Azul de metileno Calidad mala

Se debe a que al someter al baño maria durante 20 min. Se observó que la coloración cambio a un

color más claro como se observa en la imagen debido a que existe presencia de microorganismo

1Leche natural

Leche natural

Azul de metileno Calidad buena

2Leche light

Se debe a que se mantuvo la coloración azul dentro de los 20 min. que estuvo expuso en baño

maria.

Leche light

Azul de metileno

Se debe a que se mantuvo la coloración azul dentro de los 20 min. que estuvo expuso en baño

maria.

3Leche pasteurizada

Calidad buena

Leche pasteurizada

Light

Natural

Pasteurizada