V Foro Hosteltur. Econom­a y Turismo

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    07-Jul-2015
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    seguridad social, etc etc etc?, despido a los dos currantes y me quedo con el ordenador (o eso lo entend as slo yo?); pero el ordenador nunca te podr resolver un problema con el mismo tra-to con el q

    Elvira Vereda

    Antetitulo

    Titular unaSubtitulo

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    3

    ndiceCVFH Crnica del V Foro Hosteltur o Creando Valor para el Futuro Holsticamente. Por Blanca Egido 4

    El papel de las agencias de viajes . Por Yolanda Alfonso 5

    V Foro Hosteltur, una conclusin... Por Elvira Vereda 6

    La gestin del talento. Por Virgina Borges 7

    Hotel 4 estrellas oferta de 3 promocion 2x1: tenemos un paquete!. Por Jaime Lpez Chicheri 8

    Mis apuntes en el Foro Hosteltur 2009. Por Carme Pla 10

    Foro Hosteltur, crnica de una azafata. Por Margalina Vaslica 11

    Foro Turstico Hosteltur 2009 Mis apuntes (front office). Por Carlos Gmez 12

    Comuner@s de Hosteltur en los Madriles Crnica del back-office del V Foro. Por Carlos Gmez 14

    Hosteltur rompiendo barreras. Por Yolanda Alfonso 16

    Foro Hosteltur 2009: realidades y contrapuntos. Por Vernica Aimar 17

    Foro Hosteltur 2009. Por Joan Gou 18

    Crnica Foro Hosteltur. Por Ana Mara Burbano 20

    Crnica asptica. Por Rafael Martinez 22

    Crnica personal. Por Rafael Martinez 23

    En crisis y sin perspectivas de futuro. Por Rafael Mesa 24

    El V Foro de Hosteltur y yo. Por Paula Martnez 26

    Foro Hosteltur. Tratemos de mejorar lo que ya es un xito. Por Juan Sobejano 28

    Las crnicas Twitteras: #ForoHosteltur. Por Bernat Comas 29

    Las crnicas de Hosteltur. Por Laura Nez 31

    Otras referencias 33

    Galera fotogrfica del Foro 48

    Vdeo-entrevistas en el Foro 50

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    Con la perspectiva de una semana y despus de leer todas vuestras crni-cas, una se pregunta qu puede aadir que merezca la pena ser ledo.

    Mis compaeras azafatas ya conta-

    ron la experiencia tan interesante que tuvimos al poder asistir al foro y ver cmo se organiza el evento y, por otra parte, vuestros apuntes siempre van a ser muy superiores a lo que yo pueda aportar.

    Por eso prefiero convertir esta Crnica

    del V Foro Hosteltur en una declaracin de esperanzas de lo que me gustara que sudeciera en el sector turstico, lo que se convertir en una declaracin de intenciones a ttulo personal en las que puedan ser mis experiencias en el sector.

    He asistido a unas cuantas conferen-

    cias desde que empez la crisis. Una de ellas, y de las que ms esperaba, fue la que realiz el Prof. D. Luis ngel Rojo, ex Gobernador del Banco de Es-paa, en el ciclo de conferencias Los retos econmicos para el futuro que organiz la Fundacin Ramn Areces.

    En aquel momento pude comprobar aquella frase de Laurence J. Peter que dice que un economista es un experto que te dir maana por qu las cosas que predijo ayer no han sucedido hoy. A pesar de que el ttulo del ciclo era los retos econmicos para el futuro, su intervencin fue un anlisis de la crisis en el que no se dio ni una sola herramienta para combatirla.

    No voy a decir que este Foro haya sido igual pero s noto que la propor-cin del tiempo que se emplea en decir las soluciones y las ideas que se pro-ponen para salir de la crisis es ridculo en comparacin con el empleado en analizar el pasado y decir lo que se ha hecho hasta el momento. Esperaba un poquito menos de efectos de la crisis y un poquito ms de perspectivas de futuro.

    Pero como quiero ser positiva, y des-

    pus de leer todas vuestras crnicas, prefiero captar un mensaje en forma de conclusin que para m es la esencia de lo que tendra que ser nuestro tu-rismo.

    El fin, crear valor. Un trmino trillado, s, pero que para m sigue teniendo mu-cho significado. En momentos de crisis, cmo explicar a un cliente que no se le puede bajar el precio ms porque est sumamente ajustado? Hagamos que perciba el valor de lo que se gasta, que entienda por qu aqu y no all.

    El cmo, juntos. En un todo interco-

    nectado como es el turismo tenemos que tomar conciencia de grupo, creer que podemos hacerlo y colaborar para encontrar la manera. No podemos te-ner a los empleados atemorizados por la crisis porque son ellos los que van a atender al cliente. No podemos des-preocuparnos porque haya agencias o aerolneas que cierren, o presupuestos que se estn malgastando porque sean de un subsector distinto al nuestro. Siempre hay alguien que pierde si las vacaciones de nuestros turistas se ven alteradas. Espaa pierde.

    No existe la neutralidad, o ganaremos

    o perderemos. Me ha quedado claro que vosotros ya empezasteis Creando Valor para el Futuro Holsticamente en vuestras Crnicas V Foro Hosteltur.

