EJE

MP

LA

R D

E O

BSE

QU

IO

. N

º54 S

EP

TIE

MB

RE

/ O

CT

UB

RE

2012 · S

an

tia

go

de C

hile

PERU

VIAJEROS

AYSEN

Dominicana5para recorrer

OTRA MIRADA

SOBRE

Soledad OnettoEL TIEMPO PARA

DESCUBRIR ES AHORA

LOS MIL COLORES DE LA CARRETERA

AUSTRAL

Jordaniaun oasis de pazaventuras

VIA

JER

OS

4 VIAJANDO

SU

MA

RIO

CATÁLOGO DE OFERTAS Nº13

Nuestra PortadaMedio Oriente ofrece un mundo por descubrir. Jorda-nia es uno de ellos, un lugar de paz para soñar.

Créditos Fotográficos

En esta edición

16

24

32

22 12

Portada: Shutterstock.Viajeros: Soledad Onetto.

Jordania: Freddy Yacobucci y Shutterstock.Perú: PromPerú.

República Dominicana: Oficina de Promoción Turística de República Dominicana

Cuba: Oficina de Turismo de Cuba y Andrés Azuaga.Viajes y fugas: Luis Alberto Ganderats.

Región de Aysén: Sernatur Aysén y recorreaysen.clModa: Oscar de la Renta.

Make A Wish: Make A Wish.Publinota Havanatur: Oficina de Turismo de Cuba.

05. Editorial

06. Columna de opinión / Eugenio Yunis

08. New tips

12. Viajeros / Soledad Onetto

16. Jordania / Un oasis de paz en Medio Oriente

22. Perú / La Región del Ica

24. República Dominicana / 5 aventuras para recorrer

26. Cuba / La Bodeguita del Medio

28. Viajes y Fugas / Cita con las mujeres karen

32. Chile / Los mil colores de la Carretera Austral

34. Moda / Oscar de la Renta

36. Make A Wish / El hada madrina de los más pequeños

38. Publinotas

38. Havanatur/ La Habana

40. Aeronoticias

42. Sociales

44. Agenda

45. Catálogo de ofertas Le Club de Viajando

VIA

JER

OS

5VIAJANDO

ED

ITO

RIA

L

WWW.VIAJANDO.CL

Ya estamos en el mes de la patria y seguramente está todo listo ya sea

para festejar en la capital, para escaparse a algunos de los hermosos

destinos de Chile o bien, con los pasajes en la mano, para viajar al

extranjero aprovechando los extensos días festivos.

En primer lugar quiero compartir con ustedes que el pasado 23 de agos-

to en el InterContinental Hotel de Santiago tuvo lugar el lanzamiento

oficial de la temporada que se aproxima de la Patagonia Aysén, a cargo

del director regional del Servicio Nacional de Turismo (Sernatur) Re-

gión de Aysén, Francisco Lazo, el director nacional (s) del Sernatur,

Daniel Pardo; y la subsecretaria de Turismo, Jacqueline Plass; todos ellos

acompañados por empresarios de la región. Tuve oportunidad de ver al-

gunas propuestas que ofrece el destino y déjeme decirle que no en vano

han ido en alza la cantidad de visitantes hacia este paraíso natural. En

nuestras páginas encontrará un espacio dedicado al mismo, para tener

presente a la hora de decidir dónde ir.

Para los eternos “anti” invierno que desean huir del frío, preparamos

datos sobre la inagotable República Dominicana y la alegre Cuba, con

el objetivo de subir las temperaturas.

En Viajeros conversamos con Soledad Onetto, quien atentamente com-

partió con nosotros sus gustos por los viajes y experiencias.

En esta edición rompimos un poco con la tradición y dedicamos la por-

tada a Jordania, donde personalmente tuve la suerte de ir recientemente

y comprobar que los problemas en Medio Oriente no afectan la calma y

tranquilidad de este bellísimo país. Si bien es un destino exótico, no es

ni tan lejano como pensamos, ni tan caro.

También le dedicamos unas páginas a la tendencia en modas con lo

último de Oscar de la Renta, un clásico en la elegancia y el buen gusto.

En la columna de opinión contamos en esta oportunidad con las palabras

del vicepresidente de la Federación de Empresas de Turismo de Chile (Fede-

tur), Eugenio Yunis, un profesional que cuenta con una trayectoria de lujo y

nos da su punto de vista acerca de un tema inherente al turismo.

Con alegría comparto con ustedes que desde ahora nuestra empresa edi-

torial será colaboradora de la Fundación Make a Wish, por tal motivo

incluimos una nota acerca de su labor para que pueda saber más de las

nobles acciones que tiene a su cargo e invitarlo a sumarse a esta tarea que

tiene como objetivo final hacer felices a niños en una especial situación.

Al final del día no hay nada que nos haga sentir mejor que poder ayudar

sin ningún tipo de interés, por eso lo invito a compartir este desafío:

súmese a la fundación para poder sumar.

Como siempre podrá encontrar todas las secciones habituales, el catá-

logo de ofertas, agenda, novedades y tantas otras notas para estar infor-

mado.

Si gusta, puede entrar a www.viajando.cl y allí encontrará noticias, datos

y mucho más para planificar sus viajes y deleites.

Disfrute a través de nuestras páginas del arte de estar informado sobre

viajes y tendencias, nuestro contenido conforma el abanico para estar

bien inspirado, sin duda una herramienta de lujo que ya tiene en sus

manos. Déjese llevar y solo disfrute.

Gracias por ser nuestro lector, mucha salud y que cada día sea un rito

para saber vivir mejor. ¡Felices Fiestas Patrias!

Cordialmente,

Freddy Yacobucci CoteloDirector

fyacobucci@ladevi.cl

Fiestas Patrias, época de alegría y festejos

Viajando con Ladevi, marca registrada, propiedad de Ladevi Producciones Ltda., es una publicación bimensual de información sobre viajes y turismo para quienes por negocio o placer deben planificar sus viajes. Las notas y servicios publicados son informaciones no relacionadas, directa ni directamente, con los mensajes publicitarios, que tienen su espacio y ubicación bien determinados, y por cuyo contenido la revista Viajando con Ladevi no asume ninguna responsabilidad. El editor no se hace responsable por errores u omisiones de información, como así tampoco de sus consecuencias. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida o transmitida por cualquier medio, escrito, radial o televisivo, en modo alguno, sea electrónico, químico, mecánico, óptico o tipográfico, o cualquier otro, sin permiso previo y por escrito de Ladevi Ediciones.

Miembro de:

Representante de:

Directorio:Freddy Yacobucci C.

Gonzalo Yrurtia

Claudia González

Director Institucional:Alberto Sánchez Lavalle

Director en Colombia:Fabián Manotas

Director en México:Marta Rottgardt

www.ladevi.infoChile: Santa Magdalena 75, Piso 6. oficina 603-604,

Providencia - Santiago. Tel.: (56 2)244 1111.

Fax: (56 2) 242 84 87. E-mail: ladevi@ladevi.cl

Argentina: Av. Corrientes 880, 13º Piso, CP 1043.Tel.:

(54 11) 521 77 700. Buenos Aires .

e-mail: informes@ladevi.com

Colombia: Calle 95 Nº 15-33, oficina 304. Tel.:

6357468 / 3118476188 / 3123771751 / 3123770487.

e-mail: colombia@ladevi.com

Estados Unidos: e-mail: ladeviusa@ladevi.cl

Uruguay: García Cotinas 2541, Ap. 502, Montevideo

(11300). Tel.: (5982) 710 4430. Fax: 7119320.

España: Consell de Cent, 355, 3º. 08007 Barcelona.

Tel.: (34) 93 467 0215 Fax: (34) 93 467 0217.

Director:Freddy Yacobucci C.

fyacobucci@ladevi.cl

Publicidad:Claudia González (Directora Comercial)

claudia@ladevi.clAndrés Azuaga (Gerente de Producción)

aazuaga@ladevi.clJosé Pedro Vásquez

Publicidad1@ladevi.clPaula Reyes (asistente)

informes@ladevi.cl

Arte:Yenny Henríquez

arte@ladevi.cl

Redacción:Aldo Valle Lisperguer

redaccion@ladevi.cl

Distribución:Marcelo Cerviño (gerente)

distribucion@ladevi.clmcervino@ladevi.cl

Administración:Ariel Urzúa G.

Gerardo Ureta (asistente)

administracion@ladevi.cl

Impresión:Gráfica Andes.

Oficial Media Sponsor:

Es una publicación:

VIA

JER

OS

6 VIAJANDO

CO

LUM

NA

DE

OP

INIO

N

Eugenio Yunis Ahués, vicepresidente ejecutivo de

la Federación de Empresas de

Turismo de Chile (Fedetur)

¿ Cómo decidimos los chilenos dónde ir durante nuestras vacaciones y feriados largos?

¿Qué criterios utilizamos para elegir los hoteles donde nos alojaremos, las excursiones y

visitas turísticas, las compras que haremos durante las vacaciones, el tipo de restaurante

y los platos que comeremos?

Evidentemente, y no es necesario realizar estudios muy científicos al respecto, hay una enorme

variedad de razones y motivaciones que intervienen en la selección de un destino turístico por

parte de los consumidores, además de las obvias que se refieren a los precios de los servicios y

que cada uno ajusta según sus ingresos y presupuesto.

Si miramos con atención lo que está sucediendo al respecto en países más desarrollados, vemos que

los consumidores están cada día más motivados por destinos donde prime la autenticidad, tanto en

la arquitectura y decoración de los establecimientos turísticos, como en la gastronomía, en los espec-

táculos artísticos, y en toda la oferta. Destinos donde puedan tener experiencias únicas, irrepetibles y

propias del lugar visitado, no copiadas de fuera. Ciudades y pueblos donde existan niveles de seguridad

que se combinen también con una población anfitriona alegre, acogedora y contenta de recibir a los

foráneos y compartir con ellos sus bellezas naturales y su patrimonio cultural. Destinos donde se note

una preocupación de parte de las autoridades por mantener en buen estado los servicios públicos de

uso turístico y una buena calidad ambiental, donde la calidad de los servicios turísticos se refleje en

todo tipo de establecimientos y no solo en los de lujo, donde las personas que trabajan en las empresas

turísticas muestren a la vez profesionalismo y calidez.

Una preocupación creciente entre los turistas se refiere a la sustentabilidad de los viajes y el turismo.

Causar el menor impacto posible en los destinos, prefiriendo medios de transporte amigables con el

medio ambiente, disminuyendo el consumo energético y de agua, respetando el entorno natural, redu-

ciendo la generación de basuras y desechos no orgánicos; pero respetando también a la gente local, sus

culturas y tradiciones, el patrimonio arquitectónico y cultural de los destinos visitados y contribuyendo

en lo posible a su conservación. Otro criterio que se populariza entre los turistas es el de favorecer el

desarrollo local, privilegiando la compra de bienes y servicios producidos por empresas y personas de

la localidad o de su entorno.

En Chile tenemos una gran diversidad de destinos turísticos en los cuales más de 10 mil empresas de

todo tamaño prestan servicios de alojamiento, gastronomía, transporte, tours y excursiones, entreten-

ciones y espectáculos, deportes, producción y venta de artesanías, y un largo etcétera. Muchas de estas

localidades viven del turismo –son casi medio millón de chilenos que ganan su sustento a través del tu-

rismo–. Y también estas empresas y sus trabajadores están haciendo esfuerzos por ofrecer servicios cada

día más sustentables para beneficio del medio ambiente y de la economía local. Combinar descanso,

aventura, relajación y pasarlo bien en las vacaciones es perfectamente compatible con una actitud res-

ponsable hacia el entorno natural, cultural y humano. Esto es lo que se llama un turismo sustentable.

Ahora que se acercan los largos feriados primaverales y la temporada estival, los consumidores chilenos

tenemos la oportunidad de examinar con mayor cuidado nuestra elección de destinos turísticos para

el próximo período vacacional, privilegiando la oferta nacional y, dentro de ella, la que presente más

altos niveles de sustentabilidad medioambiental, cultural y socioeconómica. Muy pronto, gracias a

un esfuerzo conjunto del Servicio Nacional de Turismo (Sernatur) con el sector privado a través de la

Federación de Empresas de Turismo de Chile (Fedetur), un sello distinguirá a las empresas que hayan

hecho avances serios en el camino hacia un Chile turístico más sustentable.

¡Cuidemos a Chile cuidando nuestro turismo y contribuyendo a su desarrollo sustentable!

Hacia un turismo más sustentable en Chile

VIA

JER

OS

8 VIAJANDO

NE

W T

IPS

Celebrando

los sabores

criollos

Pensada para sibaritas, amantes del

diseño y quienes buscan productos

sanos y orgánicos, el agua natural

Aonni lanzó un nuevo formato

de 330 ml., más pequeño y fácil

de transportar.

Proveniente de la Patagonia,

su nombre y diseño es un

tributo a los indígenas ao-

nikenky y onas que pobla-

ban la zona. Su contenido

es agua absolutamente pura,

extraída de un acuífero ar-

tesiano de baja presión ubi-

cado en un predio protegido

de 600 ha. en la bahía Agua

Fresca, formada por suelos

glaciofluviales de más de 10

mil años, sin intervención del hom-

bre en procesos productivos.

Cabe señalar que Aonni ha sido

destacada por el “Mejor Diseño de

Botella de Vidrio 2010” y como

“Mejor Agua Nueva 2010” en los

Water Innovation Awards; mientras

Aonni,

The Walking Dead

El tradicional restaurante de co-

mida chilena, La Casa Vieja, está

festejando su 30º aniversario con

la renovación de su carta. Fricas-

sé de filete; lomo a la diabla (sal-

teado de pimentón rojo, verde,

ajo y rocoto); lomo del huerto

(salteado de tomate, arvejas, ja-

món en juliana y champiñones);

pernil gourmet artesanal; bife de

chorizo de lomo vetado de 400

gr. a la parrilla; caldillo marino

(con machas, camarones, cala-

mares y ostiones); cazuela de va-

cuno; chupe de mariscos; y una

nueva receta de la torta tres le-

ches, entre muchos otras, son las

incorporaciones que se sumaron

a las preparaciones ya clásicas.

Informes: www.lacasavieja.cl.

diseño y elegancia a mano

que en la Interbev 2010 fue elegida

como la “Mejor Agua”. A principios

de este año además fue distinguida

como “Mejor Agua Natural” por

la Guía de Aguas de Chile, del

sommelier nacional Marcelo Pino.

Informes: www.aonni.com.

El grupo VSPT reduce

su huella de carbono

El conglomerado Viña San Pe-

dro Tarapacá (VSPT) consiguió

reducir sus emisiones de CO2

en un 1,8% durante 2011. Este

logro se inserta en los objetivos

planteados por el Plan 360° Sus-

tentable impulsado por la com-

pañía. El eje en la reducción

estuvo dado por las mejoras en

las operaciones y los avances en

eficiencia energética.

