La más cercanaruta del vino

Valle del Itata

La más cercanaruta del vino

Valle del Itata

AÑO 14 - N° 712SÁBADO 7 DE JULIO DE 2007

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PERROS Y GATOS

Ellos tambiénse estresanLOS PERROS SON LAS MASCOTAS MÁS

SUSCEPTIBLES DE SUFRIR TRASTORNOSEMOCIONALES POR SU DEPENDENCIA.

subestime los sentimientos de su masco-ta, en especial si se trata de un perro, pues éstaes una de las especies más vulnerables a sufrirestrés o ansiedad.

Jéssica Gimpel, médico veterinaria, especialistaen conducta animal del Parque Metropolitano deSantiago, precisa que el estrés,entendido como una reacción a unevento traumático para el animal,puede generar ansiedad si no sesupera. El caso más común se apre-cia en el perro que vive en departa-mento, especialmente cuando eldueño sale y queda solo.

“En estos casos, las mascotas manifies-tan reacciones ansiosas, como romper mue-bles o cortinas. Aunque también pueden pre-sentar inapetencia o desgano, dependiendo de laintensidad”, comenta la especialista, quien advierteque ésta obedecerá al grado de dependencia quela mascota tenga hacia sus dueños, así como tam-bién del carácter y temperamento de los animales.

“Las razas que presentan una condición especialpara cumplir el rol de guardianes están acostum-bradas a estar más solas o a tener menos con-tacto. Sin embargo, dentro de éstas también hayvariaciones”, afirma la veterinaria. En síntesis, larecomendación final es brindar tiempo y aten-ción a las mascotas, pues no sólo necesitancasa y comida, sino también sentirse queridos.Jugar con ellos o sacarlos a pasear siempre leshace bien.

Por Marcia Franque

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¿Y el gato?Si bien el gato es más independien-te, la ansiedad y el estrés están rela-cionados con la adaptación a unasituación nueva, como por ejemplouna mudanza, la llegada de unanueva mascota, nacimiento de unbebé, visitas extrañas, mala relacióncon algún integrante de la familia,soledad, etc. Sin embargo, tambiénhay enfermedades que influyen.

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hormonales,alimentación, tensiones, algunos cos-méticos y ciertas drogas puedendeterminar la aparición de acné, enfer-medad que surge comúnmente en laadolescencia.

Los factores mencionados puedenproducir el aumento exagerado de lasecreción sebácea, la que a su vezobstruye el conducto excretor forman-do las “espinillas”.

Esta enfermedad se localiza prefe-rentemente en la cara, espalda y partesuperior del tórax, donde se concen-tra el mayor número de glándulassebáceas.

Programa integral

Para el dermatólogo Jorge Burgos, laclave de un tratamiento efectivo esabordar el problema de manera inte-

gral y a través de unprograma que acom-pañe a los jóvenesdurante los meses quedura el proceso, ade-más de considerar unseguimiento posteriorpara asegurar la man-tención de los buenosresultados.

El programa se diseña para cadapaciente incluyendo medicación tópicay oral. Esta última orientada a dismi-nuir la secreción de la glándula pilose-básea, complementado con un trata-miento abrasivo de la piel, que se rea-liza en 12 sesiones, que busca acele-rar el proceso de remisión de las lesio-nes, corregir cicatrices superficiales,depresiones e irregularidades de la piel,eliminar manchas y estimular la renova-ción celular.“El invierno es un aliado importante para

este tratamiento, la disminución de rayosUV contribuye a que la piel, muy sensibledurante estos meses, no se manche”, afir-ma el dermatólogo. A cada paciente se leasigna un profesional para monitorearel cumplimiento y avance del programaincluso telefónicamente, pues los jóve-nes necesitan de este apoyo para per-severar y lograr resultados que sonrealmente positivos.

Láser de avanzada

“Hay pacientes que presentan un tipode lesión inflamatoria que se caracteri-za por ser de gran tamaño, que duele.Para este tipo de acné existe un láserde última generación destinado preci-samente a las lesiones nodulares.

ACNÉ

Tratamiento más

efectivo en invierno

SE REQUIEREMEDICACIÓN TÓPICAY ORAL, ADEMÁS DETERAPIA ABRASIVA DELA PIEL.

Estas mejoran notablemente con suuso de manera más rápida que conlos tratamientos tradicionales, mejo-rando el aspecto del rostro”, explicael doctor Burgos.

Lo importante es no dejar pasar lapresencia de acné cuando se trata de

Lo importante es buscar atención especializada.

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adolescentes, sino, por el contrario,aplicar un tratamiento en forma inme-diata y que éste sea efectivo. Ello,pues los jóvenes pueden sentirseafectados en su autoimagen, lo queincluso podría redundar en sus rela-ciones sociales.

