VARIEDADES-44 = Pelea de Guapos ( Gallos) (2007)

8/12/2019 VARIEDADES-44 = Pelea de Guapos ( Gallos) (2007)

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El

Peruano|Semanadel5al11de

noviembrede2007

DISTRIBUCINGRATUIT

AAo 99 | 3aetapa | N 44

SEMANARIO

El futuro de ALCohesin e integracin para

lograr el desarrollo

Tiempo de decisionesLima se prepara para la

Cumbre del APEC

Peleade guapos

A PICO Y A NAVAJA, LOS GALLOS SON LAS ESTRELLAS


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VARIEDADES | Lunes 5 de noviembre de 2007 | 3

Soy optimista respecto al futuro de Amrica Latina, porque laconozco desde hace 20 aos, cuando existan dictaduras y losconflictos armados en Centroamrica. Si hoy me dicen cmo

veo AL, ms all de los riesgos que pasa en todos los lugares delmundo, yo confo en el futuro de AL, afirma la secretaria deEstado para Iberoamrica de Espaa, Trinidad Jimnez.

Texto: Mara del Pilar Tello

La secretaria de Estado para Ibero-amrica de Espaa, Trinidad Jim-

nez, fue una de las participantesdel Foro Per-UE. En la entrevistase declara optimista respecto al futuro deAmrica Latina y del Per en particular.

Cul es la idea fuerza que conso-lida la relacin entre Amrica Latinay Europa?

La idea fuerza para ver la perspecti-va entre Amrica Latina y Europa est enconstatar que son dos regiones con una

gran identidad en el mbito cultural, en losvalores y tambin en los principios, y estabase nos permite presentarnos en el esce-nario global con una gran capacidad defuturo. Esto es para m lo ms importante.Si existe identidad cultural e identidad devalores y principios en nuestros sistemaspolticos y econmicos, debemos sentirnosimpulsados a fomentar, a impulsar, una re-lacin estratgica que nos permita actuar

con consistencia, solidez y solvencia en elmundo internacional.

Esto se facilita por el dilogo po-ltico consistente y fluido en tiemposde bloques que acercan pero que tam-bin distancian a los pases.

Es evidente. Tenemos varios proce-sos, varias vas por las cuales se refuerza laalianza estratgica. En primer lugar est elpropio progreso experimentado por Am-

rica Latina en los ltimos aos y la con-solidacin de sus sistemas democrticosy su estabilidad econmica. Esos logrosnos igualan, nos permiten una relacin dealiados y ms simtrica, nos permiten queel dilogo se pueda desarrollar con mayorintensidad y precisin.

Mencion que los acuerdos po-sibles y los que ya existen facilitan yfacilitarn esta relacin.

Estamos ubicados en la perspectivade los acuerdos de asociacin, que tienencarcter aduanero, comercial, arancela-rio, los que evidentemente permitirn unacuerdo comercial que tambin acerca yhace factible esa alianza estratgica. Ade-ms, el hecho de que participemos en algu-nos foros de integracin regional ms am-plios, como las cumbres iberoamericanas,tambin refuerza ese dilogo estratgico.

El espritu en comn entre Espa-

a y Amrica Latina determina unarelacin privilegiada que debe concre-tarse en una mayor relacin comercialy cultural. Espaa es una gran puerta

Entrevista


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4|VARIEDADES | Lunes 5 de noviembre de 2007

Hay muchos pases que tienenclaramente ese modelo, y entre ellosest felizmente el Per, un modelosocial democrtico y de derecho.

Significa que las instituciones sondemocrticas.

ra imaginamos lo que van a ser 500 aosjuntos tenemos una perspectiva completa-mente diferente, mucho ms integradora, ymucho ms de vamos a ver qu podemoshacer juntos.

...y ms simtrica, lo cual es im-portante porque siempre se vio en tr-

minos de dominacin... Debemos tener en cuenta que ALlleva 200 aos de independencia, y su con-memoracin es para nosotros la oportuni-dad de ver cmo vamos a construir juntosel futuro, qu papel vamos a jugar en esteescenario global y las posibilidades que senos brindan. Creo que ms all de revisar lahistoria, que es un debate sano, tenemos laoportunidad de ver lo que haremos juntos.

Es tambin gracias al aporte quenos da la Unin Europea, este centris-mo y equilibrio poltico que se va reco-giendo en algunos pases de AL, aun-

para la Unin Europea, una puerta quetiene algo de familiar.

Tenemos un pasado comn, unahistoria compartida que nos ha dado unapoderosa seal de identidad. Incluso en elmomento en que hubo divergencias, den-tro de la pluralidad y la diversidad, que ennuestro caso es un factor ms de cohe-sin.

Se siente mucho en Espaa elespritu de la comunidad iberoameri-cana?

El dilogo entre Espaa y AmricaLatina ha adquirido tal dimensin, ha tejidouna red de relaciones e intereses, que hoy

da en Espaa no podemos encontrar unsector productivo, cultural o poltico queno lleve el adjetivo iberoamericano al lado,porque parte de nuestro futuro reside enAmrica Latina, porque parte de nuestroser es latinoamericano. Es muy difcil, hoyda, entender lo que es Espaa si no es porsu relacin con Amrica Latina.

Es pasado, es presente y futurocomo un bloque integrado...

Dira que siempre ha sido pasado,pero lo que nadie se podra imaginar hacems de 50 aos es que hubiera ms futuroque pasado, y presente tambin. Si aho-

Actualidad


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Doctora Mara del Pilar Tello

Presidenta del Directorio de Editora Per

Gratificante nuestra part icipacin en el Foro Per-UninEuropea: Una perspectiva del Per, Amrica Latina yEuropa. Muy grato compartir una visin de esperanza y

optimismo en cuanto al manejo democrtico y econmico delactual Gobierno. La presentacin del ministro de Economa,Luis Carranza, abundante en cifras y detalles macroeconmi-

cos, dej en claro que el crculo virtuoso entre crecimiento,inversin y empleo ha dejado de ser una utopa. Que el empleoest creciendo y es la nica forma de reducir la pobreza. Elciclo expansivo que vivimos tiene como pilares la estabilidadmacroeconmica y la eficiencia del gasto pblico, dando comoresultado la inflacin ms baja de Amrica Latina junto con elcrecimiento ms alto. A lo que se agrega la mayor acumulacinde reservas internacionales netas.

Luego, vinieron los argumentos a favor de la integracinfinanciera tomando el modelo europeo y sus beneficios alaumentar los fondos disponibles para la inversin y obligar

a los agentes financieros a competir. El modelo implica unmnimo de coordinacin de las polticas econmicas, un marconormativo comn que apunte a imitar la credibilidad alcanzadapor el Banco Central Europeo junto con la de los 13 bancoscentrales integrados que han generado la gran fuerza del europor encima del dlar.

PACTO POLTICO

La secretaria de Estado para Iberoamrica, Trinidad Jimnez,con quien dialogamos (ver entrevista), se pronunci por "ungran pacto poltico y social mediante el cual se garantizan los

niveles de bienestar de los ciudadanos". Para ella, la interde-pendencia de las economas hace necesaria la transferencia desoberana de los Estados a favor de una instancia integradora.Jimnez define el concepto de ciudadana latinoamericana:sentimiento de solidaridad entre todos los ciudadanos quepertenecen a un mismo proyecto, dotado de las mismas insti-tuciones, con la conviccin de que ninguno de sus ciudadanosva a ser abandonado a su propia suerte, sino que la integracincontribuir a la redistribucin de los beneficios.

Esta tnica fue desarrollada ampliamente por el ex presidentedel Gobierno espaol Felipe Gonzlez al defender la cohesin

social como instrumento fundamental para luchar contra lasasimetras y desigualdades. Gonzlez sabe del tema, comoque fue el gran impulsor de la ciudadana europea en 1989,concepto que se institucionaliz en Maastricht en 1992. ParaTrinidad Jimnez, la ciudadana latinoamericana es ms fcilde construir que la europea, porque en Amrica predominansolamente dos idiomas.

