Vida saludableVida saludable

Qué es la vida Qué es la vida saludablesaludable???? Vida saludable es más que un mero concepto Vida saludable es más que un mero concepto

mediático que surge de tanto en tanto mediático que surge de tanto en tanto intentando buscar soluciones facilistas a esta intentando buscar soluciones facilistas a esta compleja problemática que está instalada de compleja problemática que está instalada de manera sólida en la sociedad occidental. Vida manera sólida en la sociedad occidental. Vida saludable es un proyecto de vida permanente saludable es un proyecto de vida permanente -que debe trabajarse diariamente con actitudes -que debe trabajarse diariamente con actitudes y hechos concretos-, el cual se basa en y hechos concretos-, el cual se basa en acciones individuales que, al sumarse a las acciones individuales que, al sumarse a las efectuadas por el resto de los miembros de la efectuadas por el resto de los miembros de la sociedad, promueve cambios en la forma de ver sociedad, promueve cambios en la forma de ver y vivir la vida, los cuales tienden a perpetuarse a y vivir la vida, los cuales tienden a perpetuarse a través de generaciones. través de generaciones.

Daños que provoca a la Daños que provoca a la saludsalud La obesidad y el sedentarismo contribuye La obesidad y el sedentarismo contribuye

al riesgo de desarrollo de patologías al riesgo de desarrollo de patologías crónicas no transmisibles como la crónicas no transmisibles como la Hipertensión Arterial, Diabetes Mellitus y Hipertensión Arterial, Diabetes Mellitus y Dislipidemias (alteraciones de colesterol y Dislipidemias (alteraciones de colesterol y triglicéridos), lo cual genera un evidente triglicéridos), lo cual genera un evidente aumento en el riesgo cardiovascular de la aumento en el riesgo cardiovascular de la poblaciónpoblación

Pirámide alimenticiaPirámide alimenticia primer nivel: primer nivel: Es la base de la pirámide, estos alimentos Es la base de la pirámide, estos alimentos

provienen de granos. Proveen carbohidratos y otros provienen de granos. Proveen carbohidratos y otros elementos vitales. Aquí se encuentran las pastas, el elementos vitales. Aquí se encuentran las pastas, el maíz (las tortillas) los cereales, el arroz, el pan etc. Es maíz (las tortillas) los cereales, el arroz, el pan etc. Es preferible que no se consuman en forma refinada. Por preferible que no se consuman en forma refinada. Por ejemplo la harina común blanca es refinada y no tiene el ejemplo la harina común blanca es refinada y no tiene el mismo valor nutritivo de la harina integral sin refinar.mismo valor nutritivo de la harina integral sin refinar.

Segundo Nivel: Segundo Nivel: Aquí se encuentras las plantas, los Aquí se encuentras las plantas, los vegetales y las frutas. Son alimentos ricos en fibras, vegetales y las frutas. Son alimentos ricos en fibras, vitaminas y minerales. Se deben de ingerir de 3 a 5 vitaminas y minerales. Se deben de ingerir de 3 a 5 porciones de vegetales cada día y 2 a 4 porciones de porciones de vegetales cada día y 2 a 4 porciones de frutas.frutas.

Pirámide alimenticiaPirámide alimenticia Tercer Nivel:Tercer Nivel: En este nivel se encuentran dos grupos, la  En este nivel se encuentran dos grupos, la 

leche y sus derivados y las carnes y frijoles. Aquí se leche y sus derivados y las carnes y frijoles. Aquí se encuentran alimentos derivados de la leche como el yogurt, la encuentran alimentos derivados de la leche como el yogurt, la leche y queso. También se encuentra el grupo de proteínas leche y queso. También se encuentra el grupo de proteínas como la carne de pollo, pescado, frijoles, lentejas, huevos, y como la carne de pollo, pescado, frijoles, lentejas, huevos, y nueces. Son alimentos ricos en minerales esenciales como el nueces. Son alimentos ricos en minerales esenciales como el calcio y el hierro y proteínas. Lo ideal es ingerir de 2 a 3 calcio y el hierro y proteínas. Lo ideal es ingerir de 2 a 3 porciones de estos alimentos al día.porciones de estos alimentos al día.

