UNIVERSIDAD DE CUENCAdspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/1737/1/tur11.pdf · Parque...

UNIVERSIDAD DE CUENCA

1Autora:SandraIsabelCrdovaPiedra

RESUMEN

El presente trabajo, es una recopilacin de informacin; histrica, geogrfica, y

turstica de la provincia del Caar, la misma que ser utilizada para la elaboracin

de un manual de enseanza del turismo en el dcimo ao de educacin bsica en

los establecimientos educativos de la provincia.

El objetivo principal de esta propuesta es involucrar a los jvenes del Caar, en el

estudio y fortalecimiento del patrimonio como parte de su identidad, con el fin de

promover una conciencia colectiva sobre el cuidado y la conservacin del mismo

desde las aulas escolares.



ABSTRACT

The present work, is a summary of information; historical, geographical, tourist of

the Caar county, the same one that will be used for elaboration of a manual of

teaching of the tourism in the tenth year of basic education in the educational

establishments of the county.

The main objective of this proposal is to involve the youths of the Caar county, in

the study and invigoration of the patrimony like part of its identity, with the purpose

of promoting a collective conscience on the care and the conservation from the

school classrooms.



INDICE INDICE DE FIGURAS

Punta de Proyectiles Narrio

Rollo con incrustaciones de guijarros

Ollita con cabecitas ornitomorfas

Vaso compuesto antropomorfo

Vaso pequeito con representacin de gritn

Recipientes pequeos con pintura goteada

Ollita trpode

Arbalo Inca

Flauta de hueso

Escudo de la provincia del Caar

Bandera de la provincia del Caar

Escudo de Azogues

Bandera de Azogues

Plaza Caari

Centro histrico de Azogues

Cerro Abuga

Cerro Cojitambo

Ruinas Caaris

Cascada B.P. Cuenca Ro Paute

Fiesta de la Virgen de la Nube

Representacin Taita Carnaval

Escudo de Caar

Bandera de Caar

Cermica de Cultura Narrio

Castillo de Ingapirca

Cara del Inca



Laguna de Culebrillas

Camino del Inca

Comunidad de San Pablo

Bosque de la Carbonera

Parque Nacional Sangay Culebrillas

Danzas representativas Intiraymi

Representacin del Inca

Fiesta del Kapac Raymi

Escudo de Biblin

Bandera de Biblin

Santuario de la Virgen del Roco

Obelisco de Verdeloma

Playas de Nazn y Ftima

Bosque Protector Cubilan

Procesin de la Virgen del Roco

Escudo de El Tambo

Bandera de El Tambo

Baos del Inca

Cerro Yanacuri

Iglesia de El Tambo

Antigua estacin del ferrocarril

Carrera de las Escaramusas

Escudo de La Troncal

Bandera de La Troncal

Balneario Yanayacu

Parque Eco-Turstico Montaita

El voladero

Bosque Protector Mullopungo

Rodeo montubio en La Troncal



Escudo de Dleg

Bandera de Dleg

Laguna de Guabizhun

Meseta de Pachamama

Escudo de Suscal

Bandera de Suscal

Cerro Huayrapalte

INDICE DE ANEXOS

Distribucin poltica de la provincia del Caar.