Cambios

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ACTIVIDADES

“NATURALEZA DEL SER”Bernabé Carrasco4º piso Universidad de lasAméricasAv. Jorge Alessandri 1160

“VITRINA EN PREPARACION”Los Ocho: Eileen Kelly, IvánContreras, Rodrigo Burgos,Bernabé Carrasco, CarolinaStrmelj, Igor Andrades, AlbinoEcheverría , Jorge LabarcaInvitados:Pintura: Cristián Fuica y JavieraValdebenitoEscultura: Elizabeth Sáez yAndrea DomkeGalería de los OchoB. Arana 631, Galería Universitaria,nivel 2, local 35Durante julio

“COLECTIVA”Alumnos CrearteMosaico, pintura y esculturaCentro Cultural CrearteChacabuco 227-AHasta 18 de julio

“GRANDES MAESTROS,ALVAREZ DE SOTOMAYOR YLA GENERACIÓN DE 1913”Pedro Lira, José Tomás Errázuriz,Alfredo Valenzuela Puelma, JuanFrancisco González, AlfredoHelsby, Pablo Burchard, FernandoAlvarez de Sotomayor, AgustínAbarca y Arturo GordonColección MnbaDurante julioSala de Arte, Mall Plaza Trébol

“CONVERSACIONENTRE PERROS Y GATOS”Odily LargoCafé BlancoGaleria inter., local 34

“PAISAJES EN OLEO”Pedro RetamalCafetería Sanatorio Alemán

“MIRADAS SIN TIEMPO”Colectiva de grabados: CarmenAldunate, Samy Benmayor, NemesioAntúnez, Santos Chávez, GonzaloCienfuegos y Julio Le ParcGalería El Caballo VerdeCaupolicán 321, local 5Desde lunes 9 hasta 9 de agosto

“AVES DE CHILE”Fotografías de Leopoldo DrexlerEspacio Cero, Mall Plaza TrébolHasta mañana

“GALERIA SALA BLANCO”Fotografía: José Luis Saavedra yAgustín BenelliGrabado: Jessica Castillo, GinaIntveen, Carlos AvelloPintura: Pilar Ríos, Igor Andrades,Luis Cuello, Gustavo Molina, EugenioBrito, Gina Intveen e Iván Contreras.Bureo 2.300, AndaluéLunes a viernes 16 a 19Sábado 16 a 21 h.

“SAMOVARES Y MATES.COMPAÑEROS EN LATERTULIA”Colección de Tomás Stom ArévaloGalería de la Historia

“MINGACO POR EL POETA.HOMENAJE A CRISPULOGANDARA”Remozar la sepultura delpoeta-cuequeoTaller Millantu y PatriciaChavarríaCementerio General deConcepciónHoy, 12 h.

“SABADOSENTRETENIDOS. ARTISTASDEL ACERO”Círculo flamenco CarmenAmayaEl Espacio, Los Boldos 207Higueras, TalcahuanoHoy, 19 h.Entrada liberada

EXPOSICIONES

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“TEMPORALES INTERNACIONALES”Hoy, 19 h: “La noche de los asesinos”Compañía Tubb, ChileSala Schäfer, Chillán

Hoy, 19 h: “Ubú Rey”Compañía Gayumba, República DominicanaEspacio Cero, Mall Plaza Trébol

Mañana, 19 h: “Ubú Rey”Compañía Gayumba, República DominicanaSala Schäfer, Chillán

Mañana, 19 h: “... Seis oficios a saber”Compañía Ñaque, BoliviaEspacio Cero, Mall Plaza Trébol

Lunes 9, 19.30 h: “... Seis oficios a saber”Compañía Ñaque, BoliviaSala Schäfer, Chillán

Miércoles 11, 20 h: “La vida o siempre la vida”Compañía Aleph, FranciaSala Dos, Aníbal Pinto 343

Jueves 12, 19.30 h: “La vida o siempre la vida”Compañía Aleph, FranciaSala Schäfer, Chillán

Viernes 13, 20 h: “Como ser Leonardo”Compañía Meridional, EspañaSala Dos, Aníbal Pinto 343

TEATRO

“DE LA REALIDAD A LOSSUEÑOS”Ronnie Santana EcheverríaSala Barros, B. Arana 1199Hasta hoy

“UNA PROMESAAUTOVISITADA”Grupo Grisalla: Vicente RojasRuggeri, Gustavo Riquelme,Oscar Barra, Jaime Petit, MarioSánchez y José FernándezSalas 4 y 5, Pinacoteca UdeCEntre el martes 10 de julio y el12 de agosto

“TRANSCURRIDOS TRESAÑOS”Oleos Jorge LabarcaSala Exposiciones UcscCaupolicán 459Hasta el 3 de agosto

“DANZA ESPAÑOLA”Escuela de Magali ClunesAula Magna UcscJueves 12, 19 h.Entrada liberada

“DANZA UCSC”Danza moderna,latinoamérica y españolaAula MagnaHoy, 19 h.

