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AMINOACIDOS

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¿Qué es un AMINOACIDO? Es una molécula orgánica compuesta por un

grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo.

La unión de varios aminoácidos da lugar a cadenas llamadas polipéptidos o simplemente peptidos.

Cuando la cadena supera los 50 aminoácidos o la masa molecular supera las 5.000 uma. (unidad de masa atómica) ya estamos hablando de una PROTEINA

Así pues, los aminoácidos son las unidades básicas que forman las proteínas, y normalmente los humanos consumimos muchos alimentos que contienen tanto proteinas como aminoacidos.

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Existen 20 aminoácidos, 10 de ellos no esenciales por que nuestro cuerpo es capaz de sintetizarlos/fabricarlos a partir de otros 10 considerados como aminoácidos esenciales

ISOLEUCINALEUCINALISINA

METIONINAFENILALANINATREONINATRIPTOFANOVALINAARGININAHISTIDINA

ISOLEUCINALEUCINALISINA

METIONINAFENILALANINATREONINATRIPTOFANOVALINAARGININAHISTIDINA

ESENCIALES

ALANINAASPARGINAASPARTATOCISTEINAGLUTAMATOGLUTAMINAGLICINAPROLINASERINA

TIROSINA

ALANINAASPARGINAASPARTATOCISTEINAGLUTAMATOGLUTAMINAGLICINAPROLINASERINA

TIROSINA

NO ESENCIALES

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AMINOACIDOS ESCENSIALES: No pueden ser fabricados por el organismo y deben ser aportados en la dieta ya queen caso contrario pueden producir trastornos en la salud.

ISOLEUCINAISOLEUCINA

LEUCINALEUCINA

Protege músculos y sirve de combustible en casos de necesitarse. También ayuda a aumentar la producción de la hormona de crecimiento.

Protege músculos y sirve de combustible en casos de necesitarse. También ayuda a aumentar la producción de la hormona de crecimiento.

Intensifica la energía y la resistencia, ayuda a curar y reparar el tejido muscular

Intensifica la energía y la resistencia, ayuda a curar y reparar el tejido muscular

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LISINALISINA

Importante para el crecimiento, la reparación de los tejidos, y la producción de hormonas, enzimas y

anticuerpos.

Importante para el crecimiento, la reparación de los tejidos, y la producción de hormonas, enzimas y

anticuerpos.

METIONINA

El aminoácido mas

escaso en los alimentos

METIONINA

El aminoácido mas

escaso en los alimentosDescompone grasas y evita que se acumulen en el hígado y en las arterias. ayuda al sistema digestivo, desintoxica al organismo de agentes nocivos como plomo y otros metales pesados, disminuye la debilidad muscular, evita la fragilidad del cabello y protege contra la radiación

Descompone grasas y evita que se acumulen en el hígado y en las arterias. ayuda al sistema digestivo, desintoxica al organismo de agentes nocivos como plomo y otros metales pesados, disminuye la debilidad muscular, evita la fragilidad del cabello y protege contra la radiación

vegetarianos

vegetarianos

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FENILALANINA

FENILALANINA

Eleva el estado de animo, reduce el dolor, mejora la memoria, el aprendizaje y suprime el apetito. Sirve para tratar la artritis, la depresión, los cólicos menstruales, la migraña, la obesidad, la enfermedad de Parkinson y la esquizofrenia.

Eleva el estado de animo, reduce el dolor, mejora la memoria, el aprendizaje y suprime el apetito. Sirve para tratar la artritis, la depresión, los cólicos menstruales, la migraña, la obesidad, la enfermedad de Parkinson y la esquizofrenia.

TREONINATREONINA*Ayuda a mantener un

adecuado equilibrio proteínico del organismo.*Importante para la formación de colágeno y elastina. Ayuda a prevenir la acumulación de grasa en el hígado.

*Ayuda a mantener un adecuado equilibrio proteínico del organismo.*Importante para la formación de colágeno y elastina. Ayuda a prevenir la acumulación de grasa en el hígado.

