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XIII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE Materias primas: El mayor coste de una explotación y el más difícil de controlar
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XIII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
Materias primas: El mayor coste de una explotación y el
más difícil de controlar
Moderador
Notas de la presentación
Presentación: Soy Iván Alvarez, socio en Asegrain Lo primero felicitar a Seragro por esta maravillosa organización Agradecer a Seragro el contar conmigo y con mi empresa para impartir esta ponencia. Espero aportar una visión diferente de las materias primas y su repercusión en los costes de producción de una explotación . No pretendo dar demasiados datos ni cifras…sino una visión práctica y que os quedéis con algunas ideas para aplicar en vuestro día a día.
ASEGRAIN SOMOS UNA EMPRESA DE SERVICIOS
ESPECIALIZADA EN SECTOR AGROPECUARIO •SELECCIÓN DE PERSONAL
•ESTUDIOS DE MERCADO
•CONSULTORÍA DE EMPRESA
•INFORMACIÓN DE MERCADOS
•INTERMEDIACIÓN EN COMPRA VENTA DE CERALES Y SUBPRODUCTOS
OFICINAS EN MADRID, ZARAGOZA Y LEÓN
Moderador
Notas de la presentación
Antes de comenzar con la charla, voy a presentar quien somos nosotros y que hacemos. En 2010 creamos Asegrain Miriam Robla y yo, con el fin de aportar valor al negocio que conocíamos Mi experiencia profesional más de 15 años (casi 9 años en Agropal, Harinera Vilafranquina y Cargill), me hacían ver que en muchas zonas de España podríamos aportar valor, siempre y cuando nuestro trabajo pudiera generar alternativas a los compradores y vendedores.
ASEGRAIN SOMOS UNA EMPRESA DE SERVICIOS
ESPECIALIZADA EN SECTOR AGROPECUARIO “RENTABILIZA TU TIEMPO, RENTABILIZA TU EMPRESA” COMO BROKER DE MATERIAS PRIMAS: •NO SOMOS AGENTES EN EXCLUSIVA DE NINGUNA COMPAÑÍA
•NO ACTUAMOS COMO PRINCIPALES EN NINGÚN CASO
¡¡¡NUEVOS TIEMPOS EXIGEN NUEVAS SOLUCIONES!!!
Moderador
Notas de la presentación
Nosotros cuando creamos Asegrain, pesamos que el valor añadido que podíamos aportar era generar alternativas a nuestros clientes (compradores y vendedores) en un mercado que cambia cada día (hasta 2007 los precios eran muy estables) y ofrecer información diaria, veraz y certera para todos los compradores y usuarios. Creemos fírmente que cuantas más alternativas haya para los compradores, mejores precios pueden conseguir. nuestro trabajo es el de generar alternativas… No actuamos como principales, es decir nosotros no compramos o vendemos directamdente ningún producto, ya que si una operación es buena y así lo creemos, no nos la quedamos nosotros para después revenderla, nos parece que eso no es demasiado ético…
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
MATERIAS PRIMAS
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Índice 1.- ¿Cómo se forman los precios ? 2.- Cebada 3.- Trigo 4.- Maíz 5.- Soja 6.- Mercados de Futuros. 7.- Conclusiones
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COSTE PRODUCCIÓN
OFERTA VS DEMANDA
ESPECULACIÓN
FORMACION DE LOS PRECIOS
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COSTE DE PRODUCCIÓN ¿Cuánto cuesta producir en cualquier parte del mundo?
Moderador
Notas de la presentación
Usa: Maíz y soja Mar Negro: trigo y maíz China: Trigo y maíz Australia: Trigo Brasil y Argentina: Soja y maíz UE: Trigo Los precios de los fertilizantes, coste de la tierra y coste de la mano de obra se han incrementado potencialmente en los últimos años. La mayor demanda de fertilizantes a nivel mundial, debido a la necesidad de producir más alimentos en el mundo en el mismo terreno, ha supuesto un incremento de los costes de producción de forma importante.
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Moderador
Notas de la presentación
Evolución de los precios del los fertilizantes. Principal input en la agricultura moderna.
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Moderador
Notas de la presentación
Precio del gasoil y su evolución desde el 2009
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Moderador
Notas de la presentación
Evolución de las ventas de maquinaria agrícola en Argentina
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Moderador
Notas de la presentación
Evolución de los precios de la Tierra en España
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
OFERTA Y DEMANDA
PELIGRO DE
EXTINCIÓN
Moderador
Notas de la presentación
Las famosas “eras” que todos hemos conocidos, prácticamente han desaparecido de las escenas de los pueblos españoles y del resto del mundo.
