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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DEL OESTE DE SUCRE “CLODOSBALDO RUSSIAN”

PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN PROCESOS QUÍMICOS

APROVECHAMIENTO DEL CARBONATO DE CALCIO OBTENIDO DE DIFERENTES MOLUSCOS BIVALVOS, PARA LA PRODUCCIÓN DE

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN EN LA COMUNIDAD DE GUAYACÁN, PARROQUIA CHACOPATA, MUNICIPIO

CRUZ SALMERÓN ACOSTA, ESTADO SUCRE Tutor académico: Fornes, Zulibeth

Bachilleres: Amaiz, Rodney C.I. 19.896.671

Bello, Beatriz C.I. 20.991.363 Benítez, Doreilys C.I. 20.344.186 Mudarra, Daniela C.I. 20.575.666

Vásquez, Kimberlym C.I. 20.596.138 Velazco, Yessica C.I. 22.629.800

Cumaná, enero de 2012

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INDICE

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INDICE II

INDICE DE TABLAS V

INDICE DE FIGURAS VII

AGRADECIMIENTOS X

DEDICATORIA XI

RESUMEN XVIII

INTRODUCCIÓN 1

DIAGNOSTICO COMUNITARIO 3

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 7

Justificación e impacto social 10

OBJETIVOS 12

General 12

Específicos 12

ANTECEDENTES 13

SABERES INTEGRADOS 15

Eje formación socio-crítica 16

Eje profesional 17

Conchas 18

Estructura 18 Formación 19 Crecimiento 19

Coloración 20 Funciones 20 Formación de carbonato de calcio 21

Carbonato de calcio 22

Usos del Carbonato de Calcio 22 Aplicaciones del carbonato de calcio en la industria del caucho 22 Aplicaciones del carbonato de calcio en la industria de pinturas 23

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Aplicaciones del carbonato de calcio en nutrición animal 23

Los procesos de obtención del carbonato de calcio 24

Métodos para determinación de carbonato de calcio 25

Valoración ácido-base 25

Preparación de las disoluciones patrón de ácido 25 Preparación de disoluciones patrón para bases 26 Estandarización de bases 26 Indicadores ácido-base 26

Errores en la valoración ácido-base 27 Valoración con ácido etilendiaminotetracético (EDTA) 27 Indicadores para valoraciones con EDTA 28

Métodos de valoración con EDTA 29

Alcances de las valoraciones con EDTA 29 Método gravimétrico 30 Técnicas de análisis gravimétrico 30

Preparación de la muestra de la concha de los moluscos bivalvos 33

Secado 33

Trituración, Molienda, Tamizado 33 Digestión de la muestra: 34

Errores en la descomposición y disolución 35

MARCO METODOLÓGICO 36

Nivel de la Investigación 36

Diseño de la Investigación 37

Población y muestra 38

Técnicas e instrumentos de recolección de datos 39

Procedimiento metodológico 40

Estudio socio-económico en la comunidad de guayacán 40

Acondicionamiento de las muestras 41

Lavado 41

Estudio del Porcentaje de Carbonato de Calcio (%CaCO3) 44

RESULTADOS Y LOGROS DEL PROYECTO 52

Estudio socio-económico 52

Acondicionamiento de las muestras 56

Estudio del Porcentaje de Carbonato de Calcio (% CaCO3) 59

CONCLUSIONES 67

RECOMENDACIONES 68

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PROPUESTA 69

Objetivos 69

General 69 Específicos 69

Procedimiento Metodológico 70

Caracterización 70

Estudio de mercado 70 Escala piloto y capacitación 70

Prueba de resistencia 71 Análisis de costo 71

BIBLIOGRAFÍA 73

ANEXOS 75

Anexo 1 Diagnostico comunitario 75

Anexo 2 Acondicionamientos de las muestras 88

Anexo 3 Muestra de los procedimientos experimentales 91

Anexo 4 Resultados de los métodos 97

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INDICE DE TABLAS

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Tabla 1. Distribución Absoluta y Relativa Porcentual Referida a la Condición Laboral ......................................................................................... 52

Tabla 2 Distribución Absoluta y Relativa Porcentual referida a que se dedican ......................................................................................................... 53

Tabla 3 Distribución Absoluta y Relativa Porcentual Referida a Cuanto es su Ingreso Mensual .................................................................................. 55

Tabla 4 Propiedades Organolépticas del Producto Obtenido ....................... 57

Tabla 5 Resultados Porcentuales del Carbonato de Calcio Obtenidos por Titulación por Retroceso. ........................................................................ 59

Tabla 6 Resultados Porcentuales del Carbonato de Calcio Obtenidos por Titulación con EDTA ............................................................................... 61

Tabla 7 Resultados de los porcentajes de carbonato de calcio obtenidos por método gravimétrico ............................................................... 63

Tabla 8 Resultados Porcentuales del Carbonato de Calcio Obtenidos Referentes a los Diversos Métodos Aplicados .............................................. 65

Tabla 9 Distribución Relativa y Absoluta Porcentual Referida al conocimiento de la comunidad en cuanto al sitio donde son extraídos los moluscos ................................................................................................. 80

Tabla 10 Distribución Relativa y Absoluta Porcentual Referida al conocimiento que tiene la comunidad a cuánto tiempo tiene sacando moluscos en la región ................................................................................... 81

Tabla 11 Distribución Relativa y Absoluta Porcentual Referida a cuál es la concha de molusco más abundante de la comunidad de Guayacán ..................................................................................................... 82

Tabla 12 Distribución Relativa y Absoluta Porcentual Referida a que hacen con las conchas ................................................................................. 83

Tabla 13 Distribución Relativa y Absoluta Porcentual Referida a las molestias que han causado los vertederos de las conchas a la comunidad de Guayacán .............................................................................. 84

Tabla 14 Distribución Relativa y Absoluta Porcentual Referida a si sabían que las conchas son ricas en Carbonato de Calcio .......................... 85

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Tabla 15 Distribución Relativa y Absoluta Porcentual Referida al conocimiento que tiene la comunidad en cuanto al uso que se le pueden dar a las conchas ............................................................................. 86

Tabla 16 Distribución Relativa y Absoluta Porcentual Referida al conocimiento de la comunidad de Guayacán de la existencia de una planta que trabaje con las conchas ............................................................... 87

Tabla 17 Resultados arrojados por la titulación por retroceso para el lavado de las conchas con hidróxido de sodio al 10% .................................. 97

Tabla 18 Resultados obtenidos en la titulación por retroceso para el lavado de agua corriente y desmineralizada ................................................. 98

Tabla 19 Resultados obtenidos en el primer ensayo realizado haciendo uso de la titulación con EDTA ....................................................... 99

Tabla 20 Resultados arrojados en el segundo ensayo por la titulación con EDTA para los lavados de agua corriente y desmineralizada .............. 100

Tabla 21 Resultados arrojados en el tercer ensayo por la titulación con EDTA para los lavados de agua corriente y desmineralizada ..................... 101

Tabla 22 Resultados obtenidos mediante la realización del método gravimétrico para los lavados de agua corriente y desmineralizada ........... 102

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INDICE DE FIGURAS

pp

Figura 1. Vista satelital de la comunidad de Guayacán ................................. 3

Figura 2. Ubicación de los puntos de muestreo. .......................................... 38

Figura 3. Recorrido por la comunidad .......................................................... 40

Figura 4. Lavado de la muestra artesanal .................................................... 42

Figura 5. Triturado de las muestras. ............................................................. 42

Figura 6. Proceso de Molienda Artesanal. .................................................... 43

Figura 7. Tamizado de la Muestra. ............................................................... 43

Figura 8 Esquema del procedimiento para el acondicionamiento de las muestras ....................................................................................................... 44

Figura 9 Muestras titulación por retroceso .................................................... 46

Figura 10 Esquema del procedimiento de la titulación por retroceso ácido-base .................................................................................................... 46

Figura 11 Muestras tituladas con EDTA ....................................................... 48

Figura 12 Esquema del procedimiento de la titulación con EDTA ................ 48

Figura 13. Viraje del indicador y el precipitado ............................................ 49

Figura 14 Filtración del precipitado ............................................................... 50

Figura 15 Precipitado calcinado .................................................................... 50

Figura 16 Procedimiento experimental del método gravimétrico .................. 51

Figura 17 Distribución Porcentual Referida a la Condición Laboral .............. 52

Figura 18 Distribución porcentual referida a que se dedican ........................ 54

Figura 19 Distribución Relativa Porcentual Referida a Cuanto es su Ingreso Mensual ........................................................................................... 55

Figura 20 Producto final obtenido, muestras de Pepitona y Gallo ................ 58

Figura 21 Resultado Porcentuales del Carbonato de calcio obtenido por el Método de Titulación por Retroceso para las Muestras de Pepitona y Gallo Recolectados en los Puntos 1 y 2 ....................................................... 60

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Figura 22 Resultados Porcentuales del Carbonato de Calcio Obtenido por el Método de Titulación Complejo-Métrica para las Muestras de Pepitona y Gallo Recolectados en los Puntos 1 y 2 ...................................... 62

Figura 23 Resultados Porcentuales del Carbonato de Calcio Obtenido por el Método Gravimétrico para las Muestras de Pepitona y Gallo Recolectados en los Puntos 1 y 2 ................................................................. 63

Figura 24 Resultados Porcentual del Carbonato de Calcio Obtenidos Referentes a los Diversos Métodos Aplicados en las Conchas de Pepitona y Gallo Recolectados en los Puntos 1 y 2. ..................................... 65

Figura 25 Recorrido por las calles de la comunidad de Guayacán ............... 75

Figura 26 Recorrido por la playa de la comunidad de Guayacán ................. 75

Figura 27 Vertederos de las conchas a orillas de la carretera que comunica la comunidad de Caimancito con la de Guayacán ........................ 76

Figura 28 Vertederos de las conchas en tierra en el sector de Guaraguao el lado este de la comunidad de Guayacán ............................... 76

Figura 29 Vertederos de las conchas en la playa en la parte Norte de la comunidad de Guayacán .............................................................................. 77

Figura 30 Modelo de la encuesta aplicada en la comunidad de Guayacán ..................................................................................................... 78

Figura 31 realizando la encuesta casa por casa en la comunidad de Guayacán ..................................................................................................... 79

Figura 32 Distribución Relativa Porcentual Referida al conocimiento de la comunidad en cuanto al sitio donde son extraídos los moluscos .............. 80

Figura 33 Distribución Relativa Porcentual Referida al conocimiento que tiene la comunidad en cuanto al tiempo que llevan sacando moluscos en la región ................................................................................... 81

Figura 34 Distribución Relativa Porcentual Referida a cuál es la concha de molusco más abundante en la comunidad de Guayacán ........................ 82

Figura 35 Distribución Relativa Porcentual Referida a que hacen con las conchas ................................................................................................... 83

Figura 36 Distribución Relativa Porcentual Referida a las molestias que han causado los vertederos de las conchas a la comunidad de Guayacán ..................................................................................................... 84

Figura 37 Distribución Relativa Porcentual Referida a si sabían que las conchas son ricas en Carbonato de Calcio ................................................... 85

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ix

Figura 38 Distribución Relativa Porcentual Referida al conocimiento que tiene la comunidad en cuanto al uso que se le puede dar a las conchas ........................................................................................................ 86

Figura 39 Distribución Relativa Porcentual Referida al conocimiento de la comunidad de Guayacán de la existencia de una planta que trabaje con las conchas ............................................................................................ 87

Figura 40 Lavado de las conchas. Las fotos superiores son del lavado con hidróxido de sodio al 10%, la foto inferior izquierda con agua corriente y la de la derecha es la de agua desmineralizada ......................... 88

Figura 41 Secado de las conchas al sol ....................................................... 89

Figura 42 Muestras trituradas ....................................................................... 89

Figura 43 Molienda de las conchas .............................................................. 89

Figura 44 Tamizado de las muestras ............................................................ 90

Figura 45 Producto final obtenido ................................................................. 90

Figura 46 Agitación en la titulación de las muestras ..................................... 91

Figura 47 Todas las muestras una vez tituladas por el método titulación por retroceso ................................................................................................. 92

Figura 48 Digestión de la muestra ................................................................ 93

Figura 49 Filtración de las muestras ............................................................. 93

Figura 50 Muestras tituladas ......................................................................... 94

Figura 51 Digestión de la muestra en caliente .............................................. 95

Figura 52 Preparación del precipitado .......................................................... 95

Figura 53 filtrado de los precipitados ............................................................ 96

Figura 54 Muestras calcinadas ..................................................................... 96

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x

AGRADECIMIENTOS

A:

La profesora T.S.U Maireth Villanueva por toda la colaboración prestada

en el laboratorio de petróleo del UPTOS “CLODOSBALDO RUSSIAN”, en el

cual realizamos la mayor parte de nuestros análisis, por compromiso con

nosotros.

Nuestra tutora profesora Ing. Zulibeth Fornes, por su colaboración,

apoyo, ayudas prestadas durante la ejecución de este proyecto

El profesor Lcdo. Carlos Pérez quien nos fue de mucha ayuda en la

realización de uno de los métodos empleados, colaborándonos con sus

conocimientos y materiales en el laboratorio de ambiente del UPTOS

“CLODOSBALDO RUSSIAN”

La Universidad de Oriente, especialmente al Instituto Oceanográfico y al

El Centro de Investigaciones Ecológicas de Guayacán (CIEGUDO),

especialmente al T.S.U Deudedith Hernández, Lcdo. Gregorio Martínez,

Lcdo. Natividad García, por la colaboración prestada al habernos permitido

usar las instalaciones de ambos centros.

El consejo comunal “Guayacán”, al Sr Luis Salazar por toda la

colaboración prestada, a la comunidad en general, muy especialmente a la

Sra. Arisol, quien nos brindó hospedaje durante varias oportunidades.

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xi

DEDICATORIA

A:

Dios por haberme regalado la vida que tengo, llenándola de

bendiciones, dicha, paz, amor, defectos y virtudes entre otras, para superar

los obstáculos que he ido encontrando en el camino.

Mi bella Abuela Luisa Villarroel por haberme criado desde pequeño

trasnochándose por mí cuando me enfermaba y rezando para que nunca me

suceda nada malo. Por aconsejarme en todo momento para que yo sea un

hombre de bien, así como también me inculco valores éticos y morales.

Muchas veces me decía “trabaja con fundamentos para que recojas el fruto

mañana” hoy comprendí y te digo que aquí están tus frutos. Te adoro abuela

no me alcanzara la vida para pagarle.

Mi hermosa Madre Wilma Amaiz que me dio la vida y siempre ha

estado a mí lado en los momentos buenos y malos convirtiéndose en más

que mi madre en una amiga incondicional. Por llenándome de amor y cariño

sacrificándose por mí, para que yo pudiera seguir estudiando y ser un

profesional. Te amo mucho madre esto es poco para lo que le debo.

Mi bella Tia Elinor Tejada por haberme acogido en su hogar cuando me

vine a estudiar aquí a cumana brindándome todo su apoyo y regalándome su

cariño.

Mis queridos Primos Cesar Mota y Elibeth Amaiz que a pesar de los

problemas me dieron la mano en los momentos más difíciles, abriéndome las

puertas de su hogar y aconsejándome para que nunca desistiera en los

estudios y continuara en mí camino.