“XTREME PINGUIPARTY”Juan Pablo Matulic(ganador “Pelotón”) yMaría José PestanSurActivoHoy, desde 22.30 h.Entrada: $ 4.500

“PASAJES PARA UN CUENTO”Compañía MicrobiaEspacio Cero, Mall Plaza TrébolMañana, 16 h.Entrada: $ 2.000

TEATRO INFANTIL

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“LOS MAS VENDIDOS”* La inteligencia asertiva, Javiera de la Plaza* Las armas de ayer, Max Marambio* La puta de Babilonia, Fernando Vallejo

“RECIEN LLEGADOS”* Los Selk’nam, Anne Chapman* La falsificación, Jeffrey Archer* Lo que quiero para mi vida, Walter DreselGentileza Librería Estudio

“GUITARRAS”Nito Mestre, Eduardo Gati, Manuel García y DanielCamposTeatro UdeCHoy, 20 h.Entrada $ 6.000, estudiantes y balcón $ 3.000

”LULU JAM!”Trío popClub 592, Prat 592Hoy, 23 h.

“TOCATA CERO”Funtrauco y SorderaEspacio Cero, Mall Plaza TrébolViernes 13, 20 h.Entrada general $ 2.000, preventa $ 1.500

“FESTIVAL DE JAZZ”Rodrigo González TríoAula Magna UcscViernes 13, 20 h.Entrada general $ 2.000

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MUSICA

CINE LIBROS

“MICROCINE, ¿HAY VIDA MÁS ALLÁ DEWALT DISNEY?”Mañana: “El viaje de Chihiro”Biblioteca Viva, Mall Plaza Trébol15 h.

“MARTES CINEMATOGRAFICOS”Martes 10: ““Sophie Scholl, la rosa blanca”,(Alemania, 2005)Teatro UdeC15 y 19 y 21.30 h.Entrada general $1.000, estudiantes $ 500

“CICLO CINE CHINO”18.20 h: documental: “El Tibet: Techo delMundo”19 h: largometraje: “Letter from a unknowwoman”Lunes 9Aula Magna Ucsc, Caupolicán 459Entrada Liberada.

“CICLO DE DIRECTORES”Federico Fellini: “La dolce vita”Martes 10, 19 h.Roman Polanski: “El bebé de Rosemary”Jueves 12, 19 h.Biblioteca Viva de Mall PlazaEntrada liberada

“ANIME”Biblioteca Viva, Mall Plaza TrébolMañana, 15 h.

“RUGBY”Old John’s vs Old BoysFundo El Venado, San Pedro de la PazMañana, 15.30 h.

“REMO”Campeonato oficialLaguna Chica San Pedro, sector LlacolénEntrada liberadaHoy, 14.30 h.

“SQUASH”Nacional Menores “Copa Loncoleche”Estadio Español, ChiguayanteHoy y mañana

DEPORTE

Director: Ernesto Montalba Rencoret; Gerente General y Representante Legal: Christian Rauld Souyris; Equipo tutiempo: Soledad Posada Moya, Felipe Chandía, Fernanda García,Marcia Franque, Johann Bórquez y Marcelo Macellari; Diseño y Diagramación: Victoria Mena Muñoz; Fotografía: Johann Bórquez, Felipe Chandia, Gina Intveen y Archivo EL SUR;

Editado e impreso por: DIARIO EL SUR S.A., Av. Jorge Alessandri N° 1937, Casilla 8-C, Concepción; Email: suplementos@diarioelsur.cl

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RATATOUILLE

Animación demantel largo

BRAD BIRD ES EL DIRECTOR DE ESTA CINTAQUE YA SEDUCE A GRANDES Y CHICOS. LARATA REMY PROTAGONIZA ESTA AVENTURAEN LA COCINA QUE, LEJOS DE CAUSARASCO, MUESTRA A UN ANIMAL CONGUSTOS MUY REFINADOS. POR SUPUESTO,ADQUIRIDOS GRACIAS A LA TELEVISIÓN.

Por Marcelo Macellari

CIN

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sabe de cocina. Pero con el talento de la rata desu lado el aspirante a cocinero se perfila como

el nuevo chef estrella.La improbable dupla formada porRemy y Linguini le sirve al director

Brad Bird para hablar de la amistad, de lo impor-tante que es ser uno mismo, de los talentos ocul-tos, cómo las apariencias engañan y el valor de lafamilia. Sin embargo, como en todas las produc-ciones Pixar, estos temas no se convierten enobvias moralejas, sino que son abordados conrelajo y, sobre todo, buen humor.

“Ratatouille” no tiene la sofisticación que lucían“Los increíbles” o “Cars”, pero le sobra frescura yen su conjunto resulta ser una experiencia diverti-dísima. Un plato para disfrutar en familia.

sola idea de un ratón en la cocina resultarepelente. Sin embargo, en una película de Pixarlo feo puede resultar hermoso (”Monsters Inc.) ylo inesperado se transforma en una posibilidad decrecimiento (”Buscando a Nemo”). Eso precisa-mente ocurre en “Ratatouille”, la primera películadel estudio responsable de “Toy story” tras seradquirida por Disney.

