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Instituto Tecnolgico Superior de la ReginSierra
Nombre del docente:Ing. Juan Carlos Aguilar Arpaiz
Nombre de la materia:Fisicoqumica.
Unidad 4
Tema:4.1 Sistemas coloidales clasi!cacin" caractersticas # propiedad
pticas # cin$ticas.
Nombre de los integrantes:Ar$%alo &sorio Roger C'ristop'er
Castro (uic'ard )um*erto+$ndez Jim$nez ,esenia
Carrera:Ing. -ioqumica
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4.1 Sistemas coloidales:clasifcacin, caractersticas
propiedades pticas y cintUnidad 4: Sistemas Coloidales.
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Sistemas coloidales
n 0sica # qumica un coloide" sistema coloidal" suspensin coloidal o coloidal es un sistema 0ormado por dos o ms 0ases" principalmente unormalmente 2uida" # otra dispersa en 0orma de partculas generalmente sl
Concepto
l nom*re de coloide pro%iene de la raz griega Kolas que signi!ca 3que pueste nom*re se re!ere a una de las principales propiedades de los coloides espontnea a agregar o 0ormar cogulos.
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Clasifcacin
5os coloides se clasi!can seg6n la magnitud de la atraccin entre la 0ase 0ase continua o dispersante. Si esta 6ltima es lquida" los sistemas coloidalescomo 7soles8 # se su*di%iden en
Clasi!cacin
5i0o*os
9oca atraccinentre la 0asedispersa # el
medio dispersante
5i!los
(ran atraccinentre la 0asedispersa # el
medio dispersante
Sistemas coloidales
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Fase dispersa: compon
del sistema coloidal que
encuentra dividida en
partculas. Tambin llam
fase discontinua.
Medio dispersante: componente
que contiene a la fase dispersa,
tambin fase continua o fase
dispersante (disolvente).
Sistemas coloidales
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Sistemas coloidales
Clasifcacin
Si el medio dispersante es agua sedenominan
Repulsin alagua
idr!obos
Atraccin alagua
idrflos
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Tabla 1: Tipos de coloides seg6n el estado de sus 0ases contindispersa.
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Caractersticas
n realidad la caracterstica 0undamental es el tama:o de las partcu;de*en oscilar entre 1nm < 1=m>.
A6n son 'omog$neas. 9resentan el 0enmeno T#ndall. Algunas son opacas. 9ocos esta*les a la accin de la gra%edad" algunas se precipitan
mo%imiento -ro?niano. @o se separan por !ltracin.
Sistemas coloidales
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"ropiedades#pticas
$!ecto Tyndall: Consiste en que un 'az luminoso se 'ace %isi*le cuandosistema coloidal. ste 0enmeno se de*e a que partculas coloides dispertodas las direcciones 'aci$ndolas %isi*les. n otras pala*ras la luz al sistema coloidal" es dispersada en todas las direcciones # el ra#o se %uel%
%isi*le. 5a luz dispersada puede medirse con un ne0elmetro.
l poder de dispersin de la muestra a un ngulo ;R> se determina
eBpresin de Ra#leig'
Sistemas coloidales
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%dsorcin: 9or su tama:o" las partculas coloidales tienen una relacieBtremadamente grande" por ello son eBcelentes materiales adsor*super!cie de las partculas eBisten 0uerzas llamadas de Dan der Ealls e ininteratmicos que al estar insatis0ec'os pueden atraer # retener tom
mol$culas de sutancias eBtra:as. A esta ad'erencia de sustancias asuper!cie de una partcula se le llama adsorcin.
"ropiedades#pticas
Sistemas coloidales
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"ropiedadesCinticas
&o'imiento (ro)niano: Cuando se o*ser%a un coloide con un mico*ser%a que las partculas dispersas se mue%en al azar en la 0ase dispersen realidad se %en son los re2eos de las partculas coloidales" #a qupermite re2ear la luz. l mo%imiento desordenado de dic'as partcul
de*ido al *om*ardeo o c'oque con las mol$culas del medio dispemo%imiento 0ue descu*ierto por el *ritnico ingles Ro*ert -ro?n mo%imiento -ro?niano impide que las partculas coloidales se asienten o s
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$lectro!oresis: Consiste en la migracin de partculas coloidales cargadun campo el$ctrico. 5as partculas coloidales adsor*en iones en uncargndose positi%a o negati%amente" aunque todo el sistema el$ctricamente neutro" estas partculas %iaan 'acia los electrodos ;cto
mediante 0uerzas el$ctricas de atraccin.
*i+lisis: Se de!ne como el mo%imiento de iones # mol$culas peque:asuna mem*rana porosa" llamada mem*rana dialtica o dializante" pero no grandes o partculas coloidales. n los coloidales" la dilisis permite puri!ccoloidal" puesto que eliminan iones # otras mol$culas peque:as impurezas. Se utilizan como mem*ranas dialticas" el celo0n # las morigen animal.
"ropiedadesCinticas
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racias
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