Queridos tios luis A., Alexis A., Jesus A. y Hernan A. que siempre han

estado a mi lado acosejandome y que de una u otra formame han colaborado

para que termine mis estudios.

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xii

Sindy Tejada por ser una excelente amiga que mientras estuve en

situaciones malas me brindó su apoyo incondicional orientándome en el buen

camino para que no lo perdiera nunca.

Mi grupo de proyecto Beatriz B., Daniela M., Doreilys B., Kimberlym F. y

Yessica V. por ser personas hermosas con las que llevo dos años juntos

viviendo experiencias malas y buenas, levantándonos de los problemas con

el apoyo de unos con otros para superar los obstáculos.

Mis bellos compañeros de clases karlenys A., Juleismy L., Rebeca F. y

Alejandro G. por ser siempre un grupo unido que a pesar de las dificultades

las pudimos superar juntos. Gracias por formar parte de mi grupo de estudio.

A la memoria de mi amigo Feroland Chopite siempre fuiste un buen

amigo con el que pude compartir muchos momentos felices y hoy que no te

encuentras aquí físicamente sé que tu espíritu estás conmigo siempre serás

mi amigo. Porque siempre seremos un grupo hermano.

RODNEY SAID AMIAZ VILLARROEL

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xiii

A:

Primeramente a Dios y a la Virgen María Rosa Mística, por estar

presente, guiándome en este camino, por darme fuerzas para seguir, por

darme la sabiduría para entender las señales.

Mis padres, Rafaela y Ángel, por todo su apoyo y amor, por los valores

inculcados, a ti mami, por enseñarme a creer y entender que “El tiempo de

Dios es perfecto” gracias a eso, hoy estoy culminando esta primera etapa.

Esto es especialmente para ustedes ¡Gracias!

Mis hermanos, especialmente a mis hermanitas angy y ari, por sus

atenciones y por comprender mis ausencias.

Al grupo de proyecto: Rodney, Dani, Dora, Kim, Yessi porque hoy

estamos viendo el fruto de todos los esfuerzos que iniciamos hace más de un

año, todas los trasnochos, preocupaciones, viajes, momentos buenos y no

tan buenos. Hoy podemos decir: ¡Lo logramos!

Rodney Amaiz, que a pesar de nuestras diferencias, pudimos

enlazarlas para culminar este proyecto. Gracias, por toda tu ayuda, por la

enorme paciencia, amor y compresión.

Todas las personas que de algún modo colaboraron con ideas,

propuestas, para la realización de este proyecto.

Nuestro compañero y amigo, Feroland Chópite, que aunque hoy no

estás físicamente, siempre te recordamos con alegría. Y sé que estés donde

estés celebras con nosotros este gran paso.

Beatriz Bello

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xiv

La culminación de este proyecto se la dedico primeramente a Dios

quién supo guiarme por el buen camino dándome salud, alegría, fortaleza y

esperanza para seguir adelante en todos los momentos difíciles de mi vida,

gracias por siempre enseñarme a enfrentar las cosas y luchar con valentía y

buscar solución sin perder nunca la dignidad.

A mi madre, que es mi mejor amiga, por ser fuente de inspiración,

apoyo y comprensión; dándome así los mejores principios y valores que me

han llevado hacer de mí la mujer que soy hoy en día, por sus incansables

sacrificios que ha hecho por mí, para ayudarme a alcanzar mis metas

personales y académicas. le dedico éste y todos los mis triunfos que me

quedan por cumplir, porque en mi vida mi madre es lo más grande que

tengo.

A mi abuela Dolores Urbaneja de Marchan (QEPD) y a mi padre de

crianza, Rafael José González (QEPD) quienes siempre me motivaron a

seguir adelante con mis estudios.

A mi familia, a mi pareja y sobre todo gracias a aquellas personas que

me extendieron una mano de apoyo cuando siempre lo necesité dándome

palabras de aliento en los momentos difíciles. También gracias a mis

compañeros de proyecto que juntos hemos logrado esta meta que todo ser

humano quisiera alcanzar y a nuestra tutora ing. Zulibeth Fornes y la T.S.U

Maireht, quiénes nos ayudaron en todo momento; gracias por su dedicación

y esfuerzo a quienes fueron una luz en momentos cumbres de este proyecto

deseándole éxito en su trayectoria profesional

BENÍTEZ DOREILYS

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xv

Antes que nada, es necesario dejar ver mis sentimientos de

agradecimiento para el que todo lo puede y todo lo hace en bienestar del

brote de la vida, a él, mi Gran Dios;

A:

Ti Dios mío, por ser mi guía en todo momento, por ser mi fortaleza en

este largo camino que apenas empieza. Por proveerme de sabiduría y

entusiasmo para lograr alcanzar mí meta

Mis padres Gerónimo y María por ser pilares fundamentales en mi vida,

por su firmeza y determinación, por sus esfuerzos incansables, para la

consolidación de mi formación como profesional, por ser mi motor de vida.

Mis tías Ana y Belkis por ser parte fundamental en mi carrera y por el

apoyo incondicional para conmigo.

Mis abuelos Gerónimo, Félix y Cecilia, a esta última en especial por ser

ejemplo de superación y de lucha, verdadera muestra de amor infinito, así

mismo a mi tía Yamileth por su orientación y total apoyo siempre brindado.

Mis hermanos Jesica, Ana y Gerónimo por ser mi alegría y no dejarme

nunca flaquear, y por ultimo pero no menos importante a mi prima Bea por

su absoluto apoyo, por estar siempre ahí para ayudarme y por ser sinónimo

de alegría en todo momento en estos tres años.

A mi grupo de proyecto, Rodney, Beatriz, Doreilys, Yessica y a

Kimberliym. A esta ultima de manera especial por su confianza incondicional,

su apoyo ilimitado, gracias a ti kim por demostrarme el verdadero valor de la

amistad. Gracias a todos.

Mi abuela Edelmira y Feroland, personas que fueron relevantes e

incondicionales, ejemplos de vida, de manera especial dedico este logro a

ellos que son destellos de luz en este largo sendero.

DANIELA VICTORIA MUDARRA MARCANO

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xvi

A:

DIOS primeramente porque me ha dado mucha vida, salud, sabiduría

para poder ir cumpliendo poco a poco las metas que me he planteado, él me

ha enseñado que las cosas llegan a su debido momento.

Mis madres, DIOS es tan bondadoso me regalo dos: Jannteh

Rodríguez y Argelys Falcón, a ellas que me han consentido más de la

cuenta y me han aguantado durante todos estos años, además me

enseñaron que con lo poco que uno tenga siempre se pueden hacer

grandes cosas. Gracias por tanto.

Jorgue Luis Rodriguez y Nubia Rodríguez, gracias por formar parte de

mi vida, estar allí siempre sin excusas y brindarme apoyo en todo momento

además de animarme a seguir adelante, aconsejándome día a día en tratar

de hacer bien las cosas.

Mis hermanos(as) y Primos por todos los momentos que hemos

compartidos, por aguantarme y por brindarme el apoyo en todo lo que hago,

pese a todas las dificultades siempre están allí. Mil gracias a mi maravillosa

familia.

Mis amigos (as) Daniela Mudarra incodicional desde el inicio de

nuestra carrera, eres una excelente persona, Rodney Amaíz por siempre

estar allí.

Las personas que no están físicamente. Feroland Chópite eres el reflejo

que todo se puede lograr, en ti siempre encontraba un apoyo. Te extraño

amigo.

Kimberlym C. Vásquez

Page 17: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

xvii

A Dios, a la Virgen del Valle y a San Miguel Arcangel por darme la

oportunidad de vivir y sobre todo por protegerme durante todo mi camino y

darme fuerzas para superar obstáculos y dificultades a lo largo de toda mi

vida.

Agradezco también la confianza y el apoyo brindado por parte de mi

madre Carol, que sin duda alguna en el trayecto de mi vida me ha

demostrado su amor, corrigiendo mis faltas y celebrando mis triunfos. Todo

esto te lo debo a ti.

Al hombre que ha sido como un padre para mi Gregorio y ha estado

apoyándome y me ha brindado su amor incondicional

A mi padre Richard que a pesar de todo y de la distancia entre nosotros

me ha apoyado

Mis abuelos Lula y Carrillo, por quererme y apoyarme siempre, esto

también se lo debo a ustedes.

A mi familia, mi hermana y mis tías porque me han brindado su apoyo

incondicional y por compartir conmigo buenos y malos momentos.

A mis amigos Que nos apoyamos mutuamente en nuestra formación

profesional y que hasta ahora, seguimos siendo grandes amigos, Nathaly,

Agnielys, Katherin, Soraida, Elias, Gabriel, Amaiz, Daniela, Beatriz,

Kimberlym y Dora

Todos aquellos familiares y amigos que no recordé al momento de

escribir esto. Ustedes saben quiénes son.

Yessica Velazco

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APROVECHAMIENTO DEL CARBONATO DE CALCIO OBTENIDO DE DIFERENTES MOLUSCOS BIVALVOS, PARA LA PRODUCCIÓN DE

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN EN LA COMUNIDAD DE GUAYACÁN, PARROQUIA CHACOPATA, MUNICIPIO

CRUZ SALMERÓN ACOSTA, ESTADO SUCRE

Autores: Amaiz, Rodney; Bello, Beatriz; Benitez, Doreilys; Mudarra, Daniela; Vásquez, Kimberlym; Velasco, Yessica.

Tutor: Fornes, Zulibeth

RESUMEN

Para el aprovechamiento del carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos, para la producción de materiales de construcción en la comunidad de Guayacán, Parroquia Chacopata, Municipio Cruz Salmerón Acosta, Estado Sucre, se estudiaran los moluscos bivalvos Pepitona y Gallo (Arca Zebra y Anadara (Sectiarca) Floridiana), primeramente se realizó un diagnostico comunitario, procedido de un estudio socioeconómico en la comunidad, con el fin de conocer sus principales problemáticas, los niveles de ingresos monetarios de sus habitantes y el desempleo de la población en general, empleando la observación directa aplicando la encuesta escrita. Luego de esto se procedió a recolectar las muestras de las conchas empelando un muestreo aleatorio señalando dos puntos uno en la tierra y otro cerca del mar (Punto 1 y 2), así mismo se lavaron de dos formas diferentes uno con agua corriente y otro con agua desmineralizada (lavado A y B), a partir de esto se procedió a preparar la muestra aplicando técnicas de trituración, molienda y tamizado hasta obtener un polvo fino homogéneo. Seguidamente se analizaron las muestras empleando tres técnicas, dos volumétricas (titulación ácido base y titulación complejométrica) y una gravimétrica determinando el carbonato de calcio por el método de la urea. Obteniendo resultados positivos que luego fueron comparados entre sí. Implicando que ambas conchas poseen cantidades similares de carbonato de calcio. Luego de haber analizado dichos resultados se propuso aplicar el carbonato de calcio proveniente de las conchas en la fabricación de materiales para la construcción con el fin de reducir el impacto ambiental que las conchas están generando y del mismo modo producir empleo en la comunidad así reducir el índice de pobreza. Palabras claves: moluscos bivalvos, conchas, carbonato de calcio, comunidad

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INTRODUCCIÓN

El deterioro en el medio ambiento se ha ido incrementando a medida

que pasan los años. Los seres humanos cada vez son más participes de

actividades que conllevan a la contaminación de espacios tanto terrestres

como acuáticos, la falta de conciencia del mundo entero ha generado

consecuencias irreversibles al medio ambiente.

A pesar de esto existen técnicas que se han ido empleando al pasar de

los años con la finalidad de aprovechar esos recursos que han sido utilizados

por el hombre para diversos fines y que estos han sido desechados. Tal es

el caso de la pesca de moluscos bivalvos (ostras, mejillones, almejas, entre

otros) que constituye una de las principales actividades económicas en el

mundo entero, siendo esta una fuente de subsistencia en muchas

poblaciones a nivel mundial, además la demanda de moluscos se ha ido

incrementado a causa de que estos son parte de la alimentación en muchos

países donde son considerados de gran importancia y saludables. Sin

embargo la pesca y extracción de moluscos ha causado al pasar de los años

aspectos negativos al medio ambiente destacándose la contaminación del

mar y de las carreteras por causa de las grandes cantidades de desechos

que se generan diariamente.

Por otro lado la naturaleza se ha encargado de proporcionar un recurso

significativo en las conchas, ya que están constituidas por carbonato de

calcio que puede ser obtenido a través de diversas operaciones unitarias

para su aprovechamiento como materia prima de otros procesos, como por

ejemplo materiales para la edificación de viviendas la cual es una técnica que

se ha ido desarrollado en países como España, por ser este un material

aislante que proporciona espesor al ser mezclado con otros productos.

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El no aprovechamiento de las conchas de los moluscos bivalvos

constituye a una afección al medio ambiente y a las personas que habitan las

comunidades donde las conchas son arrojadas.

El propósito de esta investigación es el aprovechamiento del carbonato

de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos, para la producción de

materiales de construcción en la comunidad de Guayacán, Parroquia

Chacopata, Municipio Cruz Salmerón Acosta, Estado Sucre, en el cual

primeramente se acondicionarán las conchas de modo que se puedan

analizar a través de prácticas de laboratorio y con los resultados obtenidos

emplear el producto en materiales para la construcción, resolviendo de este

modo el gran índice de desempleo que se observa en la comunidad

estudiada donde solo predomina como actividad económica la pesca.

Para ello, el presente trabajo se ha estructurado de la siguiente manera:

una fase documental en la que se hacen los planteamientos del problema, se

definen los objetivos a cumplir y se explican los saberes integrados. Una

segunda fase seria la metodológica en la cual se explican los métodos

utilizados para estudiar el carbonato de calcio presente en las conchas con

sus respectivos análisis de resultados. Y finalmente una tercera fase en la

cual se propone la producción de materiales de construcción utilizando como

materia prima el carbonato de calcio obtenido de las conchas de moluscos

bivalvos en la comunidad de Guayacán.

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DIAGNOSTICO COMUNITARIO

La comunidad de Guayacán se encuentra ubicada en el Municipio

Cruz Salmerón Acosta, Parroquia Chacopata en el Estado Sucre. Está

situada al noroeste de la península de Araya del Estado Sucre.

Figura 1. Vista satelital de la comunidad de Guayacán

Posee un clima es tropical, con una vegetación del tipo xerófila, con

montañas de poca altura y poca vegetación. La misma tiene

aproximadamente 100 años de que sus primeros habitantes la poblaran.

Las primeras familias llegaron de la Isla de Margarita y Coche. El

señor Ricardo Fuentes le compro a la señora Tomasa Carrillo unos terrenos

por la suma de 100 bolívares. Siendo el primero que comenzó a poblar la

zona, al principio solo eran rancherías. Las primeras casas que se

construyeron fueron en el año 1929 aproximadamente, en esa época había

aproximadamente 20 casas, bahareque con tejas. El primer nombre del

pueblo era Mangles de Carrillos, se dice que es porque una familia llamada

Carrillo que vivió anteriormente. Años más tarde se llama Guayacán porque

la gente era muy trabajadora, fuerte, por lo que se nombró así referente a la

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mata Guayacán. Casi todo el pueblo trabajaba con las pesca, porque no

había formas de subsistencia y sigue así hasta la actualidad. Estaba dividido

por sectores en el año 1990, sector las Palomas, el centro, Buchiral, el

Manglillo, la calle la Marina, calle la Gran Mariscal, calle 3 de Mayo, la calle

Bermúdez que luego se cambio para calle el comando, Av. universidad, las

transversales son 5 de julio, frente al mar y calle el estudiante.