Mapa de la provincia del Caar

Fichas de inventario de atractivos tursticos de la provincia

Catastro de servicios tursticos de la provincia

Distribucin poltica del cantn Azogues

Croquis del cantn Azogues

Distribucin poltica del cantn Caar

Croquis del cantn Caar

Distribucin poltica del cantn Biblin

Croquis del cantn Biblin

Distribucin poltica del cantn El Tambo

Croquis del cantn El Tambo

Distribucin poltica del cantn La Troncal

Croquis del cantn La Troncal

Distribucin poltica del cantn Dleg

Croquis del cantn Dleg

Esquema de P.C.A

Esquema de P.O.A

Esquema de P.U.D

Esquema de P.C



Esquema de P.P.A

INDICE DE CONTENIDOS

CAPITULO I: ANTECEDENTES GENERALES

1.1 Generalidades de la provincia del Caar

1.1.1 Datos Histricos

1.1.2 Datos Geogrficos

1.2 La actividad turstica en la provincia del Caar

1.3 Pertinencia del proyecto

CAPITULO II: CONTENIDOS PROGRAMTICOS DEL MANUAL

2.1 UNIDAD 1: Generalidades

2.1.1 Concepto de turismo

2.1.2 Quines son los turistas?

2.1.3 Qu es cultura e identidad?

2.1.4 Qu es patrimonio?

2.2 UNIDAD 2: La provincia del Caar

2.2.1 Datos histricos geogrficos

2.2.1.1 Historia

2.2.1.2 Geografa

2.2.2 Divisin poltica y croquis

2.2.3 Los Emblemas

2.2.3 Taller de actividades sugeridas

2.3 UNIDAD 3: Cantn Azogues




2.3.1.1 Historia

2.3.1.2 Geografa


2.3.3 Los Emblemas

2.3.4 Principales Atractivos Tursticos

2.3.5 Smbolos de identidad cultural


2.4 UNIDAD 4: Cantn Caar


2.4.1.1 Historia

2.4.1.2 Geografa


2.4.3 Los Emblemas




2.5 UNIDAD 5: Cantn Biblin


2.5.1.1 Historia

2.5.1.2 Geografa


2.4.3 Los Emblemas




2.6 UNIDAD 6: Cantn El Tambo




2.6.1.1 Historia

2.6.1.2 Geografa


2.6.3 Los Emblemas




2.7 UNIDAD 7: Cantn La Troncal


2.7.1.1 Historia

2.7.1.2 Geografa


2.7.3 Los Emblemas




2.8 UNIDAD 8: Cantn Dleg


2.8.1.1 Historia

2.8.1.2 Geografa


2.8.3 Los Emblemas




2.9 UNIDAD 9: Cantn Suscal




2.9.1.1 Historia

2.9.1.2 Geografa


2.9.3 Los Emblemas




CAPITULO III: RECOMENDACIONES METODOLOGCAS

3.1 Enfoque didctico

3.2 Recomendaciones Metodolgicas para el estudiante

3.3 Recomendaciones Metodolgicas para el maestro

CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

ANEXOS

BIBLIOGRAFIA



HOJA DE RESPONSABILIDAD

Yo, Sandra Isabel Crdova Piedra, portadora de la cdula de identidad N 030193291-9, me responsabilizo por todos los comentarios, opiniones e informacin colocada en el presente trabajo investigativo.

Sandra Isabel Crdova Piedra

030193291-9



DEDICATORIA

A mis queridos padres Gerardo e Isabel, pilares

fundamentales de mi vida, a mi amado esposo

Francisco Xavier, quien no ha dejado de

apoyarme en cada paso que doy, y a los nios y

jvenes de la provincia del Caar, en quienes

tengo la seguridad que ver reflejados los frutos

de este trabajo.



AGRADECIMIENTOS

A Dios, por iluminar mi camino con sabidura y

entendimiento, a la Universidad de Cuenca, por

brindarme la oportunidad de superarme desde

sus aulas, a mi padres por su apoyo moral y

econmico para culminar mis estudios, a mi

esposo por su comprensin a lo largo de esta

carrera y por su colaboracin en la diagramacin

grfica del manual, a mi directora de tesis, por su

tiempo y dedicacin.



FACULTAD DE CIENCIAS DE LA HOSPITALIDAD

1. TITULO DE LA MONOGRAFIA Elaboracin de un manual turstico para la enseanza en el dcimo

ao de educacin bsica en siete colegios fiscales de los cantones de

la provincia del Caar

2. NOMBRE DEL ESTUDIANTE

SANDRA ISABEL CORDOVA PIEDRA

3. RESUMEN DEL DISEO DE LA MONOGRAFA El tema que se plantea comprende la realizacin de un proyecto de tipo educativo,

que pretende inculcar en los jvenes de los dcimos aos de educacin bsica

el conocimiento de su patrimonio, es decir la riqueza natural, cultural que sus

pueblos poseen, para as complementar la formacin del estudiante frente a su

entorno educativo. Se utilizar para su elaboracin informacin turstica de la

provincia del Caar as como actividades didcticas basadas en los diseos

curriculares de profesionales en el campo de la educacin para el entendimiento

del turismo como actividad educativa.

Inicialmente el pilotaje ser en siete establecimientos educativos secundarios de la

provincia del Caar especficamente uno en cada cantn de la provincia.



4. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO DE MONOGRAFIA La iniciativa para la realizacin de esta monografa surge de la necesidad de dar a

conocer la importancia del estudio del turismo como una herramienta

indispensable para el desarrollo local. A travs de este manual se pretende

incentivar y concienciar a los jvenes en cuanto a la importancia de rescatar y

conservar el patrimonio natural y cultural de los cantones de su provincia.

Cabe mencionar que actualmente ningn establecimiento de educacin

secundaria fiscal ha implementado una herramienta de este tipo, ni aun ciertos

establecimientos que ofertan el turismo como opcin de bachillerato.

Considero adems que esta propuesta es viable pues los conocimientos

adquiridos a lo largo de la carrera universitaria tales como Proyectos Tursticos,

Turismo Sostenible, Teora de Turismo, Cultura y Turismo, Patrimonio Natural,

entre otras colaborarn a plantear una nueva perspectiva del turismo y su

conocimiento.

5. REVISION BIBLIOGRFICA Para la elaboracin de este diseo de monografa he tratado de anotar la

mayora de conceptos que pertinentemente encajen en el tema propuesto, es as

que empezar con una breve definicin de lo que es un manual, punto principal en

mi proyecto.

