Universidad Tecnológica de Huejotzingo

Organismo Público Descentralizado del Gobierno del Estado de Puebla

DISEÑO TEXTIL Y MODA

TESINA

Investigación y Desarrollo de Prototipos Gráficos y Muestras

Presenta:

Beatriz Mora Morales

David Mogollan Flores

Como requisito para obtener el título de Ingeniería en Diseño Textil y Moda

Tutor: Lic. Lorena del Carmen Izquierdo Córdova

Enero / Abril 2013

AGRADECIMIENTOS

Al concluir una etapa de mi vida como es concluir el estudio de la ingeniería en

diseño textil y moda, es necesario agradecer y recordar a aquellas personas que

estuvieron presentes durante el desarrollo de esta etapa tan importante para mí.

En primer lugar quiero agradecerle a Dios por darme la oportunidad de vivir una

etapa tan importante acompañada de mucha salud y felicidad al lado de las

personas que más quiero.

Al igual quiero agradecer a mis padres Dolores Mora Sánchez y Lidia Morales

Cipriano que de cierta forma me apoyaron para que yo pudiera salir adelante,

gracias a ellos que me han inculcado valores pero ante todo me brindaron una

educación no llena de lujos pero si con lo necesario para que yo aprendiera a

valorar las cosas y guiarme por el camino correcto que es el de la educación.

También quiero agradecer y recordar a mis amigos Aurora Navarro Marisol Suarez

Roberto Astorga y David Mogollan que siempre estuvieron a mi lado apoyándome

en las buenas y en las malas pero sobre todo brindándome su amistad.

Agradezco a mis maestros por compartir sus conocimiento adquiridos durante su

larga trayectoria laboral pero en especial a la profesora Lorena del Carmen

izquierdo que siempre estuvo al pendiente del desarrollo de este proyecto, y al Ing.

Maximino marcos Vicente ya que el siempre mostro interés por ayudar a cada uno

de mis compañeros de grupo.

Beatriz Mora Morales

AGRADECIMIENTOS

Al finalizar un trabajo tan arduo y lleno de dificultades es oportuno el

reconocimiento a las personas, que en el trayecto de mi vida han significado mi

fortaleza ante las adversidades.

Primero y antes que nada, dar gracias a Dios, por estar conmigo en cada paso

que doy, por fortalecer mi corazón e iluminar mi mente y por haber puesto en mi

camino a todas aquellas personas que han sido mi soporte y compañía durante

todo el periodo de estudio.

Agradezco a mis abuelos Elena Cuevas y Ángel Mogollan, por su infinito amor y

profunda confianza, a ellos por su apoyo incondicional que hicieron posible la

culminación de este proceso educativo, a mis hermanos José Eduardo y Miguel

Ángel por tantos momentos compartidos, gracias por motivarme a conseguir lo

que un día empieza con un anhelo y hacerlo realidad, ustedes por ser mi mayor

inspiración y mi fuerza que me motiva a luchar cada día de mi vida.

Un especial agradecimiento a Juana flores de Jesús por su apoyo y la motivación

a seguir con paso firme hasta lograr las metas propuestas.

Es oportuno un reconocimiento especial a la Lic. Lorena del Carmen Izquierdo, por

su acertada dirección en el desarrollo de este proyecto de tesis, también al

Ingeniero Maximino Marcos Vicente por su desinteresada e indispensable ayuda

recibida para la finalización de este trabajo.

A la Universidad técnica de Huejotzingo y todo el equipo de docentes quienes

supieron guiar mi formación profesional.

David Mogollan Flores

I

ÍNDICE

ABSTRACT III

INTRODUCCIÓN __________________________________________________ V

CAPITULO I ______________________________________________________ 1

ANTECEDENTES Y PROPÓSITO DEL PROYECTO ______________________ 1

1.1GENERALIDADES DE LA EMPRESA. _____________________________ 2

1.1.1 OBJETIVO GENERAL. ______________________________________ 2

1.1.1. MISION: _________________________________________________ 3

1.1.2 VISION: _________________________________________________ 3

1.1.3 VALORES ________________________________________________ 3

1.1.5 ORGANIGRAMA ___________________________________________ 4

1.1.6 LEY OUT ________________________________________________ 5

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ______________________________ 6

1.3 PROPÓSITO DE LA INVESTIGACIÓN ____________________________ 7

1.4 OBJETIVO GENERAL _________________________________________ 8

1.5 OBJETIVOS ESPECÍFICOS _____________________________________ 8

1.6 JUSTIFICACIÓN ______________________________________________ 8

1.7 ALCANCES Y LIMITACIONES ___________________________________ 9

CAPITULO II ____________________________________________________ 11

MARCO TEÓRICO ________________________________________________ 11

2.1 MARCO TEÓRICO ___________________________________________ 20

CAPÍTULO III ____________________________________________________ 20

DESARROLLO DE ESTADÍA________________________________________ 20

3.1 DESARROLLO DE ESTADÍA PRIMERA PARTE. ___________________ 39

3.2 DESARROLLO DE ESTADÍAS SEGUNDA PARTE. _________________ 41

3.3 DESARROLLO DE ESTADÍAS TERCERA PARTE. __________________ 42

CAPITULO IV ____________________________________________________ 46

PROPUESTA DE MEJORA, RECOMENDACIONES Y O RESULTADOS _____ 46

4.1 PROPUESTA DE MEJORA O RESULTADOS ESPERADOS. __________ 47

4.2 CONCLUSIÓN ______________________________________________ 48

II

4.3 BIBLIOGRAFÍA ______________________________________________ 49

4.4 ANEXOS ___________________________________________________ 50

III

ABSTRACT

In every manufacturing industry is helpful to have management tools for

sustainable development of it and currently competes with a large number of

commercial enterprises in the textile branch.

Among the main tools that help streamline the product development process and

maintain the standards of quality required by the customer to meet their tastes and

expectations are: data sheets, samples, quality control standards in materials and

finished products.

This project is mainly focused on technical development, graphics and

development of samples, in order to streamline the process and development of

products that the customer requires.

The sheet is the document that allows us to measure, costs, and profitability,

feasibility, losses, and product sustainability, help us to have sufficient information

to make investment decisions.

In any process there is always a process of execution, and when talking about

sustainable processes the procedure must be documented by an appointed

technical development in this project as visual guides, which contain the data

necessary for the development of a product in the process production, but before

this, it is necessary that this information is passed to the sample development area,

to develop the physical garment and through this identify processes that generate

bottlenecks and can be solved.

In this paper we find this and all utilities produced visual guides and physical signs

in the market and production sector.

As we can see these two activities are of great importance for the development of

a production for that reason should not be visual guides contain errors.

The implementation of these activities must be done perfectly, since a mistake

could generate large economic losses for the company.

IV

With the execution of these two activities is looking to have better understanding of

the development of the projects and that all parties are aware of the situation, in

terms of process changes and developments are just looking to have a better

handle on the development of all samples through a strict planning that helps all

samples are delivered in a timely manner so that to avoid the loss of customers

V

INTRODUCCIÓN

En toda industria manufacturera es de gran ayuda contar con herramientas de

gestión para el desarrollo sustentable de la misma ya que actualmente se

compite con un gran número de empresas comerciales en el ramo del sector

textil.

