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Application PackRestaurantes Starlight

Fundación STARLIGHT – [email protected]/ Vía Láctea s/n 38205 La Laguna – Tenerife. Tfno.: (34) 922 315 140.

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© 2015 STARLIGHT. Este documento es propiedad de la Fundación Starlight, su contenido está protegido por derechos de Propiedad Intelectual e Industrial.

Contenidos1. La Fundación Starlight

2. Introducción 3. Formulario de preinscripción

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1.La Fundación StarlightUno de los objetivos de la Fundación Starlight (FS) es extender la iniciativa encaminada a conservar el cielo nocturno, considerándolo como un valioso patrimonio de todos, de tal forma que se puedan desarrollar mecanismos y acciones para el disfrute de este bien y para valorarlo como un importante recurso científico, cultural, medioambiental y turístico.

La FS difunde y promueve iniciativas locales, nacionales e internacionales que favorezcan la protección de este patrimonio común que es el cielo estrellado y su valor científico y cultural.

La FS considera el “turismo de las estrellas” un valioso instrumento para fomentar el turismo científico y divulgar la astronomía, al tiempo que vela por la custodia de los cielos limpios de toda contaminación y ello no solo por razones paisajísticas, de cultura y de ocio, sino también como medida de protección para las muchas especies que necesitan del cielo obscuro para su supervivencia.

La FS incorpora también Restaurantes a este movimiento en pro del “turismo de las estrellas”, como un medio eficaz para extender entre sus clientes la afición a la contemplación del cielo estrellado, que les anime a conocer mejor las maravillas y misterios del Universo.

La Fundación, asimismo, ve en la futura red de Restaurantes Starlight, un aliado más para vigilar la posible aparición de nuevos focos contaminantes de luz en su entorno que, muchas veces, por desconocimiento de las posibilidades que brinda una iluminación inteligente, puedan surgir de la mano de nuevas infraestructuras o núcleos de población.

Por su parte, la Fundación pretende, a través de su web, publicitar los establecimientos certificados como Restaurantes Starlight, sabiendo que al hacerlo se está protegiendo el cielo de su entorno y difundiendo la afición a la Astronomía.

Con este fin, la Fundación mantendrá una información periódica a toda la red de Restaurantes acreditados con el sello Starlight sobre los eventos astronómicos que se produzcan a lo largo del año y proporcionará materiales que puedan ser útiles para los clientes interesados.

Por otro lado, la Fundación podrá proporcionar consejo o formación básica, si así fuese requerida, sobre posibles actividades, tematización o el uso de los instrumentos de observación en caso de que se vayan a utilizar.

2.IntroducciónPág. 3/13


La Fundación Starlight agradece su interés en certificarse como Restaurante Starlight.

El peticionario de este Certificado puede ser el propietario o representante legal de cualquier establecimiento que desee obtener la certificación que le acredita con el sello Starlight.

De acuerdo con el procedimiento establecido para llevar a cabo esta Certificación, el primer paso es cumplimentar este formulario en el que se deben evidenciar documentalmente los siguientes puntos:

1. El solicitante tiene la facultad legal para representar al sitio susceptible de ser Restaurante;

2. El peticionario o la institución a la que representa se adhiere formalmente a la “Declaración sobre la Defensa del Cielo Nocturno y el Derecho a la Luz de las Estrellas” (“Declaración de La Palma”) y expresa su intención de cumplir e impulsar los principios generales de sostenibilidad;1

3. El solicitante cumple estrictamente con las condiciones descritas en el procedimiento del Sistema de Certificación Starlight para Restaurantes.

3.Formulario de preinscripciónInformación requerida *:* Toda información aportada en este formulario es de uso exclusivo de la Fundación y de los auditores que, llegado el caso, realicen la auditoría en vistas a la certificación. Los auditores, por su parte, contraen un compromiso de confidencialidad que afecta a toda la documentación que puedan conocer por razón de su

1 Se acompaña la “Declaración de La Palma” y el modelo de adhesión.

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trabajo. Además, en el uso de todos estos datos, la Fundación se somete en todo momento a lo establecido en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal (LOPD), al Real Decreto 1720/2007 que la desarrolla y demás legislación vigente al respecto.

