V Congreso de Excelencia Innovar y emprender,...

Sr. D. Ignacio GonzálezPresidente de la Comunidad de Madrid

Sr. D. José Manuel SoriaMinistro de Industria, Energía y Turismo. Gobierno de España

Sr. D. Eduardo FreiEx Presidente de Chile

Sr. D. Luis Alberto LacalleEx Presidente de Uruguay

Mr. Michael LevenPresidente & COO Las Vegas Sands Corp

Sr. D. Juan IranzoCatedrático y Decano del Colegio de Economistas de Madrid

Sr. D. Álex RoviraExperto en Liderazgo e Innovación. Profesor de ESADE

Innovar y emprender,claves de futuro

V CongresoInternacionalde Excelencia

Madrid, 19 de marzo de 2013Auditorio Mutua Madrileña • Paseo de la Castellana 33

:selaicifo serodanicortaP

:serodarobaloC:serodanicortaP:serotomorP Co laboradores ins t i tuc iona lesde ca l idad:

























Suplemento eSpecialSPECIAL SUPPLEMENT

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madrid Excelente celebró el pasado 19 de marzo el V Congreso internacio-nal de Excelencia con el objetivo de fomentar el espíritu emprendedor

y la innovación en el tejido empresarial a través de casos de profesionales que han triunfado, a pesar de la crisis. El Congreso logró reunir a cerca de mil empresarios y directivos en el auditorio de mutua madrileña en madrid, y a otros mil a través de streaming mediante la web www.congreso2013.madridexcelente.com con un tiempo medio estimado de 48 minutos, gracias a la colaboración de distintas universidades madrileñas que conectaron en directo con el foro.

madrid, Cataluña y andalucía fueron las regiones con más visitas por streaming. por países, después de España, Estados unidos, Colombia y reino unido fueron los tres que más se conectaron para seguir el desarrollo del Congreso; que, además, consiguió ser ‘trending topic’ en twitter en madrid durante buena parte del día. En total se consiguieron más de 1.700 tweets

con el hashtag #Excellenttalks, de los cuales más de 1.500 se lanzaron el día del evento.

El Congreso fue inaugurado por el presidente de la Comunidad de madrid, ignacio gonzález, junto con el ministro de industria, Energía y turismo, josé manuel Soria, acompañados de los senadores y ex presidentes de Chile y uruguay, Eduardo Frei y Luis alberto Lacalle, respectivamente.

ignacio gonzález aseguró que madrid tiene un gran futuro al ser una región en expansión que trabaja a diario para conseguir un madrid excelente. El presidente de la Comunidad alabó, además, el carácter de las personas que emprenden. “tengo una especial admiración por los emprendedores, por los que innovan y arriesgan porque creen en dos valores fundamentales: la libertad y su propio esfuerzo; y es necesario poner de relevancia su papel en el progreso de la sociedad”, señaló.

La directora general de madrid Excelente, alejandra polacci, hizo hincapié

La iNNoVaCióN Y EL EmprENdimiENto, CLaVES para EL Futuro dEL tEjido EmprESariaL

Alejandra Polacci, directora general de Madrid Excelente; Ignacio Garralda, presidente de Mutua Madrileña; Arturo Fernández, presidente de los Empresarios de Madrid; José Manuel Soria, ministro de Industria, Energía y Turismo; Eduardo Frei; ex presidente de Chile; Michael Leven, presidente de Las Vegas Sands; Ignacio González, presidente de la Comunidad de Madrid; Luis Alberto Lacalle, ex presidente de Uruguay; Enrique Ossorio, consejero de Economía y ha-cienda; y Salvador Victoria, consejero de Presidencia, Justicia y Portavoz del Gobierno de la Comunidad de Madrid. / Alejandra Polacci, director general of Madrid Excelente; Ignacio Garralda, president of Mutua Madrileña; Arturo Fernández, president of the Madrid Businessmen; José Manuel Soria, minister of Industry, Energy and Tourism; Eduardo Frei, former president of Chile; Michael Leven, president of Las Vegas Sands; Ignacio González, premier of the Madrid Autonomous Community; Luis Alberto Lacalle, former president of Uruguay; Enrique Ossorio, secretary of the Economy and the Treasury of the Madrid Autonomous Community; and Salvador Victoria, minister of the Premiership and of Justice and spokesman for the Madrid Autonomous Community.














