MANUAL DE PRESENTACIÓN Y PORTE DE UNIFORMES PARA LOS ESTUDIANTES DEL PROGRAMA DE GESTIÓN HOTELERA.

Fundación Universitaria Colombo-Germana.

Los uniformes tienen desde su origen la función principal de identificar a un grupo de personas por motivos laborales o institucionales; Tienen primordialmente una función comunicativa e identitaria, que permite distinguir a ciertos grupos dentro de una determinada comunidad. De acuerdo con Shim “El uniforme es una indumentaria profesional adaptada a las condiciones de vida y de trabajo de un hombre” (Shim, 2001, p.13).

El uniforme es intrínsecamente una expresión identitaria de una comunidad tanto dentro, como fuera de la misma, generando un sentido de pertenencia y lealtad para quienes lo usan. En tal sentido el programa de gestión hotelera de la Fundación Universitaria Colombo Germana, en aras de fomentar una imagen identitaria de nuestro programa en nuestra institución y en la comunidad en general, ha construido una propuesta de valor con el propósito de generar una imagen institucional que represente el carácter organizacional y la filosofía de nuestra organización, por medio de la unificación de la presentación personal de nuestros estudiantes.

La propuesta y puesta en marcha del manual de imagen y presentación de los estudiantes, busca del mismo modo, generar instrumentos de presentación personal para nuestros estudiantes ofreciéndoles herramientas que les permitan generar identidad a través del uso y porte del uniforme, el uso de accesorios y el arreglo personal para el porte del mismo, puesto que el uniforme debe ser una herramienta de porte, elegancia y distinción.

En tal sentido se presentan a continuación algunos lineamientos básicos que deben ser cumplidos por los estudiantes el programa de gestión hotelera para el uso adecuado del uniforme tanto dentro como fuera de la institución:

El uniforme debe portarse con orgullo, puesto que representa la filosofía del programa y de la organización

El uniforme debe portarse limpio, ordenado, completo, planchado y en excelente estado de conservación.

El uniforme debe portarse siempre con el prendedor como distintivo y elemento identificador de quien lo porta.

Los zapatos deben estar siempre limpios, deben ser de cuero negro; en el caso de las mujeres deben tener tacón medio, para garantizar su comodidad.

Los uniformes no deben ser portados con ningún tipo de accesorio adicional a los establecidos en la presente norma.

Las medias con las que se porte el uniforme deben ser totalmente negras, sin diseños o colores adicionales.

En cuanto a la presentación personal, las mujeres deben siempre llevar su cabello completamente recogido, con sujetadores de color negro. Los caballeros por su parte deben llevar el cabello organizado y con aspecto prolijo, los hombres con el cabello largo deben siempre mantenerlo en completo orden y recogido.

Esta totalmente prohibido el uso de accesorios como piercings, aros o incrustaciones en el cuerpo

En el caso de las mujeres, el maquillaje debe ser acorde al uniforme, en tonos suaves, no llamativos.

Las uñas deben ser cortas y arregladas en tonos claros, pastel o transparente.

SANCIONES.

En el caso de incumplir con alguna de las disposiciones anteriormente expuestas, el estudiante no podrá realizar sus prácticas académicas en conformidad con lo establecido en el reglamento interno de la universidad.

MODELOS DE UNIFORME

A continuación, se presentan tres modelos de uniformes, para elección de la comunidad administrativa y estudiantil que representan los estandartes de la universidad.

Mujeres $ 150.000

Chaqueta, pantalón, 2 blusas blancas y el blaston rojoHombres $ 165.000

Chaqueta, pantalón, 2 camisas blancas y una corbata rojaDotaciones Empresarial. Cra 13 No. 63-90 Centro Comercial Cosmos local 106

REGLAMENTO DE SALIDAS PEDAGÓGICAS.

Fundación Universitaria Colombo-Germana.

CONSIDERACIONES GENERALES.

El programa de gestión hotelera considera que dentro de su proceso de enseñanza, es de vital importancia brindar herramientas de tipo experiencial a sus estudiantes bajo la modalidad educativa teórico-practica, en donde los conceptos teóricos aprendidos son llevados al plano experiencial y ofrecen herramientas de acción y acercamiento profesional a los estudiantes del programa. Las salidas pedagógicas son parte fundamental del proceso educativo en la modalidad de formación de competencias.