Alan Garca puso el broche al cerrar la jornada, ms cerca dela realidad y del espritu del foro, pidiendo a la Unin Europeapermita al Per negociar un Tratado de Libre Comerciobilateral, y no de bloque a bloque, lo que calific como una

"clusula imposible". Una ilusin ideolgica que no tiene sent idopara negociar un acuerdo comercial desde la libertad, ms ansi se trata de libre comercio.

Cohesin social eintegracin regional

que, lamentablemente, no en todos... La Unin Europea ha conseguido

algo muy importante, y es que todos lospases que nos hemos ido incorporando,

aparte de hacer una transferencia de com-petencias, de nuestra soberana a sus ins-tituciones, nos hacemos soberanos en elconjunto, para ser ms fuertes. Ha sido unaidea muy interesante que todava en AL noexiste porque hay un sentimiento naciona-lista muy fuerte. En la medida en que nosdemos cuenta de que hay temas que solopodemos resolver juntos, poco a poco seir consolidando la idea de la integracin.

Espaa nos dio una gran leccin

que hemos recogido en el Acuerdo Na-cional, la concertacin y la confluen-cia a partir de metas nacionales. Vena AL en este plan de concertacin y deconfluencia entre fuerzas polticas?

Soy optimista respecto al futuro deAmrica Latina, porque la conozco desdehace 20 aos, cuando existan dictadurasy los conflictos armados en Centroamrica.Si hoy me dicen cmo veo a AL, ms all

de los riesgos e incertidumbres, que pasaen todos los lugares del mundo y a vecesan peor, yo confo en el futuro de AL. S,soy optimista.

Este camino democrtico se pro-fundiza con el estado de derecho y laconsolidacin de fuerzas polticas...

Creo que felizmente es irreversible.Hay pases que presentan alguna incerti-dumbre, que estn en procesos constitu-

yentes, definiendo sus modelos, pero tengoconfianza. La ciudadana de AL es muymadura.

El modelo de Estado social y de-mocrtico que hay en Espaa podr seraplicado en AL, en la misma dimensiny con similares caractersticas?

S. Hay muchos pases que tienenclaramente ese modelo y entre ellos estfelizmente el Per, un modelo social de-mocrtico y de derecho. Significa que las

instituciones son democrticas, el PoderEjecutivo, Legislativo, Judicial, como lo sonlas competencias que cada uno ejerce y elcontrol que se impone sobre ellos. Estadode derecho significa el sometimiento plenodel gobierno a la ley y al Derecho, y Estadosocial significa poner la riqueza al serviciode la ciudadana, dar las prestaciones b-sicas, educacin, salud, y la construccinnacional, modernizacin al fin y al cabo.

Como bien se ha dicho en el foro, es la for-ma de redistribuir la riqueza lo que deter-minar el progreso y la cohesin social enestos pases, tal como sucede en Espaa yen la Unin Europea en general.

La Unin Europeaha conseguido algomuy importante,

y es que todos lospases que nos hemosido incorporando,aparte de haceruna transferenciade competencias, denuestra soberana asus instituciones, noshacemos soberanosen el conjunto, paraser ms fuertes.

Entrevista


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Informe

P

ara el prximo ao, todo Limadebe funcionar como un conjun-to de semforos sincronizados en

perfecta "ola verde". Todo tieneque ser muy viable y ordenado para recibira ms de nueve mil personas que llegarna la capital para asistir a las actividadesdel Foro de Cooperacin Econmica AsiaPacfico (APEC 2008). Estamos llevandoel paso o la ciudad es un monstruo invia-ble de seis millones de cabezas?

"No nos pongamos frenticos toda-va, que an falta un ao", dice calman-

do los nimos el primer vicepresidentede la Repblica, Luis Giampietri Rojas.Como presidente de la Comisin Ex-traordinaria de Alto Nivel (CEAN) APEC

Del 3 de octubre al 23 de noviembre de 2008, Lima ser la sede principal de la Cumbredel APEC. Pero, durante el ao se realizarn en la capital 21 eventos con ms de nueve

mil visitantes. Lima es una ciudad competitiva como requiere esta cumbre?

Una ciudadenvsperas

Texto: JosVadillo VilaFotos:Archivo

El Peruano

2008, opina que el alcalde Castaeda"trabaja al ritmo que pide el pas" y con-fa en que los megaproyectos de la ciu-

dad estn para noviembre del prximoao, cuando se realice la Cumbre PerAPEC 2008 en la sede del ComandoConjunto de las Fuerzas Armadas, el fa-moso "Pentagonito".

Para Giampietri, Lima cumple elcronograma de trabajo planteado por laCEAN. "Estoy seguro de que al final to-dos vamos a estar muy satisfechos, cuan-do presentemos Lima y el Callao. Ya los

distritos que cuentan con hoteles de lujoestn haciendo uso de sus propias parti-das, gracias a la ley que agiliza estos pro-cesos".


MUNICIPIO EN ESCENALA CEAN ha pedido a todas las ciudadessede del APEC 2008 que el ornato pblico

sea de lo mejor para dar una buena impre-sin a los invitados. En ese sentido, porejemplo, solicit a Aeropuertos del Perque mejore las zonas aledaas a los ter-minales areos.

Por su parte, la municipalidad deLima ya cre una comisin, integrada porcuatro gerentes municipales, para quevean el tema del APEC.

Uno de ellos, Alejandro Castagnola,

gerente del programa de gobierno regio-nal de Lima Metropolitana, dice que lacomuna capitalina es consciente de la"importancia del evento". En ese sentido,

DESPLAZAMIENTOS.Vas como el Zanjny la va expresade Javier Prado sernimportantes parala movilizacin a loshoteles de lujo enMiraflores y San Isidro.


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Apec 2008Lima, que est en el centro del Pacfico, pierde un auge importantede turistas que nicamente la ven como lugar de trnsito. Sin muchodinero, tan slo cambiando de estrategias e invitando al sector

privado a invertir en el Centro, se podra revertir este panorama.

la municipalidad ya present un programade obras prioritarias para el desarrollo delAPEC. Son las rutas "seguras" que reco-rrieron el sbado 27 de octubre el Presi-dente de la Repblica y el alcalde Casta-eda. La coordinacin del Poder Ejecutivocon la Municipalidad de Lima se materia-liza sobre todo en los crditos suplemen-tarios para la realizacin de dichas obras.

MAYOR COORDINACINTema bsico para el APEC es la coordi-nacin con todas las municipalidadesdistritales. Para el decano del Colegio deIngenieros de Lima, Javier Piqu del Pozo,el Poder Ejecutivo debera de "montarse"en el tema porque no ve capacidad de de-cisin en la comuna limea.

"Lima no es solo la capital de la Re-pblica, mueve gran parte del comercionacional; entonces, la ciudad no deberade gastar, sino el Gobierno Central, porquees la economa de todo un pas", explica.

El arquitecto y urbanista Augus-to Ortiz de Zevallos opina que coordinarentre 49 "unidades" (43 distritos limeosy 6 chalacos) es algo increble, cuando laciudad es una sola. "Lima est muy ato-

mizada. Hay manejos buenos en el inte-rior de los distritos, pero un distrito no esuna realidad en s mismo sino parte de untodo", recuerda.

Propone Ortiz de Zevallos crear deuna vez cuatro o cinco espacios de con-certacin (Lima Norte, Lima Sur y LimaConsolidada, por ejemplo), donde los dis-tritos capitalinos se sumen y puedan ges-tionar mejor la ciudad.

Javier Piqu dice que el Colegio deIngenieros de Lima demanda que se hagaun esfuerzo inmediato para que la ciudadcambie por lo menos en el ordenamientodel transporte y el ornato de la ciudad conrespecto a la publicidad exterior.

"Ninguna de las ciudades donde seha realizado el APEC presenta el aspecto

tan pueblerino de Lima", se pesa. "Ni enSantiago de Chile ni en Sidney se encon-trar una avenida como La Marina, conpropagandas enormes que no dejan apre-ciar la ciudad."