Brad Bird, director de las notables cintas “Elgigante de hierro” y “Los increíbles”, asume elcontrol de esta producción que mantiene el lide-razgo de Pixar en lo que a animación digital serefiere, con una calidad técnicaque siempre va de la manode buenos guiones, lo quese ha transformado enuna marca de fábrica.

“Ratatouille” relata la historia deRemy, un rata que a diferencia desu familia y amigos no disfrutacomiendo basura. Lo suyo esdefinitivamente la buenamesa. Además de tener un olfato privilegiado, haaprendido varios secretos culinarios gracias allibro y programa de televisión de Gusteau, consi-derado alguna vez el “mejor chef de París”.

Las casualidades de la vida llevan a Remy a lamismísima cocina del restaurante de Gusteau, unsitio que tuvo mejores épocas y que ahora sobre-vive gracias a la presencia de los turistas y laventa de comida congelada.

Allí el protagonista conoce a Linguini, un jovendespistado que ha ido de trabajo en trabajo y no

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CIN

EDIANE ARBUS

EL 12 DE JULIO SE ESTRENA “FUR”, CINTAQUE LLEVÓ A LA PANTALLA GRANDE LA

VIDA DE DIANE ARBUS.

vida de la fotógrafa norteamericana DianeArbus es tan excepcional como su obra. Estamujer que nació en el seno de una familia acomo-dada en 1923, a principios de la década del cin-cuenta era una esmerada madre y esposa queayudaba en el negocio familiar de su marido, unafamado estudio de fotografía que prestaba ser-vicios a revistas como “Vogue” y “Esquire”, lascuales parecían reflejar el estilo de vida que lle-vaba ella.

Pero a mediados de los 50 su convencional vidasufrió un giro radical luego que tomara clases conla reconocida fotógrafa austriaca Lisette Model, alo que proseguiría su divorcio y el inicio de unacarrera que la llevó a retratar los personajes másextraños de Nueva York en esos años. Inspiradaen la película “Freaks” (Fenómenos), de TodBrowning, Diane centró su lente en los significa-dos de lo bello y lo feo, desfilando por sus revela-dos enanos, nudistas, gemelos, prostitutas, enfer-mos mentales, gigantes, artistas de circo, traves-tis y todo lo que era considerado social y física-mente anormal, mientras que los “normales”aparecían como seres monstruosos.

Y la película que llevó al cine a estaartista, “Fur: Retrato de una obse-sión”, se estrenará en las panta-llas nacionales el próximo 12 dejulio con la dirección de StevenShainberg (”La secretaria”) yNicole Kidman encarnando ala fotógrafa.

El filme está basado en ellibro “Diane Arbus: a bio-graphy”, pero se aleja de seruna biografía clásica, ya quemezcla hechos y persona-jes reales y ficticios,ubicando su relatoen 1958, cuandoconoce a un hom-bre misterioso(Robert Downey Jr)cuyo cuerpo y ros-tro están cubiertosde pelo.

Ella decide tomarla cámara pararetratarlo, entablan-do una relación quela lleva a alejarsede su familia, a lavez que él le abrelas puertas de unmundo marginalque se convertiríaen el alimento de suobra.

La cinta centra sumirada en la transforma-ción que sufre la protago-nista, como el sino de unafémina que decide realizar lo quedesea. Un dato no menor de estapelícula es que no muestra lasfotografías de Diane Arbus,como si dejara el resto de lahistoria al descubrimiento delos espectadores.

Nicole Kidman interpreta aDiane Arbus en esta cinta quemuestra como deja atrás suvida convencional.

Por Alejandro Nogué

Una fotógrafa“freak”

Una fotógrafa“freak”

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crónicas coloniales del siglo XVIII relatanque el mejor vino de Chile era el proveniente delos valles aledaños a Concepción. Según los his-toriadores, fue aquí, y en Coquimbo, donde lle-garon las primeras plantas de vid, traídas porreligiosos con el fin de disponer del preciadomosto para celebrar misa.Sin embargo, con el tiempo la producción

se fue trasladando a los alrededores deSantiago, y las viñas del Valle del Itata fueronquedando relegadas al olvido, produciendovinos de inferior calidad y mostos que seenviaban a granel para su vinificación en elValle Central. Esta situación perduró hastamediados de los años 1980, cuandoFundación Chile descubre el potencial viní-cola de la región del Biobío y algunos pione-ros dan vida a una nueva etapa en la produc-ción de vinos finos en la zona, importandocepas y rescatando la tradicional “uva país”.En 2003, con apoyo de Corfo, cinco viñateros