Cuarto nivel:Cuarto nivel: La punta de la pirámide, esto significa que de  La punta de la pirámide, esto significa que de este grupo no debemos consumir mucho. Las grasas, los este grupo no debemos consumir mucho. Las grasas, los aceites, los postres y los dulces están aquí. La crema, los aceites, los postres y los dulces están aquí. La crema, los refrescos gaseosos (sodas), pasteles, repostería, los refrescos gaseosos (sodas), pasteles, repostería, los aderezos grasosos y bebidas ricas en azucares. Estos aderezos grasosos y bebidas ricas en azucares. Estos alimentos aunque nos encantan no proveen casi ningún alimentos aunque nos encantan no proveen casi ningún nutriente a nuestro cuerpo pero son abundantes en calorías. nutriente a nuestro cuerpo pero son abundantes en calorías. 

Pirámide alimenticiaPirámide alimenticia

Formas y métodos con los que Formas y métodos con los que se previene y se combate el se previene y se combate el sobrepeso y la obesidadsobrepeso y la obesidad

La mejor manera de prevenir el sobrepeso, la La mejor manera de prevenir el sobrepeso, la obesidad y muchas otras enfermedades asociadas a la obesidad y muchas otras enfermedades asociadas a la misma es mantener un estilo de vida saludable.misma es mantener un estilo de vida saludable.

Tener unos hábitos dietéticos cardiosaludables, Tener unos hábitos dietéticos cardiosaludables, realizar ejercicio físico de forma regular, mantener el realizar ejercicio físico de forma regular, mantener el peso y abandonar el hábito tabáquico, son los factores peso y abandonar el hábito tabáquico, son los factores protectores básicos en la prevención y tratamiento de protectores básicos en la prevención y tratamiento de las enfermedades cardiovasculares.las enfermedades cardiovasculares.

Nuestra intención es facilitarte la adquisición de Nuestra intención es facilitarte la adquisición de nuevos hábitos que te permitan, mediante consejos e nuevos hábitos que te permitan, mediante consejos e información, elegir la mejor forma de alimentarte en información, elegir la mejor forma de alimentarte en cada situación.cada situación.

En cuanto a la En cuanto a la Alimentación Alimentación   Llevar una alimentación saludable a partir de una dieta equilibrada, variada y Llevar una alimentación saludable a partir de una dieta equilibrada, variada y 

suficiente.suficiente. Realizar 5 comidas al día: desayuno, media mañana, comida, merienda y cena.Realizar 5 comidas al día: desayuno, media mañana, comida, merienda y cena. Es mejor comer poca cantidad y de forma más frecuente! Procura no picar entre Es mejor comer poca cantidad y de forma más frecuente! Procura no picar entre 

horas.horas. Dedicar un tiempo razonable a las comidas. El suficiente como para que puedas Dedicar un tiempo razonable a las comidas. El suficiente como para que puedas 

relajarte y comer tranquilo. Come poco a poco, masticando bien los alimentos.relajarte y comer tranquilo. Come poco a poco, masticando bien los alimentos.   Incluir diariamente en la alimentación, todos los grupos de alimentos (frutas, Incluir diariamente en la alimentación, todos los grupos de alimentos (frutas, 

verduras, lácteos, carnes/ pescados/ huevos, legumbres, cereales, aceites y grasas).verduras, lácteos, carnes/ pescados/ huevos, legumbres, cereales, aceites y grasas).   Beber agua entre horas, como bebida preferente (de 8 a 10 vasos de agua al día, Beber agua entre horas, como bebida preferente (de 8 a 10 vasos de agua al día, 

sola o en forma de infusiones).sola o en forma de infusiones).   Evita las bebidas gaseosas tipo fanta, coca cola, y elígelas light.Evita las bebidas gaseosas tipo fanta, coca cola, y elígelas light. Evitar la ingesta de alcohol, ya que proporciona un elevado aporte energético.Evitar la ingesta de alcohol, ya que proporciona un elevado aporte energético. Si comes fuera de casa, planifica dónde vas a comer. Te ayudará a elegir la comida Si comes fuera de casa, planifica dónde vas a comer. Te ayudará a elegir la comida 

de forma más saludable. Si te llevas la comida al colegio, asegúrate de completarla de forma más saludable. Si te llevas la comida al colegio, asegúrate de completarla con una pieza de fruta y un lácteo.con una pieza de fruta y un lácteo.

