3er. Congreso InternacionalLUIS PELLETIER
Buenas Prácticas Agrícolas–Inocuidad y Productividad Sostenible-
Kathya FajardoUnidad de Proyectos
IICA, Sede Central
24 de mayo 2018
Contenido
Contexto Global y Nacional
Ambiente y Agricultura
Agricultura, Ambiente y Cambio Climático
Tendencias y alternativas para la producción sostenible
Agricultura Sostenible / ACI
Buenas Prácticas Agropecuarias
Financiamiento y otras oportunidades
Ambiente y agricultura:
Una relación en ambos sentidos
La agricultura como elemento clave para la
seguridad alimentaria y el desarrollo en general
(generación de ingresos, empleo y estabilidad)
El ambiente y la vulnerabilidad de los
principales ecosistemas
Del área de tierra existente: 11% es terreno cultivado, 29% pastizales
y 31% selva
Principales impactos
El cambio climático se define como los cambios en el valor medio de las propiedades del clima que persiste por un periodo prolongado. Estas modificaciones en el estado del clima son por variabilidad natural y por efectos (directos o indirectos) de la actividad humana, alterando la composición de la atmósfera de la Tierra con una mayor concentración de CO2 u otros gases denominados de efecto invernadero.
Como nos afecta el cambio climático?
Posibles impactos del cc
Incremento de incendios forestales
Disminución de la cobertura forestal
Pérdida de biodiversidad
Desertificación
Menor disponibilidad de agua para actividades productivas y
domésticas
Posibles impactos del cc
Escasez de leña y aumento del costo
Mayor inseguridad alimentaria
Detrimento de la salud humana
Reducción del caudal de agua, agotamiento del acuífero y de
fuentes
Incremento del costo del agua
Poblaciones de parásitos, plagas y enfermedades (migración,
incidencia, concentraciones, flujo poblacional)
Un contexto caracterizado por:• Grandes instrumentos se desarrollan en diversas
líneas para el desarrollo sostenible• Madurez social para negociar al más alto nivel• Grado de tecnología disponible, facilita la
comunicación• Gestión del conocimiento basada en datos,
información y análisis comprobados• Convergencia en el tiempo de interés temáticos
múltiples que se complementan
Tendencias y alternativas
AGRICULTURA CLIMÁTICAMENTE INTELIGENTE
Karolina Argote, CIAT, 2014
Biodiversidad y Agro-biodiversidad
----------------------------------------[naturaleza silvestre]----------------------------------------
≈ 2,000,000 especies descritas (plantas, animales, microbios)
≈ 300,000 especies de plantas vasculares
≈ 30,000 son “comestibles” (no amargas o venenosas)
≈ 7,000 han sido utilizadas por la humanidad a través de su historia-------------------------------------------[domesticación]--------------------------------------------
≤ 1,000 son domesticadas (cultígenos)
≤ 500 son ampliamente distribuidas y consumidas
≈ 120 son importantes a nivel nacional e internacional
≈ 30 proveen un 90% del aporte calórico de la dieta humana
= 4 (arroz, trigo, maíz y papa) aportan >60% del aporte calórico
-----------------------------------[diversificación infra-específica]-------------------------------
> 50,000 subespecies, razas, y variedades ancestrales y locales
-------------------------------------------[erosión genética]-----------------------------------------
[En 1949 habían 10,000 variedades de trigo en China; pero en el 2010 habían menos de mil!]
