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UNIVERSIDAD VERACRUZANA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA LICENCIATURA EN AGRONEGOCIOS INTERNACIONALES Turismo Rural: un agronegocio para el desarrollo del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca TRABAJO RECEPCIONAL EN LA MODALIDAD DE: TESIS COMO REQUISITO PARCIAL PARA OBTENER EL TÍTULO DE: LICENCIADO EN AGRONEGOCIOS INTERNACIONALES PRESENTA: DIANA LIZETH JAVIER MARTÍNEZ ASESORES: DR. ÁNGEL HOMERO MORA BRITO DR. BERNARDO A. LÓPEZ YÁÑEZ H. VERACRUZ, VER. ENERO 2015
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UNIVERSIDAD VERACRUZANA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
LICENCIATURA EN AGRONEGOCIOS INTERNACIONALES
Turismo Rural: un agronegocio para el desarrollo
del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa,
Oaxaca
TRABAJO RECEPCIONAL EN LA MODALIDAD DE:
TESIS
COMO REQUISITO PARCIAL PARA
OBTENER EL TÍTULO DE:
LICENCIADO EN AGRONEGOCIOS INTERNACIONALES
PRESENTA:
DIANA LIZETH JAVIER MARTÍNEZ
ASESORES:
DR. ÁNGEL HOMERO MORA BRITO
DR. BERNARDO A. LÓPEZ YÁÑEZ
H. VERACRUZ, VER. ENERO 2015
i
CONTENIDO
Página
CONTENIDO ........................................................................................................... i
DEDICATORIA ...................................................................................................... iii
AGRADECIMIENTOS ............................................................................................ v
ÍNDICE DE FIGURAS ........................................................................................... vi
RESUMEN ........................................................................................................... vii
INTRODUCCIÓN................................................................................................... 1
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................... 3
2. REVISIÓN DE LITERATURA ............................................................................ 7
2.1 Antecedentes históricos del turismo ................................................................ 7
2.2 Marco teórico ............................................................................................. 12 2.3 Marco referencial ....................................................................................... 16 2.4 Marco conceptual ....................................................................................... 18 2.5. Marco contextual del municipio de Acatlán de Pérez figueroa, oaxaca .... 20
3. JUSTIFICACIÓN ............................................................................................. 24
4. HIPÓTESIS Y OBJETIVOS ............................................................................. 25
4.1 OBJETIVO GENERAL ............................................................................... 25 4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ...................................................................... 25 4.3 HIPÓTESIS ................................................................................................ 25
5. METODOLOGÍA .............................................................................................. 26
5.1. LOCALIZACIÓN ........................................................................................ 26 5.1.1. Área de estudio .................................................................................. 26
5.2. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN ............................................................... 29
5.2.1 Diseño del estudio ............................................................................... 29 5.2.2 Fase Previa ......................................................................................... 29 5.2.3 Fase de campo .................................................................................... 31 5.2.4 Fase de gabinete ................................................................................. 31
RESULTADOS Y DISCUSIÓN ............................................................................ 32
Entrevista a funcionarios gubernamentales ..................................................... 32 Elementos Naturales .................................................................................... 32 Actividades recreativas ................................................................................ 35 Actividades deportivas ................................................................................. 35 Actividades culturales ................................................................................... 35 Desarrollo local ............................................................................................. 36
ii
Encuesta a microempresarios.......................................................................... 36 elementos naturales ..................................................................................... 37 Actividades deportivas ................................................................................. 38 Actividades recreativas ................................................................................ 38 Actividades culturales ................................................................................... 39 Desarrollo local ............................................................................................. 39
Encuesta a pobladores locales ........................................................................ 41 Elementos naturales ..................................................................................... 41 Actividades recreativas ................................................................................ 42 Actividades deportivas ................................................................................. 42 Actividades culturales ................................................................................... 43 Desarrollo local ............................................................................................. 43
DISCUSIÓN GENERAL ................................................................................... 46 CONCLUSIONES ................................................................................................ 48
RECOMENDACIONES ....................................................................................... 49
LITERATURA CITADA ........................................................................................ 50
ANEXOS ............................................................................................................. 53
Anexo 1. Entrevista para actores claves de dependencias gubernamentales y no gubernamentales ........................................................................................ 53 Anexo 2. Cuestionario para microempresarios ................................................ 56 Anexo 3. Cuestionario para otros actores (pobladores locales). ...................... 59
iii
DEDICATORIA
Nadie está a salvo de las derrotas,
pero es mejor perder algunos combates en la lucha por nuestros sueños,
que ser derrotado sin saber siquiera por qué se está luchando.
Paulo Coelho
A Dios, ese ser al que día a día le doy las gracias y le pido que me ayude a lograr
todos mis sueños, tengo muy presente que sin el nada es posible, Gracias.
A mis Padres, Gerardo y Bertha las dos personas más importantes de mi vida a
ellos dedico este y cada uno de mis triunfos gracias por creer en mí y por
apoyarme en todo momento ustedes son mi más grande inspiración.
A mis hermanas Luz y Frida, ellas siempre han sido mis ganas de salir adelante,
darles el mejor de los ejemplos para que un día lleguen más alto que yo.
Doña Celina, esa señora que ha estado ahí cuando más la he necesitado, la
persona que me ha apoyado desde el primer día que llegue a su pensión y que
de no ser por sus consejos y sus regaños no habría llegado hasta aquí, Gracias.
Mi Padrino Ángel, por creer en mí, por apoyarme siempre y por todos sus
consejos y su cariño.
Mis abuelitos, gracias por todo su cariño, su amor y por qué todas sus palabras y
consejos han sido muy importantes para mí.
Mis tíos y primos, por todo su apoyo, sus consejos y sobre todo por creer en mí.
En memoria de mi abuelito Enrique, mi tía Domitila y mi prima Stephanie, donde
quiera que estén sé que están orgullosos de mí.
iv
Krisbel, Carlos, Claudia, Valeria, Rafael y Eliab, han estado conmigo en los
mejores y peores momentos de mi carrera han sido testigo de cada uno de los
esfuerzos y el empeño que puse para poder llegar hasta aquí.
Mis compañeros Charo, Mara, Jael, Ari, Lucas y mi mejor amiga Hiraida, ellos
son testigos de todo el esfuerzo que hemos puesto para poder culminar esta
carrera, todos hemos compartido, alegrías, tristezas, triunfos, derrotas,
preocupaciones y ahora este gran logro.
v
AGRADECIMIENTOS
A la facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia por haberme abierto las puertas
para poder formar parte de esta institución durante cuatro años.
A mi asesor el Dr. Ángel Mora Brito, por toda su paciencia y dedicación en mi
trabajo de investigación; por todo el tiempo que se tomó conmigo, mi más
profundo agradecimiento y aprecio hacia usted por todo el conocimiento que me
ha transmitido durante este proceso.
Al MC Alfredo Villagómez, por todas sus valiosas observaciones y sugerencias,
por darse el tiempo necesario y aportar de su conocimiento y visión a esta
investigación.
A mi tutor Ing. Enrique Vázquez Selem, por estar al pendiente de mi formación
académica durante nueve semestres y por todo el conocimiento que me brindo
en cada una de sus clases.
A la Dra. Dora Silvia por todo el apoyo que me brindó durante toda la carrera, por
creer en mí y sobre todo por aceptar ser mi sinodal.
Al secretario de la carrera de Agronegocios, Don Antonio, gracias por todos sus
consejos, por su amistad incondicional y por preocuparse por mi bienestar
escolar.
A cada uno de los profesores que compartieron conmigo cada uno de sus
conocimientos y así poder tener una buena formación académica.
Al presidente Municipal C. David Maciel Sosa y a cada uno de los funcionarios
entrevistados por su disposición e información otorgada.
Así mismo quiero agradecer a los microempresarios y demás pobladores locales
por su tiempo y valiosas aportaciones, sin su apoyo hubiera sido imposible
realizar este trabajo de investigación.
vi
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1. Mapa de uso de suelo y vegetación ..................................................... 23
Figura 2. Ubicación geográfica del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa en el estado de Oaxaca. .............................................................................................. 27
Figura 3. Ubicación geográfica de las comunidades objeto de estudio. .............. 28
Figura 4. Número de lagos identificados por funcionarios gubernamentales dentro del municipio. ...................................................................................................... 33
Figura 5. Número de ríos identidades por funcionarios gubernamentales dentro del municipio. ...................................................................................................... 34
Figura 6. Ofertar otro tipo de servicio dentro del municipio. ................................ 37
Figura 7. Número de ríos identificados por microempresarios dentro de este municipio. ............................................................................................................ 38
Figura 8. Conocimiento de los microempresarios sobre dependencias del gobierno para el fomento del turismo rural. ......................................................... 40
Figura 9. Formar de acuerdos de cooperación entre microempresarios y el gobierno federal. ................................................................................................. 41
Figura 10. Numero de ríos identificados por pobladores locales. ........................ 42
Figura 11. Conocimiento de los pobladores locales sobre dependencias de gobierno para el fomento del turismo rural. ......................................................... 44
Figura 12. Formar acuerdos de cooperación entre pobladores locales y el Gobierno .............................................................................................................. 45
vii
RESUMEN
Javier Martínez, Diana Lizeth. 2014. Turismo Rural: Un agronegocio para el
desarrollo del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca. En la Modalidad
de Tesis. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad
Veracruzana. Veracruz, Ver. Asesor: Dr. Ángel Homero Mora Brito.
Las comunidades rurales han tomado conciencia de que su desarrollo no se dará
dentro de sí mismas y que deben movilizar sus recursos locales mediante la
implementación de actividades económicas que puedan ser competitivas. El
presente trabajo de tesis identificó tres comunidades del municipio de Acatlán de
Pérez Figueroa, Oaxaca, que poseen características físicas y/o naturales para el
desarrollo de turismo rural. Se diseñó una entrevista y dos encuestas las cuales
fueron aplicadas en los habitantes de las comunidades de Acatlán, Vicente y
Tetela, fue necesario identificar 3 grupos diferentes (funcionarios
gubernamentales, microempresarios y pobladores locales).
Se realizó la tabulación de los datos en una hoja de Excel, analizando todas las
entrevistas y cuestionarios contestados, utilizando estadística descriptiva. Fue
necesario calcular la frecuencia absoluta, relativa y acumulada de los valores. De
igual manera se calcularon algunos parámetros estadísticos como la media
aritmética, la mediana y la moda para posteriormente representarlos en gráficos
de pastel con su respectivo análisis.
Finalmente como resultado se concluye que las tres comunidades del municipio
de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca poseen características físicas y/o
naturales para el desarrollo de actividades deportivas, recreativas y culturales
derivadas del turismo rural.
Palabras clave: agronegocios, sostenibilidad, desarrollo sustentable, medio
ambiente, modelo turístico, encuestas, resultados.
1
INTRODUCCIÓN
Las actividades recreativas y de ocio son un elemento clave dentro de la oferta
turística, sin embargo cada turista requiere de un tipo de actividad diferente, el cual
hay que identificar y adaptar individualmente. Algunas de las opciones que brinda el
turismo rural pueden ser cabalgatas, senderismo, acampado, observación de flora y
fauna, participación en tareas rurales, natación, montañismo, caza, pesca,
actividades gastronómicas, folklóricas, artesanales y el descanso (Neumann, 2001).
La importancia del turismo rural radica principalmente en el desarrollo local de
las comunidades, mismas que han decidido movilizar sus recursos mediante
acciones económicas las cuales son altamente demandadas (Ibídem).
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo estudiar e identificar
cada una de las características físicas y/o naturales de las comunidades de Acatlán,
Vicente y Tetela para el desarrollo de turismo rural y así poder ofrecer a sus
visitantes una opción de turismo diferente, el cual busca aprovechar cada uno de los
recursos naturales que ofrece el municipio de Acatlán de Pérez Figueroa Oaxaca.