Entre las principales herramientas que ayudan a agilizar el proceso de

desarrollo el producto y mantener los estándares de calidad que requiere el

cliente para cubrir sus gustos y expectativas encontramos: fichas técnicas,

muestras, estándares de control de calidad en los materiales y en los

productos terminados.

Este proyecto va enfocado principalmente al desarrollo de a fichas técnicas,

gráficos y desarrollo de muestras, para poder agilizar el proceso y elaboración

de productos que el cliente requiere.

La ficha técnica es el documento que nos permite medir, costos, rentabilidad,

factibilidad, perdidas, sustentabilidad del producto, es decir nos ayudan a tener

los datos suficientes para tomar decisiones de inversión.

En todo proceso siempre existe un procedimiento de ejecución, y cuando se

habla de procesos sustentables el procedimiento debe estar documentado

mediante un desarrollo de fichas técnicas nombradas en este proyecto como

guías visuales, que contienen los datos necesarios para la elaboración de un

producto en el proceso de producción, pero antes de esto, es necesario que

esta información se pase al área de desarrollo de muestras, para elaborar la

prenda física y mediante esto detectar procesos que generan cuellos de botella

y puedan ser solucionados.

En este documento encontraremos esta y todas las utilidades de las guías

visuales de producción y las muestras físicas en el mercado y en el sector

producción.

Como podemos ver estas dos actividades son de gran importancia para el

desarrollo de una producción por ese motivo las guías visuales no deben

contener errores.

VI

La realización de estas actividades se debe realizar de manera perfecta, ya

que un error podría generar grandes pérdidas económicas para la empresa.

Con la ejecución de estas dos actividades se busca tener mejor conocimiento

del desarrollo de los proyectos y que todos los involucrados estén conscientes

de la situación, en cuanto a cambios y avances del proceso al igual se busca

tener un mejor manejo en el desarrollo de todas las muestras mediante una

planeación estricta que ayude a que todas las muestras sean entregadas en

tiempo y forma para que así se evite la pérdida de clientes.

CAPITULO I

ANTECEDENTES Y

PROPÓSITO DEL

PROYECTO

2

1.1GENERALIDADES DE LA EMPRESA.

Grupo Comercial Dhune es una empresa 100% Mexicana de origen Poblano,

Fundada en 1994 por la familia Alejo Primero. En sus inicios la empresa se

dedicaba sólo a la comercialización y estampado de playeras.

A más de 17 años de experiencia y desarrollando nuevas tecnologías nos hemos

convertido en una empresa líder en el ramo de confección de Uniformes logrando

estrechas relaciones con las marcas mejor posicionadas a nivel nacional e

internacional.

En Dhune se tiene la firme idea de que el personal de cualquier empresa es

publicidad constante y se obtiene con la mínima inversión.

El uniforme es una estrategia para el incremento de las ventas y por el

posicionamiento de la marca se crea lealtad en los clientes también creemos que

una venta nunca concluye con el pago de la misma, al contrario se vuelve el

comienzo de una estrecha relación con nuestros clientes, en la que nos

preocupamos por su opinión y estamos abiertos a recibir comentarios y

sugerencias sobre los productos y servicios recibidos, en pro de la satisfacción de

sus necesidades.

1.1.1 OBJETIVO GENERAL.

Diseñar y desarrollar uniformes de la industria con materiales y tendencias de

moda, para ofrecer productos de vanguardia. De esta forma ofrecemos una amplia

gama de diseños, materiales y tendencias innovadoras en las prendas de vestir

que se amolden a las necesidades de nuestros clientes.

A corto plazo:

Aumentar la facturación un 50% en los próximos 12 meses.

A largo plazo:

Vender 1 millón de prendas al año en los próximos 3 años.

3

1.1.1. MISION:

Somos una empresa dedicada al diseño, confección y comercialización de

prendas de vestir, con creciente presencia nacional y una fuerte orientación

a ofrecer nuestros productos en el mercado internacional, en base a la

satisfacción de nuestros clientes, la gestión con calidad, el trabajo en

equipo y un excelente ambiente laboral.

1.1.2 VISION:

Ser el proveedor elegido, el empleador elegido y la inversión elegida a nivel

nacional e internacional por la calidad e innovación en el diseño, confección

y comercialización de prendas de vestir superando las expectativas de los

clientes, provocando en éstos adhesión constante para beneficio de la

empresa y sus colaboradores.

1.1.3VALORES

Honestidad

Compromiso

Trabajo en equipo

Respeto

Pro actividad

Lealtad

“La satisfacción de nuestros clientes comienza por la satisfacción de nuestros

empleados por lo que mantenemos un sano ambiente laboral a través de un trato

justo, respetuoso y humano”.

4

1.1.5 ORGANIGRAMA

5

1.1.6 LEY OUT

6

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Después de desarrollar un análisis general sobre la situación actual de la

empresa pudimos detectar que hay ciertas necesidades que impiden el desarrollo

de la empresa las cuales son las siguientes:

La empresa carece de una metodología que le permita mantener limpias y

ordenadas todas las áreas de la empresa.

En el área de desarrollo e investigación del producto los materiales que se

emplean para el desarrollo de las muestras se encuentran en completo desorden

lo cual ocasiona que se adquieran materiales que ya se tenían y se genere un

gasto innecesario para la empresa y se generen inventarios que solo ocupan

espacio dentro de la misma .

No se cuenta con un formato en el cual se vallan contemplando las muestras que

se deben desarrollar durante la semana. Lo cual genera que no se entregue la

muestra en la fecha establecida por el cliente. Todo esto se traduce en que no hay

una planeación en el desarrollo de las muestras.

Hay mal manejo de información para el desarrollo de las guías visuales, ya que en

ocasiones se realizan cambios repentinos o la información es incompleta e incluso

en ocasiones es errónea, lo cual genera que tanto la muestra como la producción

se realicen de forma diferente a lo que el cliente espera, generando así reprocesos

que no le agregan valor al producto, sino al contrario, genera un gasto innecesario

que la empresa debe absorber.

Se generan demasiados desperdicios de materiales en el departamento de corte

y desarrollo de muestras.

7

1.3 PROPÓSITO DE LA INVESTIGACIÓN

Se realiza con el fin de tener claro que es el mercado de retail y conocer que

empresas lo conforman y que porcentaje del mercado ocupa al igual la

investigación se realiza para poder entender el concepto de que es una guía

visual, para que nos sirve, y en que nos va ayudar realizar guías visuales dentro

de la empresa, ya que se considera que el 80% de los errores que hay en el

proceso de producción ocurren en el área de investigación y desarrollo del

producto por el mal manejo de la información en cuanto al desarrollo de guías

visuales, por lo tanto lo que se pretende realizar es que se desarrolle una guía

visual con la información lo más detallada posible para continuar con el desarrollo

de la muestra física del producto lo más similar al gráfico que fue aprobado por el

cliente y contemplar detalles que generen cuellos de botella e incluso al desarrollar

la muestra física se tendrá claro con que maquinas se va a ensamblar cada una

de las piezas que conforman la prenda de esta forma se pretende lograr un mejor

manejo de información lo cual generara un buen desarrollo de la muestra física y

por lo tanto un buen desarrollo del producto en el departamento de producción al

igual se pretende establecer una planeación estratégica que ayude a agilizar el

desarrollo de cada una de las prendas sin demoras.

8

1.4 OBJETIVO GENERAL

Desarrollar guías visuales y muestras con las especificaciones necesarias que

agilicen los procesos de desarrollo del producto.