Se entiende como manual, un folleto, libro o carpeta, en los que de una manera

fcil de manejar (manuable) se concentran en forma sistemtica, una serie de

elementos para un fin concreto. (A, Reyes Ponce.

http://sistemas.itlp.edu.mx/tutoriales/rechum1/u3parte2.htm), respaldados por este concepto la elaboracin del Manual de enseanza turstica contendr los

aspectos ms relevantes con relacin al turismo y sus componentes (patrimonio

natural, patrimonio cultural, infraestructura turstica, conservacin).



Al tratarse de un proyecto educativo que pretende colaborar con el estudio del

turismo como asignatura he tomado la definicin de Jorge Herrera Garca quien

sostiene que:

Los Proyectos Educativos Base, tratan de dar respuesta a las necesidades

educativas de los diferentes grupos sociales, una comunidad o una

determinada institucin. Por lo general, estos proyectos se forman sobre

base de una investigacin que trata de identificar los problemas, necesidades

e intereses de la poblacin (16).

Para Roberto Romero Gallardo, enseanza significa iniciar o afianzar el estudio

de las asignaturas, estimular, proveer los datos necesarios, aclarar dudas, orientar

sus razonamientos (119). Basados en esta concepcin tratar que el Manual de

enseanza turstica, est correctamente elaborado para cumplir acertadamente

esta labor.

Ahora bien, el contenido principal del manual ser como ya lo mencione al inicio,

los parmetros que componen el fenmeno turstico por ello es importante

destacar conceptos como turismo, turista, atractivos.

Para definir turismo me apego al concepto enunciado por la Organizacin

Mundial de Turismo, OMT en 1994 donde se define al turismo como las

actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares

distintos al de su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a

un ao con fines de ocio, negocios y otros

(www.edualter.org/material/turisme/definicion.htm).

Segn expertos austriacos Turista, es el visitante temporal, proveniente de un

pas extranjero, que permanece en el pas ms de veinte y cuatro horas y menos

de tres meses, por cualquier razn excepto la del empleo.(Conferencia



Internacional de Turismo y Viajes, celebrada del 21 de agosto al 5 de

septiembre de 1991).

Al ser la cultura un elemento indispensable en el estudio del turismo he tomado la

definicin que da UNESCO:

La cultura como aquello que una comunidad ha creado y que ha llegado a

ser gracias a esa creacin, lo que ha logrado en todos los dominios donde

ejerce su creatividad y el conjunto de rasgos espirituales y materiales que a

lo largo de este proceso han llegado a moldear su identidad y a distinguirla

de otras (http://portal.unesco.org/culture/es/ev.php-

URL_ID=29911&URL_DO=DO_TOPIC&URL_SECTION=201.html).

As mismo, otro componente fundamental en el estudio del turismo es el

Patrimonio natural y cultural que en trminos generales est definido como:

El Patrimonio de una nacin que lo conforman el territorio que ocupa, su

flora, fauna y todas las creaciones y expresiones de las personas que lo han

habitado: las instituciones sociales, legales y religiosas; su lenguaje y su

cultura material desde las pocas ms antiguas. Comprende los bienes

tangibles e intangibles heredados de los antepasados. El patrimonio

constituye la fuente insustituible de inspiracin e identidad de una nacin

(www.mav.cl/patrimonio/contenidos/definicin.htm)

Es pertinente anotar tambin los conceptos que da el departamento de Quindo en

el vecino pas Colombia en su portal web a cerca de Infraestructura turstica, que comprende el conjunto de servicios bsicos necesarios para desarrollar esta

actividad. Son la infraestructura de transporte y vial, las comunicaciones, los

servicios pblicos y de salud (http://www.filandia-quindio.gov.co/glosario.shtml).



Planta turstica, que est conformada por el aparato productivo del sector

como son: el equipamiento y las instalaciones (http://www.filandia-

quindio.gov.co/glosario.shtml).

Atractivos tursticos definidos como los lugares, bienes, tradiciones, costumbres o

acontecimientos que por sus caractersticas atraen el inters de los visitantes para

observarlos o utilizarlos. Es todo bien o servicio que motiva o provoca un viaje

(http://www.filandia-quindio.gov.co/glosario.shtml).

Espero que todas estas definiciones colaboren a la perfecta estructuracin de mi

proyecto de monografa, la misma que creo ser de utilidad para todos los jvenes

estudiantes que pretendan incursionar en el aprendizaje del turismo.

6. OBJETIVOS, METAS, TRANSFERENCIA DE RESULTADOS E IMPACTOS

6.1. OBJETIVO GENERAL Elaborar un manual turstico que incorpore el estudio del turismo en la malla

curricular del dcimo ao de educacin bsica.

6.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Dotar a los estudiantes de un instrumento educativo que abarque en su

aprendizaje el estudio del turismo.

Incentivar al estudiante sobre la importancia de la conservacin del

patrimonio natural y cultural y la colaboracin para su mantenimiento

sostenible.

6.3 METAS

El 100 % de los estudiantes de los dcimos aos de educacin bsica de

siete colegios fiscales de la provincia del Caar, sern capacitados a travs

del manual turstico que se propone en la presente monografa.