El capítulo I, está comprendido por el planteamiento del problema, donde se
aborda la situación actual del sector turístico en el estado de Oaxaca,
Enseguida se encuentra el capítulo II Revisión de literatura, está compuesto
los antecedentes históricos, en el cual se habla de los orígenes del turismo de masas
y las tres categorías en las que estaba dividido, se hacen mención sobre la
transformación del turismo de masas a un turismo sustentable, posteriormente se
resaltan algunos planes nacionales de turismo y el plan estatal de turismo
sustentable del estado de Oaxaca, donde se explica cada una de las aportaciones y
estrategias que estos han tenido; se explican dos formas de turismo, el turismo
tradicional y el turismo alternativo, sus orígenes y algunas de las diferentes
modalidades de este último, cabe mencionar que dentro de estas modalidades el
turismo rural es explicado con mayor profundidad.
De igual manera dentro de este capítulo se encuentra el marco teórico, mismo
sustenta dos teorías, la primera sobre el tiempo libre y ocio y la segunda sobre
2
turismo sustentable, y tres leyes tales como la Ley General de Turismo, Ley de
Desarrollo Rural Sustentable y la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección
al Ambiente.
En cada una de ellas se explican las políticas, acuerdos y programas creados
por cada una de las secretarias para llevar a cabo un turismo responsable,
salvaguardando el bienestar de los turistas y el de los atractivos naturales y
culturales de las diferentes regiones del país.
También forma parte de este capítulo el marco referencial, en este se
presentan cuatro trabajos de investigación se explica la similitud que estos tienen con
el presente trabajo así como la relevancia que estos tienen en sus objetos de estudio
y sus resultados y conclusiones.
Por lo que respecta al marco conceptual en él se conceptualizan los términos
de mayor relevancia ya que con ellos se logra que el lector tenga una mejor
comprensión sobre la esencia de esta investigación.
Finalmente dentro de este mismo capítulo se encuentra el marco contextual,
donde se describe al municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca y dos de sus
comunidades, Vicente y Tétela, se detallan datos como sus principales colindancias,
actividades económicas, hidrografía, flora, fauna, gastronomía entre otras.
El capítulo III está comprendido por la justificación de esta investigación, en el
cual se hace mención desde los contextos social, académico y personal los
beneficios que traerá consigo la de creación de una investigación de esta naturaleza.
En lo que respecta a los objetivos y la hipótesis de trabajo estos se encuentran
en el capítulo IV, mostrando el alcance del trabajo del por qué y para que se
investigó.
En el capítulo V se encuentra la metodología así como los procesos que se
utilizados a fin de dar respuesta a la hipótesis de trabajo.
Finalmente se presentan los resultados y la discusión del mismo, los cuales
fueron obtenidos mediante la información recabada por los tres grupos de estudio,
además de las conclusiones, recomendaciones y literatura citada.
3
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En las últimas tres décadas, la comunidad internacional ha emprendido la
búsqueda, de colocar la dimensión ambiental en el centro del desarrollo económico,
impulsando para ello una propuesta denominada “desarrollo sustentable“, la cual
plantea como premisa hacer compatible la satisfacción de las necesidades
económicas y aspiraciones sociales, mantenimiento el equilibrios biofísico
indispensable para el propio desarrollo, actual y futuro (SEMARNAP, 1995 – 2000 p
59).
En este sentido el desarrollo sustentable presenta un acercamiento de tres
factores, económico, social y medioambiental, los cuales en su función holística
guardan un equilibrio que da cuenta de una armonía de intereses, encaminados a:
Asegurar que todo “desarrollo” sea compatible con el mantenimiento de los
procesos esenciales ecológicos y diversidad biológicas.
Asegurar que todo “desarrollo” incremente el nivel de vida de los habitantes,
que sea compatible con los valores socio-culturales de los mismos habitantes y, que
además mantenga y fortalezca la identidad de las comunidades.
Asegurar que todo “desarrollo” sea económicamente eficiente y que los
recursos naturales ambientales sean administrados racionalmente de tal manera que
puedan ser utilizados por las generaciones futuras (Wight, 1993 pp. 54-67).
El turismo, es un actor principal en el desarrollo y crecimiento de un país,
generando más que un progreso económico, un beneficio social y cultural; no
obstante, el turismo también trae afectaciones negativas a la biodiversidad.
Provocando afectaciones a los recursos y lugares de gran preferencia para esta
actividad tan placentera como son: los ríos, lagos, montañas y que en gran
frecuencia son ecosistemas frágiles con diversidad de especies, cuyo uso desmedido
provoca pérdidas irreparables.
Ante este problema, el turismo sustentable permite identificar los elementos
medulares que habrá de considerar para satisfacer las necesidades actuales de los
turistas, comunidades anfitrionas y prestadores de servicios, protegiendo y
4
fortaleciendo oportunidades para el futuro, contemplando un manejo integral y
planificado de los elementos económicos sociales y culturales de la región, y los
procesos ecológicos esenciales para la conservación del medio ambiente y su
biodiversidad. (Wight, 1993 pp. 54-67)
La participación de las comunidades, debe ser considerada como un factor
activo en la implementación de proyectos turísticos, cuyo objetivo general sea la
satisfacción de las necesidades de sus habitantes. (Cater y Goodall, citados por
Carballo Sandoval, 2000 pag 302)
Por su parte, Molina (2000) señala que las tendencias emergentes sobre el
turismo o nuevo turismo, empiezan a surgir a mediados de los ochenta, con una
nueva directriz; el turista empieza a valorar su participación en el medio ambiente y
su impacto en la cultura denominándolo ecoturismo; mientras que para Carballo-
Sandoval (2000) no existe un concepto que defina con precisión este término. Mucho
se ha escrito y dicho sobre esta modalidad; lo cierto es que la participación
comunitaria en el desarrollo del ecoturismo sustentable en el área del Caribe
mexicano son evidentes al examinar el desarrollo económico de la región, sin
embargo, la Secretaría de Turismo lo denomina turismo alternativo.
En esta simetría, México se ha caracterizado por los flujos turísticos
procedentes de diferentes partes del mundo, del turismo nacional, asistiendo a los
monumentos históricos, a las ciudades coloniales, pero especialmente a las playas.
Cada una de las regiones que forman la República Mexicana tiene espacios
geográficos de atracción turística, dadas las diferencias topográficas, climáticas
dando origen a una gran variedad de ecosistemas (Ramos A. & Gómez G., 2008).
Para el caso del estado de Oaxaca no es la excepción, este se ubicada al
Norte con los estados de Puebla y Veracruz, al Sur con el Océano Pacífico, al oriente
con el estado de Chiapas y al poniente con el estado de Guerrero. Oaxaca cuenta
con 95364 kilómetros cuadrados de extensión, es el quinto estado mexicano en
extensión, en donde conviven 16 grupos étnicos y se encuentra cubierto en su mayor
parte por montañas que alcanzan altitudes mayores de los 3,000 m., cuenta con una
riqueza cultural e histórica, la actividad turística es relevante en el estado, por la
5
generación de empleos, esto por la cantidad de recursos e infraestructura turística
que posee (Ibídem).
Oaxaca es una ciudad colonial catalogada como una de las más hermosas del
país y patrimonio cultural de la humanidad, junto con el resto de los Valles Centrales,
son el centro turístico más importante del estado. Poseen zonas arqueológicas,
conventos del siglo XVI, templos barrocos, edificios civiles de la época colonial y
museos; así también un importante acervo de manifestaciones culturales, en especial
sus fiestas religiosas con sus típicas calendas y mayordomías.
En el centro de la Ciudad se encuentran diversos templos y casas que
delinean las calles de este lugar colonial. La Plaza de la Constitución llamado el
“Zócalo” es el corazón de la ciudad, a unos metros se encuentra el andador
Macedonio Alcalá, conocido como el “Andador Turístico” (Ibídem).
Uno de los atractivos que tiene la ciudad de Oaxaca es la zona arqueológica
de Mitla, Monte Albán, otro espacio arqueológico, existen más de 100 kms de
vestigios arqueológicos aún por descubrir (Ibídem).
Otro de los atractivos, es el árbol del tule ubicado en uno de los municipios
conurbados de la ciudad de Oaxaca, en Santa María el Tule. Sin olvidar la zona
turística importante en el estado es la Costa, cuentan con hermosas playas,
contando con sitios que son ideales para el ecoturismo (Ibídem).
En la región de la Mixteca se ubica la zona trique que posee una rica tradición
de leyenda sobre el origen de los astros, la formación del mundo y la muerte de la
luna, se autonombran hijos de las entrañas de la tierra, porque sus refugios, cuando
fueron relegados por los Mixtecas en la época prehispánicas (Ibídem).
Sin embargo es importante resaltar que a finales del 2006 en Oaxaca se
presentaron conflictos entre el gobierno y el magisterio, situación que duro poco
más de 6 meses y por el cual más de 90 mil turistas dejaron de venir a esta ciudad,
el aeropuerto internacional Benito Juárez de Oaxaca canceló arriba de 200 vuelos
mensuales a diversos destinos del país y el extranjero, se registraron pérdidas
económicas que ascendieron a 7.6 millones de pesos (Ibídem).
6
En ese periodo dejaron de arribar a la ciudad de Oaxaca de Juárez turistas,
algunos cancelaron sus viajes y otros los pospusieron, por el clima de violencia,
inestabilidad y zozobra que vivió la capital, líneas aéreas reporto la cancelación de
unos 200 vuelos. Continental Airlines, cuyos vuelos proceden de Houston, Texas,
dejó de operar nueve de los 14 vuelos que tenía a la semana. (Rangel, Cuauhtémoc.
Director del aeropuerto del sureste lo que trajo efectos negativos para la industria
turística local (Ibídem).
Por este incidente Oaxaca perdió a 90 mil turistas que no llegaron durante la
temporada más alta de afluencia de visitantes a la entidad, con motivo de la
Guelaguetza (julio), pero ningún servicio aeroportuario estuvo suspendido, por el
contrario, se dieron facilidades a los usuarios para utilizar las instalaciones de
Oaxaca”.
Actualmente, el impulso turístico en el Estado de Oaxaca es considerado
como importante, esto debido a que el gobierno ha apostado al Turismo como uno de
los principales generadores del PIB, y la inversión privada (Ibídem).
Estos problemas ponen al estado de Oaxaca como una de las economías más
rezagadas del país; apenas contribuye con el 1.5% a la producción total. De manera
que los sectores que contribuyen en mayor medida a la generación del PIB se
concentran, principalmente, en la agricultura y turismo; aquí es donde reside la
importancia que el Turismo tiene en el Estado (Ibídem).
Finalmente para (García, C. Karina, 2007) señala que la estadía promedio en
la ciudad de Oaxaca en el 2002 era de 1.8 días y en el 2003 de 2.1 días; sin
embargo, los últimos datos presentados por la Secretaría de Turismo del Estado de
Oaxaca (2004), muestran que la estadía promedio en la Ciudad descendió en un año
a 1.62 días; lo cual contribuye en gran medida a situar a Oaxaca como uno de los
estados más marginados, pero con abundante riqueza biológica y cultural.
Por lo antes expuesto es necesario cuestionar ¿Cuáles son las comunidades que
poseen características físicas y/o naturales para el desarrollo del turismo
rural?
7
2. REVISIÓN DE LITERATURA
2.1 ANTECEDENTES HISTÓRICOS DEL TURISMO
Para hablar de Turismo es necesario remontarse a la época del Grand tour este
consistía en una serie de viajes por Europa durante el siglo XVII que posteriormente
se extendió hasta el siglo XVIII. Se puede considerar como un antecesor del turismo
moderno, el cual consistía en viajes realizados por los hijos de familias nobles y
comerciantes ricos de Inglaterra, con el fin de recibir una mejor educación,
posteriormente esta práctica fue fuertemente imitada en otros países (Molina, 2006).
Estos viajes se caracterizaban por ser una etapa educativa y de
esparcimiento, considerada como un rito de transacción de la edad joven a la adulta
que posteriormente terminaría en el matrimonio, estos pretendían enseñar a los
futuros herederos del Imperio los logros conseguidos por las grandes civilizaciones
pasadas, el periodo podía comprender desde meses hasta varios años según el
presupuesto de sus padres (Ibídem).