-Casas de Giner, Valle del Itata, Viñedos deLarqui, Tierra y Fuego y Tierras de Arrau- forman elProfo Itata Wines (www.itatawines.com), con el objeti-vo de potenciar el surgimiento de las viñas “boutique”,verdaderas joyerías del néctar de la uva, que comien-zan a desplegar así una gama de cepas y vinos quesorprenden al visitante.Como parte de su estrategia comercial, Itata Wines

comenzó a operar una incipiente ruta del vino, que conel tiempo se ha transformado en un atractivo imperdi-ble para los amantes del noble líquido. La ruta tuvotanto éxito, que este año se sumaron las viñas Männley Casanueva, y decidieron formalizar la creación de unoperador turístico que la administre y reciba a los visi-tantes deseosos de recorrer, probar, aprender y hastaparticipar de la vendimia en el Valle del Itata.Doris Osses, gerente del proyecto, explica que “por la

cantidad y distancia entre viñas, un recorrido no lasvisita todas, sino que le proponemos a los turistasconocer dos o tres en un día, dependiendo de susintereses”.En nuestro recorrido conocimos las viñas Casanueva,

y la hasta ahora denominada Tierra y Fuego, quepronto pasará a llamarse Viña Chillán.En medio de un intenso frío, llegamos al

remozado edificio de la Viña Casanueva, amenos de dos kilómetros de la plaza deQuillón, donde nos recibe el sommelier de laviña, Ariel Muñoz. La imponente torre de ladrillos

En busca del

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RUTA DEL VINO VALLE DEL ITATARUTA DEL VINO VALLE DEL ITATA

Las

UN VIAJE POR LA HISTORIA DEL VINO ENCHILE, DESDE LA LLEGADA DE LAS PRIMERASCEPAS TRAÍDAS POR LOS JESUITAS HASTA LASTENDENCIAS MÁS INNOVADORAS ES LO QUEPROMETE LA POTENCIADA RUTA DEL VINODEL VALLE DEL ITATA, LA MÁS MERIDIONALDEL MAPA VITIVINÍCOLA CHILENO.

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preside los extensos viñedos ya desnudos, quecomienzan su descanso invernal con una minuciosapoda. Frente a la casa patronal, una escultura repre-senta la vendimia. “El dueño, don Patricio Casanueva,es muy aficionado a las artes”, nos cuenta Muñoz, “yha querido darle ese espíritu a la viña”. Efectivamente,esculturas y cuadros adornan cada rincón de la casay sus alrededores. Pero la obra de arte más sublimemadura hoy en las gigantescas cubas de acero de labodega, para posteriormente pasar a las barricas deroble y algunos mostos escogidos obtendrán la exclu-siva etiqueta de Cavas Submarinas. Después de añe-jarse en barrica serán embotelladas y envejecerán enel fondo marino, en cavas habilitadas especialmentesegún un proceso exclusivo y que constituye unainnovación a nivel mundial. La inspiración fue delmismo Patricio Casanueva, quien también es buzodeportivo, y que tuvo la idea durante una inmersión enla costa regional. El envejecimiento submarino combi-na en la medida justa temperatura, presión y luminosi-dad para otorgar a estos vinos un carácter especial,lo que unido a la experiencia de bucear en busca de

las botellas hacen del recorrido toda una aventura.Igual de aventureros resultaron tres amigos suizos

que llegaron a la zona en 1999 casi por casualidad.“Veníamos a visitar a una amiga y nos quedamos defi-nitivamente” cuenta Rudolf Ruesch, uno de los funda-dores. Su idea original era producir vinos orgánicos,algo que han conseguido plenamente, pero con unimportante valor agregado al incorporar innovacionesen el tratamiento de las cepas. Es así como producenvinos blancos a partir de uvas negras, y otros que sonverdaderos néctares aromáticos, como el fenomenal“Dolce Vita”.No es casual que ya acumulen varias medallas y

diplomas en certámenes internacionales, y que expor-ten el 85% de su producción.Al trabajo del vino han sumado la vocación por la

atención al visitante, y es así como cuentan con unfino restaurante y una hostería de ocho habitaciones.Y aunque pronto cambiarán su original marca “Tierray Fuego” por la de “Viña Chillán”, la calidez y la cali-dad de su trabajo seguirán estando presentes en elterruño de Itata.

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enoturismoenoturismo

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REVALORIZAR RESIDUOS

Por una culturaAUNQUE PAREZCA EXTRAÑO, LAVARDESPERDICIOS PARA REUTILIZARLOS ES LAPROPUESTA DE UNA EMPRESA ESPAÑOLACUYO HORIZONTE ES SOLUCIONAR ELPROBLEMA DEL EXCESO DE DESECHOS QUEAMENAZA CON AHOGAR AL PLANETA Y ASUS HABITANTES. NO POR NADA, CADASER HUMANO DEJA A SU PASODIARIAMENTE UN KILO Y MEDIO DE BASURAQUE YA NADIE SABE DÓNDE DEPOSITAR.