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en que innovar y emprender son las claves de futuro. “Estamos convencidos de que es en el papel de la empresa donde se encuentra la verdadera esencia de la recuperación económica”, afirmó.

a lo largo del Congreso se escucharon casos de éxito como el de Felipe Navío, cofundador de jobandtalent, plataforma de búsqueda de empleo creada en 2009; el de maría gómez del pozuelo, cofundadora y CEo de Womenalia; patricia ramírez, psicóloga deportiva del alto rendimiento; julie meyer, CEo de ariadne Capital y fundadora de First tuesday; alex Castellarnau, consultor y experto en innovación; david hatchwell, presidente del grupo Excem; javier Sánchez, director general de unobrain; Álvaro gonzález-alorda, cofundador y socio de Emergap; y manuel Campo Vidal, director de iCE Comunicación.

además, el Congreso contó con tres conferencias magistrales impartidas por el presidente y Coo de Las Vegas Sands, michael Leven; el profesor de Esade y experto en liderazgo, Álex rovira; y el catedrático de Economía y decano-presidente del Colegio de Economistas de madrid, juan iranzo.

El consejero de Economía y hacienda de la Comunidad de madrid, Enrique ossorio, clausuró el Congreso, junto a los secretarios de Estado de la unión Europea, íñigo méndez de Vigo; y de i+d+i, Carmen Vela; y del presidente de los Empresarios de madrid, arturo Fernández. •

iNNoVatioN aNd ENtrEprENEurShip, KEYS to thE FuturE oF BuSiNESS

Last 19 march, madrid Excelente held the Fifth international Excellence Conference with the aim

of supporting entrepreneurial spirit and innovation in business by examining cases of professionals who have been successful in spite of the crisis. the event brought together nearly a thousand businessmen in the mutua madrileña auditorium in madrid, and another thousand followed it by streaming via the www.congreso2013.madridexcelente.com website, with an average estimated time of 48 minutes, thanks to the collaboration of different local universities that connected directly with the forum.

madrid, Catalonia and andalusia were the regions that most closely followed this streaming. after Spain, the three countries by order that connected to follow events were the united States, Colombia and the uK. the meeting also was a ‘trending topic’ on twitter in madrid for a good part of the day. in total, there were more than 1,700 tweets with the hash tag #Excellenttalks, of which over 1,700 were sent on the day of the event.

the Congress was inaugurated by the premier of the madrid autonomous Community, ignacio gonzález, along with Spain’s minister of industry, Energy and tourism, josé manuel Soria. they were accompanied by the senators and former presidents of Chile and uruguay, Eduardo Frei and Luis alberto Lacalle, respectively.

ignacio gonzález stated that madrid has a great future because it

is a region that is growing, and because it is working each day to achieve excellence. he also praised the character of entrepreneurs. “i especially admire entrepreneurs, those people who innovate and take risks because they believe in two fundamental values: freedom and their own effort. and it’s necessary to stress their importance to social progress.”

the director general of madrid Excelente, alejandra polacci, stressed that innovation and entrepreneurship are the keys of the future. “We’re convinced that it is the companies that will bring about real economic recovery.”

throughout the Congress there were references to successful businessmen: Felipe Navío, co-founder of jobandtalent, an employment search platform created in 2009; maría gómez del pozuelo, co-founder and CEo of Womenalia; patricia ramírez, a sports psychologist; julie meyer, CEo of ariadne Capital and founder of First tuesday; alex Castellarnau, a consultant and expert in innovation; david hatchwell, president of grupo Excem; javier Sánchez, director general of unobrain; Álvaro gonzález-alorda, co-founder of Emergap; and manuel Campo Vidal, director of iCE Comunicación.