De esta manera los jóvenes pretendían conocer al mundo y sus nuevas
categorías de análisis, Los viajes eran de experimentación, no por ocio o
divertimento como se creía, buscando la aventura como suceso y no como itinerario,
aunque en ocasiones se creyera lo contrario solo por aparecer como los primeros en
llegar y recorrer un lugar (Ibídem).
Por ello dicha actividad se relacionó con el movimiento de personas y
posteriormente logro expandirse como un sector prestador de servicios poniendo a la
venta metros cuadrados de suelo para que la gente tuviese donde dormir, tiempo
después se popularizo bajo el concepto de turismo industrial (Ibídem).
Por lo consiguiente se decía estar dividido en tres categorías, la primera fue el
turismo industrial temprano, cuyos orígenes remontan al siglo XIX y se extiende
hasta los inicios de la Segunda Guerra Mundial, aparecen los primeros hoteles, los
balnearios costeros en el mediterráneo tomaron un gran auge, así mismo los
primeros destinos turísticos dentro de América Latina. También se establecieron las
primeras oficinas gubernamentales de turismo (Ibídem).
8
Posteriormente la segunda categoría fue el turismo industrial maduro, este
tuvo su época a partir del siglo XX, partiendo de la década de 1950 con un número
aproximado de 25 millones de turistas internacionales, para los años noventa este
número aumentó significativamente a 600 millones; por lo que se convirtió en un
fenómeno de desplazamiento masivo, trayendo consigo una serie de sucesos
sociales, políticos, culturales, ambientales y financieros, algunos de ellos trajeron
consigo una serie de beneficios que contribuyeron en el desarrollo de muchas
ciudades, sin embargo también existieron algunos conflictos que lo ponían en riesgo
(Ibídem).
Finalmente corresponde la tercer categoría al turismo posindustrial, teniendo
su origen a mediados de los ochentas, en esta época el turismo tomó nuevas
tendencias las cuales crearon una nueva cultura turística buscando la diferenciación
de sus productos y/o servicios, se propuso un nuevo enfoque que hablaba de
ecologismo derivado de una estrategia del desarrollo sustentable (Ibídem).
En el año de 1987 la Comisión Mundial del Medio Ambiente y el Desarrollo de
la ONU publica el informe Nuestro Futuro Común o informe Bruntland dirigido por la
ex primera ministra de Noruega Gro Harlem Brundtland, donde se consideran
asuntos relacionados con el desarrollo sustentable, asegurando así las necesidades
del presente, sin afectar a las futuras generaciones llevado a cabo en aspectos de
administración económica, desarrollo tecnológico, y el buen manejo de recursos
naturales (Comisión Mundial para el Medio Ambiente y el Desarrollo, 1987).
En dicho reporte se promueve un cambio de actitud de las personas hacia los
ecosistemas, la biodiversidad, el medio ambiente y los recursos naturales, creando
así un entorno de mayor respeto hacia ellos; por esta razón se adoptó una nueva
alternativa en materia de turismo en el tuviera un enfoque sustentable y así crear un
entorno de armonía con el medio ambiente (Ibídem).
Cabe resaltar que el turismo es un actor clave en el desarrollo económico del
país, por lo que cada presidente de la republica dentro de su Plan Nacional de
Desarrollo establece una serie de políticas a favor del impulso turístico.
9
Es importante mencionar algunas estrategias y acciones implementadas por
presidentes de la república para el beneficio del turismo en todo el estado mexicano,
es por ello que a continuación se analizan tres sexenios, iniciando con el ex
presidente Ernesto Zedillo en 1995 y finalizando con el ex presidente Felipe Calderón
en el 2012.
En el sexenio de Ernesto Zedillo Ponce de León (1995-2000) en su plan
nacional de desarrollo dentro del apartado Políticas sectoriales pertinentes, mencionó
que debido al gran impacto dentro del desarrollo regional, la generación de empleo y
la captación de divisas, así como por sus características especiales, el turismo es
una actividad que requiere de un programa sectorial específico, en el cual se definió
una estrategia interinstitucional para facilitar y simplifica la normatividad en la materia
(Plan nacional de desarrollo, 1995).
Así mismo se definió una estrategia para atraer un mayor número de visitantes
y agregó un énfasis para el desarrollo de esta actividad con la sustentabilidad,
dándole una gran importancia a los recursos ecológicos y culturales los cuales no
habían sido aprovechados en su totalidad (Ibídem).
Vicente Fox Quezada (2001-2006) en su plan nacional de desarrolló asegura
que el turismo es prioridad del estado mexicano por lo cual busco desarrollar y
fortalecer la oferta turística, se consolidaron los destinos turísticos aprovechando el
gran número de recursos naturales y culturales con los que cuenta México, así
mismo se dio una particular atención a la promoción de este sector con el fin de
incrementar el número de visitantes extranjeros y apoyó en la modernización de las
PYMES que manejaran actividades relacionadas con el turismo (Plan nacional de
desarrollo, 2001).
Desarrolló una estrategia de promoción sobre el uso sustentable de los recursos
naturales, especialmente para la eficacia en del agua y la energía, promoviendo los
sectores productivos y el aprovechamiento de los recursos no renovables, en materia
de turismo propuso aprovechar de manera eficiente los bosques apoyando la
planeación regional y la utilización de los recursos naturales locales para crear
condiciones adecuadas para un obtener un desarrollo sustentable (Ibídem).
10
Aunque durante la presidencia de Felipe Calderón (2007-2012) no se abordó
un apartado que tratara especialmente del turismo, dentro del eje 2. Economía
competitiva y generadora de empleos, Garantizó la bioseguridad y conservación de
la agrobiodiversidad, ya que con los atentados terroristas en Nueva York en el 2011
el sector turístico fue uno de los más afectados para el estado mexicano, generando
grandes pérdidas económicas para el país.
Por lo anterior decide nombrar al turismo como una actividad de prioridad
nacional, ayudando en la generación de nuevos empleos y poder así combatir la
pobreza en las zonas con atractivos turísticos competitivos, garantizó el desarrollo
turístico sustentable creando el objetivo de hacer de México un país líder en la
actividad turística a través de la diversificación de sus mercados, productos y
destinos, así como del fomento a la competitividad de las empresas que manejan
servicios de calidad internacional (Plan Nacional de Desarrollo, 2007).
A continuación es importante hacer mención sobre algunas de las estrategias
de mejora para el sector turístico durante el sexenio del ex gobernador Ulises Ruiz
Ortiz en el estado de Oaxaca, ya que estas contribuyen en el desarrollo de las
comunidades Oaxaqueñas.
Dentro del Plan Estatal de Desarrollo Sustentable 2004-2010, se asegura que
el turismo es un factor muy importante en el desarrollo de la economía del estado
pues representa histórica y efectivamente una de las mejores alternativas para
impulsar el desarrollo económico y social (Plan estatal de desarrollo sustentable,
2004).
Así mismo este plan se genera el objetivo de ubicar al estado de Oaxaca en el
contexto internacional como un destino único, para hacer de la actividad turística un
eje del desarrollo económico estatal, aprovechando adecuadamente los atractivos
culturales, el patrimonio histórico, los recursos naturales y un hondo respeto a la
idiosincrasia de los pueblo, Impulsando nuevos proyectos de turismo alternativo en
zonas con potencial y apoyando los esfuerzos de consolidación de los que operan
actualmente.
11
Por su parte Ibáñez y Rodríguez hacen hincapié en que el turismo ha ido
sufriendo una serie de modificaciones con el paso de los años, su clasificación puede
variar ya que influyen diversos componentes los cuales pueden ser el tiempo y el
lugar, la temporada y hasta el propósito del viaje; Es posible distinguir dos tipos de
turismo el primero es el turismo tradicional o de masas que generalmente se
desarrolla en grandes instalaciones de alojamiento y esparcimiento. Se caracteriza
por la visita a playas y grandes destinos turísticos, ciudades coloniales o de atractivo
cultural situadas regularmente en grandes ciudades (Ibáñez y Rodríguez, 2011).
El segundo es el turismo alternativo, en el cual se buscan otros componentes,
tales como espacios naturales sin alterar el espacio cultural, cada modalidad lleva
consigo una serie de actividades diferentes, sus orígenes datan de principios del
siglo XXI en el cual se observó un proceso de diferenciación turística que permitió el
surgimiento de diversos destinos turísticos, esto como respuesta a la demanda de
personas interesadas en descubrir nuevas opciones de viajes que satisfagan sus
necesidades personales, las cuales están a la búsqueda de nuevas experiencias en
lugares desconocidos, donde se les permita efectuar actividades al aire libre y en
espacios naturales; es por ello que surgen nuevas formas de hacer turístico, las
cuales fueron denominadas con el nombre de turismo alternativo (Ibídem).
Este tipo de turismo emerge durante la década de los setenta, pero es hasta
los noventa donde toma mayor auge debido al surgimiento de turistas más exigentes
o simplemente aburridos del turismo de masas, este también se debe a la difusión
del paradigma de la sustentabilidad como un asunto relevante porque se ha
considerado que el crecimiento turístico puede llevar a la depredación de la
naturaleza y la cultura local, con lo cual se destruye la razón por la cual se desarrolla
el turismo es por ello que América Latina decide adoptarlo (Ibídem).
Cabe mencionar que en el turismo alternativo existe un contacto directo entre
el turista y la naturaleza, entre las actividades que se desarrollan pueden estar las
recreativas, deportivas y culturales mismas que son llevadas a cabo en comunidades
rurales, indígenas y urbanas, se deben tener conscientes los valores sociales,
naturales y comunitarios; dentro de esta modalidad podemos encontrar el turismo
12
cultural, agroturismo, turismo de aventura, ecoturismo, turismo cinegético y turismo
rural, para efectos de este trabajo solo se explicara este último (Ibídem).
Es importante resaltar que el turismo alternativo nace a partir de los impactos
negativos creados por el modelo tradicional de turismo, tales como el deterioro de los
espacios y paisajes, la pérdida de la autenticidad cultural de las comunidades y
perdida de las formas recreativas para el aprovechamiento del tiempo libre (De Luna,
2012).
Es por ello que el turismo rural tiene como objetivo principal conservar la cultura, los
valores y la identidad de la población donde se lleva a cabo, busca la interacción del
visitante con los diferentes tipos de actividades pero no necesariamente con las
tareas agropecuarias, este también puede enfocarse en la contemplación del paisaje,
la recreación y el descanso (Ibáñez R. y Rodríguez I, 2011).
Es así como el turismo rural presenta varias opciones para las prácticas de
ocio y recreación, este tipo de turismo se caracteriza por tener una serie de
estrategias que lo diferencian del turismo tradicional, las cuales van desde hacer
compatible la conservación y el desarrollo de los servicios turísticos hasta la creación
de una oferta de alojamiento y recreación que active la economía regional y local de
las comunidades donde se estén llevando a cabo actividades en materia de turismo
rural (De Luna, 2012).
Ahora bien, es importante conocer si las comunidades de Acatlán de Pérez
Figueroa, Vicente y Tetela cuentan con características físicas, acuáticas y aéreas
adecuadas para poder llevar a cabo actividades que deriven del turismo rural, es por
ello que se llega a la siguiente interrogante ¿Hasta qué punto las características
físicas y/o naturales de las comunidades de Acatlán, Vicente y Tetela representan un
potencial importante para el desarrollo del turismo rural?
2.2 MARCO TEÓRICO
El trabajo de investigación Turismo Rural: un agronegocio para el desarrollo del
municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca está en concordancia con lo
13
previsto por dos teorías; la Teoría del Tiempo Libre y Ocio y la Teoría del Turismo
Sustentable, en la primera se explica la forma en que las personas llevan a cabo sus
actividades, ya que por medio de él puede llegar a una plena satisfacción sobre su
tiempo disponible, estas parten de lo laboral hasta el tiempo que utilizan para la
recreación y el descanso; el turismo, el tempo libre y la recreación son tres términos
que están completamente relacionados (Boullón et al., 2006).
