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ZONIFICACION AGROECOLOGICA DE RUBROS

AGROPECUARIOS DEL PARAGUAY

Asunción - Paraguay Junio, 2014

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA

DIRECCION GENERAL DE PLANIFICACION

UNIDAD DE ESTUDIOS AGROECONOMICOS

PARA

GUAY

Copyright: “Zonificación Agroecológica de Rubros Agropecuarios del Paraguay”

Yegros Nº 437 entre 25 de Mayo y Cerro Cora

Tel.: (595) (21) 445.402 (595) (21) 449.951

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email : dgp @mag. gov.py

Se autoriza la reproducción citando la fuente MAG/DGP/UEA

Asunción – Paraguay

Junio 2014

ElaboraciónPh. D Mario G. Aquino Cañete, Ing. Agr. Unidad de Estudios Agro económicos

Ing Agr Hugo Mazzoleni Casnedi, Director Unidad de Estudios Agro económicos

Ing Agr Santiago Bertoni Hicar, Director General DIRECCIÓN GENERAL DE PLANIFICACIÓN

Ing Agr M. Sc Jorge Raúl Gattini Ferreira , Ministro MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA

El estudio estuvo basado en una revisión bibliográfica de la publicación original “Rubros complementarios para la Diversificación de Cultivos por Zonas Ecológicas en la Región Oriental del Paraguay “ (1996), que fuera publicada por el MAG y la Itaipú, en el cual se clasifican los departamentos de la Región Oriental en Zonas Agroecológicas (ZAE) .

En base a esta clasificación, se realizó un análisis estadístico de los rubros agrícolas producidos en los departamentos de estas zonas, utilizando para ello los datos de la Síntesis Estadísticas de la Producción Agropecuaria Zafra 2012/2013,de la Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias (DCEA/MAG).

Posteriormente los resultados de la investigación son presentados en la presente publicación, esperando sea de utilidad a los diferentes actores técnicos y sociales del sector.

METODOLOGIA

Este documento tiene como objetivo principal el de identificar las características productivas agrícolas de las zonas agroecológicas de nuestro país y las potencialidades de los departamentos que forman parte de dichas zonas.

Está orientado a profesionales y técnicos del sector agrario, cuyas áreas de interés estén focalizadas a la producción agrícola o el asesoramiento en estrategias de desarrollo departamental.

Contiene además criterios que pueden ser usados por planificadores o decisores de políticas agrícolas, territoriales y de recursos naturales, para incorporarlos a posteriori en el desarrollo efectivo de estas zonas agro ecológicas. Ing .Agr. Santiago Bertoni Hicar Director General Dirección General de Planificación

PRESENTACION

Unidad de Estudios Agroeconómicos Año 2014

INTRODUCCION................................................................................................1 II. Las zonas agroecológicas..............................................................................2 II.1. Antecedentes ............................................................................................2 II.2. Uso de la Tierra en el Sector Agropecuario................................................5 II.2.1. Utilización de la tierra en el sector agropecuario ....................................5 II.2.2. Distribución y Tamaño de las explotaciones agropecuarias....................6 II.3. El sector Agrícola.......................................................................................7 II.3.1. La Producción Nacional de rubros temporales y permanentes...............7 II.3.1.1. Los Rubros Agrícolas............................................................................8 II.3.1.1.1. Los Rubros Temporales....................................................................8 II.3.1.1.2. Los Rubros Permanentes ..................................................................9 II.3.1.2. La Frontera Agrícola.............................................................................9 ZONAS AGROECOLOGICAS ...............................................................................10 II.4. Las zonas agroecológicas en cifras .............................................................11 II.4.1. El uso de la tierra en las zonas agroecológicas .......................................11 II.4.2. La producción de las zonas agroecológicas.............................................12 PRODUCCION AGRÍCOLA DE ZONAS AGROECOLOGICAS ZAFRA 2012/2013 .....13 ZONA ESTE .......................................................................................................14 II.5. Características de las Zonas agroecológicas ...............................................14 II.5.1. Zona Agroecológica Este ........................................................................15 ZONA CENTRO ESTE..........................................................................................19 II.5.2. Zona Agroecológica Centro Este.............................................................20 ZONA SUR........................................................................................................24 II.5.3. Zona Agroecológica Sur .........................................................................25 ZONA NORTE....................................................................................................29 II.5.4. Zona Agroecológica Norte .....................................................................30 ZONA CENTRO..................................................................................................34 II.5.5. Zona Agroecológica Centro....................................................................35 ZONA CENTRO SUR ..........................................................................................39 II.5.6. Zona Agroecológica Centro Sur..............................................................40 ZONA CENTRO SUR ..........................................................................................39 II.5.6. Zona Agroecológica Centro Sur..............................................................40 ZONA CHACO ...................................................................................................44 II.5.7. Zona Agroecológica Chaco.....................................................................45 ZONA SUR OESTE .............................................................................................49 II.5.8. Zona Agroecológica Sur Oeste ...............................................................50 EXISTENCIA DE GANADO EN ZONAS AGROECOLOGICAS ZAFRA 2012/2013.............................................................................................56 II.6. Existencia de Ganado por Zona Agroecológica...........................................57 CONCLUSIONES GENERALES.............................................................................62 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.........................................................................64


INDICE DE FIGURAS Figura 1. Las Zonas Agroecológicas...................................................................4 Figura 2. Distribución Departamental de la Zona Este ......................................15 Figura 3. Distribución Departamental de la Zona Centro Este ...........................20 Figura 4. Distribución Departamental de la Zona Sur........................................25 Figura 5. Distribución Departamental de la Zona Norte ....................................30 Figura 6. Distribución Departamental de la Zona Central..................................34 Figura 7. Distribución Departamental de la Zona Centro Sur ............................40 Figura 8. Distribución Departamental de la Zona Chaco ...................................34 Figura 9. Distribución Departamental de la Zona Sur Oeste..............................50


INDICE DE TABLAS Tabla 1. Paraguay. Uso de la Tierra en Ha.........................................................5 Tabla 2. Paraguay. Cantidad y superficie de las explotaciones agropecuarias. Años intercensales 1991/2008 .........................................................................6 Tabla 3. Producción Nacional de rubros temporales y permanentes. Zafra 2012/2013........................................................................................................7 Tabla 4. Principales cultivos temporales. Zafra 2012/2013 ...............................8 Tabla 5. Principales cultivos permanentes. Zafra 2012/2013 ............................9 Tabla 6. Distribución de las superficies según Zonas Agroecologicas. Zafra 2012/2013........................................................................................................11 Tabla 7. Distribución de la Producción de las Zonas Agroecológicas. Zafra 2012/2013...............................................................................................12 Tabla 8. Distribución Departamental de la Zona Este .......................................15 Tabla 9. Zona Este. Distribución Departamental de rubros agrícolas. Zafra 2012/2013........................................................................................................17 Tabla 10 . Zona Este. Distribución de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013 ...........................................................................18 Tabla 11. Distribución Departamental de la Zona Centro Este ..........................20 Tabla 12. Zona Centro Este. Distribución Departamental de rubros agrícolas. Zafra 2012/2013...............................................................................................22 Tabla 13. Zona Centro Este. Distribución de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013 .................................................................23 Tabla 14. Distribución Departamental de la Zona Sur .......................................25 Tabla 15. Zona Sur. Distribución Departamental de rubros agrícolas. Zafra 2012/2013...............................................................................................27 Tabla 16 .Zona Sur. Distribución de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013 ...........................................................................28


Tabla 17. Distribución Departamental de la Zona Norte ...................................30 Tabla 18. Zona Norte. Distribución Departamental de rubros agrícolas. Zafra 2012/2013...............................................................................................32 Tabla 19 .Zona Norte. Distribución de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013 ...........................................................................33 Tabla 20. Distribución Departamental de la Zona Central .................................35 Tabla 21. Zona Centro. Distribución Departamental de rubros agrícolas. Zafra 2012/2013...............................................................................................37 Tabla 22 .Zona Centro. Distribución de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013 ...........................................................................38 Tabla 23. Distribución Departamental de la Zona Centro Sur............................40 Tabla 24. Zona Centro Sur. Distribución Departamental de rubros agrícolas. Zafra 2012/2013........................................................................................................42 Tabla 25. Zona Centro Sur. Distribución de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013 .................................................................43 Tabla 26. Distribución Departamental de la Zona Chaco...................................45 Tabla 27. Zona Chaco. Distribución Departamental de rubros agrícolas. Zafra 2012/2013...............................................................................................47 Tabla 28 .Zona Chaco. Distribución de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013 ...........................................................................48 Tabla 29. Distribución Departamental de la Zona Sur Oeste .............................50 Tabla 30. Zona Sur Oeste. Distribución Departamental de rubros agrícolas. Zafra 2012/2013........................................................................................................52 Tabla 31 .Zona Sur Oeste. Distribución de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013 ...........................................................................53 Tabla 32. Resumen por Zona Agroecológica de Producción de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013............................................54


Tabla 33. Existencia de Ganado en Zona Este ...................................................56 Tabla 34. Existencia de Ganado en Zona Centro Este ........................................57 Tabla 35. Existencia de Ganado en Zona Sur.....................................................57 Tabla 36. Existencia de Ganado en Zona Norte .................................................58 Tabla 37. Existencia de Ganado en Zona Centro ...............................................58 Tabla 38. Existencia de Ganado en Zona Centro Sur .........................................58 Tabla 39. Existencia de Ganado en Zona Chaco ................................................59 Tabla 40. Existencia de Ganado en Zona Sur Oeste...........................................59 Tabla 41. Existencia global de Ganado según Zona Agroecológica ....................59

Unidad de Estudios Agroeconómicos 1 Año 2014

INTRODUCCION

La zonificación agroecológica es definida como la división de un área en unidades más pequeñas, que tienen similares características relacionadas con su aptitud y potencial de producción.

Como resultado de este proceso se identifican los tipos de usos de la tierra que sonmás acordes con la capacidad productiva de los recursos naturales, procurando a la vez el equilibrio y la conservación de los agroecosistemas.

La FAO generó un procedimiento que ha sido considerado como modelo para el desarrollo de trabajos de evaluación de tierras dirigidos a la agricultura temporal y otros usos a escalas pequeñas. El procedimiento comprende, primero, la valoración preliminar de la tierra sobre criterios físicos, seguida por el análisis económico-social de las alternativas más viables.

Este procedimiento aún no ha sido aceptado ampliamente porque su implementación y las aproximaciones metodológicas varían en relación a las condiciones particulares de cada país.

De las experiencias de investigación reportadas se puede establecer que los objetivos de la zonificación agro ecológica siempre se relacionan con la clasificación y representación espacial de la aptitud de la tierra con respecto a un determinado uso.

Sin embargo, cada estudio tiene sus particularidades, determinadas entre otros aspectos por la disponibilidad de información ambiental del área de estudio y el conocimiento de los requerimientos agroecológicos de las especies.


II. Las zonas agroecológicasII. 1. Antecedentes

En las últimas décadas del siglo XX, la FAO ha desarrollado y utilizado con éxito la metodología de la Zonificación Agro-ecológica (ZAE) en diversos países del sureste asiático tales como Tailandia, Malaysia y Filipina con interesantes resultados y aplicaciones, asimismo ha facilitando el paquete informático necesario para asistir a los países con las cuales contribuye en la búsqueda de soluciones acertadas a diferentes problemas de evaluación de recursos naturales como base para una agricultura sostenible, tanto a nivel regional como nacional y sub-nacional.

Estos problemas de utilización del territorio han estado relacionados como la producción y auto-abastecimiento de alimentos, necesidades de explotación de ciertos cultivos, limitaciones de la fertilidad de los suelos, riesgos de erosión, degradación de tierras, etc.

A su vez, continúas extensiones y revisiones de la metodología ZAE sobre evaluación de recursos naturales en interfase con sistemas de información geográfica (SIG) han facilitado la extensión de bases de datos ZAE para implementar un amplio rango de evaluaciones sobre recursos rurales. Diferentes variantes de dicha metodología han surgido de acuerdo con su aplicación y adaptación a las condiciones locales. Igualmente, una amplia documentación se ha producido incluyendo numerosos informes técnicos detallados sobre el tema.

De acuerdo con dicha difusión de la metodología ZAE y su aplicación a nivel global nacional y local, surge la necesidad de desarrollar una terminología propia y un conjunto de normas que relacionen la escala y el alcance de desarrollo agrícola a los correspondientes niveles de resolución en la descripción de los recursos naturales; así como, facilidades para el conocimiento y uso de la voluminosa documentación ZAE.

El desarrollo futuro de sistemas de evaluación de recursos basado en la metodología ZAE/SIG de FAO vendrá determinado por dos factores principales: la mayor demanda de los países (con las cuales contribuye la FAO) de sistemas informatizados con múltiples objetivos y las posibilidades crecientes de los SIG como herramientas capaces de integrar diferentes tipos y grandes volúmenes de datos generados por los sistemas de teledetección (1),(2).


Dentro de un diseño bibliográfico documental, aunque escaso en el país, un primer avance en el tema fue elaborada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, con la publicación Rubros complementarios para la Diversificación de Cultivos en la Región Oriental del Paraguay , cuya publicación data del año 1991 (3).

Posteriormente, en 1996, en colaboración con la Itaipú Binacional (4), la anterior publicación fue actualizada y revisada, mencionándose que ambas publicaciones sientan las bases de la Zonas Agroecológicas.

En las mismas se contempla acciones tendientes a la diversificación productiva orientada al abastecimiento de alimentos, materias primas para la industria y el aumento de las exportaciones, potencialidades y la distribución de los rubros temporales, permanentes, hortifrutícolas e industriales.

En ambas se identificaron siete zonas ecológicas para la Región Oriental del país, así como los Departamentos que la componen, es la que se utilizará en el presente trabajo, siendo estos:

1-Zona Norte: Concepción, San Pedro y Amambay.2- Zona Centro: Cordillera, Central y Paraguari.3- Zona Centro Este: Caaguazú, Caazapá y Guairá.4- Zona Este: Alto Paraná y Canindeyú.5- Zona Centro Sur: Misiones 6- Zona Sur: Itapúa .7- Zona Sur Oeste: Ñeembucú .

Si bien en el documento original se identifican 7 zonas agrológicas, para el presente trabajo se ha adicionado una más, 8- Chaco: Pte. Hayes, Alto Paraguay y Boquerón, que si bien no aparece en la publicación original, se lo incluye por ser una zona de importancia agroeconómica, en la que co-habitan mennonitas, paraguayos e indígenas.


En la presente figura se podrá apreciar las zonas agroecológicas por Región:

Figura 1. Las Zonas Agroecológicas

Fuente: Elaboración propia, 2014

Se han identificado otros materiales publicados, una que se titula Paraguay. Informaciones básicas para la Zonificación agroecológica en el año 1999 (5) , bajo la dirección del MAG y con el apoyo de la FAO; y la última publicación hace referencia al Documento de campo 7: Zonificación agroecológica de la Región Oriental del Paraguay. Área piloto: Distritos de Natalio y Yatytay, publicado en Chile en el año 2001 (6).