Dentro de las iniciativas que

VSPT viene trabajando en

materia de eficiencia energéti-

ca destaca la aislación de cubas

para evitar pérdidas al ambien-

te, la instalación de luminarias

y paneles solares en la Viña San

Pedro y Viña Tarapacá, la aisla-

ción de paiping, y la incorpora-

ción de mayor tecnología para

racionalizar el riego, además del

cambio a la botella liviana eco

glass, entre otras mejoras en los

procesos operacionales del grupo.

Informes: www.vspt.cl.

en los parques de Universal

Universal Orlando Resort y Uni-

versal Studios Hollywood pre-

sentarán a “The Walking Dead”,

de AMC, durante las Halloween

Horror Nights. Así, quienes visi-

ten alguno de los parques temá-

ticos podrán vivir el horror de

esta historia original en detallados

laberintos temáticos. Este evento

marca la primera vez que Univer-

sal Studios presenta una serie de

televisión como parte de las Ha-

lloween Horror Nights.

The Walking Dead, serie ganadora

del premio Emmy y nominada al

Golden Globe, se basa en las histo-

rietas escritas por Robert Kirkman

y publicadas por Image Comics.

En ella se cuenta la historia de los

meses y años que siguieron al sur-

gimiento de zombis, presentando

a un grupo de sobrevivientes lide-

rado por el policía Rick Grimes,

quien anda en búsqueda de un

hogar seguro.

Informes: www.universalstudios.com.

Si de experiencias se trata, Juan

Valdez Café sabe cómo hacerlo.

Su característico sabor de café

procesado de forma artesanal

llegó hasta el centro de esquí El

Colorado para hacer más grata la

experiencia de quienes disfrutan

las actividades en torno a la nieve.

Con una amplia carta y con di-

versos fogones en su terraza, el

nuevo espacio ofrece además una

vista privilegiada y un sector de

descanso para los fanáticos del

deporte blanco.

Actualmente en Chile Juan Val-

dez opera 10 tiendas y su marca

está presente en más de 390 pun-

tos de grandes superficies con su

portafolio de café.

Informes: www.juanvaldezcafe.com.

Café en la nieve

9VIAJANDO

NE

W T

IPS

Relojerías 12:34 abrió un nuevo

local en el centro comercial Cos-

tanera Center. Bajo un novedoso

concepto, el showroom se enmar-

ca en la dinámica de una boutique

especializada pero orientada a un

mercado más amplio y transversal,

que ofrece en un solo lugar presti-

giosas marcas de relojes para todas

las necesidades y estilos de vida.

Algunas de sus marcas son Casio,

G-Shock, Baby-G, Timex, Bu-

lova, Náutica, Cacharel, Harley

Davidson, Fossil, DKNY, Diesel

y Michael Kors, entre otras. El

local cuenta con una atención

personalizada a cargo de profe-

sionales, además de un completo

servicio posventa.

Informes: www.doce34.cl.

Un paseo por

Casas del Bosque

La Guía de Viñas de Chile, de

Flávio Faria, escogió a Casas del

Bosque como la mejor viña para

visitar en el país. El especialista

brasileño visitó anónimamente

casi 300 viñedos de la zona cen-

tral para hacer su selección.

Concebida como una viña bou-

tique familiar en 1993, Casas del

Bosque cuenta con viñedos pro-

pios en una zona privilegiada para

la producción de vinos Premium

en Casablanca. Se caracteriza por

estar orientada hacia la búsqueda

de la excelencia en vinos blancos

y tintos de mediana maduración,

como el sauvignon blanc, char-

donnay, pinot noir y syrah. Una

de sus novedades es que a fines

de este año presentará su primer

espumante.

Informes: www.casasdelbosque.cl.

UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn pppppppppppppppppppppppppppaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaassssssssssssssssssssssseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeoooooooooooooooooooooo pppppppppppppppppppppppppoooooooooooooooooooooooooooooooorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

CCCCaaaaassssaaaaasssss ddddddeeeellll BBBBBBBoooosssssqqqqqquuuueeee

La Guía de Viñas de Chile, de la producción de vinos Premium

Al rescate de uno de los oficios

más nobles y antiguos como es la

carpintería, Tronco Eye Wear ha

creado atractivos diseños de an-

teojos de madera, alcanzando un

equilibrio pacífico entre los arte-

sanos y la naturaleza. “Tenemos

una misión basada en el respeto

y bienestar del medio ambiente,

por lo cual hemos desarrollado

las labores de diseño siempre en

base a esta tarea”, aseguran sus

creadores.

Compuesta por cinco modelos, la

primera colección destaca diseños

clásicos de la década del 60, con

dos alternativas de color de len-

tes: ámbar y azul ahumado.

Los anteojos son fabricados en

madera de eucalipto, árboles de

crecimiento rápido y que pueden

ser 100% reforestados. Cuentan

con un tratamiento impermeabi-

lizante y otro para prevenir el

daño del sol.

Informes: www.tronco.cl.

glamour sustentable

arribó al Costanera Center

:

Los sabores chilenos

Signore es la nueva propuesta gourmet, ubicada en pleno Sanhattan,

que busca unir los sabores tradicionales de nuestro país en una de

las más tradicionales preparaciones italianas, la pizza.

La propuesta es evocar sensaciones de cada una de las zonas de Chile

en un producto que se prepara a la usanza de las tradicionales pizzas

caseras italianas a la piedra, sin dejar nada al azar. Ingredientes

especialmente escogidos son combinados con la técnica real de

amasado que da como resultado una pizza más sana, más liviana

y de una masa insuperable. Asimismo, la mozzarella se presenta

en tres formatos: Mozzarella Fior di Latte, el sabor más parecido a

la pizza italiana; Mozzarella fresca, preparada artesanalmente para

Signore; y la Mozzarella de Búfala importada desde Italia.

Otra opción para compartir es la ensalada caprese, la cual se sirve

como antipasto y en un formato de pinchos, al igual que en exclusivas

tablas. También se ofrecen ensaladas Premium de carne mechada,

pollo orgánico, salmón ahumado y camarones. Imperdibles sus

lasañas y la variedad de cafés.

Informes: www.signore.cl.

a la italiana

La cadena anunció la apertura

del Hotel Radisson Petra Con-

cepción. Estratégicamente ubi-

cado en el sector de El Trébol,

donde convergen las comunas

urbanas de Concepción, Talca-

huano y Hualpén, el comple-

jo busca satisfacer la creciente

demanda corporativa, así como

también la de eventos sociales y

deportivos de la región. Cuenta

con 120 habitaciones standard,

seis suites y una suite presiden-

cial; además de seis salones para

eventos, con capacidad para has-

ta 250 personas, restaurante, bar

y un wellness center con máqui-

nas de última tecnología, sala de

masajes y piscina exterior.

Informes: www.radisson.cl.

El Hotel Radisson

abrió en Concepción

VIA

JER

OS

10 VIAJANDO

NE

W T

IPS

La Ruta del Vino del Valle de Curicó

lanzó una aplicación móvil

Novedades en

Para aquellos que buscan un bar

informal y de alta coctelería, el

Bar Flamingo presenta atractivas

novedades basándose en la idea de

compartir, picotear y probar nuevos

sabores en un ambiente entreteni-

do donde se puede escuchar buena

música y pasar un rato agradable,

tanto en el interior como en una

terraza espectacular.

Por ello, y como adelanto de la

temporada primavera/verano,

rescatando los sabores de los Jue-

gos Olímpicos 2012 Flamingo

lanzó los “finger chips”, un plato

típico de los bares londinenses

con pescado frito, papas fritas y

salsa tártara.

El bar ofrece cuatro opciones adap-

tadas a los gustos nacionales como

el meat & chips, con filetitos de

lomo envueltos en tocino; los wings

& chips, con alitas de pollo baña-

das en salsa barbecue; y el bubba

& chips, con camarones apanados,

además del tradicional con panga-

sius frito.

Todos son acompañados con pa-

pas fritas caseras y salsas gourmet

de confit de tomates deshidrata-

dos, mostaza a la miel y tocino

crispy, antipasto mediterráneo de

verduras asadas y tzatziki en base

a yogur, ajo, pepino, aceite de oli-

va y jugo de limón.

Informes: www.barflamingo.cl.

el Flamingo

Camping con estilo

Emplazado a minutos de Santa

Cruz, Región de O’Higgins, el Col-

chagua Camp ofrece una manera

distinta de contactarse con la natu-

raleza, ya que los visitantes podrán

hospedarse en domos ubicados so-

bre un frondoso huerto de limones

y con una inigualable vista al valle.

Cada uno está completamente

equipado para dos personas, con

su baño privado, ducha solar con

hidromasajes, terraza y hot tubes

de uso exclusivo.

Asimismo, cuenta con diferentes

áreas como un quincho cerrado y

equipado para ofrecer servicio de

desayuno y comida; un agradable

estar con chimenea y sillones; pisci-

na, reposeras y senderos para hacer

trekking en 25 ha. de áreas verdes.

Informes: www.colchaguacamp.

cl.

La Ruta del Vino del Valle de

Curicó (RVVC) dio a conocer

su nueva aplicación móvil para

smartphones con sistema operati-

vo Android.

Se trata de una herramienta que

permitirá a los usuarios estar al

día de las novedades de RVVC al

navegar por un mapa interactivo

en el que se localizan las viñas.

Esta aplicación puede descargarse

gratuitamente desde Google Play,

donde recibe el nombre de Ruta

del Vino Curicó.

Este nuevo servicio ofrece una

completa guía turística con in-

formación sobre los principales

atractivos de la zona, desde la

cordillera al mar, y por supues-

to información detallada sobre

las viñas con servicios turísticos,

además de hoteles y restaurantes.

La aplicación es de descarga

gratuita y permite una navega-

ción sencilla y clara que ayudará

al usuario a tener toda la informa-

ción que desee además de descrip-

ción del servicio, información de

contacto, imágenes y localización.

Informes: https://play.google.

com/store/apps/details?id=app.

insig.rutadelvinocurico.

Disney, Divertidos

parques acuáticos

El verano boreal 2012 trae una ola

de diversión para toda la familia en

Disney’s Typhoon Lagoon y Disney’s

Blizzard Beach, con nuevas opciones

de entretenimiento y de comida,

además de Horas Mágicas Extra en

ambos parques.

Los personajes Lilo y Stitch regresan

este año con apariciones especiales

todos los días hasta el 8 de septiem-

bre. Pueden ser encontrados en las

afueras de la tienda High ‘n Dry

en Typhoon Lagoon. Y en Disney’s

Blizzard Beach, los visitantes pue-

den divertirse junto a Goofy, quien

se paseará por las instalaciones del

establecimiento.

Por el lado de la gastronomía, en

Typhoon Lagoon abrió sus puer-

tas Tropicalamity, ubicado cerca

del área de la piscina de la monta-

ña rusa Crush ‘n Gusher. El local

ofrece una variedad de comida

que incluye pita wraps de pollo

“jerk” (sazón jamaiquino), subs

de albóndigas calientes, ensalada

de pollo y emparedados fríos ita-

lianos.

Informes:disneyworld.disney.

go.com.

11VIAJANDO

NE

W T

IPS

El pisco desde su origen

El pisco es uno de los licores prefe-

ridos en nuestro país tiene su ori-

gen en el mítico valle de Elqui de

nuestro país. Un imperdible para

quienes quieren conocer su pro-

ceso es la Destilería Pisco Mistral.

Ubicada frente a la plaza de Pisco

Elqui en un entorno de calles an-

gostas, antiguas casas típicas y un

ambiente pintoresco y relajado.

Las visitas guiadas comienzan en

la sala de alambiques antiguos,

continúan por el museo y luego

se llega a las instalaciones produc-

tivas. El recorrido continúa por

las cubas de maceración, tanques

de fermentación y la sala de ba-

rricas, donde el pisco reposa por

largo tiempo adquiriendo el ca-

racterístico color, sabor y aroma.

Algo que queda demostrado me-

diante una degustación de Pisco

Mistral Nobel.

En el bar es posible probar el pis-

co sour (incluido en la entrada) o

inclinarse por otras recetas como

el sour hass, con palta o el mistral

cedrón. El establecimiento uenta

con un restaurante especializado

en platos criollos.

La Destilería abre todos los días

durante enero y febrero. El res-

to del año solo cierra los lunes.

Informes: www.piscomistral.cl.

Jeep

Nuevamente la marca Jeep está

presente en Valle Nevado, donde

se coronó por décimo año conse-

cutivo como “King of the Moun-

tain”, compartiendo su lifestyle

deportivo y pasión por la aventu-

ra al aire libre.

Como todos los años, la marca fun-

dadora de la categoría 4x4 despliega

una fuerte presencia en el centro de

esquí Valle Nevado, invitando a sus

clientes a disfrutar de fantásticos be-

neficios y de una dinámica agenda

con entretenidos panoramas junto

al team Jeep. Entre las actividades

están las tradicionales Competen-

cias Jeep, desfiles de moda y la exhi-

bición de los emblemáticos mode-

los Jeep, Grand Cherokee, Patriot,

Compass y Wrangler, en las compli-

cadas rutas de la montaña.

Informes: web www.jeep.cl.

El rey de la montaña

VIA

JER

OS

12 VIAJANDO

La destacada periodista es una fanática de los viajes, pero no se encasilla en un destino, sino que su objetivo es conocer de todo. Como ejemplo, su último viaje fue a Seattle, para recoger el primer Boeing 787 Dreamliner de LAN.

El tiempo para descubrir es ahora

SOLEDAD ONETTO

Dicen que lo bueno viene en envase

pequeño. Pero no se engañe, por-

que la estilizada y elegante Sole-

dad Onetto es una de las grandes

de la pantalla chica. La actual conductora del

programa de actualidad “En Pauta”, de MEGA,

ha sido parte vital del recambio generacional de

los departamentos de prensa de la TV y, por su-

puesto, una de las geeks tecnológicas más que-

ridas. También fue la mujer fuerte del Festival

de la Canción de Viña del Mar cuando la tierra

se hizo sentir en Chile.

De gran belleza y simpatía, Soledad se recono-

ce como viajera, “pero mucho menos de lo que

quisiera. Por mí estaría recorriendo destinos

prácticamente todo el año. En general soy de

las que ahorran para viajar, pero si pudiera pasa-

ría la mitad del año trabajando y la otra afuera,

lo que es inviable e imposible”.

“Debo reconocer que estoy súper agradecida

porque he podido realizar viajes preciosos y he

tenido los recursos para hacerlo. Ahora, no creo

que sea necesario contar con mucha plata para

poder salir, sino que uno debe ser bastante más

creativo a la hora de planificar”, considera.

La periodista reconoce que viaja liviano, con

apenas algunas cosas en la maleta –entre sus

infaltables está su equipo de running, ya que es

fanática de los deportes y sus elementos de aseo

personal, porque “me carga usar el de los hote-

VIA

JER

OS

13VIAJANDO

les”– sobre todo por un motivo muy especial:

“porque vuelven repletas”.