El 90 % de los estudiantes de los planteles donde se llevar a cabo el

pilotaje con actitud positiva y crtica ante la conservacin del patrimonio.

6.4 TRANSFERENCIA Y DIFUSIN DE RESULTADOS Los resultados de este proyecto educativo se vern reflejados en el nivel de

aprendizaje en el campo del turismo y los principales beneficiarios que en este

caso son los estudiantes puedan aplicar los conocimientos adquiridos para bien

suyo y de la comunidad.

6.5 IMPACTO El impacto que generar este trabajo es de tipo cientfico, pues est dirigido

principalmente a desarrollar el conocimiento en materia de turismo, a travs de la

capacitacin en los siete establecimientos educativos secundarios de la Provincia

del Caar. Como ya se ha mencionado anteriormente la principal herramienta para

lograr este cometido ser el manual de enseanza turstica que es la base

fundamental de esta monografa.

7. TCNICAS DE TRABAJO Para la elaboracin de la monografa planteada se usaran varias tcnicas de

trabajo las mismas que se anotan a continuacin:

INVESTIGACIN DE CAMPO: mediante las tcnicas de la observacin directa, visitas, encuestas y entrevistas, las cuales nos darn un sin nmero de datos que

posteriormente sern procesados y sistematizados para la correcta propuesta de

alternativas a solucin del problema.

INVESTIGACIN BIBLIOGRFICA Y DOCUMENTACIN: La parte cientfica es necesario documentar mediante la recoleccin de informacin bibliogrfica,

artculos diversos que sobre el tema sern investigados en las bibliotecas,

organismos gubernamentales, no gubernamentales y va internet preocupados de

la promocin y difusin del turismo en la provincia del Caar. Esta informacin



ser trasladada al manual que se propone para el manejo de docentes y

estudiantes.

REDACCIN: con todos los recursos obtenidos se realizar la redaccin del trabajo, cuya diagramacin ser la prevista por el modelo de la DIUC de la

Universidad de Cuenca.

PRESENTACIN: previo a la presentacin del trabajo se har una correccin ortogrfica que garantice que la terminologa y cohesin del trabajo sean las

adecuadas. La exposicin final o defensa del trabajo se realizar a travs de

equipos multimedia.

8. BIBLIOGRAFIA

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Biblioteca General de Cultura 13. Quito, Corporacin Editora Nacional,

2006.



9. RECURSOS HUMANOS

Elaboracin de un manual turstico, para la enseanza en el dcimo ao de

educacin bsica en siete colegios fiscales de los cantones de la provincia del

Caar

Recurso Dedicacin Valor por

hora Valor Total

Director: Lcda. Alexandra

Galarza

1 hora semanal durante 6

meses $ 10 $ 240

Estudiante: Sandra Isabel

Crdova

25 horas semanales durante

6 meses $ 5 $ 3.000

Total $ 3.240



10. RECURSOS MATERIALES

Elaboracin de un manual turstico, para la enseanza en el dcimo ao de


Caar

Cantidad Rubro Valor

Unitario Valor Total

4 Resmas de papel bond A4 3,60 14,40

5 Esferogrficos 0,25 1,25

1 Perforadora 3,00 3,00

10 CDROM 0,50 5,00

1 Grapadora 3,00 3,00

180 Diario El Mercurio(durante 6 meses) 0,30 54,00

2 Libros comprados on-line 33,00 66,00

100 Fotocopias varias 0,02 2,00

1 Computador Porttil HP 750,00 750,00

TOTAL 898,65

11. PRESUPUESTO Elaboracin de un manual turstico, para la enseanza en el dcimo ao de


Caar



Concepto Aporte del estudiante

Otros aportes Valor Total

Recursos Humanos Investigador $ 3.000 $ 3.000

Gastos de Movilizacin Transporte $ 5,00 semanales $ 120,00

Gastos de Investigacin Insumos $ 25,00 $ 25,00 Material de escritorio(papel,etc) $ 25,00 $ 25,00

Internet

$ 23,00

mensuales $ 138,00

Gastos de Elaboracin del manual Impresin del manual $ 30,00

Recursos Materiales $ 898,65 $ 898,65

TOTAL $ 4.237

12. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES CRONOGRAMA SEMANAL

NOV DIC ENE FEB MAR ABR



No. Tareas Fecha inicio

Fecha Fin 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1. Presentacin del diseo de Tesis al Consejo Directivo 01/11/2009 17/11/2009

2. Recoleccin y organizacin de la informacin 19/11/2009 14/12/2009

3.

Discusin y anlisis de la informacin 20/12/2010 03/01/2010

4.

Integracin de la informacin de acuerdo a los objetivos 10/01/2010 31/01/2010

5. Redaccin del trabajo 07/02/2010 04/04/2010

6.

Revisin Final y presentacin preliminar del manual en siete establecimientos educativos de la provincia del Caar 11/04/2010 18/03/2010

7.

