8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
1/39
UNIVERSIDAD CENTRAL DEVENEZUELAFacultad de AgronomíaDepartamento de Producción AnimalCátedra de Recursos para la AlimentaciónAnimal
Campus Maracay
RECURSOS PARA LA ALIMENTACIÓN ANIMALRECURSOS PARA LA ALIMENTACIÓN ANIMAL
Dr. Álvaro Ojeda
Febrero, 2!
De"niciones, procesamiento y estrategias de usoDe"niciones, procesamiento y estrategias de uso
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
2/39
1Recursos Para la
Alimentación Animal I
Cálculos de MS-Consumo Asignación de trabajo y ejercicio
de formulación A. jeda
!Recursos Para la
Alimentación
Animal II
"jercicios de consumo #"s$ecie asignada%
A. jeda
&Recursos Para la
Alimentación Animal III
"jercicios de balance #"s$ecie asignada%
A. jeda
'Re(uerimientos de
energ)a
Manejo de *ablasRe(uerimientos #Matri+
,ormulación% A. jeda
Re(uerimientos de$rote)na
Manejo de *ablasRe(uerimientos #Matri+,ormulación%
A. jeda
MetabolitosSecundarios
#$AM#% #&APA '#*eor)a / "ntrega car$eta%
A. jeda / *odos
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
A c t i v
i d a d e s
Te!ario
C2*"2I3SSem. *eor)a Práctica Res$onsable
45ases formulación
de racionesManejo de Programas de
,ormulación #3ise6o de raciones% ,. Corte+
75ases formulación
de racionesManejo de Programas de
,ormulación #3ise6o de raciones% ,. Corte+
8 5aseseconómicas
Examen Etapa II#Re9isión art)culo cient)fico"ntrega car$eta%
:. ;udi6o /*odos
1< AlteracionesMetabólicas
Re(uerimientos en acunos#"jercicio formulación%
M. 5ene+ra
11 Alimentación de
9acunosRe(uerimientos en o9inos
#"jercicio formulación%M. 5ene+ra / ,.
Corte+
1! Alimentación de
o9inos Re(uerimientos en a9es#"jercicio formulación%M. Morantes / M.
5ene+ra /
1& Alimentación dea9es
Re(uerimientos en $orcinos #"jercicio formulación%
. de 5asilio / ,.Molina
1' Alimentación de
$orcinos"jercicio formulación =. Ara(ue
1 Alimentación de
Conejos "jercicio formulación ,. Corte+
1 Alimentación de
"(uinos "jercicio formulación :. ;armendia
14 tras es$eciesExamen Etapa III#"jercicio ,ormulación
"ntrega car$eta%*odos
17 Recu$eraciones "ntrega de notas *odos
#&APA P(%D#RAC')% *+ #-A/AC')% *sem
I30
4 "9aluación teor)a& Re9. car$eta
II 254 "9aluación teor)a& Re9. car$eta
8
III
451
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
3/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " # i c i o #
e s
ALIMENTACIÓN ?rea del conocimiento cient)fico (ue estudia lasalternativas tecnol!icas para alimentar a los seres
vivos@ considerando sus necesidades nutricionales@ la
dis$onibilidad de recursos y la factibilidad económica de
la tecnolog)a $ro$uesta.
NUTRICIÓN "omo #uncin "s el $roceso mediante el cual $arte delcom$onente (u)mico del ambiente #Nutriente% es transferido alanimal. Com$rende $rocesos $osteriores a la ingestión@ como laabsorción@ su metabolismo o transformaciones (u)micas en lascBlulas y ecreción o eliminación del organismo.
"omo "iencia "studio de los nutrientes en función de suutili+ación $or los seres 9i9os.
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
4/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " # i c i o # e s
Sustancia (u)mica utili+able $ara la nutrición de un
organismo es$ec)fico.
NUTRIENTE
eD)culo $or medio del cual se reali+a la transferencia
de fracciones (u)micas #nutrientes o no% al cuer$o
animal.
ALIMENTO
$ustancias para la nutricin del or!anismo Aminoácidos@ ác. grasos@ minerales@ 9itaminas@ etc.
"ompuestos me%oradores del producto a consumir Sabori+antes@ $igmentantes@ aglomerantes@ etc.
Materiales inertes & sin e'ecto da(ino al animal E;ritF@ s)lice@ lignina@ etc.
