C U R R I C U L U M V I T A E

1.- Datos personales

Nombre: Abel de Anda Abundis. Profesión: Licenciatura en Química.Estado civil: Casado.Fecha de nacimiento: 1º de Noviembre de 1962.Domicilio: López Cotilla No. 1049.Ciudad: TlaquepaqueEstado: JaliscoTeléfono: 36-59-50-63.Correo electrónico: adeandaa@yahoo.com.mxTeléfono celular: 044 333 556 1380

2.- Estudios realizados:Nivel: Licenciatura.Escuela: Facultad de Ciencias Químicas.Institución: Universidad de Guadalajara.Periodo: 1983 a 1987.

3.- Tesis realizada

3.1.- Nombre: “Consideraciones de campo y de laboratorio, para el control sanitario y de la calidad del agua potable en un sistema de tratamiento“.

3.2.- Examen profesional: Realizado el 22 de Abril de 1988. Constando en libro de actas y exámenes profesionales número siete a fojas: Trescientos Ochenta y siete. Evaluación con resultado de examen de 90.3.3.- Titulo obtenido: Licenciado en Química.

4.- Estudios complementarios

4.1.- Computación:4.2.- Lugar: Escuela de cómputo profesional, Tequila Jalisco.4.3.- Periodo: Mayo a Septiembre de 1998.4.4.- Paquete: Excel, Word e internet.

4.5.- Idioma: Ingles.4.6.- Lugar: Bell Flavors & Fragrances de México, Guadalajara Jalisco.4.7.- Periodo: Enero a Diciembre del 2003.4.8.- Nivel de comunicación: 75 - 80 %.

5.0.- Experiencia laboral

5.1.- Empresa: Bebidas Energetizantes Guadalajara S.A. de C.V. Domicilio: Torres quintero 4B, el retiro Guadalajara Jal. Teléfono: 36-73-32-19 Giro de la empresa: Bebidas. (Venta y distribución de bebida energética (Marca “ B energy”))

Actividad desempeñada: Líder de coordinación para maquila de producto. a). Desarrollo de nuevos productos (laboratorio de pruebas piloto). b). Aplicación de NOM 051 para etiquetado de bebidas no alcohólicas. c). Desarrollo de código de barras. d). Desarrollo de tabla nutrimental. e). Desarrollo de mezcla vitamínica. f). Desarrollo de proveedores para compra y consumo de materia prima. g). Desarrollo de manual de calidad para proceso de producto. h). Aplicación de mejoras continúas en proceso de elaboración de producto. i). Coordinar en planta el arranque de elaboración de producto en línea y nuevo.

5.1.1. Implementación de información para: a). Control de ingresos de insumos a planta, para cálculo de consumo y mermas. b). Consumos de ingredientes en proceso de elaboración. c). Calculo de mermas de producto en proceso. d). Control de inventario de insumos e ingredientes y producto terminado.

Logros y mejoras:a).- Desarrollo a nivel laboratorio y llevados a planta los productos de la marca B energy. b).- Desarrollo de equipo de pre-enjuague, para envase de vidrio, con el objetivo de sanear la botella de 3 a 5 ppm de cloro antes de entrar a máquina de enjuague.c).- Desarrollo de metodología, para saneamiento de tapa de aluminio.

5.1.2. Desarrollo de metodología para aplicar BPM a proceso de sanitización de tapa de aluminio. Para uso en botella de vidrio, dirigido a: a). Personal operativo. b). Mandos intermedios 5.1.3. Fecha de inicio de actividades 15 de julio del 2005, a la fecha.

5.2. Empresa: Sigma Alimentos S.A de C.V.Domicilio: Av. 8 de Julio No. 2714. Zona industrial, Guadalajara Jalisco.Teléfono: 35-40-69-00.Giro de la empresa: Alimentos (Fabricación de Jamones y embutidos).Puesto desempeñado: Analista responsable de laboratorio de pruebas fisicoquímicas e instrumentales.