II.2. Uso de la Tierra en el Sector AgropecuarioII.2.1. Utilización de la tierra en el sector agropecuario

Según los datos del último Censo Agropecuario Nacional (CAN) 2008, se observa que las fincas dedicadas a las actividades agropecuarias ocupan un total de 31.086.894 Ha (30,5% más que CAN 1991), de los cuales, se dedican 3.365.203 Ha. a tierras de labranza, que incluye los cultivos temporales y permanentes (102,5% más que CAN 1991),en tanto que 17.837.589 Ha. ocupan las praderas naturales y cultivadas(41,9% más que CAN 1991), y 7.477.454 Ha corresponden a montes naturales y forestales cultivados (-4,4% ) menos que CAN 1991), 472.143 Ha destinadas a barbecho o descanso(-17,6% menos que CAN 1991) y 1.934.506 Has. a otras tierras(62,3% más que el CAN 1991); ver Tabla N° 1.

Tabla 1. Paraguay. Uso de la Tierra en Ha

Fuente: Elaboración propia, según datos del CAN 2008, 2014.

Superficie total (Ha).

Superficie con cultivos

temporales permanentes y

hortalizas

Superficie con pastura

natural y cultivada

Superficie con montes

naturales y forestales cultivados

Superficie en barbecho y en

descanso

Superficie bajo otros

usos

PARAGUAY 2008 31.086.894 3.365.203 17.837.589 7.477.454 472.143 1.934.506

PARAGUAY 1991 23.817.737 1.662.006 12.571.895 7.818.423 573.328 1.192.085

VARIACIÓN (%) 30,5 102,5 41,9 -4,4 -17,6 62,3

01.REGION ORIENTAL 13.442.283 3.341.951 7.059.770 1.700.519 442.877 897.166

01.CONCEPCION 1.619.416 71.431 1.218.911 233.300 50.394 45.380

02.SAN PEDRO 1.739.232 321.156 909.500 276.656 81.091 150.828

03.CORDILLERA 384.123 26.719 296.000 20.907 14.758 25.739

04.GUAIRA 230.447 68.710 103.368 26.423 16.581 15.366

05.CAAGUAZU 1.149.983 447.279 435.460 140.227 58.392 68.627

06.CAAZAPA 768.220 165.942 397.703 110.364 26.782 67.429

07.ITAPUA 1.109.085 603.101 286.934 143.184 30.647 45.219

08.MISIONES 852.441 54.287 654.249 31.636 34.032 78.237

09.PARAGUARI 684.277 57.315 507.232 39.104 23.029 57.596

10.ALTO PARANA 1.161.404 791.494 121.280 164.789 19.833 64.009

11.CENTRAL 107.465 7.539 76.294 3.899 1.892 17.841

12.ÑEEMBUCU 1.032.365 10.787 737.652 64.118 11.379 208.429

13.AMAMBAY 1.217.077 134.925 806.876 224.785 28.567 21.924

14.CANINDEYU 1.386.747 581.266 508.312 221.126 45.499 30.543

02.REGION OCCIDENTAL 17.644.612 23.252 10.777.819 5.776.935 29.266 1.037.340

15.PDTE. HAYES 6.656.179 9.629 4.339.085 1.897.987 12.789 396.689

16.ALTO PARAGUAY 5.405.220 136 3.303.224 1.773.521 6.925 321.414

17.BOQUERÓN 5.583.213 13.487 3.135.510 2.105.426 9.553 319.237


II.2.2. Distribución y Tamaño de las explotaciones agropecuariasSegún el CAN 2008, la cantidad de Explotaciones Agropecuarias de la Región Oriental fue de 281.462 fincas, en tanto que los resultados del Censo Agropecuario Nacional 1991 fue de 300.523 explotaciones, en tanto que la Región Occidental fue de 8.187 fincas, en tanto que los resultados del Censo Agropecuario Nacional 1991 fue de 6.698 fincas, ver Tabla 2.

Tabla 2. Paraguay. Cantidad y superficie de las explotaciones agropecuarias. Años intercensales 1991/2008

Fuente: Elaboración propia según datos del CAN 1991 y CAN 2008, 2014.

CAN 2008 CAN 1991 CAN 2008 CAN 1991PARAGUAY 289.649 307.221 31.086.894 23.817.73701. REGIÓN ORIENTAL 281.462 300.523 13.442.283 11.428.75001.CONCEPCION 17.377 16.119 1.619.416 1.552.12102.SAN PEDRO 45.897 37.767 1.739.232 1.637.36203.CORDILLERA 16.796 22.364 384.123 358.66804.GUAIRA 17.470 20.086 230.447 250.02005.CAAGUAZU 39.030 43.681 1.149.983 897.04506.CAAZAPA 22.899 20.682 768.220 638.65207.ITAPUA 33.889 40.808 1.109.085 1.151.39308.MISIONES 9.628 9.918 852.441 786.61209.PARAGUARI 23.809 27.816 684.277 638.08610.ALTO PARANA 19.967 21.772 1.161.404 829.67411.CENTRAL 6.155 15.643 107.465 125.25012.ÑEEMBUCU 7.965 8.716 1.032.365 739.79613.AMAMBAY 4.795 3.294 1.217.077 1.049.06214.CANINDEYU 15.785 11.857 1.386.747 775.00902. REGIÓN OCCIDENTAL 8.187 6.698 17.644.612 12.388.98715.PRESIDENTE HAYES 4.494 4.215 6.656.179 7.008.43616.ALTO PARAGUAY 961 412 5.405.220 2.925.24717.BOQUERON 2.732 2.071 5.583.213 2.455.304(*) Menos de 0.5

Cantidad de fincas Superficie total (Ha)


II.3. El sector AgrícolaII.3.1. La Producción Nacional de rubros temporales y permanentes

Según la Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias (7), la superficie cultivada para la zafra 2012/2013 alcanzó 5.484.028 Ha., de las cuales 5.423.187 Ha. corresponden a cultivos temporales y 60.841 Ha. a cultivos permanentes. Cabe mencionar que se ha registrado un aumento del 3% en la superficie y 51% en la producción (Ver Tabla Nº 3).

Tabla 3. Producción Nacional de rubros temporales y permanentes. Zafra 2012/2013

Fuente: Elaboración propia según datos de la Síntesis de la Producción Agropecuaria Zafra 2012/2013 de la Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias/MAG

Superficie Superficie Superficiesembrada o sembrada o sembrada obajo cultivo Producción bajo cultivo Producción bajo cultivo Producción

Ha Ton Ha Ton Ha TonZafra 2012/2013 5.423.187 24.222.198 60.841 673.796 5.484.028 24.895.994 Zafra 2011/2012 5.273.315 15.803.368 60.840 645.313 5.334.155 16.448.681 Variación en % 3 53 0 4 3 51 PARAGUAY 5.423.187 24.222.198 60.841 673.796 5.484.028 24.895.994 REGION ORIENTAL 5.400.489 24.173.400 60.831 673.736 5.461.320 24.847.136 01. CONCEPCION 85.465 320.616 1.588 17.072 87.054 337.688 02. SAN PEDRO 540.755 2.096.736 10.603 139.084 551.357 2.235.820 03. CORDILLERA 29.886 477.516 2.173 36.300 32.059 513.815 04. GUAIRA 92.274 2.377.441 3.956 20.830 96.230 2.398.271 05. CAAGUAZU 687.308 3.336.663 5.864 55.203 693.172 3.391.867 06. CAAZAPA 331.903 1.510.546 1.384 18.378 333.287 1.528.924 07. ITAPUA 952.219 3.268.394 27.781 298.096 980.000 3.566.490 08. MISIONES 103.844 525.587 346 5.627 104.190 531.214 09. PARAGUARI 67.581 1.376.231 501 6.795 68.082 1.383.026 10. ALTO PARANA 1.371.699 4.581.915 3.610 52.070 1.375.309 4.633.985 11. CENTRAL 8.566 178.563 109 1.788 8.675 180.351 12. ÑEEMBUCU 12.253 38.795 137 1.610 12.390 40.405 13. AMAMBAY 197.441 694.120 578 2.572 198.018 696.692 14. CANINDEYU 919.296 3.390.278 2.200 18.310 921.496 3.408.587 REGION OCCIDENTAL 22.698 48.797 10 61 22.709 48.858 15. PTE. HAYES 8.313 26.179 3 15 8.316 26.193 16. ALTO PARAGUAY 378 690 7 46 386 736 17. BOQUERON 14.007 21.929 - - 14.007 21.929

TEMPORALES PERMANENTES TOTAL NACIONAL


II.3.1.1. Los Rubros Agrícolas La Producción Agrícola del Paraguay se concentra en dos tipos de cultivos: los temporales (rubros agrícolas con un ciclo hasta de 180 días) y los permanentes (rubros frutícolas-industriales de ciclo perennes).II.3.1.1.1. Los Rubros TemporalesEntre los principales cultivos temporales, la soja ocupó la mayor superficie con 3.080.842 Ha. , posteriormente el maíz con 1.030.000 Ha., el trigo con 550.000 Ha. la mandioca con 175.001 Ha., la caña de azúcar con 116.000 Ha, el arroz con riego con 98.000 Ha, la canola con 75.000 Ha, el poroto con 70.001 Ha y el girasol con 54.998 Ha. entre los principales rubros temporales (Ver Tabla N° 4).Tabla 4. Principales cultivos temporales. Zafra 2012/2013


Cultivos Superficie (has) Producción (ton.) Rendimiento (Kg/ha)Soja 3.080.842 9.081.873 2.948 Maíz 1.030.000 4.119.999 4.000 Trigo 550.000 1.429.999 2.600 Mandioca 175.001 2.800.000 16.000 Caña de Azucar 116.000 5.544.797 47.800 Arroz con Riego 98.000 617.397 6.300 Canola 75.000 97.500 1.300 Poroto 70.001 55.987 800 Girasol 54.998 115.499 2.100 Sésamo 49.989 29.994 600 Algodón 45.004 49.503 1.100 Maní 25.000 30.000 1.200 Sorgo p/grano 24.988 104.995 4.202 Tártago 5.500 6.325 1.150 Batata 5.223 45.406 8.693 Habilla 4.547 3.769 829 Tabaco 2.500 5.374 2.149 Káa Hée 2.499 3.875 1.551 Arroz Secano 1.657 4.961 2.994 Arveja 1.408 1.251 888 Tomate 1.324 45.376 34.272 Zanahoria 1.011 11.688 11.560 Cebolla de Cabeza 796 4.925 6.188 Locote 612 4.465 7.293 Menta 594 1.143 1.923 Frutilla 297 2.376 8.004 Papa 237 3.500 14.791 Ajo 160 222 1.390

PRINCIPALES RUBROS TEMPORALES


II.3.1.1.2. Los Rubros PermanentesEntre los rubros permanentes se destacan la yerba mate con 20.000 Ha., el Tung con 8.995 Ha, el banano con 7.727 Ha entre otros (Ver Tabla N° 5).

Tabla 5. Principales cultivos permanentes. Zafra 2012/2013


II.3.1.2. La Frontera Agrícola

A nivel nacional, y tomando como referencia los rubros de la Síntesis de Producción Agropecuaria, publicado por la Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias, la frontera agrícola para la zafra 2012/2013 alcanzó 5.484.028 Ha., de los cuales 5.423.187 Ha. corresponden a cultivos temporales y 60.841 Ha. a cultivos permanentes.

El aumento de la misma, en la Región Oriental, se debió principalmente a la expansión de cultivos como la soja, canola, girasol, trigo y maíz, que se realizan con tecnologías mecanizadas en aquellos departamentos que registran presencia de productores de origen brasileño denominados brasiguayos (especialmente en Canindeyu y Alto Paraná),cuyas tecnologías generalmente producen rubros de alta producción por el uso de variedades de alto potencial genético, sin que por ello dejemos de mencionar que los mismos rubros también son producidos por los pequeños productores de la Agricultura Familiar, lógicamente con menores niveles de tecnología y producción..

Cultivos Superficie (has) Producción (ton.) Rendimiento (Kg/ha)Yerba Mate 20.000 85.834 4.292 Tung 8.995 52.285 5.813 Banano 7.727 60.022 7.768 Naranjo Dulce 7.651 229.891 30.049 Naranjo Agrio 7.141 78.557 11.001 Piña 5.255 56.412 10.736 Mandarina 1.958 46.313 23.648 Pomelo 1.030 53.120 51.554 Limón Sutil 442 9.057 20.492 Vid 349 1.935 5.547 Cafeto 294 370 1.260

PRINCIPALES RUBROS PERMANENTES

ZONAS AGROECOLOGICAS



II.4. Las zonas agroecológicas en cifrasII.4.1. El uso de la tierra en las zonas agroecologicas

La superficie total del Paraguay es de 40.675.200 Ha, y la superficie cultivada de la última zafra 2012/2013, según datos de la Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias (7), alcanzó 5.484.028 Ha., de los cuales 5.423.187 Ha. corresponden a cultivos temporales y 60.841 Ha a cultivos permanentes.

El total cultivado equivale al 13,48% de la superficie total nacional, pudiéndose observar mayores detalles de la contribución de las zonas agroecológicas en la Tabla Nº 6.

Tabla 6. Distribución de las superficies según Zonas Agroecologicas. Zafra 2012/2013

Fuente: Elaboración propia según datos del Censo Agropecuario Nacional 2008 y la Síntesis de la Producción Agropecuaria Zafra 2011/2012 de la Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias/MAG

PORCENTAJE PORCENTAJE DEL DE

SUPERFICIE LA SUPERFICIE SUPERFICIE LA SUPERFICIETOTAL TOTAL ZONAL ZONAL

NACIONAL NACIONAL CULTIVADA CULTIVADAZONAS EN EN CANTIDAD EN EN

AGROECOLOGICAS Ha. Ha DE FINCAS Ha. HaZONA ESTE 2.956.200 7,27 35.752 2.296.806 41,88ZONA CENTRO ESTE 2.481.600 6,10 79.399 1.122.689 20,47ZONA SUR 1.652.500 4,06 33.889 980.000 17,87ZONA NORTE 5.098.600 12,53 68.069 836.429 15,25ZONA CENTRO 1.623.500 3,99 46.760 108.816 1,98ZONA CENTRO SUR 955.600 2,35 9.628 104.190 1,90ZONA CHACO 24.692.500 60,71 8.187 22.709 0,41ZONA SUR OESTE 1.214.700 2,99 7.965 12.390 0,23TOTAL NACIONAL 40.675.200 100,00 289.649 5.484.028 100,00

% 13,48


II.4.2. La producción de las zonas agroecologicas

La superficie total de las zonas agroecologicas en la última zafra 2012/2013, según datos de la Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias (7), fue de 5.484.028 Ha., de los cuales 5.423.187 Ha. corresponden a cultivos temporales y 60.841 Ha a cultivos permanentes.