Tomado del Dr. David Williams
• El Sistema Intensivo del cultivo del arroz (SRI por sus siglas del inglés: System of Rice Intensification) es una metodología
• Para incrementar la productividad del arroz cultivado
• Cambiando el manejo de las plantas, suelo, agua y nutrientes, mientras se reduce el uso de insumos externos
• Desarrollado en la década de los 80, en Madagascar por el Padre Henri de Laulanié
1. Promover establecimiento temprano y rápido de plantas saludables (2 Hojas)
2. Reducir la competencia entre plantas (baja densidad siembra en cuadro; una planta) /golpe)
3. Mantener suelos saludables enriqueciendo con M.O., mantener suelos aireados, favorecer desarrollo de microrganismos benéficos
4. Reducir los riegos a través de alternancia de suelos secos y mojados
Principios Básicos
Adaptación
Mitigación
Seguridad Alimentaria
Salud
Desarrollo económico
Buenas prácticas
Variedades tolerantes
Diversificación productiva
Manejo integrado de plagas
Diversificación de mercados
Sanidad Vegetal, Inocuidad de los alimentos
2
3
11
10
1
9
8
7 6
5
4
BPA con enfoque integral
1. Material de propagación y semillas
2. Gestión de suelo y otros sustratos
3. Fertilización4. Gestión del agua5. Protección de cultivos
6. Presencia de animales en la finca 7. Higiene y salud8. Transporte
9. Gestión de residuos10. Capacitación11. Historial y manejo de la finca
Fuente: Buenas prácticas agrícolas para una agricultura más resiliente
En la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo celebrada en 1992 en Río de Janeiro (Brasil) – más conocida como «Cumbre de la Tierra de Río»– se dieron a conocer tres tratados internacionales conocidos como las Convenciones de Río:
• La Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC)
• El Convenio sobre la Diversidad Biológica (CNUDB)
• La Convención de Lucha contra la Desertificacióny sequía (CNULD)
169METAS
“Este acuerdo marca un hito importante al poner nuestro mundo en un curso integrador y sostenible”. Helen Clark Administradora PNUD
EL ACUERDO DE PARÍS: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
En el preámbulo del Acuerdo se tiene presente la prioridad fundamental de salvaguardar la seguridad alimentaria y acabar con el hambre, y la particular vulnerabilidad de los sistemas de producción de alimentos a los efectos adversos del cambio climático.
En el artículo 2 de este Acuerdo, se indica que el objeto es de reforzar la respuesta mundial a la amenaza del cambio climático, en el contexto del desarrollo sostenible y de los esfuerzos por erradicar el hambre, “aumentar la capacidad de adaptación a los efectos adversos del cambio climático y promover la resiliencia al clima y un desarrollo con bajas emisiones de gases de efecto invernadero, de un modo que no comprometa la producción de alimentos”.
Contribuciones Nacionales Determinadas
Motivaciones de las empresas para reducir su impacto ambiental (emisiones de GEI)
Fuente: OCDE Encuesta de prácticas empresariales para reducir las emisiones (2010).
REPUBLICA DOMINICANA
Institucionalidad
reciente
NDC – 25% reducción en
emisiones del año base para el 2030
Estrategia nacional para la gestión
integral del recurso hídrico (Código de
agua)
Posibilidades de una NAMA arroz
DCC-2012
Estrategia país
Diversos fondos de las Convenciones
Bajo la CMNUCC: (en operación ) (actualmente)
Fondo para los Países menosdesarrollados (LDCF) 2002 $ 879.9 MFondo Especial para el CambioClimático(SCCF) 2004 $ 333.1 M
No está en el marco de la CMNUCC:Programa Piloto Resiliencia Climatica 2008 $ 1.3 B
Inicialmente bajo el Protocolo de Kioto , CMNUCC:Fondo de Adaptación 2009 $ 417.8 M
Bajo la CMNUCC:Fondo Verde del Clima 2014
• Sector prioritario reflejado en las áreas de trabajo de los mecanismos financieros
Relevancia del sector agropecuario
• A nivel global, internacional, subregional y local (mecanismos de integración)Sinergia de Objetivos
• la Decisión 1/CP.21 dispone que “antes de 2025, la CMA establecerá mínimo de 100.000 millones de dólares anuales
Preparación para el financiamiento
• Política Ambiental y Social, Política de Género entre otras
Capacidades acordes o en línea para serlo
• Creciente interés de consolidar acciones con el sector privado
Articulaciónintersectorial
• Mandatos institucionales y nuevos instrumentos de políticaInterés y voluntad
Otras oportunidades
Frank LamRepresentanteRepresentación del IICA en República Dominicana
Kathya FajardoEspecialista en agricultura y cambio climáticoUnidad de ProyectosIICA, Sede Central