En las afueras de la comunidad se encuentra una laguna que lleva por

nombre “Bocaripo”, esta les garantizaba a los trabajadores cuando no había

pesca el sustento, ya que de ella podían obtener alimentos del mar. El

nombre se lo colocaron los primeros habitantes que vinieron de Margarita. Se

dice que se llama así por la forma de aripo y que tiene una salida de agua.

Una parte de la laguna la rellenaron y actualmente se están construyendo

casas. Anteriormente era muy limpio, en la actualidad botan las conchas de

mejillón en la laguna.

Para la época con el aumento paulatino de la población y viéndose en

las penurias por las que tenían que pasar para ir a la escuela, enterrar algún

difunto, tener una zona de recreación (debido a que tenían que trasladarse a

la población de chacopata o coche que son los pueblos que para los tiempos

eran los más cercanos y un poco más desarrollados) decidieron comenzar a

satisfacer sus necesidades.

Lo primero que construyeron fue el cementerio en el año 1961, lo

hicieron de piedra, debido a que las personas tenían que llevar a sus deudos

a coche para ser sepultados. Luego comenzaron a existir pequeños núcleos

llamados 204 y 607 en donde solo daban clases de primero a tercer grado,

tiempo después se construyo la escuela básica de guayacán en el año 1975,

a través del señor Luis José Bravo quien se dirigió hablar con el gobernador

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del Estado Sucre de la época el Doctor Gastón Navarro Dona procediendo

este ayudar al pueblo en la construcción de la misma siendo el primer

director Jesús Ortega. El alumbrado llego para el pueblo en el primer

mandato de Carlos Andrés Pérez en el año 1976, ya que vivían a oscuras y

usaban candelabros para alumbrase. Para la década de 1980-1990,

comienza a realizarse nuevas estructuras para la conformación de la

comunidad entre las cuales resaltan, el núcleo de la UDO que funciona como

Centro de Investigación Ecológica, un estadio de beisbol llamado Luis

Fernández, una casa cultural, redes de aguas negras y blancas, las aceras y

el asfaltado. Pudiéndose decir que en esta década comienza el desarrollo

estructural de la comunidad. Cabe destacar que para el año 2000 fue

asignado un proyecto de 25 casas para la comunidad en pro de su

desarrollo.

Actualmente posee 5 abastos pequeños, 1 dispensario, 3 bares, 1

licorería, 1 escuela en la que también funcionan misiones, 1 Centro de

Investigaciones Ecológicas de la UDO (CIEGUDO), 1 estadio llamado “Luis

„Licho‟ Fernández”, 1 cancha deportiva, 1 casa de Cultura, 1 iglesia, 1 plaza,

1 zona de recreación llamada “Los Kioscos”, 1 planta de tratamiento de

aguas residuales que actualmente no se encuentra en funcionamiento.

Cuenta con servicio de aseo urbano.

Los problemas más resaltantes de la comunidad son:

* El bote de conchas de moluscos en las calles.

* No cuenta con algunas calles asfaltadas.

* Problemas de alumbrado.

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* No posee con servicio de aguas negras.

Esta información se obtuvo a través de un recorrido que se hizo por

las calles de la comunidad, mediante la realización de encuestas socio-

económicas y reuniones con el consejo comunal y algunos habitantes que

hacen vida en dicha comunidad. Además la reseña histórica fue

proporcionada por un grupo de adultos mayores quienes fueron

entrevistados directamente por los investigadores.

En la comunidad la mayor fuente de ingreso es la pesca, siendo la

extracción de moluscos lo más abundante. Estos son extraídos todos los

días del banco de Chacopata, entre la Cabecera de Coche y el Morro de

Chacopata, está ubicado en los 10º43‟- 10º 48‟ de latitud N y 63º 48‟ - 63º 55‟

de longitud 0 y tiene una extensión de 30 millas cuadradas y una profundidad

que varía entre 4 y 9 brazas, luego que llegan a tierra son retirados de sus

conchas por los habitantes de la región para ser vendidos, esta forma de

trabajo tiene aproximadamente 70 años, en los primeros 30 años botaban las

conchas al mar pero hace unos 40 años comenzaron a desecharlas en las

orillas de las playas, carreteras y zonas adyacentes a la comunidad,

generando esto un gran problema al ambiente y a las comunidades, debido a

la proliferación de moscas y otros animales que pueden transmitir

enfermedades y molestias en los habitantes. Hace 5 años construyeron

vertederos para las conchas de los moluscos pero no funcionó, porque la

cantidad que se produce de concha sobre pasa la capacidad de dichos

vertederos.

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En Venezuela siempre ha existido la pesca como fuente de ingreso,

inclusive antes del descubrimiento del petróleo, siendo una de las principales

actividades económicas de la época a lo largo de los años, a partir del inicio

de la explotación petrolera esta paso a ser una actividad secundaria para el

país al igual que la agricultura, entre otros. Hoy en día en algunas partes de

las zonas costeras del país la pesca aun es una de las maneras de

sostenerse para los pobladores que habitan en estas regiones, ya que no

cuenta con otra fuente de empleo. En estas zonas la pesca artesanal

abunda así como la extracción de moluscos que son la preferencia de los

consumidores, en sitios donde existe extracción de moluscos hay plantas

para el salcochado de los mismos.

En vista de que el estado Sucre no cuenta con muchas empresas que

generen empleo para la población, el mismo se ha convertido en uno de los

estados donde más se desarrolla la actividad pesquera siendo esta, una de

las fuentes de trabajo e ingresos que más abunda en la región,

específicamente en el Golfo de Cariaco. Las zonas más resaltantes donde

predomina la pesca son Guayacán, Caimancito y Guamache. En estas

comunidades se da con mucha frecuencia y durante todo el año, la pesca de

moluscos bivalvos como lo son: la pepitona (Arca zebra), el gallo (Anadara

(Sectiarca) floridiana), la margarita (Lyropecten nodosus), el mejillón

(Modiolus americanus), entre otros. Guayacán, Parroquia Chacopata,

Municipio Cruz Salmerón Acosta, es la zona de mayor producción pesquera

donde se extraen estos moluscos que una vez que los pescadores han traído

a tierra son procesados (salcochados), es decir, son extraídos de sus

conchas para luego ser vendidos. La población entera se beneficia de esta

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actividad ya que es la mayor fuente de ingreso que tienen los habitantes de

este sector.

El problema radica en que una vez que los pescadores han realizado

toda la actividad que conlleva la extracción de la comida de los moluscos, las

conchas de los mismos son arrojadas en los alrededores de estos pueblos,

tanto en el mar, como en grandes extensiones de tierra que se encuentra a lo

largo de toda la carretera que comunica las poblaciones del Guamache con

Chacopata (esta comprende las poblaciones de Guamache, Guerito,

Caimancito, Guaraguao, Guayacán y Chacopata), formándose enormes pilas

de conchas y causando un grave problema al medio ambiente, debido a que

estas conchas a medida que se van deteriorando por acción de los factores

climáticos y del tiempo, desprenden malos olores y causan a su vez la

proliferación de moscas que originan enfermedades a los habitantes de

dichas comunidades; de igual modo se contamina el mar afectando de

manera importante el ecosistema e impidiendo el disfrute de las playas para

los habitantes y turistas.

Sin embargo estas conchas pueden ser aprovechadas de formas

positivas y a la vez se puede lograr la disminución de sus efectos negativos,

dado que las conchas están formadas, en esencia, por una estructura de

carbonato de calcio.

Esta problemática permite plantearse las siguientes interrogantes:

1. ¿el aprovechamiento de las conchas de moluscos y bivalvos permitirá

elevar el nivel socioeconómico de los habitantes de la comunidad de

Guayacán?

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2. ¿cómo se obtiene el carbonato de calcio a partir de las conchas de los

moluscos bivalvos?

3. ¿cómo se comporta el porcentaje de carbonato de calcio en función del

tipo de concha, el lugar de recolección y el tipo de lavado que se realiza a las

conchas durante su acondicionamiento?

4. ¿el proceso de producción de materiales de construcción a partir de

carbonato de calcio puede ser desarrollado en cada casa de la comunidad de

Guayacán?

Para dar respuesta a estas interrogantes, se ha realizado la presente

investigación, la cual tiene como objetivo general:

Aprovechar el carbonato de calcio (CaCO3) obtenido de las diferentes

conchas de moluscos bivalvos Pepitona y Gallo (Arca Zebra y Anadara

(Sectiarca) Floridiana), para la producción de materiales de construcción en

la comunidad de Guayacán, Parroquia Chacopata, Municipio Cruz Salmerón

Acosta, Estado Sucre, de manara tal que se pueda puedan reducir las

grandes pilas de estos desechos que invaden una gran parte de la

comunidad y sectores adyacentes, reduciendo así el impacto ambiental que

estos generan y los criaderos que allí se forman de insectos que son una

molestia para la comunidad, a la vez que se generan ingresos económicos

así como también beneficios, ya que con esto puede realizarse materiales de

construcción para la creación de viviendas o remodelación de las mismas.

Page 28: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

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Justificación e impacto social

Todo proceso de investigación conlleva a un previo estudio del área a

explorar, sin lugar a duda el Programa Nacional de Formación (PNF)

enmarca las líneas de investigación hacia un enfoque de productividad

teórico y aporte al conocimiento de investigación.

Por esta razón los autores consideran importante mencionar que el

proyecto de investigación sobre el aprovechamiento del carbonato de calcio

presente en las conchas de diferentes moluscos Pepitona y Gallo (Arca

zebra y Anadara (Sectiarca) floridiana), aumentará las bases del

conocimiento de cómo determinar carbonato de calcio en las especies ya

antes mencionadas, para su aplicación en la industria que realiza materiales

de construcción para la edificación de viviendas o remodelación de las

mismas.

Este proceso de investigación en la comunidad de Guayacán, Municipio

Cruz Salmerón Acosta, facilita la unificación del conocimiento teórico con el

conocimiento práctico que poseen los habitantes de la región, con la

consecuente aplicación productiva en beneficio del nivel socioeconómico y

del equilibrio ambiental. Por tal motivo el presente estudio tiene sus

sustentos legales en la Constitución de la República Bolivariana de

Venezuela en sus artículos, 127, 128, 129. Y en la Ley Orgánica del

Ambiente en sus artículos: 10, 34, 36.

La Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999), en su

Artículo 128, establece que: “El Estado desarrollará una política de

ordenación del territorio atendiendo a las realidades ecológicas, geográficas,

poblacionales, sociales, culturales, económicas, políticas, de acuerdo con las

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premisas del desarrollo sustentable, que incluya la información, consulta y

participación ciudadana.”

Esto implica que la presente investigación hace un gran aporte en la

sistematización de la información sobre la comunidad de Guayacán, con

miras a desarrollar de manera más eficiente la ordenación territorial hacia su

definitivo desarrollo en todos los aspectos que menciona la Constitución.

Por su parte, la Ley Orgánica del Ambiente en su Artículo 34, expone

que:

La educación ambiental tiene por objeto promover, generar, desarrollar y consolidar en los ciudadanos y ciudadanas conocimientos, aptitudes y actitudes para contribuir con la transformación de la sociedad, que se reflejará en alternativas de solución a los problemas socio­ambientales, Contribuyendo así al logro del bienestar social, integrándose en la gestión del ambiente a través de la participación activa y protagónica, bajo la premisa del desarrollo sustentable.

En función de esto se pretende que la población de Guayacán logre

contribuir con la reducción de las grandes pilas de conchas que existen en

los alrededores de la comunidad, empleando mejores aplicaciones a las

mismas, de este modo la comunidad será favorecida reduciendo los malos

olores, los insectos y el mal aspecto que estas han proporcionado a lo largo

de los años, así como el desarrollo de nuevas formas de ingreso económico

para su propio bienestar.

Por lo tanto, se enmarca este trabajo de investigación en lo que exhibe

el Plan de Desarrollo Económico y Social de la Nación 2013-2019,

específicamente en el plano de desarrollo de modelos productivos

endógenos como medio sustentable de la economía de Guayacán.

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OBJETIVOS

General

Aprovechar el carbonato de calcio (CaCO3) obtenido de las diferentes

conchas de moluscos bivalvos Pepitona y Gallo (Arca zebra y Anadara

(Sectiarca) floridiana), para la producción de materiales de

construcción en la comunidad de Guayacán, Parroquia Chacopata,

Municipio Cruz Salmerón Acosta, Estado Sucre

Específicos

Realizar un estudio socio-económico en la comunidad de Guayacán,

Parroquia Chacopata, Municipio Cruz Salmerón Acosta, Estado Sucre

Acondicionar las conchas de moluscos bivalvos Pepitona y Gallo a

través del método de molienda

Estudiar el comportamiento del porcentaje de Carbonato de Calcio

presente en las conchas de moluscos bivalvos Pepitona y Gallo

Diseñar el proceso de producción semi-industrial de materiales de

construcción a partir del carbonato de calcio obtenido de las conchas

de moluscos bivalvos, en la comunidad de Guayacán.

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ANTECEDENTES

Paz y Otros (2005), en su trabajo de investigación titulado: Obtención

de carbonato de calcio de conchas de piangua, afirman que: se analizaron

las conchas de piangua Anadara spp, las cuales fueron recolectadas en un

manglar de la Bahía de Buenaventura - Valle Colombia. Las conchas fueron

lavadas y desproteinizadas con hidróxido de sodio durante 12 horas,

seguidamente se cepillaron y se trituraron. El análisis se basó en la digestión

en frío con ácido clorhídrico. Se hicieron dos tipos de tratamientos: Acido

clorhídrico analítico (37%) (Tratamiento A) y ácido clorhídrico comercial

(27%) (Tratamiento B). La muestra fue filtrada y precitada con carbonato de

sodio y luego se filtro nuevamente en donde se obtuvo el carbonato de calcio

y se procedió a determinar el rendimiento de carbonato de calcio, el cual fue

82.48% y 77.21% tratamiento A y B respectivamente. La prueba de

absorción atómica arrojó 30.21+ 4% y 27.62+ 0.165% de Ca, sin diferencias

significativas. El tamaño de partícula presentó 80% 0.438um. El análisis

mineralógico por difracción de rayos X mostró cristales de CaCO3 con

predominio de Aragonita (ž 40%); seguido de Dolomita y Calcita entre 10% y

20% respectivamente. El análisis espectrográfico arrojó una concentración

de calcio elemental > 20%.

Van den Berg (2011) en su artículo El poder ignífugo de las conchas de

molusco. Publicado en National Geographic España explica el trabajo que

han estado realizando un grupo de ingenieros en Sevilla denominado

“utilización de residuos marinos en el sector de construcción”. Este trabajo

surge debido a las grandes cantidades de residuos de conchas marinas que

se generan durante el año. Carlos Leiva, ingeniero en residuos explica: Las

conchas, compuestas fundamentalmente por carbonatos de calcio y de

magnesio, se calcinan para eliminar la materia orgánica y el mal olor que

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ésta puede generar, y posteriormente se muelen y tamizan. Del proceso se

obtiene una pasta granulada que puede mezclarse con aglomerantes como

el yeso y la fibra. La fabricación del material es la habitual del cemento: se

mezclan los componentes con agua en una hormiguera, se vierten y se dejan

fraguar.