Así mismo la producción total de las zonas fue de 24.895.994 Ton, de los cuales, los cultivos temporales contribuyeron con 24.222. 198 Ton, en tanto que 673,796 Ton fueron producidos por los cultivos permanentes.

La contribución de las zonas agroecológicas puede observarse con mayor detalles en la Tabla N° 7, mencionándose que fueron ordenados en forma descendentes a la superficie cultivada y la producción total, de tal modo a identificar la zona agroecológica de mayor contribución al total nacional.

Tabla 7. Distribución de la Producción de las Zonas Agroecológicas. Zafra 2012/2013


Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producciónsembrada o en Ton sembrada o en Ton sembrada o en Tonbajo cultivo bajo cultivo bajo cultivo

en Ha en Ha en HaZONA ESTE 2.290.995 7.972.192 5.811 70.380 2.296.806 8.042.573 ZONA CENTRO ESTE 1.111.485 7.224.650 11.204 94.411 1.122.689 7.319.061 ZONA SUR 952.219 3.268.394 27.781 298.096 980.000 3.566.490 ZONA NORTE 823.661 3.111.472 12.768 158.728 836.429 3.270.201 ZONA CENTRO 106.033 2.032.310 2.784 44.882 108.816 2.077.192 ZONA CENTRO SUR 103.844 525.587 346 5.627 104.190 531.214 ZONA CHACO 22.698 48.797 10 61 22.709 48.858 ZONA SUR OESTE 12.253 38.795 137 1.610 12.390 40.405 TOTAL 5.423.187 24.222.198 60.841 673.796 5.484.028 24.895.994

TOTAL ZONAL TEMPORALES TOTAL ZONAL PERMANENTES TOTAL ZONAL GLOBAL

PRODUCCION AGRÍCOLA DE ZONAS AGROECOLOGICAS

ZAFRA 2012/2013


ZONA ESTEDEPARTAMENTOS DE ALTO

PARANA Y CANINDEYU



II.5. Características de las Zonas agroecológicas II.5.1. Zona Agroecológica EsteComponentes Departamentales: abarca los Departamentos de Canindeyú y Alto Paraná Figura 2. Distribución Departamental de la Zona Este

Tabla 8. Distribución Departamental de la Zona Este

Fuente: Elaboración propia según datos de la Síntesis de la Producción Agropecuaria Zafra 2012/2013 de la Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias/MAG, 2014.

La superficie total de la Zona Este es de 2.956.200 Ha, equivalente al 7% del total de superficie nacional. Se ha identificado una cobertura de 2.296.806 Ha con cultivos temporales y permanentes, correspondiente al 42% de la superficie de las zonas agroecológicas del país.

ZONAS DPTOSCantidad Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción

AGROECOLOGICA de sembrada o sembrada o sembrada ofincas bajo cultivo bajo cultivo bajo cultivo

ZONA ALTO PARANA 19.967 1.371.699 4.581.915 3.610 52.070 1.375.309 4.633.985 ESTE CANINDEYU 15.785 919.296 3.390.278 2.200 18.310 921.496 3.408.587

SUBTOTAL 35.752 2.290.995 7.972.192 5.811 70.380 2.296.806 8.042.573

TEMPORALES PERMANENTES TOTAL CULTIVADO


Generalidad: el relieve de la zona es, por lo general, suavemente ondulado a ondulado, condición que lo hace apto para la mecanización agrícola.

Tipo de suelo predominante: predominan los suelos de origen basáltico (laterítico pardo rojizo y latosol rojo-oscuro), cuyas características físicas y niveles de fertilidad natural posibilitan la obtención de alta productividad de rubros agrícolas adaptados a la zona. También se encuentran algunas áreas en estado de transición entre suelos de origen basáltico y los de arenisca, y otras áreas de suelos derivados de arenisca, aunque en menor extensión.

Clima: el clima prevaleciente es propio de la zona húmeda de floresta mesotermal, siendo los meses más lluviosos los de marzo, octubre y enero, en tanto que los de junio y julio son los de menos pluviosidad. La precipitación anual de la zona varía de 1.500 a 1.700 milímetros por año, sin presentar déficit marcado de agua en ninguna de las estaciones del año.

Red Hidrográfica: el área Norte de la zona se encuentra regado por los ríos Piratiy, Carapá e ltaimbey, que nacen en la cordillera del Mbaracayú, en tanto que el Centro Sur de la zona, está regada por los cursos de agua más caudalosos, que incluyen a los ríos Acaray, Monday, Nacunday y Yacuy Guazú. El primero nace en la sierra de San Joaquín y los tres últimos en la cordillera del Ybyturuzú. Todos los ríos mencionados vierten sus aguas en el río Paraná.

Principales cultivos: entre los temporales se cuenta con ajo, algodón, arroz con riego, arroz secano, arveja, batata, canola , caña de azúcar, cebolla de cabeza, frutilla, girasol, habilla, ka’a he’e, locote, maíz, mandioca, maní, menta, papa, poroto, sésamo, soja, sorgo para grano, tabaco , trigo, tártago, tomate, y zanahoria; entre los permanentes con banano, cafeto, limón sutil, mandarina naranjo dulce, naranjo agrio, piña, pomelo, tung, vid y yerba mate.

Contribución Zonal en la Superficie y la Producción Nacional : la zona este contribuye con 2.296.806 Ha y 8.042.573 Ton; el departamento de Alto Paraná contribuye con el 60 % del total de superficie de rubros temporales y permanentes cultivados en la zona este, equivalente a 1.375.309 Ha. ( con 1.371.699 Ha. de cultivos temporales y 3.610 Ha. de cultivos permanentes), seguido de Canindeyú, que contribuye con el 40 % de la producción de rubros temporales y permanentes, equivalente a 921.496 Ha. ( con 919.296 Ha. de cultivos temporales y 2.200 Ha. de cultivos permanentes)


Rubros temporales y permanentes cultivados

Tabla 9. Zona Este. Distribución Departamental de rubros agrícolas. Zafra 2012/2013.


Superficie Ha Producción Ton Rendimiento Kg/Ha Superficie Ha Producción Ton Rendimiento Kg/Ha

Ajo 10 11 1.071 5 7 1.319 Algodón 2.397 3.823 1.595 328 292 892Arroz con Riego 588 2.797 4.757 69 204 2.977 Arroz Secano 169 286 1.689 199 297 1.490 Arveja 161 145 899 57 52 924 Batata 259 2.805 10.850 137 1.728 12.635 Canola 30.969 40.736 1.315 7.982 10.112 1.267 Caña de Azucar 324 13.858 42.799 6.214 216.716 34.878 Cebolla de Cabeza 57 319 5.603 12 38 3.168 Frutilla 17 177 10.223 1 5 7.145 Girasol 13.611 30.227 2.221 7.260 12.703 1.750 Habilla 477 396 830 251 215 856 Káa Hée 255 399 1.569 103 153 1.481 Locote 25 120 4.785 7 20 2.819 Maíz 254.659 1.105.738 4.342 251.262 998.572 3.974 Mandioca 12.713 237.355 18.670 13.216 237.380 17.962 Maní 1.613 1.589 985 797 798 1.002 Menta 154 305 1.979 - - - Papa 6 114 18.347 - - - Poroto 4.823 4.149 860 3.332 2.980 894 Sésamo 168 104 621 1.394 958 687 Soja 868.678 2.678.368 3.083 586.347 1.800.699 3.071 Sorgo p/grano 1.250 5.843 4.674 1.515 5.710 3.767 Tabaco 17 30 1.775 529 1.140 2.152 Tártago 118 123 1.039 189 245 1.297 Tomate 61 1.800 29.508 5 185 37.000 Trigo 178.107 450.118 2.527 38.084 99.019 2.600 Zanahoria 12 178 14.834 3 51 16.907 SUB-TOTAL 1.371.699 4.581.915 919.296 3.390.278

2.290.995 7.972.192

Banano 228 553 2.423 181 487 2.694Cafeto 3 1 458 241 312 1.292Limón Sutil 130 3.146 24.200 7 76 10.800Mandarina 448 11.513 25.698 56 819 14.629Naranjo Dulce 707 22.466 31.796 149 6.414 42.996Naranjo Agrio 302 3.693 12.244 706 6.832 9.682Piña 146 557 3.821 171 404 2.365Pomelo 70 4.555 65.191 11 553 52.213Tung 63 300 4.746 - - - Vid 6 22 3.514 4 13 2.961Yerba Mate 1.508 5.264 3.491 675 2.402 3.558SUB-TOTAL 3.610 52.070 2.200 18.310 8.321

5.811 70.380

2.296.806 8.042.573

Rubros ALTO PARANA CANINDEYU

TEMPORALES

Total Cultivos Temporales en HaTotal Cultivos Temporales en Ton

PERMANENTES

Total Cultivos Permanentes en HaTotal Cultivos Permanentes en Ton

Total Zonal Superficie en HaTotal Zonal Producción en Ton.


Tabla 10 . Zona Este. Distribución de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013


Superficie Ha Producción Ton Superficie Ha Producción Ton Superficie Ha Producción Ton

Soja 868.678 2.678.368 586.347 1.800.699 1.455.025 4.479.067 Canola 30.969 40.736 7.982 10.112 38.952 50.848 Girasol 13.611 30.227 7.260 12.703 20.871 42.930 Algodón 2.397 3.823 328 292 2.724 4.115 Maní 1.613 1.589 797 798 2.410 2.387 Sésamo 168 104 1.394 958 1.561 1.062 Sub total 917.436 2.754.848 604.107 1.825.562 1.521.543 4.580.410

Maíz 254.659 1.105.738 251.262 998.572 505.922 2.104.310 Trigo 178.107 450.118 38.084 99.019 216.191 549.137 Sorgo p/grano 1.250 5.843 1.515 5.710 2.765 11.553 Arroz con Riego 588 2.797 69 204 657 3.001 Arroz Secano 169 286 199 297 368 583 Sub total 434.774 1.564.782 291.129 1.103.801 725.903 2.668.583

Mandioca 12.713 237.355 13.216 237.380 25.928 474.736 Batata 259 2.805 137 1.728 395 4.533 Papa 6 114 - - 6 114 Sub total 12.978 240.274 13.352 239.108 26.330 479.382

Poroto 4.823 4.149 3.332 2.980 8.155 7.130 Habilla 477 396 251 215 728 611 Arveja 161 145 57 52 218 197 Sub total 5.461 4.691 3.639 3.247 9.100 7.938

Tomate 61 1.800 5 185 66 1.985 Cebolla de Cabeza 57 319 12 38 69 357 Locote 25 120 7 20 32 139 Frutilla 17 177 1 5 18 182 Zanahoria 12 178 3 51 15 229 Ajo 10 11 5 7 15 18 Sub total 183 2.605 33 305 215 2.910

Naranjo Dulce 707 22.466 149 6.414 856 28.880 Mandarina 448 11.513 56 819 504 12.332 Banano 228 553 181 487 409 1.040 Piña 146 557 171 404 316 961 Limón Sutil 130 3.146 7 76 137 3.222 Pomelo 70 4.555 11 553 80 5.107 Vid 6 22 4 13 11 35 Sub total 1.735 42.811 579 8.764 2.313 51.576

Yerba Mate 1.508 5.264 675 2.402 2.183 7.666 Caña de Azucar 324 13.858 6.214 216.716 6.537 230.574 Naranjo Agrio 302 3.693 706 6.832 1.007 10.526 Káa Hée 255 399 103 153 358 553 Menta 154 305 - - 154 305 Tártago 118 123 189 245 307 368 Tung 63 300 - - 63 300 Tabaco 17 30 529 1.140 546 1.170 Cafeto 3 1 241 312 244 313 Sub total 2.743 23.974 8.657 227.800 11.400 251.774 TOTAL 1.375.309 4.633.985 921.496 3.408.587 2.296.806 8.042.573

Cultivos industriales

Total Zonal

Semillas de oleaginosas

Cereales

Raices y tuberculos

Leguminosas

CANINDEYURubros ALTO PARANA

Hortalizas

Frutas

ZONA CENTRO ESTEDEPARTAMENTOS DE

CAAGUAZÚ, CAAZAPA Y GUAIRÁ



II.5.2. Zona Agroecológica Centro EsteComponentes Departamentales: abarca los Departamentos de Caaguazú, Guairá. Y Caazapa

Figura 3. Distribución Departamental de la Zona Centro Este

Tabla 11. Distribución Departamental de la Zona Centro Este


La superficie total de la Zona Centro Este es de 2.481.600 Ha, equivalente al 6% del total de superficie nacional. Se ha identificado una cobertura de 1.122.689 Ha con cultivos temporales y permanentes, correspondiente al 20% de la superficie de las zonas agroecológicas del país.

ZONAS DPTOSCantidad Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción


ZONA CAAGUAZU 39.030 687.308 3.336.663 5.864 55.203 693.172 3.391.867 CENTRO CAAZAPA 22.899 331.903 1.510.546 1.384 18.378 333.287 1.528.924

ESTE GUAIRA 17.470 92.274 2.377.441 3.956 20.830 96.230 2.398.271 SUBTOTAL 79.399 1.111.485 7.224.650 11.204 94.411 1.122.689 7.319.061

TOTAL CULTIVADOTEMPORALES PERMANENTES


Generalidad: en general, pueden ser distinguidas cuatro áreas morfológicas que son: áreas dominantes de suelos derivados de arenisca, áreas donde prevalecen los suelos derivados de basalto, áreas de serranías y áreas de tierras bajas.

Tipo de suelo predominante: los suelos derivados de arenisca (podzólico rojo oscuro y podzólico rojo amarillo) y los de áreas bajas (hidromórficos) son los que tienen mayor significación en la zona. De ambos, el primero y los derivados del basalto son los más aptos para la explotación agrícola. Aún más, los correspondientes a los del último grupo son los mejores de la zona.

Clima: el clima dominante en la zona es el Sub-húmedo de campo y bosque mixto mesotermal a bosque fluvial templado. El valor medio anual de las precipitaciones es de 1.500 milímetros, siendo los meses más lluviosos los de marzo, octubre y enero, y los más secos, los de julio y agosto, que denotan déficit hídrico.

Red Hidrográfica: La zona cuenta con numerosas cuencas hidrográficas, sobresaliendo entre ellas las de los ríos Tebicuary y Manduvirá, que desembocan en el río Paraguay y las de los ríos Monday, Ñacunday y Tembey, constituyen las vertientes del río Paraná.