Pero no se equivoque, si bien los zapatos y los

elementos tecnológicos son sus preferidos, a

Soledad le gusta regalar y vuelve con suvenires

para todos. “Me gusta esa tradición de juntarse

a abrir las maletas y sorprender con algún de-

tallito a quienes más quiero, en especial a mis

sobrinas. Recuerdo que cuando era niña y mis

tíos llegaban con las maletas llenas de cosas,

era alucinante ir descubriendo cada elemento,

además de su historia, porque todo tiene una

historia”, comentó Onetto.

Tienes fama de estudiosa, ¿eres así también con los viajes?Soy bastante relajada para organizar mis viajes.

Sí tengo cierta planificación, sobre todo en los

hoteles, porque no me gusta eso de “veremos

cuando estemos allá”. Ahora es así, sobre todo

en destinos concurridos, creo que a nadie le

guste andar con la maleta por todo Nueva York

buscando dónde hospedarse. Por ello, teniendo

claro el alojamiento me quedo tranquila, por-

que lo demás lo dirá el ánimo que tenga en ese

momento. Me carga tener que seguir un cro-

nograma porque en definitiva no puedo seguir

mis tiempos, sino el de los demás.

¿Te es difícil compatibilizar los viajes con el trabajo y la familia?Con mi carrera es muy difícil. En mis prime-

ros años de trabajo viajé muy poco y cuando lo

hacía era por los programas, el departamento

de prensa y el “Estamos Conectados”, ambos

de Canal 13. Debo reconocer que hice viajes

muy lindos, pero son viajes distintos, donde

vas básicamente a trabajar y no alcanzas a ver

nada. Igual quienes te invitan se encargan de

hacer un city tour, pero no es como un viaje

de placer, ya que tienes que estar preparado

para hacer entrevistas. En mi caso, soy bien

matea y me gusta revisar mi material, por lo

que por lo general iba estudiando. Además en

su mayoría eran entrevistas en inglés, lo que

de por sí planteaba otro grado de dificultad.

A medida que fueron pasando los meses y logré

tener más tiempo libre, fui planificando para

que ese tiempo coincidiera con las vacaciones y

pudiera viajar más.

En cuanto a la familia, me gusta viajar con mis

papás, ya que funcionamos demasiado bien, lo

que es genial. Tratamos de conjugar los tiempos

y gustos de todos, lo que a veces es complicado,

pero al final siempre lo pasamos fantástico.

¿Cuáles son tus viajes inolvidables?Uno de mis viajes inolvidables fue cuando era

pequeña y un tío, que sabía que nunca había

volado, aprovechó una oferta que una aerolínea

tenía para la ruta Santiago-Viña del Mar. Nos

demoramos más en el trayecto al aeropuerto y

en abordar que lo que duró el viaje, pero sin

duda fue toda una experiencia.

La segunda vez que tomé un avión fue cuando

me casé. Desde entonces he desarrollado una es-

pecie de fiebre por los viajes. Mis destinos prefe-

ridos son Brasil, en general, Nueva York y Chile

por supuesto. Sueño con ir a India.

¿Tanto así?Te lo pongo de esta manera: hice un ejercicio

para viajar y me dio resultado. Comencé a ar-

mar un puzzle gigante que era el mapa de Nueva

York. Decidí que cuando lo terminara debía ir a

la Gran Manzana y así lo hice. Ése era un gran

premio, ya que alucinaba con Nueva York por

todo lo que es. Debo decir que no me defraudó

en lo más mínimo, es increíble.

También fui muchas veces a San José en Califor-

nia, la zona de Silicon Valley, zona sur del área de

la bahía de San Francisco. En una oportunidad

nos llevaron a la ciudad de San Francisco, pero

solo fue una pincelada, por lo que decidí regresar,

no una sino tres veces. Es una ciudad verdadera-

mente hermosa, con una historia maravillosa, y

descubrirla según tus tiempos es alucinante.

Mi paso por Washington también fue interesan-

te. La capital de Estados Unidos es una ciudad

elegante y tradicional.

Recientemente estuve en Seattle. Tuve la opor-

tunidad, junto a grupo de profesionales, de ir

a buscar el primer 787 Dreamliner de LAN a

la fábrica de Boeing. Tanto la ciudad como la

aeronave son increíbles.

¿Y de Europa y Oriente?De Europa conozco muy poco. Estuve es-

quiando en St. Moritz, en Suiza, y fue una ex-

periencia fantástica. Ahí arrendamos un auto y

atravesamos los Alpes hasta Milán y pudimos

conocer parte de Italia. Roma es muy bella, un

Los Geyser del Tatio, uno de los destinos preferidos de Soledad.

La fotografía, otra manera de descubrir un destino. Soledad en San Pedro de Atacama.

VIA

JER

OS

14 VIAJANDO

verdadero museo al aire libre; y París… París es

otra cosa. La torre Eiffel la visité de día y de no-

che, y lloré de la emoción. Su monumentalidad

es impresionante. Europa es maravillosa y tiene

esa ventaja de que todo está cerca.

Singapur es de otro mundo. De la nada hicie-

ron una ciudad increíble con una botánica ma-

ravillosa, limpia, por donde camines es lindo.

China alucinante por su extensión e historia,

pero muy diferente. Corea, un imperdible.

Claro que está muy occidentalizada y más los

jóvenes. El mercado es el lugar ideal para cono-

cer las raíces de Corea.

¿Destacas algún destino por su gastronomía?Me gusta mucho San Francisco. Hay restauran-

tes increíbles y de todas las variedades. Ahora,

para ser sincera soy una muy buena gourmet

pero no como mucho. Me gustan las preparacio-

nes especiales, más pequeñas y bien presentadas.

Soy un tanto enemiga del buffet, eso de servirte

más de lo que uno puede comer o no parar has-

ta el punto de saturación no me agrada.

Para mí la comida tiene que ver con la conver-

sación, la experiencia de probar algo rico y co-

nocer el país a través de su gastronomía.

Uno de los destinos que más me ha gustado en

ese sentido es Lima, Perú. Hice mi propio tour

gastronómico basado en los programas de tele-

visión que veía mi mamá, los datos que me die-

ron amigos que viven en Lima y los que busqué

en diferentes partes. Así, con mi lista en mano

tenía la idea de tomar el desayuno en el hotel,

almorzar en un restaurante y cenar en otro. Mi

experimento no resultó porque era tanta comi-

da rica que tenía que optar por el almuerzo o la

cena. Lima es totalmente recomendable y por

lejos creo que tiene una de las mejores gastro-

nomías del mundo.

Un ejemplo de lo maravillosa de su comida es

lo que ha hecho Gastón Acurio. Este chef es un

hombre que supo representar la cultura de su

país en sus preparaciones y exportarla para lucirla

sin mayor glamour, manteniendo la sencillez de

los productos y sus sabores. Ojo, en Santiago hay

dos restaurantes bajo la firma de Acurio.

¿De Chile que destacas?Todo. Amo Chile. Partiendo por el lugar de

vacaciones familiares de toda la vida, Tongoy,

en la Región de Coquimbo. Siguiendo con el

tema de la gastronomía, ahí los productos del

mar son maravillosos, en especial las machas y

si son a la parmesana, mejor aún. Los ostiones,

los pescados, todo es increíble.

Ahora me he dedicado a conocer más el sur.

Uno de mis favoritos lejos es Puerto Varas. Esos

días de lluvia intensa, mezclados con los claros

de sol y la vista del lago Llanquihue son de pos-

tales. Puerto Montt también me gusta, a pesar

de su desgaste. Valdivia es bella.

La Patagonia también. Las Torres del Paine son

alucinantes y aquí una de las cosas que más

me agradó fue que cuando hacíamos trekking

siempre nos esperaban en algún punto con un

chocolate caliente o almorzábamos al aire libre

en unos parajes indescriptibles.

Bajas por los hielos y alguien ya está preparando

el pisco sour y las ensaladas y tú también par-

ticipas, no es que te atiendan todo el rato, sino

que te hacen partícipe de la experiencia.

Un dato: no hay nada mejor que llegar a estos

lugares y arrendar un auto para recorrer cada

rincón. Me encanta hacer eso. O sea, tener la

libertad de si quieres ir a disfrutar de alguna

presentación al Teatro del Lago, tomas el auto y

listo, o ir a disfrutar de un kuchen al Té Lavan-

da o partir a Ensenada. Es exquisito.

Uno de los viajes más impresionantes que he

realizado es a bordo del Nomads of The Seas.

Todo lo que te puedan contar de ese viaje se

queda corto, porque a final de cuentas es una

experiencia en sí, contigo mismo y con la na-

turaleza. El barco es pequeño pero lujosísimo:

está todo pensado para que cualquiera lo dis-

frute y nadie se sienta incómodo. Además, las

actividades son increíbles, o sea, tomar el he-

licóptero para ir a almorzar sobre un glaciar,

hacer trekking por el hielo, nadar, navegar en

kayak, todo es alucinante.

En este momento, ¿dónde te gustaría estar?En este momento en Río de Janeiro. Según mi

juicio, es una de las ciudades más hermosas que

conozco.

El brasileño en general es muy alegre y simpá-

tico, por cierto que ayuda muchísimo su clima,

también el hecho de tener esas playas hermosas,

acceso a una naturaleza increíble y por supuesto

esos parques botánicos con plantas que crecen

una enormidad. Eso me parece bien impresio-

nante. También su estilo de vida volcada al mar,

de hecho, estar en Ipanema o Copacabana es

alucinante, además de que puedes disfrutar una

cerveja muito gelada, con pão de queijo y del

camarão empanado o frito. Uma delícia!!!

Junto a la figura de cera de Steven Spielberg en el Museo Madame Tussauds en Hollywood.

San Francisco, otro de sus favoritos y recomendado por su gastronomía.

¿Qué está pasando?

16 VIAJANDO

Jordania

Debo confesar que cuando surgió la posibilidad de visitar

Jordania no pude evitar pensar que su ubicación está

cerca de la zona donde se desarrolla el conflicto sirio,

pero por otro lado no pude resistir a pensar en la magia

de Medio Oriente y, finalmente, acepté ir. Bastó un pestañeo y estaba

en vuelo hacia Amman, capital de Jordania.

Cuando el avión se posó en el aeropuerto el sol redondo y muy na-

ranja se ponía en contraste con el suelo desértico que completaba un

paisaje que no dejaba dudas de que había arribado a Medio Oriente,

más aún cuando la música árabe de fondo terminaba de construir

una sensación de emoción y aventura que me inundó el alma de un

extraño placer. Desde ese mágico instante en adelante, fue una suce-

sión de momentos imperdibles y únicos.

Descubrí que Jordania no es solo Petra, donde la cultura es parte del

Un oasis de paz en Medio Oriente

El reino cuenta con cientos de atractivos que son verdaderos imperdibles como el desierto de Wadi Rum, donde se filmó el clásico del cine“Lawrence de Arabia” y que permite visitar un campamento beduino, comer a su estilo y dormir en carpas especialmente acondicionadas para turistas.

Enviado especialFreddy Yacobucci

legado de tantos pueblos que habitaron y pasaron por su territorio,

sino que también es testigo de momentos históricos, de reyes, bedui-

nos, santos, mercaderes, peregrinos y predicadores.

Sus paisajes son de una belleza impactante, al igual que sus colores,

su gente y su gastronomía.

En estas líneas quiero sugerirle cómo puede recorrerlo, ya que es un

país que vive en total paz y armonía. Pese a la cercanía con Siria la

situación es totalmente diferente a su vecino país.

DESDE EL MAR ROJO AL MAR MUERTO.Aqaba, en el extremo sudoeste de Jordania, sobre el mar Rojo, puede ser

un buen comienzo para iniciar el recorrido de este destino. Es un moder-

no balneario que limita con Israel: la frontera se encuentra donde finaliza

la ciudad y comienza Eliat, balneario de Israel.

17VIAJANDO

Aqaba es una pujante metrópoli donde es posible encontrar estupendos

resorts con maravillosas playas sobre el mar Rojo, cuyas aguas de inten-

so color esmeralda mantienen una temperatura entre los 19º y 24º C.

Sus arenas blancas, con palmeras típicas del desierto, forman el escena-

rio tradicional de Medio Oriente. Bañarse en sus aguas es un privilegio,

mientras nada o disfruta del mar es posible ver al fondo el monte Sinaí en

Egipto, cargado de tanta historia. Otro dato: flotando sobre las costas del

mar Rojo en Jordania, es posible apreciar tres países.

Más allá de las actividades de playa, también es posible gozar de una varie-

dad de deportes acuáticos incluido el buceo, ya que sus aguas son excelen-

tes para practicar este deporte. Salir a navegar en embarcaciones y recorrer

la costa es otra de las alternativas. Esto puede ser un reparador descanso

después de un largo vuelo y como preparativo para la aventura.

De aquí, es recomendable trasladarse por tierra al desierto de Wadi Rum.

Son cerca de tres horas de trayecto y una de las opciones es llegar al ano-

checer para alojarse en un campamento beduino. Hay muchos: algunos

de lujo donde las carpas cuentan con todas las comodidades impensadas

en medio del desierto, como amplios baños. Más allá de dormir en cam-

pamento, esta es una oportunidad de experimentar la cultura jordana, su

música y su gastronomía. Recomendable 100%.

Desde los campamentos, es posible aventurarse hacia Wadi Rum en po-

derosas 4x4. Cabe destacar que este lugar fue escenario natural de múlti-

ples producciones de cine, entre las más conocidas figura el clásico de la

pantalla grande Lawrence de Arabia. Sus paisajes de tierras con tonalida-

des increíbles y esa arena roja, contrastando con el azul del cielo, hacen un

bello cuadro difícil de olvidar.

La velocidad de las caravanas de camionetas completan una expe-

riencia salvaje, demás está decirle que va a quedar lleno de arena,

18 VIAJANDO

IDE

AS

pero indudablemente feliz. Este paseo no tiene

restricciones de edades, en nuestro grupo había

personas desde los 18 años hasta jóvenes de 60

años y más. Todos gozamos como niños. No

olvide llevar su filtro solar, botella de agua mi-

neral, anteojos y gorro; le aseguro que son in-

dispensables. Al finalizar el día puede regresar al

campamento y pasar una noche más, mientras

se repone para seguir al otro día su viaje en di-

rección a Petra.

LA CIUDAD PERDIDA.Petra es el ícono del turismo en Jordania, y so-

bran las razones.

Como transportados a otros tiempos, nos inter-

namos entre grandes montañas rojas para llegar

a la Ciudad Perdida, la cual se erige imponente

ante nuestros ojos.

Petra es una enorme ciudad excavada por

completo en las rocas por los nabateos, una

tribu árabe que se estableció en la zona hace

más de 2.000 años y la convirtió en una im-

portante ciudad de paso que unía las rutas

de la Seda, las de las Especias y otras que

conectaban a China, India y el sur de Arabia

con Egipto, Siria, Grecia y Roma.