1.5 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Entregar la información completa al área de corte y producción para evitar

reprocesos y retrasos de entrega.

Obtener productos con los requerimientos establecidos por el cliente.

Llevar una planeación organizada de cada una de las muestras que se

desarrollan durante la semana.

1.6 JUSTIFICACIÓN

El mercado textil se ha caracterizado por los cambios contantes en la forma de

vestir y más en la cuestión empresarial, al momento que todos buscan no perder

la noción corporativa pero gustan de adquirir cosas que alguien mas no tiene,

desean algo que los caracterice como corporativo.

Grupo Comercial Dhune es una empresa muy bien situada a nivel comercial en el

estado de puebla y otros estados de la república y se encarga de vender

uniformes principalmente al mercado de retail que abarca el 90% del mercado y

que está conformado por las pequeñas empresas y negocios y el otro 10% lo

conforman las grandes empresas que destacan a nivel nacional e internacional

De la misma forma tiene metas claras, que espera alcanzar en los próximos años,

entre las más relevantes se encuentran incrementar la lista de clientes, aumentar

el número de ventas, facturas y expandir la marca en el área de uniformes

corporativos a otros estados de la república.

Sin embargo dentro de la empresa se cuenta con un gran problema lo cual

implica que para poder lograr lo planeado se necesitan resolver los problemas

internos como son: falta de comunicación, retrasó en entrega de muestras en

9

fechas pactadas con el cliente reprocesos continuos y mala organización de los

materiales dentro de la misma.

En vista de lo mencionado se da a conocer la siguiente propuesta de solución, la

cual consta de un proyecto donde se involucra la parte de investigación y

desarrollo de muestras mediante una planeación y la elaboración de las guías

visuales.

Este proyecto es elaborado con el fin de evitar reprocesos y gastos innecesarios a

la empresa por causas de mal manejo de información, confusiones en el proceso o

malas especificaciones en el producto.

Con esto se busca que al momento que los proyectos son puestos en marcha

(activados) la información empiece a fluir de manera rápida y específica iniciando

con el desarrollo de guías visuales posteriormente con el desarrollo de la muestra,

para que de esa forma se entregue la información completa a todos los

departamentos.

1.7 ALCANCES Y LIMITACIONES

Dentro de los alcances para desarrollar el proyecto es que podemos asistir a la

junta que se desarrolla dentro de la empresa de activación de proyecto en la cual

el Front se encarga de explicar con detalle las características de telas avíos y

acabados que se emplearan en el producto, al igual se establece fecha de entrega

de muestras. Así partir de ese momento se puede iniciar con el desarrollo de las

guías visuales para posteriormente continuar con el desarrollo de la muestra.

Al igual consideramos como un alcance el apoyo del director general ya que en

todo momento se ha contado con su apoyo para poder desarrollar dicho proyecto

ya que considera que es necesario implementarlo para poder eliminar los

problemas que se han generado con los clientes por no especificar de manera

escrita detalles que se deben considerar para desarrollar los productos como son

tono de tela, materiales y avíos

10

Dentro de las limitaciones para el desarrollo de las muestras encontramos que no

contamos con los conocimientos suficientes de los materiales y telas que se

manejan por lo tanto tenemos que ser supervisados constantemente para poder

desarrollar la muestra.

Otra de nuestras limitantes es que no tenemos las habilidades para el manejo del

software audaces para el desarrollo de los patrones por lo tanto algunos moldes

se realizan de manera manual

Al igual consideramos como una limitación el tiempo de la estadía ya que es muy

corto y cuatro meses no es suficiente para lograr establecer las nuevas

actividades que se realizaran por lo tanto se observaran los resultados pero no de

una manera muy profunda.

CAPITULO II

MARCO TEÓRICO

20

2.1 MARCO TEÓRICO

¿Qué es una ficha técnica?

Es un formato donde se detalla todas las especificaciones técnicas que la

confeccionista debe tener en cuenta al confeccionar una prenda

La ficha técnica debe ser elaborada por el patronista

En ella se definen las características y tendencias de una prenda.

Contiene toda la información necesaria para el desarrollo del patrón y su posterior

confección

En ella se definen las características y tendencias de una prenda.

Contiene toda la información necesaria para el desarrollo del patrón y su posterior

confección.

“Las fichas técnicas se usan en distintas áreas profesionales, por supuesto que

en este proyecto veremos las relacionadas con vestuario para que así se

conozca más a fondo uno de los elementos claves de la industria.”4

Una ficha técnica consiste en el detalle descriptivo de toda prenda por lo que es la

base de la comunicación entre el diseñador y el taller que desarrolle sus piezas,

entre más detallada sea esta ficha más probabilidades de éxito en el desarrollo y

resultado final del producto. De todas maneras siempre se producen primero

muestras, pero a medida que un diseñador o empresa va metiéndose en este

negocio lo óptimo será llegar al resultado deseado lo más eficazmente posible

logrando la confianza y comunicación perfecta con el taller.

Existen varias fichas técnicas entre ellas: descriptivas, de confección, de

aplicaciones (bordados, estampados, etc.) y de color.

(4 https://sites.google.com/site/confecciontextil2011/ficha-tecnica)

21

La ficha técnica es la herramienta de comunicación entre un departamento

creativo, es el elemento que traduce las necesidades del producto durante el

proceso de manufactura de los prototipos, además es requerimiento

indispensable para el analista en la elaboración de la ficha técnica de producción.

CARACTERISTICAS: En el diseño de modas la ficha técnica es elaborada por el

diseñador para el patronista y complementada por éste para un buen desarrollo

del producto. En ella se definen las características y tendencias de una prenda.

Contiene toda la información necesaria para el desarrollo del patrón y su posterior

confección además registra datos de importancia para el costeo inicial del

producto.

La ficha técnica debe identificar la prenda, en su información básica

encontramos:

1 Diagrama de la prenda (incluye vista delantera y posterior)

2 Descripción de la prenda

3 Tipo de tela características y consumo

4 Colores y combinaciones

5 Insumos (cantidad y tipo)

6 Accesorios (cantidad y tipo)

7 Procesos (lavandería, bordado, estampado, fusionado)

8 Medidas (De acuerdo a la talla)

9 Cantidad de piezas de la prenda (según los patrones)

10 Ruta de operaciones (orden operacional, tipo de máquina, cantidad de

puntadas, SAM tiempo de la operación)

11 Características del hilo

12 Observaciones especiales.

22

FORMATO: el formato de la ficha técnica debe de ser práctico y claro, contener la

menor cantidad de hojas posibles.

El formato debe incluir:

1. Nombre de la empresa.

2. Código o referencia del producto.

3. Fecha de elaboración de la prenda.

4. Fecha de corrección (si se realizan cambios durante el proceso).

5. Nombre de quien elabora la ficha.

6. Nombre de quien corrige.

RECOMENDACIONES: Para el uso exitoso de la ficha técnica es importante tener

en cuenta las siguientes recomendaciones.

1. La ficha técnica es un documento dinámico (debe permitir los cambios que el

producto requiera durante el proceso de elaboración).

2. EL lenguaje debe ser preciso y detallado.

3. Cada producto debe tener su propia ficha técnica (incluidos los que por sus

características son muy similares).

4. Las abreviaciones facilitan el diligenciamiento de la ficha.

5. En el diligenciamiento de la ficha pueden intervenir además del diseñador, el

patronista y quien elabora la muestra.