Es importante mencionar que el turismo es el resultado del movimiento del
hombre a otros lugares más allá de su domicilio, por periodos de más de veinticuatro
horas con el fin de llevar a cabo actividades que no tengan que ver con su ámbito
laboral (Ibídem).
Es por ello que el turismo tiene que ver con el tiempo libre, este es lo que queda
después de las horas destinadas al trabajo, al descanso y a otras tareas
secundarias, se puede decir que el turismo y la recreación son dos formas distintitas
de hacer uso del tiempo libre disponible (Ziperovich, 2006).
Dada la relación que existe entre autores para explicar este concepto, García
(1998) explica al tiempo libre como el aprovechamiento del tiempo con actividades
ajenas a ocupaciones laborales, sociales o de otro tipo, constituyendo un tiempo para
el ejercicio de la expresión y de la libertad personal.
De igual manera dentro del tiempo libre podemos encontrar al ocio, es el
tiempo libre no provechado, puede tornarse al sedentarismo o aburrimiento, sin
embargo existen diferentes maneras de disfrutarlo, haciendo a un lado el ocio
negativo donde las personas pasan largos periodos sin hacer nada lo que puede
causar estrés o desesperación, se debe dar paso al ocio creativo en el cual el
individuo se da el tiempo para realizar tareas con fines de esparcimiento y
recreación, estos pueden ser juegos, paseos, deportes, visitas a centros de
producción, entre otros (Ziperovich., 2006).
Cabe mencionar sobre el mismo tema que Munné (1988) explica que el tiempo
del ocio es un tiempo disponible por el individuo para realizar actividades personales,
muy vinculadas con las necesidades corporales y espirituales, éste puede ser visto
14
como un nuevo derecho social al disponer de un tiempo con el fin de obtener la
satisfacción de uno mismo.
Así mismo es importante hablar sobre la recreación, misma que se caracteriza
por tener una manera positiva de aprovechar el tiempo libre desarrollando
actividades que son placenteras para el hombre, éstas pueden ser desde juegos,
hasta leer o ver una película. Se busca la diversión, la alegría y el compartir con otros
aquello que hace al hombre sentirse satisfecho (Ziperovich A., 2006).
Es importante llevar a cabo un turismo socialmente responsable por lo cual se
nombra en segundo término a la Teoría del turismo sustentable, habla sobre la
manera en que la economía, la sociedad, la cultura y el medio ambiente se mezclan
para crear un entorno que refleje una completa armonía entre estos cuatro; la
creación de un turismo alternativo marca la pauta entre estas y busca que los
prestadores de estos servicios y sus visitantes no alteren el medio natural al
momento de interactuar con ella (Mora, 2006).
Con el paso de los años, el número de demandantes por el turismo alternativo
ha aumentado considerablemente, no es de asombrarse que algunos niños, jóvenes
y personas adultas hagan un mal uso de los recursos naturales, es por ellos que ha
sido necesario vincular a este sector con leyes que aseguren el bienestar del medio
utilizado, en primer lugar se menciona a la Ley General de Turismo 2009, que tiene
por objeto establecer las políticas pertinentes para la planeación y programación de
las actividades turísticas dentro del territorio nacional con fines de beneficio social,
sustentabilidad, competitividad y desarrollo, en un periodo de corto, mediano y largo
plazo, promoviendo acciones que aseguren el acceso de todos los mexicanos al
descanso y recreación mediante esta actividad (Ley General de Turismo, 2009).
Para fines de este trabajo es importante resaltar que dentro de la presente ley
se engloban todas las reglas para la elaboración de convenios, programas y
acciones para el desarrollo de actividades turísticas en beneficio de los habitantes de
zonas de Desarrollo Turístico Sustentable; así mismo se menciona la colaboración
con la dos dependencias importantes, como la Secretaria de Comunicaciones y
Transportes, para identificar las necesidades de las vías de acceso a los diferentes
15
zonas de turismo y que estas puedan ser restauradas; y con la Secretaría de Medio
Ambiente y Recursos Naturales para la creación de diferentes programas y medidas
para la preservación, prevención, limpieza y promoción del turismo de naturaleza
(Ibídem).
De igual manera se formulan y ejecutan diferentes programas para promover o
llevar a cabo actividades en materia de turismo sustentable, todo esto en
coordinación con el plan Nacional de Desarrollo y el Programa Sectorial de Turismo
(Ibídem).
Así mismo la Ley de Desarrollo Rural Sustentable, promueve el desarrollo
rural sustentable del país, creando un medio ambiente adecuado para el desarrollo
rural sustentable, en esta ley incluye la planeación y organización de la producción
agropecuaria, su industrialización y comercialización de los demás bienes y servicios,
y todas aquellas acciones tendientes a la elevación de la calidad de vida de la
población rural (Ley de Desarrollo Rural Sustentable, 2001).
Esta ley busca el impulso, la transformación social y económica del estado así
como el mejoramiento sostenido y sustentable que mejore las condiciones de vida de
la población rural, todo esto a través del fomento de las actividades productivas que
tengan que ver con el medio rural, en conjunto con la conservación y el mejoramiento
de los recursos naturales, se busca elevar la productividad, la rentabilidad, la
competitividad, el ingreso y el empleo de la población rural a través de políticas,
acciones y programas para lograr algunos objetivos como:
Favorecer el bienestar social y económico de los productores y trabajadores
del campo con la participación de organizaciones o asociaciones.
Preservar la biodiversidad y la calidad de los recursos naturales, mediante su
aprovechamiento sustentable.
Valorar las diversas funciones económicas, ambientales, sociales y culturales
de las diferentes manifestaciones de la agricultura nacional (Ibídem).
Para poder llevar a cabo un desarrollo rural sustentable, son indispensables los
apoyos del gobierno directamente a los productores, con los cuales se puedan
16
realizar las inversiones necesarias y con ello aumenten sus producciones, teniendo
un mayor rendimiento en sus ingresos y fortaleciendo su competitividad (Ibídem).
La mayoría de las actividades que derivan del turismo rural están vinculadas
directamente con el suelo y la naturaleza. Es por ello que es necesario mencionar la
Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente, la cual tiene
por objeto propiciar el desarrollo sustentable y establecer las bases para garantizar el
derecho de toda persona a vivir en un medio ambiente sano para su desarrollo, salud
y bienestar. El aprovechamiento sustentable, la preservación y, en su caso, la
restauración del suelo, el agua y los demás recursos naturales, de manera que sean
compatibles la obtención de beneficios económicos y las actividades de la sociedad
con la preservación de los ecosistemas (Ley General del Equilibrio Ecológico y la
Protección al Ambiente, 1988).
2.3 MARCO REFERENCIAL
Los siguientes trabajos de tesis presentados en este marco tienen una gran similitud
con el trabajo de tesis estudiado, ya que los cuatro escogieron un municipio en
especial como objeto de estudio, cada uno de ellos evaluó el impulso que tiene el
turismo dentro de las comunidades en ellos también se analizan algunas teorías y
leyes para el sustento de los mismos.
El trabajo consultado de Ángel Mora Brito en su Tesis doctoral “La gestión del
turismo sustentable desde la planeación estratégica, en la ruta turística “La
Conquista de Cortés” en el Estado de Veracruz”, 2009 analizó los programas
desarrollados por el estado, desde un enfoque de planeación estratégica, buscó
identificar su influencia en la planificación y desarrollo del turismo sustentable en el
Estado de Veracruz dentro de la ruta turística “La Conquista de Cortés”. Se apoyó
con tres teorías, la Teoría del Tiempo libre y Ocio, la Teoría de la Planeación
Estratégica y la Teoría de Desarrollo Rural Sustentable, así mismo por la Ley Federal
de Turismo y la Ley General de Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente.
Cada uno de los programas analizados presentó deficiencias en la planeación,
17
control y dirección para llevar acabo el desarrollo de un turismo sustentable y no se
contó con elementos suficientes para aceptar la hipótesis de trabajo. (Mora, 2009).
Por su parte el trabajo de Lucia González en su tesis doctoral: “Modelo
turístico sustentable para el municipio de tequila, Jalisco, México: una perspectiva del
desarrollo local” 2012, presentó como objetivo evaluar el modelo turístico impulsado
en el municipio de Tequila, Jalisco, el cual utilizo como referente teórico del
desarrollo local sustentable, con ello se pudo determinar la contribución de éste al
desarrollo empresarial, al fortalecimiento del capital social y al cuidado y disfrute del
patrimonio cultural y natural en el ámbito local. Los resultados que se obtuvieron
fueron que existen dos modelos turísticos que cumplen con las características para
llevar a cabo el turismo como desarrollo local dentro del municipio de Tequila,
Jalisco, pero desafortunadamente ninguno cuenta con signos reales de
sustentabilidad, por lo tanto es necesaria una evaluación en cada uno de los
modelos turísticos aplicados, para poder identificar cada sus potencialidades y así
poder obtener un modelo pertinente que favorezca el tránsito hacia esquemas de
desarrollo del turismo sustentable en la escena local (González, 2012).
Así mismo el trabajo por José De Luna en su tesis de maestría “Turismo rural
en el municipio de Tecate”: Factor de desarrollo local” 2012, puntualizó en su objetivo
analizar las potencialidades que presenta la zona rural de Tecate para promover un
desarrollo local basado en el turismo rural, utilizando como enfoque teórico, la teoría
de desarrollo local endógeno, con el propósito de estudiar al turismo rural desde la
perspectiva de desarrollo local. Los resultados que se obtuvieron a partir de la
metodología utilizada mostraron que el turismo dentro de esta zona no ha logrado
consolidarse por la organización de los actores sociales y la falta de capital para
poder llevar a cabo proyectos turísticos exitosos en el medio rural, que incentiven el
desarrollo local (De Luna, 2012).
Finalmente en el trabajo de nombre “Turismo rural como actividad
dinamizadora del desarrollo local en la comuna de Curicó” 2013, por Daniela Plaza
para optar al título de Geógrafa, se planteó el objetivo de investigar y analizar las
áreas rurales de la comuna de Curicó, para determinar en qué medida el turismo
18
rural puede representar una alternativa de desarrollo. El resultado obtenido fue que la
comuna presenta condiciones favorables para el turismo, como belleza escénica y
recursos naturales atractivos, el área rural con mayor potencialidad para llevar a
cabo el turismo rural es la zona precordillerana de la comuna, dada su mayor
cantidad de atractivos, planta turística e interés de sus habitantes (Plaza, 2013).
Cada uno de los trabajos de investigación arriba descritos, hacen referencia a
un tipo de turismo diferente, con los cuales se buscan diversas alternativas de
desarrollo para cada una de las comunidades, analizando los lugares con posible
potencial donde se puedan desarrollar actividades de turismo sustentable, así mismo
se analizan planes, políticas y legislaciones para poder llevar a cabo proyectos
turísticos exitosos.
2.4 MARCO CONCEPTUAL
Para fines de este trabajo es necesario conceptualizar algunos términos, logrando
que el lector conozca los temas y con ello obtenga una mejor comprensión sobre
esta investigación.
Turismo: Comprende las actividades que realizan las personas durante sus
viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de
tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, y otros motivos no
relacionados con el ejercicio de una actividad remunerada en el lugar visitado
(SECTUR, 2008).
El turismo es una actividad utilizada por el hombre, relacionada con el ocio, el
descanso y el descubrimiento de nuevos lugares con fines de esparcimiento y
recreación.
Turismo rural: Viajes que tienen como fin realizar actividades de convivencia
e interacción con una comunidad rural, en todas aquellas expresiones sociales,
culturales y productivas cotidianas de la misma. El propósito es experimentar el
encuentro con las diferentes formas de vivir de las comunidades que habitan en un
ambiente rural y además sensibilizar sobre el respeto y valor de su identidad cultural.
El turista no es un visitante-observador en un día de paseo, es una persona que
19
forma parte activa de la comunidad durante su estancia en ella, en donde aprende a
preparar alimentos, crea artesanía, aprende lenguas ancestrales, el uso de plantas
medicinales, cultiva y cosecha lo que cotidianamente consume, es actor en los
eventos tradicionales de la comunidad, percibe y aprecia creencias religiosas y
paganas (SEMARNAT, 2012).
