USO DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES EN ÁREAS RURALES DEL CORREGIMIENTO DEL ENCANO, MUNICIPIO DE SAN

JUAN DE PASTO, COLOMBIA 2016.

Jose Vitelio Pineda Monge, María Alejandra Rosero Colunge, Alejandra Narváez HerreraGrupo de investigación en Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente (GIDSMA), Corporación Universitaria

Autónoma de Nariño, San Juan de Pasto, Colombia.

Área de estudio

El Corregimiento del Encano – Municipio de Pasto esta dentro de la Ecorregión Bordoncillo Patascoy - La Cocha comprende una extensión de 110.407.7 has, de las cuales 40.076.6 has corresponden al Humedal Ramsar Laguna de La Cocha.Veredas participantes: Santa Clara, Casapamba y Santa Teresita, El Motilón.Fuente: http://corponarino.gov.co/pmapper-4.3.1/sig/interfase/ramsar.html

Vegetación

La predominancia de especies encontradas: Arrayán (Myrcianthes ropaloides), Chaquilulo (Cavendishia), Cucharo (Clusia), Cerote (Hesperomeles glabrata), Canelón (Drymis granantesis), Encino churoso (Weinmannia tomentosa), Motilón (Hieronyma macrocarpa), Moquillo (Saurauia sccabra), Siete cueros (Tibouchina lepidota), totora (Typha).

El epifitismo es abundante, con aproximadamente el 80% de especies. Las epifitas más comunes son las bromelias, que se observan desde el nivel del suelo hasta el dosel, además de orquídeas y anturios

Fase de campo- Entre marzo y agosto de 2016 estudio etnobotánico enfocado al conocimiento de las especies de plantas aromáticas y medicinales utilizadas por la comunidad, así como la filiación cultural en torno a su uso. - Muestra de 21 informantes: 19 mujeres y 2

hombres de comunidad indígena y campesina.- Entrevistas, talleres, encuestas semiestructuradas,

y 3 informantes clave.- Talleres de indagación del trabajo colectivo desde

el área de proyección social de la Corporación Universitaria Autónoma de Nariño con el Servicio Jesuita de Refugiados (SJR) y la Institución Educativa del Encano denominado “Armonización del territorio mediante las plantas aromáticas y medicinales”

Fase de campo- Colección de la comunidad de PAM

existentes en sus fincas o chagras.- Indagación sobre las plantas empleadas

para tratar alguna enfermedad, formas de obtención, partes de plantas, estado de uso, método de preparación, y vía de administración de la dosis.

- Aspectos socioculturales tales como la edad, el sexo, el nivel de escolaridad y la actividad laboral principal.

- El equipo docente realizo salidas de campo independientes con 3 informantes claves de la comunidad para poder completar la información suministrada con el reporte de otras especies nativas.

Fase de Laboratorio.- Herborización: información

geográfica y descripción botánica, posteriormente al secado se identificaron taxonómicamente, con el apoyo del Herbario (PSO) de la Universidad de Nariño, Herbario de la Universidad del Cauca (CAUP), así como también se utilizaron bases de datos como Herbario virtual de la Universidad Nacional (COL), Missouri Botanical Garden (MOBOT), diccionario de nombres comunes de plantas y catálogo de plantas de Colombia

Aparatos y Sistema

(categorías) 

Afecciones tratadas por las etnomedicinas según la información de los pobladores

Piel Verrugas, infecciones, heridas en la piel, quemadurasCardiovascular

Enfermedades del corazón, dolor del corazón

Respiratorio Dificultad para respirar, dolor de garganta, dolor de pecho, asma, bronquitis, tuberculosis, tos y resfríos.

Neurológico Adormecimiento de las extremidades, parálisis.Reproductivo Infertilidad, infecciones vaginales, trabajo de parto, detener el sangrado, durante el

parto, trastornos de la menstruación (flujo abundante), problemas menstruales y aumentar la potencia sexual

Gastrointestinal

Diarrea, disentería, vómitos, dolor de estómago, gastritis, gusanos blancos (lombrices intestinales), antihelmíntico, trastornos de la bilis y estreñimiento.