the Congress also presented three master classes: by the president and Coo of Las Vegas Sands, michael Leven; by Esade professor and leadership expert Álex rovira; and by the professor of Economics and dean-president of the madrid College of Economists, juan iranzo.

the secretary of the Economy and the treasury of the madrid autonomous Community, Enrique ossorio, officially closed the Congress, along with the secretaries of state of the European union, íñigo méndez de Vigo, and of r&d, Carmen Vela, and the president of the madrid Businessmen, arturo Fernández. •

Arturo Fernández, presidente de los Empresarios de Madrid; Enrique Ossorio, consejero de Eco-nomía y hacienda; Carmen Vela, secretaria de Estado de I+D+i; íñigo Méndez de Vigo, secretario de Estado de la Unión Europea; y Alejandra Polacci, directora general de Madrid Excelente. / Arturo Fernández, president of the Madrid Businessmen; Enrique Ossorio, secretary of the Economy and the Treasury of the Madrid Autonomous Community; Carmen Vela, secretary of state for R&D; íñigo Méndez de Vigo, secretary of State of the European Union; and Alejandra Polacci, director general of Madrid Excelente.

★★★★ ★★★

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Carlos Prieto, subdirector gerente de la Cámara de Comercio de Madrid; Manuel Beltrán, viceconsejero de Economía, Comercio y Consumo; Alejandra Polacci, directora general de Madrid Excelente; Fernando Prats, director general de Tributos y Ordenación y Ges-tión del Juego; y Miguel Garrido, director gerente de la Cámara de Comercio de Madrid. Julie Meyer, CEO de Ariadne Capital y fundadora de First Tues-day; Patricia Ramírez, psicóloga deportiva del alto rendimiento; Alejandra Polacci, directora general de Madrid Excelente; y María Gómez del Pozuelo, CEO de Womenalia.

Álex Rovira, experto en Liderazgo e Innovación y profesor de Esade; Alejandra Polacci, directora general de Madrid Excelente; y José María de la Villa, director de Relaciones Institucionales de Esade.

Michael Leven, presidente y Chief Operating Officer de Las Vegas Sands Corporation.

Jorge Ramírez, director financiero de Roche Farma; Jaime del Barrio, director general del Instituto Roche; Alejandra Polacci, directora ge-neral de Madrid Excelente; Carmen Vela, secretaria de Estado de I+D+i; Manuel Campo Vidal, presidente de la Academia de las Ciencias y las Artes de Televisión de España; Blanca Montero, subdirectora general de Banco Sabadell; y Juan Iranzo, decano-presidente del Colegio de Economistas de Madrid.


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¿Cuál es la base del éxito empresarial hoy en día?La innovación, diferenciación del producto o servicio, la competitividad, la diversificación de mercados, la internacionalización... Y por supuesto, la excelencia.

En Banco Sabadell apostamos por la innovación y el emprendimien-to con nuestro propio ejemplo, y valoramos estos valores en nuestros clientes, apoyándoles en la financiación y los servicios que precisan. ¿Cómo apoya Banco Sabadell a los emprendedores?En Banco Sabadell entendemos muy bien las necesidades de los em-prendedores en su etapa de desarrollo, en la que necesitan financiación. Nuestra oferta de productos se ha construido en base a lo que requie-ren al iniciar una actividad empresarial: financiación, asesoramiento, desarrollo de franquicias, servicios, etc. Valoramos a nuestro cliente como un socio, y la relación de confianza y la transparencia son ejes fundamentales. La excelencia en el servicio es nuestro motor, y los

datos de calidad muestran nuestro logro. Nuestro saber hacer en el ám-bito de la empresa y el emprendedor es diferencial, y el trato al cliente no se puede copiar.