Hay que caminar muchísimo ya que es in-

mensa, pero si su estado físico no se lo per-

mite es posible arrendar unas pequeñas ca-

rretas tiradas por burros o caballos, lo que

sin duda contribuye a la experiencia. En

nuestra portada es posible apreciar uno de

ellos ingresando por los estrechos pasajes a

esta fortaleza natural. Otra posibilidad es

arrendar caballos, burros o camellos, todas

opciones muy entretenidas para movilizarse

en Petra. Personalmente opté por la camina-

ta, totalmente saludable y que permite ir pa-

rando y gozando de paisajes indescriptibles.

Es recomendable alojarse en alguno de los ho-

teles de Little Petra, un pueblo muy próximo a

la Ciudad Perdida. Hay variedad de opciones,

algunas sencillas y otras no tanto. Si le gustó

la experiencia de acampar, también esta zona

cuenta con campamentos beduinos de inmen-

sa belleza. Tanto los campamentos como las

excursiones en el desierto son atendidos por

los mismos beduinos. Es aconsejable al menos

pasar una o dos noches en Little Petra por dos

razones: primero porque si va solo por el día a

visitar Petra la entrada le costará € 120, pero

si se queda y duerme al menos una noche en

el pueblo, el precio baja a € 60. La otra gran

El Templo del Tesoro en La Ciudad Perdida, es el ícono para todo visitante que pasa por Petra.

Petra es una maravilla arquitectónica que estuvo oculta al ojo humano por mucho tiempo.

19VIAJANDO

IDE

AS

“PETRA ES UNA ENORME CIUDAD EXCAVADA POR COMPLETO EN LAS ROCAS POR LOS NABATEOS, UNA TRIBU ÁRABE QUE SE ESTABLECIÓ EN LA ZONA HACE MÁS DE 2.000 AÑOS Y LA CONVIRTIÓ EN UNA IMPORTANTE CIUDAD DE PASO QUE UNÍA LAS RUTAS DE LA SEDA, LAS DE LAS ESPECIAS Y OTRAS QUE CONECTABAN A CHINA, INDIA Y EL SUR DE ARABIA CON EGIPTO, SIRIA, GRECIA Y ROMA.”

razón es que si quiere disfrutar y recorrer bien

esta maravilla no le bastará un día.

RELAJO INTENSO.Finalizada la etapa de Petra y luego de tan-

tas aventuras y caminatas la opción ideal es

trasladarse al mayor spa natural al aire libre

del mundo, el mar Muerto. Desde las pla-

yas jordanas se puede contemplar la zona de

Nazaret y Jerusalem, en Israel, al otro lado

del mar. A lo largo de sus costas se enclavan

estupendos resorts que ofrecen excelentes

A orillas del spa natural más grande del mundo se encuentrán completos resorts donde es posible relajarse y descansar.

El camello, uno de los transportes más utilizados en Petra.

servicios, también están presentes las cade-

nas internacionales como Crowne, Hilton y

otras afamadas marcas.

El paisaje es muy bello, pero acá lo más intere-

sante son las propiedades curativas de las aguas:

famosa es su sal que hace posible flotar sin nin-

gún esfuerzo. No se recomienda sumergir la

cabeza ni darse extensos baños, lo ideal son 20

minutos como máximo.

Los hoteles cuentan con todo tipo de co-

modidades, entre ellas maravillosos spas con

tratamientos a base de productos del mar.

En las noches no hay como cenar al aire libre

bajo las estrellas contemplando el mar: si a

esto le sumamos la luna llena, es el escenario

ideal para finalizar el día.

Una estadía recomendada en el mar Muer-

to podría ser de dos a tres días para luego

trasladarse a Amman, la capital de Jordania,

definitivamente una ciudad diferente a las

que conocemos.

UN MAGICO MUNDO.Llena de contrastes y de una fascinante vida,

20 VIAJANDO

IDE

AS

TIPS DEL VIAJEROCómo llegar: desde Santiago es factible volar vía LAN a Madrid y desde allí con Royal Air Jordanian en vuelo directo a Amman. Este trayecto dura

cerca de seis horas.

Moneda: dinar jordano. Un dinar equivale a € 0,85.

Guía: por la enorme riqueza histórica es recomendable hacer los tours con guías. Son confiables y están certificados. Los hay de habla hispana.

Corriente: 220 v. Se requieren enchufes de dos clavijas.

Clima: se puede calificar de mediterráneo semiárido o desértico. Las temperaturas varían según la zona, siendo principalmente caluroso durante el día

con una media de 23º C. En verano las temperaturas pueden alcanzar los 35º C.

Recomendación: Jordania es mayormente un país musulmán, aunque se respeta la libertad de culto. La vestimenta de las mujeres musulmanas suele

cubrir las piernas, los brazos y el pelo; y aunque a las mujeres occidentales no se les exige este código, es preferible evitar utilizar ropa muy atrevida.

No es necesario que las mujeres estén con la cabeza cubierta, pero sí se recomienda cierto respeto en algunos espacios.

En ciertos lugares, como la parte antigua de Amman y los alrededores de las ciudades, se recomienda utilizar un vestuario más conservador, tanto en

hombres como en mujeres, evitando los pantalones cortos.

Informes: www.visitjordan.com.

Amman mezcla lo antiguo con lo moderno,

con una arquitectura e idiosincrasia mara-

villosa. Un ejemplo es su centro comercial

donde los edificios ultramodernos, hoteles,

restaurantes, galerías de arte y boutiques con

cafeterías tradicionales y talleres de artesanía

contrastan con la del pasado, pero de una

manera armónica y atrayente.

Una recomendación: destine tiempo para

recorrer la capital jordana. Hay mucho por

ver, como la Citadele situada en lo alto de

una montaña en el medio de la ciudad. Allí

se encuentran rastros y piezas de más de

8.000 años de historia, incluso un trozo de

la mano que pertenecía a la estatua de Hér-

cules. Este sitio arqueológico fue recuperado

con el aporte de fondos de España.

Asimismo, Amman cuenta con una infraes-

tructura y hoteles estupendos, siendo la base

para visitar Madaba, ubicada a pocos kiló-

metros de esta bella ciudad.

En Madaba se encuentra el monte Nebo,

escenario de tantos pasajes bíblicos y desde

donde es posible observar Nazaret, el mar

Muerto y Jerusalem entre otros íconos de la

historia. También cercana está Jerash, que se

encuentra a solo 50 km. de la frontera de Si-

ria y desde donde es factible palpar la paz de

Jordania. Es muy difícil poder contar en este

corto espacio las mil y una maravillas de este

pacifico país en el centro de Medio Oriente,

me reservo para otra edición ya que sin duda

querrá le narre más. Jordania es totalmente

recomendable, inclusive hoy. La Citadele es el atractivo más importante para recorrer en Amman, capital de Jordania.

El hummus, un plato típico árabe, acompañado del tradicional pan pita conforman uno de los manjares jordanos.

22 VIAJANDO

IDE

AS

Sobre la costa oeste se dibuja una ruta fascinante que va desde su capital, Lima, hasta las Líneas de Nasca en la Región de Ica. Un recorrido de casi 300 km. que ostenta diversidad cultural, sabores regionales, huellas históricas y una extensa reserva natural.

La Región de Ica:otra mirada sobre Perú

Perú es un país con 10 mil años de

historia y un abanico de paisajes,

colores, sabores y tradiciones. In-

ternacionalmente conocido por las

ruinas de Machu Picchu, sabe redefinir-

se más allá de este referente y ofrecer rutas

alternativas y atractivos turísticos. La costa

central es uno de ellos: una visita que co-

mienza en su cosmopolita capital y finaliza

camino al sur sobrevolando los magníficos

dibujos sobre piedra de la antigüedad, atri-

buidos a la cultura Nasca.

Partiendo de Lima por la Carretera Paname-

ricana Sur a 300 km. se arriba a la capital de

la Región de Ica. Tierra esotérica, de profun-

da fe religiosa, dunas, valles y viñedos. Allí

se desarrollaron algunas de las más impor-

tantes civilizaciones del antiguo Perú, como

Paracas y Nasca, que dejaron un legado que

perduró a lo largo del tiempo.

Ica, la capital del departamento, merece ser

visitada y sobre todo disfrutada. Además de

ser famosa por su eterno sol, es reconocida a

nivel mundial por ser una excelente región

vitivinícola. Sus bodegas y viñedos produ-

cen deliciosos piscos y vinos. Las bodegas de

Vista Alegre y Tacama abren sus puertas a

los viajeros y dan a conocer los secretos de

elaboración de sus sabores espirituosos.

El desierto de Ica en Huacachina ofrece unos

de los paisajes más bellos de Sudamérica, con

formaciones caprichosas de arena formadas

por el viento, y con una inmejorable vista de

los Andes peruanos en la parte este. Allí todo

parece transcurrir en paz y lo único que atenta

contra ese equilibrio es un poderoso vendaval

de arena: el paracas. Su fuerza da forma a dunas

ideales para practicar sandboard o aventurarse

en camionetas de doble tracción.

BELLEZA NATURAL.Recostada sobre el mar, en la provincia de

Pisco, se encuentra la Reserva Nacional de

Paracas. A 250 km. al sur de la ciudad de

Lima comienza a tomar forma un refugio

de lobos marinos, pingüinos de Humboldt,

flamencos y aves marinas. Además de las vi-

sitas a la reserva, se pueden conocer el Can-

delabro, un geoglifo de más de 120 m. de

extensión que puede observarse mejor desde

el mar; y La Catedral, una formación rocosa

erosionada por el viento y el mar, en cuyo

interior se encuentran gatos marinos, una

especie en vías de extinción.

Por su parte, fuera del área de la reserva y

a una hora de navegación hacia el norte

irrumpen las Islas Ballestas. Un hábitat de

zarcillos, pelícanos, pingüinos y lobos mari-

nos, que pueden observarse fácilmente desde

la embarcación. Se trata de una de las excur-

siones ecoturísticas más conocida en la costa

peruana, que vale la pena realizar.

Finalmente, bien al sur de la región, en la

provincia de Nasca termina el recorrido, con

la visita a las Líneas de Nasca. Declaradas

Patrimonio Cultural de la Humanidad en

1994, son una enorme red de trazos y di-

bujos de animales y plantas –geoglifos –atri-

buidos a la cultura Nasca, que cubren cerca

de 350 km². Fascinantes desde cerca, tam-

bién pueden observarse desde un mirador de

12 m. erigido en el lugar y mediante vuelos

turísticos sobre el área.

TIPS DEL VIAJEROCómo llegar: desde Chile, existen variadas op-

ciones de vuelo para llegar a Lima, capital de

Perú. Desde ahí, hasta la Región de Ica son cer-

ca de 245 km. por vía terrestre –a través de la

Panamericana Sur 1S–. Hay buses que salen cada

10 minutos desde el rodoviario limeño y cada 30

minutos por la noche.

Clima: en la Región de Ica el clima es soleado

casi todo el año, con una temperatura media

anual de 32ºC de máxima y 9 ºC de mínima.

24 VIAJANDO

IDE

AS

2

República Dominicana tiene una de las ofertas de sol y playa más bellas y completas del Caribe. Pero pocos turistas conocen la diversidad de posibilidades que ofrece su territorio, rico en paisajes y opciones de aventura. Pasear por cavernas, ojos de agua, extrañas formaciones costeras, manglares, ríos y cascadas y hasta atreverse a montar las olas en una de las playas más vertiginosas del Caribe, son algunas de las alternativas que le presentamos en este top 5. ¡Atrévase!

1

1. Los Haitises: Su nombre recuerda a la nación con la que Re-

pública Dominicana comparte el territorio de

la isla La Española. Es que los haitises a los que

remite no son más que elevaciones de unos 30

o 40 m., mogotes o montículos aislados. En

este caso, las mismas formaciones aparecen en

el interior y en la costa, con sus fondos cubier-

tos por el agua del mar, formando los cayos ca-

racterísticos de la bahía de Samaná.

La mayor parte de los 208 km² de extensión de

este Parque Nacional se encuentra en la provin-

cia de Samaná, aunque también se extiende a

las vecinas Monte Plata y Hayo Mayor. Su te-

rritorio es considerado uno de los paisajes más

bellos de Dominicana por sus formaciones geo-

lógicas, vegetación tropical, deslumbrante fau-

na y asombrosos ríos subterráneos y cavernas.

En algunas, como las cuevas de La Reyna, San

Gabriel, La Arena y La Línea, hay petroglifos y

pictografías que dan testimonio de la cultura de

los aborígenes que habitaban la región.

Otro de los atractivos singulares del parque es el

ecosistema de manglares, uno de los más exten-

sos del Caribe, caracterizado por especies resis-

tentes a la sal que se ubican en las costas donde

se alternan el agua del mar y el agua dulce de los

ríos que llega con la marea baja.

El paisaje ofrece quizá las vistas más deslum-

brantes en la bahía de San Lorenzo o en sus

cayos, como el de Los Pájaros, que recibe su

nombre de los pelícanos y tijeretas que lo so-

brevuelan de manera constante.

Los paseos incluyen por lo general un recorrido

de los manglares y navegaciones entre los singu-

lares islotes, y pueden combinarse con la visita

a Cayo Levantado.

2- Los 27 Charcos del Damajagua: Para aquellos que asocian sus vacaciones con

las aventuras en un marco exuberante, nada

mejor que saltar, trepar o simplemente nadar

y deslizarse tranquilamente por una serie de

27 cascadas y piscinas naturales que se encade-

nan a lo largo del río Damajagua. Nacido en

la Cordillera Septentrional toma su nombre de

un árbol que crece en sus orillas del cual se ex-

trae una tela usada para adornos y sombreros.

Su curso ha formado un corredor en medio del

bosque con cascadas, algunas de hasta 13 m. de

altura, cortinas de agua fresca y cristalina, cue-

vas y piscinas naturales.

Enclavado en las montañas del corredor Norte,

este destino permaneció prácticamente inacce-

sible al turismo hasta hace menos de 20 años

y hoy en día forma parte del Sistema de Áreas

Protegidas de República Dominicana.

Esta verdadera maravilla oculta de la naturale-

za es igualmente accesible desde Puerto Plata o

Santo Domingo.

Una vez en el destino, los guías especializados

ofrecen a los viajeros los obligatorios cascos y

chalecos salvavidas, así como las instrucciones

de seguridad. Son esenciales el traje de baño

y zapatos para caminar que puedan mojarse,

así como recordar que en esta reserva está pro-

hibida la pesca y toda actividad que afecte el

entorno. Una vez que el viajero decide cuántos

saltos desea recorrer, atraviesa el primer puente

colgante y la primera cascada invita a sumer-

girse y a ascender por una escalera que lleva a

los primeros siete saltos o charcos, ubicados a

minutos uno del otro.