Responsabilidades del puesto:5.2.1.- Coordinar las actividades diarias de ocho químicos analistas de apoyo.5.2.2.- Coordinar actividades de análisis especiales, fisicoquímicos, vía húmeda e instrumental.5.2.3.- Mantener vigente sistema ISO 9000-2000 conforme a auditorías internas y externas.5.2.4.- Mantener vigente la acreditación ante la EMA.5.2.5.- Mantener vigencia el sistema HACCP.5.2.6.- Coordinar sistema para 5s, en área control de calidad.5.2.7.- Mantener vigente sistema BPM.

Fecha de Ingreso: 16 de Agosto del 2004, al 29 de enero del 2005.5.3.- Empresa: Bell Flavors & Fragrances de México S.A de C.V. (antes EIGSA).Domicilio: Gabino Barreda No.1122 Col. San Carlos, Guadalajara Jalisco.Teléfono: 36-50-12-12.Giro de la empresa: Fabricación y asesoría técnica en la elaboración de fragancias, sabores yConcentrados para industria de bebidas y confitería, así como fabricación de coberturas de

Chocolate, bases para helados y productos de limpieza.Puesto desempeñado: Responsable de análisis fisicoquímicos producto terminado, instrumental yAnálisis sensorial.

Responsabilidades del puesto

1.- Analizar vía húmeda: sensorial e instrumental las materias primas para fabricación y venta.2.- Análisis de producto terminado. 3.- Asesoría a clientes para desarrollo de proyectos.

Logros y Mejoras:

1.- Solución al problema de limpieza en tuberías de línea de PVC de suministro de aguamunicipal previa a tratamiento, y a línea de suministro a producción, y limpieza de tanquescontenedores de agua tratada, utilizando una solución ácida (Oxálico 1 N).

2.- Desarrollo de método para solubilizar de colores laca para análisis utilizando una solución básica al 10 %. Sustituyendo el tratamiento en solución con agua caliente a temperatura entre 70 - 75ºC.

Objetivo: Facilitar el análisis vía húmeda en tiras de papel comparativa para emitir resultados Rápidos, confiables y objetivos.

Reconocimiento individual y por equipo. Por mejora en limpieza y sanitización en líneas de abasto y en depósitos de agua tratada. Utilizando el método químico. Disminuyendo considerablemente el desarrollo de microorganismos.Por efecto de incrustación de materia orgánica en tanques de depósito y líneas de abasto a proceso.

Fecha de ingreso: 01 de Diciembre del 2000, al 15 de julio del 2004.Jefe inmediato: Q.T.I Ofelia Aguilar Herrera.Jefe de laboratorio de control de calidad.

5.4.- Empresa: Tequila Cuervo S.A. de CV.

Actividades y responsabilidad del puesto

Logro: Reconocimiento por dirección de operaciones al departamento de control de calidad.Estando bajo mi responsabilidad, en las evaluaciones sensorial, instrumental y producto terminado.

de litros durante el año 1997.

3.1. Saneamiento de aguas residuales derivadas de proceso de extracción de grasas y aceites.

1.- Desarrollo y aplicación de tratamiento químico para sanear y recuperar grasa y aceite del aguaresidual de proceso. Proyecto logrado a cabo con resultados satisfactorios. El cual hoy es aplicado.

Aceite residual que queda en estas. Para ser enviadas y utilizadas en y como rellenos sanitarios.

de reconocimiento: Por haber destacado en el área de investigación y desarrollo

de reconocimiento: Por haber destacado en el área de investigación y desarrollo

Domicilio: Calle “Gosa” No.1 Carretera el Salto la capilla. Municipio de Ixtlahuacán de los membrillos.

a).- Análisis físico -químico e instrumental del proceso de extracción de aceites de semillas vegetales.

