ADEREZO DE MIEL Y MOSTAZAINGREDIENTES:-1 taza de aceite de oliva extra virgen-1/4 taza de salsa de soya-2 cucharadas de vinagre balsmico-1/4 taza de miel-1 cucharadita de mostaza dijon-1 cucharada de ajonjol tostado

PREPARACIN:Preparacin: 10minLicua todos los ingredientes, a excepcin del ajonjol, hasta tener una mezcla de consistencia homognea. Sirve el aderezo sobre tu ensalada, y espolvorea con el ajonjol tostado.

La mostaza es uno de los condimentos ms sanos que se pueden utilizar en gastronoma. Primeramente, no contiene ningn tipo de azcar aadido. Adems, los granos de mostaza son una fuente de antioxidantes muy potente. Adems de los antioxidantes, la mayora de las mostazas amarillas contienen crcuma (una especia ideal para combatir el cncer) y paprika, con unafuerte tasa de antioxidantes.