Impresin y anillado del trabajo

25/04/2010 29/04/2010

13. ESQUEMA DE LA MONOGRAFA (captulos y subcaptulos)



Cartula

Agradecimiento

Dedicatoria

Abstract en ingls y espaol CAPITULO I: ANTECEDENTES GENERALES

1.1 Generalidades 1.2 La actividad turstica en la provincia del Caar 1.3 Pertinencia del proyecto y su inmersin en el campo educativo CAPITULO II: MANUAL DIDACTICO CONTENIDOS PROGRAMTICOS



2.1.2 Quines son los turistas

2.1.3 Qu es cultura e identidad

2.1.4 Qu es patrimonio





2.3 UNIDAD 3: Cantn Azogues








2.4 UNIDAD 4: Cantn Caar






2.5 UNIDAD 5: Cantn Biblin






2.6 UNIDAD 6: Cantn El Tambo






2.7 UNIDAD 7: Cantn La Troncal








2.8 UNIDAD 8: Cantn Dleg






2.9 UNIDAD 9: Cantn Suscal






CAPITULO III: RECOMENDACIONES METODOLOGCAS 3.1 Enfoque didctico

3.2 Recomendaciones Metodolgicas para el estudiante

3.3 Recomendaciones Metodolgicas para el maestro

CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

BIBLIOGRAFIA

INDICE

ANEXOS

CAPITULO I

ANTECEDENTES GENERALES DE LA PROVINCIA DEL CAAR



Introduccin

El Ecuador est ubicado al Noreste de Amrica del Sur, es considerado un pas

diverso, pluritnico y pluricultural, est dividido en veinte y cuatro provincias, diez

conforman la regin sierra, siete la regin costa, seis la regin amaznica y una

en la regin Insular o Galpagos.

En este captulo se anotarn las principales caractersticas de una de estas

provincias: La provincia del Caar, que comprende el eje primordial de este

proyecto.

La provincia del Caar est ubicada en la sierra centro sur del Ecuador, su capital

es la ciudad de San Francisco de Peleus de Azogues, esta provincia ha sido la

cuna de una etnia conocida por su coraje y valenta Los Bravos Caaris quienes

habitaron la misma hasta la conquista de los Incas y posteriormente de los

espaoles.

Es as que en la provincia del Caar se concentran varios grupos humanos, segn

el censo realizado en el 2001, el 16 % de la poblacin es considerada Indgena, el

78 % mestizo, el 1 % mulato, y el 4 % blanco. (Ver Anexo 1)

El idioma hablado y predominante en la provincia es el espaol, aunque en ciertas

comunidades indgenas se habla todava la lengua nativa: el quichua.

1.1 Generalidades de la Provincia del Caar La Provincia del Caar ocupa territorios tanto de la regin litoral, como de la regin

andina.



1.1.1. Datos Histricos

Cuentan las crnicas, que la provincia del Caar remonta sus orgenes a pocas

ancestrales, varias especulaciones sugieren que la poblacin Caari estaba

conformada por algunas civilizaciones aborgenes, el padre Carlos Crespi, gran

estudioso de la historia de la regin, refera el origen Caari a races Egipcias 1.

Por su parte Max Uhle se inclinaba por la teora de que los Caaris provenan de

tribus Mayas que vinieron desde Centro Amrica2.

Sin embargo sea cual fuere su origen certero, se sabe que desde sus inicios esta

regin mostr una evolucin continua, es as que investigaciones realizadas a

mediados del siglo XX, revelaron informacin importante que se detalla a

continuacin en cada uno de los periodos de la historia de la regin.

Periodo Paleo-Indio

Data sus orgenes desde 13.000 a.C.- 4.000 a.C., tambin conocido como pre

cermico, segn investigaciones realizadas a mediados del siglo XX, los primeros

lugares que fueron ocupados en el sector austral fueron por las culturas Chobshi

y Cubiln, Juan Cordero Iiguez, relata a cerca de este perodo en uno de los

prrafos de su obra lo siguiente:

1. El Padre Carlos Crespi, fue un sacerdote italiano que vivi varias dcadas en Cuenca, gran coleccionista de objetos arqueolgicos y artsticos.

2. Max Ulhe, escribi un artculo denominado Influencias Mayas en el Ecuador, en el ao de 1992 en Boletn de la Academia Nacional de la Historia.

Se calcula como dato mximo en unos 15.000 aos el poblamiento inicial de

las tierras caaris y palteas bajo la consideracin de que la glaciacin

Wisconsin haba retrocedido notablemente y que con ello hubo condiciones



para el desplazamiento de grupos humanos y para el surgimiento de nuevos

nichos ecolgicos, ms adecuados para la vida. (Cordero Iiguez, 61)

Los pobladores de este periodo corresponden al gnero del Homo Sapiens, que

deambulaban de un sitio a otro a lo largo de lo que hoy constituye Caar, Azuay y

Loja. Las herramientas desarrolladas fueron nicamente con un objetivo: la

obtencin de alimentos, y por ende la sobrevivencia.