6. La ficha técnica completa y detallada es la mejor herramienta para el buen

logro del producto.

7. La ficha técnica debe acompañar el producto durante todo el proceso de

manufactura.

¿DÓNDE SE ELABORA UNA FICHA TÉCNICA?

Se elabora en la unidad del desarrollo del producto (U.D.P)

La UDP es la unidad en la cual se juntan las áreas de diseño e ingeniería.

23

DISEÑO:

Es importante porque es en esta área donde se diseña el producto tomando como

base la moda, la imaginación, las tendencias, los aspectos de comodidad y

movimiento.

INGENIERIA:

Es importante porque este departamento nos permite ver la factibilidad del diseño,

es decir si es posible hacerlo de acuerdo al consumo de tela, diagrama de

operaciones, tiempo de producción, etc.

PARTES DE UNA FICHA TECNICA:

1. FICHA DE DISEÑO

Consta de una hoja donde se encuentra el dibujo en plano de una prenda tanto del

delantero como el de la espalda.

2. FICHA MOLDES

Se realiza los moldes que componen la prenda a escala.

3. ESPECIFICACIONES TECNICAS DE COSTURA

Detallamos las máquinas y tipos de costura que intervienen en las diferentes

partes de la prenda, el tipo de hilo por la operación, las puntadas por pulgadas, el

ancho de costuras y los accesorios a usar.

¿QUÉ ES UNA MUESTRA FÍSICA?

“Ejemplar que debe copiarse o igualarse, tomando en cuenta los materiales,

acabados, habilitaciones y aditamentos. Para previa producción y próxima venta

en el mercado.”3

(3 https://sites.google.com/site/confecciontextil2011/ficha-tecnica)

24

Son productos manufacturados en cantidades mínimas pero suficientes para

demostrar su naturaleza y características en producción, por lo regular son las de

mayor valor comercial, estos elementos son los que tienen más estrictos

estándares de calidad.

Por la razón que se tienen que llevar para valoración del cliente, en mayor parte

de las ocasiones el realizar una muestra sale más elevado que una producción en

cuestión de acabados por ser piezas únicas y de mayores exigencias de calidad

La definición de estándares de calidad es dependiendo de la prenda, el material

con el que fue elaborada y los acabados que lleva con esta información se logra

establecer los límites correspondientes.

PLANEACIÓN

“La planeación es la determinación de lo que va a hacerse, incluye decisiones de

importancia, como el establecimiento de políticas, objetivos, redacción de

programas, definición de métodos específicos, procedimientos y el establecimiento

de las células de trabajo y otras más”.1

De ésta manera, la planeación es una disciplina prescriptiva (no descriptiva) que

trata de identificar acciones a través de una secuencia sistemática de toma de

decisiones, para generar los efectos que se espera de ellas, o sea, para proyectar

un futuro deseado y los medios efectivos para lograrlo.

En otras palabras la planeación es proyectar un futuro deseado y los medios

efectivos para conseguirlo. Es un instrumento que usa el hombre sabio; mas

cuando lo manejan personas que no lo son, a menudo se convierte en un ritual

incongruente que proporciona, por un rato, paz a la conciencia, pero no en el

futuro buscado.

El planeamiento en el más puro sentido de su concepto, va más allá de todas las

funciones de organizar, controlar, coordinar, dotar y dirigir el personal de la

empresa.

(1 Karsten G. Hellebust & Joseph G. Krallinger . Planeación estratégica Práctica

Compañía editorial Continental, S.A. de C.V. México.)

25

Los conceptos anteriores se resumen en lo siguiente:

• Se utiliza la capacidad de la mente humana para plantear fines y objetivos.

• Involucra la toma de decisiones anticipada en su proceso.

• Prevé las consecuencias futuras de las acciones a tomar.

• Prevé la utilización de los recursos disponibles con el fin de obtener la máxima

satisfacción.

• Comprende todo el proceso desde el análisis de las situaciones hasta llegar a la

toma de decisiones.

• Incluye metodologías para la recolección de información, programación,

diagnóstico, pronóstico, avances y medidas de resultados.

Gotees dijo: “planear es hacer que ocurran cosas que de otro modo no habrían

ocurrido equivale a trazar los planes para fijar dentro de ellos nuestra futura

acción.”2

DIAGRAMA DE GANT

Existen en el mercado herramientas informáticas capaces de producir una representación de tareas en el tiempo en un formato de gráfico de Gantt. Es una popular herramienta gráfica cuyo objetivo es mostrar el tiempo de

dedicación previsto para diferentes tareas o actividades a lo largo de un tiempo

total determinado.

Aunque no indica las relaciones existentes entre actividades, la posición de cada

tarea a lo largo del tiempo hace que se puedan identificar dichas relaciones e

interdependencias

En gestión de proyectos, el diagrama de Gantt muestra el origen y el final de las

diferentes unidades mínimas de trabajo y los grupos de tareas (llamados summary

Elements) o las dependencias entre unidades mínimas de trabajo.

(1 Noriega Giral, Luis E. La planeación educativa en la ingeniería.

Cuadernos de planeación universitaria. UNAM, 1980.)

26

Desde su introducción los diagramas de Gantt se han convertido en una

herramienta analítica básica en la gestión de proyectos de todo tipo, con la

finalidad de representar las diferentes fases, tareas y actividades programadas

como parte de un proyecto o para mostrar una línea de tiempo en las diferentes

actividades haciendo el método más eficiente y comparando con su ejecución.

VENTAJAS:

Su construcción no requiere de gran planificación.

Resultan muy eficaces en las etapas iniciales de la planificación.

Son adecuados para la planificación de actividades relativamente simples.

Representa un instrumento de bajo costo y extrema simplicidad en su

utilización.

DESVENTAJAS:

No permite optimizar el desarrollo de un programa.

Después de iniciada la ejecución de la actividad y cuando comienza a

efectuarse modificaciones, el gráfico tiende a volverse confuso.

No ofrece condiciones para el análisis de opciones.

CAPÍTULO III

DESARROLLO DE

ESTADÍA

28

Hoy día oímos hablar constantemente de los mercados, difundiendo una gran

cantidad de información en los mercados de todos los ramos, hablando en

cuestión del consumo de uniformes corporativos, grupo comercial Dhune se

encuentra dentro del mercado de retail, por lo cual se han recibido muchos

mensajes y variados comentarios acerca de productos que son ofrecidos en este

tipo mercado.

La palabra “Retail” se define como “Comercialización al por menor” o “Venta al

detalle”. Aunque usualmente se utiliza para referirse al rubro de supermercados y

tiendas por departamentos, en estricto rigor, los negocios de tipo retail abarcan

desde el almacén hasta las grandes tiendas e hipermercados.

Prueba de ello es la entrada y salida, de competidores que se registró en la región

en los últimos años. Sin embargo esta aceleración siguió un proceso que no se

correspondió con el observado en otras regiones, en que el retail organizado en

cadenas cubrió entre el 80% y el 90% del mercado como en los casos de Europa

y los Estados Unidos. En América Latina el crecimiento de las cadenas ha llegado

a una meta al alcanzar alrededor del 50% del mercado, y el resto del mercado

sigue siendo atendido por pequeños minoristas independientes u organizados en

agrupaciones informales como el caso de los “chinos” en Argentina, Venezuela o

Panamá.