Ortopédico Cura los huesos rotos, fracturas óseas, dolor de espalda.Sanguíneo Aumenta la sangre, purificación de la sangre, presión arterial alta y la circulación

sanguíneaRenal Enfermedades renales, infección del tracto urinario, diurético.Muscular Aumentar el tamaño del cuerpo, para el masaje corporal, “dolor de cintura”,

inflamación del cuerpo, reumatismo, dolor de cuello y dolor en las extremidades.Sensorial Conjuntivitis, dolor en la nariz (interno o externo), dolor en los ojos, detener el

sangrado de la nariz, enfermedades de los ojos, ceguera, defectos en la visión, dolor de oído, sinusitis, gingivitis, el alivio del dolor dental y amigdalitis.

Fase de Laboratorio

Clasificación de las enfermedades organizadas de acuerdo a Bhattarai y Cols., en 11 categorías de acuerdo al sistema del cuerpo donde las plantas medicinales controlen la afección.

Resultados

- Inventario: se encontraron 50 especies de plantas de uso aromático y medicinal entre nativas y cultivadas, distribuidas en 26 familias botánicas y 49 géneros, siendo Lamiaceae y Asteraceae, las familias más importantes.

- Respecto a las partes de la planta más usadas fueron las hojas, y tallos.

- El mayor número de especies se utilizan para tratar enfermedades relacionadas con el tracto digestivo, respiratorio y reproductivo.

ResultadosGráfico 1. Diversidad de familias de plantas medicinales en el Corregimiento del Encano.

Resultados

- Partes de las plantas utilizadas para la medicina y la diversidad de formas de crecimiento:

Las hojas son las estructuras más utilizadas en la preparación de la medicina y representan el (62%) del total de menciones, seguido por tallos (18%), flores (10%), frutos (6%) y rizomas (4%). El análisis de formas de crecimiento mostró que, del total plantas utilizadas como medicamento (n = 50) las herbáceas fueron representadas por 40 especies (60%), mientras que los arbustos y árboles están representados por 10 (20%), 10 (20%) especies respectivamente.

Hoja Tallo Flores Fruto Rizoma0

10

20

30

40

50

60

70

62

18

106 4

Frecuencia relativa %

Gráfica 2. Porcentaje de partes de la planta utilizadas en la preparación de medicinas.

Resultados

Preparación, dosificación y vía de administración de las plantas medicinales.

- Gráfico 3. Distribución porcentual del estado de uso y aplicación de las plantas

74%

12%

14%

FrescoSecoCombinación 53%

15%

12%

11%

9%

infusionemplastomaceradomezclalavado

Resultados- Las plantas más utilizadas en infusión se encuentran ligadas con enfermedades

gastrointestinales tales como la manzanilla (Matricaria chamomilla), cedrón (Aloysia citriodora).

- Para aliviar golpes y heridas, los emplastos constituían la mejor estrategia para tratar ese tipo de afecciones, donde se resalta el uso de congona y hierbamora.

- No fueron muchas las plantas utilizadas en mezcla; sin embargo, el uso de hierbabuena y ajo, junto con algunas gotas de aguardiente es la mejor combinación como purgante.

- Para realizar lavados las menciones de la comunidad resaltaron la utilización de caléndula, salvia morada y hierbamora.

- Con relación a la dosis de las preparaciones líquidas, la estimación varía entre informantes según sea el problema de salud y la edad del paciente. En lo que respecta a la vía de administración de la medicina como tal, la mayoría son utilizadas por vía interna (80%) seguido por la vía externa o aplicación sobre la piel (20%).

Resultados- Gráfico 4. Subcategorías de uso medicinal mejor representadas en la medicina tradicional.

- Las dos subcategorías con mejor representación para su tratamiento son el sistema gastrointestinal (40%) y reproductivo (12%)

- Del sistema gastrointestinal, las plantas más utilizadas para aliviar dolencias producidas por parásitos y diarrea, fueron la manzanilla, el cedrón y el paico. La tos, el dolor de garganta y la inflamación e irritación de las vías respiratorias se ven atenuadas con la utilización de hierbabuena, borraja, sauco, chilca. Enfermedades que aquejan la piel son tratadas con tratamientos elaborados a partir de plantas como la caléndula, cebolla, romero. La albahaca, cedrón y toronjil son los más utilizados a la hora de tratar afecciones nerviosas.