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TRIPTOFANOTRIPTOFANO

Con el triptofano nuestro cuerpo produce Serotonina,“N”responsable del sueño normal ayuda a estabilizar el estado de ánimo y combatir la depresión y el insomnio. es útil para controlar la hiperactividad infantil, reducir el estrés y fortalecer el corazón. Sirve para controlar el peso porque reduce el apetito, e incrementa la liberación de la hormona de crecimiento. Usándolo como materia prima, el organismo produce B3No se recomienda consumir este aminoácido en su estado libre

Con el triptofano nuestro cuerpo produce Serotonina,“N”responsable del sueño normal ayuda a estabilizar el estado de ánimo y combatir la depresión y el insomnio. es útil para controlar la hiperactividad infantil, reducir el estrés y fortalecer el corazón. Sirve para controlar el peso porque reduce el apetito, e incrementa la liberación de la hormona de crecimiento. Usándolo como materia prima, el organismo produce B3No se recomienda consumir este aminoácido en su estado libre

VALINA

VALINA

Necesaria en el metabolismo muscular, la reparación de tejidos y el correcto equilibrio de nitrógeno en el

organismo.

Necesaria en el metabolismo muscular, la reparación de tejidos y el correcto equilibrio de nitrógeno en el

organismo.

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ARGININAARGININA

HISTIDINAHISTIDINA

*Intensifica el funcionamiento del S. I.*Útil para las afecciones del hígadofavorece la perdida de peso, promueve el aumento de la masa muscular y la reducción de grasa corporal,. *Ayuda a reparar y curar los tejidos, componente del colágeno. *Estimula al páncreas para que libere insulina y también a la producción de Hormona del

Crecimiento.

*Intensifica el funcionamiento del S. I.*Útil para las afecciones del hígadofavorece la perdida de peso, promueve el aumento de la masa muscular y la reducción de grasa corporal,. *Ayuda a reparar y curar los tejidos, componente del colágeno. *Estimula al páncreas para que libere insulina y también a la producción de Hormona del

Crecimiento. Importante para que el recubrimiento de mielina que protege las células nerviosas, Se requiere para la producción de glóbulos rojos y blancos de la sangre. es responsable, junto con la B3 y B6 de la síntesis de Histamina , que mejora la actividad sexual y el placer.

Importante para que el recubrimiento de mielina que protege las células nerviosas, Se requiere para la producción de glóbulos rojos y blancos de la sangre. es responsable, junto con la B3 y B6 de la síntesis de Histamina , que mejora la actividad sexual y el placer.

Todos los alimentos que contienen proteínas no encierran las buenas proporciones del conjunto de aminoácidos esenciales requeridos para mantener la vida.

Todos los alimentos que contienen proteínas no encierran las buenas proporciones del conjunto de aminoácidos esenciales requeridos para mantener la vida.

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AMINOACIDOS NO ESCENSIALES:son también imprescindibles para la salud pero pueden ser sintetizados en el cuerpo por los aminoácidos esenciales.

ALANINAALANINA

ASPARGINAASPARGINA

Ayuda al metabolismo de la glucosa.

Ayuda al metabolismo de la glucosa.

Es necesaria para conservar el equilibrio del sistema nervioso central. Ayuda a regular el estado de animo. Funciona como catalizador en la producción de otros aminoácidos.

Es necesaria para conservar el equilibrio del sistema nervioso central. Ayuda a regular el estado de animo. Funciona como catalizador en la producción de otros aminoácidos.

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ACIDO

ASPARTIC

O

ACIDO

ASPARTIC

O

CISTEINACISTEINA

Aumenta la energía, es útil para combatir la fatiga y protege al hígado contribuyendo a eliminar el exceso de

amoniaco.

Aumenta la energía, es útil para combatir la fatiga y protege al hígado contribuyendo a eliminar el exceso de

amoniaco.