Principales cultivos: entre los temporales se cuenta con ajo, algodón, arroz con riego, arroz secano, arveja, batata, canola , caña de azúcar, cebolla de cabeza, frutilla, girasol, habilla, ka’a he’e, locote, maíz, mandioca, maní, menta, papa, poroto, sésamo, soja, sorgo para grano, tabaco, tártago, tomate, trigo y zanahoria; entre los permanentes con banano, cafeto, limón sutil, mandarina naranjo dulce, naranjo agrio, piña, pomelo, vid y yerba mate.

Contribución Zonal en la Superficie y la Producción Nacional : contribuye con 1.122.689 Ha y 7.319.061 Ton; el departamento de Caaguazú registra el 62 % del total de superficie de rubros temporales y permanentes cultivados, equivalente a 693.172 Ha. ( con 687.308 Ha. de cultivos temporales y 5.864 Ha. de cultivos permanentes), seguido de Caazapa, que registra el 30 % de la superficie de rubros temporales y permanentes, equivalente a 333.287 Ha ( con 331.903 Ha. de cultivos temporales y 1.384 Ha. de cultivos permanentes), y por último Guairá, que registra el 9% de superficie de rubros temporales y permanentes, correspondiente a 96.230 Ha ( con 92.274 Ha de cultivos temporales y 3.956 Ha de cultivos permanentes).


Rubros temporales y permanentes cultivadosTabla 12. Zona Centro Este. Distribución Departamental de rubros agrícolas. Zafra 2012/2013.


Superficie Ha Producción Ton Rendimiento Kg/Ha Superficie Ha Producción Ton Rendimiento Kg/Ha Superficie Ha Producción Ton Rendimiento Kg/Ha

Ajo 11 15 1.364 10 13 1.299 4 5 1.249 Algodón 12.074 12.069 1.000 8.421 10.063 1.195 799 634 794Arroz con Riego 334 1.770 5.291 18.118 119.744 6.609 24 73 3.016 Arroz Secano 45 67 1.490 81 56 695 12 36 2.980 Arveja 238 203 850 34 26 758 31 23 746 Batata 581 5.980 10.301 105 1.060 10.125 73 537 7.317 Canola 8.970 11.799 1.315 6.286 8.216 1.307 115 141 1.224 Caña de Azucar 17.440 890.339 51.051 5.927 322.995 54.495 44.680 2.135.231 47.789 Cebolla de Cabeza 216 1.630 7.545 58 273 4.712 52 417 8.028 Frutilla 55 360 6.566 1 8 8.000 4 22 5.187 Girasol 9.866 21.245 2.153 4.083 8.517 2.086 199 376 1.888 Habilla 461 436 946 302 225 744 97 68 695 Káa Hée 53 93 1.745 11 18 1.572 26 41 1.563 Locote 241 2.088 8.665 5 14 2.832 5 17 3.462 Maíz 115.897 470.076 4.056 46.411 166.904 3.596 11.988 45.316 3.780 Mandioca 29.501 513.146 17.394 14.561 259.145 17.798 10.119 141.734 14.006 Maní 3.752 3.597 959 1.726 1.715 994 604 536 887 Menta 12 16 1.358 - - - - - - Papa 5 17 3.263 5 16 3.051 4 10 2.493 Poroto 12.081 11.453 948 5.121 4.685 915 4.767 3.311 695 Sésamo 904 550 609 275 177 643 133 75 565 Soja 400.609 1.178.119 2.941 152.826 427.527 2.797 14.177 37.135 2.619 Sorgo p/grano 720 2.436 3.384 60 226 3.767 - - - Tabaco 152 235 1.541 25 46 1.796 5 10 1.972 Tártago 197 176 893 236 245 1.039 - - - Tomate 638 22.550 35.345 10 380 38.000 8 160 20.000 Trigo 72.083 183.668 2.548 67.202 178.221 2.652 4.344 11.520 2.652 Zanahoria 170 2.529 14.878 3 30 11.225 1 12 11.764 SUB-TOTAL 687.308 3.336.663 331.903 1.510.546 92.274 2.377.441

1.111.485 7.224.650

Banano 3.632 35.444 9.758 62 84 1.353 61 119 1.971Cafeto 2 1 710 2 1 612 - - - Limón Sutil 12 142 11.837 15 177 11.814 4 65 16.307Mandarina 114 2.717 23.836 46 661 14.389 27 467 17.392Naranjo Dulce 177 4.051 22.839 424 9.573 22.574 67 1.585 23.582Naranjo Agrio 533 3.047 5.720 26 56 2.186 8 35 4.533Piña 167 813 4.881 51 216 4.235 42 329 7.899Pomelo 28 3.940 143.168 121 5.320 44.131 8 1.328 163.169Tung - - - - - - - - - Vid 2 9 4.663 - - - 230 1.281 5.571Yerba Mate 1.198 5.039 4.206 638 2.290 3.590 3.510 15.620 4.450SUB-TOTAL 5.864 55.203 1.384 18.378 3.956 20.830

11.204 94.411

1.122.689 7.319.061

PERMANENTES

TEMPORALES

GUAIRACAAZAPA


Rubros CAAGUAZU




Tabla 13 . Zona Centro Este. Distribución de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013


Superficie Ha Producción Ton Superficie Ha Producción Ton Superficie Ha Producción Ton Superficie Ha Producción Ton

Soja 400.609 1.178.119 152.826 427.527 14.177 37.135 567.612 1.642.781 Algodón 12.074 12.069 8.421 10.063 799 634 21.294 22.767 Girasol 9.866 21.245 4.083 8.517 199 376 14.148 30.138 Canola 8.970 11.799 6.286 8.216 115 141 15.372 20.156 Maní 3.752 3.597 1.726 1.715 604 536 6.082 5.848 Sésamo 904 550 275 177 133 75 1.312 802 Sub total 436.174 1.227.380 173.618 456.216 16.028 38.897 625.820 1.722.493

Maíz 115.897 470.076 46.411 166.904 11.988 45.316 174.297 682.297 Trigo 72.083 183.668 67.202 178.221 4.344 11.520 143.629 373.409 Sorgo p/grano 720 2.436 60 226 - - 780 2.662 Arroz con Riego 334 1.770 18.118 119.744 24 73 18.476 121.587 Arroz Secano 45 67 81 56 12 36 137 159 Sub total 189.079 658.017 131.871 465.152 16.369 56.945 337.319 1.180.114

Mandioca 29.501 513.146 14.561 259.145 10.119 141.734 54.181 914.025 Batata 581 5.980 105 1.060 73 537 759 7.577 Papa 5 17 5 16 4 10 14 43 Sub total 30.086 519.143 14.670 260.220 10.197 142.282 54.954 921.645

Poroto 12.081 11.453 5.121 4.685 4.767 3.311 21.969 19.449 Habilla 461 436 302 225 97 68 861 729 Arveja 238 203 34 26 31 23 303 252 Sub total 12.781 12.092 5.457 4.936 4.895 3.401 23.133 20.429

Tomate 638 22.550 10 380 8 160 656 23.090 Locote 241 2.088 5 14 5 17 251 2.120 Cebolla de Cabeza 216 1.630 58 273 52 417 326 2.321 Zanahoria 170 2.529 3 30 1 12 174 2.571 Frutilla 55 360 1 8 4 22 60 390 Ajo 11 15 10 13 4 5 25 33 Sub total 1.331 29.172 87 718 74 633 1.492 30.524

Banano 3.632 35.444 62 84 61 119 3.755 35.647 Naranjo Dulce 177 4.051 424 9.573 67 1.585 669 15.209 Piña 167 813 51 216 42 329 259 1.358 Mandarina 114 2.717 46 661 27 467 187 3.845 Pomelo 28 3.940 121 5.320 8 1.328 156 10.589 Limón Sutil 12 142 15 177 4 65 31 384 Vid 2 9 - - 230 1.281 232 1.290 Sub total 4.132 47.116 718 16.030 438 5.176 5.288 68.322

Caña de Azucar 17.440 890.339 5.927 322.995 44.680 2.135.231 68.048 3.348.565 Yerba Mate 1.198 5.039 638 2.290 3.510 15.620 5.346 22.949 Naranjo Agrio 533 3.047 26 56 8 35 566 3.138 Tártago 197 176 236 245 - - 433 421 Tabaco 152 235 25 46 5 10 183 290 Káa Hée 53 93 11 18 26 41 91 152 Menta 12 16 - - - - 12 16 Cafeto 2 1 2 1 - - 4 2 Tung - - - - - - - - Sub total 19.588 898.947 6.865 325.651 48.229 2.150.937 74.682 3.375.534 TOTAL 693.172 3.391.867 333.287 1.528.924 96.230 2.398.271 1.122.689 7.319.061

CAAGUAZU

Hortalizas

Frutas


Total Zonal


Cereales

Raices y tuberculos

Leguminosas

CAAZAPARubros GUAIRA

ZONA SURDEPARTAMENTO DE ITAPÚA



II.5.3. Zona Agroecológica SurComponentes Departamentales: abarca el Departamento de Itapúa. Figura 4. Distribución Departamental de la Zona Sur

Tabla 14. Distribución Departamental de la Zona Sur


La superficie total de la Zona Sur es de 1.652.500 Ha, equivalente al 4 % del total de superficie nacional. Se ha identificado una cobertura de 980.000 Ha con cultivos temporales y permanentes, correspondiente al 18 % de la superficie de las zonas agroecológicas del país

ZONAS DPTOCantidad Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción


ZONA ITAPUA 33.889 952.219 3.268.394 27.781 298.096 980.000 3.566.490 SUR SUBTOTAL 33.889 952.219 3.268.394 27.781 298.096 980.000 3.566.490



Generalidad: está constituida por una secuencia irregular de colinas y montículos, que conforman una topografía ondulada, con buen desagüe natural, que si bien es cierto que favorecen el desarrollo de una agricultura extensiva y mecanizada, requiere la adopción de prácticas adecuadas de conservación y manejo de suelos que posibiliten la sostenibilidad de la producción agrícola del área.

Tipo de suelo predominante: predominan los suelos derivados de rocas basálticas (lateríticos) pardo rojizo y latosol pardo rojizo, de buena fertilidad, que posibilitan la obtención de afta productividad de rubros adaptados a la zona.

Clima: la zona es de clima húmedo-templado-cálido, el que la diferencia de la del húmedo-tropical, por las escarchas y temperaturas muy bajas, llegando abajo cero, las que ocurren dos o tres veces por año. La pluviometría promedio anual es de 1.750 milímetros, registrándose precipitaciones abundantes y torrenciales en el período comprendido entre los meses de octubre a enero, que ocasionan graves problemas de erosión, debido a que dichos meses conforman el período en que se realizan la preparación de suelo y siembra de los cultivos estivales.

Red Hidrográfica: numerosos ríos y arroyos de diversos caudales riegan esta zona y drenan hacia el Sur Oeste, en el río Paraná. La cuenca más importante es la formada por el río Tembey y los arroyos Yhacá Guazú, Guarapay, Pirapey, Manduvirá, Capiibary, Pirapó y Poromocó.

Principales cultivos: entre los temporales se cuenta con ajo, algodón, arroz con riego, arroz secano, arveja, batata, canola , caña de azúcar, cebolla de cabeza, frutilla, girasol, habilla, ka’a he’e, locote, maíz, mandioca, maní, menta, papa, poroto, sésamo, soja, sorgo para grano, tabaco, tártago, tomate, trigo y zanahoria; entre los permanentes con banano, cafeto, limón sutil, mandarina naranjo dulce, naranjo agrio, piña, pomelo, tung, vid y yerba mate.

Contribución Zonal en la Superficie y la Producción Nacional : contribuye con 980.000 Ha y 3.566.490 Ton; Itapúa registra el 17 % del total de superficie de rubros temporales y permanentes cultivados, con 952.219 Ha de cultivos temporales y 27.781 Ha de cultivos permanentes.


Rubros temporales y permanentes cultivadosTabla 15. Zona Sur. Distribución Departamental de rubros agrícolas. Zafra 2012/2013.


Superficie Ha Producción Ton Superficie Ha Producción Ton

Ajo 80 130 80 130 Algodón 4.240 5.481 4.240 5.481 Arroz con Riego 39.849 255.792 39.849 255.792 Arroz Secano 459 1.366 459 1.366 Arveja 209 170 209 170 Batata 189 1.921 189 1.921 Canola 18.523 23.913 18.523 23.913 Caña de Azucar 653 24.934 653 24.934 Cebolla de Cabeza 98 447 98 447 Frutilla 5 28 5 28 Girasol 16.864 36.316 16.864 36.316 Habilla 874 627 874 627 Káa Hée 248 462 248 462 Locote 40 243 40 243 Maíz 104.334 439.163 104.334 439.163 Mandioca 20.685 354.811 20.685 354.811 Maní 1.197 1.273 1.197 1.273 Menta 415 802 415 802 Papa 10 82 10 82 Poroto 7.071 5.895 7.071 5.895 Sésamo 879 536 879 536 Soja 554.351 1.604.268 554.351 1.604.268 Sorgo p/grano 10.317 43.727 10.317 43.727 Tabaco 97 178 97 178 Tártago 8 9 8 9 Tomate 37 850 37 850 Trigo 169.719 456.806 169.719 456.806 Zanahoria 770 8.161 770 8.161 SUB-TOTAL 952.219 3.268.394 952.219 3.268.394

Banano 215 371 215 371 Cafeto 3 3 3 3 Limón Sutil 60 1.572 60 1.572 Mandarina 647 16.223 647 16.223 Naranjo Dulce 5.242 165.657 5.242 165.657 Naranjo Agrio 287 559 287 559 Piña 76 332 76 332 Pomelo 522 8.826 522 8.826 Tung 8.931 51.985 8.931 51.985 Vid 38 158 38 158 Yerba Mate 11.759 52.411 11.759 52.411 SUB-TOTAL 27.781 298.096 27.781 298.096

27.781 298.096




Rubros ITAPUA

980.000 3.566.490

PERMANENTES

TEMPORALES

Total

952.219 3.268.394


Tabla 16 .Zona Sur. Distribución de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013



Soja 554.351 1.604.268 554.351 1.604.268 Canola 18.523 23.913 18.523 23.913 Girasol 16.864 36.316 16.864 36.316 Algodón 4.240 5.481 4.240 5.481 Maní 1.197 1.273 1.197 1.273 Sésamo 879 536 879 536 Sub total 596.054 1.671.787 596.054 1.671.787

Trigo 169.719 456.806 169.719 456.806 Maíz 104.334 439.163 104.334 439.163 Arroz con Riego 39.849 255.792 39.849 255.792 Sorgo p/grano 10.317 43.727 10.317 43.727 Arroz Secano 459 1.366 459 1.366 Sub total 324.678 1.196.855 324.678 1.196.855

Mandioca 20.685 354.811 20.685 354.811 Batata 189 1.921 189 1.921 Papa 10 82 10 82 Sub total 20.884 356.814 20.884 356.814

Poroto 7.071 5.895 7.071 5.895 Habilla 874 627 874 627 Arveja 209 170 209 170 Sub total 8.153 6.692 8.153 6.692