#racciones potencialmente txicas al animal ?cidos@ aflatoinas@ fenoles@ oalatos@ etc.
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
5/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
C l a s i "
c a c i $ #
Ti%os deAli!e#tos
Ener!)ticos
*roteicos #i+rosos
G 17> fibra / G ! PC
H 17> fibraH ! PC / G 17> fibra
rigen 9egetal rigen animal
2itrógeno no $roteico #NNP %
Ener!)ticos ;ranos de cereales y sus sub$roductos
Mela+as y 9ina+as
,rutos@ ra)ces y tubBrculos
;rasas y aceites
*roteicos
,orrajes frescos
,orrajes conser9ados #Denos y ensilajes% Restos de cosecDa
Sub$roductos agroindustriales
#i+rosos
Minerales y 9itaminas
Aditi9os no nutriti9os
Otros
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
6/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
C e r
e a l e s
Granos de cereales & sus su+productos,
3el lat)n cereālis@ el termino identifica a miembros de la familia Poaceae@
culti9ados $or el 9alor nutricional o culinario de sus semillas de carácterfarináceo #4
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
7/39
5ajo en $rote)na cruda #7-1! >% y alto en almidón # >%
3eficiente en isina y *ri$tófano
Im$ortante a$orte de "M #&@1 Mcal/Lg%
3eficiente en Ca@ sodio@ P a$ro9ecDable #fitatos%@
microminerales y 9itaminas Didrosolubles.
5ajo en una fibra muy digestible
"le9ado contenido de aceite &-' >
Presencia de antofilas en ma)+ amarillo
=umedad de almacenaje #1> a a &%@ o en lisina y tri$tófano #$aco-!%
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
8/39
=eano gas
Condensado
=eano l)(.
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
P
r o c e s a !
i e # t o d e l ! a & '
Rece$ción delgrano de ma)+
Secado - "nfriado
im$ie+a Acondicionamiento
3esgerminaciónClasificación
;ermen c/ grasa J"ndos$ermo J Pericar$io
Molido - Me+clado
Prensado - "nfriado"tracción deaceite #=eano%
=eano
;ermen J endos$ermo J
$ericar$io J Deano
$AGM
,uente Modificado de ó$e+ #1877%
Endospermo
=arinaPrecocida
Miscelas
#=eano J Aceite%
Aceite
Ma1 ,
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
9/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
S ( ) % r o
d ( c t o s
Ma1 ,
$u+productos de la a!roindustria
A'reco & !ermen de ma1 des!rasado #*orta de ma)+%
3e color blanco y de mayor concentración de $rote)nas #1&>% y menorgrasa #% (ue el grano entero. Constituido $or $ericar$io #7>%@germen desgrasado #&% y endos$ermo #1!>%.
Gluten de ma1 #corn gluten feed / Concentrin !1%
arina de !luten de ma1 #corn gluten meal / Concentrin
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
10/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
$or!o 7Sorghum bicolor),
C a r a c t e r & s t i c a s
El "ultivo
0so eclusi9o en la alimentación animal
Culti9o de in9ierno y 9erano@ totalmentemecani+able
Resistente a se(u)a
abores culturales m)nimas
Rusticidad a $lagas y enfermedades
*olerante a suelos salinos
El "ereal
8-1! > $rote)na
3eficiente en lisina y treonina
"M &@! Mcal/Lg
,recuente $resencia de micotoinas
Metabolitos secundarios
Carece de antofilas
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
11/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
P r o c e s
a ! i e # t o d e l a r r o '
Arro1 #Oriza sativa%,
Rece$ción
=umedadIm$ure+as;ranos da6ados
Arro+ deconsumo
Pesaje ydescarga
Pre-lim$ie+a Secado#! 1!> Dum%
Almacenado#1 d%
im$ie+a3escascarado Arro+Integral
Pulido
Pulidura o AfrecDillo
;ranos "nteros #H &/' $artes de la longitud original%;ranos de Segunda #1/! Q 1/' tama6o inicial%Granos de -ercera o -ercerilla #G 1/' tama6o inicial%
Cascarilla
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
12/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
A r r o '
* s ( s s ( )
% r o d ( c t o s 8lanco Arro+ $ulido@ sin afrecDillo ni germen. 5ajo en $rote)na #4>%@ minerales y
9itaminas aun(ue rica en lisina #'>%.