El recorrido es una experiencia inolvidable para

aquellos que disfrutan a pleno de la aventura en

un marco de belleza esplendorosa.

3- Los Tres Ojos:Atravesando el río Ozama, al este de la zona

Una entretenida opción para recorrer los parques nacionales de República Dominicana es en cuadrimoto.

aventuras

Dominicana5

para recorrer

25VIAJANDO

IDE

AS

54

3urbana de Santo Domingo, se encuentra el Par-

que Mirador del Este, que aloja a su vez al Par-

que Nacional Los Tres Ojos. Este conglomera-

do de cuevas y tres lagos subterráneos, llamados

ojos, sumados a otro al que se accede sin nece-

sidad de descender a las cuevas, es uno de los

destinos más visitados del país. Su formación se

debe a la emersión de un río subterráneo que,

tras el hundimiento de cuevas subterráneas que

formaron enormes depresiones, las fue llenan-

do con sus aguas.

Aunque el lugar fue descubierto apenas en 1916,

numerosas evidencias históricas señalan la pre-

sencia de indios taínos antes de que la isla fuera

bautizada como Hispaniola por los españoles.

Al descender a la primera de las cuevas, encon-

tramos el lago de Aguas Azufradas, cuyo fondo

amarillo se creía formado por sales que hoy se

sabe son de calcio y tiene unos 5 m. de profun-

didad. El segundo lago es conocido como La

Nevera por las frías temperaturas causadas por

la ausencia de luz solar directa. El tercero es el

lago de las Mujeres, que debido a lo reservado

de su ubicación y su poca profundidad, era uti-

lizado como balneario por mujeres y niños.

El espectáculo ofrecido es deslumbrante, con

una paleta de colores increíbles, desde el azul

transparente de las aguas a todos los reflejos y

tonos posibles de verdes y amarillos en las pa-

redes de piedra. También asombran las estalac-

titas que penden desde el techo de las cuevas y

la amplia variedad de peces y murciélagos que

habitan aquí. Los lagos pueden ser atravesados

en botes de remos durante el día.

Por último, en el exterior de las cuevas –por eso

no es considerado como un ojo– se ubica el lago

de los Zaramagullones, que toma su nombre de

una especie de patos que habitan en sus orillas.

Estos, más la frondosa belleza de una variadí-

sima vegetación que incluye helechos gigantes,

y la fauna que en ellas habita, conforman un

marco de encanto para estos ojos de agua.

4- Kite Board en Kite Beach:La bahía de Cabarete, a pocos kilómetros de

Puerto Plata, es la capital mundial del kite-

board o kitesurf. En esta disciplina el deportista

se desliza sobre el agua sobre una tabla especial

impulsada por una cometa que lo tracciona im-

pulsada por el viento.

La combinación de una playa paradisíaca de-

limitada por arrecifes, de poca profundidad y

con vientos intensos todo el año, enmarcada

además en una inmensa belleza natural, ha

hecho de esta bahía la capital mundial de esta

disciplina. Aunque el punto más renombrado

es Kite Beach, es en Bozo Beach donde se lle-

va a cabo el campeonato mundial desde 2001.

Otros lugares de encuentro son la Boca de Ya-

sica, recomendada solo para expertos a pesar de

sus aguas de poca profundidad, al igual que la

Punta de Cabarete, donde puede iniciarse un

recorrido que lleva al experto hasta Bozo o En-

cuentro, según el viento de ese día.

Por razones de seguridad y a fin de garantizar

una experiencia placentera se recomienda to-

mar al menos lecciones básicas en cualquiera

de las escuelas ubicadas en Kite Beach o Bozo.

Quienes ya dominen los secretos del kite, igual-

mente deberán pedir consejo a los más experi-

mentados para evitar sorpresas, especialmente

con los arrecifes que circundan la zona. Ade-

más es bueno tener en cuenta la cantidad de

surfistas y bañistas que concurren por las maña-

nas en busca del mejor oleaje, al punto de que

existe una especie de acuerdo entre surfistas y

kiteboarders en cuanto a respetar sus lugares de

enseñanza y prácticas en la playa.

5- Isla Saona:Este verdadero paraíso ecológico enclavado en

la isla más grande de cuantas rodean a Repú-

blica Dominicana. Separada de tierra firme

por enormes manglares, además de ser uno

de los puntos más populares del Parque por la

inefable belleza de sus playas de arena blanca,

constituye el hogar de más de 100 especies de

aves –algunas en peligro de extinción–, tortugas

marinas de carey, tiburones, delfines nariz de

botella, ballenas y manatíes, además de iguanas

y murciélagos. Estas especies se ven protegidas

en ese maravilloso entorno en cuyas playas no

se permite la edificación.

La isla acapara también la mayor parte de las más

de 500 especies vegetales del Parque que se agru-

pan en distintos ecosistemas, al igual que decenas

de especies de peces, corales y moluscos.

De las muchas maneras de llegar desde tierra

firme, una opción más que atractiva es el viaje

en catamarán desde la playa de Bayahibe, en

La Romana, que bordea la costa del Parque del

Este disfrutando de una vista inolvidable por su

colorido y exuberancia, mientras rodea la reser-

va de manglares que separa a Saona de la costa

muy posiblemente en compañía de bancos de

peces de colores y, en un día afortunado, hasta

de delfines. Una vez en la isla, si no bastara con

contemplar y disfrutar de la calma y el paisaje

esplendoroso, se puede optar por un viaje a 400

m. de la costa para brindar en el interior de una

piscina natural de 1 m. de profundidad. Los

entusiastas del buceo pueden también disfrutar

de uno de los mares más apacibles y bellamente

poblados del Caribe.Deportes extremos y naturaleza, una manera diferente de descubrir la isla.

Para quienes buscan sentir la adrenalina al máximo, el kiteboard es imperdible.

26 VIAJANDO

IDE

AS

La Bodeguita del Medio: sabor de Cuba

Este pequeño bar y restaurante ubicado en el centro de La Habana Vieja es famoso gracias a sus mojitos, aunque sus platos de cocina tradicional, su colorida ambientación y la animada presencia

de músicos locales lo convierten en el rincón perfecto para apreciar el verdadero sabor de Cuba.

“My mojito in La Bodeguita. My daiquiri

in El Floridita”, sentenció el Premio

Nobel de Literatura Ernest Hemingway,

afamado conocedor de los secretos y

bondades de Cuba, isla en la que vivió durante

unos 20 años. Su designio es seguido a diario

por varios cientos de turistas que llegan desde

todas partes del mundo a este bar y restaurante,

ubicado en el corazón de La Habana Vieja,

a pocos metros de la bulliciosa plaza de la

Catedral, sobre la calle Empedrado.

A diferencia de otros antiguos emporios

–conocidos como bodegas en Cuba– que

ocupaban las esquinas de las calles céntri-

cas, este pequeño local se encuentra en la

mitad de la cuadra, por lo cual los vecinos

se referían a él como La Bodeguita del Me-

dio. Cuando el mercado del vecindario, que

en realidad se llamaba Casa Martínez, pasó

a dedicarse exclusivamente al expendio de

comidas y bebidas, adoptó para siempre el

familiar apodo de sus clientes habituales.

Con el correr del tiempo, el local –que en abril

celebró sus primeros 70 años de historia–, fue

visitado por personajes célebres, desde Nicolás

Guillén y Nat King Cole, hasta Pablo Neruda y

Salvador Allende, quien el 28 de junio de 1961

escribió en sus paredes: "Viva Cuba libre, Chile

espera". Muchos otros, famosos o anónimos,

dejaron su recuerdo estampado en las paredes

abigarradas de grafitis, fotos y objetos que apor-

tan a su impronta bohemia. Si se atreve y en-

cuentra inspiración y espacio, el viajero puede

también dejar huella de su paso por allí.

Los renombrados mojitos que tanto recomen-

dó Hemingway se alinean en la barra del lo-

cal, esperando a los turistas. Los vasos altos con

ron, limón, azúcar, soda y hierbabuena son la

estrella de la casa para los grupos de viajeros que

llegan en los city tours y tienen pocos minutos

para tomar la foto y retratarse trago en mano.

Quienes dispongan de algo más de tiempo, sin

embargo, pueden sentarse en las mesas del res-

taurante, al fondo, y disfrutar de algunos de los

platos típicos del menú: arroz con frijoles, ma-

sas de puerco, yuca con mojo, chicharrones y

tostones, entre otros a los que vale la pena atre-

verse. Durante la comida, un grupo de músicos

locales acompaña con sones y boleros. Todo

con el verdadero sabor de Cuba.

Beber un mojito en La Bodeguita del Medio es una parada obligada para quienes conocen la isla.

27VIAJANDO

IDE

AS

TIPS DEL VIAJEROUbicación: Empedrado 207, e/ San Ignacio y

Mercaderes. La Habana. Cuba.

Precios: un mojito vale aproximadamente US$ 4.

Informes: www.havana-mojito.com/es/historia-

bodeguita-del-medio.

Ciudad de La Habana.

Mojito Cubano

LA BODEGUITA VIRTUAL.¿Curioso, pero viajar a Cuba no está en sus

planes por ahora? Le proponemos una vi-

sita virtual a La Bodeguita. En www.hava

na-mojito.com/es/historia-bodeguita-del-

medio podrá ingresar al local (el portero lo

admitirá solo si es mayor de edad), cono-

cer su historia, descargar recetas y juegos,

y hasta ponerse detrás de la barra para pre-

parar junto a los expertos locales el trago

típico, eligiendo el orden y la cantidad de

ingredientes.

Aquí, le acercamos también la auténtica re-

ceta del mojito, tal como se prepara en La

Bodeguita del Medio:

“Alinee la cantidad de vasos cilíndricos que

desee y en cada uno:

Ponga dos cucharaditas de azúcar.

Añada el jugo de media lima (suficiente para

cubrir el azúcar).

Añada dos ramitas de hierbabuena o menta.

Vierta 9 cl. de agua con gas. Remueva bien.

Vierta 4,5 cl. de ron Havana Club de 3 años.

Añada 4 cubitos de hielo. Mezcle bien.

VIA

JER

OS

28 VIAJANDO

VIA

JES

Y F

UG

AS

VIA

JER

OS

VIA

JES

Y F

UG

AS

Por Luis Alberto Ganderats

Cita con las mujeres karen

En la misteriosa esquina del Sudeste Asiático, donde se encuentra el Triángulo de Oro, famoso por los señores del opio, tuvimos un encuentro con las dulces mujeres de cuello largo. Nos explicaron su costumbre, que

parece inexplicable en 2012. Hace 80 años un circo de Indiana exhibía una “mujer jirafa” birmana. Ahora se muestran ellas mismas.

Mujer jirafa en aldea de las colinas de la provincia de Chiang Rai, entre Laos y Myanmar.

Hay que sujetar la emoción. Nos

vamos acercando al aún temi-

do Triángulo de Oro, la tierra

del opio clandestino, donde se

unen Birmania, Laos y Tailandia. Nuestro

camino se abre paso casi mordiendo la fron-

tera de Tailandia con Birmania, en medio de

una selva que parece tranquila, aunque los

árboles pueden ocultar un avispero. En la

zona se sigue traficando la droga, igual que

dos siglos atrás cuando los comerciantes bri-

tánicos, con apoyo de la propia reina Victo-

ria, la ingresaban ilegalmente a China. Así,

llegaron a provocar una catástrofe humana

y, luego, las sangrientas Guerras del Opio.

A estas selvas tailandesas por donde avanzamos

suelen entrar guerrilleros birmanos que desde

hace 40 años se enfrentan a su gobierno. No

estamos, por lo tanto, en un área totalmente

segura, pero es seguro el placer del viaje. Más

al interior, eso sí, existen caminos principales,

como el que une las ciudades de ChiangMai y

ChaiangRai, donde la seguridad es completa.

Las tribus de las colinas de esta área han reci-

bido incentivos para abandonar esos cultivos y

ya se ven cambios. Crecen bosques en muchos

lugares donde hasta hace poco tiempo se cul-

tivaban amapolas blancas para producir opio.

Pero existen aquí novedades de otra clase.

La violencia en Birmania –país hoy llamado

Myanmar– ha generado un inesperado fenó-

meno humano que atrae a muchos viajeros: la

presencia de las famosas mujeres de cuello lar-

go. Vamos en su búsqueda acompañados por

un hombre joven de ChiangRai, la última ciu-

dad del norte de Tailandia, que por causa de la

droga fue considerada insegura hasta años muy

recientes. Esas mujeres de cuello largo habitan

aldeas perdidas de las colinas donde han busca-

do refugio después de huir de Birmania.

29VIAJANDO

VIA

JES

Y F

UG

AS

Joven jirafa, emigrada de Birmania al norte de Tailandia, junto a una turista occidental.

LA CULPA DEL CIRCO.Provienen del estado de Shan, que hemos divi-

sado desde el camino, en la frontera. Muchos de

los hombres siguen ahí con su resistencia arma-

da, aunque en los últimos meses viene bajando

la presión por el cambio de un gobierno militar

a otro civil. El nuevo régimen es afín al anterior,

infinitamente corrupto también, pero ha devuel-

to muchas libertades. Parece dispuesto a dialogar

con sus adversarios políticos –incluso devolvió la

libertad, después de siete años, a la Nobel de la

Paz y hoy parlamentaria, Aung San SuuKyi–, y en

enero acordó un alto al fuego con algunos grupos

étnicos. Entre ellos los karen, al cual pertenecen

las mujeres refugiadas que ahora vamos a visitar

en Tailandia.

Para sobrevivir, ellas producen y venden artesanías

en sus aldeas. También piden una contribución a

quienes desean visitarlas, lo que nosotros hare-

mos sin chistar. Hace mucho que nos acompaña

la curiosidad por saber lo que ellas sienten con sus

pesadas espirales de bronce alrededor del cuello

y qué piensan de esa costumbre. La nuestra no

es una curiosidad nueva. Hace más de 80 años

un circo de Estados Unidos especializado en ani-

males tenía éxito presentando como “el descubri-

miento estelar del siglo” a una supuesta princesa

birmana, Mu Kaun, llamándola “mujer cuello de

jirafa”. El sobrenombre puesto por el Hagenbeck-

Wallace Circus no es algo que guste a estas mu-

jeres. Tampoco le gusta el palaungo o padaung

(“mujeres de cuello largo”) que les colgaron sus

adversarios birmanos. Ellas prefieren sus nombres

étnicos kayan o karen, que vienen caminando

con ellas en la historia, partiendo desde el desierto

de Gobi y Mongolia, en la vecina China.

Para llegar a la aldea NaiSoi de las mujeres de

cuello largo nos hemos tenido que alejar 1.000

kilómetros de Bangkok, al norte, y caminar

por caminos duros, cerro arriba, no muy lejos

de ChiangRai y del pueblo de Mae Hong Son.