Zanahoria 770 8.161 770 8.161 Cebolla de Cabeza 98 447 98 447 Ajo 80 130 80 130 Locote 40 243 40 243 Tomate 37 850 37 850 Frutilla 5 28 5 28 Sub total 1.030 9.860 1.030 9.860

Banano 215 371 215 371 Vid 38 158 38 158 Pomelo 522 8.826 522 8.826 Piña 76 332 76 332 Naranjo Dulce 5.242 165.657 5.242 165.657 Mandarina 647 16.223 647 16.223 Limón Sutil 60 1.572 60 1.572 Sub total 6.801 193.138 6.801 193.138

Yerba Mate 11.759 52.411 11.759 52.411 Tung 8.931 51.985 8.931 51.985 Caña de Azucar 653 24.934 653 24.934 Menta 415 802 415 802 Naranjo Agrio 287 559 287 559 Káa Hée 248 462 248 462 Tabaco 97 178 97 178 Tártago 8 9 8 9 Cafeto 3 3 3 3 Sub total 22.400 131.343 22.400 131.343 TOTAL 980.000 3.566.490 980.000 3.566.490

Frutas


Total Zonal


Cereales

Raices y tuberculos

Leguminosas

Rubros ITAPUA

Hortalizas

ZONA NORTEDEPARTAMENTOS DE SAN

PEDRO, AMAMBAY Y CONCEPCIÓN



II.5.4. Zona Agroecológica NorteComponentes Departamentales: abarcan los Departamentos de San Pedro, Amambay y Concepción.Figura 5. Distribución Departamental de la Zona Norte

Tabla 17. Distribución Departamental de la Zona Norte


La superficie total de la Zona Norte es de 5.098.600 Ha, equivalente al 12% del total de superficie nacional. Se ha identificado una cobertura de 836.429 Ha con cultivos temporales y permanentes, correspondiente al 15 % de la superficie de las zonas agroecológicas del país



SAN PEDRO 45.897 540.755 2.096.736 10.603 139.084 551.357 2.235.820 AMAMBAY 4.795 197.441 694.120 578 2.572 198.018 696.692 CONCEPCION 17.377 85.465 320.616 1.588 17.072 87.054 337.688 SUBTOTAL 68.069 823.661 3.111.472 12.768 158.728 836.429 3.270.201

ZONA

NORTE



Generalidad: es una zona de gran planicie, con pendientes hacia el oeste, la cual orienta su drenaje hacia el río Paraguay.

Tipo de suelo predominante: La mayor parte de la zona está cubierta por suelos podzolizados ( podzólico rojo-amarillo y podzólico rojo oscuro) derivados de arenisca, que son, por lo general, aptos para la explotación agrícola. Aunque en menor proporción, también tiene significación en el área algunos suelos derivados de rocas basálticas o metamórficas y otros que son aluviales.

Clima: el clima de la zona es definido como húmedo mesotermal, con pequeña deficiencia de agua, especialmente en el verano, siendo la precipitación media anual de 1.400 a 1.500 milímetros.

Red Hidrográfica: se halla compuesta por los ríos Apa, Aquidabán, Ypané y Aguaray Guazú.

Principales cultivos: entre los temporales se cuenta con ajo, algodón, arroz con riego, arroz secano, arveja, batata, canola , caña de azúcar, cebolla de cabeza, frutilla, girasol, habilla, ka’a he’e, locote, maíz, mandioca, maní, menta, papa, poroto, sésamo, soja, sorgo para grano, tabaco, tártago, tomate, trigo y zanahoria; entre los permanentes con banano, cafeto, limón sutil, mandarina naranjo dulce, naranjo agrio, piña, pomelo y yerba mate.

Contribución Zonal en la Superficie y la Producción Nacional : contribuye con 836.429 Ha y 3.270.201 Ton; el departamento de San Pedro registra el 66 % del total de superficie de rubros temporales y permanentes cultivados, equivalente a 551.357 Ha. ( con 540.755 Ha. de cultivos temporales y 10.603 Ha. de cultivos permanentes), seguido de Amambay, que registra el 24 % de la superficie de rubros temporales y permanentes, equivalente a 198.018 Ha ( con 197.441 Ha. de cultivos temporales y 578 Ha. de cultivos permanentes), y por último Concepción, que registra el 10% de superficie de rubros temporales y permanentes, correspondiente a 87.054 Ha ( con 85.465 Ha de cultivos temporales y 1.588 Ha de cultivos permanentes)


Rubros temporales y permanentes cultivadosTabla 18. Zona Norte. Distribución Departamental de rubros agrícolas. Zafra 2012/2013.



Ajo 16 21 1.313 1 1 974 2 1 625 Algodón 3.256 3.914 1.202 0 0 0 1.762 1.841 1.045Arroz con Riego 2.548 10.599 4.160 125 402 3.219 33 98 2.970 Arroz Secano 14 22 1.589 624 2.728 4.371 19 26 1.391 Arveja 43 34 795 177 179 1.014 41 36 871 Batata 781 7.840 10.041 130 1.255 9.676 505 4.849 9.601 Canola 1.652 2.012 1.218 - - - - - - Caña de Azucar 2.505 99.251 39.628 1.475 48.620 32.969 316 11.959 37.877 Cebolla de Cabeza 44 222 5.041 5 25 4.936 20 62 3.104 Frutilla 7 75 10.396 1 5 5.000 16 80 5.000 Girasol 1.905 3.590 1.884 508 889 1.750 68 101 1.480 Habilla 143 127 882 237 210 887 1.552 1.368 881 Káa Hée 1.727 2.600 1.505 26 37 1.416 15 27 1.814 Locote 90 650 7.226 7 30 4.329 23 141 6.050 Maíz 155.818 612.887 3.933 38.818 142.771 3.678 11.128 39.222 3.525 Mandioca 29.880 541.987 18.139 3.744 60.379 16.126 10.044 146.754 14.611 Maní 3.216 3.077 957 74 66 888 395 313 793 Menta 13 19 1.481 - - - - - - Papa 6 24 3.810 3 19 6.797 8 38 4.731 Poroto 9.582 6.376 665 1.197 763 5.422 5.422 3.908 721 Sésamo 25.742 15.709 610 1.389 847 610 15.751 9.611 610 Soja 289.348 748.735 2.588 140.980 413.945 2.936 34.340 92.488 2.693 Sorgo p/grano 3.050 12.768 4.186 1.050 3.955 3.767 300 1.455 4.849 Tabaco 1.607 3.620 2.253 4 8 1.917 25 46 1.796 Tártago 1.008 1.444 1.433 197 184 933 3.145 3.527 1.121 Tomate 65 1.900 29.231 8 300 37.500 54 1.500 27.778 Trigo 6.673 17.004 2.548 6.653 16.399 2.465 471 1.028 2.182 Zanahoria 15 231 15.381 8 104 13.020 10 138 13.838 SUB-TOTAL 540.755 2.096.736 197.441 694.120 85.465 320.616

823.661 3.111.472

Banano 1.617 14.301 8.843 117 482 4.109 668 2.210 3.310Cafeto 10 10 1.007 3 2 898 18 23 1.332Limón Sutil 30 599 19.973 3 30 10.000 60 806 13.436Mandarina 63 1.296 20.565 11 215 19.176 32 560 17.512Naranjo Dulce 181 4.639 25.677 30 633 20.935 54 1.427 26.451Naranjo Agrio 4.793 60.125 12.545 108 143 1.322 28 164 5.777Piña 3.342 41.779 12.501 99 481 4.860 646 6.656 10.310Pomelo 98 14.236 145.017 1 0 68 5.177 76.004Tung - - - - - - - - - Vid - - - - - - - - - Yerba Mate 469 2.100 205 587 15 48 SUB-TOTAL 10.603 139.084 578 2.572 1.588 17.072

12.768 158.728

836.429 3.270.201

AMAMBAY CONCEPCION

TEMPORALES

Total Cultivos Temporales en Ha


Rubros SAN PEDRO

Total Cultivos Temporales en TonPERMANENTES



Tabla 19 .Zona Norte. Distribución de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013



Soja 289.348 748.735 140.980 413.945 34.340 92.488 464.668 1.255.168 Sésamo 25.742 15.709 1.389 847 15.751 9.611 42.882 26.167 Algodón 3.256 3.914 0 0 1.762 1.841 5.018 5.754 Maní 3.216 3.077 74 66 395 313 3.685 3.456 Girasol 1.905 3.590 508 889 68 101 2.482 4.581 Canola 1.652 2.012 - - - - 1.652 2.012 Sub total 325.120 777.036 142.951 415.747 52.316 104.354 520.387 1.297.137

Maíz 155.818 612.887 38.818 142.771 11.128 39.222 205.764 794.880 Trigo 6.673 17.004 6.653 16.399 471 1.028 13.798 34.431 Sorgo p/grano 3.050 12.768 1.050 3.955 300 1.455 4.400 18.177 Arroz con Riego 2.548 10.599 125 402 33 98 2.706 11.099 Arroz Secano 14 22 624 2.728 19 26 656 2.775 Sub total 168.103 653.279 47.270 166.255 11.951 41.829 227.324 861.363

Mandioca 29.880 541.987 3.744 60.379 10.044 146.754 43.669 749.120 Batata 781 7.840 130 1.255 505 4.849 1.416 13.944 Papa 6 24 3 19 8 38 17 80 Sub total 30.667 549.851 3.877 61.652 10.557 151.642 45.101 763.145

Poroto 9.582 6.376 1.197 763 5.422 3.908 16.201 11.046 Habilla 143 127 237 210 1.552 1.368 1.932 1.704 Arveja 43 34 177 179 41 36 261 249 Sub total 9.768 6.537 1.611 1.152 7.015 5.311 18.394 13.000

Tomate 65 1.900 8 300 54 1.500 127 3.700 Locote 90 650 7 30 23 141 120 821 Cebolla de Cabeza 44 222 5 25 20 62 69 309 Zanahoria 15 231 8 104 10 138 33 473 Frutilla 7 75 1 5 16 80 24 160 Ajo 16 21 1 1 2 1 19 23 Sub total 237 3.099 30 465 125 1.922 392 5.486

Piña 3.342 41.779 99 481 646 6.656 4.086 48.916 Banano 1.617 14.301 117 482 668 2.210 2.402 16.993 Naranjo Dulce 181 4.639 30 633 54 1.427 265 6.698 Pomelo 98 14.236 1 68 5.177 167 19.413 Mandarina 63 1.296 11 215 32 560 106 2.071 Limón Sutil 30 599 3 30 60 806 93 1.435 Vid - - - - - - - - Sub total 5.331 76.849 262 1.840 1.527 16.837 7.120 95.527

Naranjo Agrio 4.793 60.125 108 143 28 164 4.929 60.431 Caña de Azucar 2.505 99.251 1.475 48.620 316 11.959 4.295 159.830 Káa Hée 1.727 2.600 26 37 15 27 1.768 2.664 Tabaco 1.607 3.620 4 8 25 46 1.636 3.673 Tártago 1.008 1.444 197 184 3.145 3.527 4.350 5.155 Yerba Mate 469 2.100 205 587 15 48 689 2.735 Menta 13 19 - - - - 13 19 Cafeto 10 10 3 2 18 23 30 36 Tung - - - - - - - - Sub total 12.131 169.170 2.018 49.580 3.562 15.793 17.711 234.543 TOTAL 551.357 2.235.820 198.018 696.692 87.054 337.688 836.429 3.270.201


Raices y tuberculos

Leguminosas

Hortalizas

Frutas

CONCEPCION Total Zonal


Cereales

AMAMBAYRubros SAN PEDRO

ZONA CENTRODEPARTAMENTOS DE

PARAGUARI, CORDILLERA Y CENTRAL



II.5.5. Zona Agroecológica CentroComponentes Departamentales: abarcan los Departamentos de Paraguari, Cordillera y Central.Figura 6. Distribución Departamental de la Zona Centro

Tabla 20. Distribución Departamental de la Zona Central


La superficie total de la Zona Centro es de 1.623.500 Ha, equivalente al 4 % del total de superficie nacional. Se ha identificado una cobertura de 108.816 Ha con cultivos temporales y permanentes, correspondiente al 2 % de la superficie de las zonas agroecológicas del país.

DPTOCantidad Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción

de sembrada o sembrada o sembrada ofincas bajo cultivo bajo cultivo bajo cultivo

PARAGUARI 23.809 67.581 1.376.231 501 6.795 68.082 1.383.026 CORDILLERA 16.796 29.886 477.516 2.173 36.300 32.059 513.815 CENTRAL 6.155 8.566 178.563 109 1.788 8.675 180.351 SUBTOTAL 46.760 106.033 2.032.310 2.784 44.882 108.816 2.077.192







Principales cultivos: entre los temporales se cuenta con ajo, algodón, arroz con riego, arroz secano, arveja, batata, caña de azúcar, cebolla de cabeza, frutilla, habilla, ka’a he’e, locote, maíz, mandioca, maní, poroto, sésamo, soja, sorgo para grano, tabaco, tártago, tomate y zanahoria; entre los permanentes con banano, limón sutil, mandarina naranjo dulce, naranjo agrio, piña, pomelo y yerba mate.

Contribución Zonal en la Superficie y la Producción Nacional : contribuye con 108.816 Ha y 2.077.192 Ton; el departamento de Paraguari registra el 63 % del total de superficie de rubros temporales y permanentes cultivados, equivalente a 68.082 Ha. ( con 67.581 Ha. de cultivos temporales y 501 Ha. de cultivos permanentes), seguido de Cordillera, que registra el 29 % de la superficie de rubros temporales y permanentes, equivalente a 32.059 Ha ( con 29.886 Ha. de cultivos temporales y 2.173 Ha de cultivos permanentes), y por último Central, que registra el 8% de superficie de rubros temporales y permanentes, correspondiente a 8.675 Ha ( con 8.566 Ha de cultivos temporales y 109 Ha de cultivos permanentes).



Tabla 21. Zona Centro. Distribución Departamental de rubros agrícolas. Zafra 2012/2013.