“CuStomEr SErViCE iS SomEthiNg that CaN’t BE CopiEd”What’s the basis for business success nowadays?innovation, making your product or service unique, competitiveness, diversifying your markets,

internationalisation... and of course, excellence. at Banco Sabadell we’ve made a commitment to innovation and entrepreneurship through our own example, and we value these virtues in our clients, providing them with the financing and services they need. how does Banco Sabadell support entrepreneurs?at Banco Sabadell we understand well the needs of entrepreneurs in their development stage, which is when they need financing. our offer of products has been designed taking into account what they require when beginning a business operation: financing, advice, developing franchises, services, etc. We value our customer as a partner, and that relationship of mutual confidence and openness is fundamental. We are driven by excellence in our service, and the evaluations of quality show that we’ve been successful. our knowledge of the business world and of entrepreneurs is what distinguishes us, and our customer service cannot be copied.

¿Qué significa para Sage la innovación y el emprendimiento? En Sage, la gestión de la innovación y el talento son dos de los pilares fundamentales sobre los que se construye la estrategia de la compañía. Los procesos de innovación aplican tanto al desarrollo de herramientas tecnológicas (entornos cloud, movilidad, redes sociales, etc.) como a los procesos de prestación de servicios (Crm inteligentes, cuadros de mando analíticos y demás herramientas de monitorización). ¿Qué acciones realizan para promover el espíritu emprendedor?Sage está haciendo un especial esfuerzo por apoyar a los empren-dedores. iniciativas como Sage Contigo Emprendedor o la puesta en marcha este año de las Becas Emprende Ya! forman parte de estas políticas. En el marco del observatorio Sage, todos los años publicamos el Estudio del Clima Emprendedor, en el que colabora la Fundación iniciador; un estudio que ofrece al conjunto de la so-ciedad una fiel radiografía del estado en el que se encuentran los

emprendedores de este país, de sus anhelos, dificultades y retos para el futuro.

“iNNoVatioN aNd taLENt arE thE ENgiNES oF thE ECoNomY”

What do innovation and entrepreneurship mean to Sage? at Sage, innovation and talent are the two basic

pillars of the company’s strategy. innovation brings talent to the development of technological tools (Cloud, mobility, social networks) and to the service area (intelligent Crms, analytic control panels and other monitoring tools). What do you do to encourage the entrepreneurial spirit?Sage is making a special effort to support entrepreneurs. initiatives like Sage Entrepreneur or this year’s Emprende Ya! scholarships are part of this policy. as part of the Sage observatory, every year we publish the Entrepreneur Climate Study with the cooperation of the iniciador Foundation. this study offers a faithful assessment of the entrepreneurs in this country: their aspirations, difficulties and challenges for the future.

“EL trato aL CLiENtE No SE puEdE Copiar”

“iNNoVaCióN Y taLENto, motorES para EL dESarroLLo dE La ECoNomía”

Banco SaBadellBlanca MonteroSuBdirECtora gENEraL /SuB dirECtor gENEraL

Sage eSpañaSantiago SolanasCEo

★★★★ ★★★

patroCiNadorES oFiCiaLES / oFFiCiaL SpoNSorS

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patroCiNadorES oFiCiaLES / oFFiCiaL SpoNSorS

¿En este tipo de foros se hace negocio?Este tipo de eventos reúnen a un nutrido grupo de profesionales y voces autorizadas en el campo de la innovación y la excelencia. para grupo Norte, que avanza firme en el camino de situarse a la vanguar-dia del sector servicios, resulta una cita obligada. El enfoque de fondo se debe traducir en más negocio, pero debemos valorar también los intangibles que influyen en las decisiones de los clientes a los que nos dirigimos. ¿Qué tres pilares son necesarios hoy en día para que las empresas sean más competitivas?por un lado, la proximidad al cliente, entendiendo que el centro de gravedad es el cliente porque sus problemas son los nuestros. también la innovación es fundamental porque, aunque muchas veces sólo se piense en producto cuando se utiliza este concepto, para una compañía de servicios resulta transcendental innovar en procesos para ser cada

día más competitivos. Y, por último, estrategia a largo plazo, basada en la calidad y la con-fianza.