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OFERTA
Moderador
Notas de la presentación
Los agricultores cada vez tiene más y mejores almacenes. Foto almacén de Burgos, foto almacén en Rumanía Silos bolsa en Argentina. Los productores cada vez tienen una mayor capacidad de almacenaje de un tipo u otro.
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OFERTA
Moderador
Notas de la presentación
Los tipos de interés baratos fomentan la retención de cereales.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE DEMANDA MUNDIAL
Moderador
Notas de la presentación
Población mundial Son proyecciones de la FAO Muy importante el incremento mundial de alimentos
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Moderador
Notas de la presentación
Datos de la FAO
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Se necesitan 1.000 Mill.
Tm!!!
Moderador
Notas de la presentación
Datos de
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Moderador
Notas de la presentación
Fao datos consumo medio de carne per capita
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ESPECULACIÓN
¿QUIÉN ESPECULA? •Agricultores •Comercio •Multinacionales •Compradores •Fondos de Inversión •…
Efectuar operaciones comerciales o financieras, con la esperanza de obtener beneficios basados en las variaciones de los precios o de los cambios. Definición de la RAE
Moderador
Notas de la presentación
¿Quién no ha especulado nunca? Todos tendemos a especular. Por lo tanto es algo con lo que debemos contar cuando hacemos un análisis de precio. (En todos los mercados lo que uno gana lo pierde otro) Cada una de las partes que especula tiene sus herramientas y sus condicionantes: Agricultores: Tienen capacidad de almacenaje, su situación financiera es cómoda, después de unos años de buenas cosechas y precios altos Comerciantes: Su negocio consiste en comprar a un precio y vender por encima de dicho precio, generando valor añadido aglutinando oferta, etc… Multinacionales: Cumplen la función de acercar mercancías de otros orígenes hasta las zonas de consumo. Compradores: aplazando sus compras para forzar a los precios a bajar o aglutinando demanda para forzar precios Fondos de inversión: tienen capacidad casi ilimitada de inversión y son capaces por si mismos de mover los mercados en sentido ascendente y descendente. Su objetivo es obtener la máxima rentabilidad al dinero que invierten.
BALANCE CEREALES ESPAÑA •Consumo Cereal para pienso: 20 Mill Tm •Consumo trigo molineria: 7 Mill Tm •Consumo cebada malta: 0,6 Mill Tm •Consumo cereal etanol: 1,3 Mill Tm •Consumo almidón: 0,5 Mill Tm •Otros (alcohol, snaks, etc..): 0,8 Mill Tm • Semilla: 1 Mill Tm •Consumo en granja: 1 Mill Tm
TOTAL CONSUMO 31,9 Mill Tm
PRODUCCIÓN NACIONAL : 19 Mill Tm
DEFICIT!!! 12,9 Mill Tm
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CEBADA
•Cereal secundario •Destino principal producción de cerveza •Consumos muy inelásticos •Países consumidores para pienso muy peculiares •Mercado no vinculado ningún mercado de futuros •Falta de referencias claras de precios internacionales •Producto heterogéneo
SUPERFICIE ESTIMADA (Hectáreas) PREVISION PRODUDUCCION (Tm.)MAGRAMA MAGRAMA
COMUNIDAD 2014 2015 ASEGRAIN 2014 ASEGRAIN
Total PAIS VASCO 15.000 14.222 13.000 61.490 52.000
Total NAVARRA 95.000 95.000 93.000 354.794 344.100
Total LA RIOJA 19.000 19.000 17.000 62.500 54.400
Total ARAGON 437.685 494.808 475.000 1.303.494 1.202.500
Total CATALUÑA 171.237 169.017 169.017 577.284 469.125
Total BALEARES 17.856 23.405 23.405 57.730 70.215
Total CASTILLA Y LEÓN 908.048 875.350 861.800 2.257.041 2.411.500
Total MADRID 40.870 40.866 40.866 110.160 106.252
Total CASTILLA LA MANCH 841.451 851.275 843.500 1.873.308 1.923.750
Total COMUNIDAD VALEN 18.252 18.696 18.696 51.230 41.180
Total EXTREMADURA 48.500 44.700 45.000 67.050 111.500
Total ANDALUCIA 114.624 118.782 118.860 297.493 360.150
Total General 2.755.887 2.786.197 2.740.321 7.086.622 7.174.908
PRODUCCIÓN DE CEBADA NACIONAL
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Moderador
Notas de la presentación
La producción de cebada en España es muy irregular, va desde los 5,5 Mill Tm hasta las 10,5 Mill Tm que no encontramos en 2013, todo en función de la climatología. La superficie de cebada se está reduciendo en Castilla y león debido a las mejores condiciones del trigo
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
(Mill. Tm) Producción Consumo total Uso Pienso Exportaciones
2014 59,92 52,20 36,5 8,00 2013 59,63 53,40 38,00 5,74 2012 54,87 51,00 35,50 4,93 2011 51,88 51,20 35,80 3,00
BALANCE DE CEBADA DE LA UE 4,35 Mill Tm hasta 10 de
Nov.