Al acercarnos vemos hombres kayan –con ce-

lular en la oreja– moviendo la tierra ayudados

por cornudos búfalos de agua. En lugares que

eran selva virgen hasta hace pocos años, pro-

ducen café, porotos y arroz. Otros prefieren

trabajar como mahoot (amaestradores), en

esta zona de Tailandia. Por eso, en las afueras

de ChiangMailos hemos visto su destreza al

bañar y conducir elefantes en los ríos.

SUFRIR PARA LUCIR.Al igual que en Birmania, las viviendas de la aldea

NaiSoi están construidas sobre pilotes y con te-

cho vegetal. En la escuela vemos a niñas de pocos

años con espiral de cobre en el cuello, y a un niño

haciendo como si nos disparara, tal vez imitando

lo que ha visto en sus convulsionadas aldeas de

origen. Alcanzamos a divisar un pequeño templo

budista y una sala para ceremonias cristianas, reli-

gión que ellos adoptaron durante la colonización

británica. Pero budistas y cristianos conservan su

milenaria base espiritista.

Los miembros de esta tribu suman en total unos

7.000 a ambos lados de la frontera. En esta aldea

vive cerca de un centenar. Para tomar contacto

con sus mujeres nos hemos acercado a los talle-

res-tiendas, agrupados en un sector de NaiSoi.

Todas ellas hablan una lengua austroasiática y

además un idioma occidental, algunas incluso

castellano, de uso poco común en este rincón de

Tailandia. Sin excepción, y tal como ordenan las

tradiciones, tanto niñas como ancianas visten un

blusón de color blanco con escote en V, del cual

parte una franja bordada que la cruza de alto a

bajo. Llevan un moño sujeto con palillos, los

cuales les sirven también para aliviar las picazo-

nes que sienten en el cuello por el contacto con

las espirales de bronce. Las jóvenes se pintan deli-

cadas hojas blancas en las mejillas, y todas cubren

sus cabezas con pañuelos o una especie de toca

liviana de colores vivos.

¿QUE DECIR DE ELLAS?En verdad, su presencia es notablemente digna.

VIA

JER

OS

30 VIAJANDO

VIA

JES

Y F

UG

AS

VIA

JER

OS

VIA

JES

Y F

UG

AS

Van con el mentón arriba y la mirada de frente,

acompañada casi siempre por una media sonrisa.

Y no porque la espiral que rodea el cuello –puede

pesar de cuatro a ocho kg.– resulte fácil de llevar.

IoiaPanh, de 35 años, madre de dos niñas que

teje alfombras en un telar de cintura, dice:

“A los cinco años, cuando nos ponemos una

pequeña espiral, a veces molesta, nos da calor,

nos aburre. Algunas sienten dolor de cabeza.

Pero rápidamente nos acostumbramos.”

¿Y qué ocurre cuando tienen que sacarse la espiral por una intervención quirúrgica o un examen de rayos donde no se permite el me-tal? ¿O cuando la cambian por una espiral más larga, cada cuatro o cinco años?“No es fácil. Nos ayudan los hombres. En algu-

nos casos se necesita media mañana de trabajo

para abrir la espiral y sacarla por la cabeza. Y

más tiempo cuando tenemos que enrollarlas

nuevamente en el cuello hasta que quedan per-

fectas. Cuando les sacan el peso de la espiral, al-

gunas sienten mareos y les cuesta unos minutos

equilibrarse al caminar.”

UN CUELLO QUE CRECE. IoiaPanh nos explica que la espiral –que a

veces puede tener más de 20 vueltas– se apo-

ya en un collar plano de bronce que va sobre

los hombros, seguido por otro que se inserta

por detrás del cuello y que es metido como

se hace con una llave en el llavero.

¿Se atrofian los músculos del cuello por la inmovilidad?“Se debilitan. Tenemos que hacer ejercicios,

mover la cabeza. Nos ponen una tela de apoyo

en el cuello para sujetarlo. Eso es por unos días.

Después sacamos la tela.”

El peso de las espirales les echa hacia abajo

la clavícula y las costillas. Por eso se produce

la ilusión óptica de que el cuello crece hacia

arriba, aunque crece hacia abajo.

¿A usted le duele?“No, no. El cuerpo se va acomodando muy

lentamente. Dura toda la vida. No produce

dolores, al menos no dolores permanentes.”

Dos veces al día, ellas pasan una tela húmeda

por el cuello. Para limpiar las espirales, y así evi-

tar irritaciones por el sudor o el roce, algunas

usan finas esponjas de acero. La mayor parte

sigue con la fórmula tradicional, y emplean

corteza de tamarindo y pulpa de limón. Lo ha-

cen casi diariamente, en un rito social, en que

conversan en su lengua misteriosa y ríen por

motivos no menos intrigantes. Al verlas, no po-

dríamos decir que sufren.

¿Por qué usan esos adornos tan incómodos?

Nos mira como lo haría un occidental al que le

preguntáramos por qué se aprieta el cuello con la

corbata, usa tacos altos o se instala un piercing en

la nariz. Nadie lo sabe con certeza. Los kayan no

tienen una historia escrita, y el origen de esa cos-

tumbre se ha desvanecido. Muy probablemente

es indicativa de una diferenciación social.

ZoyaKaun, una de las mayores de la aldea,

lo tiene claro: “Las mujeres kayan nos que-

remos ver bonitas como nuestras madres y

nuestras abuelas. Y a los hombres les gustan”.

LAS POBRES NO PUEDEN. ZoyaKaun, como IoiaPanh y su hija adoles-

cente, Moi, dicen que son falsas las infor-

maciones que se dan sobre el origen de esta

costumbre. No empezaron a usar cuellos de

metal para evitar los ataques mortales de los

tigres, ni tampoco es verdad que solo los

pueden llevar las nacidas en fiesta de Luna

Llena. Ni menos que las adúlteras deben sa-

cárselos y morir asfixiadas por no poder suje-

tar la cabeza… Son inventos de los guías tu-

rísticos y de algunos viajeros que averiguan

mal. Eso dicen. Y usarlos o no, es decisión

voluntaria.

ZoyaKaun dice que “como somos refugiadas

necesitamos ganar dinero, y nuestros cuellos

largos ayudan a que vengan turistas. Se sacan

fotos con nosotros, compran nuestras arte-

sanías, nos dan algunos dólares como ayuda

voluntaria. Pero muchas hermanas de la al-

dea prefieren no ponerse espirales. Todos las

respetamos”.

Algunos dicen que ustedes son exhibidas y fotografiadas como rarezas de zoológico.“No, eso no es así. Los turistas van por el mun-

do buscando lo más lindo, lo más diferente.

Se sacan fotos con nosotros y también con los

monjes budistas de aquí, con las bailarinas de

cualquier tribu del Pacífico, con los campesinos

de Birmania, con los habitantes de África, su-

pongo. Y ellos no son de zoológico.”

¿A usted no le parecen raras sus espirales?“No. Nada. A nuestras madres y abuelas las

vimos siempre adornadas igual que nosotras.

Las quisimos y admiramos así. Las hermanas

nuestras que siguen viviendo en Birmania se

han empobrecido mucho y no tienen para

comprar cuellos. Nosotras, sí, por suerte.

Los turistas nos ayudan.”

Niña de seis años con cuello de metal.

La escuela de aldea de mujeres jirafa.

32 VIAJANDO

Los mil colores de la Carretera Austral en la Región de Aysén

Dentro de este abanico de posibilidades para disfrutar de una naturaleza única, el trekking es una alternativa que entusiasma

por su simpleza y versatilidad.

La Región de Aysén entrega la opor-

tunidad de conocer todas las ex-

presiones de la Patagonia con los

intensos tonos del bosque, junto

al blanco y azul de las nieves eternas, invi-

tando a caminar y vivir nuevas sensaciones,

recorriendo senderos de gran belleza, como

los que existen en el cerro Castillo o en la

Reserva Nacional Jeinimeni.

Una opción para conocer la zona es el tre-

kking. Para practicar este deporte no es ne-

cesario tener experiencia previa ni un gran

estado físico, y si bien en la Carretera Aus-

tral se encuentran algunos de los circuitos

de caminata más desafiantes y de mayor di-

ficultad de la Patagonia, también es cierto

que abundan las alternativas para la familia

o de dificultad baja, ideales para una prime-

ra aproximación a esta disciplina.

HACIA LAS ALTURAS.Si se trata de recomendar una ruta, el sen-

dero que sube desde la Villa Cerro Castillo

hasta la laguna del mismo nombre, es una

excelente forma de disfrutar del bosque pa-

tagónico de ñires y lengas, de intensos to-

nos en esta época del año. Para llegar desde

Coyhaique es preciso viajar hacia el sur por

la Carretera Austral por cerca de 100 km.

de ruta pavimentada, hasta llegar a la Villa,

donde se debe preguntar por el sendero o

contratar alguna de las excursiones guiadas

que se ofrecen. El comienzo del trekking es

suave, de agradable recorrido entre arroyos y

bosques. Después de dos horas de caminata,

el paisaje cambia bruscamente para dar paso

a una huella rocosa que, en ascenso constan-

te, bordea sectores con nieve y hielo hasta

llegar a los pies del enorme y enigmático ce-

rro Castillo. El color turquesa de la laguna,

junto al blanco y azul de las nieves eternas Trekking sobre los hielos eternos en la Patagonia Aysén.

33VIAJANDO

del cerro, ofrecen un paisaje majestuoso.

Este no es el único circuito de caminata en

Aysén. Las alternativas son diversas, con op-

ciones para todas las edades y destrezas. Co-

menzando desde La Junta, está hacia la fron-

tera con Argentina uno de los tramos más

exigentes del Sendero de Chile, el camino

que en varios días de trayecto une las locali-

dades de Alto Palena y Lago Verde. Saliendo

desde La Junta, la Reserva Nacional Lago

Rosselot permite apreciar tanto el bosque

como los cambios geológicos sufridos por

la Patagonia durante las glaciaciones, entre-

gando además desde las alturas una magnífi-

ca vista sobre la cuenca del río Palena.

Más al sur, el Parque Nacional Queulat

cuenta con senderos de muy corta duración

y baja dificultad, como el del Padre García,

que después de algunos minutos de camina-

ta entre intensa vegetación permite apreciar

grandes paredes rocosas cubiertas de casca-

das. Otra alternativa interesante, de dificul-

tad media, es el sendero de La Morrena, que

en 3.200 m. de longitud permite apreciar

abundante vegetación de montaña, las hue-

llas geológicas de la era glacial y la majes-

tuosidad del ventisquero colgante desde una

perspectiva cercana.

Próximo a Coyhaique destacan sectores

como los alrededores del lago Las Torres,

hacia el norte, o la Reserva Nacional Cerro

Castillo, siguiendo hacia el sur. La ribera

del río Simpson y la Reserva Nacional del

mismo nombre, el lago Elizalde o los lagos

Cástor y Pólux, son solo algunas de las po-

sibilidades para caminar experimentando

los colores y sensaciones del otoño en la

Patagonia chilena.

Otro excelente sendero para visitar, dada la

diversidad de paisajes y climas que el otoño

patagónico ofrece en Aysén, es la Reserva

Nacional Jeinimeni, ubicada en plena este-

pa patagónica, al borde de la frontera con

Argentina y a pocos kilómetros de la locali-

dad de Chile Chico. El circuito de seis horas

de caminata, con trazado de mediana difi-

cultad, lleva por sectores de impresionantes

formaciones rocosas, pinturas rupestres y

presencia de fauna nativa como vizcachas,

águilas y cóndores.

LA TIERRA DEL HIELO.El último tramo de la Carretera Austral está

fuertemente marcado por la presencia de los

Campos de Hielo Norte y Sur, que entregan

múltiples alternativas para explorar, y para

maravillarse con impresionantes paisajes

y naturaleza prístina. En estas zonas meri-

dionales la rigurosidad del clima hace que

algunos senderos y oferta de excursiones no

estén disponibles durante todo el año, por lo

que se sugiere chequear previamente la ruta

al momento de planificar el viaje.

Recorriendo el lago Chico en dirección al glaciar que recibe el mismo nombre. Una excursión al Glaciar O’Higgins para disfrutar de la naturaleza.

34 VIAJANDO

MO

DA

Elegante y sofisticada es la nueva propuesta que presenta

Oscar de la Renta para la colección para hombres de la

temporada primavera-verano. Con una atractiva paleta

de colores, la firma proyecta un estilo casual y relajado

bajo un concepto basado en el mundo náutico, con una inspi-

ración sumamente juvenil que busca acercarse y disfrutar de la

naturaleza pero manteniendo la esencia de la marca.

Arriba: camisa modern fit, bermuda, sweater

básico y mocasines de cuero.

Abajo: camisa slim fit, jeans classic y chaqueta

sport slim fit.

Derecha: camisa denim slim fit, pantalón chino

básico y mocasines de gamuza.

La nueva propuesta spring-summer

de Oscar de la Renta

35VIAJANDO

MO

DA

Arriba: una de las pro-

puestas de la colección.

Derecha: polera polo de

piqué, pantalón chino,

sweater básico gris y

mocasines de cuero.

TIPS DEL VIAJERONombre: Oscar de la Renta.

Datos: la marca cuenta con tiendas en el centro

comercial Alto Las Condes, local 2133; y en el

Costanera Center, local 3188.

Teléfono: (56 2) 213 1614.

Informes: www.oscardelarenta.com.

36 VIAJANDO

Make A Wish El hada madrina de los más pequeños

La Fundación Make A Wish es la orga-

nización más grande a nivel mundial

que concede deseos a niños que pade-

cen alguna enfermedad de alto riesgo

o una condición médica que amenace sus vidas.

Su principal propósito es enriquecer su expe-

riencia de vida con alegría, esperanza y fortaleza

a través del deseo concedido, para motivarlos a

seguir luchando por su recuperación.

Make A Wish nació en 1980 en Phoenix, Es-

tados Unidos, inspirada en el deseo de Chris

Greicius, de siete años, quien padecía una gra-

ve enfermedad. Gracias a su madre, un grupo

de policías y voluntarios, cumplió su sueño de

convertirse en oficial de policía.

El interés por cumplir los deseos de niños

como Chris se transmitió rápidamente de

país en país y en 1993 se creó oficialmente

Make A Wish Foundation International con

el objetivo de atender los sueños de niños en

varios países del mundo.

Actualmente Make A Wish está reconocida por

la Organización de las Naciones Unidas (ONU)

y tiene 100 filiales en 36 países de los cinco con-

tinentes, siendo la mayor organización del orbe

que ayuda a los niños a hacer realidad sus sueños.

En Chile Make A Wish concede deseos a niños

de 3 a 18 años que estén en tratamiento por una

enfermedad importante sin considerar su estatus

COMO AYUDARMake-A-Wish Chile realiza grandes esfuerzos para cumplir con las peticiones de estos niños especiales.