    Blanca Egido

    CVFH Crnica del V Foro Hosteltur o Creando Valor para

    el Futuro Holsticamente

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    Durante la mesa redonda del Foro Hosteltur, se hicieron va-rias preguntas relacionadas con el sector AAVV, una de ellas era sobre el papel actual de las agencias de viajes debido a la creciente venta directa y venta por internet.

    Me alegr comprobar que el sector Agencias de Viajes es-taba muy bien representado entre los asistentes y tambin que fuera objeto reiterado tanto en la mesa de debate como durante el resto de ponencias.

    Esto me hace pensar que, afortunadamente y pese a que a veces en esta Comunidad me he quejado de la falta de representatividad (voluntaria), la realidad, la otra realidad es que somos un sector representado y con mucho que decir. Dicho lo cual, os relato las respuestas de los ponentes ante la pregunta del moderador, Sr. Estalella: qu papel juegan actualmente las Agencias de Viajes?

    * Josep F. Valls (catedrtico Marketing). Queda la persona, el acompaamiento, la confianza. La necesidad de fortale-cer el valor. El mercado es del agente de viajes acompaado con el uso de las tecnologas.

    CONFIANZA + PERSONA + TECNOLOGAS* Antonio Bernabeu (D.G de Turespaa). Destac el papel

    fundamental del conocimiento y la especializacin, la adap-tacin a internet, la creacin de nuevos destinos y nuevos productos. Internet no sustituye a un Agente de Viajes. Comparaba a los agentes de viajes con las guas Ciudades con encanto, no renunciamos a una buena gua ni al valor de un profesional. El mercado est en ebullicin, tenemos una dificultad algo mayor, pero hay que agudizar el ingenio para sacar nuevos proyectos adelante.

    CONFIANZA + FORMACION + ASESORAMIENTO* Javier Gmez-Navarro. (Presidente Cmaras de Comer-

    cio). Es necesario buscar todos los canales de distribucin (hoteleros tomen nota!!). No podemos dejar de lado ningn canal. Sobretodo porque las Agencias de Viajes son el canal del asesoramiento, el que aconseja y el que aporta un valor aadido: la CONFIANZA. El futuro lo ve como una convivencia entre grandes grupos de agencias y las pequeas, a las que compar con las libreras de autor, agencias de viajes de autor.

    * Peter Wennel (Director General del TTOO Alltours). Desta-c un perodo actual de prdida de comisiones y tambin de reduccin importante de gastos. En su empresa el 95% de las ventas se realizan a travs de Agencias de Viajes.

    Si observamos las respuestas de los ponentes, saco una palabra comn en todas ellas: CONFIANZA. Hemos pasado de un perodo en el que la palabra clave era: INCERTIDUMBRE, a una, para m primera clave e inicio de recuperacin (ser este s un brote verde?).

    La bajada de precios no es nuestra salida, como dijo Javier Gmez-Navarro el precio es el valor que los clientes otorgan por nuestro servicio. Nuestro valor deber ser la CONFIANZA del cliente.

    Ahora os hago yo una pregunta: qu podemos hacer las

    Agencias de Viajes para buscar (y conservar) la CONFIANZA de nuestros clientes?

    Yolanda Alfonso

    El papel de las agencias de viajes

    4 5

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    EL Foro Hosteltur para mi, en cierto modo, me ha demostrado que...

    Todos los ponentes han coincidido en lo mismo, en cosas que yo tambin comparto, hay que cambiar el cmo se estn haciendo las cosas en nuestro pas y cambiarlas desde la raz. Hay que cambiar el cmo se trabaja para poder ser ms competitivos, ms eficientes, ms productivos. Hay que cambiar la educacin, y no slo la universitaria sino ya desde la EGB. Hay que cambiar tambin la forma de pensar, hay que dejar de competir los unos contra los otros y luchar y trabajar todos codo con codo.

    Todos y cada uno de los ponentes me han dejado ver que Espaa ha vivido y vivir de lo creado cuando empez en este sector. Y vivir de la recogida de la cosecha si no nos espabilamos. Y ah es donde yo veo el problema.

    Entend que estn surgiendo muchos competidores que ofrecen ms o menos lo mismo que nosotros, pero que para poder diferenciarse habra que cambiar algo. Y es aqu donde yo comprend que la forma de trabajar que hemos tenido hasta ahora no nos llevar a buen puerto. Para ello hay que cambiar la mentalidad, Esca-rrer cit como ejemplo a las CC.AA. con sus diferencias en materia de regulacin del turismo y las diferentes marcas para promocionar Espaa que utiliza Turespaa para dar a conocer las variopintas zonas de nuestro pas en el extranjero (espero que entendis a lo que me refiero), buenos ejemplos de que hay que dejar de intentar competir con el de al lado y arrimar un poco ms el hombro. Pero para eso, se ha de empezar con la generacin que vendr (mediante una reforma del sistema educativo), porque con la de ahora.... me temo que nada de nada.

    Y como es lgico cada uno tira para su sector, el catedrtico de marketing (creo que era este ponente, mi memoria es estilo pez) apoyaba la innovacin para la reduccin de precios... me qued sin palabras. Que alguien que est intentando defender y apoyar la lucha por el turismo me diga: hay que innovar para reducir precios... implica que