El turismo rural, son viajes a espacios rurales donde se llevan a cabo
actividades recreativas, deportivas y culturales; el propósito de este es experimentar
las diferentes formas de vivir e interactuar con cada una de las costumbres de los
habitantes; respetando y valorando la identidad cultural de las comunidades.
Actividades Turísticas: son aquellos actos que realizan las personas para
que puedan acontecer hechos de carácter Turístico-Recreacional. Es la suma de
todas aquellas empresas que invierten valiosos recursos para producir bienes y
servicios en beneficio de las comunidades anfitrionas (SECTUR, 2009).
Las actividades turísticas ofrecen a los turistas varias alternativas para poder
ocupar su tiempo libre de ocio, las diferentes actividades que se pueden llevar a cabo
son culturales o de espectáculo, deportivas, de aventura, de naturaleza, culturales o
simplemente de sol y playa.
Ruta Turística: Es un circuito temático o geográfico que se basa en un
patrimonio natural o cultural de una zona y se marca sobre el terreno o aparece en
los mapas (SECTUR, 2009).
Una ruta turística es una vía de comunicación terrestre o marítima designada
como tal por tener un atractivo natural o cultural importante, permite admirar paisajes
visitar sitios históricos, disfrutar de playas o montañas, siguiendo un itinerario
conectado por zonas con diversos atractivos.
Turismo de Naturaleza: Los viajes que tienen como fin realizar actividades
recreativas en contacto directo con la naturaleza y las expresiones culturales que le
envuelven con una actitud y compromiso de conocer, respetar, disfrutar y participar
en la conservación de los recursos naturales y culturales (SECTUR, 2009).
20
El turismo de naturaleza comprende de actividades que por lo regular se
desarrollan al aire libre sin alterar el medio donde se llevan a cabo, promueven la
conservación de la naturaleza y los ecosistemas realizando actividades recreativas y
de conocimiento a través de la interacción del hombre con el medio ambiente.
Desarrollo Rural Sustentable. El mejoramiento integral del bienestar social
de la población y de las actividades económicas en el territorio comprendido fuera de
los núcleos considerados urbanos de acuerdo con las disposiciones aplicables,
asegurando la conservación permanente de los recursos naturales, la biodiversidad y
los servicios ambientales de dicho territorio (Ley de desarrollo rural sustentable,
2001).
El desarrollo rural sustentable se refiere a acciones que son llevadas a cabo
para mejorar la calidad de vida de las familias que viven en comunidades rurales,
creando nuevos trabajos que sean compatibles con la preservación del medio
ambiente y el uso sostenible de los recursos naturales y culturales.
Desarrollo Sustentable: es un proceso de cambio en el que la explotación de
los recursos, la dirección de las inversiones, la orientación del cambio tecnológico e
institucional, están todos en armonía, aumentando el potencial actual y futuro para
atender las necesidades y las aspiraciones humanas; todo esto significa que el
desarrollo del ser humano debe hacerse de manera compatible con los procesos
ecológicos que sustentan el funcionamiento de la biósfera (Comisión Brundtland,
1987).
El desarrollo sustentable es un tipo de desarrollo que satisface las
necesidades del presente evitando comprometer la capacidad para satisfacer las
necesidades de generaciones futuras.
2.5. MARCO CONTEXTUAL DEL MUNICIPIO DE ACATLÁN DE PÉREZ
FIGUEROA, OAXACA
El municipio de Acatlán de Pérez Figueroa está ubicado al norte del estado de
Oaxaca, sus colindancias son: al norte con municipio de Cosolapa, Oaxaca; al Sur
con Santa María Chilchotla, San José Independencia y San Miguel Soyaltepec; al
21
este con el estado de Veracruz y al oeste con el estado de Puebla, cuenta con un
total de 44,885 habitantes, está comprendido por 211 comunidades de las cuales las
principales son: Acatlán de Pérez Figueroa, Arroyo de en Medio, Cerro Mojarra 2, La
Raya, Tetela, Vicente Camalote y la zona urbana ejidal. La zona ecológica templada
comprende un 57.73% y el trópico húmedo 42.27% de la superficie municipal. Sus
provincias fisiográficas corresponden a sierras orientales el 57.73% en tanto la
Llanura Costera Veracruzana comprende el 42.27% de la superficie municipal
(INEGI, 2005).
Este municipio y sus comunidades se encuentran rodeados por cuatro cerros
los cuales son: la Cotorra con una altura de 300 m, Agua Escondida con una altura
de 300 m, Cerro las Águilas con altura de 310 m., Peña Blanca con una altura de 250
m. Los principales ríos son el Amapa, Juan Sánchez, Chicazapa, el Azufre y los
arroyos de en Medio, Anteburro, El Limón, y manantiales como el San Antonio, Cerro
Castillo, Tembladeras y Vista Hermosa. Hacia el sur del municipio se encuentra parte
de la presa Miguel Alemán (Enciclopedia de los Municipios y Delegaciones de
México, 1986).
Dentro de la Flora se pueden encontrar algunas plantas comestibles como los
tepejilotes, quelites, hierbas, moras, verdolagas, nopales, crucetas, flor de izote,
hierbabuena. Los árboles más abundantes son el mulato, roble, ocote, pino, higuera,
abeto, borrego, pochota; los frutos típicos de la región son la guanábana, granada,
nanche, tamarindo, mango, aguacate, naranja, almendro, guayaba, zapote negro,
zapote niño, zapote mamey, chicozapote, plátano, limón (Ibídem).
Así mismo las plantas medicinales de la región son: castillo del rey, eucalipto,
tlapa, ruda, yerba maestra, malva, metlate, hierbabuena, guaco, quina, hierba del
burro, cocolmecate, guayacán, estafiate, acuyo, cola de caballo, guarumbo, gigantón,
zarzafras, albahaca, amargoso, te de limón y canela. Las flores típicas son flor de
muerto, moco de pavo, huele de noche, hawaiana, tulipán de la india, gardenia,
jazmín, violeta, gladiola, bugambilia, crisantemo, tulipán, rosa, limonaria, dalia,
acacio, margaritas, framboayanes y orquídeas (Ibídem).
22
Al hablar de la fauna es necesario nombrar algunos animales salvajes, tales
como tejón, mono, armadillo, jabalí, zerete, tepexcuintle, mapache, temazate,
tlacuache, tigrillo, zorrillo, conejo, tusa, tigre, león, venado, puerco espín, oncillas,
gato montés, coyote, ardilla y tlacuache. Entre las aves silvestres se encuentran el
faisán, codorniz, tordo, gavilán, aguililla, pepencha, tecolote, azulejo, garza, paloma,
cotorro, pichón, perico, primavera, gorrioncillo, cardenal, colibrí, zopilote, golondrina,
tucán, pelicano, pichiches, paloma mora, pecho amarillo, chegeres, pijules, tapa
caminos, gavilán, lechuza y pico de canoa (Ibídem).
Dentro de las especies acuáticas se pueden encontrar mojarras, tortugas,
anguilas, langostino, bagre, guarusos, finalizando con los animales domésticos
donde se encuentran gallinas, pollos, guajolotes, perros, gatos, caballos, burros,
mulas, patos, gansos, borregos, cerdos, conejos, pavorreales, chivos y vacas
(Ibídem).
Las principales actividades económicas del municipio de Acatlán son la
agricultura, ganadería, pesca y caza, seguidas por el comercio y la industria
azucarera, los usos de suelo predominante son agricultura temporal (57.84%), selva
perennifolia (29.14%), pecuario pastizal cultivado (9.94%) de la superficie municipal
(INEGI, 2005).
La comunidad de Vicente Camalote abarca una superficie de 13,500 ha
aproximadamente, la topografía tiene zonas accidentadas en una proporción máxima
del 15%, el restante 85% corresponde a zonas planas con pendientes menores del
12%. El suelo es fértil pues la economía de la población está basada en el cultivo de
la caña de azúcar y en menor escala la ganadería y la fruticultura. El mayor
movimiento económico lo realiza el Ingenio La Margarita S.A. de C.V., con las
preliquidaciones y liquidaciones de la cosecha a los productores, esto en periodo de
la zafra (periodo de la cosecha) y en tiempo muerto (periodo de reparación) el
movimiento económico de los contratistas con los pagos que les hace el mismo
ingenio, sin contar además de los comerciantes locales y particulares (Vicente
Camalote, un pueblo diferente, S/F).
23
La comunidad de Tetela está situado en el municipio de Acatlán de Pérez
Figueroa, dentro de sus principales actividades económicas se encuentran la
agricultura y ganadería, así mismo por los comercios particulares y como en las
anteriores por la industria azucarera (Pueblos de América S/F).
Figura 1. Mapa de uso de suelo y vegetación
Fuente: (INEGI, 2005)
El mapa anterior muestra los diferentes usos del suelo dentro del municipio de
Acatlán y sus comunidades, en donde se puede observar que la mayor parte del
municipio hace uso de la agricultura, cuentan con una gran extensión de selva,
pastizales y tres zonas urbanas.
24
3. JUSTIFICACIÓN
Este proyecto surge por la idea de ofrecer a los turistas una alternativa diferente al
turismo tradicional, el cual busca contribuir en el desarrollo económico de las familias
sin afectar los ecosistemas, formando así un entorno de armonía y conservación
entre los seres humanos y el medio ambiente.
México es un país rico en biodiversidad y que desafortunadamente el hombre,
no se contenta con contaminar el medio ambiente; sino que se ha convertido en
depredador, destruyendo árboles, reservas y en algunos casos le son atribuibles
incendios que han acabado con extensas áreas de bosque, consideradas como
áreas naturales y de destino turístico ecológico (Molina, 2000).
Desde el contexto social el desarrollar una investigación de esta naturaleza
permite a los habitantes del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa tener una opción
diferente de negocio, creando en un futuro ingresos para las familias y el desarrollo
de empleos, lo que generará arraigo en la región, Todo ello ayudará a que las
familias trabajen conjuntamente para fomentar el desarrollo integral sostenible del
municipio. Desde la perspectiva académica permitirá a los estudiantes universitarios
y académicos una opción más en la búsqueda de conocimientos en el ámbito del
turismo rural.
El interés personal en la realización de este estudio obedece a que el
municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca, cuenta con un gran potencial de
atractivos turísticos naturales que pueden ser aprovechados mediante unidades
estratégicas de negocio, conservando su estructura natural y al mismo tiempo
generar ingresos económicos de manera responsable, conservando las tradiciones y
costumbres de la localidad, siendo de manera general un agronegocio socialmente
responsable.
25
4. HIPÓTESIS Y OBJETIVOS
4.1 OBJETIVO GENERAL
Identificar el potencial turístico de las comunidades del municipio de Acatlán de
Pérez Figueroa que posean características físicas y/o naturales para el desarrollo
de turismo rural.
4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Identificar las características deportivas para el fomento del turismo rural en el
municipio de Acatlán de Pérez Figueroa.
Identificar las características recreativas para el fomento del turismo rural en el
municipio de Acatlán de Pérez Figueroa.
Identificar las características culturales para el fomento del turismo rural en el
municipio de Acatlán de Pérez Figueroa.
4.3 HIPÓTESIS
Acatlán de Pérez Figueroa, Vicente y Tetela son comunidades del municipio de
Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca que poseen características físicas, acuáticas y
aéreas favorables para el desarrollo del Turismo Rural.
26
5. METODOLOGÍA
5.1. LOCALIZACIÓN
5.1.1. ÁREA DE ESTUDIO
El área de estudio en el municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, se localiza en la
Región del Papaloapan al norte del estado de Oaxaca. Sus colindancias son al
noroeste Cosolapa; al sur San Miguel Soyaltepec; al suroeste Santa María
Chilchotla; al este Tierra Blanca, y al oeste Tezonapa, estos dos pertenecientes al
estado de Veracruz. Se encuentra en la Sierra Mazateca, que forma parte de la
Sierra Madre del Sur. El municipio cuenta con una superficie de 756.936 Km², Su
clima es cálido con temperatura media de 25ºC y una precipitación media de 2,680
mm, posee 211 comunidades (INEGI, 2005).