“For grupo NortE, thE CLiENt iS thE CENtrE oF graVitY”

is this type of forum a good place to do business?this kind of event brings

together an abundant group of professionals and authorities in the field of innovation and excellence. For grupo Norte, which is making considerable progress toward being at the head of the service sector, it’s a ‘must’ event. the focus should be on doing more business, but we should also value intangibles that influence the decisions of the clients we are seeking to reach.What are the three pillars necessary today for companies to be more competitive?For one thing, being close to the customer, understanding that he is the centre of gravity because his problems are our problems. another fundamental factor is innovation, although it often happens that this concept is limited to a product, whereas for a service company it is essential to innovate so as to be increasingly competitive. and finally, a long-term strategy based on quality and confidence.

¿Qué balance hace de este V Congreso internacional de Excelencia?El Congreso internacional de Excelencia ha sido una vez más un éxito que ha aportado una visión global de la situación económica actual, y sobre las diferentes oportunidades de negocio, todo ello dentro del marco de la excelencia comercial. Su compañía apuesta claramente por la i+d+i. ¿La innovación es una de las claves para el futuro del tejido empresarial?pese a la compleja situación que vivimos y gracias a encuentros como éste debemos mantener nuestra apuesta innovadora y perseguir la excelencia. La innovación es una apuesta a largo plazo que permite consolidarse, crecer y crear valor. roche lleva más de un siglo comprometida con la innovación, desarrollando medicamentos y métodos de diagnóstico que aumentan y mejoran la esperanza de vida y calidad de las personas. La i+d va a seguir teniendo un papel protagonista en nuestra estrategia y así

lo demuestra la inversión de más de 45 millones de euros destinada en 2012 en España.

“WE muSt CoNtiNuE to purSuE ExCELLENCE iN SpitE oF thE CriSiS”

What conclusions can we draw from this Fifth international Excellence Conference?

the international Excellence Conference was once again a success. it gave us a global vision of the present economic situation, and of the different business opportunities, and all of this within the framework of commercial excellence.Your company has decisively invested in r&d. is innovation one of the keys to the future of the commercial fabric?in spite of the present complex situation, and thanks to events like this one, we should maintain our commitment to innovation and pursue excellence. innovation is a long-term proposal: it makes it possible to consolidate a firm, to grow and create wealth. For more than a century roche has had been committed to innovation. it has developed medicines and diagnostic methods that improve the quality of life and lengthen it. r&d will continue to play a leading role in our business strategy, as can be seen by our investment of more than 45 million euros in Spain for 2012.

“EL CLiENtE ES EL CENtro dE graVEdad para grupo NortE”

“haY QuE SEguir pErSiguiENdo La ExCELENCia pESE a La CriSiS”

grupo norteMiguel calvoCoNSEjEro dELEgado / maNagiNg dirECtor

roche farMaJorge ramírezdirECtor FiNaNCiEro / FiNaNCiaL dirECtor














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mutua madrileña es uno de los mayores grupos aseguradores españoles. Su cartera está formada por más de 8 millones de asegurados, incluyendo los del área de salud de adeslas, controlada por mutua madrileña e integrada en

su grupo empresarial. Está presente en automóviles, motos, defensa jurídica, accidentes y enfermedad, asistencia sanitaria, vida, decesos, asistencia, multirriesgo hogar, responsabilidad civil general y fondos de inversión y de pensiones, entre otros. / mutua madrileña is one of the largest Spanish insurance groups. it insures more than 8 million people, including those members of the adeslas health firm, which is controlled by mutua madrileña and is part of its business group. mutua madrileña is present in the sectors of automobiles, motorbikes, legal defence, accidents and illness, health assistance, life insurance, comprehensive home liability, civil liability, and investment and pension funds, among others.

