VITAMINA B₁₂COBALAMINA

• Esta es esencial para la síntesis de la hemoglobina y la elaboración de células, como así también para el buen estado del sistema nervioso.

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO DIARIO DE VITAMINA B₁₂Vitamina B₁₂Adultos • Mujeres y Hombres 2.4 mcg/dia

Introducción al metabolismoDavid A.

CHAMBERETE

• 1 Equivalente• 35g• Cantidad Vitamina B ₁₂ : 0.7 mcg• 29.16%

ATUN EN ACEITE

• 1 Equivalente• 30g • Cantidad de Vitamina B ₁₂: 1.5 mcg• 62.5%

HUEVO

• 1 Equivalente• 1 pza – 50g• Cantidad de Vitamina B ₁₂ : 1.28 mcg (microgramos)• 53.3%

SARDINA

• 1 Equivalente• 3 pza – 36 g• Cantidad de Vitamina B ₁₂ : 10 mcg• 614.6%

CARNE MAGRA

• 1 Equivalente• 40g• Cantidad de Vitamina B ₁₂ :1.2 mcg• 50%

ZINC

• Es necesario para que el sistema de defensa del cuerpo (sistema inmunitario) trabaje apropiadamente. Juega un papel en la división y crecimiento de las células, al igual que en la cicatrización de heridas y en el metabolismo de los carbohidratos

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO DIARIO de Zinc

Adultos• Mujeres 8 mg/ día Mujeres 15 mg/día• Hombres 11 mg/día Hombres 12 mg/ día

Nutrición para la salud física Nutrición y dietoterapia7 edición de KrauseMelvin H. Williams L. kalhleen maha Sylvia

CARNE DE RES: MOLIDA

• 1 Equivalente• 40 gramos• Contiene 4mg de Zinc• Mujeres: 50%• Hombres:36.3%

POLLO CON PIEL

• 1 Equivalente• 40g • Cantidad de Zinc: 0.37mg• Mujeres: 4.6%• Hombres:3.3%

Tortilla de maíz

• 1 Equivalente• 1 pza - 30 gramos• Contiene de 0.27mg de Zinc• Mujeres: 3.3%• Hombres:2.4%

FRIJOL

• 1 Equivalente• ½ tza – 100g• Cantidad de Zinc: 3.67 mg• Mujeres: 45.8%• Hombres:33.3%

LENTEJAS

• 1 Equivalente• ½ tza – 100g• Cantidad de Zinc: 3.6 mg• Mujeres: 45%• Hombres:32.7%

INTENGRANTES• Patricia Romero Cisneros• Ana Yadira Herrera Romero• Jearim Josué Marrufo• Patricia Béjar Sánchez• Samantha Parada Quezada