Para recaudar fondos se desarrollan diferentes programas como conseguir auspiciantes, realizar alianzas y

reclutar voluntarios comprometidos con este gran desafío. Quienes deseen colaborar, ya sean personas o

empresas, tienen varias opciones para involucrarse en el proceso de un deseo:

Niños por los niños deseos: en este programa los niños y jóvenes tienen la oportunidad de ayudar a

convertir sueños en realidad a través de su curso o del colegio en general, coordinando una actividad de

recaudación de fondos para auspiciar deseos.

Amigos en acción: el programa actúa como una cadena entre amigos o compañeros de trabajo, quienes

buscan los recursos para concretar un deseo en particular.

Un sueño una sonrisa: esta iniciativa invita a empresas e instituciones a donar el dinero destinado a rega-

los corporativos de fin de año o de aniversario para concretar deseos o proyectos.

Adoptando un deseo: permite a las empresas financiar un deseo de alto costo.

Alcanzando una estrella: el programa invita a empresas a convertirse en partnership o sponsor, ya sea

para recaudar fondos, realizar deseos o auspiciar eventos y actividades especiales. Quienes participan tienen

la oportunidad de obtener una estrella en el sitio web de Make A Wish.

Nombre: Make A Wish.

Dirección: Bucarest 118-B, Providencia.

Teléfonos: (56 2) 333 1746/(56 9) 8 627 1727.

Informes: fundacion@makeawish.cl /

www.makeawish.cl.

socio económico, raza, religión u otro.

Con la ayuda de generosos donantes y más de

30 mil voluntarios, Make-A-Wish ha conce-

dido más de 250 mil deseos a niños enfermos

alrededor del mundo.

SEASON OF WISHES.Recientemente se llevó a cabo en Santiago el

Season of Wishes, en el marco de la temporada

de sueños de Make A Wish. Durante el even-

to se concretaron los anhelos de siete especiales

niños que iluminaron la jornada con sus son-

risas y felicidad. También se hicieron presentes

los amigos de Make A Wish para compartir el

poder de un deseo, entre ellos Paz Bascuñán,

Fernanda Urrejola, Augusto Schuster y Javiera

Suárez. La animación estuvo a cargo de Fernan-

do Godoy que con su simpatía conquistó a los

niños, mientras que Casa Payaso presentó un

genial show que hizo reír a los asistentes.

La fundación presente en más de 36 países se dedica a hacer realidad los sueños de niños enfermos para motivarlos a seguir luchando por su recuperación.

Colabora

VIA

JER

OS

38 VIAJANDO

NE

W T

IPS

GA

STR

ON

OM

IALU

NA

DE

MIE

LP

UB

LIN

OTA

S

Un viaje a Cuba suele

comenzar por una

visita a La Habana,

ciudad con la me-

recida fama de ser la capital más

bella de América Latina. El viajero

puede repasar mentalmente sus re-

cuerdos de las capitales que tenga

la suerte de haber visitado, o quizá

las imágenes emblemáticas que co-

noce por revistas, libros o material

audiovisual. Difícilmente alguna

se compare con la majestuosidad

del casco colonial de La Habana,

con la gracia fresca de su Malecón

en el que golpean las aguas azules

del Caribe, con la cadencia de sus

mujeres y el andar de los autos an-

tiguos sobre las calles adoquinadas.

Recorrer su casco histórico, de-

clarado Patrimonio de la Huma-

nidad por la Unesco en 1982, es

un paseo placentero que puede

prolongarse por horas o incluso

días sin agotarse. Entre las visitas

ineludibles se destaca la Catedral,

con su original fachada barroca; y

la plaza que la enfrenta, rodeada

por majestuosas construcciones

como la casa Lombillo, el palacio

del marqués de Arcos y la antigua

casa del marqués de Aguas Claras.

Se destaca también el conjunto

de fortalezas, como la de la Real

Fuerza, la más antigua de la isla,

que data de 1558, adornada por

la tradicional Giraldilla. Del lado

opuesto de la bahía se levanta el

conjunto defensivo de El Morro

y La Cabaña, donde se realiza la

ceremonia de “el cañonazo de las

9”, con el cual durante la Colonia

se avisaba a los vecinos antes del

cierre de la puertas que protegían

la ciudad.

La Plaza Vieja y la de San Fran-

cisco de Asís son otros puntos de

interés, esta última flanqueada

por la Lonja de Comercio y una

imponente basílica. La Plaza de

Armas, rodeada de El Templete

que conmemora la fundación de

la ciudad, alberga también una

estatua de Carlos Manuel de Cés-

pedes, considerado “el padre de la

patria”. Allí está también el Pala-

de América Latina

La Habana:

cio de los Capitanes Generales,

donde funciona el Museo de la

Ciudad, que merece una visita.

Algo más lejos del corazón colonial

están el Capitolio, el edificio del

Centro Gallego y la Casa del Haba-

no. También merece una mención

el Gran Teatro de La Habana, sede

del Ballet Nacional de Cuba y de la

Compañía Estatal de Ópera.

El Paseo del Prado, custodiado por

majestuosos leones, es el punto

ideal para apreciar la arquitectura

que valió a La Habana el mote de

“La ciudad de las columnas”.

Aquellos interesados en conocer

algo más sobre la original historia

cubana deben reservar algo de tiem-

po para el Museo de la Revolución,

donde se encuentran desde testim-

nios de las guerras de Independen-

cia hasta el emblemático Granma

en el que viajó Fidel Castro.

Un recorrido por El Vedado, ele-

gante barrio de mansiones señoria-

les; y la Plaza de La Revolución, es-

cenario de las grandes celebraciones

masivas; son otros infaltables.

Por la noche es el momento de

disfrutar del son cubano y su

contagioso ritmo, acompañado

de los bien conocidos mojitos y

daiquiris. El Cabaret Tropicana,

de fama internacional y coloridos

shows, es un gran cierre para un

día intenso en la capital cubana.

La vieja plaza, una de las más bellas de La Habana.

Vista desde el Malecón.

La capital más bella

Programa Incluye: (8 días / 7 noches) Boleto Santiago – La Habana – Santiago, Vía Copa Airlines

02 noches de alojamiento en La Habana, en hotel seleccionadoDesayunos Incluidos en La Habana

05 noches de alojamiento en Varadero, en hotel seleccionadoSistema Todo Incluido en Varadero

Seguro de Asistencia en ViajeTodos los traslados en servicio regular In * Out Habana-Varadero

Visa de Entrada a CubaImpuestos aéreos

Impuestos hoteleros.

desde USD

1.469

p/p. hab dbl.

El especialista de Cuba

Havanatur Chile. Teléfono: (56 2) 233 08 44 - (56 2) 233 13 81.

E-mail: ventas1@havanatur.cl; ventas2@havanatur.cl; ventas3@havanatur.cl; ger.comercial@havanatur.cl

El único turoperador con receptivo propio en Cuba, sin intermediarios.El único turoperador con receptivo propio en Cuba, sin intermediarios.

Habana - Varadero

Avance verano 2013Espacios ConfirmadosCon ticket aéreos

confirmados

Salida 12,14, 22 enero y 22 febrero 2013 Dbl Sgl Tpl Child

Vedado – Villa Tortuga 1469 1588 1452 1296

Occidental Miramar – Occidental Allegro 1638 1808 1612 1349

H10 Panorama – Memories Varadero 1731 1921 1700 1427

Habana Libre – Sol Palmeras 1801 2019 1767 1129

Quinta Avenida – Blau Varadero 1817 2054 1782 1470

Nacional – Riu Varadero 1829 2166 1794 1476

Melia Habana – Tryp Peninsula 1851 2113 1814 1411

Melia Cohiba – Paradisus Varadero 2166 2503 2113 1770

(*) Valores Incluyen Impuestos y Q seguridad Usd 283 + Visa Usd 15 No Comisionable.

Programa No Incluye: Todo lo no estipulado en el mismo.

48hrs después de confirmada la reserva se

debe pagar una seña de USD 300 o pago total Una vez

pagada la seña esta no tiene devolución El pago total debe

ser a los 5 días hábiles de pagada la seña Al no cumplir una

de estas condiciones la reserva sera anulada en forma

automática Consultar politicas de anulacion estando

pagados todos los servicios.

VALORES E ITINERARIOS SUJETOS A CAMBIOS

SIN PREVIO AVISO

VIA

JER

OS

40 VIAJANDO

AE

RO

NO

TIC

IAS

40 VIAJANDO

LATAM: más rutas a Europa

Según anunció Francisco Vidal, nombrado gerente general para

Europa del holding conformado por LAN y TAM, el plan de negocios

de la compañía apunta a sumar en los próximos dos años cuatro

destinos europeos a los cinco a los que vuela en la actualidad. El grupo

es hoy el tercer transportador entre Europa y Latinoamérica, con algo

más del 15% de la cuota de mercado. “Vamos a seguir creciendo”,

dijo el ejecutivo, aunque no precisó cuáles serán los nuevos destinos.

Se descarta que uno pueda estar en España. En la actualidad, Latam

vuela a Fráncfort, Londres, Madrid, Milán y París.

Informes: www.latamairlinesgroup.net.

Delta con nueva carta de vinosLa aerolínea realizó su proceso de revisión y degustación de más de 1.600

etiquetas bajo la dirección de la master sommelier Andrea Robinson.

Los vinos seleccionados serán servidos en las cabinas a los pasajeros de la

BusinessElite durante el próximo año.

“La selección se compone de vinos internacionales sobresalientes inspirados

en los destinos que servimos, incluyendo por supuesto a América Latina.

Recientemente, hemos ofrecido una variedad de vinos latinoamericanos

como Tupun Torrontés, Torrontés Gougenheim y Chakana Estate

Selection Malbec de Argentina; y Marqués de Casa Concha Cabernet de

Viña Concha y Toro, y Carménère Reserva MontGras de Chile, todos

ellos ganadores de concursos anteriores”, dijo Robinson.

La nueva carta contará con ocho vinos tintos, ocho vinos blancos, un

champán, un vino espumante, dos oportos y dos vinos de postre para ser

rotados en el menú durante todo el año.

Informes: www.delta.com.

Aerolíneas Argentinas en SkyTeam El 29 de agosto pasado quedó oficializado el ingreso Aerolíneas Argentinas

a SkyTeam, que dispone ahora de un aliado de gran valor para reforzar

su presencia en Latinoamérica. Como 18° miembro de la alianza, AR

aporta una red integrada por 35 destinos domésticos y 18 internacionales,

incluyendo operaciones de los principales destinos turísticos y de negocios

de América del Sur. Así, desde ahora los pasajeros podrán ganar y redimir

millas de viajero frecuente en todo el sistema, que incluye más de 14.700

vuelos diarios a cerca de 950 destinos en el mundo. Para SkyTeam este

ingreso tiene una gran relevancia, pues en la región solo contaba con

Aeroméxico entre sus filas.

Informes: www.aerolineas.com.ar.

AE

RO

NO

TIC

IAS

41VIAJANDO 41VIAJANDO

South African Airways implementó un riguroso ahorro de energía

en todos sus edificios, incluyendo el parque aéreo, soporte técnico,

transporte y carga. Esta medida implica la desconexión de los

calentadores y la limitación de los tiempos de operación de las urnas

de agua caliente e hidro-calderas, las cuales permanecerán encendidas

únicamente durante el horario de oficina. Combinadas estas políticas

de consumo responsable, se espera generar un significativo ahorro en el

balance financiero que corresponde a 2012/2013.

“La reducción del consumo energético es una pequeña parte del recorrido

que South African Airways está transitando para convertirse en una

aerolínea sustentable. Dentro de Sudáfrica estas medidas ya son un requisito

obligatorio para todas las empresas de propiedad estatal, lo cual posiciona

a la aerolínea como líder en el cumplimiento de dichas políticas”, afirmó

Nelson de Oliveira, director general de aerolínea para América del Sur.

Informes: www.flysaa.com.

COPA vuela de Panamá a Las VegasLa aerolínea panameña comenzó a volar cinco veces por semana desde

Panamá a Las Vegas, Estados Unidos. De este modo, la transportadora

adiciona su séptimo destino en el país norteamericano.

El vuelo parte de la nueva terminal 3 del Aeropuerto Internacional

McCarran, de Las Vegas, los lunes, martes, jueves, sábados y domingos

a las 5.23, llegando al Aeropuerto Internacional de Tocumen,

en Panamá, a las 14.22. El vuelo de regreso sale de PTY los lunes,

miércoles, viernes, sábados y domingos a las 9.26, llegando a LAS a las

14.02. Copa opera el vuelo con una aeronave Boeing 737-800 Next-

Generation con capacidad para 16 pasajeros en clase Ejecutiva y 144

en la cabina principal.

Informes: www.copaair.com.

SOUTH AFRICAN AIRWAYS, cada vez más sustentable

TAM entre las mejoresPor segundo año consecutivo TAM Airlines se convirtió en la feliz ganadora

en la categoría “Mejor Aerolínea de América del Sur” en el marco de los

World Airline Awards que entrega la organización británica Skytrax. Del

mismo modo, la aerolínea brasileña –hoy fusionada con LAN, quien

obtuvo el segundo lugar la misma categoría– se alzó con la categoría

“Mejor Personal de Aerolínea en América del Sur” (en 2011 la categoría se

denominó “Excelencia en el Servicio del Personal en América del Sur”). Este

mismo premio fue obtenido por TACA para Centroamérica y el Caribe.

Cabe mencionar que Skytrax organiza los “World Airline Awards” desde

1999 con una mecánica basada en una encuesta anual de pasajeros en

todo el mundo. Es considerado uno de los premios más importantes en

la industria de la aviación por la claridad del proceso y la rigurosidad en la

aplicación de las reglas.

SCL tendrá un nuevo sistema de taxis Autoridades chilenas anunciaron la construcción de una vía controlada

para taxis que permitirá entregar un mejor servicio con mayor seguridad

tanto a los turistas que llegan al país como a los usuarios nacionales del

terminal aéreo.

El nuevo sistema de Vía Controlada para taxis comenzará a operar en abril

de 2013, permitiendo el acceso a vehículo que cuente con la certificación

del Ministerio de Transportes para prestar el servicio. El proyecto

contempla estacionamientos y un área de descanso exclusiva, además

de paneles donde se publicarán los valores recomendados de recorridos

para que los turistas estén informados y opten por la mejor alternativa.

A la vez, se les entregará un ticket de respaldo con la patente del vehículo

que los transportará con el fin de que, ante cualquier cobro excesivo o

irregularidad, el usuario pueda denunciarlo.