Se tomaron tres comunidades como objeto de estudio:
Acatlán de Pérez Figueroa: Está situada en el Municipio de Acatlán de Pérez
Figueroa (en el Estado de Oaxaca), tiene 6,040 habitantes (INEGI, 2005).
Vicente Camalote: Está situada en el Municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, tiene
7,164 habitantes (INEGI, 2005).
Tetela: está situada en el Municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, tiene 3,214
habitantes (INEGI, 2005).
27
Figura 2. Ubicación geográfica del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa en el
estado de Oaxaca.
Fuente: (Wikipedia, 2012)
El mapa de arriba muestra la ubicación del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa,
Oaxaca, dentro del estado de Oaxaca, misma que se encuentra resaltada en color
rojo para facilitar su ubicación.
28
Figura 3. Ubicación geográfica de las comunidades objeto de estudio.
Fuente: (INEGI, 2005)
El mapa anterior muestra la ubicación de las comunidades de Acatlán, Vicente y
Tetela dentro del Municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca, estas se
encuentran señaladas con un color amarillo.
29
5.2. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
5.2.1 DISEÑO DEL ESTUDIO
El tipo de estudio utilizado fue descriptivo, ya que se describieron todas las
características naturales de las comunidades tomadas como objeto de estudio. Todo
esto mediante la exploración y descripción, adicionalmente se introdujo una hipótesis
de trabajo para obtener un resultado específico.
Las fuentes primarias utilizadas fueron ocho funcionarios del gobierno
municipal, 22 microempresarios y 60 pobladores locales, de igual manera las fuentes
secundarias utilizadas fueron principalmente libros, Leyes y páginas oficiales de
internet. el estudio se llevó a cabo en el municipio de Acatlán de Pérez Figueroa y las
comunidades de Vicente y Tetela, teniendo un total de 6,040 habitantes para la
obtención de la muestra se utilizó la siguiente formula:
Donde N= 6,040 es el número total de la población, K= 1 es el nivel de confianza
asignado, E= 10% es el margen de error, P= 50% de la población positiva Q= 50%
de la población negativa y n=67 es el tamaño de la muestra (número de encuestas
aplicadas).
Las técnicas utilizada fueron la observación de los posibles lugares donde se podían
llevar a cabo actividades derivadas del turismo rural y mediante algunos sondeos.
Los instrumentos utilizados fueron una entrevista y dos encuestas, mismas que
fueron piloteadas previamente para una posible corrección. Finalmente se utilizó la
estadística descriptiva y para facilitar el análisis de los datos fue necesario vaciar los
resultados en una hoja de cálculo Excel.
5.2.2 FASE PREVIA
Se elaboraron una entrevista y dos cuestionarios para la obtención de datos, para la
aplicación de estos fue necesario identificar 3 grupos diferentes los cuales nos
proporcionaron la información requerida:
30
a) se entrevistó a un grupo de ocho funcionarios gubernamentales, Presidente
municipal, regidor de parques y jardines, regidor de espectáculos, regidor de
ecología, regidor de desarrollo agropecuario, regidor de deportes, el agente
municipal de Vicente y el agente municipal de Tétela porque ellos se
encuentran dentro del personal administrativo del ayuntamiento y tienen la
capacidad de manejar algunos proyectos y estrategias para generar diferentes
tipos de empleos.
b) se encuestó a 22 microempresarios ya que son una parte importante dentro
de la economía de un pueblo, es posible que algunos tengan el interés de
cambiar del tipo de negocio para invertir en actividades de turismo rural y
c) finalmente se encuestó a 60 pobladores locales, mismos que son una pieza
importante dentro de este municipio, ya que la mayoría se dedica a
actividades relacionadas con el campo y es posible que algunos estén
interesados en tener una alternativa diferente y así poder tener una mejor
economía; la información secundaria se obtuvo a través de una revisión de
literatura.
Para cada grupo de estudio se diseñaron una entrevista y dos encuestas,
mismas que fueron tomadas de la tesis “Turismo rural en el municipio de Tecate” del
autor José Alberto de Luna Fiallo, 2012, estas fueron modificadas y adecuadas para
intereses de este trabajo, la entrevista estuvo dirigida a funcionarios
gubernamentales y constó de 18 preguntas; siete preguntas abiertas, seis preguntas
cerradas, cuatro cuadros y un cuadro con escalas de tipo Likert, la encuesta dirigida
a Microempresarios tuvo un total de 18 preguntas; cuatro preguntas abiertas, nueve
preguntas cerradas, cuatro cuadros y un cuadro con escalas de tipo Likert y por
último la encuesta para pobladores locales estuvo compuesta por 17 preguntas;
cinco preguntas abiertas, siete preguntas cerradas, cuatro cuadros y un cuadro con
escalas de tipo Likert. Para la validación de estos instrumentos se hizo una prueba
piloto, misma que ayudo en la comprensión y modificación de algunas preguntas.
31
5.2.3 FASE DE CAMPO
La aplicación de las encuestas y entrevistas se realizó en las comunidades de
Acatlán de Pérez Figueroa, Vicente Camalote y Tetela, en el periodo del 15 de abril
al 30 de mayo del 2014. La entrevista fue aplicada a ocho funcionarios de gobierno,
para su aplicación fue necesario acudir al H. Ayuntamiento donde se encontraban
laborando; para la aplicación de las veintidós encuestas a microempresarios fue
necesario trasladarse a cada una de las comunidades y acudir personalmente a cada
uno de los establecimientos prestadores de servicios. Por último, para la aplicación
de las encuestas a pobladores locales se trasladó a cada una de las comunidades;
las personas encuestadas fueron seleccionadas al azar.
5.2.4 FASE DE GABINETE
Para la obtención de resultados fue necesario utilizar estadística descriptiva
registrando todos los datos obtenidos en una hoja de Excel para facilitar la
presentación de resultados en forma gráfica. Fue necesario crear una tabla para
calcular la frecuencia absoluta, relativa y acumulada de los valores. De igual manera
se calcularon algunos parámetros estadísticos, como la media aritmética, para
calcular el valor promedio de la distribución, la mediana que separa la mitad superior
de la inferior- dividiendo los datos en dos partes iguales y la moda, identificando así
el valor más frecuente.
32
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
A continuación se presentan de manera textual y grafica cada uno de los resultados
obtenidos por la entrevista y las encuestas aplicadas a los tres diferentes grupos de
estudio.
ENTREVISTA A FUNCIONARIOS GUBERNAMENTALES
Para la obtención de los datos se realizaron ocho entrevistas a diversos funcionarios
del municipio de Acatlán, las que incluyeron al presidente municipal, regidor de
parques y jardines, regidor de espectáculos, regidor de ecología, regidor de
desarrollo agropecuario, regidor de deportes, el agente municipal de Vicente y el
agente municipal de Tetela, los cuales llevan 10 meses laborando para el H.
Ayuntamiento. Este municipio no cuenta con un área específica de turismo, por lo
que no se han llevado a cabo estrategias o acciones que fomenten el turismo rural en
esta zona.
ELEMENTOS NATURALES
El 100% de los entrevistados están de acuerdo con que el municipio de Acatlán de
Pérez Figueroa cuenta con elementos naturales valiosos para el desarrollo del
turismo rural.
El 88% de los entrevistados están en total acuerdo con que solo se encuentra un
lago dentro de la zona, mientras que el 12% contestó que desde su punto de vista
había cero lagos.
33
Figura 4. Número de lagos identificados por funcionarios gubernamentales dentro del
municipio.
Fuente: Elaboración propia
El 75% de los entrevistados coinciden con que existe un total de tres ríos (Juan
Sánchez, Jalapilla y Amapa) ubicados dentro del municipio, mientras que el 25%
restante solo conoce dos ríos.
88%
12%
Lagos
1 lago
0 lagos
34
Figura 5. Número de ríos identidades por funcionarios gubernamentales dentro del
municipio.
Fuente: Elaboración propia
El 100% de los entrevistados contestó que dentro de la zona no se encuentran
presas, aguas termales, cataratas, ríos subterráneos volcanes, nevados mesetas ni
bosques.
3 rios 75%
2 rios25%
Rios
3 rios
2 rios
35
ACTIVIDADES RECREATIVAS
El 100% de los entrevistados está de acuerdo con que el municipio de Acatlán Pérez
Figueroa cuenta con las características para llevar a cabo actividades recreativas
dentro de la zona. Así mismo coindicen en un 100% con las actividades recreativas
que se pueden realizar, tales como paseos a caballo, observación de la fauna,
identificación de aves, observación de la flora, juegos, caminatas a pie, acampados,
pesca, pintura, y fotografía. Con un porcentaje de 87.5% se encuentran las fogatas
nocturnas, también coincidieron en un 100% con que la zona no cuenta con
elementos para lleva a cabo actividades como la práctica de bicicleta acuática y
visitas a grutas públicas.
ACTIVIDADES DEPORTIVAS
El 100% de los entrevistados está de acuerdo con que el municipio de Acatlán Pérez
Figueroa cuenta con las características para llevar a cabo actividades deportivas
dentro de la zona.
Las actividades que se pueden realizar en un 100% dentro de la zona son
espeleología, montañismo, escalada en roca, ciclismo de montaña, caza, pesca
deportiva y natación, mientras que las actividades de piragüismo, remo, buceo y ala
delta se consideran en porcentajes que oscilan entre el 25 y 75%.
ACTIVIDADES CULTURALES
El 100% de los entrevistados está de acuerdo con que el municipio de Acatlán Pérez
Figueroa cuenta con las características para realizar actividades culturales dentro de
la zona.
Los viajes gastronómicos, actividades esotéricas, actividades artesanales, visita a
zonas arqueológicas, visita a centros históricos, visitas a centros de producción y a
ferias y exposiciones son algunas de las actividades culturales que se pueden llevar
a cabo en un 100% dentro de este municipio.
36
DESARROLLO LOCAL
Todos los entrevistados están de acuerdo con que el aprovechamiento y la
explotación de los recursos naturales y culturales ayudaran al desarrollo de la
localidad.
Cada uno de los entrevistados aseguro no conocer asociaciones o dependencias
interesadas en impulsar el turismo rural dentro de esta zona. Por lo que coincidieron
en un 100% con que es necesario crear diversos acuerdos y asociaciones para
fomentar y llevar a cabo proyectos que impulsen el turismo rural dentro del municipio
ENCUESTA A MICROEMPRESARIOS
Se aplicaron veintidós encuestas a diversos microempresarios del municipio de
Acatlán. Once fueron aplicadas dentro de la comunidad de Acatlán, correspondientes
a actividades de restaurantes, hotelería, transporte, entre otras; otras cinco fueron
aplicadas en la comunidad de Vicente, y por último se aplicaron 5 encuestas en la
comunidad de Tetela. Los resultados obtenidos fueron los siguientes:
El 73% de los encuestados contesto que no tiene considerado ofrecer algún otro tipo
de servicios por falta de capital, experiencia o porque siempre se han dedicado al
mismo tipo de negocio, por otra parte el 27% restante sí considera en un mediano y
largo plazo abrir otro tipo de negocio.
37
Figura 6. Ofertar otro tipo de servicio dentro del municipio.
Fuente: Elaboración propia
El 100% de los encuestados aseguro no pertenecer a ningún organismo o asociación
que fomente el turismo dentro del municipio.
ELEMENTOS NATURALES
El 100% de los encuestados considera que la zona del municipio de Acatlán de
Pérez Figueroa sí cuenta con elementos naturales para el desarrollo del turismo
rural.
El 32% de los encuestados conoce dos ríos dentro de la zona (Juan Sánchez y
Jalapilla), el 41% contesto tener el conocimiento de los tres ríos que se mencionaron
anteriormente y otro de nombre Amapa, por último el 27% solo asegura conocer un
rio; las montañas, prados, cavernas y ecosistemas se encuentran con un menor
porcentaje de aceptación, posteriormente estuvieron de acuerdo en un 100% con
que no existen elementos naturales como presas, aguas termales, cataratas, ríos
subterráneos, volcanes, nevados, mesetas y bosques.