Inte!ral Conser9a la cubierta del afrecDillo.
Parboiled Parcialmente cocido antes de descascarar@ mejorando caracter)sticasnutriti9as y culinarias.
Arro1 de se!unda@ em$leado en industria galletera@ me+clas de cereales infantiles@elaboración de cDicDa@ etc.
Arro1 de tercera o tercerilla@ utili+ado en la elaboración de alimentos $ara animales.
A'recillo o pulidura del arro1@ utili+ado en la elaboración de alimentos $araanimales@ constituido $or aleuronas@ ca$a interna del $ericar$io y $arte delmaterial almidonoso del grano #1! -1'> PC@ 1!-17> grasas y & Mcal "3/Lg%. Alto em linoleico y otros $oliinsaturados@ com $resencia de $otente li$asa.
"ascarilla de arro1@ utili+ada como cama en los gal$ones de $ollos@ o en los $uestosde caballos y en la $roducción de abono orgánico.
Lg arro+ de $rimera y segunda $ara consumo Dumano
' Lg tercerilla
8 Lg Dumedad
7 Lg im$ure+as
1 Lg cascarilla 4 Lg afrecDillo o $ulidura
*roductos
$u+9*roductos
istri+ucin
Arro1 ,
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
13/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
P r o c e s
a ! i e # t o d e l t r i + o
-ri!o #Triticum aestivum !% ,
Im$ortado en su totalidad $ara alimentación Dumana ysub$roductos #&< >% de uso en agroindustria #A5A%.
"l grano se Dalla formado $or 7 de endos$ermo1&-14> de sal9ado #incluyendo la aleurona% !-&> de germen
Sub$roductos
A'recillo de tri!o
"s el material formado $or las $artes mas finas de las ca$aseternas del grano de trigo@ resultantes de un $roceso demolienda@ $udiendo contener $artes del endos$ermo y delgermen #1-17> PC $ero deficiente en lisina y metionina%. Alto en
fibra@ bajo en grasa y sin antofilas.
-ri!uillo #granos 9anos%
A'reco #$ericar$io J testa%
Germen
Germen de tri!o extrado
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
14/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " # i c i o # e s
Otros ,
"e+ada #Hordeum vulgare%
Im$ortada $ara elaboración de cer9e+a@ generándose el NE*E E
"ER:E"ERÍA #! PC y 7@1 M: "M/Lg% muy solicitado $or
$roductores de ganado lecDero. Se comerciali+a fresco #4> Dum% o
desDidratado.
"l grano #4> endos$ermo@ & sal9ado y &> embrión% es de reducido
9alor energBtico a consecuencia de su alto contenido en fibra y lignina@ y
su bajo ni9el de almidón@ aun(ue de ele9ado contenido graso #'@8>%.
Muy em$leada en raciones de e(uinos y conejos.
Avena # "vena sativa%
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
15/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
C e r e a l e s
,ra#os decereales
#racciones #>%"M
#Mcal/Lg%=um. P5 "" Cen. Ca P
Ma1
;rano 11@< 7.7 &@ 1@&
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
16/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
P r o c e s a
! i e # t o d e l a c a - a
"a(a de a1;car ,
Rece$ción de la ca6a Muestras $/ laboratorioPesadoa9ado
PicadoMolienda Aguacaliente
8a!a1o
8a!acillo
Combustible
:ugo
Clarificación#Ca C&%
:ugo claro#1
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
17/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " # i c i o # e s
Mela1as & vina1as ,
Mela1a
"s el $roducto residual de la fabricación o refinación del a+Kcar de ca6a@comerciali+ado en forma de fluido es$eso. "stá com$uesto mayormente$or sacarosa y otras a+Kcares ##ovenin $%%&'%( / $%(%. "n mucDos $a)sesde clima tem$lado se elabora a $artir de la remolacDa a+ucarera. Contiene&@ PC 8@7> ceni+as Ca
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
18/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " # i c i o # e s
Grasas & Aceites ,
0na GRA$A se entiende como una me+cla de ácidos grasos de $unto de fusiónsu$erior a la tem$eratura ambiental y de mayor ni9el de saturación (ue los
A"EI-E$.
