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Instituto de Investigaciones Agropecuarias – Centro Regional de Investigación Remehue Boletín Técnico Remehue N°171
USO DE NITRÓGENO EN PRADERAS
REZAGADAS PARA HENIFICACION
Autores Alfredo Torres B., Ing.Agr., M.S. Humberto Navarro D., Ing.Agr., M.S. René Bernier V., Ing.Agr., M.S. Ljubo Goic M., Ing.Agr., M.S. Nolberto Teuber K., Ing.Agr.
Comité Editor : Giancarlo Bortolameolli S., Ing.Agr. Enrique Siebald Sch., Ing.Agr. Julio Kalazich B., Ing.Agr., Ph.D. Marisol González Y., Ing.Agr., Phil.
Editor : Giancarlo Bortolameolli S.
OSORNO, CHILE MARZO 1991.
Instituto de Investigaciones Agropecuarias – Centro Regional de Investigación Remehue Boletín Técnico Remehue N°171
USO DE NITRÓGENO EN PRADERAS REZAGADAS PARA HENIFICACIÓN
Alfredo Torres B.1
Humberto Navarro D.2
René Bernier V.3 Ljubo Goic M.4
Nolberto Teuber K.1
INTRODUCCIÓN
Al analizar la curva de crecimiento de las praderas en la zona sur, encontramos que una de las épocas críticas en la producción de forrajes es el invierno (Goic y Matzner, 1977; Goic y Teuber, 1983 y Goic, Siebald y Matzner, 1987). Para enfrentar este período, es necesario tomar algunas medidas tendientes a proveer de forraje extra a los sistemas de producción animal que lo requieran.
Una de las alternativas es conservar parte del forraje producido en la época primaveral. Considerando que la henificación es el método de conservación de forrajes más usado en la zona sur (INE, 1981) y otras ventajas que presenta, se ha decidido continuar despejando interrogantes en relación a su producción, calidad y costos.
Existen antecedentes en relación a fechas de rezago y cosecha en diferentes zonas agroclimáticas de la región, y cómo esto afecta a la producción y calidad del heno (Teuber, 1980; Teuber, 1982; Dumont y Lanuza, 1984; Dumont y Lanuza, 1985 y Torres, 1986). Sin embargo, no existen antecedentes en relación a la dosis de nitrógeno óptima, desde el punto de vista técnico y económico para la obtención de heno.
1: Programa Praderas 2: Programa Economía de la Producción. 3: Programa Fertilidad de Suelos. 4: Programa Producción de Carne Bovina.
Estación Experimental Remehue (INIA), Casilla 24-0 Osorno, Chile.
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Los únicos datos de que se dispone actualmente, son los encontrados por Dumont y Lanuza (1984) y Dumont y Lanuza (1985). Estos autores estudiaron tres fechas de inicio de rezago para ensilaje (20 agosto, 10 septiembre y 30 septiembre), dos fechas de cosecha (noviembre y diciembre) y tres dosis de nitrógeno (0, 60 y 120 u N/ha). Este ensayo concluyó que 120 u de N/ha no producen más que 60 u N/ha.
Considerando los antecedentes antes expuestos se desarrolló el presente trabajo, cuyos objetivos fueron los siguientes:
- Determinar el efecto de diferentes dosis de nitrógeno sobre la producción y calidad del forraje para la cosecha de heno.
- Realizar un análisis económico de las diferentes alternativas propuestas.
MATERIALES Y MÉTODOS
El ensayo se realizó en la Estación Experimental Remehue, comuna de Osorno, Llano Central de la Décima Región. La pradera utilizada se encuentra en un suelo trumao de la serie Osorno (SR).
Antes de comenzar el ensayo, se tomó una muestra de suelo entre 0 y 10 cm de profundidad. Los resultados se muestran en el Cuadro 1.
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Como se puede ver, el suelo tiene un buen nivel de fertilidad, por este motivo, sobre él se encuentra una pradera mejorada, cuya composición botánica inicial se muestra en la Figura 1.
En marzo de 1988 la pradera recibió una fertilización de mantención de 50 u de P2O5/ha como superfosfato triple. Se rezagó el 01 de octubre de 1988 y posteriormente se cortó para heno el 23 de diciembre de 1988.
El tamaño de la parcela fue de 3 x 10 m (30 m2). Los cortes se hicieron con barra segadora (Gravely), dejando un residuo de aproximadamente 5-7 cm.
Se utilizó un diseño experimental de bloques completos al azar con cuatro repeticiones.
Los tratamientos del ensayo correspondieron a distintas dosis de nitrógeno, aplicados en forma de urea, al inicio del ensayo.
Cuadro 1. Análisis de suelo (inicial).
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RESULTADOS Y DISCUSIÓN
A los 82 días después del inicio del rezago, se cortó el forraje para henificación, previamente se tomaron muestras para composición botánica. Los resultados de la contribución del trébol blanco se presentan en la Figura 2.
Es destacable el efecto negativo de dosis altas de nitrógeno sobre la población de trébol blanco. Se suma a ello la competencia que significa el tener una pradera rezagada en este período, sobre todo en el tratamiento donde hubo más acumulación de forraje, como se observa en la Figura 3.
En esta Figura se aprecia una clara respuesta del incremento en la producción de forraje para henificación a medida que se aumentan las dosis de nitrógeno, produciéndose una diferencia de un 58% más en el tratamiento 150 u N/ha en relación al testigo sin nitrógeno. La calidad del forraje a henificar y del heno se presenta en las Figuras 4 y 5.
