AYUNT. DE VÁLOR
UNIÓN EUROPEA Fondo Social Europeo
IDENTIFICACIÓN DEL RECURSOCÓDIGO DENOMINACIÓN CATEGORÍA TIPO SUBTIPO
3Museos y manifestaciones
culturalesObras de Ingeniería
COORDENADAS UTM (Huso 30S)
X Y Z
492252 4094297 850
FOTO DEL RECURSO:
EVALUACIÓN DEL RECURSO
GRADO DE RELEVANCIA: Medio
DESCRIPCIÓN Y CARACTERÍSTICAS:
ESPECIFICIDAD: ESTADO DE CONSERVACIÓN: RESTRICCIONES:
Válor
SERVICIO ANDALUZ DE EMPLEO
INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS DEL MUNICIPIO
DE VÁLOR (GRANADA)
ALMAZARA DE LA TABLETAObras de arte y
técnicas
Restos de antigua almazara, hoy derruida, en la que destaca la conservación de un gran cono de molturación
de material conglomerado. Era servida por tracción animal y ubicada parcialmente en un abrigo. Las almazaras
o molinos de aceite, eran propiedad de particulares. La variedad de oliva predominante por estas latitudes ha
sido la denominada "lechín", caracterizada porque se trata de un olivo rústico y vigoroso que presenta un
rendimiento medio-alto. La extracción del aceite se realiza en dos etapas esenciales: molturación y prensado.
Para la primera de ellas, se disponía de rulos cónicos movidos por una bestia sobre base llamada solera,
empiedro o alfarje, en el centro es vertida la aceituna que es molturada por los citados conos, sin machacar el
hueso. Se obtiene la masa o mastrujo que será llevada a la prensa para la obtención del aceite.
Media Muy malo Propiedad privada
UBICACIÓN:PLANO DE SITUACIÓN:
DATOS DEL RECURSO
ACCESOS: SEÑALIZACIÓN Y EQUIPAMIENTOS: PROMOCIÓN:
TEMPORALIDAD: AMENAZAS:
RELACIÓN CON OTROS RECURSOS:
PROPIEDAD: ORGANISMO RESPONSABLE DE SU ORDENACIÓNCONSERVACIÓN Y PROMOCIÓN:
OTROS DATOS DE INTERÉS:
MÁS INFORMACIÓN Y PROPUESTAS:
FOTOGRAFÍAS: Si
Puesta en valor a través de su inclusión en ruta etnográfica: LA VIDA EN LOS CORTIJOS, rehabilitación y
señalización.
Camino que desciende al puente de la Tableta
procedente de la cormalcal 332, pasado el
puente de la carretera.
Margen izquierda del río Válor 100 m al sur del Puente de la Tableta.
Junto a la ribera del río Válor. Vegetación típica de ribera.
Manuel RamírezPrivada
Deterioro por abandono.
Puente de la Tableta, molino, fuente ágria y área recreativa.
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