Recuerda que "los niveles absurdosde publicidad son responsabilidad de lamunicipalidad de Lima", que en 1999,mediante la Ordenanza 210, otorg a losmunicipios distritales la capacidad de au-

torizar los carteles gigantescos que dancarcter "deplorable" a la antigua Ciudadde los Reyes.

CIUDAD COMPETITIVAEl vicealmirante Ricardo Villarn Tapia,asesor de seguridad y comunicacionesde la CEAN APEC 2008, explica que yase ha conversado con Lima Airport Part-ners (LAP), Aeropuertos del Per (a cargode nueve de los aeropuertos que se utili-zarn) y Corpac S.A. para hacer una "re-ingeniera" en temas como trfico areo,facilidades en rampa para escoltas y equi-

pajes. Para ello, habr apoyo de la FAP ylas divisiones areas del Ejrcito, la Mari-na y la Polica.

Ortiz de Zevallos espera que se in-yecte "un esfuerzo de racionalidad paraponer a Lima dentro del mapa de ciuda-des competitivas". Las infraestructurasde salida de Lima son todava ineficaces:llegar al aeropuerto Jorge Chvez puedetomar a veces hasta hora y media de viaje.En cambio, ciudades en desventaja de po-

sicin geogrfica, como Santiago de Chile,se han hecho bastante competitivas me-jorando sus espacios, tanto que empresasy personas quieren vivir ah.

CENTRO DE LIMAUno de los temas bsicos de la puesta envalor de la ciudad es el Centro Histricode Lima, muy deteriorado en comparacincon Quito, Bogot o La Paz.

"Es absurdo que el Centro de Limatenga ms de un milln y medio de metroscuadrados donde nadie quiere invertir.Aqu, paradjicamente, el metro cuadra-do en el Centro vale 50 dlares y en otrospuntos cuesta hasta 40 veces ms, cuandoen cualquier ciudad importante de Latino-amrica ocurre lo contrario", dice Ortiz deZevallos.

l considera que falta una estrategia

urbana para hacer de Lima un "espaciode eficiencia, que le saque el jugo a susatributos".

Un tema revelador es que se tomeel "Pentagonito" como centro para lasreuniones del APEC, cuando lo lgico esponer en valor toda la ciudad, como hizoBarcelona y ahora Beijing, con las olim-piadas. Otras desarrollaron centros deconvenciones pegadas a su casco antiguopara aprovechar al mximo el turismo.

Opina Ortiz de Zevallos que si la Mu-nicipalidad de Lima no puede avanzar enel tema del Centro de Lima, el Ministeriode Vivienda podra recuperarlo, haciendo

ATRACTIVO. Debevalorarse al Centro deLima como lugar deinters turstico.


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SeguridadAnillos de seguridad. La se-

guridad para los eventos y los

invitados para el APEC 2008 fun-cionar tomando como base tres

anillos de seguridad. El primero,

comprende la seguridad de los

propios hoteles; el segundo, lo

cubrir la PNP, en las zonas alre-

dedor de los hoteles o lugares de

recepcin; y, el tercer anillo, ms

lejano, ser para prever cualquier

tipo de manifestacin.

Descentralizado. En el mbito

de las regiones ya se establecie-ron los comits de seguridad. El

coordinador de cada comit ser

el director territorial de la PNP.

Espacio martimo. En Lima, la

Marina de Guerra estar atenta

desde las proximidades del Jorge

Chvez y las zonas donde se

concentrarn los huspedes, para

evitar un ataque va martima.

utilizables este milln y medio de metroscuadrados con una estrategia para atraera la poblacin joven, como se han recupe-rado Barcelona y Santiago de Chile, bajan-do impuestos, promoviendo el traslado delas universidades.

LAS OTRAS LIMAUn distrito involucrado directamente en el

tema APEC, como La Victoria, avanza susgestiones para empezar las obras de me-jora de sus pistas que conducen al Centro.San Borja, que ser sede de los dos me-gaeventos en 2008, ya trabaja en la opti-mizacin de su ornato, pistas, veredas yampliacin de reas verdes.

Otros distritos fuera del "circuitoAPEC" tambin ven el tema como unaoportunidad. Pachacmac ya anunci quebuscar que los lderes de la cumbre visi-ten el distrito y Comas avanza en conver-saciones con una de las economas orien-tales para aprovechar y hacer convenios.

Cifras

50%de losasistentes extranjeros

a las reunionesprevias del APEC

en Lima ha visitado

la ciudad del Cusco.

41%de loshoteles de cuatro

y cinco estrellas

de Lima se ubica

en Miraflores.

36millones denuevos soles invertir

dicha comuna

en infraestructura

entre este trimestre

y el prximo ao.

519lneasde transporte pblicofuncionan en Lima.

Informe

El alcalde de Miraflores, ManuelMasas, es consciente de que el APEC esigual "a cuando se efecta un campeona-to de ftbol o una olimpiada, donde todala ciudad se pone en valor". Por ello, la de-nominada "capital del turismo de Lima"realiza "grandes cambios y avances" conmiras al APEC, ponindose a la cabeza delos distritos capitalinos. As, su inversinpblica de este ao ha sido ms que la delos cuatro aos anteriores. Se han adquiri-do 60 unidades de transporte y se duplic

su fuerza de seguridad ciudadana, elevn-dola a 530 efectivos.

INTELIGENCIALa coordinacin de la Municipalidad de

Lima Metropolitana con los dems distri-tos y el mantenimiento de las vas entreel aeropuerto Jorge Chvez y las zonas delos hoteles de lujo (Miraflores y San Isidro)son bsicos para el tema de la seguridad,recuerda Ricardo Villarn, asesor de laCEAN APEC 2008.

Explica que ser lo menos problem-tico si se la ve como un tema que va msall de las instituciones que se involucranen la seguridad cotidianamente.

La consigna es que la CEAN soloadquiera un sistema de comunicacionespara coordinacin con el resto de los ac-tores de seguridad, ya que cada institu-cin y organismo de seguridad "pondrun granito de arena de su presupuesto".La columna vertebral ser la PNP, con elapoyo de las FF AA. A ellas se sumarn loscuerpos de serenazgo de las municipali-dades y las juntas de vigilancia vecinales.

Tampoco se crear un sistema para-lelo de inteligencia, sino que habr un flu-jo abierto utilizando la parte operativa deinstituciones y organismos de seguridad,para una informacin oportuna.

Javier Piqu del Pozo considera quetanto el tema de la seguridad como elde la puesta en valor del Centro de Limapasan por el ordenamiento de las lneasde transporte, que "no cuesta nada, solopantalones bien puestos", para controlarel exceso de lneas de transporte y reorde-nar lo que en su momento se logr con lasavenidas Abancay y Tacna.

TRFICO AREO.El aeropuerto JorgeChvez soportarun intenso trajnpor Cumbre del APEC.


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Al iniciarse noviembre de 1917, Rusia sopor-taba tres aos de cruel guerra con Alemania;los enemigos de Rusia posean una mejororganizacin militar, equipos sofisticados y

armas ms poderosas. Las derrotas haban desmo-ralizado a civiles y soldados; la hambruna generabamotines en las grandes ciudades y deserciones entrela tropa.

En febrero de ese ao, los motines ocurridos enla capital del imperio provocaron la cada de la monar-qua y la formacin de un gobierno provisional, dirigi-do por liberales y socialistas moderados. El principalproblema de esa administracin era cmo conseguirque las masas populares siguieran siendo pacientesen medio de tanta miseria y caos, y cmo mantenersus compromisos con Francia e Inglaterra, es decir,

de qu manera continuar una guerra detestada por lamayora del pueblo.

La temperatura bajaba y las lluvias volvan ce-nagosos los caminos; en ese ambiente gris, de dasque cada vez tenan menos horas de luz, se podapalpar la inquietud y la incertidumbre en las calles dePetrogrado capital de la nueva Repblica; el rgi-men republicano se debilitaba a pasos agigantados,pocos meses antes tuvo que soportar el alzamientomilitar de jefes castrenses de extrema derecha y slo

pudo salvarse gracias a que los bolcheviques susenemigos de izquierda movilizaron a los grupos desoldados organizados en soviets (comits revolucio-narios), a inicios de noviembre (fines de octubre se-gn el calendario juliano que rega a Rusia) era claroque los bolcheviques conspiraban para entregar elpoder a los soviets controlados por ellos y sus aliadosde extrema izquierda.