Orientarse hacia este segmento es una oportunidad tentadora que varias cadenas

han intentado: D&S en Chile con su cadena Ekono, el Grupo Éxito en Colombia

con su formato Q’Precio, pero quien mejor ha podido responder a las necesidades

de este segmento ha sido Wal-Mart de México con su Bodega Aurrera, experiencia

que ha trasladado a Argentina bajo el nombre Chango Más.

El perfil particular de estos consumidores emergentes y su visión de las grandes

cadenas es una clave para el desarrollo del sector en el futuro próximo, pues el

sostener un éxito de los pequeños comerciantes se debe más a un sólido modelo

de negocios que a supuestas ineficiencias de mercado o a prácticas de

informalidad.

29

Los resultados son sorprendentes, puesto que contradicen varias de las creencias

que comúnmente se tienen sobre el sector de los pequeños minoristas y sobre los

consumidores emergentes. Por ejemplo, si bien existe la informalidad en el sector,

no es lo que explica su supervivencia. Ni es cierto que los clientes de los

segmentos más bajos siempre se orienten a lo más barato, sino que exhiben una

considerable lealtad hacia productos de marca. Existen algunos mitos sobre los

consumidores emergentes que no se sostienen en la realidad y que por lo tanto

vale la pena clarificar, no solo en términos generales de qué y donde compran,

sino de las razones de sus elecciones.

Mito 1:

Tienen poco dinero para gastar

A pesar de ser percibidos como "pobres", como grupo, generan un monto de

compras que tiene un fuerte impacto en los mercados minoristas regionales, en

especial en los productos de vestir que es la categoría más importante de

consumo en la región. Sus ingresos son menores y menos estables, pero destinan

una proporción mucho mayor a los productos de consumo: entre un 50% a 75% de

sus ingresos, frente al 30 y 35% del "consumidor promedio". Además, la compra

de bienes de consumo tiene un significado social importante.

Mito 2:

Sus necesidades son simples y predomina el criterio de menor costo

Las compras de estos consumidores se inclina hacia los bienes de primera

necesidad, y las categorías con mayor valor agregado, tienen una presencia

menor. De ahí surge, en parte, el mito de que necesitan productos con formatos de

bajo costo, que sean simples y baratos. Pero esto no es así. Están dispuestos a

pagar por marcas intermedias y líderes en las categorías básicas. Es más, una

parte importante de este segmento evita los formatos minoristas de bajo costo,

como las tiendas de descuento. Por ello, ofrecer productos de marca propia o

marcas sustitutas con fuertes descuentos puede ser un arma de doble filo. Los

precios bajos son atractivos, pero también pueden generar desconfianza y

escepticismo sobre la calidad del producto. Los consumidores tienen claro que las

marcas líderes llevan una prima sobre el precio, pero esas marcas personifican

30

para ellos el apoyo, la confianza y la calidad. "Lo barato sale caro" es una frase

repetida con frecuencia.

Mito3:

Los precios bajos son la clave para atraerlos

Los consumidores emergentes son sensibles al precio. Pero las decisiones de

compra son inducidas por el deseo de minimizar "el costo total de compra", lo cual

es distinto del precio de venta de los productos. Ponderan mentalmente el gasto

de transporte para llegar al precio final de la compra". Por eso uno de los criterios

clave que usan al seleccionar un formato minorista es la interrelación entre

cercanía y precio. Además, son plenamente conscientes de otros factores de

"molestia" el tiempo de traslado y otros.

. Dado el bajo monto del valor total asociado a las "compras diarias", el descuento

de precio debería alcanzar entre un 25% y un 55% sólo para justificar los gastos

de transporte.

Mito 4:

Los consumidores emergentes deberían preferirlos supermercados por su

mejor oferta

Muchas veces los consumidores emergentes son vistos como una versión menor

de los clientes más acomodados y que se orientarán de manera natural a las

estructuras y experiencias de compra modernas. Sin embargo, varios de ellos

definen a los grandes minoristas que no parecen atraerlos. El amplio surtido de

productos en un mercado, por ejemplo. Muchas veces la gran variedad de

mercancías es valorada por ellos como entretenimiento, aunque no

necesariamente compren. Lo que ocurre con menor frecuencia en estos

segmentos. Pero también tiene efectos negativos, porque resulta tentador,

requiere más tiempo para la compra, o refuerza los sentimientos de restricción en

el consumo. Así, los consumidores emergentes valoran aspectos tales como la

devolución de productos, quedar corto de dinero, o confiar en que los productos

estén justamente pesados.

31

Mito 5:

Es cuestión de tiempo y dinero para que acudan a los grandes

supermercados

Hoy, los consumidores emergentes compran muy poco o nada en grandes

supermercados o hipermercados. La penetración es extremadamente baja en

Colombia, México y Argentina. En Brasil, un moderado número de consumidores

emergentes compra en supermercados. La penetración es más alta en Chile y

Costa Rica, donde muchos de los grandes minoristas están ubicados cerca de

ellos.

Mito 6:

Pueden ser atendidos como un solo grupo: “la clase popular"

Los consumidores de bajos ingresos en América Latina suelen ser catalogados

como "la clase popular", como si se tratara de un grupo compacto y uniforme. Sin

embargo, existen diferencias significativas entre los consumidores emergentes. El

monto y la estabilidad del ingreso tienen una importancia muy clara: algunos su

segmentos poseen ingresos que les permiten acceder a mayores compras de

abastecimiento, mientras que otros se centran en las necesidades diarias.

Además, pueden diferenciarse según variables pictográficas. Estas diferencias en

estilos de vida y en actitudes impactan en las conductas de compra,

manifestándose en características tales como la lealtad a la marca, lealtad a la

tienda, sensibilidad al precio y receptividad.

Los nuevos conceptos y la nueva práctica en la forma de vestir nos ha llevado

incluso a considerar otros productos que hace algunos años ni se pensaba

conscientemente que fueran objeto de un mercado.

De igual forma se dice que dentro del flujo de productos como uniformes

corporativos, en los que participan tanto compradores como vendedores que son

quienes conforman los mercados, y los responsables de satisfacer gran parte de

las demandas de la sociedad son los empresarios pues son los que tienen que

arriesgar su inversión y el esfuerzo de la producción de los bienes y servicios que

la comunidad muestra para satisfacer sus grandes necesidades.

32

El termino empresarios se refiere más que nada a las personas las cuales parten

de una idea de vender un producto que intenta satisfacer una necesidad de la

sociedad o del público en general y transformarla en una oportunidad de negocio

mediante una penetración de mercados que alimente su negocio no solo para

mantenerlo vivo si para hacerlo crecer fuerte y con el paso del tiempo hacerlo

cada vez más grande, los encargados de hacer la mayoría de todo el proceso

anterior , son los ejecutivos ya que son las personas responsables de administrar

la empresa en base a la experiencia adquirida durante su trayectoria laboral.

Pero también se dice que el éxito depende de la forma de pensar de cada

ejecutivo y de la calidad aplicada al trabajo por parte de los integrantes de cada

equipo.

Como son:

1.- ingeniería: el principal parámetro de medición será los avisos de cambio de los

gráficos para cada grupo, así como errores encontrados.

2.- compras: calcular defectos en los materiales que serán recibidos, los cuales

pueden ser atribuidos al comprador y no al proveedor, también encontrar cualquier

omisión de las especificaciones asociadas en la orden de compra.