El producto obtenido fue sometido a varias pruebas, este supero el

éxito los ensayos de tipo mecánico, térmico y medioambiental. Además

proporcionar una protección pasiva frente al fuego, aporta una funcionalidad

ecológica.

Page 33: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

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SABERES INTEGRADOS

Vinculación con el presente proyecto de acuerdo a las líneas generales

establecidas en el Plan Nacional Simón Bolívar 2007-2013 enmarcados

hacia la construcción del socialismo del siglo XXI

Nueva Ética Socialista:

“Propone la refundación de la Nación Venezolana, la cual hunde sus

raíces en la fusión de los valores y principios más avanzados de las

corrientes humanistas del socialismo y de la herencia histórica del

pensamiento de Simón Bolívar”

En el marco de la revolución surge el Programa Nacional de Formación

con la finalidad de darle solución a los problemas en interacción con el

entorno de colaboración comunitaria, así como el desarrollo integral y

tecnológico del país, siendo este uno de los principales objetivos de la

revolución. La misma, promueve una educación completa y liberadora

acompañada de una formación humanista, cultural, ambiental, crítica,

creadora e innovadora y socio-política para romper con los esquemas

capitalistas que han venido quebrantando a la sociedad a través de la

exclusión de las clases medias a la formación universitaria abierta, mediante

sus políticas neoliberales, donde no importa el bien común sino el de unos

pocos, en contraposición al socialismo, que busca inclusión como el camino

principal para el bienestar común y colectivo.

De acuerdo con lo anteriormente expuesto se describen las

contribuciones las áreas estudiadas con este proyecto de investigación, de

acuerdo a los ejes del Programa Nacional de Formación

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Eje formación socio-crítica

En la formación del desarrollo humanístico se pueden citar unidades

como ética y responsabilidad social, donde se aprendió el compromiso

profesional que se debe tomar en cuenta para la educación y crecimiento

personal, de este modo para la ejecución de este proyecto es necesario

aplicar valores éticos y morales tales como: la igualdad, la tolerancia, el

respeto, la profesionalidad, creatividad, autenticidad con el fin de tener

exitosos resultados.

En el aprendizaje cultural se puede citar la unidad curricular

Geopolítica, la cual consiste en el desarrollo sustentable, el reordenamiento

del territorio nacional y la integración latinoamericana. Además de

Geopolítica también se puede incluir la unidad curricular Modelos de

Producción Social, donde se aprendió los 5 modelos de producción social

que han formado parte de la sociedad siendo estos los siguientes: modelo de

producción esclavista, latifundista, capitalista, socialista. Así como también

ciencia, tecnología y sociedad la cual consistió básicamente en el estudio de

la evolución de la ciencia y como esta ha hecho aportes a nivel tecnológico y

ha contribución con el beneficio de la sociedad en general. Usando estas

herramientas para el desarrollo social de la comunidad de Guayacán a través

del proyecto planteado, contribuyendo con la evolución del país y la

integración de los pueblos latinoamericanos.

En cuanto a Ética y Educación Ambiental, el aprendizaje integrado en

esta unidad, fue el amor y el respeto a la naturaleza que nos rodea. Es uno

de los temas centrales de este proyecto de investigación, ya que la

problemática ambiental descrita en el planteamiento del problema, la cual

está viviendo la comunidad en estudio, afecta directamente a los habitantes

Page 35: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

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de esta población. Sirviendo esta enseñanza como posible solución a

reducir todo este impacto ambiental y social aplicando la reutilización de las

conchas de los moluscos bivalvos.

Gerencia de Microempresas fomentó el desarrollo de emprendedores

capaces de realizar proyectos propios o colectivos que contribuyan con el

progreso social del país, con este conocimiento se pretende impulsar a la

comunidad para que a través del aprovechamiento de las conchas de los

moluscos bivalvos puedan desarrollar procesos semi-industriales que

permitan el desarrollo propio y de la comunidad. Siguiendo con lo expuesto

en el Plan Nacional Simon Bolívar 2007-2013

Modelo Productivo Socialista:

Con el fin de lograr trabajo con significado, se buscará la eliminación de su división social, de su estructura jerárquica y de la disyuntiva entre la satisfacción de las necesidades humanas y la producción de riqueza subordinada a la reproducción del capital

Eje profesional

Para el desarrollo de este proyecto de investigación es de vital

importancia el aprendizaje adquirido en la unidad curricular Herramientas

Informáticas para Cálculos en Procesos Químicos, debido a que estas

sirvieron para el desarrollo de fórmulas, tablas y gráficos que permitieron

reflejar con mayor claridad los logros y resultados.

Para la ejecución del muestreo se hizo uso de los conocimientos

adquiridos en la unidad Normalización y control de calidad, ya que este

Page 36: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

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permitió ampliar el conocimiento para el desarrollo del muestreo que se

empleó

Durante el acondicionamiento, se emplearon técnicas como el

tamizado, aprendidas en el área de tratamiento de sólidos.

El área de química es una de las fundamentales para el desarrollo del

proyecto ya que los conocimientos que se aplicaron estaban basados en esta

área, como son las titulaciones y los métodos gravimétricos. Una de las

titulaciones que se emplearon fue ampliada en la unidad de tratamiento de

aguas, que aportó conocimientos valiosos.

Conchas

Son una parte esencial en la estructura en algunos moluscos bivalvos,

presentando distintas formas y colores. Estos “moluscos bivalvos filtradores

que se alimentan fundamentalmente de fitoplancton y cuya actividad

reproductiva es normalmente y durante todo el año indicado por Laborí

(1993, citado en Arias, 2002), como en este caso la pepitona o “pata de

cabra”, gallos, mejillones entre otras.

Estructura

Como lo señala Fernández (s/f), en la concha de los moluscos se

distinguen tres estratos que, van de fuera así a dentro, se llaman Periostraco,

Ostraco e Hipostraco.

El Periostraco es delgado y está formado por Conquiolina, una

sustancia orgánica parecida a la quitina.

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El Ostraco crece solamente en la periferia (determina así el crecimiento

en longitud de la concha).

El Hipostraco aumenta en toda su superficie (determinando así el

crecimiento en espesor de la concha). Esta capa, llamada también

Madreperla o Nácar, presenta fenómenos de refracción de la luz y de

iridiscencia, típicos de la cara interna de las conchas.

Formación

El manto es la parte del cuerpo de los moluscos encargada de la

construcción de la concha. En su borde externo, el manto forma el

periostraco, mientras que el resto de éste forma la concha. Este epitelio es

una capa celular de la superficie de la piel con función secretora de un

material tanto orgánico como inorgánico en diferentes proporciones de

mezcla y que provoca así la estructura en capas de la concha.

La concha está formada, en esencia, por una estructura de carbonato

cálcico originada del siguiente modo: los iones de calcio procedentes del

medio ambiente externo (agua de mar, agua dulce o del suelo) se incorporan

al animal, que los lleva por vía sanguínea hasta el manto y de aquí al líquido

extrapaleal situado en el espacio comprendido entre el manto y la concha.

Crecimiento

La concha de los moluscos crece no ininterrumpidamente, sino de

modo periódico (a intervalos temporales cíclicos). De ello resultan,

necesariamente, dos direcciones de crecimiento: una paralela al borde

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(crecimiento de tamaño) y una perpendicular a la superficie (crecimiento en

grosor).

También son desconocidas las relaciones entre el número de líneas de

crecimiento y la edad de la concha. Es seguro que los períodos de

crecimiento transcurren muy rápidos, y que tanto factores externos como

internos (calor, frío, influencias de los alimentos, madurez sexual, etc.)

promueven o bloquean la construcción de la concha.

Coloración

Mientras la concha crece, pigmentos producidos por el cuerpo del

molusco se desplazan desde partes especiales del epitelio del manto a la

capa calcárea situada directamente debajo del periostraco. La formación de

pigmento depende en parte de la alimentación.

Los pigmentos son sustancias solubles en ácidos (pirroles, melanina,

porfirinas) o no solubles en ácidos (cromoproteínas).

Funciones

Las funciones que desempeña la concha en los moluscos son muy variadas:

Protección frente al ataque de enemigos; los nudos, espinas y láminas

cortantes refuerzan la efectividad.

Protección contra la desecación en los moluscos terrestres.

Servir de cobijo al animal, ya que éste, generalmente, puede replegarse

dentro de la concha.

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Como instrumento de trabajo para perforar el sustrato cuando éstos viven

enterrados.

Ayudar a la locomoción, tanto para andar como para nadar.

Como órgano hidrostático, permitiendo el ascenso y descenso del animal

en el agua.

Como camuflaje, cuando la pigmentación de la concha es semejante a la

del ambiente en que vive el animal.

Formación de carbonato de calcio

En grandes partes del mundo se encuentra inmensas secuencias de

carbonatos. El ambiente de los carbonatos se puede caracterizar de baja

hasta mediana profundidad con aguas tibias. Los carbonatos se constituyen

básicamente de calcita (caliza), aragonita y dolomita. Los procesos de la

formación de carbonatos son del tipo marino inorgánico, del tipo bioquímico y

del tipo terrestre. Sin embargo, la abundancia relativamente alta de los iones

de calcio Ca2+ y del bicarbonato (H2CO3) o de los iones de bicarbonato

(HCO3-) respectivamente en el agua, y más que todo en el agua del mar, es

por esto que la concha de estos bivalvos está formada, en esencia, por una

estructura de carbonato cálcico originada por los iones de calcio procedentes

del medio ambiente externo (agua de mar, agua dulce o del suelo) se

incorporan al animal. Resaltando la dependencia de su naturaleza (calcítica o

aragonítica) y del tipo de agregación que adopten estos cristales, para la

formación de las distintas formas de conchas.

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Carbonato de calcio

El carbonato de calcio es un mineral que se encuentra en abundancia

en la corteza terrestre el cual se presenta en diferentes formas.

Generalmente el carbonato de calcio es extraído de las rocas calizas. Se

puede obtener este producto por medio de molienda fina o sincronización de

calizas extremadamente pura. Con una amplia gama de aplicaciones entre

las que se pueden destacar: pinturas, papel, plásticos, adhesivos, cerámica,

detergentes, farmacéutica, alimentación animal, entre muchas otras

industrias.

Usos del Carbonato de Calcio

El Carbonato de Calcio no es solamente una carga, sino que es una

importante materia prima que puede ser explotada con diferentes fines como

lo son estos a continuación:

Aplicaciones del carbonato de calcio en la industria del caucho

El carbonato de Calcio se usa en la producción de cauchos naturales y

sintéticos, manteniendo la flexibilidad, aumentando la resistencia a la torsión

y a la tracción, mejorando las características mecánicas y eléctricas del

caucho reduciendo costos.

Los Carbonatos disminuyen el envejecimiento del caucho, la fatiga del

material, no cambian su aspecto, no lo calientan y le evitan rupturas. Su

consistencia y alta pureza química le permiten a los rellenos minerales poder

ser usados independientemente o mezclados, dependiendo de la formulación

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de resina y de las necesidades del usuario. Los Carbonatos tienen la ventaja

de reducir el costo de las resinas.

Aplicaciones del carbonato de calcio en la industria de pinturas

El Carbonato de Calcio proporciona mayor poder de cobertura,

aumentando así el rendimiento en pinturas de alta calidad, sintéticas de

aceite y en otros revestimientos. Los Carbonatos son de gran blancura y al

no interferir en el color de la pintura, contribuyen a su opacidad y a que la

pintura cubra, sin chorrear, las superficies.

También son utilizados en sistemas de recubrimientos y pinturas

ofreciendo un excelente brillo con alta velocidad de incorporación y buenas

propiedades de superficie en sistemas a base solvente y agua.

El carbonato de calcio tiene gran aplicación como extendedores o

cargas en pinturas a base de agua y de solvente. Se utilizan en la producción

de fibra de vidrio, hules, adhesivos, acabados texturizados y selladores.

Aplicaciones del carbonato de calcio en nutrición animal

El Carbonato de Calcio se utiliza para mejorar los rendimientos de

todo tipo de alimento para animales. La integridad de la cáscara del huevo de

las gallinas ponedoras y la fortaleza ósea de todos los animales, es clave

para la producción de carne y huevos de calidad. Carbonatos con alto

contenido de calcio, esto es, que contengan como mínimo un 38% de calcio

elemental (Ca), son la fuente primaria de calcio en los alimentos para

animales.

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Los procesos de obtención del carbonato de calcio

El carbonato de calcio (CaCO3), es un mineral abundante en la corteza

terrestre que se presenta en diferentes formas. Fue formado hace más de

100 millones de años por la sedimentación de esqueletos y conchas marinas.

El carbonato de calcio, es extraído de las rocas calizas.

Comercialmente el carbonato de calcio (CaCO3) se presenta en dos

formas:

Carbonato de calcio precipitado: Es obtenido por la precipitación del

calcio en forma de carbonato. Tiene menos impurezas, más brillo y

morfología controlada, es usado como relleno y extensor en plástico, pintura,

papel y adhesivos; así como en productos para aplicación en alimentos y

farmacéutica. Otras aplicaciones en que puede usarse es en recubrimientos

y elastómeros. El carbonato de calcio precipitado se obtiene por un proceso

físico-químico, denominado carbonatación.

Carbonato de calcio micronizado (molido): Es obtenido por la molienda

de la roca caliza.

Se podría decir que se trata químicamente del mismo producto, la

diferencia radica en la tecnología aplicada en el proceso de obtención y en

las características del producto final.

Page 43: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

25

Métodos para determinación de carbonato de calcio

Valoración ácido-base

En la realización de los análisis para la determinación de carbonato de

calcio se hace uso de un primer método llamado valoración ácido base, la

cual se define según Chang (2002) como el procedimiento para determinar la

concentración de una disolución mediante otra de concentración conocida,

denominada disolución patrón. Para ello se consideran tres tipos de

reacciones.

Valoración con ácido fuerte y una base fuerte

Valoración con ácido fuerte y una bese débil

Valoración con una base fuerte y un ácido débil

En este caso se hará uso del la valoración con un ácido fuerte y una

base fuerte, siendo estos el ácido clorhídrico y el hidróxido de sodio. Para

llevar a cabo las valoraciones primero se deben preparar las soluciones de

las mismas.

Preparación de las disoluciones patrón de ácido

El ácido clorhídrico es comúnmente utilizado en las valoraciones

ácido-base, esto debido a que disoluciones preparadas a partir de este

reactivos son estables por un tiempo indeterminado y generalmente no

ocurren reacciones de precipitación. El ácido clorhídrico puede mantenerse

durante varias a horas a ebullición sin que haya pérdidas considerables del

reactivo de acuerdo con Skoog (2009)

Page 44: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

26

Para la preparación del ácido generalmente se mide un volumen

aproximado del reactivo concentrado y este posteriormente es diluido con

agua.

Como es bien sabido que el ácido clorhídrico posee una pureza del

37% es indispensable la estandarización posterior con un patrón primario de

base.

Preparación de disoluciones patrón para bases

El hidróxido de sodio es la base mas empleada en la preparación de

disoluciones patrones según Skoog (2009); sin embargo no se obtiene con

alto grado de pureza, de modo que se requiere estandarizar estas

disoluciones después de su preparación.