El grupo El Corte inglés es la mayor cadena de grandes almacenes en Europa y un referente del comercio en España. Su estrategia de diversificación y su empeño por adaptarse a las nuevas necesidades y demandas del cliente, le ha llevado a crear diferentes formatos comerciales

como hipercor, Supercor, opencor, Viajes El Corte inglés, Sfera, informática El Corte inglés, óptica 2000 y Bricor, entre otros. Sustenta su relación con el cliente en 5 principios: calidad, surtido, especialización, servicio y garantía. / El Corte inglés group is the largest chain of department stores in Europe and a key reference point in Spanish business. its strategy of diversification and willingness to adapt to new needs and demands from clients has led it to create different divisions such as hipercor, Supercor, opencor, Viajes El Corte inglés, Sfera, informática El Corte inglés, óptica 2000 and Bricor, among others. its relations with customers are founded on five principles: quality, supply, specialisation, service and guarantee.

“la Caixa” es actualmente la primera caja de ahorros de España y la tercera entidad financiera del país por resultados, y

ejerce la actividad bancaria de forma indirecta a través de CaixaBank, que dispone de una amplia red de más de 6.300 oficinas, más de 9.600 cajeros automáticos, una plantilla que supera los 32.000 empleados y más de 13 millones de clientes, lo que la sitúa como la entidad líder en banca minorista y de referencia del sector financiero español. / “la Caixa” is the largest savings bank in Spain and the third most important based on results. it carries out banking activities indirectly through CaixaBank, which has an extended network of more than 6,300 offices, over 9,600 cash machines, a staff of more than 32,000 employees and over 13 million clients, all of which makes it the leader in the retail banking field and a point of reference for Spanish finance.

interContinental madrid es uno de los hoteles de cinco estrellas más emblemáticos de la capital. Construido sobre un antiguo palacio del S. xViii, está situado en el corazón del paseo de la Castellana. dispone de 302

habitaciones y Suites, 16 salas de reunión con luz natural y el Club interContinental, único en su categoría en madrid con un elegante lounge y servicios exclusivos. El restaurante “El jardín del interContinental” ofrece la más cuidada gastronomía mediterránea y tradicional. /interContinental is one of the most emblematic of madrid’s five-star hotels. Built atop an 18th-century palace, it is located in the heart of the paseo de la Castellana. it has 302 rooms and suites, 16 meeting rooms with natural lighting, and the Club interContinental, the only one of its kind in madrid, with an elegant lounge and exclusive services. the jardín del interContinental restaurant offers the best mediterranean and traditional cuisine.

Banco Santander es un banco comercial con sede en España y presencia en 10 mercados principales. Es el primer banco de la zona

euro por capitalización. Fundado en 1857, tiene 1,388 billones de euros en fondos gestionados, 102 millones de clientes, 14.392 oficinas y 187.000 empleados a cierre de 2012. Es el principal grupo financiero en España y en Latinoamérica. Cuenta con posiciones relevantes en el reino unido, portugal, alemania, polonia y el nordeste de EEuu. / Banco Santander is a commercial bank based in Spain and present in 10 principal markets. it is the leading bank in the euro zone by capitalisation. Founded in 1857, it had 1.388 trillion euros in managed funds, 102 million customers, 14,392 branches and 187,000 employees at the close of 2012. it is the largest financial group in Spain and Latin america. it also occupies significant positions in the united Kingdom, portugal, germany, poland and the northeastern united States.

iberia es la compañía líder en España, en las rutas entre España y Europa, y también

en el mercado Europa-américa Latina. junto con su filial iberia Express y su franquicia iberia regional/air Nostrum, ofrece una media de 700 vuelos diarios a un centenar de destinos. iberia forma parte del grupo aéreo iag, sexto del mundo por facturación, y es miembro de oneworld, alianza que opera más de 8.400 vuelos diarios a 680 destinos de 134 países. / iberia is the leading airline in Spain, on routes between Spain and Europe, and also in the Europe-Latin america market. along with its sister company iberia Express and its franchise iberia regional/air Nostrum, it offers an average of 700 daily flights to some 100 destinations. iberia is also part of the iag airline group, the sixth largest in the world in billings, and is a member of oneworld, the alliance that operates more than 8,400 daily flights to 680 destinations in 134 countries.