Ori!en animal@ las Day $oliinsaturadas #$escado%@ insaturadas #grasa dea9es%@ moderadamente insaturadas #manteca de cerdo%@ saturadas #sebo9acuno% y me+clas de todas las anteriores.
Ori!en ve!etal@ tenemos unos aceites más insaturados #girasol@ ma)+ osoya% (ue otros #oli9a@ $alma o coco%.
Me1clas@ de grasas y sub$roductos industriales@ como ole)nas@ lecitinas@grasas de freidur)a ó grasa amarilla@ sub$roductos industriales y losdestilados $rocedentes de la industria del glicerol y de los ácidos grasos.3ebe resaltarse la oferta de jabones cálcicos $ara rumiantes.
"alidad de !rasasCalidad (u)mica intr)nseca #grado de Dumedad@ im$ure+as@insa$onificables@ $eróidos@ fracción no eluible@ $ol)meros de ácidosgrasos@ sustancias etra6as@ tóicos@ etc%
alor nutricional #contenido en energ)a bruta@ $orcentaje detriglicBridos@ cantidad y ti$o de ácidos grasos esenciales@ etc%
"s$ecie animal de destinoPrecio ofertado.
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
19/39
Mono!.stricos
Contenido en energ)a bruta
Porcentaje de triglicBridos vs ácidos grasos libres
;rado de insaturación y longitud de cadena de los ácidos grasos
Rumiantes
Absorber directamente los ácidos grasos de l' C o menos
=idroli+ar los triglicBridos
=idrogenar y saturar los ácidos grasos liberados.
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " # i c i o # e s
Grasas & Aceites ,
:alor nutricional ,
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
20/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " # i c i o # e s
#rutas ,
* / > grasa 9erdadera%
! de ,23. Su fibra es $oco efecti9a $ara rumiantes
-7> ceni+as #de$ende de cantidad de 2A o Ca=%
5uena $alatabilidad #sabori+ante% y ele9ada degradabilidad #7> M3%
!@4 Mcal "M/Lg #similar a cebada% y en 9acas lecDeras como sustituto$arcial #Dasta &% del ma)+.
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
21/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " # i c i o # e s
Races & tu+)rculos ,
=uca #*anihot esculenta Crant+%
3e$endiendo de la es$ecie y manejo se $uede suministrar fresca o desDidratada. a
desDidratación incluye incluye el corte en rodajas #1 a ! cm % y secado al sol
#desde > en la ra)+ fresca Dasta un 1-17>%. A 9eces se a6aden $e(ue6as
$ro$orciones de aceites 9egetales #$alma% $ara reducir la formación de $ol9o e
incrementar su $alatabilidad. uego $uede granularse en $ellets de unos 4 mm de
diámetro y ! cm de largo.
5aja en $rote)na #!@ >% y ele9ado contenido de 22P #%
Reducido contenido de grasa #%
Ina$reciable a$orte de AATs esenciales
Im$ortante $ro$orción de las ceni+as es tierra #contaminación s)lice% Alto contenido de almidón #!@7 Mcal "M/Lg $ara a9es%
Presencia de metabolitos secundarios #linmarina y lota-australina%
8atata #+,omea batatas .%
Culti9o tro$ical de ele9ado rendimiento de follaje #-7 tn/Da% y ra)+ #1%
Reducido contenido de grasa #%
Ina$reciable a$orte de AATs esenciales
Im$ortante $ro$orción de las ceni+as es tierra #contaminación s)lice%
Alto contenido de almidón #!@7-&@! Mcal "M/Lg% y ele9ada$artici$ación de amilo$ectina #alta degradabilidad%
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
22/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " # i c i o # e s
Recursos *roteicos ,
A partir de semillas
=arina de Soya
Aislados de Soya
=arinas de Ajonjol)@ ;irasol@ Algodón@ Palmiste@
Coco@ Man)@ Cana9alia@ ,rijol y UuincDoncDo
A partir de 'olla%es
eucaena s,!
-liricidia s,!
,ollajes de yuca y batata
Algas
tros
e Ori!en :e!etal
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
23/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
P r o c e s a
! i e # t o
*rocesamiento de $o&a ,
Peleti+adoA"EI-E "R-RA""I?N
$EMIA E $O=A
*EE-$ E $O=A
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
24/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " # i c i o # e s
$emillas olea!inosas ,
$o&a
=arina de etracción #''> PC% o lo anterior $arcialmente descascarillado#' PC%
Metabolitos secundarios termolábiles #factores antitr)$sicos@ ureasa y
lectinas% o termoestables #factores antigBnicos como glicinina y V-conglicinina%.
