1 Metanal Formaldehdo HCHO -21
2 Etanal Acetaldehdo CH3CHO 20,2 3 Propanal Propionaldehdo Propilaldehdo C2H5CHO 48,8
4 Butanal n-Butiraldehdo C3H7CHO 75,7 5 Pentanal n-Valeraldehdo Amilaldehdo n-Pentaldehdo C4H9CHO 6 Hexanal Capronaldehdo n-Hexaldehdo C5H11CHO 7 Heptanal Enantaldehdo Heptilaldehdo n-Heptaldehdo C6H13CHO 8 Octanal Caprilaldehdo n-Octilaldehdo C7H15CHO 9 Nonanal Pelargonaldehdo n-Nonilaldehdo C8H17CHO 10 Decanal Caprinaldehdo n-Decilaldehdo C9H19CHO
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Algunos ejemplos de aldehdos:
Etanal
Butanal
OHC - CH2 - CH2 - CHO ----> butanodial
3-butenal
propanonadimetilcetona(acetona)
butanonaetil metil cetona
2-pentanonapenta-2-onametil propil cetona
3-buten-2-onabut-3-en-2-ona
ciclohexanona
4-hexin-2-onahex-4-in-2-ona 2-butinil metil cetona
Frmula condensadaNombre segn IUPACNombre comn
Aldehdo
HCHOMetanalFormaldehdo
CH3CHOEtanalAcetaldehdo
CH3CH2CHOPropanalPropionaldehdo
CH3CH2CH2CHOButanalButiraldehdo
C6H5CHOBenzaldehdoBenzaldehdo
Cetonas
CH3COCH3PropanonaCetona (dimetilcetona)
CH3COC2CH5ButanonaMetiletilcetona
C6H5COC6H5Difenilmetanona/cetonaBenzofenona
C6H10OClicohexanonaCiclohexanona
Ejemplos
c. metanoico(c. frmico)
c. etanoico(c. actico)
c. propenoico
c. benceno-carboxlico(c. benzoico)
c. propanodioico(c. malnico)
1,1,3-propanotricarboxlico
cidoFrmulaSolubilidadg/100g de H2OPunto de fusinPunto de ebullicin CKa en H2O a 25CMetanoico (frmico)H-COOH"8,41011,8 X 10-4Etanoico (actico)CH3-COOH"171181,8 X 10-5Propanoico (propinico)CH3-CH2-COOH"-221411,3X 10-5Butanoico (N-butrico)CH3-(CH2)2-COOH"-5163-------------Isobutanoico (isobutrico)(CH3)2-CH-COOH20 (20C)-471541,4X 10-5Sec-propanoico (lctico)CH3-CHOH-COOH--------------17-----2,4 X 10-4Octadecanoico (esterico)CH3-(CH2)16-COOH0,034 (25C)69360-------------BenzoicoC6H5-COOH0,27 (18C)1222496,5 X 10-5
Ejemplos de cidoscarboxlicos:
HCOOH ----> cidometanoico (cidofrmico)Destilacin destructiva de hormigas (formica en latn)
CH3COOH ---->cidoetanoico (cidoactico)Fermentacin del vino
CH3CH2COOH ---->cidopropanoico (cidopropinico)Fermentacin de lcteos (pion en griego)
CH3CH2CH2COOH ---->cidobutanoico (cidobutrico)Mantequilla (butyrum, en latn)
CH3(CH2)3COOH ---->cidopentanoico (cidovalrico)Raz de la valeriana officinalis
CH3(CH2)4COOH ---->cidohexanoico (cidocaproico)Dolor de cabeza
s son ms conocidos por sus nombres comunes:
Los aniones de las sales derivadas de cidos carboxlicos se nombran reemplazando la terminacin ico poratoy suprimiendo la palabra cido:
AnexosNombre vulgar y de la IUPAC de algunos cidos orgnicosFRMULANOMBRE IUPACNOMBRE VULGAR
HCOOHcido metanoicocido frmico
CH3COOHcido etanoicocido actico
CH3CH2COOHcido propanoicocido propinico
CH3CH2CH2COOHcido butanoicocido butrico
CH3(CH2)3COOHcido pentanoicocido valrico
CH3(CH2)4COOHcido hexanoicocido caproico
CH3(CH2)5COOHcido heptanoicocido enntico
CH3(CH2)6COOHcido octanoicocido caprlico
CH3(CH2)7COOHcido nonanoicocido pelargnico
CH3(CH2)8COOHcido decanoicocido cprico
CH3(CH2)9COOHcido undecanoicocido undeclico
CH3(CH2)10COOHcido dodecanoicocido lurico
CH3(CH2)11COOHcido tridecanoicocido trideclico
CH3(CH2)12COOHcido tetradecanoicocido mirstico
CH3(CH2)13COOHcido pentadecanoicocido pentadeclico
CH3(CH2)14COOHcido hexadecanoicocido palmtico
CH3(CH2)15COOHcido heptadecanoicocido margrico
CH3(CH2)16COOHcido octodecanoicocido esterico
CH3(CH2)17COOHcido nonadecanoicocido nondeclico
CH3(CH2)18COOHcido eicosanoicocido araqudico
CH2=CHCOOHcido 2-propenoicocido acrlico
CH3CH=CHCOOHcido 2-butenoicocido crotnico
CH2=CHCH2COOHcido 3-butenoicocido vinilactico
CHCCOOHcido propinoicocido propilico
COOHCOOHcido etanodioicocido oxlico
COOHCH2COOHcido propanodioicocido malnico
COOH(CH2)2COOHcido butanodioicocido succnico
COOH(CH2)3COOHcido pentanodioicocido glutrico
COOH(CH2)4COOHcido hexanodioicocido adpico
COOH(CH2)5COOHcido heptanodioicocido pimlico
COOH(CH2)6COOHcido octanodioicocido subrico
COOH(CH2)7COOHcido nonanodioicocido azelaico
COOH(CH2)8COOHcido decanodioicocido sebcico
Ejemplos de steres:
H-CO-O-CH3 ----> metanoato de metiloCH3-CO-O-CH2-CH3 ----> etanoato de tilo o acetato de etiloCH3-CH2-CO-O-CH2-CH3 ----> propanoato de etiloCH2 = CH-CH2-CO-O-CH3 ----> 3-butenoato de metiloCH3-CH2-CH2-CO-O-CH2-CH3 ----> butanoato de etiloESTERES :Formiato de etilo , saborizante , sabor a RonAcetato de amilo sabor a BananoAcetato de octilo sabor a NaranjaButirato de amilo sabor a DuraznoButirato de metilo sabor a Pia.AMINAS : Morfina Analgsico poderosoCodeina : derivado de la morfina se emplea como antitusivoAnfetamina Estimulante de la corteza cerebralHistamina Agente vasodilatadosNicotina Alcaloide del tabaco , extremadamente txico.AMIDAS : Xilocaina Anestsico localAcetanilida y acetaminofen antipireticospropanoamidaurea.
Ejemplos deaminas:
CH3-NH2 ----> Metilaminao aminometano.CH3-NH-CH3 ----> Dimetilaminao metilaminometano.CH3-CH2-NH-CH2-CH2-CH3 ----> Etilpropilaminao etilaminopropano.
CH3|N-CH3|CH3 ----> Trimetilaminao dimetilaminometano.
CH3|N-CH2-CH2-CH3|CH2-CH3 ----> Etilmetilpropilaminao metiletilaminopropano.
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