telefónica es una de las mayores compañías de telecomunicaciones del mundo por capitalización bursátil y número de clientes. desde su consolidada posición en este sector, y

con la telefonía y la banda ancha fija y móvil como soportes clave de su crecimiento, la compañía orienta su estrategia a afianzar su liderazgo en el mundo digital. presente en 25 países y con una base de clientes de casi 314 millones de accesos, telefónica tiene una fuerte presencia en Europa y Latinoamérica. / telefónica is one of the largest telecommunications companies in the world based on stock exchange capitalisation and number of clients. From its solid position in the sector —and with broadband and mobile phone service as the pillars of its growth— the company aims to consolidate its leadership in the digital world. telefónica is present in 25 countries with a client base of 314 million, and is a strong presence in Europe and Latin america.

Fundada en 1958, ESadE actualmente tiene sedes en Barcelona, madrid, Buenos aires, Sao paulo y munich. además, cuenta con acuerdos de colaboración con más de cien universidades y escuelas de negocios de todo el mundo. Cada año,

más de 10.000 alumnos participan en sus cursos (mBa, Executive Education, grados y máster universitarios en dirección de Empresas y derecho). ESadE ocupa las primeras posiciones mundiales en los principales rankings de escuelas de negocios. / Founded in 1958, ESadE has branches in Barcelona, madrid, Buenos aires, Sao paulo and munich. it also has cooperation agreements with more than 100 universities and business schools all over the world. Each year more than 10,000 students take its courses (mBa, Executive Education, master’s degrees in Business management and Law). ESadE occupies the leading positions in world rankings of business schools.

★★★★ ★★★

otroS patroCiNadorES / othEr SpoNSorS

Viena capellaneS es un partner habitual del Congreso, una organización innovadora que ha sabido adaptarse al paso del tiempo convirtiéndose en una referencia del sector de la hostelería en la Comunidad de madrid. por su parte, cremonini rail ibérica ha logrado ser la empresa líder de servicios a bordo y de restauración en los trenes de toda España. además, desarrolla servicios en tierra y logística de aprovisionamiento de trenes.telepizza es una multinacional española fundada en 1987 que en pocos años se convirtió en líder dentro del segmento de pizzas en nuestro país. Es la cuarta enseña del sector a nivel internacional y la primera de habla no inglesa.caféS GuiliS se dedica al tueste de café verde, natural y torrefacto para su posterior envasado y distribución. importa su café desde las mejores regiones cafeteras del mundo: Colombia, Brasil, Nicaragua, Costa rica, uganda, Kenia, Etiopía, india y Vietnam.mahou cerVezaS nace en 1890 en madrid. En el año 2000 adquiere San miguel, creándose el primer grupo cervecero de capital 100% español. mahou-San miguel está presente en 45 países y tiene más de 2.600 empleados.Dompal produce, comercializa y distribuye jamones y embutidos mediante el empleo de las mejores materias primas. Si hay un producto que caracteriza a la marca es el jamón ibérico. actualmente domingo del palacio (dompal) cuenta con una fábrica situada en jabugo donde elabora jamones y paletas.la caSa De champaGne pommery fiel a su inconformismo empuja una vez más los códigos del champagne y propone una experiencia inédita: pommery #9.1. además, tiene el reto de innovar en sus productos y en su entorno como la bodega y el diseño de su packaging. por su parte, caViarworlD es una compañía española que importa y da a conocer en nuestro país caviar de aquitania de primera calidad: el caviar royal Baïkal y el caviar imperial Baïkal 000.palacio el rincón es una residencia ajardinada del siglo xix situada en aldea del Fresno propiedad del maqués de griñón, que previa reserva con antelación está disponible para actos de empresa, eventos sociales, presentaciones y rodajes. por otro lado, paGoS marquéS De Griñón es una bodega familiar con una sólida tradición histórica pero siempre enfocada a la innovación realizando una viticultura de vanguardia al buscar la excelencia desde el viñedo hasta la copa. la eScuela De hoStelería De maDriD aportó los profesionales del ámbito de la hostelería que realizaron un excelente trabajo. La escuela se fundó en 1944 y en estos años de andadura ha conseguido muchos reconocimientos fuera y dentro de nuestras fronteras.Smq-Señor marquéS es una revista enfocada al sector del lujo con secciones de automoción, relojes, aeronáutica, calzado, gastronomía, caza mayor, etc.