Gastroi

ntesti

nal

reprod

uctivo

pie

l

muscula

r

respir

atorio

neurol

ogico ren

al

cardio

vascu

lar

sangui

neo

sensor

ial

ortope

dico

0%5%

10%15%20%25%30%35%40%45%

40%

12%

2% 2%7% 6%

9% 7% 5% 5% 5%

% Subcategorias de uso por sistema

1. Yacón: Smallanthus sonchifolius (Poepp.) 2. Altamisa: Ambrosia arborescens Mill. 3. Caléndula: Calendula officinalis L. 4. Diente de León: Taraxacum officinale F.H. Wigg.

5. Romero: Rosmarinus officinalis L. 6. Toronjil: Melissa officinalis L. 7. Albahaca: Ocimum basilicum L. 8. Orégano: Origanum vulgare L.

9. Cedrón: Aloysia citriodora Paláu 10. Ruda: Ruta graveolens L. 11. Llantén: Plantago major L. 12. Eneldo: Anethum graveolens L.

13. Chilca blanca: Baccharis latifolia (Ruiz & Pav.) 14. Cola de caballo: Equisetum bogotense Kunth 15. Borraja: Borago officinalis L. 16. Congona: Peperomia inaequalifolia Ruiz

17.Hierbabuena: Mentha × piperita L. 18. Yerbamora: Solanum nigrum L. 19. Moquillo: Saurauia brachybotrys Turcz. 20. Escancel: Aerva sanguinolenta (L.) Blume

21. Manzana silvestre: Malus sylvestris Mill. 22. Manzanilla: Matricaria chamomilla L. 23. Salvia morada: Salvia macrophylla Benth. 24. Uvilla: Physalis peruviana L.

Conclusiones- En el corregimiento del Encano existe un valioso conocimiento tradicional sobre el uso de plantas medicinales, con las cuales

se tratan gran variedad de afecciones de los diferentes sistemas del cuerpo humano. El uso de las plantas medicinales presta un servicio constante y preventivo de la salud; de esta manera, la conservación y uso de PAM contribuyen a mejorar la calidad de vida de las comunidades locales

- Se observó gran diversidad de familias botánicas; Lamiaceae, Asteraceae, Apiaceae, Verbenaceae fueron las más importantes en términos de número de taxones con usos medicinales en la comunidad, lo que permite inferir la importancia de estas familias en la biodiversidad vegetal de la región andina tal como se reportan en estudios de Giraldo-Cañas y Gentry .

- Otros estudios etnobotánicos de países como Brasil15 España,16 Etiopía;17 y el presente afirman que las hojas son la parte de las plantas más utilizadas para contrarrestar diferentes enfermedades, lo que puede deberse a que estos órganos almacenan más eficientemente una mayor cantidad de compuestos químicos en forma de metabolitos secundarios con actividad biológica.

- En esta investigación se ha constatado que, junto a los remedios naturales elaborados con plantas medicinales, se han usado diversos excipientes como formas de administración popular. Como el agua, que es el más representativo por su presencia en infusiones, cocciones y maceraciones, se ha empleado la sal, azúcar, zumo de limón, café y licor, información similar a la reportada por Beyra y cols

- Se reporta a las plantas de chilca blanca y moquillo como nuevos registros, con respecto a las especies reportadas por los autores para la región andina, así mismo hay aportes interesantes con respecto a sinónimos, partes usadas, usos terapéuticos populares, dosis y formas de administración al paciente.

- 32 de las 50 especies medicinales encontradas en el corregimiento del Encano se encuentran catalogadas en el libro plantas medicinales aprobadas en Colombia, en el que se describen los usos medicinales de las plantas y las cuales pueden ser objeto de diversos planes de negocio encaminados a la transformación en el marco del biocomercio sostenible o mercados verdes.

Agradecimientos

Los autores manifiestan sus más sinceros agradecimientos la Corporación Universitaria Autónoma de Nariño, al

Servicio Jesuita a Refugiados SJR, a la Institución Educativa del Encano y a toda la comunidad del Corregimiento del

Encano, especialmente a todos los que constituyeron la red de informantes. Sin su contribución este estudio hubiese

sido imposible.