3.- mercadotecnia: calcular errores en documentos de pedidos, relaciones

equivocadas con las especificaciones del producto en respuesta a pedidos falta de

información etc.

4.- calidad: contabilizar y evitar los rechazos de clientes, por defectos después de

la acción correctiva, errores encontrados atribuidos a un departamento anterior.

5.- servicio de campo: identifique repetición de fallas, formas de reporte ilegales.

Es necesario que produzcamos regularmente productos que cumplan con los

requisitos el precio óptimo, el mecanismo para lograr esto es el uso de técnicas

para la prevención de defectos en nuestros departamentos operativos: ingeniería,

producción control de calidad, compras, ventas y otros sin exceptuar a ninguno

33

El presente proyecto trata más que nada de realizar cambios en los procesos, de

ingeniería y mercadotecnia que pudieran realizarse gracias a una investigación

que escucha la voz del consumidor. Donde es conveniente conocer cómo opera

una economía de mercado retail, ya que la mayoría de las necesidades se

satisfacen por medio de un proceso que comprende la producción, su

mercadotecnia y el consumo de productos disponibles, en este proceso se

encuentran los dos sectores más importantes: el grupo de consumidores o

usuarios y el grupo de empresas.

También dentro de la investigación podemos identificar con quien comprar

obviamente para definir a quien vender hay que conocer quién puede y quiere

comprar nuestros productos, así mismo tenemos que conocer quienes más están

compitiendo con nosotros para ganar a los mismos compradores.

Ya que cuenta con la investigación es necesario saber cómo va a desarrollar el

producto ya que también es parte de un plan de mercadotecnia que procura la

difusión de su conocimiento y su crecimiento e influencia favorable sobre el

proceso de elaboración.

Es decir identificar qué beneficios ofrece al consumidor y también en qué precio va

a ofrecer en otras palabras identificar los alcances del consumidor, después de

esto se analizan cuáles serán los canales de distribución de nuestro producto.

Todo lo antes mencionado lleva un largo proceso dentro de la planta empezando

por contactar al cliente de lo cual el encardo el departamento de ventas, en lo cual

el producto es ofrecido por medio de muestras las cuales, son enviadas al cliente

para su aprobación y valoración, ya realizado se obtiene el pedido de producción

de los modelos tallas, colores y telas, toda esta información es pasada al

departamento de logística el cual se encarga de la descripción de las prendas los

materiales y habilitaciones dentro un grupo de formatos que son guía visual de

producción, (fichas técnicas) color comps y specc.

Guía visuales de producción (fichas técnicas): vienen a ser los documentos

previos a la elaboración de la prenda y así poder definir el producto en ellos se

34

incluye consumos de tela y complementos, detalles en insumos, definición técnica

de proceso de confección

La elaboración de estos formatos es importante para iniciar el proceso de

producción de tal forma que al tener un dato equivocado corre el riesgo que

la producción salga mal y los materiales no sean adquiridos correctamente y

de esa manera se pierda demasiado capital en materia prima y tiempo.

Por esa razón encargado de indumentaria realiza tareas creativas como la

proyección de un diseño, la articulación de una estampa, la estética de un boceto,

pero también se afronta a tareas reales y técnicas para la realización de los

prototipos que crea.

Según los objetivos de la marca el diseño y la creatividad se equilibran con la

tecnología y la funcionalidad. En Dhune quien coordina los esfuerzos creativos con

los productivos es el jefe de producto quien tiene a cargo la realización de fichas

técnicas para producción mayorista, seguimiento de la producción, control de

avíos y textiles, coordinación con talleres, optimización de recursos, re formulación

de procesos y sistemas, control de la calidad y las terminaciones.

El encargado de que esto salga como se debe tiene que visualizar todos los

aspectos a la vez y de una manera integral.

Este es el caso de la producción mayorista que es realizada para cada proyecto el

marco simbólico conjuntamente con la imagen de marca que se ve en los gráficos.

Ambos aspectos irán de la mano, aunque uno sirva de manera tecnológica como

medio de control de productos y otra como medio de comunicación y venta de la

marca.

La realización de una ficha técnica es primordial para la concreción de prototipos,

muestras, modelos, y producciones enteras para la industria de la moda.

Según el modelo y el producto se necesitaran diferentes fichas.

35

Se parte primero de un dibujo técnico o geometral con las proporciones y medidas

correctas. (Color comps)

Luego se realizan los detalles constructivos que darán las terminaciones precisas

para esa prenda. A través de zooms se puede observar las diferentes puntadas,

maquinas, hilos, formas de construcción, separaciones, etc.

A continuación se diagrama el molde de toda la prenda con sus respectivos

nombres y características para llevar un detallado archivo de la misma y para que

no se pierdan los datos. Se hacen todas las especificaciones posibles y

necesarias para que el cortador entienda el molde y la prenda.

La secuencia de armado pueden ser directivas precisas de cómo se armara la

prenda de la manera más rápida y mejor, pueden ser instrucciones, gráficos,

tablas, según la empresa y como se maneje con sus empleados

También es muy importante la secuencia de procesos que tendrá la prenda desde

su inicio hasta su final, para tener un óptimo control de los mismos.

Las progresiones son las transformaciones que sufrirán los moldes al traspasarlos

de un talle a otro menor o mayor, sin perder las proporciones.

Se realizan con diferentes colores o distintos grosores de línea para diferenciar

cada talle, nunca se debe olvidar la curva de talles de la marca a la que

corresponderán los talles.

Las progresiones se realizan una vez terminado el molde, cuando ya no queda

ninguna modificación y los moldes son los finales.

Por último, cuando se trabaja con muestras y contra muestras, a veces se

continúan haciendo modificaciones, pero para abaratar los costos no se vuelven a

hacer las fichas si no que se hace una última con las correcciones o

modificaciones que aclaran los detalles.

36

Como ultima aclaración, el diseño de las fichas dependerá de la marca, la

empresa o la fábrica. Si es una presentación para vender el producto se hará un

diseño correspondiente al fin. Si la finalidad es abaratar los costos, no se perderá

tiempo ni dinero en el diseño de las mismas ya que solamente tendrá que ser claro

y eficaz.

En general todos los procedimientos siguen una secuencia sean estas de carácter

interno o externo, cualitativas o cuantitativas a estas secuencias se les llama fases

del estudio y se relacionan e intercambian entre sí, por ello el orden de estas no

necesariamente guarda siempre una misma secuencia, si no que se puede iniciar

desde el punto de vista que se desee siempre y cuando se cumpla con el objetivo

de dicha investigación. Ya que vale más dominar un mercado que poseer una

fábrica. Para dominar un mercado hay que conocerlo. Para conocerlo hay que

estudiarlo.

es el estudio que, de una parte incluye un análisis del mercado, del sector y de la

competencia, de otra a él plan desarrollado por la empresa para incursionar en el

mercado con un producto, servicio, una estrategia y un tipo de organización,

proyectando esta visión de conjunto a corto plazo, a través de la cuantificación de

las cifras que permitan determinar el nivel de atractivo económico del negocio, y la

factibilidad financiera de la iniciativa, y a largo plazo ,mediante la definición de una

visión empresarial clara y coherente.