27%
73%
Ofertar otro tipo de servicio
Si
No
38
Figura 7. Número de ríos identificados por microempresarios dentro de este municipio.
Fuente: Elaboración propia
ACTIVIDADES DEPORTIVAS
El 100% de los encuestados coinciden con que el municipio de Acatlán cuenta con
características para realizar actividades deportivas tales como windsurf, piragüismo,
montañismo, escalada en roca, ciclismo de montaña, caza, tiro con arco, pesca
deportiva, remo, natación y ala delta.
ACTIVIDADES RECREATIVAS
El municipio de Acatlán cuenta con las características para realizar actividades
recreativas, coinciden con un 100% todos los encuestados.
Consideran que las actividades que se pueden llevar a cabo en un 100% son paseos
a caballo, observación de flora y fauna, identificación de aves, caminatas (paseos a
pie), acampado y pesca. Los juegos, las fogatas nocturnas, pintura y fotografía, La
bicicleta acuática y las visitas a grutas públicas no fueron seleccionados.
32%
41%
27%
Rios
2 rios 3 rios 1 rio
39
ACTIVIDADES CULTURALES
El 100% de los encuestados coinciden con que el municipio de Acatlán cuenta con
características para realizar actividades culturales, las cuales son viajes
gastronómicos, actividades esotéricas, artesanales, visitas a zonas arqueológicas,
sitios históricos, centros de producción y las ferias y exposiciones. Las visitas a
zonas museos, sitios históricos y geológicas se registró un porcentaje de 0%.
DESARROLLO LOCAL
Los encuestados están totalmente de acuerdo con que el aprovechamiento y
explotación de los recurso naturales ayudará al desarrollo de la localidad.
El 14% de los encuestados contestó tener conocimiento sobre dependencias del
gobierno que fomentan el turismo rural, pero ninguno de ellos sabe cuáles ni como
son. El otro 86% de los entrevistados contesto no tener conocimiento alguno sobre
este tema.
40
Figura 8. Conocimiento de los microempresarios sobre dependencias del gobierno
para el fomento del turismo rural.
Fuente: Elaboración propia
El 100% de los encuestados coincidió con que se deben crear asociaciones turísticas
para fomentar y llevar a cabo el turismo rural dentro de la zona, al 73% le gustaría
formar parte de acuerdos de cooperación en conjunto con el presidente municipal o
con algún otro organismo gubernamental para crear proyectos de interés turístico. El
27% contesto no tener conocimiento sobre esos temas.
14%
86%
Dependencia de Gobierno
Si
No
41
Figura 9. Formar de acuerdos de cooperación entre microempresarios y el gobierno federal.
Fuente: Elaboración propia
ENCUESTA A POBLADORES LOCALES
Se realizaron sesenta encuestas a diversos pobladores, todos originarios del
municipio de Acatlán, de los cuales 34 pertenecen a la comunidad de Acatlán, 15 a la
comunidad de Vicente y 11 a la comunidad de Tetela.
ELEMENTOS NATURALES
El 100% de los encuestados asegura que el municipio de Acatlán cuenta con los
elementos naturales para poder desarrollar el turismo rural.
El 28% de los encuestados contestó tener conocimiento sobre la existencia de tres
ríos dentro de la esta zona, para el 42% solo existen dos ríos y por último el 30%
restante aseguro solo conocer un rio.
73%
27%
Acuerdo de Cooperación
Si
No
42
Figura 10. Numero de ríos identificados por pobladores locales.
Fuente: Elaboración propia
ACTIVIDADES RECREATIVAS
Los encuestados coinciden en un 100% en que la zona del municipio de Acatlán
cuenta con las características para llevar a cabo actividades recreativas, como
paseos a caballo, observación de la flora y fauna, identificación de aves, caminatas
(paseos a pie), acampado, pesca, picnic pintura y fotografía; la práctica de bicicleta
acuática y las visitas a grutas publicas también se tienen consideradas pero con un
índice menor de aceptación.
ACTIVIDADES DEPORTIVAS
La espeleología, montañismo, escalada en roca, ciclismo de montaña, caza, tiro con
arco, pesca deportiva, remo, natación y ala delta, son las actividades que pueden
realizarse dentro de la zona del municipio de Acatlán, según el 100% de los
40%
60%
Rios
3 Rios
2 Rios
43
encuestados. Así mismo están de acuerdo con que el municipio no cuenta con
elementos para llevar a cabo actividades como windsurf, piragüismo y buceo.
ACTIVIDADES CULTURALES
El 100% de los encuestados coincidió con que la zona del municipio de Acatlán
cuenta con características para llevar a cabo actividades culturales, las cuales
pueden ser viajes gastronómicos, actividades esotéricas, actividades artesanales,
visita a zonas arqueológicas, a sitios históricos, centros de producción y ferias y
exposiciones; descartando las visitas a museos y geológicas.
DESARROLLO LOCAL
El 100% de los encuestados asegura estar de acuerdo con la explotación y
aprovechamiento de los recursos naturales que la zona del municipio de Acatlán
ofrece para el desarrollo de este. A su vez coinciden con que es necesario un
departamento que se encargue exclusivamente de fomentar y llevar a cabo
actividades que tengan que ver con el turismo.
El 85% de los encuestados aseguro que no conoce alguna dependencia que se
encargue de fomentar el turismo dentro de la zona, el 15% restante afirma conocer
algunas dependencias pero estas pertenecen al gobierno federal y se enfocan más
en la capital de Oaxaca que en sus comunidades.
44
Figura 11. Conocimiento de los pobladores locales sobre dependencias de gobierno
para el fomento del turismo rural.
Fuente: Elaboración propia
Al 87% de los encuestados sí les gustaría formar parte de acuerdos de cooperación
para sacar adelante proyectos en materia de turismo rural, así mismo coindicen con
la idea de formar una o varias asociaciones encargadas exclusivamente del turismo
dentro de la zona, y aseguraron que es necesaria la colaboración de personas que
tengan los conocimientos necesarios para llevar a cabo proyectos e interés rural, sin
dejar a un lado la colaboración del presidente municipal o algún otro funcionario que
el ayuntamiento asigne, el 13% restante no tiene ningún interés.
85%
15%
Dependencias de Gobierno
Si
No
45
Figura 12. Formar acuerdos de cooperación entre pobladores locales y el Gobierno
Fuente: Elaboración propia
87%
13%
Acuerdo de Cooperación
Si
No
46
DISCUSIÓN GENERAL
De acuerdo con los resultados obtenidos en la presente tesis, el municipio de Acatlán
de Pérez Figueroa cuenta con elementos naturales para el desarrollo del turismo
rural, los cuales son ríos (Juan Sánchez, Jalapilla y Amapa), y también cuenta con
ecosistemas, prados, presas, montañas y cavernas.
Así mismo se comprobó que las actividades recreativas que se pueden llevar
a cabo son: paseos a caballo, observación de la fauna, identificación de aves,
observación de la flora, juegos, caminatas a pie, acampados, pesca, pintura, y
fotografía,
Por lo que respecta a las actividades deportivas, entre ellas se encuentran la
espeleología, windsurf, piragüismo, montañismo, escalada en roca, ciclismo de
montaña, caza, tiro con arco, pesca deportiva, remo, natación y ala delta.
Finalmente, entre las actividades culturales que se pueden llevar a cabo están
los viajes gastronómicos, actividades esotéricas, artesanales, visitas a zonas
arqueológicas, sitios históricos, centros de producción y las ferias y exposiciones.
Neumann (2001) detalla que las opciones que brinda el turismo rural son
múltiples, entre las más comunes se encuentran: cabalgatas, tareas rurales, safaris
ecológicos, actividades gastronómicas, la caza, la pesca, natación, espeleología,
rappel, actividades folclóricas tradicionales y el descanso.
De acuerdo con los resultados obtenidos dentro del municipio de Acatlán de
Pérez Figueroa no existe un organismo o dependencia que lleve a cabo el fomento
del turismo rural.
El Plan Nacional de Desarrollo (2001) nombró al turismo como prioridad del
estado mexicano, se desarrolló y fortaleció la oferta turística, se consolidaron los
destinos turísticos para aprovechar el gran número de recursos naturales y culturales
con los que cuenta México.
A pesar de ello, no existen estrategias o acciones que fomenten el turismo
rural dentro de esta zona, por lo que se propone la puesta en práctica de estrategias
por parte del gobierno del estado y la presidencia municipal.
47
El Plan estatal de desarrollo sustentable del estado de Oaxaca (2010) creó
una serie de estrategias, que van desde la restauración de carreteras para permitir el
acceso a los diferentes destinos turísticos, hasta la creación de programas de
capacitación para prestadores de servicios turísticos.
En lo que respecta al tema de desarrollo, todos los entrevistados y
encuestados están de acuerdo con que el turismo rural ayudaría en la economía de
las familias que decidan ofertar algún tipo de servicio derivado del turismo rural.
Por otro lado Jiménez (1992), citado por Sandoval, (2006) en su libro
Ecoturismo, hace mención a las diferentes necesidades que surgen por la búsqueda
de nuevos espacios, los cuales permitan al individuo tener nuevas experiencias
estando en contacto directo con la naturaleza, por lo que las nuevas modalidades de
turismo fueron creadas como alternativas, haciendo a un lado la amenaza que el
turismo de masas representa para el medio ambiente.
48
CONCLUSIONES
Como resultado del trabajo documental y de campo se presentan a
continuación las siguientes conclusiones:
La hipótesis de trabajo se acepta, dado que las comunidades de Acatlán, Vicente
Camalote y Tetela del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca, poseen
características físicas, acuáticas y aéreas favorables para el desarrollo del turismo
rural.
La comunidad de Acatlán cuenta con dos ríos, de nombre Juan Sánchez y Jalapilla;
dentro de la comunidad de Vicente no se encontraron ríos importantes, en lo que
respecta a la comunidad de Tetela a ella pertenece el rio llamado Amapa. Se pueden
localizar dos cavernas, una en la comunidad de Acatlán y la otra en la comunidad de
Vicente; finalmente las tres comunidades cuentan con algunos prados, montañas y
ecosistemas.
Con relación a los objetivos específicos, se identifican características para
llevar a cabo actividades recreativas como paseos a caballo, observación de flora y
fauna, identificación de aves, senderismo, acampado, pintura y fotografía.
Dentro de las actividades deportivas se encuentran la espeleología,
montañismo, ciclismo de montaña, caza, tiro con arco, pesca deportiva, natación y
ala delta.
Finalmente se encuentran las actividades culturales tales como viajes
gastronómicos, actividades esotéricas y artesanales, visitas a zonas arqueológicas,
centros históricos y de producción, también existen las ferias y exposiciones.
Por lo antes mencionado se infiere que se logra el objetivo general de
Identificar el potencial turístico de las comunidades del municipio de Acatlán de
Pérez Figueroa que posean características físicas y/o naturales para el desarrollo de
turismo rural.
49
RECOMENDACIONES
De acuerdo con los resultados obtenidos a partir de la entrevista y las encuestas
aplicadas mediante el trabajo de campo, se observaron hechos que pueden ser de
utilidad para un siguiente trabajo de investigación, y que pueden contribuir en
beneficio del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, mediante el desarrollo de
actividades de turismo rural en un futuro.
Crear algún área o departamento que se encargue exclusivamente de asuntos
en materia de turismo dentro del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa,
Oaxaca.
Establecer una serie de proyectos y programas para el fomento del turismo
rural dentro del municipio.
Formar asociaciones o dependencias entre productores o dueños de ranchos
que estén interesados en llevar a cabo actividades de turismo rural, así como
trabajar en conjunto con el gobierno federal y municipal.
50
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53
ANEXOS
ANEXO 1. Entrevista para actores claves de dependencias gubernamentales y no gubernamentales
Fecha de entrevista:
INFORMACIÓN GENERAL DEL ENTREVISTADO
1. Nombre de la institución en la que trabaja:
2. Cargo que desempeña:
3. Tiempo de trabajar en la institución:
GESTIÓN DE LA DEPENDENCIA O INSTITUCIÓN
4. ¿Nos podría describir cuál es la función principal de la dependencia o institución en la que
trabaja?