Ajo 3 1 333 2 1 450 - - - Algodón 5.644 5.378 953 102 83 811 134 108 807Arroz con Riego 78 373 4.753 2.157 12.819 5.942 588 1.748 2.972 Arroz Secano 6 5 993 2 1 993 - - - Arveja 105 84 803 262 268 1.023 8 7 815 Batata 482 3.302 6.849 170 1.080 6.366 753 4.910 6.524 Canola - - - - - - - - - Caña de Azucar 23.504 1.159.490 49.332 7.291 377.603 51.791 3.264 144.171 44.168 Cebolla de Cabeza 150 1.146 7.641 15 33 2.179 11 62 5.644 Frutilla 19 110 5.798 6 50 8.664 162 1.440 8.909 Girasol - - - - - - - - - Habilla 31 20 637 78 53 676 - - - Káa Hée 13 15 1.225 13 18 1.430 - - - Locote 40 205 5.136 18 67 3.743 100 824 8.244 Maíz 13.643 39.027 2.861 6.563 10.057 1.532 1.072 2.027 1.890 Mandioca 14.698 153.965 10.475 8.219 69.764 8.488 1.294 11.154 8.619 Maní 1.642 1.402 854 1.084 965 890 80 61 763 Menta - - - - - - - - - Papa 167 3.056 18.291 10 52 5.072 5 10 2.015 Poroto 7.006 5.533 790 3.614 2.923 809 759 542 714 Sésamo 47 23 479 178 109 614 67 42 624 Soja 57 40 698 - - - - - - Sorgo p/grano 137 477 3.488 - - - - - - Tabaco 8 13 1.753 15 29 1.899 3 3 1.314 Tártago 12 9 777 12 12 999 - - - Tomate 86 2.500 29.070 72 1.500 20.833 260 11.340 43.615 Trigo - - - - - - - - - Zanahoria 5 57 11.220 3 28 9.365 6 112 18.681 SUB-TOTAL 67.581 1.376.231 29.886 477.516 8.566 178.563

106.033 2.032.310

Banano 60 113 1.882 750 5.637 7.511 26 20 776Cafeto - - - 13 16 1.228 - - - Limón Sutil 25 399 15.969 70 1.669 23.846 10 189 18.914Mandarina 84 1.614 19.219 358 9.272 25.900 28 442 15.788Naranjo Dulce 94 1.816 19.229 307 8.279 26.959 22 482 22.098Naranjo Agrio 14 31 2.248 314 3.780 12.054 2 6 2.962Piña 135 1.235 9.129 323 3.392 10.510 16 48 3.049Pomelo 21 1.132 55.166 32 4.220 130.191 5 601 112.500Tung - - - - - - - - - Vid 66 443 6.685 2 9 4.569 - - - Yerba Mate 2 11 5.380 4 25 6.250 - - - SUB-TOTAL 501 6.795 2.173 36.300 109 1.788

2.784 44.882

108.816 2.077.192




CORDILLERA CENTRAL

TEMPORALES


Rubros PARAGUARI


Tabla 22 .Zona Centro. Distribución de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013



Algodón 5.644 5.378 102 83 134 108 5.880 5.569 Maní 1.642 1.402 1.084 965 80 61 2.806 2.428 Soja 57 40 - - - - 57 40 Sésamo 47 23 178 109 67 42 292 174 Girasol - - - - - - - - Canola - - - - - - - - Sub total 7.390 6.842 1.364 1.157 281 211 9.035 8.211

Maíz 13.643 39.027 6.563 10.057 1.072 2.027 21.278 51.111 Sorgo p/grano 137 477 - - - - 137 477 Arroz con Riego 78 373 2.157 12.819 588 1.748 2.824 14.939 Arroz Secano 6 5 2 1 - - 7 7 Trigo - - - - - - - - Sub total 13.863 39.882 8.722 22.877 1.660 3.775 24.245 66.534

Mandioca 14.698 153.965 8.219 69.764 1.294 11.154 24.211 234.884 Batata 482 3.302 170 1.080 753 4.910 1.404 9.292 Papa 167 3.056 10 52 5 10 183 3.119 Sub total 15.347 160.323 8.399 70.897 2.052 16.075 25.798 247.294

Poroto 7.006 5.533 3.614 2.923 759 542 11.379 8.998 Arveja 105 84 262 268 8 7 375 359 Habilla 31 20 78 53 - - 109 73 Sub total 7.142 5.637 3.955 3.244 767 549 11.864 9.430

Cebolla de Cabeza 150 1.146 15 33 11 62 176 1.241 Tomate 86 2.500 72 1.500 260 11.340 418 15.340 Locote 40 205 18 67 100 824 158 1.097 Frutilla 19 110 6 50 162 1.440 186 1.600 Zanahoria 5 57 3 28 6 112 14 197 Ajo 3 1 2 1 - - 5 2 Sub total 303 4.020 116 1.679 539 13.779 957 19.478

Piña 135 1.235 323 3.392 16 48 474 4.676 Naranjo Dulce 94 1.816 307 8.279 22 482 423 10.576 Mandarina 84 1.614 358 9.272 28 442 470 11.328 Vid 66 443 2 9 - - 68 452 Banano 60 113 750 5.637 26 20 837 5.770 Limón Sutil 25 399 70 1.669 10 189 105 2.258 Pomelo 21 1.132 32 4.220 5 601 58 5.954 Sub total 485 6.753 1.843 32.479 107 1.782 2.435 41.013

Caña de Azucar 23.504 1.159.490 7.291 377.603 3.264 144.171 34.059 1.681.264 Naranjo Agrio 14 31 314 3.780 2 6 329 3.817 Káa Hée 13 15 13 18 - - 25 33 Tártago 12 9 12 12 - - 24 21 Tabaco 8 13 15 29 3 3 25 46 Yerba Mate 2 11 4 25 - - 6 36 Menta - - - - - - - - Cafeto - - 13 16 - - 13 16 Tung - - - - - - - - Sub total 23.552 1.159.570 7.661 381.483 3.269 144.180 34.482 1.685.233 TOTAL 68.082 1.383.026 32.059 513.815 8.675 180.351 108.816 2.077.192

CENTRAL Total Zonal


Cereales

CORDILLERARubros PARAGUARI


Raices y tuberculos

Leguminosas

Hortalizas

Frutas

ZONA CENTRO SURDEPARTAMENTO DE

MISIONES



II.5.6. Zona Agroecológica Centro SurComponentes Departamentales: abarca el Departamento de Misiones. Figura 7. Distribución Departamental de la Zona Centro Sur

Tabla 23. Distribución Departamental de la Zona Centro Sur


La superficie total de la Zona Centro Sur es de 955.600 Ha, equivalente al 2 % del total de superficie nacional. Se ha identificado una cobertura de 104.190 Ha con cultivos temporales y permanentes, correspondiente al 2 % de la superficie de las zonas agroecológicas del país.



ZONA CENTRO MISIONES 9.628 103.844 525.587 346 5.627 104.190 531.214 SUR SUBTOTAL 9.628 103.844 525.587 346 5.627 104.190 531.214



Generalidad: la parte más alta es hacia el Este, hasta donde llegan las últimas ramificaciones de la cordillera Ybytimi. El Oeste de la zona es una extensa planicie que se confunde con las partes bajas del Ñeembucú.

Tipo de suelo predominante: los suelos de las áreas altas comprenden los derivados de areniscas (podzolizados) y los originados de rocas metamórficas antiguas (planosoles), que son los más representativos de la zona. Los suelos del primer grupo son destinados a la explotación agrícola y tienen una capacidad de producción de alta a media, en tanto que los planosoles, debido a sus limitaciones físicas y químicas, son destinados a la explotación ganadera.

Clima: la precipitación media anual de la zona es de 1.400 milímetros, observándose que la media mensual de los meses de octubre a marzo son las más altas, mientras que las más bajas son las de los meses de junio y julio.

Red Hidrográfica: La cuenca hidrográfica más importante de la zona está formada por el río Tebicuary con sus afluentes, y el de Yabebyry, los cuales inundan extensas áreas aledañas en las épocas lluviosas.

Principales cultivos: entre los temporales se cuenta con ajo, algodón, arroz con riego, arroz secano, arveja, batata, canola , caña de azúcar, cebolla de cabeza, frutilla, girasol, habilla, ka’a he’e, locote, maíz, mandioca, maní, papa, poroto, sésamo, soja, sorgo para grano, tabaco, tártago, tomate, trigo y zanahoria; entre los permanentes con banano, limón sutil, mandarina naranjo dulce, naranjo agrio, piña, pomelo y yerba mate.

Contribución Zonal en la Superficie y la Producción Nacional : contribuye con 104.190 Ha y 531.214 Ton; Misiones registra el 2 % del total de superficie de rubros temporales y permanentes cultivados, con 103.844 Ha de cultivos temporales y 346 Ha de cultivos permanentes.



Tabla 24. Zona Centro Sur. Distribución Departamental de rubros agrícolas. Zafra 2012/2013.



Ajo 5 5 5 5 Algodón 3.302 3.341 3.302 3.341 Arroz con Riego 33.488 210.978 33.488 210.978 Arroz Secano 28 70 28 70 Arveja 36 21 36 21 Batata 178 1.294 178 1.294 Canola 502 571 502 571 Caña de Azucar 2.259 93.827 2.259 93.827 Cebolla de Cabeza 30 126 30 126 Frutilla 2 12 2 12 Girasol 633 1.533 633 1.533 Habilla 40 24 40 24 Káa Hée 9 11 9 11 Locote 5 23 5 23 Maíz 12.208 39.288 12.208 39.288 Mandioca 4.272 53.449 4.272 53.449 Maní 318 260 318 260 Menta - - - - Papa 2 15 2 15 Poroto 2.881 1.966 2.881 1.966 Sésamo 57 34 57 34 Soja 35.120 94.219 35.120 94.219 Sorgo p/grano 1.780 7.947 1.780 7.947 Tabaco 5 8 5 8 Tártago 2 1 2 1 Tomate 15 305 15 305 Trigo 6.663 16.216 6.663 16.216 Zanahoria 4 43 4 43 SUB-TOTAL 103.844 525.587 103.844 525.587

Banano 85 167 85 167 Cafeto - - - - Limón Sutil 10 142 10 142 Mandarina 16 278 16 278 Naranjo Dulce 128 2.202 128 2.202 Naranjo Agrio 19 81 19 81 Piña 36 157 36 157 Pomelo 35 2.563 35 2.563 Tung - - - - Vid - - - - Yerba Mate 17 36 17 36 SUB-TOTAL 346 5.627 346 5.627

346 5.627



Rubros MISIONES

PERMANENTES

TEMPORALES

Total

103.844 525.587

104.190 531.214



Tabla 25. Zona Centro Sur. Distribución de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013



Soja 35.120 94.219 35.120 94.219 Algodón 3.302 3.341 3.302 3.341 Girasol 633 1.533 633 1.533 Canola 502 571 502 571 Maní 318 260 318 260 Sésamo 57 34 57 34 Sub total 39.932 99.959 39.932 99.959

Arroz con Riego 33.488 210.978 33.488 210.978 Maíz 12.208 39.288 12.208 39.288 Trigo 6.663 16.216 6.663 16.216 Sorgo p/grano 1.780 7.947 1.780 7.947 Arroz Secano 28 70 28 70 Sub total 54.167 274.498 54.167 274.498


Poroto 2.881 1.966 2.881 1.966 Habilla 40 24 40 24 Arveja 36 21 36 21 Sub total 2.956 2.010 2.956 2.010

Cebolla de Cabeza 30 126 30 126 Tomate 15 305 15 305 Ajo 5 5 5 5 Locote 5 23 5 23 Zanahoria 4 43 4 43 Frutilla 2 12 2 12 Sub total 61 514 61 514

Naranjo Dulce 128 2.202 128 2.202 Banano 85 167 85 167 Piña 36 157 36 157 Pomelo 35 2.563 35 2.563 Mandarina 16 278 16 278 Limón Sutil 10 142 10 142 Vid - - - - Sub total 310 5.510 310 5.510

Caña de Azucar 2.259 93.827 2.259 93.827 Naranjo Agrio 19 81 19 81 Yerba Mate 17 36 17 36 Káa Hée 9 11 9 11 Tabaco 5 8 5 8 Tártago 2 1 2 1 Tung - - - - Menta - - - - Cafeto - - - - Sub total 2.312 93.965 2.312 93.965 TOTAL 104.190 531.214 104.190 531.214

Frutas


Total Zonal


Cereales

Raices y tuberculos

Leguminosas

Rubros MISIONES

Hortalizas

ZONA CHACODEPARTAMENTOS DE

BOQUERON, PTE. HAYES Y ALTO PARAGUAY



II.5.7. Zona Agroecológica ChacoComponentes Departamentales: abarcan los Departamentos de Boquerón, Pte. Hayes y Alto Paraguay.Figura 8. Distribución Departamental de la Zona Chaco

Tabla 26. Distribución Departamental de la Zona Chaco


La superficie total de la Zona Chaco es de 24.692.500 Ha, equivalente al 61 % del total de superficie nacional. Se ha identificado una cobertura de 22.709 Ha con cultivos temporales y permanentes, correspondiente al 0,09 % de la superficie de las zonas agroecológicas del país.



BOQUERON 2.732 14.007 21.929 - - 14.007 21.929 PTE. HAYES 4.494 8.313 26.179 3 15 8.316 26.193 ALTO PARAGUAY 961 378 690 7 46 386 736 SUBTOTAL 8.187 22.698 48.797 10 61 22.709 48.858

ZONA

CHACO







Principales cultivos: entre los temporales se cuenta con algodón, maíz, mandioca, maní, poroto, sésamo, soja, sorgo para grano, tabaco y tártago; entre los permanentes con banano, limón sutil, mandarina y naranjo dulce.

Contribución Zonal en la Superficie y la Producción Nacional : contribuye con 108.816 Ha y 2.077.192 Ton; el departamento de Boquerón registra el 62 % del total de superficie de rubros temporales y permanentes cultivados, equivalente a 14.007 Ha. ( con 14.007 Ha. de cultivos temporales, seguido de Pte. Hayes, que registra el 37 % de la superficie de rubros temporales y permanentes, equivalente a 8.316 Ha ( con 8.313 Ha. de cultivos temporales y 3 Ha de cultivos permanentes), y por último Alto Paraguay, que registra el 2% de superficie de rubros temporales y permanentes, correspondiente a 386 Ha ( con 379 Ha de cultivos temporales y 7 Ha de cultivos permanentes).



Tabla 27. Zona Chaco. Distribución Departamental de rubros agrícolas. Zafra 2012/2013.