Estandarización de bases

En el procedimiento realizado para la estandarización de bases, es

muy común el uso de ácidos orgánicos débiles, utilizando un indicador el cual

se encuentre en un intervalo de transición básico.

En este caso, se estandarizará el hidróxido de sodio con biftalato de

potasio, el cual es un patrón primario idóneo, ya que es un sólido cristalino

no higroscópico con masa molar alta, de acuerdo con Skoog (2009)

Indicadores ácido-base

Un indicador es un ácido orgánico o una base orgánica débiles con

colores diferentes en sus formas ionizadas y no ionizadas. Ambas formas se

Page 45: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

27

encuentran relacionadas con el pH de la disolución en la cual se añade el

indicador. La valoración culmina cuando el indicador cambia de color.

La elección de un indicador adecuado se basa en el rango de pH en la

cual se encuentre el punto de equivalencia de la titulación que se realizará.

El indicador más adecuado es la fenolftaleína el cual se encuentra en

un rango de pH de 7 a 8. Este indicador es incoloro y cuando la titulación ha

alcanzado su punto de equivalencia el viraje es a rosa pálido. Chang (2002)

Errores en la valoración ácido-base

En el caso de una valoración ácido base pueden existir dos clases

tipos de errores.

El primer error ocurre cuando el pH con el cual se modifica que el

color del indicador es distinto al pH correspondiente al punto de equivalencia.

El segundo error es indeterminado que se origina por la limitada

capacidad del ojo humano para distinguir de manera reproducible el color

intermedio del indicador. La magnitud de este error depende del cambio de

pH por milímetro de reactivo en el punto de equivalencia, de las

concentraciones del indicador. La incertidumbre visual del observador medio

con un indicador ácido-base se sitúa en el intervalo ±0,5 a ±1 unidad de pH.

Skoog (2009)

Valoración con ácido etilendiaminotetracético (EDTA)

Como segundo método para la determinación del carbonato de calcio

presente en las conchas de los moluscos a analizar, se realiza la valoración

Page 46: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

28

con el ácido etilendiaminotetracético, mejor conocido como EDTA el cual es

el agente valorante complejometrico mas utilizado.

Las reactivo EDTA se combinan con los iones metálicos en proporción

1:1 independientemente de la carga del catión.

El EDTA que forma quelatos con todos los cationes (excepto los

alcalinos), estos quelatos son estables para realizar valoraciones. Esa

estabilidad según Skoog (2009 )r esulta de los diversos sitios complejantes

de la molécula que dan lugar a una estructura en forma de jaula, en la que el

catión queda rodeado de manera efectiva y aislada de moléculas de

disolvente.

Indicadores para valoraciones con EDTA

El indicador que se empleará en la práctica será el negro de eriocromo

T el cual es un indicador característico de los iones metálicos que se utiliza

en la valoración de diversos cationes comunes. Su comportamiento no es

solo como indicador sino también como ácido débil según describe la

siguiente ecuación:

Los complejos metálicos del negro de eriocromo T por lo general son

rojos. Por tanto para detección de iones metálicos es necesario ajustar el pH

mayor a 7, de modo que la forma azul de la especie predomine en ausencia

de ion metálico. Hasta el punto de equivalencia en una valoración, el

indicador compleja el exceso de ión metálico que la disolución es roja. Ante

el primer leve exceso de EDTA.

Page 47: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

29

Una limitación del negro de eriocromo T es que sus disoluciones se

descomponen lentamente al dejarlas en reposo.

Métodos de valoración con EDTA

Se pueden usar varios tipos de valoración con EDTA, en esta

investigación se empleará el método basado en indicadores para un ión

metálico añadido.

Al inicio de la valoración, los iones de calcio desplazan los iones de del

complejo EDTA, estos se combinan con el negro de eriocromo T, la

disolución se torna color rojo vino. Una vez complejados todos los iones

calcio, los iones magnesio se combinan de nuevo con el EDTA, hasta que se

observa el punto final. Para realizar este procedimiento es necesario

estandarizar la disolución de EDTA con el patrón primario carbonato de

calcio.

Alcances de las valoraciones con EDTA

Las valoraciones complejométrica con EDTA se han aplicado en la

determinación de casi todos los cationes metálicos, con excepción de los

iones de metales alcalinos. Dado que el EDTA compleja a la mayoría de los

cationes, en primera instancia podría parecer que este reactivo carece

totalmente de selectividad. Sin embargo, mediante la regulación del pH se

puede controlar de manera importante las interferencias.

Page 48: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

30

Método gravimétrico

Además de los métodos volumétricos anteriormente descritos, también

se determinará el carbonato de calcio presente en las conchas de los

moluscos bivalvos a través de un método gravimétrico el cual se define

según Chang (2002) como la técnica analítica que se basa en la medición de

masa. Este tipo de experimento en análisis gravimétrico implica la formación,

separación y determinación de la masa de un precipitado.

Los métodos gravimétricos se clasifican de acuerdo a la forma en que

se efectúe la separación. Vogel (1960) menciona los métodos de separación:

Método por precipitación

Método por volatilización o desprendimiento

Método gravimétrico de electroanálisis

Otros métodos físicos de separación.

En este caso se empleará el método por precipitación.

Técnicas de análisis gravimétrico

Las operaciones de análisis gravimétrico según Vogel (1960)

comprenden: precipitación, filtración, lavado del precipitado, secado,

calcinación y pesada del precipitado.

Precipitación: antes de realizar la precipitación, es necesario ajustar el

medio, como por ejemplo ajustar el pH, agregar agentes complejantes,

Page 49: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

31

oxidantes o reductores. Esta debe ser efectuada en una solución diluida. Los

reactivos precipitantes deben ser agregados de manera lenta. La

precipitación de efectuarse en soluciones calientes siempre que la

estabilidad del reactivo precipitante y del precipitado lo permita, la solución

se debe precipitar a ebullición o hasta una temperatura conveniente, esto

trae como ventajas: el aumento de la solubilidad, favorece la coagulación y

aumenta la velocidad de cristalización

Filtración: esta operación cosiste en separar el precipitado de la

solución madre, tiene por objeto obtener el precipitado y el medio filtrante

cuantitativamente libre de la solución. Existen diversos medios filtrantes

empleados tales como: papel de filtro, crisoles de Gooch, crisoles de munroe,

entre otros.

En esta práctica se utilizará el papel de filtro, este debe dejar pocas

cenizas y ser de forma circular, el tamaño del papel filtro dependerá del

volumen del precipitado

Lavado de precipitado: es necesario lavar el precipitado debido a que

estos se forman en presencia de uno o más compuestos solubles, que con

frecuencia no son volátiles a la temperatura en la que se seca o se calcina el

precipitado.

El líquido de lavado ideal cumple con las siguientes condiciones:

No tiene ninguna acción disolvente sobre el precipitado, pero disuelve

fácilmente las sustancias extrañas.

No peptiza el precipitado

Page 50: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

32

No forma ningún producto volátil o insoluble con el precipitado.

Es fácilmente volátil a la temperatura en la que se calienta el precipitado

No contiene ninguna sustancia que interfiera en las determinaciones a

efectuar con el filtrado.

Secado y calcinación de precipitados: después que un precipitado ha

sido filtrado y lavado, debe tener antes de pesarlo composición definida. El

tratamiento a seguir depende de la naturaleza del precipitado y del medio

filtrante; generalmente consiste en el secado y la calcinación del precipitado.

No existe ninguna temperatura definida debajo o sobre la cual se dice que se

seca o se calcina. Se llama secado cuando la temperatura no excede los

250°C, y calcinación cuando pasa los 250°C.

En el procedimiento a emplear la muestra concha de molusco bivalvo

se precipita el calcio como oxalato de calcio ocurriendo la siguiente reacción:

Luego se determina como Carbonato de Calcio calcinando el

precipitado en una mufla eléctrica a 457-525 °C según Vogel (1960) ocurre la

siguiente reacción:

Una ventaja del análisis gravimétrico con respecto al volumétrico, es

que en el elemento o compuesto que se separa, se pueden determinar las

impurezas y de ser necesario, corregir el resultado de los análisis. Los

Page 51: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

33

métodos gravimétricos generalmente requieren más tiempo, lo cual es una

desventaja.

Preparación de la muestra de la concha de los moluscos bivalvos

Antes de realizar los análisis es necesario que la muestra de la concha

del molusco se encuentre en condiciones de laboratorio es decir reducirlas

hasta obtener un producto fino y homogéneo. Para ello es necesario realizar

un conjunto de operaciones tales como: secado, triturado, molienda y

tamizado.

Secado

Para analizar una muestra solida, se debe retirar el contenido de agua

presente, si no se toman las precauciones especiales la composición de la

muestra depende de la humedad. Con el fin de evitar errores se debe retirar

la cantidad de humedad de muestras solidas antes de triturarlas. El proceso

de deshidratación se lleva a cabo llevando las muestras a una estufa a una

temperatura de 105 a 110 °C, debido a que la concentración del agua en los

sólidos tiende a disminuir conforme aumenta la temperatura, de este modo

se reduce la humedad. Posteriormente se almacena en un desecador. Así lo

describe Chang (2002)

Trituración, Molienda, Tamizado

Es importante que las muestras hayan sido aplastadas y trituradas

para disminuir el tamaño de las partículas sólidas. Una vez que las partículas

estén pequeñas, se procede a pasarlas por un molino, el cual es un

dispositivo útil para triturar sólidos; seguido a eso, es necesario aplicar el

Page 52: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

34

proceso de tamizado el cual consiste según Chang (2002) en sacudir la

muestra triturada sobre un tamiz de alambre o de tela para que pasen las

partículas del tamaño deseado.

Digestión de la muestra:

Una vez que la muestra se encuentre en las condiciones de

laboratorio, es necesaria la digestión del analito, en los procedimientos a

emplear se realizarán en disolución acuosa. El carbonato de calcio es

insoluble en agua, por ende este se disuelve con ácido clorhídrico. La

reacción involucrada en este proceso es la siguiente:

La muestra en el acido se calienta en una plancha de calentamiento

hasta que la fase solida se haya desaparecido por completo y se considere

que se ha disuelto en su totalidad el soluto. La temperatura de la

descomposición es el punto de ebullición.

El ácido clorhídrico concentrado es un disolvente muy utilizado para

disolver muestras inorgánicas, según Skoog (2009) tiene aplicación limitada

en la descomposición de materiales inorgánicos. El ácido clorhídrico

concentrado es casi 12M. Sin embargo con su calentamiento se pierde HCl

gaseoso hasta que queda una solución 6M a ebullición constante. El punto

de ebullición es cercano a 110°C

Page 53: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

35

Errores en la descomposición y disolución

Durante la descomposición y de los analitos pueden ocurrir una serie de

factores que pueden alterar los resultados deseados, Skoog (2009) describe

los siguientes:

Disolución incompleta de los analitos. En teoría, el tratamiento de la

muestra debe disolverla por completo. Los intentos de lixiviación cuantitativa

de analitos de un residuo insoluble generalmente fracasan, ya que se

retienen partes del analito en el residuo.

Introducción del analito como un contaminante de disolvente.

Generalmente, la masa de disolvente necesaria para disolver la muestra es

mayor que la masa de la propia muestra en uno o dos órdenes de magnitud.

Así la presencia de la especie del analito en el disolvente, incluso en

concentraciones bajas, puede causar un error significativo, en particular si el

analito en la muestra está presente en cantidades trazas.

Page 54: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

36

MARCO METODOLÓGICO

Nivel de la Investigación

De acuerdo al problema planteado referido al aprovechamiento del

carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos, para la

producción de materiales de construcción en la comunidad de Guayacán,

Parroquia Chacopata, Municipio Cruz Salmerón Acosta, Estado Sucre y en

función de sus objetivos, la presente investigación se incorpora al nivel

descriptivo, el cual consiste, según Sabino (2007) en:

Describir algunas características fundamentales de conjuntos homogéneos de fenómenos. Las investigaciones descriptivas utilizan criterios sistemáticos que permiten poner de manifiesto la estructura o comportamiento de los fenómenos en estudio, proporcionando de ese modo información sistemática y comparable con las de otras fuentes (pág. 43).

Esta investigación se realizó de manera sistemática, ya que se

alcanzó en tres fases con el fin de cumplir con los objetivos establecidos en

el proyecto. Primeramente se desarrolló el tipo de muestreo a la realidad del

objetivo de estudio, luego se determinaron los puntos adecuados para tomar

las conchas y por último se le realizaron las técnicas y métodos necesarios

con el fin de obtener los resultados correspondientes. El cumplimiento de

estas etapas permitió establecer el comportamiento del porcentaje de

carbonato de calcio en las conchas de moluscos bivalvos, objeto de estudio.

Con los resultados obtenidos de la tercera etapa, se formularon las

posibles aplicaciones del carbonato de calcio, se seleccionó el más

adecuado y factible de acuerdo al resultado obtenido en las conchas de los

moluscos estudiados para finalmente proponer una planta procesadora de

Page 55: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

37

carbonato de calcio, tomando en cuenta la comunidad atendida donde se

intentó dar respuesta al problema planteado.

Diseño de la Investigación

En el marco de la investigación planteada, cuyo objetivo general es

aprovechamiento del carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos

bivalvos, para la producción de materiales de construcción en la comunidad

de Guayacán, Parroquia Chacopata, Municipio Cruz Salmerón Acosta,

Estado Sucre y en función a todos sus objetivos delimitados se aplicara un

diseño de investigación de campo según Sabino (2007) la define de la

siguiente manera

En los diseños de campo los datos de interés se recogen en forma directa de la realidad, mediante el trabajo concreto del investigador y sus equipos. Estos datos obtenidos directamente de la experiencia empírica, son llamados datos primarios denominación que alude al hecho que son datos de primera mano, originales, producto de la investigación en curso sin intermediación de ninguna naturaleza. (pág 64)

Relacionando lo anteriormente descrito con la investigación, al

momento de realizar el estudio socioeconómico en la comunidad se tuvo la

osadía, no solo observar, sino también de recolectar los datos de interés más

relevantes (grado de instrucción, situación económica, entre otros)

directamente de la realidad. De igual manera al realizar las pruebas

correspondientes a las conchas, fue necesario dirigirse a los vertederos para

visualizar el ambiente natural en el que se encuentran las conchas. Con los

instrumentos necesarios se pudo recolectar las muestras necesarias y a

través de los análisis correspondientes, se obtuvieron resultados de primera

mano.

Page 56: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

38

Población y muestra

Para la población y muestra se decidió trabajar en dos puntos distintos

de la comunidad en estudio. El primer punto en tierra a la orilla de la

carretera y el segundo punto en la orilla de la playa (ver figura 2), con la

finalidad de ver si existe una variación entre las conchas recogidas en un

punto y otro. Es decir, poder saber si las que están a orillas de las playas son

afectadas por la arena, el sol y el agua salada que a diferencia de las de

tierras reciben menos aguas saladas. Haciendo uso de un análisis

comparativo.

Figura 2. Ubicación de los puntos de muestreo.

Tomando en cuenta que el universo de estudio para el proyecto de

investigación es de gran amplitud, debido a que se encuentran grandes

proporciones de la muestra a estudiar, es por esto una que se realizo una

delimitación del área a trabajar tomando dos zonas en especifico de la

población dividiéndola en un grupo más pequeño para el estudio muestral.