5. ¿La dependencia en la que labora maneja algún área específica en materia de turismo?
SI___ NO___
6. ¿Cuáles son algunas estrategias o acciones que su dependencia u organismo ha llevado
a cabo con la finalidad de fomentar el desarrollo del turismo rural en la zona de Acatlán de
Pérez Figueroa, Oaxaca?
RECURSOS NATURALES Y CULTURALES
7. ¿Considera usted que la zona del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca cuenta
con elementos naturales para el desarrollo del turismo rural?
SI___ NO___ ¿Por qué?
8. Si su respuesta fue afirmativa marque el número de los elementos que se identifican
dentro de él:
Elementos No. Nombre Elementos No. Nombre
Lagos Volcanes
Ríos Prados
Presas Nevados
Aguas termales
Mesetas
Cataratas Ecosistemas
Ríos Subterráneos
Cavernas
Montañas Bosque
54
9. ¿Considera usted que la zona del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca cuenta
con las características para realizar actividades recreativas?
SI____ NO____ ¿Por qué?
10. Si su respuesta fue afirmativa marque el número de los elementos que se identifican
dentro de él:
Elemento Lugar Elemento Lugar
Paseos a caballo Acampado
Observación de la fauna Pesca
Identificación de aves Bicicleta acuática
Observación de la flora Picnic
Juegos Visita a grutas publicas
Fogatas nocturnas Pintura
Caminatas (paseos a pie)
Fotografía
11. ¿Considera usted que la zona del municipio de Acatlán de Pérez Figuera, Oaxaca cuenta
características para realizar actividades deportivas?
SI____ NO____ ¿Por qué?
12. Si su respuesta fue afirmativa marque los elementos que se identifican dentro de él:
13. ¿Considera usted que la zona del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca
cuenta características para realizar actividades culturales?
SI____ NO____ ¿Por qué?
Elemento Lugar Elemento Lugar
Espeleología (exploración de cuevas)
Tiro con arco
Windsurf Pesca deportiva
Piragüismo (kayak) Remo
Montañismo Natación
Escalada en roca Buceo
Ciclismo de montaña Ala delta
Caza Senderismo
55
14. Si su respuesta fue afirmativa marque los elementos que se identifican dentro de él:
Elemento Lugar Elemento Lugar
Viajes gastronómicos
Visita a sitos históricos
Actividades esotéricas
Visita a centros de producción
Actividades artesanales
Visitas geológicas
Visita a zonas arqueológicas
Ferias y exposiciones
Visita a museos Medicina (plantas)
15. ¿Cree usted que el aprovechamiento y explotación de los recursos naturales y culturales
de la zona rural del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca ayudaría al desarrollo
de la localidad?
OTROS ACTORES DEL PROCESO TURÍSTICO
16. ¿Conoce usted si existen (otras) dependencias de gobierno, organismos no
gubernamentales o asociaciones establecidas que tengan el objetivo de impulsar el turismo
rural en la zona de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca?
SI__ ¿Cuáles? NO__
17. ¿Qué tipo de asociaciones cree usted serían beneficiosas para el desarrollo del turismo
rural en esta zona?
18. ¿Mencione cuáles podrían ser los acuerdos de cooperación entre el gobierno,
organismos no gubernamentales, empresarios, asociaciones, pobladores locales u otros
actores para sacar adelante proyectos de interés turístico rural en la zona de Acatlán?
GRACIAS POR SU CONTRIBUCIÓN
Totalmente de Acuerdo
(T.A.)
Medianamente
de Acuerdo (M.A.)
De Acuerdo
(A)
Medianamente en Desacuerdo
(M.D.)
Totalmente
en Desacuerdo
(T.D.)
56
Anexo 2. Cuestionario para microempresarios
Fecha de entrevista:
INFORMACIÓN GENERAL
1. Nombre de la microempresa o establecimiento en la que trabaja:
2. Puesto que desempeña:
3. Antigüedad de la empresa o establecimiento:
GESTIÓN DE LA MICROEMPRESA
4. ¿Qué servicios o productos oferta a los visitantes: locales o foráneos?
Elementos
Hotelería
Restaurant
Transporte
Guía turística
Aseo personal (regaderas, baños públicos, etc)
Otros (especifique)
5. ¿De los servicios que actualmente ofrece, considera en el mediano y/o largo plazo ofrecer
algún otro?
SI___ ¿Mencione cuáles? NO___ ¿Por qué?
6. ¿Pertenece algún organismo o asociación que fomente el turismo rural en el municipio de
Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca?
SI___ ¿Cómo se llama? NO___
RECURSOS NATURALES Y CULTURALES
7. ¿Considera usted que la zona del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca cuenta
con elementos naturales para el desarrollo del turismo rural?
SI___ NO___ ¿Por qué?
8. Si su respuesta fue afirmativa marque el número de los elementos que se identifican
dentro de él:
Elementos No. Nombre Elementos No. Nombre
Lagos Volcanes
Ríos Prados
Presas Nevados
Aguas termales Mesetas
Cataratas Ecosistemas
Ríos Subterráneos Cavernas
Montañas Bosque
57
9. ¿Considera usted que la zona del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca cuenta
con las características para realizar actividades recreativas?
SI____ NO____ ¿Por qué?
10. Si su respuesta fue afirmativa marque el número de los elementos que se identifican
dentro de él:
Elemento Lugar Elemento Lugar
Paseos a caballo Acampado
Observación de la fauna Pesca
Identificación de aves Bicicleta acuática
Observación de la flora Picnic
Juegos Visita a grutas publicas
Fogatas nocturnas Pintura
Caminatas (paseos a pie) Fotografía
11. ¿Considera usted que la zona del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca
cuenta características para realizar actividades deportivas?
SI____ NO____ ¿Por qué?
12. Si su respuesta fue afirmativa marque los elementos que se identifican dentro de él:
13. ¿Considera usted que la zona del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca
cuenta características para realizar actividades culturales?
SI____ NO____ ¿Por qué?
14. Si su respuesta fue afirmativa marque los elementos que se identifican dentro de él:
Elemento Lugar Elemento Lugar
Viajes gastronómicos
Visita a sitos históricos
Actividades esotéricas
Visita a centros de producción
Actividades artesanales
Visitas geológicas
Visita a zonas arqueológicas
Ferias y exposiciones
Visita a museos
Elemento Lugar Elemento Lugar
Espeleología (exploración de cuevas)
Tiro con arco
Windsurf Pesca deportiva
Piragüismo (kayak) Remo
Montañismo Natación
Escalada en roca Buceo
Ciclismo de montaña Ala delta
Caza
58
15. ¿Cree usted que el aprovechamiento y explotación de los recursos naturales y culturales
de la zona rural del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca ayudaría al desarrollo
de la localidad?
OTROS ACTORES DEL PROCESO TURÍSTICO
16. ¿Conoce usted si existen (otras) dependencias de gobierno, organismos no
gubernamentales o asociaciones establecidas que tengan el objetivo de impulsar el turismo
rural en la zona del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca?
SI__ ¿Cuáles? NO__
17. ¿Qué tipo de asociaciones cree usted que serían beneficiosas para el turismo rural en
esta zona?
18. ¿Le gustaría ser parte de acuerdos de cooperación entre el gobierno, organismos no
gubernamentales, empresarios, asociaciones, pobladores locales u otros actores para sacar
adelante proyectos de interés turístico rural en la zona de Acatlán de Pérez Figueroa,
Oaxaca?
SI__ ¿Con qué actores? NO__ ¿Por qué?
GRACIAS POR SU CONTRIBUCIÓN
Totalmente de Acuerdo
(T.A.)
Medianamente
de Acuerdo (M.A.)
De Acuerdo
(A)
Medianamente en Desacuerdo
(M.D.)
Totalmente
en Desacuerdo
(T.D.)
59
Anexo 3. Cuestionario para otros actores (pobladores locales).
Fecha de entrevista:
INFORMACIÓN GENERAL
1. Ocupación del entrevistado:
2. ¿Cuánto tiempo lleva viviendo en esta localidad?
3. ¿Cuál es su principal actividad económica?
Agricultura
Ganadería
Silvícola
Pesca
Otro (especifique)
RECURSOS NATURALES Y CULTURALES
4. ¿Considera usted que la zona del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca cuenta
con elementos naturales para el desarrollo del turismo rural?
SI___ NO___ ¿Por qué?
5. Si su respuesta fue afirmativa marque el número de los elementos que se identifican
dentro de él:
6. ¿Considera usted que la zona del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca cuenta
con las características para realizar actividades recreativas?
SI___ NO___ ¿Por qué?
7. Si su respuesta fue afirmativa marque el número de los elementos que se identifican
dentro de él:
Elementos No. Nombre Elementos No. Nombre
Lagos Volcanes
Ríos Prados
Presas Nevados
Aguas termales Mesetas
Cataratas Ecosistemas
Ríos Subterráneos Cavernas
Montañas Bosque
Elemento Lugar Elemento Lugar
Paseos a caballo Acampado
Observación de la fauna Pesca
Identificación de aves Bicicleta acuática
Observación de la flora Picnic
Juegos Visita a grutas publicas
Fogatas nocturnas Pintura
Caminatas (paseos a pie) Fotografía
60
8. ¿Considera usted que la zona del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca cuenta
características para realizar actividades deportivas?
SI____ NO____ ¿Por qué?
9. Si su respuesta fue afirmativa marque los elementos que se identifican dentro de él:
10. ¿Considera usted que la zona del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca
cuenta características para realizar actividades culturales?
SI____ NO____ ¿Por qué?
11. Si su respuesta fue afirmativa marque los elementos que se identifican dentro de él:
Elemento Lugar Elemento Lugar
Viajes gastronómicos Visita a sitos históricos
Actividades esotéricas
Visita a centros de producción
Actividades artesanales
Visitas geológicas
Visita a zonas arqueológicas
Ferias y exposiciones
Visita a museos
12. ¿Cree usted que el aprovechamiento y explotación de los recursos naturales y culturales
de la zona rural del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca ayudaría al desarrollo
de la localidad?
Elemento Lugar Elemento Lugar
Espeleología (exploración de cuevas)
Tiro con arco
Windsurf Pesca deportiva
Piragüismo (kayak) Remo
Montañismo Natación
Escalada en roca Buceo
Ciclismo de montaña
Ala delta
Caza
Totalmente de Acuerdo
(T.A.)
Medianamente
de Acuerdo (M.A.)
De Acuerdo (A)
Medianamente en Desacuerdo
(M.D.)
Totalmente
en Desacuerdo
(T.D.)
61
DESARROLLO LOCAL
13. ¿Cuáles serían a su juicio las principales barreras que han impedido el desarrollo y/o
consolidación del turismo rural en la zona de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca?
OTROS ACTORES DEL PROCESO TURÍSTICO
14. ¿Conoce usted si existen (otras) dependencias de gobierno, organismos no
gubernamentales o asociaciones establecidas que tengan el objetivo de impulsar el turismo
rural en la zona del municipio de Acatlán de Pérez Figueroa, Oaxaca?
SI__ ¿Cuáles? NO__
15. ¿Qué tipo de asociaciones cree usted que serían beneficiosas para el turismo rural en
esta zona?
16. ¿Le gustaría ser parte de acuerdos de cooperación entre el gobierno, organismos no
gubernamentales, empresarios, asociaciones, pobladores locales u otros actores para sacar
adelante proyectos de interés turístico rural en este zona?
SI__ ¿Con qué actores? NO__ ¿Por qué?
17. ¿Mencione cuáles podrían ser los acuerdos de cooperación entre el gobierno,
organismos no gubernamentales, empresarios, asociaciones, pobladores locales u otros
actores para sacar adelante proyectos de interés turístico rural en la zona de Acatlán de
Pérez Figueroa, Oaxaca?
GRACIAS POR SU CONTRIBUCIÓN