Ajo - - - - - - - - - Algodón 67 76 1.136 656 682 1.040 - - - Arroz con Riego - - - - - - - - - Arroz Secano - - - - - - - - - Arveja - - - 1 - - - - - Batata - - - 101 774 7.673 - - - Canola - - - - - - - - - Caña de Azucar - - - 40 1.914 46.282 1 32 31.516 Cebolla de Cabeza - - - - - - - - - Frutilla - - - - - - - - - Girasol - - - - - - - - - Habilla - - - - - - - - - Káa Hée - - - - - - - - - Locote - - - 2 8 3.875 - - - Maíz 35 66 1.863 409 935 2.287 20 41 1.821 Mandioca 26 204 7.724 97 779 8.060 17 145 8.355 Maní 5.559 9.676 1.741 2.601 4.411 1.696 7 13 1.805 Menta - - - - - - - - - Papa - - - - - - - - - Poroto 437 252 577 457 405 885 7 4 630 Sésamo 2.573 958 372 375 225 600 10 5 536 Soja 3.692 5.880 1.593 - - - 316 450 1.422 Sorgo p/grano 1.300 4.534 3.488 3.510 15.918 4.535 - - - Tabaco 5 6 1.095 - - - - - - Tártago 313 277 885 63 72 1.142 - - - Tomate - - - 2 56 27.469 - - - Trigo - - - - - - - - - Zanahoria - - - - - - - - - SUB-TOTAL 14.007 21.929 8.313 26.179 378 690

22.698 48.797

Banano - - - 3 15 2 0 Cafeto - - - - - - - - - Limón Sutil - - - - - 3 19 - Mandarina - - - - - 1 15 - Naranjo Dulce - - - - - 2 12 - Naranjo Agrio - - - - - - - - - Piña - - - - - - - - - Pomelo - - - - - - - - - Tung - - - - - - - - - Vid - - - - - - - - - Yerba Mate - - - - - - - - - SUB-TOTAL - - 3 15 7 46

10 61

22.709 48.858

PTE. HAYES ALTO PARAGUAY

TEMPORALES


Rubros BOQUERON





Tabla 28 .Zona Chaco. Distribución de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013



Maní 5.559 9.676 2.601 4.411 7 13 8.167 14.099 Soja 3.692 5.880 - - 316 450 4.008 6.330 Sésamo 2.573 958 375 225 10 5 2.958 1.189 Algodón 67 76 656 682 - - 723 758 Girasol - - - - - - - - Canola - - - - - - - - Sub total 11.890 16.590 3.632 5.319 333 468 15.856 22.376

Sorgo p/grano 1.300 4.534 3.510 15.918 - - 4.810 20.452 Maíz 35 66 409 935 20 41 464 1.042 Arroz con Riego - - - - - - Arroz Secano - - - - - - Trigo - - - - - - Sub total 1.335 4.600 3.919 16.853 20 41 5.274 21.494

Batata - - 101 774 - - 101 774 Mandioca 26 204 97 779 17 145 140 1.128 Papa - - - - - - Sub total 26 204 198 1.553 17 145 241 1.902

Poroto 437 252 457 405 7 4 900 661 Arveja - - 1 - - - 1 - Habilla - - - - - - Sub total 437 252 457 405 7 4 901 661

Cebolla de Cabeza - - - - - - Tomate - - 2 56 - - 2 56 Locote - - 2 8 - - 2 8 Frutilla - - - - - - Zanahoria - - - - - - Ajo - - - - - - Sub total - - 4 64 - - 4 64

Limón Sutil - - - - 3 19 3 19 Naranjo Dulce - - - - 2 12 2 12 Banano - - 3 15 2 0 4 15 Mandarina - - - - 1 15 1 15 Piña - - - - - - Vid - - - - - - Pomelo - - - - - - Sub total - - 3 15 7 46 10 61

Tártago 313 277 63 72 - - 376 349 Tabaco 5 6 - - - - 5 6 Caña de Azucar - - 40 1.914 1 32 41 1.946 Naranjo Agrio - - - - - - Káa Hée - - - - - - Yerba Mate - - - - - - Menta - - - - - - Cafeto - - - - - - Tung - - - - - - Sub total 318 283 103 1.986 1 32 422 2.301 TOTAL 14.007 21.929 8.316 26.193 386 736 22.709 48.858


Raices y tuberculos

Leguminosas

Hortalizas

Frutas

ALTO PARAGUAY Total Zonal


Cereales

PTE. HAYESRubros BOQUERON

ZONA SUR OESTEDEPARTAMENTO DE

ÑEEMBUCU



II.5.8. Zona Agroecológica Sur OesteComponentes Departamentales: abarca el Departamento de Ñeembucu. Figura 9. Distribución Departamental de la Zona Sur Oeste

Tabla 29. Distribución Departamental de la Zona Sur Oeste


La superficie total de la Zona Sur Oeste es de 1.214.700 Ha, equivalente al 3% del total de superficie nacional. Se ha identificado una cobertura de 12.390 Ha con cultivos temporales y permanentes, correspondiente al 1% de la superficie de las zonas agroecológicas del país.



ZONA ÑEEMBUCU 7.965 12.253 38.795 137 1.610 12.390 40.405 SUR OESTE SUBTOTAL 7.965 12.253 38.795 137 1.610 12.390 40.405



Generalidad: el relieve de esta zona es plano y bajo, cubierto de esteros y pantanos, con algunos lugares elevados, cercanos al río Paraguay.

Tipo de suelo predominante: en casi toda la zona existen áreas con suelos desarrollados con materiales provenientes de otras áreas, por efecto de la erosión hídrica o eólica, o de la gravedad. En general, estos suelos corresponden al grupo gley húmico y planosoles asociados con areniscas, pobremente drenado, sujeto a inundaciones por períodos que sobrepasan los 60 días y con una napa freática muy superficial. Drenándolos es posible obtener rendimientos satisfactorios de arroz, pastos y/o cultivos hortícolas.

Clima: la precipitación media anual correspondiente a esta zona es de 1.200 milímetros, siendo los meses más lluviosos los de noviembre y marzo, y los más secos los de junio y julio. En los primeros meses del verano suele registrarse un déficit hídrico. Por lo general, en esta zona suele registrarse dos heladas anualmente, factor climático que debe inducir a no instalar en el área cultivos muy sensibles al frío.

Red Hidrográfica: la zona se halla bordeada por las vertientes del río Paraguay al Oeste y por el río Paraná en el Sur. La vertiente del río Paraguay en esta zona está constituía casi en su totalidad por la cuenca del Tebicuary, el que suele desbordarse e inundar la zona que colinda con el curso de este durante el período lluvioso formando los esteros Cambá y Ñeembucú. Este último, gran reservorio de agua, es drenado por el río del mismo nombre que desemboca en el río Paraguay.

Principales cultivos: entre los temporales se cuenta con ajo, algodón, arroz secano, arveja, batata, caña de azúcar, cebolla de cabeza, frutilla, habilla, locote, maíz, mandioca, maní, papa, poroto, sésamo,tabaco, tomate, y zanahoria; entre los permanentes con banano, limón sutil, mandarina,naranjo dulce, naranjo agrio, piña y pomelo.

Contribución Zonal en la Superficie y la Producción Nacional : contribuye con 12.390 Ha y 40.405 Ton; Ñeembucu registra el 0,2 % del total de superficie de rubros temporales y permanentes cultivados, con 12.253 Ha de cultivos temporales y 137 Ha de cultivos permanentes.


Rubros temporales y permanentes cultivadosTabla 30. Zona Sur Oeste. Distribución Departamental de rubros agrícolas. Zafra 2012/2013.



Ajo 10 11 10 11 Algodón 1.823 1.719 1.823 1.719 Arroz con Riego - - - - Arroz Secano 1 1 1 1 Arveja 6 3 6 3 Batata 781 6.070 781 6.070 Canola - - - - Caña de Azucar 108 3.857 108 3.857 Cebolla de Cabeza 28 124 28 124 Frutilla 1 4 1 4 Girasol - - - - Habilla 4 2 4 2 Káa Hée - - - - Locote 4 13 4 13 Maíz 5.734 7.908 5.734 7.908 Mandioca 1.915 17.849 1.915 17.849 Maní 335 248 335 248 Menta - - - - Papa 4 48 4 48 Poroto 1.446 843 1.446 843 Sésamo 47 29 47 29 Soja - - - - Sorgo p/grano - - - - Tabaco 3 3 3 3 Tártago - - - - Tomate 3 50 3 50 Trigo - - - - Zanahoria 1 12 1 12 SUB-TOTAL 12.253 38.795 12.253 38.795

Banano 20 18 20 18 Cafeto - - - - Limón Sutil 3 25 3 25 Mandarina 28 222 28 222 Naranjo Dulce 66 658 66 658 Naranjo Agrio 4 5 4 5 Piña 6 13 6 13 Pomelo 10 669 10 669 Tung - - - - Vid - - - - Yerba Mate - - - - SUB-TOTAL 137 1.610 137 1.610

12.390 40.405


Rubros ÑEEMBUCU

PERMANENTES

TEMPORALES

Total

12.253 38.795

137 1.610




Tabla 31 .Zona Sur Oeste. Distribución de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013



Algodón 1.823 1.719 1.823 1.719 Maní 335 248 335 248 Sésamo 47 29 47 29 Soja - - - - Canola - - - - Girasol - - - - Sub total 2.205 1.995 2.205 1.995

Maíz 5.734 7.908 5.734 7.908 Arroz Secano 1 1 1 1 Trigo - - - - Arroz con Riego - - - - Sorgo p/grano - - - - Sub total 5.735 7.909 5.735 7.909


Poroto 1.446 843 1.446 843 Arveja 6 3 6 3 Habilla 4 2 4 2 Sub total 1.456 849 1.456 849

Cebolla de Cabeza 28 124 28 124 Ajo 10 11 10 11 Locote 4 13 4 13 Tomate 3 50 3 50 Zanahoria 1 12 1 12 Frutilla 1 4 1 4 Sub total 47 215 47 215

Naranjo Dulce 66 658 66 658 Mandarina 28 222 28 222 Banano 20 18 20 18 Pomelo 10 669 10 669 Piña 6 13 6 13 Limón Sutil 3 25 3 25 Vid - - - - Sub total 133 1.605 133 1.605

Caña de Azucar 108 3.857 108 3.857 Naranjo Agrio 4 5 4 5 Tabaco 3 3 3 3 Yerba Mate - - - - Tung - - - - Menta - - - - Káa Hée - - - - Tártago - - - - Cafeto - - - - Sub total 114 3.866 114 3.866 TOTAL 12.390 40.405 12.390 40.405

Frutas


Total Zonal


Cereales

Raices y tuberculos

Leguminosas

Rubros ÑEEMBUCU

Hortalizas


Tabla 32. Resumen por Zona Agroecológica de Producción de rubros temporales y permanentes según Producción. Zafra 2012/2013


Semillas de oleaginosas: a nivel nacional la misma ha sido producido el equivalente al 60,7% de la superficie total y 38% de la producción total , equivalente a 3.330. 832 Ha y 9.404. 368 Ton, las mayores zonas productoras fueron la Zona Este con 1.521.543 Ha y 4.580.410 Ton , la Zona Centro Este con 625.820 Ha y 1.722.493 Ton , la Zona Sur con 596.054 Ha y 1.671.787 Ton y la Zona Norte con 520.387 Ha y 1.297.137 Ton, entre los principales.

Cereales: a nivel nacional las ZAE’s han producido cereales equivalentes al 31% de la superficie total y 25% de la producción total , que representan 3.330. 832 Ha y 9.404. 368 Ton, siendo las mayores zonas productoras la Zona Este con 725.903 Ha y 2.668.583 Ton , la Zona Centro Este con 337.319 Ha y 1.1180.114 Ton , la Zona Sur con 324.678 Ha y 1.196. 855 Ton y la Zona Norte con 227.324 Ha y 861.363 Ton, entre los principales.

Cultivos Industriales: a nivel nacional se ha producido el equivalente al 5 % de la superficie total y 23 % de la producción total , equivalente a 272.465 Ha y 5.699.616 Ton; las mayores zonas productoras fueron la Zona Centro Este con 74.682 Ha y 3.375.534 Ton, la Zona Centro, con 34.482 Ha y 1.685.233 Ton ,y la Zona Sur, con 131.343 Ha y 22.400 Ton, entre los principales


Raíces y tubérculos: a nivel nacional las ZAE’s han producido el 3% de la superficie total y 11% de la producción total , que representan 180.461 Ha.y 2.848.906 Ton, siendo las mayores zonas productoras la Zona Centro Este con 54.954 Ha y 921.645 Ton , la Zona Norte con 45.101 Ha y 763.145 Ton , la Zona Este con 26.330 Ha y 479.382 Ton, la Zona Centro con 25.798 Ha y 247.294 Ton, y la Zona Sur con 20.887 Ha y 356.814 Ton, entre los principales

Leguminosas: a nivel nacional se ha producido el equivalente al 1 % de la superficie total y 0,2 % de la producción total , equivalente a 75.957 Ha y 61.008 Ton; las mayores zonas productoras fueron la Zona Centro Este con 23.133 Ha y 20.429 Ton , la Zona Norte con 18.394 Ha y 13.00 Ton , la Zona Centro con 11.864 Ha y 9.430 Ton, la Zona Este con 9.100 Ha y 7.938 Ton, y la Zona Sur, con 8.153 Ha y 6.692 Ton, entre los principales.

Frutas: a nivel nacional se ha producido el equivalente al 0,4 % de la superficie total y 1,8 % de la producción total , equivalente a 24.412 Ha y 456.751 Ton; las mayores zonas productoras fueron la Zona Norte con 7.120 Ha y 95.527 Ton , la Zona Sur con 6.801 Ha y 193.138 Ton , la Zona Centro Este con 5.288 Hs y 68.322 Ton, y la Zona Centro, con 2.435 Ha y 41.013 Ton, entre los principales.

Hortalizas: a nivel nacional se ha producido el equivalente al 0,1 % de la superficie total y 0,3 % de la producción total , equivalente a 4.200 Ha y 69.051 Ton; las mayores zonas productoras fueron la Zona Centro Este con 1.492 Ha y 30.524 Ton , la Zona Sur con 1.030 Ha y 9.860 Ton , y la Zona Centro, con 957 Ha y 19.478 Ton, entre los principales.

