(Aristotelia chilensis) El Maquiberry es un pequeño árbol o arbusto común en Chile, que crece a lo largo del curso de los torrentes y bajo la sombra de bosques en montañas.

Maquiberry

Los frutos son de color púrpura oscuro y de tamaño medio de 4 milímetros. Estos frutos poseen un alto contenido de antocianinas, pigmentos púrpura, también conocidos en otros frutos como los arándanos, moras y uvas rojas.

Los Mapuches, son un pueblo aborigen que habita principalmente el sur de Chile. Este pueblo, reconoce su territorio como base de su existencia y cultura. Es denominado en lengua originaria Mapuche Wallontu Mapu o Wallmapu, que significa tierra circundante. Este amplio espacio está localizado en el centro sur del territorio chileno y argentino, por lo tanto, se encuentra separado por el Pire Mapu o Cordillera de los Andes.

Los Mapuches, son un pueblo con una larga historia y su denominación mapu-che (hombre de la tierra), deriva de su lengua originaria (mapu-zugún o lengua de la tierra).

SÚPER FRUTA ANCESTRAL MAPUCHE

América del Sur

Chile

• SALUD Y MEDICINA MAPUCHE

Entre los muchos elementos que componen la farmacopea Mapuche, el Maqui es de vital importancia y tiene un legado milenario, pasando así, a ser uno de los exponentes más populares de la medicina natural y nutracéutica.

Actualmente, el Maqui se considera un súper alimento por su alta capacidad antioxidante (ORAC, Oxygen Radical Absorbance Capacity) 100% natural; el más poderoso del mundo, superior al Acai Berry, Goji Berry y otros frutos.

Nanuva Ingredientes, ha desarrollado Polvos de Maqui de muy alta calidad, deshidratados bajo condiciones de vacío, a baja temperatura y pulverizados bajo los 30 °C , esto es controlado por un sistema de enfriamiento, que evita pérdidas de nutrientes y antioxidantes. Este producto, es libre de toda extracción química y con una alta capacidad ORAC (26500 – 35000). Esto ha permitido el consumo masivo de un antioxidante totalmente natural, rico en delfinidinas, proveniente del sur del mundo, en estado de polvo natural, de gran duración y fácil uso.

Los frutos de Maquiberry, utilizados como materia prima, son recolectados en los bosques nativos chilenos, por familias mapuches en su mayoría. Una vez que la fruta llega a la planta de proceso, es congelado a -18 °C, para posteriormente ser deshidratado en vacío a baja temperatura.

El producto tiene toda la trazabilidad, tanto de los proveedores, como del lugar de recolección, todo bajo una política de sustentabilidad del bosque nativo chileno, con el fin de preservar el estado natural de los bosques, además de dar trabajo a las comunidades mapuches y rurales de la región del Bio Bio.

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