Figura N 1

Ttulo: Puntas de Proyectiles. Narrio

Autor: Juan Cordero Iiguez

Fuente: (Cordero Iiguez, 58)

Fecha: 15 diciembre 2009

Con relacin a las puntas de flecha encontradas en Narrio, Juan Cordero Iiguez

considera que estas fueron elaboradas con lascas de pedernal y rocas silicificadas

de tipo monofacial y bifacial.

Periodo Formativo



Comprendido entre el 4.000 a.C.- 500 d.C., en este periodo se inicia lo que se conocera como la Neolitizacion, la misma que inicio en la regin costa, pero que

posteriormente se dispers por todo el Ecuador hasta llegar al Austro.

Por las investigaciones realizadas, se sabe que el aspecto ms significativo de

este periodo fueron las tcnicas alcanzadas para perfeccionar la agricultura y la

cermica.

Vestigios como Cerro Narrio, que es una elevacin que se encuentra cercana al

cantn Caar y que en aquella poca constituy un lugar ceremonial, ofreci a los

arquelogos una pauta importante para determinar el modo de vida de la

poblacin de ese entonces, en este sitio se encontraron gran cantidad de piezas

de cermica y otras ofrendas como el maz carbonizado que sirvieron para

establecer tanto la antigedad de este lugar que data de al menos 2500 aos

a.C. as como la dieta alimenticia de los habitantes.

La economa estuvo basada principalmente en la produccin agrcola, el

intercambio, la manufactura de objetos en cermica, hueso y spondylus y el uso

de la metalurgia

Figura N 2

Ttulo: Ollita con cabecitas ornitomorfas. Narrio






Figura N 3

Ttulo: Rollo con Incrustaciones de guijarros. Narrio




Periodo de Desarrollo Regional

Los datos cronolgicos sugieren que este periodo dur entre el 500 a.C. -500d.C., se supone que los cambios que se dieron precisamente por el incipiente manejo

de la economa, mejoraron la organizacin de las aldeas y empezaron a vivir bajo

un rgimen social y poltico regional a travs de los cacicazgos, se generaliz el

uso de los metales y la domesticacin de los animales.

Figura N 4

Ttulo: Vaso Compuesto antropomorfo. Cashaloma




Figura N 5

Ttulo: Vaso Pequeito con representacin de

Gritn






En este periodo la poblacin empez a crecer notablemente, se buscaron nuevos

mtodos de cultivo, es justamente en este periodo donde se destaca la

construccin y uso de las terrazas para los cultivos, se instaur un sistema de

riego y se seleccionaban las semillas para los sembros.

Periodo de Integracin

Comprendido entre 500 a.C. hasta la conquista Incaica 1.460 d.C., en este periodo

sobresalen las culturas de Tacalshapa en el Azuay y Cashaloma en el Caar, esta

ultima que tiene gran connotacin especialmente por su distincin en cuanto a la

elaboracin de piezas de cermica utilitaria y ritual, en varios tamaos y modelos

como platos y ollas perfeccionadas con el uso de la bicroma y vasos con formas

antropomorfas que constituyen muestras de un conocimiento artstico delicado.

Figura N 6

Ttulo: Recipientes pequeos con pintura goteada.

Cashaloma






Figura N 7

Ttulo: Olla Trpode. Cashaloma




Periodo Inca

Varios siglos ms tarde se inicia una nueva etapa de vida en el pas, comienza el

Periodo Inca desde 1.470 A.C.-1.534 d.C., el mismo que constituye uno de los imperios ms importantes en las civilizaciones aborgenes de Amrica.

Luego de conquistar la mayora de los territorios del norte prcticamente a la

fuerza, llegaron hasta el sur, en donde con mtodos blicos se apropiaron del

territorio de los Paltas y posteriormente dominaron los territorios Caaris. Sobre

esta afirmacin en el libro el Imperio Andino del Sol en el Sur Ecuatoriano se

escribe lo siguiente:

Los Caaris despus de ofrecer resistencia, ante el poder disuasivo de un

ejrcito avasallador, al final parlamentaron y llegaron a acuerdos de

tolerable convivencia. Los Incas los tuvieron siempre cerca para

aprovecharse de sus cualidades y para controlarlos. As era hbil la poltica

de unos y otros. En Ingapirca los tenemos ubicados en Pilaloma, frente al

rea inca, cuyo ncleo era el Templo o Adoratorio [] (Cordero Iiguez, 43)



Sin embargo, esta civilizacin colabor con el desarrollo de los pueblos del Austro

ecuatoriano, principalmente de Hatun Caar y Tomebamba, pues fueron grandes

constructores y a su paso dejaron grandes edificaciones ceremoniales, puentes,

tambos3, caminos y fortalezas, como el templo del sol en Ingapirca, el Qhapac

an, que hoy constituyen parte de nuestra riqueza patrimonial.