importa si son latas de bebida o cervezavacías, pañales usados, cajas de embalaje o un gatomuerto. Todo, sin clasificar, entra a un contenedor porun mismo conducto y, como por arte de magia, en nomás de treinta minutos sale al otro extremo transforma-do en basura limpia. Aunque suene raro, es así.Este procedimiento aparenta ser una de las solucio-

nes a la excesiva cantidad de desechos que ame-nazan con ahogarnos ante la gran cantidad dedesperdicios y basura que producimos los sereshumanos. No por nada se calcula que cada per-sona es responsable de dejar a su paso diaria-mente un kilo y medio de desechos.Por eso este sistema patentado en Europa bajo el

nombre de Ambiensys hizo por estos días su apariciónen Chile, atendiendo a que los problemasambientales, sanitarios y económicos que tene-mos en nuestro país a causa del exceso de basu-ra y residuos, son similares a los que se viven enEuropa, principalmente España.Oscar Ribas, presidente y promotor de este proyecto

que diseñó esta solución para el tratamiento de resi-duos mediante contenedores llamados geiserbox,explica que no se han detectado grandes diferenciasentre la problemática chilena y la española. “De hecho,la estructura administrativa es parecida. En España sonlos municipios los responsables de la gestión de bus-car una salida a los residuos y aquí pasa lo mismo. Allálos municipios no tienen dinero para gastar en grandesinstalaciones, aquí en Chile es igual, entonces hay quedarle valor añadido a los residuos”. Su idea es lograringresos a partir de ese cúmulo de desechos que hoyse entierra en los vertederos y convertirlo en materialque tenga valor.

Cómo opera

El sistema, que en palabras simples habla de lavarbasura, lo que hace es recolectar los desperdicios de laforma convencional, mediante camiones recolectores

sin necesidad de hacer ningún tipo de clasificación pre-via. Se colocan en una bolsa y en vez de mandarlos auna planta de transferencia o a un vertedero, se introdu-cen en un contenedor conocido como geiserbox y setransportan a una planta de valorización de residuos.Ribas explica que cuando se compra una Coca Cola,

además de pagar el líquido, se cancela también la lataque finalmente termina en un basurero. “Pero resultaque ese envase, que es de aluminio, sigue teniendo unvalor, puede tener otros usos y si lo enterramos esevalor se pierde. Nosotros lo recuperamos”.Una vez en la planta, los residuos se depositan en un

foso o área de recepción y directamente se introducen

en las máquinas de higienización -que trabajan enmodo continuo- mediante un puente grúa, una pluma oun bulldozer. Treinta minutos tardan en ir de una punta aotra de la máquina que tiene dos bocas, una de entraday otra de salida. Entran como residuos y salen comomateriales limpios, aptos para separar y reutilizar.

Gran incógnita

Ante la gran duda de qué es lo que pasa al interiordel geiserbox, Oscar Ribas explica que los desechosse exponen a un proceso de higienización que con-siste en bañarlos con vapor de agua seco saturado.

Por Fernanda García

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Por una cultura

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de la basura

“Es la máxima expresión en vapor, que no tiene molé-culas de agua prácticamente, entonces lo que sehace es esterilizar los residuos, matar todos los agen-tes patógenos y eliminar el mal olor. A la vez, lesextraemos todo el líquido y le damos una morfologíaa través de unos procesos de mezclado para que lotransformado adopte formas que luego permitan quesea fácil de separar”.

Múltiples ventajas

Respecto a los beneficios del sistema, Ribas desta-ca como el más importante que se deja de contami-

nar con los vertederos. “Los países no tienen espaciodónde ponerlos. Hay una concentración demográficamuy alta. Por eso es que en la Unión Europea lasdirectivas han priorizado qué es lo que debemoshacer. Lo primero, intentar evitar la producción deresiduos. Ahí no podemos ayudar porque eso le com-pete a los políticos con conciencia ciudadana. La segun-da prioridad es tratar de recuperar el máximo de mate-riales de los residuos y ahí es donde entramos noso-tros”.Para el especialista, si no se pueden recuperar los

materiales, al menos hay que procurar sacarlesalgún valor. Subraya que en Europa la última prio-

de la basuraridad, si es que no se puede poner una planta deproducción de energía, es enterrar la basura envertederos bien aislados.Por eso le llama la atención que en Chile el procedi-

miento que se lleva a cabo viene a ser el que está cata-logado como última prioridad. “Los vertederos estánconsiderados como lo más malo. En su mayoría noson aptos, no están preparados para evitar filtraciones.Teniendo en cuenta que éste es un país envuelto en unentorno de naturaleza importante debería haber mássensibilidad”, sentencia Ribas.Osvaldo Pacheco Rodríguez, jefe de carrera de

Ingeniería en Medio Ambiente la Universidad de Viñadel Mar, argumenta que la tecnología de Ambiensys nocontempla la utilización de los residuos como fuenteenergética, sino que más bien facilita la selección de losmismos para un posterior aprovechamiento. “Los verte-deros o rellenos sanitarios actualmente en actividad queposean grandes cantidades de desechos acumulados,sí son aptos para la generación de biogás, el cualpudiera eventualmente servir para producción de ener-gía y/o para la colocación de bonos de carbono en elmercado internacional. Esto quizás no sea la solucióntotal y definitiva para el problema energético que tieneen la actualidad nuestro país, pero serviría para diversifi-car la matriz de energía y también para el abastecimien-to de pequeñas y alejadas localidades”.