Moderador
Notas de la presentación
El balance de cebada de la UE está muy ajustado en función de la oferta, pero tanto en 2014 como en 2015 el considerable aumento de las exportaciones debido a la demanda China y Oriente Medio, lo que ha provocado un importante aumento de precio de la cebada en comparación del maíz o el trigo, donde el diferencial es negativo con respecto al maíz o muy cercano con respecto al trigo, cuando algunas campañas cercanas hemos visto diferenciales entre trigo y cebada muy próximos a los 30 €/Tm. A nivel europeo los principales productores son Francia (10), Alemania(9,5), España (7-9), Reino Unido (7), Dinamarca (4), Suecia (2)
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(Mill. Tm) Total UE Rusia Australia Ucrania Canadá Turquía USA
2015 144,6 59,8 17,5 8,9 8,6 7,6 7,4 4,6
2014 141,7 59,9 20,0 7,9 9,4 7,1 4,0 3,8
PRODUCCIÓN MUNDIAL
Moderador
Notas de la presentación
La producción mundial de cebada aumenta, debido al desarrollo del cultivo en países de menor producción, motivados por la producción de cerveza. La tendencia mundial para los próximos 10 años será el aumento de dicha producción, pero sin que ello signifique que habrá más diponibilidad para la producción de pienso. Ya que la producción de cerveza aumenta muy rápidamente.
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EVOLUCIÓN PRECIO CEBADA
Moderador
Notas de la presentación
Puesto que la cebada no cotiza en ningún mercado organizado ni en España ni fuera de ella, adjuntamos el precio de la cebada en una de las principales provincias productoras que nos permitirá ver su evolución.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
TRIGO •Siempre hablaremos del trigo blando. •El trigo sirve para la alimentación animal y humana •Se discrimina por calidad •El consumo humano es inelástico y creciente •Muy utilizado en la alimentación animal en aves y porcino. •El precio mundial se fija en función del Mercado de Chicago. (CME) •Aun no se utilizan los OGM de trigo
Moderador
Notas de la presentación
El trigo constituye junto con el arroz la base principal de la alimentación de los humanos. Siempre hablaremos del trigo blando, ya que el duro solo se utiliza para producir sémola para hacer pastas y derivados. El principal uso del trigo es doble, para alimentación humana y animal, aunque también hay otras utilidades (fabricación de etanol, almidón, alcohol, etc…) estas son menores. El consumo de trigo para alimentación humana es inelástico y creciente, debido al crecimiento de la población mundial. El consumo si bien no es importante en alimentacion de rumiantes, si que lo es en monogástricos. El precio mundial se fija en función del mercado de futuro de Chicago (CBOT) Junto con el maíz es uno de los dos cereales importantes de importación españoles. El trigo aun tiene un potencial de producción muy elevado ya que no se utilizan ni variedades híbridas ni OGM en aquellas zonas que pueden aumentar sus rendimientos.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE PRODUCCIÓN DE TRIGO EN ESPAÑA
SUPERFICIE ESTIMADA (Hectáreas) PRODUDUCCION (Tm.)MAGRAMA MAGRAMA
COMUNIDAD 2014 2015 ASEGRAIN 2014 ASEGRAIN
Total PAIS VASCO 25.000 25.965 28.000 142.054 116.843Total NAVARRA 70.000 69.500 71.000 342.880 278.000Total LA RIOJA 33.000 31.000 32.000 147.000 99.200Total ARAGON 145.073 155.698 157.000 430.269 457.069Total BALEARES 4.044 4.975 4.975 15.990 17.413Total CASTILLA Y LEÓN 830.309 878.484 894.300 2.779.759 2.976.281Total MADRID 26.900 26.908 27.000 86.167 72.652Total CASTILLA LA MANCHA 305.201 300.171 303.000 582.588 792.515Total COMUNIDAD VALENCIANA 3.516 4.493 4.493 10.070 11.081Total EXTREMADURA 77.500 86.000 86.000 174.830 212.000Total ANDALUCIA 162.288 159.353 161.700 601.214 565.664Total CANARIAS 165 180 180 170 180Total general 1.801.080 1.855.306 1.883.342 5.709.736 5.920.276
Moderador
Notas de la presentación
La producción de trigo en España ronda las 6 Millones de Tm con una tendencia a incremento de la superficie en detrimento de cebada, avena o centeno, debido a la aparición de variedades de trigo más adaptadas.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE TRIGO UE
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Moderador
Notas de la presentación