La deidad de los Incas fue el Inti o Sol, a este atribuan su origen y al l deban

adorar todas sus tribus y los pueblos que a su paso conquistaban.

Figura N 8

Ttulo: Arbalo Inca con influjo decorativo de

Cashaloma




3 Juan Cordero Iiguez describe a los Tambos como casas de paredes de piedras y con techos de paja, adecuadas para alojar a los viajeros y guardar provisiones, estaban ubicados cada 20 o 30km a lo largo del camino.

Figura N 9

Ttulo: Flauta de hueso






Con relacin al uso de la agricultura, se sabe que esta fue el principal motor

econmico de los Incas, diversificaban sus reas de cultivo, construan grandes

terrazas para aprovechar incluso las laderas para este uso, elaboraron

herramientas para perfeccionar los sembros e instauraron sistemas de regado y

utilizaron el estircol de los animales para optimizar los resultados de la

agricultura.

poca Colonial

Con relacin a la poca colonial que data desde 1532 hasta 1822, uno de los

textos de consulta narra lo siguiente:

La invasin espaola, contrario a lo que ocurri con la conquista Inca, alter

el orden andino, aduendose de todo el universo material, productivo,

poltico y cultural de los pueblos aborgenes, estructurando a sus intereses

todo el sistema que haba funcionado hasta entonces [] (Ruta arqueolgica

Qhapaq an, 23)

En este tiempo se fue desarrollando gradualmente un proceso de convivencia de

dos razas, dos culturas diferentes, desde luego recordando que salvo con algunas

excepciones los primeros colonizadores no eran los mejores prototipos de cultura

y educacin, pues se sabe que quienes vinieron inicialmente eran personas

deslumbradas por la sed de riqueza e inters material. Se conoce adems que

con la llegada de los espaoles el territorio fue dividido en grandes latifundios, se

instauraron los famosos obrajes que nicamente causaron miseria y esclavitud en

nuestros pueblos.



Los territorios del austro se constituyeron en la sede poltica y gubernamental

de los colonizadores, principalmente Cuenca, por su cercana al Virreinato de

Lima, los pueblos Caaris fueron muy apetecidos por sus riqueza minera

especialmente por la explotacin del Azogue4.

poca Republicana

Ya en los inicios de la poca Republicana en 1830, con la creacin de una nueva

repblica se esperaba una mejora en el estilo de vida de la poblacin, sin embargo

las cosas no sucedieron como se esperaba, especialmente los indgenas no

haban mejorado su situacin debido a que segua existiendo el sometimiento a

las comunidades indgenas por parte de las autoridades.

La provincia del Caar que en esa poca perteneca al Azuay, busc tambin su

independencia y desarrollo, era imperiosa la necesidad de lograr la emancipacin

comunitaria y econmica. Para describir mejor este captulo de la historia se

anotar a continuacin un extracto del decreto de provincializacin que se ha

tomado de una de las fuentes bibliogrficas:

4 Azogue es un metal preciado tambin conocido como mercurio, presente mayoritariamente en el rea de San Francisco de Peleusi de Azogues, de ah el nombre de la ciudad.

Creacin de la provincia: Luego de algunos aos de gestin por fin el

Congreso inicial de 1880, atendiendo al insistente pedido del Ilustre

Ayuntamiento de Azogues, creo la provincia de este nombre (Provincia de

Azogues), en territorio desmembrado de la provincia del Azuay, designando

como su capital a Azogues. En 1883 se cambi el nombre de Provincia de



Azogues por el de Provincia del Caar, en homenaje a la histrica raza []

(Len Ramrez, 127)

1.1.2. Datos Geogrficos

Geogrficamente la Provincia del Caar, se encuentra ubicada entre las cordilleras

central y occidental de los andes ecuatorianos; con una latitud de 023305S y

longitud de 785615W, la altura aproximada de la provincia es de 3083 msnm, con

una superficie total de 3187,9 Km2 se divide en siete cantones; Azogues, Caar, Biblin, Tambo, Dleg, Suscal y la Troncal. (Ver anexo 1)

Segn datos proporcionados por el Instituto Nacional de Estadstica y Censos,

INEC, en el ltimo censo realizado en el ao 2001, se contabilizaron 206.981

habitantes distribuidos en toda la provincia de los cuales el 46 % son hombres y el

56 % mujeres5.

Lmites

Con relacin a los lmites territoriales se anotan los fijados en la fundacin de la

provincia: (ver anexo 2)

Al Norte colinda con la provincia del Chimborazo; al Sur y ciertos sectores del

oriente y occidente con el Azuay; al Oriente Morona Santiago, y la mayor

extensin occidental con el Guayas. (www.hcpcanar.gov.ec) 5 Se recomienda observar el anexo 1, en donde se detalla la distribucin poblacional por cantn.

