La Chinnovacin en el packaging: clave de xito en el Gigante Asitico

I Convencin internacional de la innovacin de empaque de alimentos

20 de Septiembre, 2012

China, Potencia Insaciable

Al 2020, China ser responsable de un 19% del PBI mundial, siendo la segunda economa en tamao

Proyecciones del PBI mundial

Fuente: McKinsey Insights China Macroeconomic model update (March 2011); Global Insight

China, Potencia Insaciable

China, Potencia Insaciable

China est concentrando su poblacin en una clase media emergente ms que ninguna otra economa

Una clase media que crece y que se alimentar

CADA VEZ

MEJOR

China, Potencia Insaciable

+85% del PBI de China estar concentrado en

la clase media

300+ MM Hab.

2010

10+ Veces Per

600+ MM Hab.

2020

20+ Veces Per

Con esta clase media emergente y su proyeccin de potencia mundial, China representa una real oportunidad alimentaria

Fuente: National Bureau of Statics of China; McKinsey Insights China Macroeconomic model update (March 2011)

Deleyda Achinando nuestra oferta exportable: Un caso de xito en alimentos

Olivos Ruta del Sol, Olisol, solicita el diseo de

un sistema de identidad (marca y packaging)

para su nuevo aceite de oliva a lanzar en China

y posteriormente en el resto del mundo.

Este encargo se enfrenta con un entendimiento global de la

categora de productos y sus consumidores

Pone en valor su origen y la calidad de su proceso productivo

La empresa que respalda su marca se destaca por la calidad e innovacin en el servicio y hace explcitos estos atributos

La marca y su comunicacin debe destacar los atributos sensoriales organolpticos del producto y el placer y bienestar que stos producen

Ayuda a vivir ms y mejor

Hace sentir bien

Permite crear experiencias gourmet de calidad

nica sensual hace bien

la experiencia gourmet para vivir y sentirse bien

Plataforma de la marca

Deseamos producir diferenciacin en una categora cuya sofisticacin va aparejada a una esttica tradicional o evocadora de una biografa

histrica

Posicionarnos como la experiencia gourmet para vivir y sentirse bien, con una personalidad nica, sensorial y que hace bien, obliga a que marca, packaging y comunicaciones posean un

elemento destacado y sorpresivo para la categora, no slo acoplarse a ella

Plataforma de la marca

Los nombres de los productos en la

categora

1492

Aceite de la Rioja

Aire del Sur

Albero

Allolio

Altea

Altos de Eskide

Amanada

Aristeo

Aura

Biolive

Carbonell

Casta

Castillo de Araciel

Cerro Castillo

Cortijo la Torre

Di Olivo

Don Daniel

Don Wilmor

El Cerrito

Fray Jorge

La cascada de Sagrada Familia

Lamasia

Lambda

Las doscientas

Luhua

Mestre

Mighty

Monteolivo

Nativa

Nova Oliva

Olave

Oleo Estepa

Olibo

Olisierra

Olivare

Oliveros de Lolol

Olivoilia

Ollivus

Olivip

Olv

Oro de Gnave

Terramater

Timb

Valdumia

Valle de Pomn

Verdicchio

Ybarra

Namings de la categora poseen elementos recurrentes

Referencia a lugares

Uso de nombres propios y apellidos

Alusiones a la oliva

Los nombres ms evocadores sugieren caractersticas del producto (pureza, color, calidad e indirectamente origen)

Sugerimos que el naming a desarrollar se distinga de su categora y haga una referencia metafrica o indirecta al origen y/o a algunos de sus atributos

Seleccionados para ser validados en China

nica sensorial hace bien

la experiencia gourmet para vivir y sentirse bien

Ant (sol)

fcil de pronunciar, suena

bien y es fcil de recordar

Deleyda

suena bien fcil de

pronunciar

Donum (regalo en latn)

Suena bien, fcil de recordar y

pronunciar

(ms concentrado)

Am (alma)

Muy simple

(seguridad)

Aym (alegra, amar, gozo, goce)

: No suena muy bien

(acerca de amigos) (uno excelente) (amor excelente)

Ttem suena bien pero es ms difcil

de pronunciar

Olim (hace tiempo en latn)

fcil de pronunciar, suena a aceite

de oliva y es fcil de recordar.

lmen (noble, rico)

Suena bien y es fcil de pronunciar

(Amigos de un hombre) (hombre dotado)

Kmelen (bienestar en mapudungn)

Suena bien pero no es fcil de

recordar ni pronunciar

Deleyda Ant

nica / sensorial / hace bien

la experiencia gourmet para vivir y sentirse

bien

lmen

nica / sensorial / hace bien

la experiencia gourmet para vivir y sentirse

bien

nica / sensorial / hace bien

la experiencia gourmet para vivir y sentirse

bien

(sol) (noble, rico)

Estos tres nombres pasaron el filtro chino (y el filtro del directorio)

(Leyda, el lugar de origen del producto)

Namings seleccionados

El universo conceptual de nuestro aceite de oliva

16

Elaboracin noble y origen relacionado con la tierra

Producto que se vincula con un universo orgnico y natural

Pone en valor el terroir como recurso diferenciador

17

La presencia del blanco facilita una comunicacin de producto

sano, puro y calidad de vida

Adicionalmente nos conecta con sus beneficios cosmticos

El Packaging

El layout propuesto, organiza la informacin entregando diferentes jerarquas a los distintos recursos que lo componen:

Marca

Producto y atributos

Sellos de calidad y reconocimiento

Contenido

Dicha jerarqua, expresada en la siguiente estructura, tiene diferentes interpretaciones segn los envases propuestos

Cabe destacar que los sellos propuestos buscan realzar la excelencia del producto y su reconocimiento internacional

Olisol desarrollar dos lneas de aceite, una lnea clsica y una lnea premium, ambas de muy alta calidad, pero que

deben posicionarse en diferentes rangos de precio

Lnea Premium Lnea Clsica

En el mercado chino, el rojo y el dorado son colores que se relacionan

intimamente con el lujo y la calidad, sin embargo debido al carcter ms natural, puro y limpio de nuestra propuesta apostamos por darle

ms protagonismo al dorado

Nuestro equipo comercial en China nos provee insights valiosos sobre el valor de los colores y sus significados en el mercado chino

El blanco es luto y se asocia a la muerte! Se solicita considerar el color ocre claro inspirado en las aguas del ro Amarillo y darle ms importancia al dorado

cuando tu sentido comn occidental se sienta molesto entonces vas por buen camino

Para poner en valor el terroir, es necesario hacerlo visible

y el mecanismo para lograrlo fue la ilustracin, que habla

del origen en Leyda (zona del centro de Chile)

Packaging para el Mercado Chino

Linea Clsica

Packaging para el Mercado Chino Linea Premium

Packaging para el resto del mundo

Lnea Clsica

Packaging para el resto del mundo

Linea Premium

The FoodLinks: La plataforma de negocios de la industria alimentaria peruana para crecer vendiendo en China

The FoodLinks colabora con sus empresas asociadas en disear y vender soluciones alimentarias relevantes y nicas para los importadores, los distribuidores, los procesadores y los consumidores de China