuga de pollo de corral a la brasacon salsa de almogrote caliente, papas fritas y verduras.............12,00 €
34
Alérgenos 7,1Rollito de pavo relleno de dátiles y frutos secoscon salsa de queso y papas salteadas......................................13,80 €
35
Alérgenos 1,5,7,8
Solomillo de cerdocon papas fritas y verduras........................................................12,20 €
Chuleta de cerdo con mantequilla de hierbas y especiascon papas fritas y verduras........................................................12,90 €
38
Alérgenos 1,7
Secreto ibéricocon manzanas y papas salteadas..............................................16,90 €
39
Alérgenos 1,7
Puntas de solomillo al ajillocon salsa de yogur, pepino, verduras y papas salteadas.............14,90 €
40
Alérgenos 7Solomillo de res a la brasacon papas salteadas y verduras.................................................16,50 €
41
Alérgenos 7Entrecot a la brasacon papas salteadas y verduras.................................................14,90 €
42
Alérgenos 7
Bistec de cerdo a la brasacon papas fritas y verduras..........................................................8,50 €
36
Alérgenos 1
Carne de cabra estofada en la sarténcon papas fritas.......................................................................... 8,70 €
Alérgenos 7
De la cabra
Hamburguesa "Las Vistas"Ternera (Black Angus) con tomate, cebolla, queso y patatas fritas.............................................................................7,50 €
44
Alérgenos 3,7,1,10
IGIC incluido
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
37
45
46
Del mar
Lomo de bacalao encebolladocon papas arrugadas................................................................11,80 €
Alérgenos 1
Calamares a la andaluzacon papas fritas y alioli..............................................................10,90 €
47
Alérgenos 4,7
Pulpo frito con mojo palmero tibioy papas arrugadas......................................................................8,50 €
48
Alérgenos 14
Churros de pescadocon papas fritas y alioli................................................................8,80 €
49
Alérgenos 1,4,7
Dorada a la planchacon ensalada, papas arrugadas y mojos....................................14,80 €
50
Alérgenos 4
Suprema de salmón a la parrilla con recubrimiento de sésamocon ensalada de tomate, aguacate y salsa de hierbas................18,00 €
51
Alérgenos 14
Rollitos de langostinos en pancetacon risotto de cítricos................................................................18,90 €
52
Alérgenos 4,7
Tataki de atún rojosobre papas confitadas y alioli de ajo negro...............................14,00 €
53
54
Alérgenos 4,7,8
IGIC incluido
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Especialidades de la casa
Chuleta de ternera lechalcon mantequilla de hierbas y especias, patatas fritas y verduras.................................................................................19,90 €
Alérgenos 7
Pata de cordero lechal en jugo de romerocon papas salteadas y verduras.................................................17,90 €
55
Alérgenos 7
Nuestra parrilla de carne (min. 2 personas)bistec de cerdo, solomillo de cerdo, secreto, pechuga de pollo,entrecot, chistorra y verduras..................................por persona 15,00 €
56
Alérgenos 7
Magret de pato a la parrillacon reducción de frutos rojos sobre risotto de verduras..............16,80 €
57
58
Alérgenos 7
IGIC incluido
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
No solo para los niños
Nachos tex mexcon guacamole, salsa de queso y chili con carne........................7,50 €
Alérgenos 1,6,7
Hamburguesa “Las Vistas”Ternera (Black Angus) con tomate, cebolla, queso y patatas fritas y patatas fritas............................................................................7,50 €
59
Alérgenos 3,7,1,10
“Pasta, Pasta”Espaguetis con salsa de tomate, bacon y hierbas y parmesano rallado...................................................................6,50 €
60
Alérgenos 1,7
Escalope de pollocon huevo frito, papas y ensalada pequeña................................8,50 €
61
62
Alérgenos 1,3,7
KidsKids
IGIC incluido
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Nuestras salsas
Ración papas fritas......................................................................2,90 €
Ración papas arrugadas o cocidas de temporada........................2,90 €
66
Extras - acompañamientos
Ración ensalada mixta................................................................2,90 €
68
Ración verduras..........................................................................2,90 €
69
70
Salsa cremosa de boletus...........................................................2,50 €Alérgenos 1,7
Reducción de Pedro Ximenez..................................................... 2,50 €
63
Alérgenos 1
Crema de queso de arico............................................................2,50 €
64
65Alérgenos 1,7
Ración papas salteadas con cebolla............................................2,90 €
67
Alérgenos 7
IGIC incluido
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Postres caseros
Mousse de gofio.................................................................................................3,20 €
Alérgenos 1,3,7
Mousse de chocolate.................................................................................................3,20 €
71
Alérgenos 1,3,7
Mousse de higo.................................................................................................3,20 €
72
Alérgenos 1,3,7
Tiramisú canario.................................................................................................3,20 €
73
Alérgenos 1,7
El PolvitoCrema con dulce de leche y galletas molidas..............................3,50 €
74
Alérgenos 1,3,7
Arroz con lechecon canela.................................................................................2,80 €
75
Alérgenos 7
Espuma de Yougurt griegocon sórbete de Mango...............................................................5,50 €
76
Quesillo.................................................................................................3,00 €
77
Alérgenos 3,7
Ración de nata..................................................................................................0,40 €
78
Alérgenos 7
Crème Brûlée de mangocon helado de pistacho..............................................................5,90 €
79
80
Alérgenos 3,7
IGIC incluido
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
De acuerdo con el Reglamento 1169/2011 de 25 de
octubre, se detallan a continuación los alérgenos presentes
en los alimentos. Cada alérgeno tiene asignado
un número y aparecerá al lado de cada plato, en caso
de contenerlo. No obstante, y a pesar del control que
se realiza en la cocina para evitar la contaminación cruzada
entre alimentos, podrían existir trazas de alérgenos
en los mismos y no estar declaradas.
Informaciónal consumidor
Ejemplo 1,6
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
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