Basándose en un muestreo aleatorio, el cual consiste en tomar un individuo

al azar en diferentes puntos del universo muestral para ser estudiado, donde

cada uno tiene la misma posibilidad de ser seleccionados. Según; Sabino

Page 57: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

39

(2007) “en las muestras aleatorias cada uno de los elementos del universo

tiene una probabilidad determinada y conocida de ser seleccionado”.

Técnicas e instrumentos de recolección de datos

En función de los objetivos establecidos en el presente trabajo, donde

se plantea aprovechar el Carbonato de Calcio presente en las conchas de

diferentes moluscos bivalvos Pepitona y Gallo en la comunidad de

Guayacán, Parroquia Chacopata, Municipio Cruz Salmerón Acosta, Estado

Sucre para ser utilizada como materia prima para la producción de materiales

de construcción. Ubicado en la modalidad de investigación descriptiva por lo

que se empleará una serie de instrumentos y técnicas de recolección de

información, orientados de manera esencial a alcanzar los fines propuestos.

Tanto para el momento del marco teórico como del metodológico de la

investigación y los aspectos teóricos vinculados a la formación y delimitación

del problema, situamos las denominadas técnicas instrumentales de la

investigación documental, empleándose de ellas fundamentalmente para el

análisis de las fuentes que nos permiten abordar y desarrollar el marco

teórico y metodológico, la observación documental de presentación resumida

usando como instrumentos materiales escritos sacados de libros o de la web,

con el propósito de extraer los datos bibliográficos útiles para el estudio que

estamos realizando. En segundo lugar emplearemos las técnicas de

observación directa utilizando un diario de campo, cámara fotográfica,

además de la técnica de encuesta escrita mediante un cuestionario de

preguntas cerradas, el cual se le realizó a los habitantes de la comunidad

directamente, tales preguntas están vinculadas al problema de estudio y al

análisis socioeconómico.

Page 58: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

40

Procedimiento metodológico

Estudio socio-económico en la comunidad de guayacán

El estudio socio-económico es uno de los medios por el cual se puede

comenzar con un proyecto de investigación, para poder obtener información

de la comunidad en estudio cuando no se tiene nada de ella. Fue necesario

contactar a los líderes del consejo comunal de dicha población, ya que

fueron personas claves para conocer el problema que ellos presentan y así

diagnosticar el problema. Se hizo un recorrido extenso y se conoció el

estado en que viven los habitantes, así como también se recorrieron las

adyacencias de la colectividad en general (ver figura 3). Además se visitó las

instalaciones del Centro de Investigaciones Ecológicas de Guayacán de la

Universidad de Oriente. Allí se pudo conocer y conversar con los profesores

residentes del centro de investigación, ellos explicaron un poco más sobre la

problemática y colocaron a disposición de los investigadores, los laboratorios

del centro para ser utilizados cuando fueran requeridos.

Figura 3. Recorrido por la comunidad

Page 59: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

41

En esta visita a la comunidad y sus alrededores, se llevó a cabo

inicialmente, una observación directa No Participante y luego Participante,

que sirvió como base para la aplicación del instrumento (encuesta) casa por

casa y así se conoció a profundidad los problemas de la comunidad, su nivel

económico, impacto ambiental presente, entre otros aspectos.

Acondicionamiento de las muestras

Lavado

Primeramente se recolectaron las conchas (materia prima) en diversos

punto de la comunidad (Punto 1 y Punto 2, de la figura 2) y de dos tipos de

moluscos bivalvos: Pepitona y Gallo, los cuales se lavaron de varias formas;

el primer lavado (Lavado C) se realizó con una disolución de Hidróxido de

Sodio (NaOH) al 10% para ambos muestras, en este caso se deben dejar 12

horas en remojo para eliminar la mayor cantidad de materia orgánica, para

retirar esta solución es necesario lavarla con abundante agua caliente y es

necesario usar guantes. El segundo lavado (Lavado B) fue realizado con

agua desmineralizada dejándolas remojar por un tiempo considerable, para

luego proceder a retirar la materia orgánica presente en las conchas los

moluscos estudiados. Finalmente el tercer lavado (Lavado A) tiene

características similares al segundo, su única diferencia es que aquí se usó

agua corriente. En todos los lavados se recomienda cepillar las muestras

para retirar las impurezas. (Ver figura 4).

Page 60: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

42

Figura 4. Lavado de la muestra artesanal

Secado

El proceso de secado se llevó a cabo haciendo uso de una estufa a

110ºc por dos horas.

Figura 5. Triturado de las muestras.

Triturado

El triturado se hizo con un martillo en una superficie plana, una tabla de

madera o en el piso. (Ver figura 5)

Page 61: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

43

Molienda

La molienda se realizó artesanalmente en un molino casero. Es

importante lavar y secar el molino luego de cada muestra (Ver figura 6)

Figura 6. Proceso de Molienda Artesanal.

Tamizado

El tamizado usado fue de 60 micras. Este se realizó de la siguiente

forma: se colocó el producto obtenido sobre la malla del tamiz agitándolo

cuidadosamente en forma circular, para posteriormente ser envasadas. (Ver

figura 7)

Figura 7. Tamizado de la Muestra.

Page 62: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

44

Figura 8 Esquema del procedimiento para el acondicionamiento de las

muestras

Los métodos utilizados para determinar la pureza del carbonato de

calcio (CaCO3) presente en las conchas de los moluscos fueron:

Estudio del Porcentaje de Carbonato de Calcio (%CaCO3)

Titulación por retroceso. Manual de Procedimientos para la

determinación de caliza agrícola INIA.

Primeramente se procedió a estandarizar el hidróxido de sodio (NaOH)

0.5 N y el ácido clorhídrico (HCl) 1 N. Luego se tomaron quince (15)

erlenmeyer y a cada uno se le agrego 0.5000 gr de las muestras (Anexo 4

tabla 18) El procedimiento fue el siguiente: tres erlenmeyer para la muestra

de pepitona, tres erlenmeyer para la muestra de gallo. Una vez agregados

los gramos de la muestra, se añadió 25 ml de HCl en cada erlenmeyer,

luego, se trasvasaron a tubos de ensayos y estos se colocaron en una

centrifugadora por diez (10) minutos así sus impureza quedaron

sedimentadas en el fondo del tubo de ensayo, esta solución nuevamente se

vertió a cada erlenmeyer, tratando que todos los sólidos quedaran en el tubo

Page 63: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

45

de ensayo y así obtener una solución con menos impurezas. Estos se

colocaron en una plancha de calentamiento por cinco (5) minutos o a

ebullición, las muestras se enfriaron. Luego de haber realizado lo

anteriormente descrito se titularon las muestras con hidróxido de sodio

utilizando como indicador fenolftaleína, una vez ocurrido el viraje de incoloro

a rosa pálido (ver figura 9), se leyó el volumen gastado de NaOH en la

bureta, (reflejados en el anexo 4, tabla 18) para así calcular los porcentajes

de pureza presentes en estas conchas de molusco. Como se muestra

acontinuación:

Cálculos de porcentaje de CaCO3 Valoración ácido base

Dónde:

Va: Volumen de ácido añadido (25 ml)

Ca: Concentración del ácido en (1 N)

Vh: Volumen de la base gastado (ml)

Ch: Concentración de la base (0.5 N)

Pm: Muestra pesada (g)

Muestra de cálculo para la muestra 1, punto 1 lavado A:

Lo demás cálculos se realizan de la misma manera, los resultados se

encuentra reflejados en la tabla 5

Page 64: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

46

Figura 9 Muestras titulación por retroceso

Figura 10 Esquema del procedimiento de la titulación por retroceso

ácido-base

Titulación con EDTA. Estándar Métodos.

Se estandarizó el EDTA 0,01 M con CaCO3 99%. Luego en 8 beakers

se pesaron 0.5000g de cada muestra (ver tablas 18,19 y 20) y estas se

diluyeron con HCl concentrado gota a gota, como hubo presencia de

impurezas se filtraron utilizando papel de filtro (semejante al whatman No.

34), cada solución filtrada se trasvaso a un matraz aforado de 100ml y se

llevaron al aforo con agua desmineralizada. Seguidamente en 24

0.500g MUESTRA

BAILADORAON/OFF

CENTRIFUGADORA

Page 65: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

47

Erlenmeyer se añadieron alícuotas de 2,5 ml de cada muestra. Antes de

titular las muestras fue necesario agregarle 2 ml de buffer pH 10 y 3 gotas de

indicador negro de eriocromo T, es de recomendar que una vez añadido el

buffer la titulación se debe hacer de inmediato. Se titularon las muestras con

EDTA observando un viraje de rojo vino a azul eléctrico (figura 11), se leyó el

volumen gastado por el agente titulante en la bureta (ver tablas 18,19 y 20).

Una vez terminado este proceso se calcularon los porcentajes de carbonato

de calcio presentes en las diferentes conchas de molusco estudiadas, del

siguiente modo:

Dónde:

V edta: volumen gastado de EDTA (l)

M edta: molaridad del EDTA (0.01 mol/l)

PM: Peso molecular del carbonato de calcio (100.09 g/mol)

FD: Factor de dilución

Dónde:

Vi: volumen inicial

Vf: volumen de la alícuota tomada.

Page 66: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

48

Muestra de cálculo para la muestra 1, punto 1 lavado A:

Lo demás cálculos se realizaron de la misma manera, los resultados se

encuentra reflejados en la tabla 6

Figura 11 Muestras tituladas con EDTA

Figura 12 Esquema del procedimiento de la titulación con EDTA

0.500g MUESTRA

Page 67: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

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Método gravimétrico. Vogel (1960)

Se ejecutó diluyendo el carbonato de calcio de origen animal con HCl

(1:1), es necesario colocarlos en una plancha de calentamiento para acelerar

el proceso de digestión. Se filtró la solución debido a las impurezas

presentes, luego de esto se le añadió 50ml de agua destilada, 15ml de

oxalato de amonio (10%) y 7,5g de urea, utilizando como indicador, rojo de

metilo o naranja de metilo.

Se debe colocar la muestra en una plancha de calentamiento a 350ºC

sin dejar secar, apreciando un viraje de rojo – amarillo, una vez ocurrido el

viraje se bajó la muestra de la plancha hasta dejarla reposar observando el

precipitado en el fondo de recipiente, (ver figura 13)

Figura 13. Viraje del indicador y el precipitado

Se filtró la solución utilizando un papel de filtro de baja ceniza (el

precipitado quedara adherido a las paredes del papel), colocándolos en una

capsula de porcelana y llevándolos a una estufa de 20 a 25 min para

retirarles la humedad, finalmente se coloca el papel de filtro en los crisoles de

porcelana y se llevan a la mufla (550ºc) de 5 a 6 horas. Pasada las horas

Page 68: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

50

correspondientes en la mufla se pesaron nuevamente los crisoles. (Ver

Figuras 14 y 15)

Figura 14 Filtración del precipitado

Figura 15 Precipitado calcinado

Nota: los crisoles deben de estar previamente tarados por un máximo

de tres veces para así conocer su masa real.

Los cálculos de este método se muestran a continuación:

Page 69: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

51

Dónde:

gr impuros: muestra pesada.

Muestra de cálculo para la muestra 1, punto 1, lavado A

Figura 16 Procedimiento experimental del método gravimétrico

Page 70: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

52

RESULTADOS Y LOGROS DEL PROYECTO

Estudio socio-económico

Se procedió a analizar los datos suministrados por la comunidad, los

mismos fueron procesados en Microsoft Excel para obtener los gráficos

necesarios, para su posterior discusión. Haciendo el uso de estos se pueden

reflejar: La Condición Laboral, las Actividades Socio-económicas y las

Condiciones Económicas.

Tabla 1. Distribución Absoluta y Relativa Porcentual Referida a la Condición Laboral

Figura 17 Distribución Porcentual Referida a la Condición Laboral

En la figura 17 se observa que el 65,6% es empleado y el 34,4 % son

desempleados, esto se debe a que no existe una fuente de empleo en la

¿Usted trabaja? Frecuencia

Absoluta Relativa %

Si 82 65,6

No 43 34,4

Total 125 100

65,6

34,4

Condición laboral(¿Ud. Trabaja?)

Si No

Page 71: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

53

región y es por esto que la tasa de desempleo es alta, lo que difiere con el

Plan Nacional Simón Bolívar, el cual desea erradicar la pobreza que existen

en el país con la incorporación e integración de las comunidades en

proyectos socio-productivos que beneficien a la comunidad y al colectivo

general como lo dispone en su sección II de La Suprema Felicidad Social

La suprema felicidad social es la visión de largo plazo que tiene como punto de partida la construcción de una estructura social incluyente, formando una nueva sociedad de incluidos, un nuevo modelo social, productivo, socialista, humanista, endógeno, donde todos vivamos en similares condiciones rumbo a lo que decía Simón Bolívar: “La Suprema Felicidad Social”. Pág. 9

El presente proyecto busca la forma adecuada de reducir en la

comunidad de guayacán el alto índice de desempleo existente, de manera

tal, que todos puedan participar en forma directa y protagónica en desarrollo

colectivo del país. Transformando esa materia prima que están afectando a

los pobladores, en algo positivo y beneficioso para ellos y a su vez cumplir

con lo anteriormente expuesto, la inclusión de la colectividad y el desarrollo

social de la nación.

Tabla 2 Distribución Absoluta y Relativa Porcentual referida a que se dedican

Page 72: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

54

Figura 18 Distribución porcentual referida a que se dedican

En la figura 18 se refleja que el 28,8 % de la población se dedica a la

pesca, mientras el 27,2 % a otra cosa, el 24 % son amas de casas, el 19,2 %

esgulla y el 0,8 % son estudiantes. Lo que indica que la principal fuente de

ingreso los pobladores de la región es de las actividades relacionadas con la

pesca considerándose esta como relativa, debido a que esta depende de la

temporada del año y a su vez afecta la actividad de esgullar, es decir, casi

50% de la población no posee un empleo estable, interfiriendo esto con lo

previsto en el Plan Nacional Simón Bolívar como lo establece en el capítulo II

de la Suprema Felicidad Social:

… La política de inclusión económica y social forma parte del sistema de planificación, producción y distribución orientado hacia el socialismo, donde lo relevante es el desarrollo progresivo de la propiedad social sobre los medios de producción, la implementación de sistemas de intercambios justos, equitativos y solidarios contrarios al capitalismo, avanzar hacia la superación de las diferencias y de la discriminación entre el trabajo físico e intelectual y reconocer al trabajo como única actividad que genera valor y por tanto, que legitima el derecho de propiedad. Todo orientado por el principio de cada cual según su capacidad, a cada quien según su trabajo. Pág.9

24,028,8

19,2

0,827,2

¿A qué se dedica?Ama de casa Pesca Esgullar

Estudiante Otros

Page 73: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

55

Esta es otra de la finalidad de este proyecto, la cual consiste en

implementar un sistema basado en el trabajo colectivo y el desarrollo social

de la comunidad, donde exista una estabilidad laborar, económica y social.

Cumpliendo así con el avance del socialismo del siglo XXI y la consolidación

de las bases que lo estructuran.

Tabla 3 Distribución Absoluta y Relativa Porcentual Referida a Cuanto es su Ingreso Mensual

Figura 19 Distribución Relativa Porcentual Referida a Cuanto es su

Ingreso Mensual

En la figura 19 se ven reflejado el ingreso por familia de la comunidad

arrojando es de 54,4 % entre 1000 y 3000 Bs, el 36,8 % es menor a 1000 Bs

y el 8,8 % mayor a 3000 Bs. Lo que evidencia la pobreza que existe en el

sector, visualizando el grafico detalladamente se aprecia que la suma de una

¿Cuánto es su ingreso familiar?