En el cuadro adjunto podemos ver la producción de los diferentes cereales en la UE, como vemos el trigo ha aumentado de forma considerable. Respecto a los países productores de trigo dentro de la UE, los principales son: Francia (37), Alemania (26), UK (14), Polonia (12), Rumania (8). La UE se ha convertido en el primer productor mundial de trigo y en el mayor exportador mundial también, la temporada pasada alcanzo los 35,5 Millm Tm y esta campaña puede igual dicha difra, lo que le supone un balance muy ajustado de trigo.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE TRIGO MUNDIAL
Año
(Mill. Tm)
2015 2014 2013 2012 2011 2010
Producción 733 725 715 661 699 655 Consumo 717 707 698 687 697 663 Existencias 227 212 193 167 189 193
(Millones
Toneladas)
Producción Consumo
Total
Alimentación humana
Fabricación
Piensos
Otros Existencias
Finales
2015 735 727 491 144 92 206 2014 733 713 486 138 89 203 2013 716 694 481 127 85 188
BALANCE TRIGO MUNDIAL
Moderador
Notas de la presentación
La producción mundial de trigo ha encadenado 3 cosechas record consecutivas, y nos encontramos ante la mayor cosecha de la historia, pero también nos encontramos ante la mayor demanda anual de trigo de la historia. Por tanto el incremento del consumo es seguro, pero el incremento de la cosecha no… Los principales productores de trigo son: UE 8157), China (130), India (89), Rusia (61), USA (58), Ucrania (27), Australia (26), Canadá (25)… En el Balance mundial de trigo, vemos que el consumo principal es la alimentación humana. El consumo y producción del segundo cuadro no coincide con el primero, ya que uno es del USDA y el otro es de la FAO, y ambos organismos manejan datos diferentes.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE EVOLUCIÓN DEL TRIGO CHICAGO
Moderador
Notas de la presentación
Puesto que precio del trigo cotiza en Mercado de Futuros de Chicago, la gráfica del trigo es la siguiente: Por tanto ahora estamos en precios bajos de trigo en una comparativa histórica.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
MAÍZ •Es el principal cereal de producción mundial •Sirve para alimentación humana, animal y elaboración de gasolina •Muy desarrollada su producción (OGM) •USA y China aglutinan 60% producción mundial •La producción de etanol, esta en el punto de mira político. . Muy importante la producción mundial de etanol gracias a este cereal. •Principal ingrediente en vacuno de leche.
Moderador
Notas de la presentación
El maíz se ha convertido en el cereal más importante de producción mundial. El desarrollo de las variedades OGM ha supuesto un gran avance en la producción mundial. USA Y China aglutinan casi el 60% de la producción mundial. La producción de etanol políticamente está muy influenciado y supone en USA por ejemplo el 40% del total de maíz producido. Es el principal ingrediente del vacuno de leche y por tanto para Galicia tiene una vital importancia.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
MAÍZ EN ESPAÑA
Producción nacional 4-4,5 Mill Tm
Moderador
Notas de la presentación
La producción de maíz en España es muy regular y oscila entre 4-4,5 Mill Tm. Puesto que somos un país deficitario, deben entrar entre 3 y 7 Mill de Tm de maíz de importación. Las principales vías de entrada son: Puertos de Galicia, Cartagena, Huelva, Tarragona y por camión desde el sur de Francia.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
MAÍZ EN LA UE
(Mill. Tm) 2015 2014 2013 2012 2011 2010
Producción 58 75 64 59 68 58
Consumo 77 78,5 76,5 70 69,5 65
Pienso 58 59,5 58 53 54 50
Import. 16 8 16 11 6 7
Moderador
Notas de la presentación
Los principales productores de maíz de la UE son: Francia (12), Rumania (11), Italia (7), Hungría (7) La UE es netamente importadora de maíz, y por sus requisitos de tolerancias de OGM los principales suministradores son: Ucrania, Brasil Y Argentina. Los principales importadores de maíz son España, Portugal, Holanda y Bélgica.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE PRODUCCIÓN MUNDIAL MAÍZ
Año
(Mill. Tm)
2015 2014 2013
Producción 975 1.009 991 Consumo 971 989 953 Existencias 211 196 176
Moderador
Notas de la presentación
La producción mundial a pesar de haber crecido en los últimos años, esta muy ajustada con la demanda que crece de una forma imparable. Por tanto si cualquier año nos encontramos con una situación de sequía en alguna de las regiones importantes de producción, podríamos ver fuertes incrementos de precio. Los principales productores de maíz del mundo son: USA (345), China (225), Brasil (80), UE (58), Ucrania 827) y Argentina (25).