LOS BOLCHEVIQUESLenin estaba en la clandestinidad, acusado de "trai-

cin y espionaje", pero viva oculto en la capital; afines de octubre, decidi que era necesario pasar a laaccin y tomar el poder; sin embargo, un sector de ladireccin poltica de su partido (en especial Zinnovievy Kamenev) se opuso a la medida. Lenin logr que lamayora de la direccin bolchevique acordara la tomadel poder y el reciente bolchevique Len Trotski fueencargado de dirigir la toma de la capital.

En la maana del 7 de noviembre, las patrullasde soldados que obedecan a los bolcheviques to-

maron la central elctrica, la central telefnica, lasestaciones ferroviarias y los puentes que comunica-ban el centro de la capital con los barrios del exterior;los buques de guerra controlados por bolcheviques

Columna

LA REVOLUCIN RUSA(Vladimir) Leninestaba en la

clandestinidad,acusado de "traiciny espionaje", peroviva oculto en lacapital (Mosc); afines de octubre,decidi que eranecesario pasar

a la acciny tomarelpoder.

Texto: Csar Arias Quincot en especial el acorazado Aurora amenazaron a lastropas fieles al gobierno; el Palacio de Invierno fuetomado y los ministros apresados; el primer ministrohuy disfrazado de mujer a la embajada de EstadosUnidos. Al anochecer, Trotski lleg al cuartel generalbolchevique con las buenas nuevas y le dijo a Lenin,que usaba peluca postiza: "Qu hace disfrazado?,los vencedores no se esconden".

GOLPE FINALAl da siguiente hubo una tumultuosa sesin en elsoviet de Petrogrado: los mencheviques protestaronairadamente por el "golpe" bolchevique y exigierona gritos compartir el poder, ante la negativa bolche-vique se retiraron de la sesin gritando su protesta.

Trotski, desde la tribuna, les respondi: "Aho-

ra que conquistamos el poder nos pedsque lo compartamos, con quin?, con

esos grupsculos a los que nadie si-gue; si queris marcharos, idos al lu-gar que os corresponde: al basurerode la historia." Mientras salan de lasala, los soldados y marineros les re-

prochaban a los lderes mencheviqueslas sangrientas ofensivas de esa odiada

guerra y su retraso en entregar tierras a

los campesinos. Un gran aplauso marc elinicio del gobierno bolchevique.

"Ahora queconquistamos elpoder nos peds quelo compartamos,

con quin?,

con esosgrupsculosa los quenadie sigue;si queris

marcharos,idos al lugar que

os corresponde:

al basurero de lahistoria."Len Trotski


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Perfil

Su inteligencia le ha permitido que con granfacilidad salte etapas en las que muchos jvenesse estancan. Parece que saltara los obstculos conprtiga.

Como Arjona,Joseph Pea conocela Qumica desde elpelo hasta la punta delos pies. Su destrezaen la materia lo llev aconseguir recientementeuna medalla de bronce

en la OlimpiadaIberoamericana deQumica, en Brasil.

Texto: Antoniolvarez FerrandoFotos: StephanieZollner

El

peritode las frmulas

Joseph Pea prefiere las bebidasfras, por ello cuando en su casale sirven caf caliente, siempre lotoma en una taza de metal. Y por

qu no en una de loza?, se preguntar.Porque el metal explica es un buen con-

ductor de calor y permite, por lo tanto, quela temperatura del lquido se adecue msrpidamente a la del medio ambiente.

Muchos pensarn que para un jovengenio de la qumica, este tipo de temassurgen a cada instante, pero l asegura



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que slo rara vez. No obstante, lo que noes eventual es su pasin por esta cienciapues es tanta que al hablar de ella susideas bullen como sustancias impulsadaspor el calor.

No en vano, a sus diecisis aos, su

experiencia en el tema le vali alzarse conla primera de las trece medallas de bronceentregadas en la 12aOlimpiada Iberoame-ricana de Qumica celebrada hace unosdas en Ro de Janeiro (Brasil).

IDEAS BAJO EL GUARDAPOLVOLa manera de habla de Joseph es, sin du-darlo, la de un perito de las frmulas, capazde sacar a la luz las respuestas como si las

ocultara debajo de su guardapolvo.La qumica es un tema complejopara la mayora, pero para l es tan fcil

Qumico

como escribir su nombre. Se puede decirque es el estudio de la composicin de lamateria y los cambios por los que atravie-sa. Sencillo, dice.

Su inteligencia le ha permitido queeluda etapas en las que muchos jvenes seestancan. Parece que saltara los obstculoscon prtiga, es lo que piensa Juan Olivares,profesor encargado de prepararlo para laOlimpiada.

La primera vez que coincidieron enun laboratorio, all, por mayo de este ao,no tuvo que pasar mucho tiempo paraque Olivares se percate de la capacidaddel joven huancano. Por ello, cuando an-

tes de abordar el avin a Ro, Joseph ledijo: La hago, profe, la hago, l nuncadud de su pupilo.

LA HORA DE LA VERDADDurante la prueba terica, la primera rea-lizada durante la competicin, Joseph re-solvi problemas acerca de qumica anal-tica, orgnica e inorgnica. Pero su cabezaestaba sumergida en el obstculo ms alto

de la Olimpiada Iberoamericana: la pruebaexperimental.Los ms de 40 participantes deban

desarrollar dos preguntas. La primera con-sista en determinar el contenido de man-ganeso de una pila; la segunda, en haceruna sntesis orgnica donde mediante el

Mientras los segundos avanzaban, el jurado calificadorauscultaba el desenvolvimiento de cada joven. Al marcar elcronmetro las 2h 45 minutos, Joseph Pea haba resueltoambas pruebas en un buen tiempo y eso lo aliviaba.

MISTERIO DE ALQUIMISTAAhora Joseph Pea, quien suea ser profe-sor de qumica, se interna a diario en los la-boratorios en busca de la perfeccin: se hatrazado como meta ser seleccionado entrelos jvenes que representarn al pas parala prxima Olimpiada Internacional a reali-zarse en 2008 en Budapest (Hungra).

Abraham Ayala, tutor de la Comisinde Olimpiadas de la academia Csar Valle-jo, asegura que Joseph disputar esa com-petencia. Todos confiamos en su capaci-dad y estamos seguros de que conseguiruna medalla.

Esta ser una revancha para Joseph,

quien asaltado por los nervios, qued reza-gado en la Olimpiada Internacional que sedesarroll en julio de este ao en la lejanaMosc.

Pero para esta promesa de la qumi-ca no existe pierde, al contrario, estas doscompeticiones lo han ayudado a obtenerexperiencia en este tipo de eventos.

El brillo que refleja su medalla es comoel recordatorio de que su talento no es pa-

sajero, y su participacin en la OlimpiadaIberoamericana, la muestra indeleble de sucapacidad.

S que para la Olimpiada Interna-cional todo ser distinto, asegura con esemisterio que rodea al alquimista a punto deconseguir la frmula perfecta.

TALENTO. Sumedalla es lamuestra indeleble desu capacidad.

EXPERTO. Joseph escapaz de sacar a la luzlas respuestas como silas ocultara debajo desu guardapolvo.

uso de anilina, cido actico glacial, anh-drido actico, deban obtener la formacinde cristales de acetanilida, un compuestoorgnico que se emplea en la obtencin decolorantes y drogas de uso medicinal.

Los segundos avanzaban y el jurado

calificador auscultaba el desenvolvimientode los menores. Al marcar el cronmetrolas 2h 45 minutos, Joseph Pea ya haba re-suelto ambas pruebas. Era un buen tiempoy eso lo aliviaba.

La entrega de medallas fue esta-blecida de acuerdo a los puntajes. Seentregaran seis de oro, diez de plata ytrece de bronce. Con lo obtenido, Josephse adjudicaba la primera de bronce. Luis

Ipanaqu, otro de los cuatro representan-tes del Per, se alz con otra, pero unospeldaos ms abajo.