Frecuencia

Absoluta Relativa %

Menor a 1000 46 36,8

1000 y 3000 68 54,4

Mayor a 3000 11 8,8

Total 125 100

36.8

54.4

8.8

¿Cuánto es su ingreso familiar?

Menor a 1000 Bs 1000 y 3000 Bs

Mayor a 3000 Bs

Page 74: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

56

familia compuesta con un mínimo de dos personas no llega su ingreso a

3000 bs en un 91,2 % lo que representa la mayoría casi absoluta de las

familias. Interfiriendo con lo establecido en el Ante Proyecto Nacional Simón

Bolívar en la disposición La propiedad social de los medios de producción

nos va a permitir construir el modelo socialista 2013-2019

Para crear el modelo económico nuevo, que nos permita dejar atrás la dependencia del modelo o de la producción rentística o del modelo rentístico petrolero, Venezuela tiene un potencial muy grande para tener una gran economía productiva, diversificada, socialista y eso es parte pues de este segundo gran objetivo histórico de la revolución bolivariana que aquí les presento en este documento, continuar construyendo el modelo socialista del siglo XXI en Venezuela y dejar atrás el sistema explotador y perverso del capitalismo. Pág. 8

Como tercera finalidad de este proyecto, se trata de reducir la

dependencia del modelo permanente petrolero que ha venido quebrantando

a los modelos de producción social, donde los campesinos han dejado sus

tierras, los pesquero artesanales su pesca, los ganaderos su ganadería,

entre otros. Lo que ha llevado al país, a un sistema explotador en el cual solo

se explota un recurso no renovable y nos olvidamos de otros que también se

podrían explotar para no depender tanto del crudo bruto y poder mejorar las

condiciones de cada uno.

Acondicionamiento de las muestras

Se realizaron diferentes tipos de lavados para saber si estos afectan el

producto obtenido. Los cuales fueron procesados en Microsoft Word 2010

para obtener la tabla necesaria, para su posterior análisis.

Page 75: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

57

Tabla 4 Propiedades Organolépticas del Producto Obtenido

Lavado A: con agua corriente Lavado B: con agua desmineralizada Lavado C: con Hidróxido de Sodio al 10%

Las propiedades organolépticas de las muestras provenientes del

molusco Pepitona fueron las mismas para los tres tipos de lavados

realizados, demostrando que independientemente del tipo de lavado que se

les realice su apariencia siempre será la misma. El color crema de las

muestras del molusco Pepitona es característico de su concha color marrón,

sabiendo que la materia orgánica que está adherida a ellas también afecta su

color.

En el molusco Gallo conservo sus propiedades al aplicarle los tres tipos

de lavados, corroborando de la misma manera que el lavado no las afectas.

Las muestras de Gallo presentaron un color grisáceo que no corresponde a

el color de su concha, ya que en su parte posterior tienen adheridos un limo

Page 76: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

58

que con el pasar de los días se pone de un color negro; además en su

superficie tienen materia orgánica difícil de eliminar, debido a esto el color

característico de la muestra no es el mismo que refleja la concha.

El primer secado ejecutado no fue el más preciso ya que este se realizó

con un pedazo de paño viejo y la humedad presente en las conchas no se

retiró por completo además quedaron pequeños hilos adheridos a las

conchas. Un segundo secado fue colocar las conchas al sol por un día, pero

no se sabía si realmente se habría eliminado el agua por completo, por lo

tanto al momento de triturarlas esto las afectaría considerablemente.

Tomando en cuenta estos tipos de secados y los errores cometidos, se

decidió colocar las conchas en una estufa a 110 °C para así asegurar que la

humedad presente se les retiro por completo en un lapso de dos horas y de

manera más eficiente.

Figura 20 Producto final obtenido, muestras de Pepitona y Gallo

El triturado efectuado se hizo para poder romper las conchas y así

obtener partículas más pequeñas, para luego ser molidas en forma artesanal,

lo cual arrojo un polvo más fino el cual no era uniforme, por eso se pasó la

Page 77: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

59

muestra por un tamiz de 60 micras para obtener un polvo con gránulos

menores a 60 micras

Estudio del Porcentaje de Carbonato de Calcio (% CaCO3)

Se procedió a analizar los datos obtenidos mediante la aplicación de

diversos métodos, los mismos fueron procesados en Microsoft Excel para

obtener los gráficos necesarios para su posterior análisis. Haciendo el uso de

estos se pueden reflejar: La Titulación por Retroceso, la Titulación Complejo-

Métrico y el Método Gravimétrico

Tabla 5 Resultados Porcentuales del Carbonato de Calcio Obtenidos por Titulación por Retroceso.

Esta tabla refleja un promedio de los datos obtenidos en un ensayo por triplicado.

Lavado A: .Agua corriente. Lavado B: Agua desmineralizada

La tabla 5 refleja los lavados realizados y los porcentajes de carbonato

de calcio de origen animal.

En la figura 21 se observa en el punto 1 que el resultado obtenido de

carbonato de calcio en la concha de pepitona es de 92,41% CaCO3 en el

lavado A y en lavado B 91,81% CaCO3. En el punto 2 lavado A arrojó

92,08% CaCO3 y el lavado B 92,15% CaCO3. Para la concha de gallo en el

punto 1 fue de 92,28% CaCO3 para el lavado A y 92,44% CaCO3 para el

Page 78: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

60

lavado B. En el punto 2 el gallo resultó que para el lavado A 92,42% CaCO3 y

para el lavado B 91,62 CaCO3.

Figura 21 Resultado Porcentuales del Carbonato de calcio obtenido por el Método de Titulación por Retroceso para las Muestras de Pepitona y

Gallo Recolectados en los Puntos 1 y 2

Al comparar los resultados obtenidos en la concha de pepitona en el

punto 1, lavado A y B se puede decir que los porcentajes son relativamente

cercanos, lo que indica que no existen diferencias con el lavado. Para este

método se pueden lavar las muestras tanto con agua desmineralizada como

con agua corriente. En el punto 2 de la pepitona ocurrió lo mismo, los

resultados obtenidos fueron similares.

Para la concha de Gallo en cuanto al punto 1 se puede decir que los

resultados obtenidos para el lavado A son similares al lavado B, su diferencia

es mínima, al igual que para el punto 2 en los dos lavados realizados, los

resultados son semejantes. Entonces en este método se ratifica que el

lavado no interfiere ya que arroja resultados parecidos. Así como también se

puede decir que los puntos tampoco afectan, resaltando que se tomaron dos

puntos con el fin de determinar si las condiciones en las que se encuentran

cada uno, deterioran las conchas y el carbonato de calcio presente en ellas y

92.41

91.81

92.0892.15

92.28

92.44 92.42

91.62

91.2

91.4

91.6

91.8

92.0

92.2

92.4

92.6

Lavado A Lavado B Lavado A Lavado B

Punto 1 Punto 2

%C

aCO

3

Pepitona Gallo

Page 79: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

61

con lo expuesto anteriormente en las conchas de pepitona y gallo se refleja

que esto no incide, ya que estas no resultan afectadas por las condiciones

expuestas en la población y muestra.

Al comparar una concha con otra de acuerdo a los resultados obtenidos

reflejados en la tabla 5, se observa claramente que las conchas de pepitona

y gallo tienen resultados similares en el mismo punto y el mismo lavado.

Tomando como referencia el punto 1 lavado A, el cual arrojó un porcentaje

de carbonato de calcio en la concha de pepitona de 92,41% CaCO3 y la

concha de gallo de 92,28% CaCO3. En el punto 2 lavado B la concha de

pepitona arrojó 92,15% CaCO3 y la concha de gallo 91,62% CaCO3. Se

puede especular que entre una concha y otra no hay diferencias

significativas y que ambas poseen el mismo porcentaje de carbonato de

calcio.

Tabla 6 Resultados Porcentuales del Carbonato de Calcio Obtenidos por Titulación con EDTA

Esta tabla refleja un promedio de los datos obtenidos en tres ensayos por triplicado

Lavado A: Agua corriente.

Lavado B: Agua desmineralizada.

Page 80: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

62

Figura 22 Resultados Porcentuales del Carbonato de Calcio Obtenido

por el Método de Titulación Complejo-Métrica para las Muestras de Pepitona y Gallo Recolectados en los Puntos 1 y 2

En la figura 22 se observa que mediante el lavado A en el punto 1 la

especie que arrojó mayor porcentaje de carbonato de calcio fue la pepitona

con un 90,49% CaCO3 y el gallo 90,20% CaCO3, en el mismo punto pero

mediante el lavado B el gallo arrojó un 90,72% CaCO3 mientras que la

pepitona refleja un 90,54% CaCO3, realizando los mismo lavados pero en el

punto 2, se obtuvo que la pepitona posee un 89,49 %CaCO3 al practicarle el

lavado B y 87,90% CaCO3 con el lavado A, mientras que el gallo arrojó un

93,55% CaCO3 con el lavado A y 88,40% CaCO3 utilizando el lavado B, al

comparar los resultados obtenidos en el punto 1 los porcentajes de

carbonato de calcio arrojados se encuentran relativamente cercanos. En el

punto 2 la variación entre muestras si es un poco mayor en comparación al

punto 1, pero se encuentra entre los rangos que muchos investigadores

consideran como aceptables puesto a que es menor al 5%. Por tal motivo se

puede decir que en este método los lavados utilizados no interfirieron. Al

igual que los puntos establecidos mediante el muestreo realizado.

Al observar la tabla 6, se muestra que en el punto 1, lavado B la

pepitona posee un 90,54% CaCO3 y el gallo un 90,52% lo que hace afirmar

90.49 90.54

87.90

89.4990.20

90.72

93.55

88.40

85.0

86.0

87.0

88.0

89.0

90.0

91.0

92.0

93.0

94.0

Lavado A Lavado B Lavado A Lavado B

Punto 1 Punto 2

%C

aCO

3

Pepitona Gallo

Page 81: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

63

que entre una concha y otra los porcentajes de carbonato de calcio son

cercanos. Esto se pudo corroborar observando los porcentajes obtenidos en

el punto 2 lavado A, donde la pepitona arrojó un 87,90% y el gallo un

93,55%, demostrándose nuevamente que las conchas estudiadas tienen un

porcentaje de carbonato de calcio semejante.

Tabla 7 Resultados de los porcentajes de carbonato de calcio obtenidos por método gravimétrico

Esta tabla refleja un promedio de los datos obtenidos en un ensayo por duplicado

Figura 23 Resultados Porcentuales del Carbonato de Calcio Obtenido

por el Método Gravimétrico para las Muestras de Pepitona y Gallo Recolectados en los Puntos 1 y 2

En la figura 23 se refleja que la pepitona obtuvo un 81,42% CaCO3 en

el lavado A, para el punto 1 y en el lavado B del mismo punto fue 78,93%.

CaCO3. En el punto 2 el lavado A obtuvo un 76,34% CaCO3 y el lavado B

81.42 78.9376.34 76.27

71.69

79.54

72.0481.45

0.7

10.7

20.7

30.7

40.7

50.7

60.7

70.7

80.7

90.7

Lavado A Lavado B Lavado A Lavado B

Punto 1 Punto 2

%C

aCO

3

Pepitona Gallo

Page 82: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

64

76,27% CaCO3. Para la muestra de gallo se observa que el punto 2 lavado

B, arrojó 81,45% CaCO3 siendo este el más alto para estas muestra. El

lavado A fue de 72,04%. En el punto 1 para esta muestra el valor obtenido

fue de 79,54% CaCO3 para el lavado B y 71,69% CaCO3 para el lavado A.

Si comparamos el lavado de la concha de pepitona en el punto 1, la

diferencia de los resultados obtenidos es mínima, se puede ver en la tabla 7

Que existe un 3% de diferencia entre el lavado A y B en este punto. Mientras

que el punto 2 el resultado es igual para ambos lavados. En los dos puntos,

los resultados arrojados por este método para la muestra de pepitona son

muy parecidos, comprobando aquí una vez más que el punto donde se

tomen las muestras no incide y que esta no pierde su propiedad.

La muestra de gallo en el punto 1 se puede ver claramente que los

resultados arrojados en el lavado B 79,54% CaCO3 y en lavado A 71,69%

CaCO3 observándose en estas una diferencia de 8%, mientras que en el

punto 2 el resultado obtenido con respecto a los lavados es de un 9%. Esta

variación entre los lavados en ambos puntos no es mayor al 10% lo que se

puede considerar como aceptable ya que algunos investigadores lo toman en

cuenta cuando la diferencia es superior al 10%.

Al comparar el punto 1 con el punto 2 se observa que los resultados

obtenidos en ambos lavados tanto como para las conchas de pepitona y

gallo son similares, tomando como referencia la concha de pepitona en el

lavado A del punto 1 arrojando un 81,42% CaCO3 y en el punto 2 lavado A

un 76,34% CaCO3. También se puede resaltar la concha de gallo en el

punto 2 lavado B arrojó 81,45% CaCO3 y en el punto 1 lavado B 79,54%.

Haciendo una comparación entre las conchas de pepitona y gallo por los

Page 83: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

65

resultados reflejados en la tabla 7 se evidencia una vez más que las

muestras poseen un porcentaje de carbonato de calcio semejante entre ellas.

Desarrollados todos los métodos, ahora se puede realizar una

comparación con respecto a los resultados obtenidos en cada uno de ellos.

Tabla 8 Resultados Porcentuales del Carbonato de Calcio Obtenidos Referentes a los Diversos Métodos Aplicados

Figura 24 Resultados Porcentual del Carbonato de Calcio Obtenidos

Referentes a los Diversos Métodos Aplicados en las Conchas de Pepitona y Gallo Recolectados en los Puntos 1 y 2.

De acuerdo a los resultados reflejado en la figura 24 se observa que los

porcentaje de carbonato de calcio obtenido de las conchas de pepitona y

gallo mediante los métodos de titulación por retroceso y titulación con EDTA

están relativamente cercanos, mientras que en el último método (método

gravimétrico) los porcentaje obtenidos están muy por debajo con respecto a

92.4 92.3

90.590.2

81.4

71.7

91.892.4

90.590.7

78.979.5

92.1 92.4

87.9

93.5

76.3

72.0

92.1 91.6

89.588.4

76.3

81.5

70

75

80

85

90

95

% CaCO3 Pepitona % CaCO3 Gallo % CaCO3 Pepitona % CaCO3 Gallo % CaCO3 Pepitona % CaCO3 Gallo

Titulación por retroceso Titulación complejometrica Gravimetria, método de la urea

%Ca

CO3

Punto 1 Lavado A Punto 1 Lavado B Punto 2 Lavado A Punto 2 Lavado B

Page 84: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

66

los otros resultados, según Vogel (1960) “…Este es el mejor método, pues el

carbonato de calcio no es higroscópico, es de composición definida y, a la

temperatura que se calcina, se elimina totalmente el oxalato de amonio que

queda con el precipitado”

Pero los estudios realizados por este proyecto no certifica lo citado

anteriormente, ya que para llevar a cabo este procedimiento se hizo un poco

difícil, porque el papel de filtro a usar es de baja ceniza y no es fácil de

conseguir, lo que conllevó a realizar solo una serie de ensayos por duplicado,

mientras que los dos métodos anteriores descritos se realizaron en dos

series por triplicados.