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE EVOLUCIÓN PRECIO MAÍZ
Moderador
Notas de la presentación
Evolución del precio del maíz en Chicago para el vencimiento Diciembre, el actual que está ahora cotizando.
Factores Alcistas
•Euro / dólar
•Capacidad de almacenaje
•Tipos de interés bajos
•Menor cosecha de maíz.
•Posiciones “cortas”
•Fondos de inversión (catalizadores)
•Tasas rusas
•Crecimiento del consumo
• Cosecha Hemisferio Sur de maíz.
•Ucrania???
•Precios en rango inferior
Factores Bajistas
•Enormes existencias mundiales
•Precio petróleo barato
•Políticas no expansivas etanol
•Euro / dólar
•Fondos de inversión
•Deceleración China
•Repetición de buena cosecha 2016
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
Moderador
Notas de la presentación
Factores alcistas: Euro vs dólar, hay expertos que sitúan la moneda en la paridad, incluso diferentes informes (Ej. BBVA) situaban el euro y dólar en paridad el pasado Septiembre. Capacidad almacenaje de los agricultores. Los tipos de interés bajos, provocan mayor resistencia a la venta del cereal ya que no es necesario vender para pagar los inputs. La cosecha de maíz de 2015, será 32-33 Mill Tm menor que la de 2014. Posiciones “cortas”, los vendedores tienen vendido cereal que deberán entregar en los próximos meses, lo que podría suponer una demanda extra. Fondos de inversión, son especuladores financieros que actúan como catalizadores sobre todo de las subidas, en este momento están “cortos” de trigo y soja. En Rusia si aparecen las tasas a la exportación como ha ocurrido la campaña pasada, los precios podrían encarecerse. Crecimiento del consumo mundial a medio plazo. Ucrania aun es un problema latente no resuelto. Los precios de trigo y maíz, están en el rango bajo de los últimos 5 años. Respecto a los bajistas: Enormes existencias mundiales nos hacen tener una cierta sensación de comodidad. Petróleo barato provoca menores costes de fertilizantes y transporte en barco de los cereales. Políticas no expansivas de etanol hacen que no aumente la demanda de cereal para producir gasolina. Fondos de inversión igual que pueden actuar como catalizadores en las subidas, también pueden actuar de la misma forma en la bajadas. Desaceleración de la economía China. Si encadenamos una buena cosecha en 2016, las existencias podrían lastrar los precios.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
SOJA
•Principal fuente proteica en los piensos •Muy concentrada la producción. •Dependiendo del momento el subproducto es el aceite o la harina. •Es la referencia para otros subproductos proteicos •Demanda mundial creciente.
Moderador
Notas de la presentación
La soja está muy concentrada la producción en 3 regiones del mundo (USA, Brasil y Argentina) y muy controlada su transformación en aceite y comercialización por 4 multinacionales (A, B, C y D).
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 Stocks finales 71,8 56,17 62,77 77,97 85,14 Producción USA 84,19 82,79 91,39 106,88 105,81 Producción mundial 239,15 268,06 283,15 318,95 320,49 Importación China 59,23 59,87 70,36 77 79
0
50
100
150
200
250
300
350
Moderador
Notas de la presentación
La producción mundial de soja en los últimos años ha experimentado un aumento importante, pasando de los 239,15 tm de 2011/12 a los 320,49 esperados para 2015/16. Pero como vemos en este gráfico, este aumento en la producción también se compensa con un aumento del consumo. Y la cifra de existencias finales puede llegar a ser muy sensible si se descompensa por alguno de los lados.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE SOJA: PRODUCCIÓN y CONSUMO MUNDIAL
EE.UU.: 107,1 mill.