Se entiende por salida pedagógica una estrategia de aprendizaje y didáctica que promueve la comprensión del entorno de manera experiencial, permite poner en práctica los conocimientos adquiridos en el aula y posibilita el acercamiento de los estudiantes con las dinámicas, problemáticas o necesidades de un territorio. Siendo la salida pedagógica una forma de relacionarse directamente con el medio físico, permite igualmente, estimular las competencias investigativas y confrontar la teoría con la práctica. Las salidas están guiadas por un programa académico el cual responde a los objetivos del trabajo en cada espacio académico o proyecto integrador.

ARTÍCULO 1.  El programa académico tecnología en Gestión Turística y Hotelera contempla la realización de salidas pedagógicas que aportan al desarrollo de los espacios académicos, los proyectos integradores y los semilleros de investigación en pregrado.

ARTÍCULO 2. Las salidas pedagógicas son un ejercicio práctico en el cual se fortalecen y aplican los conocimientos teóricos que se imparten a los estudiantes durante su proceso de formación académica.  Estas tienen, de acuerdo con cada uno de los espacios académicos el siguiente tiempo de duración, el cual no será extendido por ningún motivo:

ESPACIO ACADÉMICO SEMESTREIntroducción Actividad Turística y Hotelera I SemestreGeografía Turística Nacional I SemestreGestión de recepción y alojamiento. II SemestrePatrimonio cultural nacional II SemestreAdministración del transporte y agencia de viajes. III SemestreGuianza y turismo alternativo III SemestreLegislación Turística y Hotelera IV SemestreGuianza y Turismo Receptivo IV SemestreGerencia del servicio al cliente V SemestreFormulación de proyectos Turístico V Semestre

Administración hotelera VI SemestreMercadeo turístico y hotelero VI Semestre

Parágrafo 1: No se autoriza la programación de salidas pedagógicas a espacios académicos diferentes a los anteriormente indicados.

Parágrafo 2:Debe realizarse una correcta planeación del viaje, ya que de esto depende la duración del mismo, el cual no puede superar dos días.

ARTÍCULO 3.  Las salidas pedagógicas se llevarán a cabo a destinos previamente seleccionados por los docentes y los estudiantes en coordinación; para lo cual se deben tener en cuenta criterios como: Pertinencia académica, aporte al país, coyuntura actual, política pública, seguridad y costos. Los docentes deberán proponer 3 opciones y los criterios para seleccionarlos, y sobre estos los estudiantes determinarán cuál resulta el más indicado. Se debe procurar que los destinos no se repitan, a no ser que hagan parte de un trabajo de contemple una propuesta para la región, que requiera más de un semestre de trabajo.

Así mismo, los destinos elegidos en cada semestre podrán contribuir a:

Reforzar los objetivos que persigue cada una de las salidas pedagógicas. Identificar posibles temas de investigación para trabajos de grado. Contribuir con el proceso de investigación formativa que desarrolla el programa. Identificar posibles problemáticas empresariales y territoriales.

En un ejercicio colaborativo entre los estudiantes y el docente titular a cargo del espacio académico que contempla la salida de campo, entregarán durante las primeras dos semanas del semestre el programa de salidas pedagógicas, especificando el destino, las fechas y las cotizaciones correspondientes. El destino de la salida deberá ser fijado en el semestre anterior (un mes antes de finalizar las clases). El destino definido deberá quedar plasmado en un acta de compromiso firmado por los estudiantes y el docente titular.

Todas las salidas pedagógicas deberán estar acompañadas por un docente, ya sea el titular de la materia o uno asignado por el programa.

ARTÍCULO 4. La salida pedagógica se manejará como un co-requisito obligatorio dentro del espacio académico, y tendrá nota cuantitativa dentro del mismo. La nota de la salida pedagógica tendrá peso porcentual dentro del espacio académico, a discreción de cada

docente. Cuando el estudiante pierde el espacio académico al que pertenece la salida pedagógica, pierde automáticamente dicha salida y deberá, por tanto, repetir las dos (teoría y práctica), ya que ambas deben ser aprobadas simultáneamente; en caso contrario, si lo que se pierde es la salida pedagógica, deberá igualmente repetir el espacio académico.