El análisis de los renders, que son figuras bidimensionales de una medida de la

participación de mercado que se prepara para evaluar el flujo esperado de efectivo

Para cada producto o unidad de negocios y se puede utilizar para evaluar las

carteras de los competidores. Evaluación del atractivo del mercado y de la

posición del negocio,

La planeación estratégica de mercado describe el proceso de planeación que se

basa en una evaluación solida de la oportunidad del mercado y de la capacidad de

la compañía para poder realizar dicho proceso, así como también los debidos

análisis sobre costos que implica el desarrollo de un enfoque estratégico total de la

37

empresa ante el mercado. Implica decisiones respecto a la forma en que se debe

definir un negocio; con respecto a cuál debe ser su misión; acerca de que

programas de mercadotecnia, manufactura, investigación y desarrollo y otros

estrategias funcionales que deben emprenderse; y con respecto a la forma en que

deben aplicarse; y con respecto a la forma en que se deben presupuestar los

fondos.

El desarrollo del producto sigue una serie de pasos en los que se engloban todas

las áreas de la empresa

Análisis: se estudia el mercado al que se va dirigir el producto y mediante la

información proporcionada se podrá diseñar una estrategia de penetración donde

se valoran las barreras que el marcado presenta, para poder resolver la viabilidad

del proyecto, después se contacta al cliente al que se le desea presentar la

propuesta de trabajo.

Diseños: se realiza una serie de gráficos con un conjunto de especificaciones del

cliente en caso de tener restricciones debido al corporativo de no tenerlas las

ideas son vendidas como propuestas Dhune.

Costos: se determina el costo de producción de la prenda a elaborar para de esa

forma entregarle al cliente una cotización del proyecto y de los materiales que se

utilizaran en el mismo.

Consumos: ya desarrollados y seleccionados los diseños se prosigue a la

detonación (activación) del proyecto para poder estar enterado de que número de

piezas se realizará y poder realizar la requisición de materiales en base a un

cálculo de rendimiento de telas.

Moldes: este paso es muy relevante en el proceso ya que un error de igual forma

en esta área podría ser riesgoso para el proceso, influyendo en el área de corte,

producción y por lógica inconformidad del cliente.

Muestra física o prototipo: ya que se tiene el molde correcto se realiza una prenda

base esta se le mandara al cliente para que este sabedor de la calidad del

38

producto que va adquirir, obteniendo su visto la muestra es mandada al área de

producción como modelo a seguir de lo que tienen que realizar, y conocer los

márgenes y tolerancias fijados para dicha prenda.

La calidad en la confección de indumentaria refiere a las características y

funciones de una prenda que satisfacen las necesidades implícitas y explicitas del

consumidor.

Una vez conocidas esas necesidades, son volcadas a través del diseño y la

confección a la prenda y la calidad ahora puede definirse como la conformidad de

las especificaciones que reflejan las necesidades de cada consumidor.

Las expectativas del consumidor de una prenda están volcadas en bosquejos,

dibujos, normas y procedimientos. Además en las especificaciones de medidas

explicada en los formatos, materiales, etc.

Poner en marcha un sistema de control de calidad, significa tener en cuenta una

gran cantidad de factores que deben instrumentarse de acuerdo a una secuencia

de operaciones.

El primer paso comprende en tener una estructura organizada, la asignación de

responsabilidades, un manual de procedimientos, los procesos y los recursos

disponibles para llevar acabo la gestión de calidad entre los que debe estar

incluida la capacitación del personal.

El sistema de calidad en la confección es un conjunto de acciones de control de

calidad encadenadas de tal forma que su implementación asegura la calidad

integral de todo el proceso de confección.

El control de calidad en insumos también aplica ya que consiste en la verificación

de la calidad de insumos (materias primas y avíos) por medio de los documentos

corporativos.

39

3.1 DESARROLLO DE ESTADÍA PRIMERA PARTE.

Para el desarrollo de dicho proyecto fue necesario conocer de manera general

cada uno de los clientes con los que cuenta la empresa como son: soriana,

Chedraui, Tiendas Neto, Grupo Salinas Chantilly, Dominós entre otros, y conocer

algunos de los productos que se les fabrican con mayor frecuencia, esto se realizó

con el fin de familiarizarnos un poco más con los productos que la empresa

realiza.

Posteriormente se continuo por conocer cada uno de los procesos que se

desarrollan dentro de la empresa para que así se pudiera conocer el panorama

general de trabajo que se ejecuta dentro de la misma, es decir durante los

primeros días se tuvo que investigar como es el proceso de cada uno de los

productos que desarrolla la empresa grupo comercial Dhune.

Pudimos percatar que el primer paso importante es el de contactar al cliente o

comprador por parte del área de ventas que está conformada por los front para

poder ofrecer o darle a conocer al cliente lo que la empresa está manejando en

ese momento, o de lo contrario sugerirle nuevas propuestas de uniformes

mediante el desarrollo de gráficos que se encarga de desarrollar el área de diseño,

tomando en cuenta las especificaciones solicitadas por el cliente como son:

colores a manejar prendas a realizar aplicaciones a emplear y colocación de

logotipos y bordados.

Una vez que ya se tienen terminadas las muestras graficas se le presentan al

cliente, con el fin de que seleccione alguna o varias de las propuestas que se le

presentan, después de la selección el cliente realiza un pedido, y el área de ventas

toma dicho pedido y realiza una junta para detonar el proyecto (activarlo) y

comenzar el proceso, en dicha reunión se da a conocer el cliente, fecha de

entrega, número de piezas, tallas solicitadas, modelo seleccionado, lugar de

entrega aditamentos en cuanto a materiales y habilitados. Con esta información se

realiza la guía visual de producción una vez que es terminada se manda por

correo a todos los departamentos involucrados que son: muestras, ventas,

compras, bordado, producción, almacén, y corte para poder dar inicio a los

40

debidos procesos para empezar a generar una muestra física del producto, una

vez que se tiene la muestra se entrega al departamento de diseño gráfico para

que continúe con el desarrollo de un segundo formato llamado color comps en él

se muestran todas las especificaciones de costura pespuntes, tamaño y

posiciones de bordado, y la descripción completa de la prenda así como los hilos

utilizados tanto para bordado como para confección, para ello también se realiza

un trazo plano para mejor comprensión de las área de manera general esto es lo

que se realiza por cada uno de los productos que son solicitados.

Mientras conocíamos los procesos que se desarrollan dentro de la empresa los

primeros días nos asignaron la actividad de cortar las muestras y así tuvimos la

oportunidad de conocer los materiales que se manejan como son: los diferentes

tipos de telas y su composición, avíos etc. Después ya nos empezaron a asignar

prendas que el cliente mandaba para que se realizara una igualación es decir nos

encargábamos de realizar los trazos de la prenda.

41

3.2 DESARROLLO DE ESTADÍAS SEGUNDA PARTE.

Una vez que se tuvo el conocimiento general de cada uno de los procesos que

intervienen dentro de la empresa el siguiente paso fue realizar un análisis sobre la

situación actual de la empresa, y con la ayuda del ingeniero de mejora continua

llegamos a la conclusión de que se debían atacar dos puntos en específicos los

cales son: La debilidad en cuanto al manejo de la información y la planeación de

desarrollo de muestras ya que son las dos áreas que deben trabajar

correctamente para evitar errores en el área de producción.

Para ello fuimos asignados a esta área y poder realizar las guías visuales con la

información lo más detallada posible para evitar errores tanto en la elaboración de

muestras como en la producción para ello fue necesario investigar para que sirve

una guía visual (ficha técnica), que beneficios se obtienen y los datos que debe

contener.