Abundante contenido de oligosacáridos #->%@
Aislado de soya #-4< > PC%
;rano de soja entera $resenta 17-! de grasa altamente insaturada#'> de linoleico y 7> de linolBnico%
Procesamiento tBrmico #tostado% $uede mejorar su calidad o deteriorarla
Al!odn
Semilla de uso integral #entera% o con etracción de grasa #Darina dealgodón%.
"l contenido en $rote)na bruta es alto #'1>% $ero deficitaria en lisina #1@>%os $rinci$ales factores antinutriti9os son el gosi$ol y los ácidos grasosciclo$ro$enoicos #estercKlico y mal9álico%. 2o su$erar sobre$asar 1 ácido clorogBnico%. Prote)na #&> PC% es deficitaria enlisina $ero rica en aminoácidos a+ufrados y tri$tófano. Su limitación es el
ele9ado contenido de ,23@ en es$ecial de lignina. Semilla entera deele9ado contenido graso #'>% altamente insaturado #> linoleico%.
arina de A%on%ol #'!-'> PC y ""%
arina de *almiste/ de la etracción del aceite de la semilla de la $almaafricana #.laeis guineensis%@ con medio contenido de $rote)na #17>% ygrasa #7-1%@ Bsta de carácter saturado #H 7%. "s ele9ada en fibra y
muy susce$tible a rancide+ $or A;Ts $oliinsaturados #!%.
,racciones #>%
=um. P5 "" Cen. Ca P "M#Mcal/Lg%
=na. Soya 1!@1 ''@< 1@4 @!
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
25/39
,uente Murgueitio #!
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
26/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " #
i c i o # e s
e!uminosas ar+ustivas ,
Aumentan 9alor nutriti9o de las $asturas
Incrementa el consumo 9oluntario de ración basal
Mejora status nutricional del suelo
3isminuyen estres nutricional al animal en $astoreo
a $rofundidad de sus raices dan estabilidad a la $astura
3estacan Mata-raton #-liricidia se,ium% @ eucaena #eucaena
s,% y Morera #*orus alba%
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
27/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " #
i c i o # e s
Al!as ,
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
28/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " #
i c i o # e s
Recursos *roteicos ,
e Ori!en Animal =arina de carne
Sub$roducto de matadero de a9es
=arina de $lumas
=arina de $escado=arina de sangre
Sub$roductos lácteos
Plasma
Caseina
CBlulas rojas ó =emoglobinarganismos unicelulares
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
29/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " #
i c i o # e s
Recursos *roteicos ,
arina de carnebtenida $or calentamiento #1&&NC/ !< min/ & bares de $resión%@ molienda@desgrasado $or sedimentación y desecación de animales terrestres desangre caliente y sub$roductos de matadero@ salas de des$iece ysu$ermercados a los (ue se $uede Daber etra)do $arte de la grasa. 3ebeestar $rácticamente libre de $elos@ $lumas@ cerdas@ cuernos@ cascos ycontenidos digesti9os. imitantes
5aja $alatabilidad en caso de enranciamiento de la grasa.Riesgo de contaminación microbiana y de adulteraciones.;ran 9ariabilidad.
arina de *escadobtenida $or molienda@ cocción #1&@
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
30/39
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
31/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " #
i c i o # e s
$u+productos #i+rosos ,
3is$onibilidad energBtica
3istensión ruminal
3eficiencia de nutrientes
3esbalance de nutrientes *oicidad
a es$ecie 9egetal de la cual $ro9ienenMomento de cosecDa
Relación Doja/tallo
Manejo agronómico del culti9o
Manejo general de la es$ecie animal
imitaciones
ependen de ,
-ratamiento #sico
Molienda
Peleti+ado
Radiación ioni+ante
a$or a alta $resión
tros
-ratamiento umico
Conser9ación en DKmedo Conser9ación en seco
-ratamiento 8iol!ico
$u procesamiento ,
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
32/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " #
i c i o # e s
Residuos 'i+rosos de coseca BBB
#uente Residuo#actor
de c.lculo$uper'icie$em+rada
7DaCisponi+ilidad
7tn MSC
"ereales
Arro1 Paja '@< tn MS/Da 1.