Desempeña un papel central en la absorción del calcio en la recuperación de las intervenciones quirúrgicas o de las lesiones deportivas, y en la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos

Desempeña un papel central en la absorción del calcio en la recuperación de las intervenciones quirúrgicas o de las lesiones deportivas, y en la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos

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ACIDO

GLUTAMICOACIDO

GLUTAMICO

GLUTAMINAGLUTAMINA

Sustrato para la síntesis de proteínas y un precursor del metabolismo anabólico en el músculo, regula el equilibrio ácido/básico en el riñón y la producción de urea en el hígado. interviene en el transporte de nitrógeno entre los diferentes órganos. Las células de la mucosa intestinal son voraces consumidoras de este amino ácido al igual que las células del sistema inmunitario. Finalmente, es un precursor para la síntesis de ácidos nucleicos y otras moléculas con alto potencial antioxidante.

Sustrato para la síntesis de proteínas y un precursor del metabolismo anabólico en el músculo, regula el equilibrio ácido/básico en el riñón y la producción de urea en el hígado. interviene en el transporte de nitrógeno entre los diferentes órganos. Las células de la mucosa intestinal son voraces consumidoras de este amino ácido al igual que las células del sistema inmunitario. Finalmente, es un precursor para la síntesis de ácidos nucleicos y otras moléculas con alto potencial antioxidante.

Previene la pérdida muscular Favorece la síntesis proteica.*Incrementa la masa muscular magra.*Potencia el sistema inmunológico. Es un importante combustible cerebral. *Contribuye en la recuperación de glucógeno.*Interviene en la cicatrización de heridas. *Interviene en el equilibrio ácido-base como precursor del amonio urinario.Transportador de nitrógeno entre los tejidos.Regulador de la síntesis hepática de glucógeno.*Combustible respiratorio para algunos tejidos: intestino delgado y células de recambio rápido

Previene la pérdida muscular Favorece la síntesis proteica.*Incrementa la masa muscular magra.*Potencia el sistema inmunológico. Es un importante combustible cerebral. *Contribuye en la recuperación de glucógeno.*Interviene en la cicatrización de heridas. *Interviene en el equilibrio ácido-base como precursor del amonio urinario.Transportador de nitrógeno entre los tejidos.Regulador de la síntesis hepática de glucógeno.*Combustible respiratorio para algunos tejidos: intestino delgado y células de recambio rápido

Page 12: AMINOACIDOS. ¿Qué es un AMINOACIDO? Es una molécula orgánica compuesta por un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo. La unión de varios aminoácidos.

GLICINAGLICINA

PROLINAPROLINA

*Mejora la textura

de la piel porque

ayuda a producir

colágeno y a

reducir su pérdida

como resultado del

proceso de

envejecimiento.

*Repara los

cartílagos y

fortalece las

articulaciones, los

tendones y el

músculo cardiaco.

*Mejora la textura

de la piel porque

ayuda a producir

colágeno y a

reducir su pérdida

como resultado del

proceso de

envejecimiento.

*Repara los

cartílagos y

fortalece las

articulaciones, los

tendones y el

músculo cardiaco.

La glicina es el neurotransmisor

más importante en

médula espinal y

en tallo cerebral

de los vertebrados

La glicina es el neurotransmisor

más importante en

médula espinal y

en tallo cerebral

de los vertebrados

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SERIN

A

SERIN

A

TIROSINATIROSINA

Contribuye a la producción de globulinas y anticuerpos. Por sus propiedades humectantes naturales, muchos cosméticos contienen serina.

Contribuye a la producción de globulinas y anticuerpos. Por sus propiedades humectantes naturales, muchos cosméticos contienen serina.

Eleva el estado de animo, suprime el apetito y ayuda a reducir la grasa corporal, *Contribuye a la producción de melanina *Reduce el estrés, y es útil para combatir la fatiga crónica. Se combina con moléculas de Yodo para formar hormonas tiroideas activas.

Eleva el estado de animo, suprime el apetito y ayuda a reducir la grasa corporal, *Contribuye a la producción de melanina *Reduce el estrés, y es útil para combatir la fatiga crónica. Se combina con moléculas de Yodo para formar hormonas tiroideas activas.

FIN