EXISTENCIA DE GANADO EN ZONAS AGROECOLOGICAS

ZAFRA 2012/2013



II.6. Existencia de Ganado por Zona Agroecológica

Tabla 33. Existencia de Ganado en Zona Este

Fuente: Estimación de la UEA/DGP según datos del CAN 2008 y la Síntesis de la Producción Agropecuaria Zafra 2012/2013 de la Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias/MAG Tabla 34. Existencia de Ganado en Zona Centro Este

Fuente: Estimación de la UEA/DGP según datos del CAN 2008 y la Síntesis de la Producción Agropecuaria Zafra 2012/2013 de la Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias/MAG

Tabla 35. Existencia de Ganado en Zona Sur


ALTO PARANA CANINDEYU TOTALCabezas Cabezas Cabezas

Gallos, gallinas etc 680.009 483.595 1.163.604 Bovino de carne 341.524 443.982 785.506 Porcinos 138.801 82.097 220.899 Otras aves 104.195 71.333 175.528 Bovino de carne 39.116 57.671 96.786 Ovinos 22.028 23.989 46.017 Ponedoras 17.562 6.306 23.868 Pollos parrilleros 10.090 4.414 14.504 Caprinos 6.483 4.902 11.385 SUB-TOTAL 1.359.808 1.178.289 2.538.097

Total cabezas 2.538.097

Poblaciones

CAAGUAZU CAAZAPA GUAIRÁ TOTALCabezas Cabezas Cabezas Cabezas

Gallos, gallinas etc 2.161.960 598.549 605.782 3.366.292 Bovino de carne 640.861 387.702 233.375 1.261.937 Pollos parrilleros 1.040.734 1.051 45.771 1.087.557 Ponedoras 211.162 1.051 104.313 316.525 Porcinos 114.830 86.810 48.207 249.847 Bovino de leche 77.173 28.527 24.124 129.825 Ovinos 23.533 30.849 9.690 64.073 Caprinos 6.613 3.806 1.895 12.314 Otras aves 150.500 103.546 44.665 298.711 SUB-TOTAL 4.427.367 1.241.891 1.117.822 6.787.080


Poblaciones

ITAPUACabezas

Gallos, gallinas etc 1.002.958 Bovino de carne 482.235 Porcinos 235.676 Otras aves 143.585 Pollos parrilleros 57.026 Bovino de leche 46.290 Ponedoras 42.208 Ovinos 22.773 Caprinos 4.165 SUB-TOTAL 2.036.916


Poblaciones


Tabla 36. Existencia de Ganado en Zona Norte


Tabla 37. Existencia de Ganado en Zona Centro


Tabla 38. Existencia de Ganado en Zona Centro Sur


SAN PEDRO AMAMBAY CONCEPCION TOTALCabezas Cabezas Cabezas Cabezas

Bovino de carne 1.494.900 1.050.872 1.068.100 3.613.871 Gallos, gallinas etc 1.061.853 160.503 432.926 1.655.282 Otras aves 189.614 21.436 69.138 280.188 Porcinos 163.140 20.164 49.668 232.972 Bovino de leche 64.981 13.164 37.430 115.574 Ovinos 26.843 21.777 23.477 72.097 Caprinos 8.281 3.067 9.131 20.479 Ponedoras 12.612 6.306 420 19.339 Pollos parrilleros 2.102 - 12.302 14.404

SUB-TOTAL 3.024.325 1.297.289 1.702.591 6.024.205 6.024.205 Total cabezas ganado menor

Poblaciones

PARAGUARI CORDILLERA CENTRAL TOTALCabezas Cabezas Cabezas Cabezas

Gallos, gallinas etc 927.706 1.104.703 5.684.638 7.717.047 Pollos parrilleros 281.650 489.301 3.565.594 4.336.544 Ponedoras 81.979 214.690 1.990.104 2.286.773 Bovino de carne 574.110 325.788 78.937 978.835 Otras aves 100.695 57.755 16.237 174.687 Porcinos 46.259 40.346 16.451 103.056 Bovino de leche 46.939 23.456 13.521 83.916 Ovinos 24.507 9.629 2.011 36.147 Caprinos 3.788 3.187 1.784 8.758 SUB-TOTAL 2.087.633 2.268.854 11.369.277 15.725.764

15.725.764

Poblaciones

Total cabezas

MISIONESCabezas

Bovino de carne 544.573 Gallos, gallinas etc 245.217 Otras aves 53.234 Ponedoras 46.034 Ovinos 31.683 Pollos parrilleros 29.638 Porcinos 27.671 Bovino de leche 27.035 Caprinos 2.075SUB-TOTAL 1.007.159 Total cabezas 1.007.159

Poblaciones


Tabla 39. Existencia de Ganado en Zona Chaco


Tabla 40. Existencia de Ganado en Zona Sur Oeste


Tabla 41. Existencia global de Ganado según Zona Agroecológicas


Gallos, gallinas Bovino Bovino pollos/as de depollitos carne lecheCabezas Cabezas Cabezas Cabezasde aves de aves de aves de aves

ZONA ESTE 1.163.604 981.765 14.504 23.868 96.786 175.528 220.899 46.017 11.385 2.734.356 ZONA CENTRO ESTE 3.366.292 971.975 1.087.557 316.525 129.825 298.711 249.847 64.073 12.314 6.787.080 ZONA SUR 1.002.958 482.735 57.026 42.208 46.290 143.585 235.676 22.773 4.165 2.036.916 ZONA NORTE 1.655.282 3.527.550 14.404 19.339 115.574 280.188 232.972 72.097 20.479 6.024.205 ZONA CENTRO 7.717.047 813.938 4.336.544 2.286.773 83.916 174.687 103.056 36.147 8.758 15.725.764 ZONA CENTRO SUR 245.217 531.713 29.638 46.034 27.035 53.234 27.671 31.683 2.075 1.007.159 ZONA CHACO 1.567.689 5.402.455 1.364.915 85.342 86.390 15.203 22.949 77.793 68.928 8.301.567 ZONA SUR OESTE 156.776 664.325 1.051 17.529 35.270 35.866 12.541 32.577 8.436 874.049 TOTAL ZAE 16.874.864 13.376.456 6.905.639 2.837.618 621.087 1.177.001 1.105.610 383.160 136.540 43.491.096

% 38,8 30,8 15,9 6,5 1,4 2,7 2,5 0,9 0,3 100

Cabezas

TOTAL

ZAES

Cabezas Cabezas CabezasCabezasCabezas

CaprinosPorcinos

RUBROS

ZAEPonedoras Otras aves OvinosPollos parrileros

BOQUERON PTE. HAYES ALTO PARAGUAY TOTALCabezas Cabezas Cabezas Cabezas

Bovino de carne 1.365.424 2.623.559 1.023.376 5.012.358 Gallos, gallinas etc 35.285 1.510.018 22.387 1.567.689 Pollos parrilleros - 1.364.915 - 1.364.915 Bovino de leche 22.437 55.276 8.678 86.390 Ponedoras 1.261 84.081 - 85.342 Ovinos 17.973 45.018 14.801 77.793 Caprinos 21.484 34.964 12.481 68.928 Porcinos 4.520 13.296 5.132 22.949 Otras aves 4.032 8.731 2.440 15.203 SUB-TOTAL 1.472.415 5.739.857 1.089.294 8.301.567

8.301.567

Poblaciones

Total cabezas

ÑEEMBUCUCabezas

Bovino de carne 574.003Gallos, gallinas etc 156.776 Otras aves 35.866 Bovino de leche 35.270Ovinos 32.577 Ponedoras 17.529 Porcinos 12.541 Caprinos 8.436Pollos parrilleros 1.051 SUB-TOTAL 874.049 Total cabezas 874.049

Poblaciones


Según las estimaciones de la existencia de Ganado a nivel nacional fue de 43.491.096 cabezas; por ZAE, las poblaciones pecuarias más importantes fueron, según ranking decreciente:

Gallos, gallinas, pollos/as y pollitos: a nivel nacional, según estimaciones de la DGP, en base a datos de la DCEA/MAG, se contó con 16.874.864 cabezas, equivalente al 38,9% de la existencia total; la Zona Centro registra 7.717.047 cabezas, la Zona Centro Este con 3.366.292 cabezas, la Zona Norte con 1.655.282 cabezas, la Zona Chaco con 1.567.689 cabezas, la Zona Este con 1.163.604 cabezas, la Zona Sur con 1.002.958 cabezas, la Zona Centro Sur con 245.217 cabezas y la Zona Sur Oeste, con 156.776 cabezas.

Bovinos de carne: a nivel nacional, se contó con 13.376.456 cabezas, equivalente al 30,8% de la existencia total; la Zona Centro registra 3.527.550 cabezas, la Zona Chaco con 5.402.455 cabezas, la Zona Centro Este con 971.975 cabezas, la Zona Sur con 482.735 cabezas, la Zona Centro Sur con 531.731 cabezas, la Zona Este con 981.765 cabezas, la Zona Norte con 3.527.550 cabezas y la Zona Sur Oeste, con 664.325 cabezas

Pollos parrilleros: a nivel nacional, se contó con 6.905.639 cabezas, equivalente al 15,9% de la existencia total; la Zona Centro registra 4.336.544 cabezas, la Zona Chaco con 1.364.915 cabezas, la Zona Centro Este con 1.087.5572 cabezas, la Zona Sur con 57.026 cabezas, la Zona Centro Sur con 29.638 cabezas, la Zona Este con 14.504 cabezas, la Zona Norte con 14.404 cabezas y la Zona Sur Oeste, con 1.051 cabezas

Ponedoras: a nivel nacional, se contó con 2.837.818 cabezas, equivalente al 6,5% de la existencia total; la Zona Centro registra 2.286.773 cabezas, la Zona Centro Este con 316.525 cabezas, la Zona Chaco con 85.342 cabezas, la Zona Centro Sur con 46.034 cabezas, la Zona Sur con 42.208 cabezas, la Zona Este con 23.868 cabezas, la Zona Norte con 19.339 cabezas y la Zona Sur Oeste, con 17.529 cabezas


Bovinos de leche: a nivel nacional, se contó con 621.087 cabezas, equivalente al 1,4% de la existencia total; la Zona Centro Este registra 129.825 cabezas, la Zona Norte con 115.574 cabezas, la Zona Este con 96.786 cabezas, la Zona Chaco con 86.390 cabezas, la Zona Centro con 83.916 cabezas, la Zona Sur con 46.290 cabezas, la Zona Sur Oeste con 35.270 cabezas y la Zona Centro Sur, con 27.035 cabezas

Otras aves: a nivel nacional, se contó con 1.177.001 cabezas, equivalente al 2,7% de la existencia total; la Zona Centro Este registra 298.711 cabezas, la Zona Norte con 280.188 cabezas, la Zona Este con 175.528 cabezas, la Zona Centro con 174.687 cabezas, la Zona Sur con 143.585 cabezas, la Zona Centro Sur con 53.234 cabezas, la Zona Sur Oeste con 35.866 cabezas y la Zona Chaco, con 15.203 cabezas.

Porcinos: se contó con 1.105.610 cabezas, equivalente al 3,8% de la existencia total; la Zona Centro Este registra 249.847 cabezas, la Zona Sur con 235.676 cabezas, la Zona Norte con 232.972 cabezas, la Zona Este con 220.899 cabezas, la Zona Centro con 103.056 cabezas, la Zona Centro Sur con 27.671 cabezas, la Zona Centro Sur con 22.949 cabezas y la Zona Sur Oeste, con 12.541 cabezas.

Ovinos: se contó con 383.160 cabezas, equivalente al 0,9% de la existencia total; la Zona Chaco registra 77.793 cabezas, la Zona Norte con 72.097 cabezas, la Zona Centro Este con 64.073 cabezas, la Zona Este con 46.017 cabezas, la Zona Centro con 36.147 cabezas, la Zona Sur Oeste con 32.577 cabezas, la Zona Centro Sur con 31.683 cabezas y la Zona Sur , con 22.773 cabezas.

Caprinos: se contó con 136.540 cabezas, equivalente al 0,3% de la existencia total; la Zona Chaco registra 68.928 cabezas, la Zona Norte con 20.479 cabezas, la Zona Centro Este con 12.314 cabezas, la Zona Este con 11.385 cabezas, la Zona Centro con 8.758 cabezas, la Zona Sur Oeste con 8.436 cabezas, la Zona Sur con 4.165 cabezas y la Zona Centro Sur , con 2.075 cabezas.

CONCLUSIONES GENERALES



Respecto a la producción de cultivos, sin especificar su temporalidad, se puede mencionar que la frontera agrícola de la Zafra 2012/2013 fue de 5.484.028 Ha, con una producción de 24.895.994 Ton.

Con relación a las Zonas Agroecológicas, los mayores productores de cultivos fueron la Zona Este con 2.296 806 Ha y 8.042.573 Ton, la Zona Centro Este, con 1.122.689 Ha y 7.319.061 Ton, la Zona Sur con 980.000 Ha y 3.566.490 Ton, la Zona Norte con 836.429 Ha y 3.270.201 Ton, la Zona Centro con 108.816 Ha y 2.077.192 Ton, la Zona Centro Sur con 104.190 Ha y 531.214 Ton, Zona Chaco con 22.709 Ha y 48.858 Ton, y, por último, la Zona Sur Oeste, con 12.390 Ha y 40.405 Ton.

Los principales rubros producidos fueron, en orden decreciente a la Producción Nacional, semillas oleaginosas, con 9.404.368 Ton (37,8%), cereales con 6.277. 351 Ton ( 25,2%), cultivos industriales con 5.669.616 Ton (22,8%), raíces y tubérculos con 2.848.906 Ton ( 11,4%), frutas con 456.751 Ton (1,8%), hortalizas con 69.051 Ton ( 0,3%), y leguminosas con 61.008 Ton (0,2%).

Respecto a la existencia de ganado, se puede mencionar que las estimaciones de la DGP/UEA arrojan la existencia de 43.491.096 cabezas, distribuidos en poblaciones pecuarias de gallos, gallinas, pollos/as, y pollitos, así como bovinos de carne, pollos parrilleros, ponedoras, bovinos de leche, otras aves, porcinos, ovinos y caprinos.

Con relación a las Zonas Agroecológicas, las mayores existencias se han identificados en la Zona Centro, con 15.725.764 cabezas, Zona Centro Este con 6.787.080 cabezas, Zona Chaco con 8.301.567 cabezas, Zona Norte con 6.024.205 cabezas, Zona Este con 2.734.356 cabezas, Zona Sur con 2.036.916 cabezas, Zona Centro Sur con 1.007.159 cabezas, y la Zona Sur Oeste, con 874.049 cabezas.

Un punto importante de mencionar es que la Región Oriental, en su conjunto, registra el 99,6% de la superficie cultivada ( 5.461.320 Ha), en tanto que la Región Occidental solo ha cultivado el 0,4% de la cobertura nacional, (22.709 Ha) lo que merece una especial atención a la hora de diseñar proyectos productivos, ya que es un polo potencial muy atractivo, especialmente para la ganadería, sin que con ello su producción futura perjudique al ecosistema y a la escasa cobertura boscosa actual.


(1)FAO, 1996. (En línea) Manual de ZAE: Metodología y aplicación. www.fao/manuales/zae.html;17/02/2010;20:00 GMT.

(2) FAO, 1997. Zonificación Agroecológica. Guía General. Boletín 73. 96 p

(3) Ministerio de Agricultura y Ganadería,1991. Rubros complementarios para la Diversificación de Cultivos en la Región Oriental del Paraguay “ (1991). 120 p.

(4) Ministerio de Agricultura y Ganadería. Itaipú. Proyecto de Apoyo a la Diversificación Agrícola. Rubros Complementarios. (1996). (2° edición). Paraguay : MAG.120 p

(5) Ministerio de Agricultura y Ganadería /FAO.1999.Paraguay. Informaciones básicas para la zonificación agroecológica. MAG, 100p

(6) Ministerio de Agricultura y Ganadería. Dirección General de Planificación, 2001. Zonificación agroecológica de la región oriental del paraguay. Área piloto: distritos de Natalio y Yatytay. 2001. 32 p

(7) Ministerio de Agricultura y Ganadería. Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias.(2014). Síntesis Estadística de la Producción Agropecuaria Zafra 2012/2013. Paraguay: DCEA.48p

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