Expuesto esto, se puede decir que el rango de carbonato de calcio

presente en las conchas de pepitona y gallo se encuentra entre un 70% a

90%.

Page 85: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

67

CONCLUSIONES

De acuerdo con el estudio socio-económico realizado en la comunidad

de Guayacán, se puede notar que la mayor parte de la población que está

empleada se dedica a la pesca, siendo esta una actividad económica

inestable y que genera pocos ingresos mensuales.

Al acondicionar la muestra se obtuvo un producto con características

organolépticas semejantes a excepción del color de cual dependerá de la

concha.

El carbonato de calcio de las conchas de los moluscos bivalvos no se

ve alterado de acuerdo al tipo de lavado efectuado, el lugar de recolección de

las conchas y el tipo de concha a estudiar

Page 86: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

68

RECOMENDACIONES

Retirar muy bien la materia orgánica que está adherida a las conchas.

Si se usa hidróxido de sodio para lavar las conchas se debe retirar muy

bien con abundante agua caliente para que este no interfiera en los análisis.

Ver anexo 4 tabla 17.

La vida útil de los reactivos no debe ser tan larga, ya que estos pierden

su concentración con el pasar del tiempo.

Agitar muy bien el negro de eriocromo T y si es preparado con alcohol

usarlo por un periodo máximo de dos semanas.

Añadir una pequeña cantidad de cloruro de magnesio a la solución de

EDTA para que se tenga la confiabilidad de que solo se está determinando

calcio.

Doblar con mucho cuidado el papel de filtro para calcinar, para que no

haya pérdidas de masa.

Page 87: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

69

PROPUESTA

Objetivos

General

Diseñar el proceso de producción semi-industrial de materiales de

construcción a partir del carbonato de calcio obtenido de las conchas de

moluscos bivalvos, en la comunidad de Guayacán

Específicos

Caracterizar físico-químicamente el carbonato de calcio obtenido de las

conchas de los moluscos bivalvos Arca zebra y Anadara (sectiarca)

floridiana.

Elaborar un estudio de mercado de materiales de construcción a base

de carbonato de calcio

Ejecutar a escala piloto el proceso de la obtención del material de

construcción y la capacitación de sus unidades productivas.

Efectuar pruebas de resistencia al producto de construcción obtenido

Realizar un análisis de costo de los equipos a emplear en la fabricación

del material de construcción.

Page 88: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

70

Procedimiento Metodológico

Caracterización

Física

Se realizara una prueba de humedad, cenizas, arena, materia orgánica.

Con la finalidad de conocer la calidad del producto.

Química

Determinar metales presentes en la muestra como lo son: hierro, níquel,

cobre, cadmio, plomo, entre otros. Con el fin de saber si estos pueden

afectar a las personas que usaran el Carbonato de Calcio, ya que se

pretende obtener de manera semi-industrial.

Estudio de mercado

Se pretende visitar páginas web de empresas productoras de carbonato

de calcio tanto nacionales como internacionales, Con el fin de conocer la

demanda que tiene el producto, su exportación e importación y los costos en

el mercado para saber si será rentable la producción de materiales de

construcción.

Escala piloto y capacitación

Mediante la realización de diversos productos de construcción se

conocerá que materiales de fabricación se pueden elaborar con el carbonato

de calcio obtenido, luego se pretenderá capacitar a las unidades de

Page 89: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

71

producción con talleres e inducciones de cómo obtener la materia prima y

transfórmala en un producto terminado.

Prueba de resistencia

Realizar pruebas dependiendo del producto que se vaya a elaborar, con

el fin de saber si el producto terminado cumple con condiciones establecidas

y este en competitividad con otros del mercado.

Análisis de costo

Conocer cuánto costara llevar a cabo el proyecto y si será factible

instalar unidades de producción.

Enmarcando la propuesta en el Plan Nacional Simón Bolívar de

acuerdo a lo establecido en el Capítulo IV, llamado Modelo Productivo

Socialista, la misma se destinara a satisfacer las necesidades básicas de

toda la población de manera sustentable y en consonancia con las propias

exigencias de la naturaleza en cada lugar especifico.

Por ello se toma como referencia el enfoque general para el diseño de

un proceso semi-insdustrial de materiales de construcción a partir de

carbonato de calcio obtenido de las especies estudiadas, con el fin de

aumentar progresivamente el mayor número de actividades económicas. De

esta manera es necesario capacitar a los habitantes como nuevas unidades

productivas complementándose y apoyándose en beneficio del equilibrio

socio-ambiental de la comunidad.

Page 90: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

72

Es por ello que la Ley Orgánica del Ambiente en su artículo 36 expone

que:

“Las personas naturales o jurídicas, públicas y privadas, responsables en la formulación y ejecución de proyectos que implican la utilización de los recursos naturales y de la biodiversidad biológica, deben generar procesos permanentes de educación ambiental que permitan la conservación de los ecosistema y desarrollo sustentable.”

En función de esto se pretende dictar charlas a los habitantes de la

comunidad de Guayacán, que lograran contribuir a tomar conciencia con

respecto a la educación ambiental, empleando técnicas de estudio

(exposiciones, seminarios). De este modo la comunidad será favorecida, en

sentido técnico e intelectual, con lo cual se podrá tener una elevado nivel de

vida.

Page 91: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

73

BIBLIOGRAFÍA

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pepitona, Arca zebra, en Chaco pata, estado Sucre, Venezuela: Un

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Chang R. (2002) Química. 7ma Edición. Editorial Mc Graw Hill

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999). Publicada en

Gaceta Oficial del jueves 30 de diciembre de 1999, N° 36.860.

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Page 93: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

75

ANEXOS

Anexo 1 Diagnostico comunitario

Anexos 1.1 Recorrido por la comunidad de Guayacán

Figura 25 Recorrido por las calles de la comunidad de Guayacán

Figura 26 Recorrido por la playa de la comunidad de Guayacán

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Figura 27 Vertederos de las conchas a orillas de la carretera que

comunica la comunidad de Caimancito con la de Guayacán

Figura 28 Vertederos de las conchas en tierra en el sector de Guaraguao el lado este de la comunidad de Guayacán

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Figura 29 Vertederos de las conchas en la playa en la parte Norte de la

comunidad de Guayacán

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Anexos 1.2 Aplicación de encuesta en la comunidad de Guayacán

Figura 30 Modelo de la encuesta aplicada en la comunidad de Guayacán

ENCUESTA

COMUNIDAD: GUAYACAN, MUNICIPIO CRUZ SALMERON ACOSTA, EDO SUCRE

¿Usted Trabaja?

Si No

¿A qué se dedica?________________

¿Cuántos en su familia trabajan y cuántos son desempleados?_________,________

¿Cuánto es su ingreso familiar?

Menor 1000 1000 y 3000 Mayor 3000

¿Conoce ud de que parte son traídos los moluscos?

Si No

¿Conoce cuanto tiempo tienen sacando moluscos en esta región?__________________

¿Cuáles son las conchas que mas abundan en la región?

Pepitona Gallo Margarita Mejillón Otras

¿Qué hacen con las conchas?_______________

¿Les han causado molestias o enfermedades los vertederos de las conchas?

Si No

¿Sabía usted que estas son ricas en Carbonato de Calcio?

Si No

¿Sabe el uso que le pueden dar a estas?

Si No

¿Conoce usted la existencia de alguna planta que trabaje con las conchas?

Si No

Realizada por: Estudiantes PNF PROCESOS QUIMICOS

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79

Figura 31 realizando la encuesta casa por casa en la comunidad de Guayacán

Page 98: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

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Anexos 1.3 Resultados arrojados por la encuesta realizada en la

comunidad de Guayacán

Tabla 9 Distribución Relativa y Absoluta Porcentual Referida al conocimiento de la comunidad en cuanto al sitio donde son extraídos

los moluscos

Figura 32 Distribución Relativa Porcentual Referida al conocimiento de

la comunidad en cuanto al sitio donde son extraídos los moluscos

7.2 12.08.0

7.2

2.4

63.2

¿Conoce ud de que parte son traídos los moluscos?

Morro Margarita Coche

Isla Caribe Zulica No sabe

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81

Tabla 10 Distribución Relativa y Absoluta Porcentual Referida al conocimiento que tiene la comunidad a cuánto tiempo tiene sacando

moluscos en la región

Figura 33 Distribución Relativa Porcentual Referida al conocimiento que

tiene la comunidad en cuanto al tiempo que llevan sacando moluscos en la región

21.6

48.0

20.0

10.4

¿Conoce ud cuanto tiempo tienen sacando moluscos en esta región?

0 a 30 años 30 a 60 años

mayor de 60 No sabe

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82

Tabla 11 Distribución Relativa y Absoluta Porcentual Referida a cuál es la concha de molusco más abundante de la comunidad de Guayacán

Figura 34 Distribución Relativa Porcentual Referida a cuál es la concha

de molusco más abundante en la comunidad de Guayacán

88.0

1.6

1.6 8.8

¿Cuál es la concha de molusco que mas abunda en la región?

Pepitona Gallo Mejillon Otros

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83

Tabla 12 Distribución Relativa y Absoluta Porcentual Referida a que hacen con las conchas

Figura 35 Distribución Relativa Porcentual Referida a que hacen con las

conchas

98.4

1.6

¿Qué hacen con las conchas?

Botan en vertederos Muelen

Page 102: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

84

Tabla 13 Distribución Relativa y Absoluta Porcentual Referida a las molestias que han causado los vertederos de las conchas a la

comunidad de Guayacán

Figura 36 Distribución Relativa Porcentual Referida a las molestias que

han causado los vertederos de las conchas a la comunidad de Guayacán

79.2

20.8

¿Les ha causado molestias los vertederos ?

Si No

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85

Tabla 14 Distribución Relativa y Absoluta Porcentual Referida a si sabían que las conchas son ricas en Carbonato de Calcio

Figura 37 Distribución Relativa Porcentual Referida a si sabían que las

conchas son ricas en Carbonato de Calcio

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Tabla 15 Distribución Relativa y Absoluta Porcentual Referida al conocimiento que tiene la comunidad en cuanto al uso que se le pueden

dar a las conchas

Figura 38 Distribución Relativa Porcentual Referida al conocimiento que tiene la comunidad en cuanto al uso que se le puede dar a las conchas

52.8

47.2

¿Sabe usted el uso que le pueden dar a las conchas?

Si No

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Tabla 16 Distribución Relativa y Absoluta Porcentual Referida al conocimiento de la comunidad de Guayacán de la existencia de una

planta que trabaje con las conchas

Figura 39 Distribución Relativa Porcentual Referida al conocimiento de la comunidad de Guayacán de la existencia de una planta que trabaje

con las conchas

66.4

33.6

¿Conoce usted la existencia de alguna planta que trabaje con

las conchas?

Si No

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Anexo 2 Acondicionamientos de las muestras

Figura 40 Lavado de las conchas. Las fotos superiores son del lavado

con hidróxido de sodio al 10%, la foto inferior izquierda con agua corriente y la de la derecha es la de agua desmineralizada

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Figura 41 Secado de las conchas al sol

Figura 42 Muestras trituradas

Figura 43 Molienda de las conchas

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Figura 44 Tamizado de las muestras

Figura 45 Producto final obtenido

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Anexo 3 Muestra de los procedimientos experimentales

Anexos 3.1 Titulación por retroceso ácido-base

Figura 46 Agitación en la titulación de las muestras

Page 110: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

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Figura 47 Todas las muestras una vez tituladas por el método titulación

por retroceso

Page 111: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

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Anexos 3.2 Titulación con EDTA

Figura 48 Digestión de la muestra

Figura 49 Filtración de las muestras

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Figura 50 Muestras tituladas

Page 113: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

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Anexos 3.3 Método gravimétrico

Figura 51 Digestión de la muestra en caliente

Figura 52 Preparación del precipitado

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Figura 53 filtrado de los precipitados

Figura 54 Muestras calcinadas

Page 115: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

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Anexo 4 Resultados de los métodos

Método titulación por retroceso ácido-base

Tabla 17 Resultados arrojados por la titulación por retroceso para el lavado de las conchas con hidróxido de sodio al 10%

Donde: gr: Gramos ml: Mililitros CaCO3: Carbonato de Calcio %CaCO3: Porcentaje de Carbonato de Calcio %CaCO3 prom: Promedio del porcentaje de Carbonato de Calcio HCl: Ácido clorhídrico NaOH: Hidróxido de Sodio Muestra 1: Pepitona Muestra 2: Gallo

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98

Tabla 18 Resultados obtenidos en la titulación por retroceso para el lavado de agua corriente y desmineralizada

Donde: gr: Gramos ml: Mililitros CaCO3: Carbonato de Calcio %CaCO3: Porcentaje de Carbonato de Calcio %CaCO3 prom: Promedio del porcentaje de Carbonato de Calcio HCl: Ácido clorhídrico NaOH: Hidróxido de Sodio Lavado A: Agua corriente Lavado B: Agua desmineralizada Muestra 1: Pepitona Muestra 2: Gallo

Page 117: Aprovechamiento de Carbonato de calcio obtenido de diferentes moluscos bivalvos para la producción de materiales de construcción

99

Tabla 19 Resultados obtenidos en el primer ensayo realizado haciendo uso de la titulación con EDTA

Donde: gr: Gramos ml: Mililitros V alícuota: Volumen de la alícuota V EDTA: Volumen de EDTA CaCO3: Carbonato de Calcio %CaCO3: Porcentaje de Carbonato de Calcio %CaCO3 prom: Promedio del porcentaje de Carbonato de Calcio Lavado A: Agua corriente Lavado B: Agua desmineralizada Muestra 1: Pepitona Muestra 2: Gallo

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100

Tabla 20 Resultados arrojados en el segundo ensayo por la titulación con EDTA para los lavados de agua corriente y desmineralizada

Donde: gr: Gramos ml: Mililitros V alícuota: Volumen de la alícuota V EDTA: Volumen de EDTA CaCO3: Carbonato de Calcio %CaCO3: Porcentaje de Carbonato de Calcio %CaCO3 prom: Promedio del porcentaje de Carbonato de Calcio Lavado A: Agua corriente Lavado B: Agua desmineralizada Muestra 1: Pepitona Muestra 2: Gallo

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Tabla 21 Resultados arrojados en el tercer ensayo por la titulación con EDTA para los lavados de agua corriente y desmineralizada

Donde: gr: Gramos ml: Mililitros V alícuota: Volumen de la alícuota V EDTA: Volumen de EDTA CaCO3: Carbonato de Calcio %CaCO3: Porcentaje de Carbonato de Calcio %CaCO3 prom: Promedio del porcentaje de Carbonato de Calcio Lavado A: Agua corriente Lavado B: Agua desmineralizada Muestra 1: Pepitona Muestra 2: Gallo

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Tabla 22 Resultados obtenidos mediante la realización del método gravimétrico para los lavados de agua corriente y desmineralizada

Donde: gr: Gramos %CaCO3: Porcentaje de Carbonato de Calcio %CaCO3 prom: Promedio del porcentaje de Carbonato de Calcio Lavado A: Agua corriente Lavado B: Agua desmineralizada Muestra 1: Pepitona Muestra 2: Gallo