AGRADECIMIENTO.Locacin, laboratoriode qumica del colegioBertolt Brecht.



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12 |VARIEDADES | Lunes5de noviembrede2007 VARIEDADES |Lunes5de noviembrede2007 | 13

Portafolios

No te hagas el gallito

Los gallos saltan al ruedo. Las navajas en sus patas azotan el viento. Comocuchillos, los picos punzan el cuerpo del oponente. Practicadas desde antao ennuestro pas, la pasin que rodea a las peleas de gallos ha sido retratada por eljoven fotgrafo Ernesto Benavides. Para el recuerdo.

EN RISTRE.(Izquierda)Con pasodesafiante, losgallos esperansu turno paraprotagonizarel combate.(Derecha) Demanos desu dueo, el

ganador recibeun refrescantebao. Hasta laprxima pelea.

PASIN.Laspeleas de gallosse celebranhabitualmenteen las zonasms popularesdel pas, dondees tal la aficinque los mejoresexponentes hansido eternizadosen cuadros.

FANATISMO.La gallstica ennuestro pastiene muchosadeptos. Comoen las grandespeleas de boxeo,logra abarrotarde gente uncoliseo por sloun combate.

Gallos

Fotos: ErnestoBenavides


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Portafolios

GANADOR.El pblico, sindistincin deedad ni gnero,aprecia estafiesta convertidaya en una

tradicin, dondeal final slouno resultavictorioso.(Abajo) Con elbatir de alas, elgallo celebra sutriunfo.

El fotgrafoErnesto Benavides (Lima, 1978)se gradu en la facultad de

ciencias de la comunicacin de la

universidad de Lima y se desem-

pea como fotgrafo indepen-

diente. En la actualidad, colabora

con la Agence France Pressey en

varias publicaciones locales.

Tras recorrer durante varios aos

los ms eufricos, apasionadosy recnditos lugares de la Costa,

Sierra y Selva, donde la pelea de

gallos es una fiesta tradicional,

Ernesto Benavides nos presen-

ta un testimonio visual acerca

de este universo inmerso en la

cultura popular peruana que se

remonta a la poca de la Colonia.

La exposicin Gallos del Per

se lleva a cabo en la sala Ral

Porras Barrenechea, Larco 770,

Miraflores.


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Texto: Mario Surez Simich

Por qu un libro de historia pol-tica sobre Amrica Latina desdeEspaa?

Por las coincidencias de lavida. Siempre me intrig el fenmeno delos nacionalismos en Espaa. Adems, porser de una ciudad como Arequipa, que tie-ne un fuerte sentido de su propia identidadcultural y de su continuidad histrica. No

hay que olvidar que es una ciudad cercanaa Bolivia, Chile y Argentina. Pero en Espa-a, el nacionalismo me interes como fen-meno poltico. Vivo en Madrid desde 1986

y durante estos aos he podido familiari-

zarme con los problemas que el naciona-lismo genera en Espaa y que han llegadoa ser violentos, como de hecho hasta aho-ra lo son en el Pas Vasco o Catalua, porejemplo.

Es el nacionalismo un mal de lanacin contempornea?

No necesariamente. Pienso que elnacionalismo deriva de la nacin comodoctrina. De la nacin que aparece con

la Revolucin Francesa como un nuevoactor poltico y un nuevo sujeto de dere-cho. Lo revolucionario es la aparicin dela voluntad popular, como la pensaron los

ilustrados franceses e ingleses.Entonces, es un mal que provie-

ne de la soberana popular?No exactamente. Al constituirse la

nacin sobre este principio, el nacionalis-mo se convierte en una derivacin natural

de este fenmeno. Porque la nacin defien-de una comunidad que es poltica, perotambin cultural y tnica. La nacin es uninstrumento brutalmente eficaz porque esmuchas cosas a la vez; es subjetivo y obje-tivo; es ntimo y religioso, pero tambin esfamiliar y afecta la conciencia individual delas personas.

Cul es, entonces, el peligro delnacionalismo?

Si el nacionalismo es exacerbadopuede llegar a ser un fenmeno polticopeligroso, porque llega a envenenar la con-vivencia nacional e internacional. De he-

La fuente de lafraternidad

Luis Esteban Gonzlez Manrique (Arequipa, 1959), periodista radicado enEspaa, ha publicado en Madrid un extenso e interesante ensayo titulado

De la conquista a la globalizacin. Estados, naciones y nacionalismos

en Amrica Latina.Un tema muy presente en las agendas polticas de hoy,pero de hondas races histricas.

Cultura


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cho, las dos guerras mundiales surgen enEuropa como consecuencia de naciona-lismos irredentos, de naciones sin Estadoo de minoras nacionales que quieren su-marse a la nacin madre. Por ejemplo, lasminoras nacionales alemanas en Austria,Polonia o la Repblica Checa se conviertenen los objetivos naturales de la expansinnazi, aunque eran minoras que vivan enEstados ajenos. Este fenmeno se ha re-petido en la desintegracin de la otroraYugoslavia: un Estado que logr mantenersu unidad por casi setenta aos estalla enpedazos por la exacerbacin de las rivali-dades nacionalistas entre croatas, serbios,

bosnios y albaneses. No porque se inven-taran diferencias; stas ya existan. Tienenraces religiosas y culturales. Determina-

El nacionalismo bien entendido contina siendorevolucionario y no se ha agotado. Es la fuentede la fraternidad, uno de los principios de laRevolucin Francesa.

Estadossin naciones

En opinin de Gonzlez Manri-

que, la nacin existe cuando so-

mos capaces de ejercer derechos

reales, cuando los derechos y las

obligaciones son recprocos. "La

nacin refuerza al Estado porque

lo legitima y el Estado necesita

de la nacin porque es su fuente

de origen y poder. Estado y

nacin es un binomio que cuando

funciona bien es productivo

y mutuamente fecundo."

Para el caso peruano, no obs-

tante, la percepcin es la de un

Estado alejado de las mayoras,

por lo que "acaba siendo el

patrimonio de una elite". "Necesi-

tamos nacin porque necesitamosun Estado que defienda a sus

ciudadanos. Por esta razn no

me parece que el nacionalismo

sea un discurso chauvinista o

extravagante en Amrica Latina.

Al contrario, el nacionalismo

bien entendido contina siendo

revolucionario y no se ha agotado.

Es la fuente de la fraternidad,

el nico de los principios de la

Revolucin Francesa que no se

puede legislar, como la libertad

o la igualdad."

Entrevista

el gran capital. Adems, imponen un orde-namiento territorial mucho ms eficiente,racional y moderno. Se crean los virreinatosdel Ro de la Plata y Nueva Granada, que sedesgajan del virreinato del Per. En ese mo-mento se empieza a segregar a los criollosde la administracin colonial y de la Iglesiaincluso. Y esto trae como consecuencia lagestacin de un nacionalismo de parte delos criollos.

Entonces, el criollismo es para tiuna especie de nacionalismo...

El nacionalismo moderno lo creanlos criollos en el siglo XVII, cuando co-mienzan a entenderse como entidad aparte

de los peninsulares. Hay un estudio muyinteresante de Ignacio Lpez Soria sobrelas publicaciones de los criollos del sigloXVIII como Mercurio Peruano, que dirigiUnanue, o la Gaceta Mercantil de Cuba.Hace una especie de hermenutica sobreel significado de los trminos usados porlos ilustrados. Por ejemplo, qu entendanlos criollos peruanos del XVIII por nacin,

das circunstancias polticas desencadenansu estallido y la guerra como consecuen-cia. De hecho, la actual desintegracin deIrak obedece a este fenmeno. La invasinde Estados Unidos hace estallar tensioneslarvadas.

La cultura andina tiene cuatro milaos de historia, frente a quinientosaos en los que no slo el Per, sino elresto del continente se convierten enuna factora de los imperios de turno.