Se puede ver un efecto positivo sobre la proteína total, la que se incrementa a dosis más altas de N, especialmente con 150 u N/ha. La digestibilidad in vitro no se modifica por efecto de los diferentes tratamientos. Lo que sí se puede ver claramente, tanto para proteína como para digestibilidad in vitro, es una pérdida de calidad en el proceso de secado del forraje para henificación.
Posterior a la henificación, cuando la pradera tuvo un rebrote importante, en abril de 1989, se evaluó la composición botánica y producción de forraje. Los resultados se presentan en las Figuras 6 y 7, respectivamente.
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Respecto a la composición botánica, se ve que las dosis más altas de nitrógeno (75 y 150 u N/ha) favorecieron la presencia de ballica ; por otra parte, el trébol mantuvo una mejor contribución en el tratamiento testigo, donde no se afectó pues no hubo nitrógeno y tampoco gran competencia, debido a que fue el tratamiento de menor rendimiento.
La producción de forraje del rebrote fue similar para todos los tratamientos, lo que indica que no existió efecto residual del N sobre el rendimiento de la pradera posterior al corte para heno.
Los resultados del análisis económico de los tratamientos se presentan en las Figuras 8, 9 y 10.
En la Figura 8, en general se aprecia un leve aumento del costo por kilogramo de materia seca, al aumentar la dosis de nitrógeno por hectárea, manteniéndose casi invariable hasta las 75 unidades de nitrógeno. El costo en el nivel de 50 unidades de nitrógeno es igual al testigo, con la ventaja de que en este nivel se produce mucho más materia seca. Por otra parte, con relación a la proteína, el costo disminuye a mayores aportes de nitrógeno. Esta disminución decrece al pasar de 75 a 150 unidades de nitrógeno por hectárea.
Las dosis crecientes de nitrógeno a la pradera implican gastos adicionales, los cuales
deben ser retribuidos al menos en un 100 por ciento. En las Figuras 9 y 10 se presentan los resultados de estos retornos al valorar el fardo a precio de mercado. Al comparar la retribución entre niveles (Figura 9), ésta es mayor al aumentar de 25 a 50 unidades de nitrógeno por hectárea, disminuyendo esta relación a niveles más altos. Al comparar el testigo con cada uno de los niveles superiores (Figura 10), los retornos resultan mayores a 100 por ciento en todos los niveles, siendo mayor en el nivel de 50 unidades.
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CONCLUSIONES
La dosis más alta de N produce una disminución de la contribución del trébol blanco a la pradera.
El rendimiento de materia seca aumenta a medida que se incrementa la dosis de N.
El nivel de proteína total en el forraje a henificar y en el heno aumenta sólo en la dosis de N más alta.
La digestibilidad in vitro no se modifica con la aplicación de N.
Durante el proceso de secado, el forraje pierde calidad, tanto en proteína total como en digestibilidad in vitro.
La presencia de ballica, se ve favorecida en el rebrote después del corte para heno, en los tratamientos con dosis de nitrógeno más elevadas; el trébol blanco en cambio, tiene mayor contribución donde no se aplicó nitrógeno.
No hubo efecto residual del N sobre la producción de forraje del rebrote.
Hay un leve aumento del costo por kilogramo de materia seca al aumentar la dosis de N, manteniéndose casi invariable hasta las 75 u de N.
El costo por kilogramo de materia seca en la dosis 50 u N/ha es similar al testigo, con la ventaja de que en este nivel se produce más heno.
El costo por kilogramo de proteína total disminuye a mayores aportes de nitrógeno.
La tasa de retorno marginal, al comparar entre niveles, es mayor al pasar de 25 a 50 u de N/ha; en relación al testigo con los niveles superiores, el impacto es mayor al pasar de 0 a 50 u N/ha.
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LITERATURA CITADA
DUMONT, J. y LANUZA F. 1984. Manejo de rezago para elaboración de ensilajes. Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Estación Experimental Remehue. Informe Técnico 1983-1984. Área de Producción Animal. Osorno, Chile. 149 p.
DUMONT, J. y LANUZA, F. 1985. Manejo de rezago para elaboración de ensilajes. Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Estación Experimental Remehue. Informe Técnico 1984-1985. Área de Producción Animal. Osorno, Chile. 242 p.
GOIC, L. y MATZNER, M. 1977. Distribución de la producción de materia seca y características de tres regiones en la zona de las lluvias. Avances en Producción Animal. 2(1): 23:31.
GOIC, L.; SIEBALD, E. y MATZNER, M. 1987. Curvas de producción de materia seca y calidad nutritiva en tres sectores edafoclimáticos de la zona sur. Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Estación Experimental Remehue. Informe Técnico 1986-1987. Área de Producción Animal. Osorno, Chile. 50 p.
GOIC, L. y TEUBER, N. 1983. Distribución de la producción de la pradera mixta y requerimientos de vacas de lechería para la zona sur de Chile. Agricultura Técnica 43(3): 279.
INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICAS (INE). 1981. Encuesta Nacional de Bovinos. Xa. Región de Los Lagos.
TEUBER, N. 1980. Tiempo de rezago para obtener heno de buena calidad. Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Estación Experimental Remehue. Boletín Divulgativo N° 67 (34 Re). 6 p.
TEUBER, N. 1982. Cómo lograr calidad de heno en el Llano Central de Osorno. Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Estación Experimental Remehue. Investigación y Progreso Agropecuario. N° 1. p. 14-16.
TORRES, A. 1986. Fechas de rezago y cosecha para henificación en la Precordillera Andina de la Xa. Región. Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Estación Experimental Remehue. Investigación y Progreso Agropecuario. N° 5. p. 22-25.