Elegir alimentos bajos en grasas, sobre todo, evita la grasa de origen animalElegir alimentos bajos en grasas, sobre todo, evita la grasa de origen animal   Aportar cantidad suficiente de fibra en la dieta, procedente de: cereales integrales, Aportar cantidad suficiente de fibra en la dieta, procedente de: cereales integrales, 

frutas y verduras.frutas y verduras.   Procurar cocciones ligeras (salteados, grill, papillote, horno, vapor).Procurar cocciones ligeras (salteados, grill, papillote, horno, vapor).

Anorexia Anorexia a anorexia es un trastorno de la alimentación de a anorexia es un trastorno de la alimentación de

la población. Afecta principalmente a la población. Afecta principalmente a adolescentes y mujeres jóvenes. Nueve de cada adolescentes y mujeres jóvenes. Nueve de cada diez personas con anorexia son mujeres.diez personas con anorexia son mujeres.Se define como una baja de peso intensa, que Se define como una baja de peso intensa, que lleva a un Índice de Masa Corporal inferior a 18 lleva a un Índice de Masa Corporal inferior a 18 y que se asocia con un intenso temor a subir de y que se asocia con un intenso temor a subir de peso. Muchas veces, aparecen irregularidades peso. Muchas veces, aparecen irregularidades menstruales e incluso supresión de la menstruales e incluso supresión de la menstruación o amenorrea.menstruación o amenorrea.Existe la anorexia restrictiva, en la que la Existe la anorexia restrictiva, en la que la persona simplemente no come, y la anorexia persona simplemente no come, y la anorexia restrictiva purgativa en la que además de no restrictiva purgativa en la que además de no comer se induce el vómito. comer se induce el vómito.

¿Por qué se prodece ?¿Por qué se prodece ? Los especialistas expresan que hay un momento Los especialistas expresan que hay un momento

decisivo en el que la paciente decide adelgazar. En decisivo en el que la paciente decide adelgazar. En ocasiones, esta decisión puede ser precedida por un ocasiones, esta decisión puede ser precedida por un evento significativo como una pérdida afectiva un evento significativo como una pérdida afectiva un fracaso académico o un conflicto familiar. Este fracaso académico o un conflicto familiar. Este momento suele pasar inadvertido para la familia. La momento suele pasar inadvertido para la familia. La paciente experimenta un deseo incontrolable de paciente experimenta un deseo incontrolable de adelgazar por lo que logra casi siempre una baja adelgazar por lo que logra casi siempre una baja rápida de peso que, en ocasiones, es reforzada por la rápida de peso que, en ocasiones, es reforzada por la familia y amigos. Además de comer menos, estas familia y amigos. Además de comer menos, estas pacientes pueden desarrollar conductas atípicas frente pacientes pueden desarrollar conductas atípicas frente a los alimentos. La mayoría elude comer en familia o a los alimentos. La mayoría elude comer en familia o en situaciones públicas. También presentan un interés en situaciones públicas. También presentan un interés exagerado por la alimentación. exagerado por la alimentación.

Síntomas Síntomas - Amenorrea o desaparición de la regla. En el - Amenorrea o desaparición de la regla. En el

hombre hay una pérdida de interés sexual. hombre hay una pérdida de interés sexual. - Actividad física aumentada. - Actividad física aumentada. - Vómitos y uso de laxantes y/o diuréticos. - Vómitos y uso de laxantes y/o diuréticos. - Aislamiento de sus pares. - Aislamiento de sus pares. - Apatía- Apatía- Comida como campo de batalla: Con la baja - Comida como campo de batalla: Con la baja de peso persistente, la comida comienza a ser de peso persistente, la comida comienza a ser un tema de conversación y discusión central en un tema de conversación y discusión central en la familia. la familia. Entre los síntomas físicos relacionados con la Entre los síntomas físicos relacionados con la pérdida de peso están el dolor abdominal, el pérdida de peso están el dolor abdominal, el estreñimiento y la intolerancia al frío. estreñimiento y la intolerancia al frío.