TM
Brasil: 97 mill. TM
Argentina: 57 mill.
TM
China: 107,1 mill.
TM
UE: 15,33 mill. TM
Prod. Mundial 319 Mill
Tm
Moderador
Notas de la presentación
La producción mundial de soja se espera en 319 mill. De toneladas. Los principales productores mundiales de soja en el mundo son, en primer lugar, Estados Unidos con una producción esperada para 2015/16 de 107,1 mill. De toneladas. Y por otro lado, América del Sur, que en conjunto produce más de la mitad de la producción mundial. De esta producción, Estados Unidos exporta cerca del 44 por ciento de lo que produce, Brasil el 56 por ciento y argentina el 17 por ciento. Los principales consumidores de habas de soja es en primer lugar China, con un consumo de 107 mill de toneladas, y seguido muy de lejos, la Unión Europea, con un consumo de 15,33 millones de toneladas.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE HARINA DE SOJA: PRODUCCIÓN MUNDIAL 214 mill. TM
EE.UU.: 40,3 mill.
TM
Brasil: 30,61 mill.
TM
Sudeste Asiático:
16,15 mill. TM
UE: 20,2 mill. TM
Argentina: 32,18 mill.
TM
Moderador
Notas de la presentación
Producción mundial de harina de soja y principales consumidores. Hemos querido desglosar también la producción de harina de soja, porque aunque es un derivado de las habas, la escena puede variar un poco. Por ejemplo, vemos que la diferencia de producción de estados Unidos con respecto a América del sur es mucho menor. Vemos tambien que Argentina sería el segundo productor mundial y además exporta 30 de los 32 millones de toneladas que produce. Además, el principal importador de harina de soja es la Unión Europea.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
Moderador
Notas de la presentación
Evolución de los precios de los futuros en la haba de soja, estamos en mínimos del año.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
Moderador
Notas de la presentación
Evolución precios disponibles mercado físico de harina de soja
Factores Alcistas
•Cotización Euro/dólar
•A precios baratos los agricultores
americanos no venden.
•Fondos de inversión
•Se cumplen cifras de exportación
proyectadas
•Inestabilidad política Sudamérica
Factores Bajistas •Buena cosecha estadounidense
•Buenas perspectivas para la
próxima cosecha en Sudamérica
•Amplios stocks, p.e. en Argentina
•Elecciones Argentina (nuevas
políticas)
•Economía China
•Efecto “El Niño”
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
Moderador
Notas de la presentación
.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
MERCADOS DE FUTUROS
https://www.youtube.com/watch?v=_f_LpfZuNBQ
Moderador
Notas de la presentación
Los principales Mercados de Futuros, que realmente son Mercados de Derivados Financieros, son Chicago y Paris, para las materias primas agrícolas.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE Mercados electrónicos
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE Mercados líquidos
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
¿Quién acude a estos mercados?
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
Utilidad para un ganadero
Moderador
Notas de la presentación
Cubrir compras o tomar posiciones (aprovechar mínimos en las cotizaciones)
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
CONCLUSIONES
•Realizar coberturas largas de piensos o materias primas (Mercados
Futuros)
•Tomar decisiones de compra en función de costes de producción.
•Más volumen no significa comprar mejor.
•No comprar por imitación
LA GESTIÓN DE LAS COMPRAS DEBERÍA SER UNA DE LAS PRINCIPALES
ACTIVIDADES EN UNA EXPLOTACIÓN
Moderador
Notas de la presentación
Conclusiones: Realizar coberturas largas de piensos o materias primas, fijando un precio máximo de compra, y dejando la posibilidad de aprovechar parte de la bajada si la hubiese. Esto nos permitirá tener controlados nuestros costes de producción. Tomar las decisiones de compra en función de los costes de producción y no de forma aleatoria. Hoy en día más volumen, no significa comprar mejor. No comprar por imitación, es decir analizar nuestros costes y tomar decisiones en nuestras explotaciones La gestión de las compras en una explotación debería ser una de las actividades principales de gestión, para ello se puede hacer directamente o se puede subcontratatar (cooperativa, fabricantes, técnicos…), pero es un aspecto fundamenta.
XII XORNADAS TÉCNICAS DE VACÚN DE LEITE
TOMEMOS NUESTRAS PROPIAS
DECISIONES
Moderador
Notas de la presentación
Es muy importante que nadie nos confunda, tomemos nuestras propias decisiones.