Uso de los desechos

Sin embargo, Oscar Ribas aclara que el problemaenergético no está aislado de su propuesta. “Para pro-ducir energía a través de esto, hemos buscado la fór-mula más respetuosa con el medio ambiente y lo quehacemos es transformarla en lo que llamamos gas desíntesis, que es un gas que proviene de cualquier fibraorgánica y es un perfecto combustible”.Hace hincapié en que recuperar estos materiales va a

dar trabajo a gente de industrias paralelas para reapro-vecharlos. “Lo que son metales, férricos y aluminio, esfácil aplicarlos en fundición, quizás es lo más claro”,comenta.Respecto a los plásticos, éstos se pueden reutilizar en

diferentes ámbitos, desde la producción de mobiliarioexterior, losas para gimnasios, hasta conos de carrete-ras, separadores y vallas.La fibra orgánica que se extrae de este proceso es

una masa de textura fibrosa, seca y una granulometríaperfecta, óptima para su manipulación y almacenaje ensilos. No huele mal, no produce líquidos ni fermenta,por ende tiene varios usos. “Se puede utilizar en cons-trucción, para fabricar madera artificial y planchas deconglomerado, en vez de cortar árboles. También parahacer losas rústicas”.Oscar Ribas subraya que actualmente lo que más

demanda esta fibra orgánica como producto es paraproducir gas. “Es un combustible regenerable. EnEspaña y en muchos países de Europa, la producciónde energía a partir de esta masa regenerada está sub-vencionada. No es lo mismo producir energía de resi-duos fósiles como el carbón o el petróleo que se aca-ban, que producir energía a partir de árboles u orgánicaque vuelve a crecer. Eso sí que es un ciclo continuo”,sentencia. T T

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guerra de las teleseries durante este pri-mer semestre ha sido atípica, pues nunca antesdos producciones en competencia habían tenidoresultados tan estrechos. Así, mientras “Papi Ricky”(Canal 13) y “Corazón de María” (TVN) luchan palmo apalmo los puntos de sintonía y ya programaron los alar-gues de sus respectivas tramas, las áreas dramáticasde ambas estaciones preparan sus nuevas apuestas,las cuales saldrían al aire en septiembre.

“Daños a terceros”, la historia que sucederá a“Corazón de María”, inició sus grabaciones hace dossemanas en el Parque Forestal, una de las principa-les locaciones de esta producción dirigida porMaría Eugenia Rencoret, que marca el regreso deAngela Contreras a un rol protagónico luego de suparticipación el año pasado en la extensión de“Cómplices”.

Definida como “una historia coral”, esta produc-ción mostrará el encuentro de dos grupos de

diferentes clasessociales del Santiagoactual, cuyos mundosse cruzan tras unaccidente múltiple.

El elenco de “Dañosa terceros” estáencabezado porFrancisco Pérez-Bannen, quien inter-

preta a Gustavo, un empresario cuya esposaIsabella (Contreras) se reencuentra con unviejo amor, Martín (Francisco Melo). Ellos sonlos vértices del principal triángulo amoroso deesta comedia romántica, donde también parti-cipa Sigrid Alegría, en el papel de una kinesió-loga que aparece en la vida de Gustavo y lohace dudar de su matrimonio perfecto.

Además, el accidente automovilístico gatilla-rá el encuentro de la pareja juvenil de la histo-ria: Alex (Cristián Arriagada), un estudiante dearquitectura que queda flechado de Romina(Fernanda Urrejola), una chica que de díaatiende en una fuente de soda y que denoche baila en un cabaret.

Los personajes de comedia no estánausentes y entre ellos destaca la pareja denuevos ricos compuesta por Celeste(Mónica Godoy) y Mauricio Pesutic; y doshermanas (Paola Volpato y Antonia Zegers),provenientes de una familia acomodada quelo pierde todo.

Venganza de mujer

Para julio está planificado el inicio de las graba-ciones de “Lola”, la teleserie que prepara Canal

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NUEVAS APUESTAS INCLUYENEL REGRESO DE ANGELACONTRERAS Y A BLANCALEWIN INTERPRETANDO A UNHOMBRE ENCERRADO ENCUERPO DE MUJER.

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Ad portas la nuevaguerra

Ad portas la nuevaguerra

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Horario primeRoos, la productora tras el éxito de “Casado conhijos”, tiene como socio estratégico a Telefé(Argentina) y entre varias producciones de la cadenaescogió la historia para su nuevo proyecto dramático:“Fortunato se nace”, adaptación de la exitosa teleserie“Los Roldán”, que se graba desde fines de abril y sal-drá al aire durante septiembre en horario prime. Latrama central sigue las aventuras de un hombre esfor-zado (Marcial Tagle, el vecino de “Casado con hijos”)que experimenta el golpe de suerte de su vida, cuandouna mujer millonaria le devuelve un favor, concedién-dole riqueza a él y su familia (Mariana Loyola, LucianoCruz-Coke, Matías González, María Paz Jorquera eIñigo Urrutia).