Parágrafo 1: Cuando por fuerza mayor debidamente comprobada y soportada ante la Coordinación Académica, un estudiante no pueda asistir a la salida, el profesor deberá asignar un trabajo de campo para ese estudiante; por ningún motivo se homologará la salida con un trabajo escrito sin que medie el ejercicio académico, práctico e integral de salidas pedagógicas.

Parágrafo 2: La nota de salidas pedagógicas será numérica y afectará el promedio.

ARTÍCULO 5. Queda estrictamente prohibido y sin excepción, la asistencia de personas ajenas al grupo de profesor(es) y estudiantes del espacio académico.

ARTÍCULO 6. Todos los estudiantes junto a los docentes acompañantes deberán viajar en el mismo medio de transporte colectivo contratado; lo anterior implica la prohibición de transporte de vehículos particulares. Igualmente es obligatorio cumplir estrictamente con todo el programa académico, entendiéndose para este último la salida a la hora y día programada, el regreso al lugar de origen y puntualidad en el desarrollo de todas las actividades. El no cumplimiento de este artículo acarreará, sin excepción, la pérdida de la salida.

ARTÍCULO 7.  Como resultado de la salida pedagógica los estudiantes obligatoriamente deberán presentar un documento, articulado al espacio académico o proyecto integrador, que involucre los objetivos, ejes temáticos a desarrollar y metodología, definidos previamente y en el tiempo que se estipule para tal efecto. Para efectos de evidencias para los procesos y proyectos del programa, el docente titular de la salida, deberá entregar el o los documentos en medio digital a la Coordinación de Prácticas.

 

ARTÍCULO 8.  Los beneficios adicionales denominados, Tour-Conductor total o parcial, se asignará al docente acompañante.  Si hubiese beneficios adicionales de otra índole, se convendrá con los estudiantes la destinación que a ellos deba darse.

ARTÍCULO 9. El programa apoya las salidas pedagógicas con un mes de anticipación a la fecha de la salida, para lo cual deberán adjuntarse:

a) Agenda académica debidamente firmada por el profesor titular del espacio académico

b) Tres cotizaciones de la salida de acuerdo a la agenda académica

Parágrafo 1: La selección del operador deberá involucrar a estudiantes, profesores y la Coordinación de Prácticas. El criterio de selección del operador que realizará la salida, será integral y ante todo académico y no solo económico, de tal suerte que el operador cumpla además del objetivo propuesto en el ejercicio académico con las demás condiciones que garanticen la seguridad de los participantes y la calidad en la prestación del servicio.

Parágrafo 2: En destinos con pocos operadores, se podrán presentar dos o inclusive una única cotización.

ARTÍCULO 10. Todos los estudiantes, sin excepción, deberán entregar en la Coordinación de Prácticas, debidamente diligenciada y con ocho días de anticipación a la salida, la carta de compromiso firmada por los estudiantes y el formato de autorización firmado por los padres o acudientes, en la cual se incluye los datos de contacto de los mismos, además de nombre del estudiante, identificación, lugar, fecha y valor de la salida.

ARTÍCULO 11. Durante las salidas pedagógicas los estudiantes deberán participar activamente, con disciplina y rigor académico en todo el ejercicio práctico, así como en las actividades previas y posteriores a ella.

ARTÍCULO 12. Durante las salidas pedagógicas los estudiantes deberán cumplir de manera estricta el Reglamento Orgánico Interno de la Universidad y las normas de buen comportamiento ético y moral.  Es de mencionar que infringir dicho Reglamento incurrirá en las sanciones correspondientes.

Parágrafo 1: Entiéndase que durante las 24 horas del día el estudiante estará sometido al Reglamento Orgánico de la Universidad, por cuanto se encuentra fuera de su lugar de residencia por motivos netamente académicos.

Parágrafo 2: Cuando los estudiantes realicen actividades contempladas o no en el programa y cuenten o no con autorización explícita del docente, tanto la universidad como el docente quedan exentos de cualquier responsabilidad.

Parágrafo 3: Consecuente con un comportamiento ético, el estudiante debe firmar una carta de compromiso donde asume la responsabilidad durante todo el tiempo que dure la salida, de sus actos y actitudes y de cualquier acción que ponga en riesgo su vida y la de otros. 

ARTÍCULO 13.  El profesor responsable del espacio académico informará a los estudiantes sobre el contenido de este reglamento, y a su vez estos se notificarán formalmente del conocimiento y compromiso con el cumplimiento del mismo.