No estoy tan de acuerdo con eso. Loque pasa que en esos quinientos aos su-ceden muchas cosas y hay que diferenciarclaramente entre el XVI, XVII y el XVIII.Hay una ruptura evidente, surge un giropoltico en la pennsula como consecuen-cia del cambio en la dinasta reinante. LaCasa de Austria cre la monarqua univer-sal hispnica. Si uno ve los mapas antiguosdel XVI o el XVII puede verse a las que

despus se llamaran colonias americanascon el nombre de reinos. Representabauna nocin casi medieval de lo que era elimperio espaol en la visin de los Austria,una prolongacin del Sacro Imperio Roma-no Germnico. Es decir, una confederacinde pequeos reinos y ducados casi inde-pendientes que tenan poco que ver conun ordenamiento poltico moderno. LosBorbones, en cambio, tenan otra idea del

Estado, ms centralizado. Son ellos, a partirde Felipe V, los que crean un modelo de ex-plotacin colonial que ya es bsicamentemoderno y de hecho comienza a extraerse

PERSPECTIVA. En elmar de Huanchaco,por donde arribaronlos conquistadores.

LIBRO. De la conquistaa la globalizacin.


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mnibus para hacer una manifestacin encontra de esa situacin. Peruanos somostodos, con qu derecho te pueden negara baarte en la playa que es un espaciopblico. El racismo es algo que nadie ad-mite en el Per, que no se reconoce queexiste como una forma normal y habitualde las relaciones intertnicas. Incluso est

originando un racismo antiblanco, que meparece que es muy peligroso, pero que a lavez es comprensible que surja. El etnoca-cerismo ha creado toda una ideologa quese presenta con una simbologa semejantea la nazi, que reivindica el orgullo de sercholo o de ser indio y que los "blancos"son los culpables de todas las miserias delPer. El problema es que genera un racis-mo al revs. Esto no ayuda a desarrollar un

nuevo y mejor concepto de nacin, es solocambiar la hegemona de los "blancos"por los cholos. No podemos caer en estediscurso excluyente.

ApuntesLuis EstebanGonzlez Manriquees redactor jefe de

la revista Informe

Semanal de

Poltica Exteriory

colaborador del Real

Instituto Elcano.

Obtuvo en 2005el Journalistic

Excellence Award,

que conceden

el Citigroup

y la Facultad de

Periodismo

de la Universidad

de Columbia.

En 2006,se leotorga el premio de

periodismo educativo

Esteban S. Barcia

de la Universidad

Complutense

de Madrid.

El prximo ao,De la conquista a la

globalizacinsereditado localmente

por el Fondo Editorial

de la Universidad

Cientfica del Sur.

por reino, por pas o por Per. Nosotros en-tendemos ahora esos trminos de maneramuy distinta a la de ellos en esa poca. Lasconclusiones de Lpez Soria son muy in-teresantes: los criollos eran connacionalesde los peninsulares, compartan la mismacomunidad poltica, pero eran paisanos delos indios. Ser paisano es compartir un es-pacio geogrfico, fsico: t eras paisano deun indio por el hecho de haber nacido en elmismo pas, pero tu comunidad poltica, tusolidaridad era una cuestin de sangre quevinculaba a criollos con peninsulares. La in-dependencia es absolutamente revolucio-naria porque rompe este vnculo poltico y

se crea una nueva comunidad, en este casola de los peruanos, donde los indios pasande ser paisanos a connacionales. Ahora,evidentemente esto no era tan fcil; es fcilhacer leyes y constituciones, pero hacerlecreer a un criollo que era connacional conun indio al que no estaba unido por sangre,lengua o cultura es algo que en estos lti-mos doscientos aos no se ha resuelto del

todo. Por eso seguimos siendo sociedadesprofundamente racistas, crueles y brutales,donde la vida vale poco, porque el principiode la discriminacin es anterior a todo esto,es la falta de conciencia de la igualdad.

Cmo ves el caso especfico delPer?

Creo que hay cosas bastantes alen-

tadoras y lo comentaba en una conferen-cia que di en Sevilla. Es lo sucedido al surde Pucusana, en Asia. All la "pituqueralimea" ha construido un supergueto, unpequeo Miami en Lima. No lo han amu-rallado porque imagino que les dar ver-genza, pero si de ellos dependiera, ha-bran levantado una muralla. Tanto as quelas empleadas domsticas, que en el Person de extraccin indgena, tenan prohi-

bido baarse en la playa hasta despus deque se pusiera el sol. El colmo del racis-mo. Pero esta vez se organiz una protes-ta, montaron desde Lima una caravana de

Cultura

MAPA DE AMRICA.Compuesto porFrederik de Wit(alrededor de 1670).

DERECHA. La familiade Felipe V(de LouisMichel van Loo). Lasegunda personaa la izquierda esFelipe V, duque de

Anjou, primer borbnhispnico, con IsabelFarnesio de Parma.

MARCHA.Manifestacin de lasempleadas domsticases un buen sntomapara GonzlezManrique.


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Tradicin

Cuando sonre, su rostro tostadopor el sol se ilumina, al igual quelos recuerdos que fluyen a bor-botones, sin que el tiempo pueda

atreverse a oscurecerlos. Slo la memoria

puede llenar la ausencia de quienes com-partieron con l noches interminables dealgaraba. Como en su niez, en que juga-ba a escondidas con un violn, hoy lo aca-ricia a solas, mientras enjuaga la nostalgiacon sus recuerdos.

El msico y prolfico compositorhuancano Zenobio Dagha Sapaico recuer-

da que a los ocho aos de edad fue sor-prendido por su hermano mayor cuandoejecutaba una pieza musical con el violnde su padre. Quiso huir, porque pens quesu progenitor le castigara. Sin embargo,

al enterarse, l le abraz junto a su madrey llor al descubrir el talento de su ltimohijo.

CREADOR INAGOTABLEHoy, conserva su pasin por la msicaque tiene olor a tierra hmeda y su donpara componer temas con inusual rapi-dez. Adems de las obras registradas enla Asociacin Peruana de Autores y Com-

positores (Apdayc), en los ltimos aos hacontinuado creando huaylarsh, huaynos ymulizas que espera grabarlos.

"La msica viene como una rfaga,como un relmpago. Y tengo que aprove-char para escribirla, sino ya no me acuer-do. A veces me despierto a medianochecon una nueva msica que ha llegado am. Soy de temperamento creativo. Si mecuentas tu vida, llorando, ya estoy pen-sando en msica. En cualquier momentolo hago".

Al advertir mi asombro, empieza a ta-rarear un tema. Contrario a quienes asegu-raban que la grabadora no puede registrarlos latidos del corazn, en esta oportuni-dad los sentimientos han sido perenniza-dos por el aparato. "Esta cancin es por lavisita que me has hecho con cario", co-menta. A sus 87 aos, don Zenobio es unmanantial inagotable que bendice la vida

con su agua fresca.

VIDA CONTINUACuando siente que la soledad y el tiempoya no le tienen piedad, la tristeza surcainevitablemente su mirada, humedeciendosus ojos. Reconoce que el vaco dejado porsu esposa ausente seguir erosionando sualgaraba. Sin embargo, l dice no temerlea la muerte.

"No tengo porqu preocuparme niprecipitarme. Si lleg la hora, me tengoque morir e ir ante Dios. Nuestro destinoes terminar alguna vez. No he robado, aun-que ment s, pero ya ped perdn a Dios".

En verdad, este notable violinista haentregado su vida a los dems. Sus crea-ciones se han convertido en himnos depueblos, como el huayno "Yo soy huanca-no por algo", que identifica la identidad dela incontrastable ciudad de Huancayo, o la

muliza "Mi Chupuro", dedicado a su tierranatal. O son testimonios de los vaivenesque tiene el amor entre las parejas, como

Nostlgico del

huaylarsh

En Chupuro, a 12kilmetros al sur de

Huancayo, el prolficomsico y compositorZenobio Dagha Sapaico,de 87 aos, continacreando piezas del gneroandino y espera cumplirel sueo de ver convertirsu casa en un museo.

Texto/Fotos: JessRaymundo


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Msica

el huayno "Vaso de cristal", que le canta alamor imposible; o el huaylarsh "Casarmequiero", que saluda la reconciliacin.