Una vez que se tuvo el conocimiento necesario se procedió a realizar guía visual y

el color comps de cada uno de los productos que se desarrollaron durante los

cuatro meses de estadía.

Es importante mencionar que durante este periodo de estadías se realizaron

trabajos en beneficio de la empresa ya que se realizaron gráficos con propuestas

de uniformes para la empresa Volkswagen y sus diferentes sucursales como son:

Audi, Seat y Porsche, y fueron presentados y aprobados por dicha empresa

generando una producción de 340 prendas de caballero y 68 de dama dando un

total de 408 piezas de camisa Racing logrando así conquistar otra empresa que

anteriormente no se tenía como cliente (ver anexos)

Al igual se realizaron gráficos de polos para la línea de restaurantes PF

CHANG´S y que también fueron aprobados por el cliente con un pedido total de

484 piezas para caballero y 216 piezas para dama generando una producción total

de 700 polos. (Ver anexos)

42

3.3 DESARROLLO DE ESTADÍAS TERCERA PARTE.

En cuanto a la planeación muestras al inicio de este proyecto fue necesario llevar

un registro de todas las muestras que se debían de realizar durante el trascurso

de la semana con la ayuda del programa Excel, esto con el fin de tener presente

todas las muestras que se debían realizar y no pasar por alto el desarrollo de

ninguna ya que constantemente se tenía el problema de que se nos olvidaba

desarrollar muestras que el cliente requería con carácter de urgente por lo tanto no

se entregaban en la fecha pactada por el cliente.

Para ello se partía en primer lugar por determinar el rendimiento de los materiales

es decir se sacaba el rendimiento con la ayuda del programa audaces patrones

con el fin de evitar compras excesivas de material, ya que como anteriormente se

mencionaba se adquirían materiales de más o materiales que ya estaban en

planta o al cortar la muestra se desperdiciaba mucho material y al obtener el

rendimiento por muestra solo se solicitaba el material necesario

Posteriormente para iniciar con la planeación de muestras fue necesario conocer

cuántas muestras realizan los muestristas durante el transcurso del día para

poder determinar cuántas muestras se tenían que programar durante toda la

semana para ello fue necesario hacer una programación a cada uno de las

personas que conforman el área de muestras es decir se desarrolló una

planeación para la persona que corta todas las muestras , uno para el primer,

segundo y otra para el tercer muestrista para que ellos pudieran visualizar de que

hora a qué hora tenían para desarrollar una actividad y de esa forma ellos

pudieran visualizar su carga de trabajo . Una vez que se obtuvo toda esta

información fue necesario manejar una planeación más formal con la ayuda del

programa de VISUAL PROYEC que si se sabe manejar de manera correcta sirve

de mucha ayuda para poder realizar una planeación sin errores (ver anexo de

figura 4).

Pero como no se tenían los conocimientos de cómo opera este programa fue

necesario tomar una capacitación que nos impartió la jefa del área producción y

43

fue la persona que nos orientó a considerar las diferentes variables que nos

servirían para llevar a cabo dicho control.

A grandes rasgos es lo que se pudo realizar durante el periodo de estadías.

44

INTERPRETACIÓN DE FORMATO

1.-número de la semana 8-descripcion de prenda y materiales

2.- número de pedido 9.-grafico de las prendas

3.-codigo de modelo del molde 10.- descripción de acabados

4-fecha en que se realiza 11.- ilustración de acabados

5.- cliente 12-descripcion de empaque

6.-nombre del proyecto 13.- fecha de entrega

7.- cantidades y tallas 14.-lugar de entrega

45

INTERPRETACIÓN DE FORMATO

1. Descripción de la tela 4. Código del modelo

2. División o genero 5.Nombre del cliente

3. Nombre del proyecto 6.descripcion de la prenda con gráficos

CAPITULO IV

PROPUESTA DE

MEJORA,

RECOMENDACIONES Y

O RESULTADOS

47

4.1 PROPUESTA DE MEJORA O RESULTADOS ESPERADOS.

Con el desarrollo de dicho proyecto se espera que se agilice el proceso de cada

uno de los productos que se desarrollan dentro de la empresa, evitar errores que

generen reprocesos e incluso devoluciones por parte del cliente.

También se espera que con la implementación de las guías visuales y los color

comps los operarios tengan la información lo más clara posible y desarrollen los

productos con los parámetros establecidos por el cliente.

Al igual se espera que la empresa trabaje bajo una planeación y no solo realizar

actividades al día, ya que realizar el trabajo de esta manera genera que la gente

trabaje bajo presión ya que no puede visualizar las actividades que debe realizar

durante el transcurso del día y planear su tiempo.

Para todo ello se le propone a la empresa que implemente una metodología que

permita que las áreas trabajen con disciplina y organicen los materiales que

utilizan con el fin de tener una mejor organización en cuanto a materiales que se

manejan dentro de la empresa y crear un ambiente de limpieza y orden para que

así los operarios trabajen en un entorno con ergonomía.

48

4.2 CONCLUSIÓN

Después de desarrollar dicho proyecto dentro de la empresa la conclusión que

podemos deducir es que es difícil implementar algo nuevo en un lugar donde la

forma de trabajar ha sido la misma durante mucho tiempo, ya que la gente se ha

acostumbrado a realizar las mismas actividades, por lo tanto como resultado se

obtiene la negación por parte del personal en general, ya que consideran que

siempre han trabajado así y se han obtenido resultados que para ellos son

buenos, sin embargo no se dan la oportunidad de visualizar que dicho cambio les

puede ayudar a facilitar el trabajo de todas las áreas involucradas dentro de la

empresa.

Al igual podemos concluir que para llevar un mejor control de los productos dentro

de una compañía ya sea de pequeña o grande magnitud, es necesario

implementar ciertas herramientas y estrategias que nos indiquen el camino

correcto para el desarrollo de todos de los productos, es decir estas herramientas

nos van a ayudar a agilizar el proceso de desarrollo de una prenda o asta de toda

una producción completa, y en este caso la herramientas que se implementaron

son el desarrollo de las guías visuales y la planeación de muestras.

Solo así la empresa lograra cumplir los objetivos que se ha planteado durante los

próximos años.

49

4.3 BIBLIOGRAFÍA

LÓPEZ ALTAMIRANO ALFREDO: INVESTIGACIÓN ES DE MERCADO: NO

BASTA LA EXPERIENCIA Y LA INTUICIÓN PARA HACER NEGOCIOS, SECSA;

MÉXICO 2002

BORELLO, ANTONIO. (2000). EL PLAN DE NEGOCIOS. EDIT. MC. GRACW

HILL, COLMBIA

MINTZBERG, H, BRIAN, J. Y VOYER, J. (1997).”EL PROCESO ESTRATÉGICO,

CONCEPTOS, CONTEXTOS Y CASOS”. PRENTICE HALL. MÉXICO.

PHILIP B. CROSBY /ABRIL 2006 /LA CALIDAD NO CUESTA / CECSA

http://www.vistelacalle.com/30587/%C2%BFque-es-una-ficha-tecnica/

http://www.buenastareas.com/ensayos/Ficha-Tecnica-De-Confeccion/3384542.html

https://sites.google.com/site/confecciontextil2011/ficha-tecnica

50

4.4 ANEXOS