Viena capellaneS is a regular partner in this Congress. it is an innovative firm that has adapted over the years to become a point of reference in this sector in the madrid autonomous Community. Likewise, cremonini rail ibérica has become the leader in on-board food and beverage services on trains all over Spain. it also has logistics and supply operations for trains.telepizza is a Spanish multinational company founded in 1987, and which in just a few years has become the leader in the pizza market in Spain. on the international level, it is the fourth most important company and the leading non-English speaking one.caféS GuiliS toasts green, natural and high roast coffee that is later packaged and distributed. it imports its coffee from the world’s best

producing regions: Colombia, Brazil, Nicaragua, Costa rica, uganda, Kenya, Ethiopia, india and Vietnam.mahou cerVezaS was founded in 1890 in madrid. in 2000 it purchased San miguel, thus creating the leading Spanish beer producer, with 100 per cent Spanish capital. mahou-San miguel is present in 45 countries and has more than 2,600 employees.Dompal produces, sells and distributes jams and sausages using the best basic materials. if there is a product that best expresses the firm, it is the cured ham (jamón ibérico). domingo del palacio (dompal) has a factory in jabugo (huelva province) where it processes hams.la caSa De champaGne pommery, as nonconformist as always, once again stretches the boundaries of champagne to propose something special: pommery #9.1. the firm rises to the challenge of innovation in its products and surroundings, such as the winery and the design of its packaging. For is part, caViarworlD is a Spanish company that imports and distributes in Spain the highest quality caviar from aquitania: royal Baïkal and imperial Baïkal 000.palacio el rincón is a 19th-century garden residence located in the town of aldea del Fresno, in the province of madrid. it is owned by the marqués de griñón, and is available for company functions, social events, presentations and film shoots. the family also owns pagos marqués de griñón, a winery with a long tradition but that always seeks to innovate through vanguard techniques from the vine to the glass.la eScuela De hoStelería De maDriD provided the professionals who served participants in the Congress so well. the school was founded in 1944 and over the years has received recognition both inside and outside Spain.Smq-Señor marquéS is a magazine aimed at the luxury market for automobiles, watches, aeronautics, footwear, cuisine, hunting, etc.

además de estas empresas, otros organismos colaboraron también en El V Congreso internacional de Excelencia, como es el caso de la asociación Española para la Calidad (aec), la asociación Nacional de Centros promotores de la Excelencia (ceX), la Fundación iberoamericana para la Calidad (funDibeq), american Society for Quality (aSq), asia pacific Quality organization (apqo) y caliDaD network e infocaliDaD.

in addition to these firms, other organisations taking part in the Fifth international Excellence Conference were the Spanish association for

Quality (aec), National association of Centres for promoting Excellence (ceX), ibero-american Foundation for Quality (funDibeq), american Society for Quality (aSq), asia pacific Quality organization (apqo) and caliDaD network and infocaliDaD.

jamones ibericos

EL V CONGRESO INTERNACIONAL DE ExCELENCIA CONTó CON LA COLABORACIóN DE EMPRESAS, DEL SECTOR DE LA hOSTELERíA y LA ALIMENTACIóN, qUE CONTRIBUyERON AL éxITO DEL FORO./ ThE FIFTh INTERNATIONAL ExCELLENCE CONFERENCE ENJOyED ThE SUPPORT OF COMPANIES IN ThE FOOD AND hOTEL SECTOR, WhICh CONTRIBUTED TO ThE SUCCESS OF ThE EVENT.

★★★★ ★★★













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CompañíaS CoLaBoradoraS / CoopEratiNg CompaNiES


V Congreso de Excelencia Innovar y emprender,...

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