SO

CIA

LES

42 VIAJANDO

Aysén lanzó su temporada turística El destino patagónico realizó un gran evento para presentar sus novedades de cara a la época estival 2012-2013. La cita contó con una veintena empresarios turísticos y la presencia de la subsecretaria de Turismo, Jacqueline Plass; el director nacional (s) del Sernatur, Daniel Pardo; y el director regional del Sernatur Aysén, Francisco Lazo.En la cita participaron AguaHielo Expediciones, Baker Patagonia Aventura, la Cámara de Turismo de Coyhaique, El Mirador de Guadal, Ecoexploradores Patagonia, El Pangue Lodge, Eco Lodge Fiordo Queulat, Geoturismo Patagonia, Gran Patagonia, Green Baker Lodge, Hacienda Tres Lagos, Hotel Dreams Patagonia, Hotel El Reloj, Hotel Loberías del Sur, Mallín Colorado Ecolodge, Patagonia Nostrum, Puyuhuapi Lodge & Spa, Raíces Bed & Breakfast, Robinson Crusoe Deep Patagonia y Terra Luna Lodge.

1. Paula Christensen junto a turoperadores

en el evento.

2. Fernando Hermosilla y Francisco Lazo.

3. Pablo Dutilh y Debbie Fieldman.

4. Karla Verdugo, Alejandro González,

Macarena Maturana, Sandra Gamonal

y José Manuel González.

5. Antonio Arévalo, Adrián Rubio

y Nicole Pérez.

6. Profesionales y autoridades durante

el cóctel de lanzamiento.

7. Rueda de negocios del encuentro.

8. Sergio Vega, Ivette Rivas, Manuel Iradi

y Carlos Flores.

9. Olga Ríos, Fernanda Shulatch, Ivette Rivas,

Silvia Araya y Annie García.

10. Francisco Lazo, Jacqueline Plass

y Daniel Pardo.

11. Muriel San Román, Paz Madrigal y

Andras Uthoff.

3

9

11

7

5

1

4

10

2

6

8

SO

CIA

LES

43VIAJANDO

1. Perek Smith y Camila Aime.

2. Josefa Fluxa, Sofía Cienfuegos y Valentina Fluxa.

3. Drew Tabke, Ashley Maxfield, Tj David y Jordan Ingmire.

El Eye of The Condor 2012La segunda versión de la competencia Eye of The Condor La Parva y Primer IF3 en Chile congregó en nuestro país durante una semana a la elite internacional de fotógrafos, documentalistas y atletas del esquí.

2

3

1

El maridaje perfecto

1.Alejandra Maturana, César Juárez y

Macarena Torres.

2. Álvaro Lizana, Denise Schmidt, Pierre

Ouradou, Daniela Rojas y Andrés Karp.

3. Mariana Vargas y Erick Petko.

4. Vinos Viu Manet.

5. Esteban García, Juan Pablo Heinsohn

y Nelson Galindo.

6. Nelson Galindo, Karina Pérez,

Carolina Araos y Esteban García.

7. José Miguel Viu.

La viña Viu Manent organizó la Winemaker Dinner, una entretenida cena en el restaurante Noso del Hotel W. Durante el encuentro, el enólogo de la viña, Patricio Celedón, presentó los vinos que formaron parte del maridaje que incluyó el fresco sauvignon blanc Secreto, pasando por sus líneas Gran Reserva, Single Vineyard y su vino ícono, el Malbec Viu 1.

1

2

3

4

65

7

1. Catalina Plaza y Cristian Boza.

2. Ricardo Isla,Christian Vetter y Fernando Guarello

3. David Assael, Jorge Pérez Jaramillo

y Roberto Gutiérrez.

4. Muriel Khamis, Jorge Figueroa y Maya Khamis.

1

3

2

Con una exclusiva charla para las principales oficinas de arquitectura del país, Atika celebró la visita del prestigioso

arquitecto colombiano Jorge Pérez Jaramillo. El experto en planificación urbana y gestión del territorio contó su

experiencia sobre el trabajo realizado en Medellín.

Atika y la arquitectura colombiana

4

VIA

JER

OS

44 VIAJANDO

AG

EN

DA

Feria Internacional del Turismo Cultural & City Break

Fecha: al 28 de septiembre.

Lugar: Hotel Plaza San

Francisco, Santiago, Chile.

Descripción: los amantes del buen vino y de la

alta gastronomía se dan cita en uno de los even-

tos más importantes y de mayor tradición de la

industria vitivinícola de nuestro país.

El visitante recibirá una copa de degustación

para disfrutar los mostos de más de 60 bodegas

con 400 etiquetas entre vinos nacionales, inter-

nacionales, y un sector exclusivo para espumo-

sos y champañas. Además, se realizan talleres

y cursos de catas de vinos.

Informes: www.feriadevinos.cl.

Lugar: Maspalomas,

España (celebración oficial).

Descripción: el Día Mundial del Turismo

se celebra cada año con

el propósito de profun-

dizar la sensibilización

de la comunidad inter-

nacional respecto a la

importancia del turismo

y su valor social, cultural, político y econó-

mico. El lema de este año busca destacar el

papel del turismo en lograr un futuro ener-

gético más esperanzador, un futuro en el que

la totalidad de la población mundial tenga

acceso a servicios energéticos modernos,

eficientes y asequibles. Si bien las activida-

des oficiales este año serán en España, las

festividades se realizan en todo el mundo.

Informes: www2.unwto.org/es.

Lugar: Parque Padre Hurtado

(ex Parque Intercomunal de la

Reina), Santiago, Chile.

Descripción: el festival

costumbrista contará con

juegos criollos, carreras

de perros ovejeros y gal-

gos, esquila de ovejas, granja educativa,

muestras de artesanía y almuerzos criollos

acompañados de espectáculos con músi-

ca y baile folclóricos, entre muchas otras

San Sebastián Gastronomika 2012

Miami Spice Restaurant Lugar: Miami, Estados Unidos.

Descripción: el Greater Miami

Convention & Visitors Bureau

anunció el primer “Programa

Anual Miami Spice Restau-

rant”, con descuentos en me-

núes de tres platos en almuer-

zos y cenas. Asimismo, existe

una segunda propuesta para los fanáticos, que es

ofrecida en simultáneo. Por una parte, los restau-

rantes de lujo ofrecerán tres platos a US$ 23 por

persona en los almuerzos, y a US$ 39 por perso-

na en las cenas. Por otra parte, en los restaurantes

“Fine dining” habrá menúes a US$ 19 en los al-

muerzos y a US$ 33 en las cenas.

Informes: www.miamiandbeaches.com.

Destacamos

Fecha: al 10 de octubre.

Lugar: Palacio Kursaal,

San Sebastián, España.

Descripción: la feria con-

voca a destacados cocine-

ros del mundo. Ofrecerá

diversas áreas: Alta (con una estelar agenda

de chefs de la alta cocina); Off Gastrono-

mika (congreso paralelo); Popular (con un

enfoque ciudadano); Market (con un nuevo

diseño).

Informes: www.sansebastiangastronomika.

com.

Fecha: al 7 de octubre.

Lugar: Munich, Alemania.

Descripción: es una increíble

celebración donde se llegan a

beber más de 5 millones de

litros de cerveza. Se realiza en

los alrededores de la ciudad

más cervecera de Alemania, Munich. Algunos

de los acontecimientos más importantes son el

desfile con los trajes tradicionales del Oktoberfest

y el paso de los Schützen o tiradores. Se destaca

también la apertura del primer barril de cerveza a

cargo del alcalde de la ciudad, fabricada especial-

mente para la ocasión con un contenido en alco-

hol más alto que las cervezas normales del país.

Además, este año el recinto estrenará un parque

de diversiones con espectaculares juegos.

Informes: www.oktoberfest.de/en.

Oktoberfest 2012

septiembre30

Hasta

septiembre30

Hasta

XVIII Semana de la Chilenidad

Fecha: hasta el

26 de septiembre.

Lugar: Palacio de Ferias y

Congresos de Málaga, Es-

paña.

Descripción: este evento se

especializa en la promoción de los valores cul-

turales de cada destino para demostrar que el

turismo abarca mucho más que una estación

concreta del año. Durante la feria se realizan

una serie de actividades paralelas del más alto

nivel que permiten satisfacer todas las necesi-

dades del sector.

Informes: www.fycma.com.

Feria Vinos de Chile 2012

Día Mundial del Turismo

actividades. En esta oportunidad habrá un

entretenido calendario de espectáculos y

atracciones, entre los que destacan escua-

dras ecuestres, paracaidismo, competen-

cias, volantines, juegos criollos, la presen-

tación del Cuadro Verde de Carabineros,

pruebas ecuestres, desayunos acampados,

exhibición de perros policiales, el Patio de

la Cueca, exposiciones, una granja animal

y mucho más.

Informes: www.semanadelachilenidad.cl.

septiembre22

septiembre

25

septiembre27

octubre07

septiembre26

45VIAJANDO

de

Nº 13/ 2012

CHILE:Sur de ChileSan Pedro de AtacamaHuilo - Huilo y San Martín de Los Andes

CARIBE:CubaColombia

Catálogo de Ofertas

46de

CHILE

Sur de Chile

Termas Aguas Calientes Especial Grupo

Punta Arenas

Desde $298.000 Valor por persona

5Días

6Días

Traslado Ida y Regreso en bus de turismo

Guía acompañante durante el viaje y estadía

4 noches de alojamiento en cabañas equipadas

4 desayunos americanos.

3 almuerzos tipo menú.

4 cenas tipo menú.

Uso ilimitado de piscinas termales Techada y aire Libre.

Toalla de cortesía

Seguro de Asistencia en Viaje

Ticket aéreo Santiago – Punta Arenas – Santiago, vía LAN

Tasas de embarque- fee de emisión y cargo de combustible.

Transfer desde Aeropuerto de Punta Arenas hasta Hotel

de alojamiento con desayuno en hotel según elección

desde Hotel hasta aeropuerto de Punta Arenas

Salida confirmada: 31 de Octubre 2012.

Salida confirmada: 21 de Noviembre 2012.

Desde $287.000Valor P/p en Base Habitación DBL

Sur de Chile

Consultas y ReservasCall Center (56-2) 397 7076 Fax (56-2) 397 7053

La Concepción 266, Of. 103. Providencia – Santiago

47de

San Pedro de Atacama CHILE

Ticket aéreo Santiago – Calama – Santiago vía LAN

Transfer Aeropuerto - hotel a elección – Aeropuerto.

de alojamiento en hotel a elección con desayuno.

Fin de semana enSan Pedro de Atacama4

Días

Salidas: 12 de octubre 2012

Desde $303.000Valor P/p en Base Habitación DBL

Consultas y ReservasCall Center (56-2) 397 7076 Fax (56-2) 397 7053

La Concepción 266, Of. 103. Providencia – Santiago

48de

CHILE

Chile y Argentina, la combinación perfecta para

disfrutar la magia de la Selva Patagónica

Precio normal

$691.800 Valor por habitación doble Standard en

Baobab Hotel & Spa y Le Chatelet Hotel

3 noches de alojamiento en en Baobab Hotel & Spa, Reserva Biológica Huilo Huilo

2 noches de alojamiento en Le Chatelet Hotel, San Martín de Los Andes

Desayunos incluidos en Chile y Argentina

Acceso a Lanwenko Spa

Excursiones autoguiadas y visita a Salto Huilo Huilo en Reserva Biológica Huilo Huilo

Vigencia: 1 septiembre al 31 octubre de 2012.

San Martín de Los Andes

Consultas y Reservaswww.lechatelethotel.com

www.huilohuilo.com

Días

6

SE LV A PAT AGONICA - CHILE

Desde $428.700Promoción

*no incluye transportes

Baobab Hotel & Spa – Reserva Biológica Huilo Huilo.

Le Chatelet Hotel – San Martín de Los Andes.

Lawenko Spa – Reserva Biológia Huilo Huilo.

Habitación doble standard – Le Chatelet Hotel.

Huilo - Huilo y

49de

Congreso de Pedagogía: La Habana (04 al 08 de febrero 2013)

Habana -Varadero

San Andrés a tu medida

Incluye:

Ticket Aéreo Santiago-La Habana-Santiago, vía Copa (espacios confirmados)

6 noches de alojamiento en La Habana, hotel seleccionado

Desayunos incluidos en La Habana

1 noche de alojamiento en Varadero, hotel seleccionado

Sistema alimenticio,Todo Incluido en Varadero

Asistencia de nuestros representantes en destino

Impuestos

Incluye:

Ticket Aéreo Santiago-La Habana-Santiago, vía Copa

2 noches de alojamiento en La Habana.

Desayunos incluidos en La Habana.

4 noches de alojamiento en Varadero.

Sistema alimenticio, Todo Incluido en Varadero.

Traslados In-Out, interhotel.

Asistencia de nuestros representantes en destino.

Impuestos Aéreos Incluidos

Días

8

Días

7

Días

6

Habana Varadero

Desde 1.443(*) por personaen habitación dobleUS$

Desde 1.165(*) por personaen habitación dobleUS$

Desde 1.041(**) por personaen habitación dobleUS$

Cuba y Colombia

$ 721.500*

$ 520.500*

Los programas no incluye: (*) Visa de entrada a Cuba 15 USD, seguro de asistencia en viaje, impuesto de salida La Habana 25 CUC, cuota de inscripción evento (200 CUC) y todo lo no estipulado en el mismo. (**)

seguro de asistencia en viaje y todo lo no estipulado en el mismo. * Tipo de cambio $500 por U$, sujetos a modificación al momento de la compra. 

CARIBE

Temporada bajaVigencia: 01 agosto al 31 de octubre 2012

Vigencia: 01 agosto al 20 de diciembre 2012

Ticket Aéreo

Teléfono: (56 2) 639 76 72 – 632 93 49 E-mail: informaciones@tourcontinental.com

www.tourcontinental.com

50de

LATINOAMERICA

CARIBE

Teléfono:

El único turoperador con

receptivo propio en Cuba, sin intermediarios.

Cuba

El ú i t dEl especialista de Cuba

La Habana - Varadero Días

8

Incluye:

Ticket aéreo Santiago – La Habana – Santiago, Via Copa Airlines

Traslados In * Out, servicio regular Habana - Varadero

2 noches de alojamiento en La Habana, en hotel seleccionado.

Desayunos en La Habana.

de alojamiento en Varadero, en hotel seleccionado.

Sistema Todo Incluido en Varadero.

Impuestos

Desde 1.469 por personaen habitación dobleUS$

$ 734.500*

Avance verano 2013

Programa no incluye: Todo lo no estipulado en el mismo.Condiciones:

a los 5 días hábiles de pagada la seña. Al no cumplir una de estas condiciones la reserva será anulada en forma automática. Consultar politicas de anulacion estando pagados todos los servicios. (*)Precios en pesos son referenciales, calculados a tipo de cambio $500,

Salida 12,14, 22 enero y 22 febrero 2013 Dbl Sgl Tpl Child

Vedado – Villa Tortuga 1469 1296

Occidental Miramar – Occidental Allegro 1612 1349

Panorama – Memories Varadero 1731 1921 1427

Habana Libre – Sol Palmeras 1767 1129

Quinta enida – Blau Varadero

Nacional – Riu Varadero 2166 1794 1476

Melia Habana – Tryp Peninsula 2113 1411

Melia Cohiba – Paradisus Varadero 2166 2113