RECONOCIMIENTOSEn 2001, fue reconocido por el InstitutoNacional de Cultura en Junn como Patri-

monio Cultural Vivo de la Nacin Wanka.Adems, el Ministerio de Educacin locondecor en 1988 con las Palmas Artsti-cas en el grado de Maestro en considera-cin a su aporte extraordinario a la culturay el arte popular.

Ahora, un nuevo reconocimiento lellena de satisfaccin. Prximamente, lamunicipalidad distrital de Chupuro con-vertir su casa en un museo. "No quieren

que me sepulten en un panten, sino enmi casa. A m me parece magnfico, por-que ningn msico est enterrado as.Entonces, traern el cuerpo de mi esposafallecida para que descanse a mi lado".

El proyecto incluir la remodelacinde todos los ambientes conservando la ac-tual distribucin y el uso tradicional de ma-teriales rurales como barro, madera, paja ypiedra. "Mi sueo es que terminen el mu-seo en mi casa. Me gustara estar sentadoy recibir a las personas y que vengan todosmis amigos. El tiempo sigue avanzando ypronto ya no tendr la misma fuerza".

Claves

1949fue el ao en que

cre y compuso la

msica, la danza yla vestimenta del

huaylarsh moderno.

1950,ao en que fund la

legendaria Orquesta

Tpica Juventud

Huancana que ha

dejado de dirigir

debido a su avanzadaedad.

62aos hacumplido el himno de

la identidad huanca

"Yo soy huancano por

algo", que lo compuso

a los 25 aos de

edad.

686composiciones son

las que Zenobio

Dagha Sapaico

ha registrado

en la Asociacin

Peruana de Autores

y Compositores

(Apdayc).

La msica viene comouna rfaga, como unrelmpago. Y tengoque aprovechar paraescribirla, si no ya

no me acuerdo. Aveces me despierto amedianoche con unanueva msica que hallegado a m.

Socio vitalicioEn la Apdayc no solo ha regis-

trado sus composiciones sino

tambin sus memorias y autobio-

grafa. Zenobio Dagha Sapaico

es creador de mulizas, huaynos,tunantadas, chonguinadas,

huaylarsh, santiagos y huyalas.

Como socio vitalicio, ha sido

reconocido con un pago anual de

mil 600 nuevos soles, que segn la

Apdayc se incrementar a mil 800.

Sin embargo, el compositor

afiliado a este gremio desde 1963

muestra su extraeza porque en

la filial de Huancayo, que orgu-llosamente lleva su nombre, solo

le entregan mil 200 nuevos soles,

que con los descuentos recibe

menos de 900. "Quiero conversar

como amigo con el presidente de

la Apdayc, Armando Mas, para

que me d una explicacin. En

caso contrario, me ver obligado a

valerme de las leyes". Agrega que

a diferencia de los socios de Lima,

los de lugares alejados, como essu caso, no reciben los beneficios

de la atencin mdica.

DANZA. El huaylarshes un baile ancestraldel valle del Mantaro.

FOTO: El Peruano


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Turismo

"Buena vida". Esa es la respuesta dedon Alberto de Toms, un joven de94 aos que se entretiene ayudandoen el negocio de su hijo, a la pregun-

ta de cmo se conserva vital a tan avanzadaedad. Respuesta similar pueden expresarvarios habitantes del valle de Lunahuan,prolijo desde siempre en gente longeva.Buena vida tambin es lo que ofrece esteparaje a sus visitantes.

Mara o El Paso, por mencionar algunas delas ms conocidas.

Los precios varan dependiendo delreconocimiento que cada marca tiene ydel valor agregado que se le d a los pro-ductos. Se puede conseguir piscos y vinosdesde 10 hasta 35 nuevos soles.

A COMEREl otro punto fuerte de Lunahuan es la

mesa. Los camarones, que despus delsismo desaparecieron brevemente, hanvuelto a las aguas del ro Caete. Jvenes yadolescentes se dedican a la pesca de estesabroso crustceo, solicitado y tradicionalmanjar de los restaurantes del lugar.

Pero ahora los camarones compartensu lugar en el men lunahuanense con unrecin llegado. Desde hace algo ms deuna dcada cada vez es ms frecuente veren las cartas de los negocios de comida

platos hechos a base de cuy. Por ejemplo,el restaurante Valle Hermoso, uno de losprimeros en introducir en su cocina a este

Luego del sismo, la afluencia de turistas hacia los destinos delsur chico decreci. A pesar de ello, este encantador valle sigue

esperando con los brazos abiertos y la mesa servida a quienes seanimen a visitarlo.

Texto: ErnestoCarlnFotos: Jorge PazHerbozo

La oferta para los viajeros es variaday los precios atractivos. Por ejemplo, en ElMurcilago, hostal del hijo de don Alberto,el fin de semana cuesta 50 nuevos soles,incluido el desayuno. A este costo se en-tiende cmo antes del triste 15 de agostoun fin de semana cualquiera tuviera su ca-pacidad copada. Despus, la concurrenciabaj abruptamente, aunque ahora empiezaa volver.

SALUDPara muchos es un pecado darse una vuel-ta por este valle y no probar sus productosvitivincolas. Desde expertos catadoreshasta improvisados aficionados les gustarprobar piscos y vinos hechos en falca de lapoca de la Colonia, lo que se puede haceren la bodega de ngel Nolasco Ochoa, LaParra. Despus, se puede dar una vuelta porotros negocios similares, que con tecnolo-

ga de punta o artesanal han producido li-cores aplaudidos en el Per y el mundo. Allest la via Los Reyes o las bodegas Santa


Lunahuan

de pie


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Entrevista

Claves

439metrossobre el nivel del

mar est el valle de

Lunahuan.

180kilmetros decarretera la separa de

Lima.

Apunte

Las bodegas de

vino de Lunahuan

estn en manos de

familias. La mayorparte tiene hasta

tres generaciones en

este negocio.

suculento animal, ha experimentado conesta carne dando lugar a ingeniosos platos.La ltima de las creaciones es el piscuy.Dems est decir qu licor sazona y danombre a este platillo.

LA AVENTURASi lo que se busca, ms all de una buenacomida y mejor bebida, son las emocio-nes fuertes, Lunahuan tambin es el si-

tio indicado. La trayectoria del ro Caetees muy apreciada por los amantes de losdeportes de aventura por ser ideal parael canotaje. Una de las ventajas es quetiene recorridos con distintos grados dedificultad.

Adems, hay empresas que ofertanotro tipo de diversiones como parapenteo escalada en palestra. Una buena oportu-nidad para desfogar la adrenalina. Si est

estresado por el trabajo o la vida en la granciudad, tal vez sea ocasin para darse unavuelta por Lunahuan y conocer lo que donAlberto califica de "buena vida".

PESCA. Pobladoresse dedican a la pesca

de los camarones.

POTAJE. El camarnde ro tiene grandemanda entre losvisitantes.

PUEBLO. La plaza deArmas es uno de losprincipales atractivosde Lunahuan.


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Caf femeninoEs bueno saber que alrededor de 650 campesinas dedicadasal cultivo del caf en los departamentos de Lambayeque,Cajamarca y Amazonas lograron ingresar al competitivomercado americano y canadiense con un singular productodenominado "caf femenino".

Este caf orgnico fue comercializado a la empresa nor-teamericana Organic Products Trading Co. y un factor que

influenci en su comercializacin y lanzamiento fue la toma deconciencia de apoyar a la mujer productora, primando siemprela filosofa de calidad en la obtencin del caf.

E

l acto tan sencillo de tomarse unataza de caf muchas veces ni noshace pensar en todo el procesoque involucra el tener una bebida

tan deliciosa y humeante a cualquier horadel da en nuestras manos; sin embargo, lacadena es extensa y los resultados son msque auspiciosos no slo en el mercado na-cional, sino internacional.

Es justamente por el alto valor de sugrano que ahora son muy populares lascatas de caf, en las que uno puede iden-tificar las calidades. Hoy, la variedad es in-

finita, desde preparaciones calientes

hasta fras, ideales para la poca deverano; en que estas versiones sonmuchas veces parte de nuestra die-ta diaria.

