¿Qué tienen en común estas imágenes?
¿Qué propiedad(es) del agua (líquidos) permite que
se produzcan estas situaciones?
¿Cómo podemos explicar estos fenómenos?
1.
TENSIÓN SUPERFICIAL
Fuerza que se necesita para expandir la superficie de un líquido
Tendencia de un líquido a disminuir su superficie libre, la que se comporta de forma parecida a como
lo hace una membrana elástica.
¿Qué es la TENSIÓN SUPERFICIAL?
A la resistencia que un líquido presenta a la penetración de su
superficie
La tensión superficial se debe:
Por ejemplo, la tendencia a la forma
esférica de las gotas de un líquido
¿Qué fenómenos de la vida cotidiana puede explicar?
La elevada tensión superficial del agua,
permite que plantas de gran tamaño, como lo
árboles, puedan llevar a cabo sus funciones
fisiológicas
A nivel microscópico, en el seno de un líquido existen fuerzas de atracción entre las moléculas que lo forman
En el agua estas fuerza se denominan “PUENTES DE HIDRÓGENO O ENLACE DE HIDRÓGENO”
Sin embargo, en la superficie hay una fuerza neta dirigida hacia el interior del líquido
Esto hace que el líquido se comporte como si estuviera rodeado por una membrana invisible
¿Cómo podemos explicar esta propiedad
de un líquido?
¿Con qué asocias la palabra capilaridad? Dibuje lo que se le viene a la mente al escuchar la palabra
capilaridad. Dibuje lo que se imagina cuando el agua asciende por un tubo de
vidrio angosto. ¿Por qué cree Ud. que el agua asciende por un tubo de vidrio
angosto? ¿Por qué cree Ud. que al ascender el agua por un capilar ésta no se
cae?
2. CAPILARIDAD
¿Cómo podría Ud. explicar esta propiedad?
Realice un esquema
Se corta el tallo de una planta y se ajusta un tubo de cristal al tallo cortado. Observe lo que sucede. ¿Qué pone de manifiesto esta experiencia?
Observe lo que sucede en el experimento ¿Qué demuestran las experiencias que se muestran en las figuras?
agua
aceite
¿Cómo explicamos la CAPILARIDAD
Propiedad física de un líquido a subir por un tubo, desafiando la fuerza de la gravedad.
El agua tiene una gran tensión superficial debido a sus enlaces de hidrógeno, por ello, sus moléculas se adhieren fácilmente a las paredes del tubo.
Un ejemplo del ascenso de los líquidos en los tubos capilares
Indispensable para que el agua pueda subir por el tallo de plantas,
árboles...
Utilizada por la sangre para circular por los organismos…
Es la causa de que se forme una pequeña curvatura (menisco) en la orilla de la superficie del líquido cuando éste
está contenido en un vaso.
Propiedad de los líquidos de circular con dificultad por
conductos.
Las moléculas de los líquidos pueden deslizarse unas sobre otras, esto no
sucede para todos con igual facilidad.
3. VISCOSIDAD
En caso contrario nos referimos a fluidez. Ejemplo: el aceite es menos
denso que el agua, pero es más viscoso que ella.
4.
DIFUSIÓN EN LÍQUIDOS
Las partículas de tinta o un colorante se mueven entre las partículas de un líquido (agua)
mezclándose lentamente…
¿Cómo explica la siguiente imagen?
Las fuerzas intermoleculares que enlazan moléculas similares entre sí, tal como los puentes de hidrógeno son llamadas fuerzas cohesivas y las
fuerzas intermoleculares que enlazan una sustancia a una superficie se llaman fuerzas
adhesivas.
Fuerzas intermoleculares
Puente o Enlace de hidrógeno
¿Cómo se originan las fuerzas intermoleculares en el agua?
¿Qué importancia tienen?
Otra propiedad del agua importante es la de ser un disolvente de sustancias iónicas y polares
¿Cómo podemos explicarla en función del enlace “puente de hidrógeno?
¿Los líquidos se dilatan (expanden) al calentarlos?
¿Cómo puede explicar este fenómeno?
Agua o alcohol coloreados.
Respecto a la dilatación de la materia por efecto del calor:
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