6. Experiencia en docencia e impartición de cursos especiales.

6.1. Apoyo a alumnos para regularizar materia, en el área de Química.6.2. Lugar de impartición de materia: Por domicilio particular o en plantel educativo.6.3. Número de alumnos por grupo: variado, desde grupal hasta individual.6.4. Horario cubierto para clases: Según programa.6.5. Metodología aplicada para aseguramiento de aprendizaje: a). Grupal con apoyo de alumnos lideres, para equilibrar aprendizaje del grupo.b). Delegación y supervisión con apoyo a alumnos lideres para equilibrar el nivel de grupo. Formando por equipos de 2 - 4 alumnos, más un líder de grupo.c). Evaluación periódica de avances de grupos de alumnos lideres y a sus equipos.d). Motivación a líderes de equipo y alumnos regularizados en:

d.1). Excentación de materia. Por cumplimiento en deberes y por apoyo a grupos.d.2). Reconocimiento con mención honorifica, avalada en documento, por logro alcanzado.

6.6. Impartición de asignatura: Ciclo: Julio – Agosto 2003. Plantel: La escuelita. Lugar: Tlaquepaque, Jalisco.

Materia: Química Orgánica nivel I y II. Alumnos: 15-20. Horario semanal: Lunes – Viernes; 2 horas. Metodología aplicada: Grupal y con apoyo en alumnos líderes sobresalientes. Resultado de evaluación: Alumnos regularizados, con aprobación de curso.

6.7. Impartición de curso de BPM en manejo y cuidado para lata de aluminio. Dirigido a: Empresas que utilizan este insumo como envase de producto. Con aplicación teórico-práctico directa a: áreas operativas y almacén de producto Terminado.

6.8. Resumen ejecutivo de perfil.PDA.

Abel de Anda, es por naturaleza exacto, preciso y detallista. Puede dedicarse a una amplia variedad de tareas que requieran atención a los datos y a la aplicación de conocimientos y experiencia especializados. Sin embargo, es importante señalar que si bien puede encargarse con relativa facilidad del trabajo detallado, podría aburrirse y frustrarse con trabajo rutinario y repetitivo. Es intenso y está abierto a la diversidad, al cambio y a la variedad, pero simultáneamente busca la perfección. Abel, tiende a motivarse por el sentido del deber y la responsabilidad. Quiere hacer lo correcto, así como también hacer las cosas de la mejor manera. Se preocupará por mejorar y cambiar las cosas. Podrá adoptar una postura de autoridad siempre que se sienta seguro del proyecto en el cual trabaja y tenga el respaldo explícito tanto de la organización como de las reglas. En caso de que así sea, puede ser muy exigente en lo que respecta al apego a las normas y a la calidad. Abel, es muy eficaz y se siente cómodo cuando está trabajando dentro de pautas claras en situaciones bien definidas. Abel, es diplomático por naturaleza e intentará evitar situaciones antagónicas y conflictos interpersonales. Se esforzará en desarrollar relaciones cooperativas de trabajo con la gente. De hecho, a menudo opera de un modo cortés para evitar la crítica y la confrontación. Abel, puede absorber mucha información técnica y transmitirla de una forma persuasiva y positiva. Abel, se sentirá motivado utilizando su habilidad para evaluar las consecuencias de cualquier acción que se tome. Será eficaz al analizar rápidamente y en detalle gran cantidad de datos, documentos, contratos, procesos, etc..

7.16 Seguridad industrial.7.17 Control de calidad para laboratorios de prueba (Norma CC13).7.18 Brigada de emergencia.7.19 Cromatografía capilar.7.20 Detección lógica de fallas en cromatografía de gases.7.21 Curso de HACCP.7.22 Curso de 5s.7.23 Curso de BPM.7.24 Curso NOM 17025 INMC 180105.7.25 Curso para desarrollo de código de barras, por GS1 México (Amece), en Morelia.7.26 Conocimiento y aplicación de NOM 051, etiquetado para bebidas no alcohólicas.7.27 Conocimiento y aplicación de NOM 086, Bienes y servicio alimentos y bebidas no alcohólicas.

A T E N T A M E N T E

L.Q. Abel de Anda Abundis

Anexo de reconocimiento No. 3

Anexo de reconocimiento No. 2

Anexo de reconocimiento No.1