13 basada en un guión argentino, que mezcla romance,comedia y fantasía. La historia gira en tono a un mujeriego,Lalo (el puertorriqueño Jorge Alberti), quien huye del compro-miso afectivo. Pero todo cambiará cuando una de estas muje-res despechadas le haga un hechizo y convierta su cuerpo enuno de mujer (Blanca Lewin).

Así Lalo, que es un destacado ejecutivo de una agencia depublicidad, se transforma en Lola, y deberá aprender a sopor-tar el acoso de los hombres.

La telenovela marca el regreso a Canal 13 de GonzaloValenzuela, quien por primera vez hará pareja en una teleseriecon Blanca Lewin, reviviendo la dupla de la cinta “En lacama”. Claro que Diego, el personaje de Valenzuela, no la ten-drá fácil, ya que se enamora de Lola sin saber que ella en elfondo es un hombre.

Y entre las historias secundarias destaca la del dueño de laagencia de publicidad (Héctor Noguera), quien engaña a suesposa (Solange Lackington) con su nana (MaricarmenArrigorriaga). T T

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BANGKOK, TERCERA PARTE

Los templosde Buda

MÁS DE 400 TEMPLOS CONFORMAN UNODE LOS LEGADOS QUE BANGKOK GUARDAPARA EL RESTO DEL MUNDO. ALGUNOSSUPERAN LOS 700 AÑOS Y SE CONSERVANEN PERFECTAS CONDICIONES. PARA FELIPECHANDIA LA PALABRA”IMPRESIONANTES”SE QUEDA CORTA.

de llegar a Tailandia, lo únicoque se sabe de este país es que está lleno detemplos y que de aquí provienen los gatos sia-meses (en Tailandia se llaman gatos chinos). Laverdad es que para los templos de Bangkok eladjetivo de impresionantes se queda corto.Son, junto con los palacios, el tesoro mejormostrado de la ciudad, un pasaporte al pasa-do, que no termina de cautivar a quienes lovisitan.

A diferencia de Europa, EE.UU. o el mundooccidental en general, en Bangkok es posiblever edificaciones en perfecto estado que supe-ran los 600 e incluso 700 años. Existen más de400 templos distribuidos por toda la ciudad,que se conservan perfectamente tal como eranen sus inicios. No han sido deteriorados ni des-truidos por las guerras.

Buda reclinado

El templo de Wat Pho o Buda reclinado, estáubicado al lado del conjunto del Gran Palacio ycontiene el mayor Buda reclinado de Tailandia,cubierto de oro, de unos 46 m de longitud y 15m de altura, con incrustaciones de madreperla.Wat Pho, además de ser el primer centro deeducación pública, es famoso por el tradicionalmasaje tailandés. Esta abierto diariamente de 8a 17 h y la entrada cuesta 20 bahts (320 pesos,aproximadamente.)

Buda de oro

Wat Traimit o Templo del Buda de oro, es untemplo chico que alberga una imagen antigua deoro de Buda sentado de tres metros de altura ycon un peso de cinco toneladas y media. Tienemás de 700 años y es una de las joyas deTailandia y del budismo. Está abierto diariamentede 8 a 17 h y la entrada vale 20 bahts (320 pesos,aproximadamente.)

Ultima morada

El Wat Benjamaborphit fue construido en 1900 porel rey Rama V. El interior del edificio está decoradocon una especie de soportales que cubren decenasde imágenes de budas y tumbas de ricos ciudada-nos, que eligen este lugar como última morada. Estaabierto hasta las 17 h, pero la mejor hora para visitar-lo es temprano en la mañana, donde es posible ver amonjes budistas rezando y cantando.

Texto y fotografías Felipe Chandia

El templo Wat Pho o buda reclinado.

PASA

PO

RTE

Antes

Los templosde Buda

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Buda de Oro.

Wat Indraviharay el buda de más

de 32 metros.

Buda de 32 metros

Otro templo que no se puede dejar de visitares el Wat Indravihara. Con 32 metros de alto y11 de ancho, es otra de las imágenes de budaque impresiona. Fue construido en 1869 porRama IV.

En sus alrededores es posible visitar un merca-do típico tailandés, además es frecuente vermuchos monjes. T T

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Personalidadesdiversas

EXP

OSI

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N COLECTIVA SALA BLANCO

EN GALERÍA SALABLANCO (BUREO2.300, ANDALUÉ,SAN PEDRO DE LA

PAZ) SE EXPONEN LASFOTOGRAFÍAS DE

JOSÉ LUIS SAAVEDRAY AGUSTÍN BENELLI;LOS GRABADOS DEJESSICA CASTILLO,GINA INTVEEN Y

CARLOS AVELLO; YLAS PINTURAS DE

PILAR RÍOS, MARCOSHERNÁNDEZ, IGORANDRADES, LUIS

CUELLO, GUSTAVOMOLINA, EUGENIO

BRITO, GINA INTVEENE IVÁN CONTRERAS.LA MUESTRA ESTARÁABIERTA DE LUNES AVIERNES DE 16 A 19H, Y EL SÁBADO DE

16 A 21 H, DURANTEJULIO.

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