VALOR NUTRITIVO DE LA CARAMBOLA:

Su componente mayoritario es el agua. Contiene pequeñas cantidades de

hidratos de carbono simples y aún menores de proteínas y grasas, por lo que

su valor calórico es muy bajo. La pulpa de la carambola es rica en oxalato de

calcio y fibra soluble. Contiene una cantidad moderada de provitamina A y de

vitamina C. En cuanto a minerales, destaca su contenido en potasio.

VALOR NUTRITIVO DEL JUANE DE GALLINA

El juane tiene diferentes proteínas que ayuda a obtener calorías ya que El arroz

es uno de los cereales más consumido en todos los continentes del mundo,

siendo el principal alimento de dos terceras partes de la humanidad, es un

cereal que debería ser consumido por personas que realizan un gran esfuerzo

físico e intelectual.

TACACHO CON CECINA

Proteínas en buena cantidad y de AVB, Hierro hemínico (se absorbe en buena

proporción para formar la hemoglobina). Una cantidad apreciable de

Kilocalorías, carbohidratos y grasas, en función a la cantidad de plátano verde

y chicharrón utilizada.