Bulimia Bulimia Es una enfermedad en la cual la persona come en exceso o tiene Es una enfermedad en la cual la persona come en exceso o tiene

episodios regulares de ingestión excesiva de alimento y siente una episodios regulares de ingestión excesiva de alimento y siente una pérdida de control.pérdida de control.En la En la bulimiabulimia, el paciente come y purga (la cantidad de alimentos , el paciente come y purga (la cantidad de alimentos ingeridos puede variar de volumen).ingeridos puede variar de volumen).Se considera atracón el volumen que la persona considera excesivo. La Se considera atracón el volumen que la persona considera excesivo. La purga puede ser con vómitos, laxantes o ejercicios. purga puede ser con vómitos, laxantes o ejercicios. Los pacientes experimentan un intenso temor a subir de peso ya que Los pacientes experimentan un intenso temor a subir de peso ya que tienen ligada la autoestima a la imagen.tienen ligada la autoestima a la imagen.Los episodios de atracones, por lo general, comienzan ya sea en la Los episodios de atracones, por lo general, comienzan ya sea en la recuperación de una anorexia como después de variados intentos para recuperación de una anorexia como después de variados intentos para bajar de peso. Esta conducta suele alterar los estados de ánimo y la bajar de peso. Esta conducta suele alterar los estados de ánimo y la sensación de vitalidad de la paciente con lo cual vuelve a reproducirla y sensación de vitalidad de la paciente con lo cual vuelve a reproducirla y se va acompañando por sentimientos de baja autoestima o fenómenos se va acompañando por sentimientos de baja autoestima o fenómenos depresivos los que desencadenan nuevos episodios de atracones que depresivos los que desencadenan nuevos episodios de atracones que por lo general son ocultos y producen mucha vergüenza. por lo general son ocultos y producen mucha vergüenza. Los atracones aumentan los sentimientos de pérdida de control, Los atracones aumentan los sentimientos de pérdida de control, discapacidad y miedo que favorecen la aparición de conductas discapacidad y miedo que favorecen la aparición de conductas compensatorias tales como abuso de diuréticos o laxantes y/o ejercicio compensatorias tales como abuso de diuréticos o laxantes y/o ejercicio exagerado. exagerado.

¿ Por que se produce ?¿ Por que se produce ?

Los episodios de atracones, por lo general, comienzan Los episodios de atracones, por lo general, comienzan después de intentos o presiones externas para bajar después de intentos o presiones externas para bajar de peso. Esta conducta alimentaria habitualmente es de peso. Esta conducta alimentaria habitualmente es acompañada por sentimientos de baja autoestima o acompañada por sentimientos de baja autoestima o depresión los que desencadenan nuevos episodios de depresión los que desencadenan nuevos episodios de atracones que, por lo general, ocurren cuando la atracones que, por lo general, ocurren cuando la adolescente se encuentra sola. adolescente se encuentra sola. Los atracones aumentan los sentimientos de pérdida Los atracones aumentan los sentimientos de pérdida de control, vergüenza y miedo que favorecen la de control, vergüenza y miedo que favorecen la aparición de conductas compensatorias tales como aparición de conductas compensatorias tales como vómitos y abuso de diuréticos o laxantes y/o ejercicio vómitos y abuso de diuréticos o laxantes y/o ejercicio exagerado. exagerado.

SíntomasSíntomas Los signos y síntomas al examen físico son Los signos y síntomas al examen físico son

mínimos y son consecuencia de los vómitos mínimos y son consecuencia de los vómitos recurrentes (lesiones en el dorso de la mano, recurrentes (lesiones en el dorso de la mano, hipertrofia de las glándulas salivales o daño en hipertrofia de las glándulas salivales o daño en el esmalte dental por el contacto con ácido el esmalte dental por el contacto con ácido estomacal). Pueden aparecer alteraciones en estomacal). Pueden aparecer alteraciones en ritmo cardiaco por desequilibrios ritmo cardiaco por desequilibrios hidroelectrolíticos , hidroelectrolíticos , hiponatremiahiponatremia por uso de por uso de substancias y purgas con alteraciones de substancias y purgas con alteraciones de conciencia y cambios en el estado de ánimo que conciencia y cambios en el estado de ánimo que pueden hacer pensar en trastornos bipolares. pueden hacer pensar en trastornos bipolares.