ESTABLECIMIENTO Y DATOS DE CONTACTO

1.Nombre del establecimiento

Dirección

Correo electrónicoTeléfono/faxWeb del alojamientoCIF/NIF

2. Nombre persona física o jurídica peticionaria

3. Director/Gestor Responsable

4. Persona de Contacto

TIPO DE ESTABLECIMIENTO

5. Público o privado

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Nombre

Dirección

Correo electrónicoNIF/CIFTeléfono/fax

Nombre

Cargo

Correo electrónicoTeléfono/fax

Nombre

Cargo

Correo electrónicoTeléfono/ fax


6. Ubicación geográfica (CA/Municipio)(Coordenadas UTM y/o longitudes/latitudesdel establecimiento dentro de la zona)

7. Tipo de establecimiento*

Clasificación**

8. Descripción general

12. Existencia de menús/platos tematizados y/o actividades relacionadas con la Astronomía*

Indicar si se trata de un Restaurante, Tasca, Asador, etc.** Indicar si dispone de alguna clasificación oficial o posee algún reconocimiento especial.

13. Pertenencia a otras organizaciones, asociaciones, redes o cuerpos profesionales

14. Asociaciones, alianzas, consorcios, etc., con otros agentes

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10. Promedio de clientesal año

11. Capacidad de comensales

Describir brevemente

Ubicación/ Entorno

Finca e Inmueble

Dotación general/ Servicios y actividades

Otras

9. m2 terraza o jardín (si dispone)


15. Nivel de satisfacción del cliente

CARACTERÍSTICAS DEL CIELO, TURISMO Y ASTRONOMÍA

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Detallar


16. Si el alojamiento propuesto se encuentra ubicado dentro de un Destino Turístico o Reserva Starlight.

17. Descripción de la calidad del cielo y razones por las que considera que reúne las características necesarias para el desarrollo del astroturismo

Aportar todos los datos cualitativos y cuantitativos sobre la calidad del cielo, de que disponga el peticionario, tras utilizar los sistemas de medida que se sugieren desde la Fundación Starlight. Se pueden adjuntar además fotografías del cielo que complementen estos datos.

18. Nombres y ubicación de las principales ciudades, centros turísticos y otras fuentes probables de contaminación lumínica

19. Actividades de turismo astronómico, científico, cultural o educativo que actualmente se llevan a cabo en la zona de actuación del Restaurante Starlight propuesto

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Descripción general

Nubosidad/Cielos despejadosOscuridadTransparenciaNitidez

Medidas protectoras del cielo

Nombre

Posición geográfica generalPaís, región

Ubicación y límites


20. Otras actividades turísticas que actualmente se llevan a cabo en la zona de actuación del Restaurante Starlight propuesto

21. Actividades y servicios de turismo de las estrellas que ya oferta el establecimiento propuesto para ser certificado como Restaurante Starlight

22. Actividades que podrían llevarse a cabo en el futuro como resultado de ser certificado Restaurante Starlight

23. Dotación y facilidades actuales para la observación de las estrellas si es que las hubiera

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24. Estamos interesados en recibir formación básica sobre astronomía a través de los cursos que imparte a tal fin la Fundación

25. Tenemos la voluntad de contar/contratar con personal especializado (“Monitores Astronómicos Starlight”, por ejemplo) en las actividades de Turismo de las Estrellas que ofertemos en nuestro Restaurante, para fomentar esa oferta turística

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Describir


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26. Estamos en situación de contribuir proactivamente a la futura creación de un DestinoStarligh en el área donde se encuentra nuestro establecimiento

SIDescribir

NODescribir

27. Además de lo anterior, podemos contribuir a la Iniciativa Starlight de las siguientes maneras:

© 2015 STARLIGHT. Este documento es propiedad de la Fundación Starlight, su contenido está protegido por derechos de Propiedad Intelectual e Industrial.CONTRIBUCIÓN A LA INICIATIVA STARLIGHT

28. Creemos que la participación en la Iniciativa Starlight puede beneficiar a nuestra organización de la forma siguiente

29. Si nuestro establecimiento decide seguir adelante con la Certificación Starlight y obtener el estatus de Restaurante Starlight, nos gustaría que se nos incluyese en la red de la Fundación y que se nos mencione en las actividades y las comunicaciones como

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Describir brevemente


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Quiero recibir información sobre los eventos y actividades de la Fundación Starlight, información sobre sus certificaciones, noticias relacionadas con la Defensa del Cielo Nocturno y publicaciones del blog. Asímismo, acepto recibir la newsletter de la Fundación. En caso contrario, indique NO:

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