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
33/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " #
i c i o # e s
$u+productos a!roindustriales BBB
,uente Parra et al! #187%@ ,A #!
=uca ,ollaje &1@1 !7@ !&@< '@< @8'
Punta y cubierta &@! 4@' 4@!
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
34/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " #
i c i o # e s
itaminas Minerales
Anticoccidiales
Promotores del crecimiento
Aminoácidos sintBticos #Metionina@ lisina@ treonina y tri$tófano%
Secuestrantes de micotoinas
Antimicóticos
?cidos XPreser9antes #fórmico y $ro$iónico% ó acidificantes #c)trico y fumárico%Y
Pigmentantes
"n+imas #celulasas@ fitasas@ etc.%
Sabori+antes
Absorbentes de olores
Microin!redientes ,
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
35/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
C a r a c t e r & s t i c a s
#uentes Minerales ,
Elemento #uente "omposicin Ori!en isponi+ilidad
"alcio Carbonato calcio #!&-&4 >% 2acional Media,osfato defluorinado #!% E Media=na. Duesos 9a$ori+ada #!&-&4 >% E Alta
,osfato tricálcico #&1-&' >% E Alta
#s'oro ,osfato defluorinado #7-!1 >% 2acional Media,osfato de calcio #17-!1 >% E Alta,osfato tricálcico #17 >% E --=na. Duesos 9a$ori+ada #7-17 >% E Alta
"o+re Sulfato cK$rico #! >% 2acional Alta
Carbonato cK$rico #& >% E MediaCloruro cK$rico #&4 >% E Alta
"llis et al! #1847%
*otasio Cloruro de $otasio #< >% 2acional AltaSulfato de $otasio #'1 >% E Alta
Ma!nesio Carbonato de magnesio #!% 2acional AltaCloruro de magnesio #1! >% E AltaSulfato de magnesio #1% E Alta
Man!aneso Sulfato de Mg #!4 >% 2acional Altaido de Mg #!-! >% Im$ortado Alta
A1u're Sulfato de calcio #1!-!< >% Im$ortado 5aja
Sulfato de $otasio #!7 >% E AltaSulfato de sodio #1< >% 2acional Media
Finc Carbonato de Zn #! >% 2acional 5ajaCloruro de Zn #'7 >% E Altaido de Zn #'-4& >% 2acional Alta
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
36/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " #
i c i o # e s
,orma Uu)mica S)ntesis 5ios)ntesis Mito
A "ster #ej. acetato% [[[
3& AlcoDol [[[ " "ster/ Alfa tocoferol [[[
\& Com$lejos [[[
51 =idroclorDidrato [[[
5! Ribofla9ina [ [[ [
?cido ,ólico [[[
5iotina 3-5iotina [[[ [51! Cianocobalamina [[[
C ?cido o sal de sodio [[[ [
:itaminas ,
M)todos de *roduccin
*roductos $inteti1ados "oncentracin
A Aceite
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
37/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
D e " #
i c i o # e s
:itaminas ,
*roductos $inteti1ados "oncentracin
A Aceite
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
38/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
C l a s i "
c a c i $ #
Ti%os deAli!e#tos
Ener!)ticos
*roteicos #i+rosos
G 17> fibra / G ! PC
H 17> fibraH ! PC / G 17> fibra rigen 9egetal rigen animal
2itrógeno no $roteico #NNP %
Ener!)ticos
;ranos de cereales y sus sub$roductosMela+as y 9ina+as
,rutos@ ra)ces y tubBrculos
;rasas y aceites
*roteicos
,orrajes frescos
,orrajes conser9ados #Denos y ensilajes%
Restos de cosecDa
Sub$roductos agroindustriales
#i+rosos
Minerales y 9itaminas
Aditi9os no nutriti9os
Otros
8/18/2019 1. Recursos Para Alimentación Animal 01
39/39
AGRONOMÍAAGRONOMÍA0.C..
Ea cancin a los cam,os retorneen el alba sembremos la voz0
e1,lotar a la tierra y no al hombre
es consigna de un hombre me2or F
Antonio Estévez
=imno ,acultad de Agronom)a@ 0.C.B
Alimentacin Animal ,
Top Related