Ahora es ms frecuente unainterrogante cada vez que proba-mos una exquisita taza de caf en

casa, centro de estudios u oficina:cual ser el mejor?, el brasileo, colom-

biano, cubano o el peruano. Pero el sabor

de una buena taza nos da la respuesta, yaque en el mundo estamos consideradoscomo poseedores de uno de los mejores;bsicamente por su aroma y textura.

La calidad de nuestro caf tiene unaslida base gracias a los microclimas, laaltitud y el frtil suelo que constituyen unescenario propicio para el cultivo de esteproducto; pero tambin depende en granmedida de la variedad de semilla y el me-joramiento de las tcnicas adecuadas almomento de la siembra.

Prueba de ello, en los ltimos aosnuestro pas cuadruplic sus exportaciones

Gastronoma

de calidad

ApunteEl cafes lasegunda bebida

ms popular del

mundo, precedida

del agua; y el

segundo producto

ms comercializado

despus del petrleo.

Cuenta una leyenda rabe que en unaocasin Mahoma estaba enfermo,

y el ngel Gabriel le devolvi lasalud y la fuerza viril ofrecindole

una bebida negra, cautivadoray energizante. Las bondadesdel caf se multiplicaron alllegar a tierra peruana.

EsenciaTexto: CeciliaFernndez S.

AROMA. Undelicioso yhumeante cafpara empezar el da.


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de caf, pasando de 1.4 millones de quinta-les a ms de cuatro millones, colocando alPer como su sexto productor mundial.

No por gusto, importantes cadenasfijaron la mirada en el caf peruano, comoStarbucks, que travs de sus cientos de lo-

cales alrededor del orbe empez a im-pulsar su consumo bajo la denomi-nacin caf Per, caracterizado poratractivos empaques que resaltan

sus atributos como tambin la calidaddel grano tostado, listo para servir encualquier ocasin.

SELLO DISTINTIVO

Para la elaboracin del caf Per seutiliza el grano orgnico, ya que steconserva su calidad, sabor y aromadesde la preparacin de la semilla, lacosecha y el secado. Y lo primordiales que ayuda a preservar la ecologaen la zona de Tambopata, entre los 900y mil 200 metros sobre el nivel del mar,

lugar escogido por la franquicia, dondese produce el mejor grano y habita el ga-

llito de las rocas, ave que se ha convertidoen el sello distintivo del caf.A esto se suma la capacitacin de los

agricultores, beneficiando a ms de dos milfamilias que forman parte de Cecovasa,cooperativa que es asesorada por la ONGConservacin Internacional, en la protec-cin de la diversidad biolgica local. Loshombres del campo demostraron estar a la

El caforgnico

1. Preparacin.Usar terrenosque no hayan sido quemados, los

cuales deben fertilizarse con abo-

no orgnico. Se pueden emplear

como semillas los granos de los

arbustos ms frondosos y sanos,

y luego preparar almcigos en un

vivero con sombra natural.

2. Siembra. Trasplantar los cafe-tos en poca de lluvia en hileras

de dos metros de distancia y a un

metro por planta.

3. Mantenimiento.Prepararabono orgnico. No olvidar des-

herbar a mano el terreno y para el

control de plagas, como la broca,

retire cualquier fruto daado y

fumigue con extracto de papaya,

adems de regular la sombra.

4. Cosecha.Retirar a mano losfrutos. No maltratar el rbol (cafe-

to) ni mezclar el fruto con ramas u

hojas. Luego, despulpar los frutos

en una mquina; posteriormente,

fermentar el grano en un tanque

por 12 a 18 horas.

5. Secado.El grano se escurre yse coloca en tendales o caas de

madera a un metro sobre la tierra

y bajo un cobertizo de plstico,

para que no se moje. Cuando

alcance el 12 por ciento, el caforgnico estar listo para colocar

en costales y exportarlo.

Caf

altura del reto pre-sentando un pro-ducto final impeca-ble para conquistarel exigente merca-do del caf.

La apuesta rin-di sus frutos y elcaf Per se disfrutaen Japn, Malasia,Filipinas, Tailandia,China, Mxico y Es-tados Unidos. Haceun par de aos, enInglaterra e Irlanda

los amantes de estapopular bebida serindieron al saborregistrndose enslo tres semanasun consumo del 40

por ciento del stocktotal en las cadenas deStarbucks en ambos pases.

Pero ah no queda la cosa, una varie-dad del caf peruano conocida como la

arbiga lavada, que se produce en la locali-dad de Villa Rica, fue catalogada de uno delos mejores granos del mundo.

As, gracias a todos los factores denuestra geografa, el caf peruano empie-za a ganarse gran fama y prestigio en elextranjero, y puede convertirse pronto enotro producto de bandera como el pisco yel cebiche.

GUSTO. El cafperuano empieza aganarse gran famay prestigio en elextranjero.


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Texto: Fidel Gutirrez M.Cmo nace su vocacin por el baile?Cuando estaba en la universidad empec a bailar. Los pu-

neos somos bailarines por antonomasia y en la fiesta de la Virgende la Candelaria todo el pueblo participa. Desde chicos vemos ladanza y nos compenetramos con los grupos. Consecuentemente,comenc a bailar con la Asociacin Morenada del Barrio Porteo.

Estuve seis aos all. Luego estuve en otros, como los del barrioZapata y del barrio Caldern.

A qu edad empez?A los 27 o 28 aos, pero en el colegio bailaba en eventos.Resulta muy complejo aprender estos bailes?No. Es muy fcil. Se puede aprender muy rpido a bailar la

diablada, la saya, la morenada o la llamerada. Son simples, aunqueuno como puneo tiene ms facilidad, pero para los dems herma-

nos que no son de Puno tambin resulta fcil.Las competencias son muy reidas?

S, pero hay un jurado conformado por la Federacin Fol-clrica de Puno. Ellos se encargan de determinar el orden enque se entregarn los premios.

Se demora mucho en elegir su vestuario?Los trajes son alquilados y tambin son pesados. Por eso se

necesita tener un fsico ms o menos bueno para poder bailar.No ha tenido problemas de fatiga al practicarla?No. Como hago tres kilmetros de footinginterdiarios en la

Costa Verde, mantengo mi fsico. Eso hace que no tenga muchosproblemas.

Aparte de su labor parlamentaria y su aficin a ladanza, tiene un programa de radio. Cmo empieza a de-sarrollar esa actividad?

Comenc con un programa de asesora jurdica en Puno,cuando era abogado. Sala tres veces por semana. Luego, cuan-do fui elegido congresista, cambi el formato al de informacinparlamentaria. Sale dos veces por semana, se llama Con la ley enla manoy va por radio Onda Azul. Y en Lima, en Radio San Borja,tengo un programa los martes a las 15.00 horas, pero de defensadel consumidor. Se llama Alto al abuso.

Supongo que su programa en Puno le permiti captar

ms seguidores y votantes.Eso ocurri esencialmente por mis servicios de abogado y

de profesor universitario, porque los programas en Onda Azulvi-nieron medio ao despus de mi eleccin.

Le alcanza el tiempo para dedicarse a estos pro-gramas y a su actividad parlamentaria de manera apro-piada?

Las dos actividades se complementan. El programa de Punolo hago a travs del telfono, a las 09.30 horas los lunes y juevesy dura media hora. Y los martes tengo el de Lima. Por ello no me

causan ninguna dificultad, sino que complementan mi trabajo yme dan la posibilidad de ayudar a la poblacin que no tiene laposibilidad de entrevistarse con un congresista en su despacho.Ellos llaman a la radio y canalizan as sus demandas.

El Otro Yo

Somosbailarinespor antonomasia

Caracterizado por su posicin militante afavor de los derechos del consumidor, el

congresista Yonhy Lescano tambin tiene otrorasgo que lo distingue: su dedicacin casi

profesional a los bailes tpicos de Puno y supasin por la locucin radial.

VARIEDADES-44 = Pelea de Guapos ( Gallos) (2007)

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