Otro autor ha tomado una transcripcin ms completa a cerca de los lmites de la

Provincia del Caar donde se describe lo siguiente:

La separan de la del Chimborazo, siguiendo de Occidente a Oriente, el curso

del rio Chanchan, desde las faldas septentrionales del cerro Cutuguay hasta



la confluencia de los ros de Alaus y Angas de que se compone aquel; el

curso del ro Angas en seguida, las alturas de Quimsacruz despus, y por fin

los orgenes y parte del curso del ro Apotenoma, uno de los tributarios del

Morona. De la del Guayas una lnea que partiendo de la desembocadura del

ro Patul en la de Caar, toca en los orgenes del ro Corazn o Guarumo,

sigue el cauce de este ro hasta su confluencia con el de Taura, tuerce hasta

la entrada del ro Roscas en el de Cadellan o de Bulo Bulo, se desva, en

este punto, hasta la confluencia del ro Chambo, Elvira, Chimbo y Chanchan,

siguiendo por fin al curso de este ltimo ro, hasta las faldas septentrionales

ya mencionadas del cerro Cutuguay. De la del Azuay siguiendo tambin de

Occidente a Oriente, una parte del ro Patul, las faldas meridionales del cerro

de Namurelti, la altura del cerro de Pachamama, la de San Migurl de Porotos,

las de Guarainag y, por ltimo, desde donde recibe las aguas del ro Dudas

hasta el Allcuquiro. Por fin, de la del Oriente, una lnea en direccin SO-NE,

que arranca el ro Paute en el Allcuquiro y muere en el Apotenoma, 8 a 10

leguas antes de la confluencia con el Upano. (Len Ramrez, 28-29)

Orografa

En cuanto a la orografa de la provincia del Caar se puede decir que esta es muy

accidentada por estar ubicada en la Cordillera de los Andes, cuyo origen proviene

de la poca terciaria, para describir mejor la orografa de esta provincia varios

estudios realizados describen lo siguiente:

[] es una de las ms accidentadas, quebradizas y montaosas de la

serrana. Dentro de su rea se encuentran comprendidas la totalidad de la

Hoya de ro Caar, la porcin nortea de la del Paute, en lo que comprende

el sistema del Burgay, el de los ros orientales del cantn



Azogues, mas una pequea extensin de la Zona Costanera, comprendida

entre los contrafuertes de la cordillera Occidental hasta el curso de los ros

Gaurumo y Chanchan, por el lado del Guayas. (Len Ramrez, 44)

Hidrografa

La hidrografa de la provincia, se asume como compleja, por el hecho de estar

encerrada entre dos hoyas; la Hoya del ro Caar y la Hoya del ro Paute, los

principales afluentes que desembocan en el Pacifico son; el ro Caar y el ro

Burgay, de igual modo son parte importante del sistema hdrico de la provincia las

lagunas de Culebrillas, Sansahun, y Huayrapungo.

Clima

El clima del Caar esta determinado principalmente por la altitud de cada sitio, en

esta provincia se encuentran varias zonas climticas; la llanura costanera, que es

de origen aluvial o coluvial, en donde el clima es clido hmedo y la temperatura

oscila entre los 17 y 29 grados centgrados, los declives andinos exteriores, y

declives andinos interiores, que van desde 650 a los 3000 msnm, los pramos o

pajonales en donde la temperatura desciende debido a la presencia de la

cordillera, en estos lugares el clima es frio y hmedo, ya cerca de los valles

interandinos el clima es templado con temperaturas entre 13 y 17 grados

centgrados. La precipitacin pluviomtrica anual est entre los 800 mm y 900 mm.

Con relacin a los estudios fitogeogrficos que se han realizado para determinar la

vegetacin existente, previa a la poblacin hispana se dice que:

[] los rboles y plantas, en general que predominan en la zona son el

capul, un cerezo americano con fruto y madera muy apreciados; el aliso, el

arrayan, una variedad de cedro, el



aguarango o campeche, el sarar, el samal o yubar, el guabisay, una hermosa

confera americana; el nogal o tocte, con fruto similar a la nuez y con una de

las maderas ms finas y

resistentes, el sauce criollo, gran variedad de pencas, los sigsales; los

peleuses de flores amarillas; los caaros de flores rojas; la cascarilla entre

otra6. (Cordero Iiguez, 37)

Economa y sustento

La economa de la provincia est basada principalmente en la agricultura y

ganadera, los grandes sembros de tubrculos como la papa y cereales como el

maz (Zea mays) han constituido el sustento de gran parte la poblacin,

especialmente en los cantones Caar, Tambo, Biblin Suscal, en Azogues

predomina el cultivo de hortalizas como col, coliflor, zanahoria, en la regin sub-

tropical de la provincia las grandes extensiones de caa de azcar (Saccharum

officinarum) y arroz (Oryzasativa) son la fuente de ingresos, es as que en la Troncal

se encuentra uno de los ingenios azucareros ms importante del pas, el Ingenio

Azucarero la Troncal, puesto que es el principal proveedor de azcar y sus

derivados, en los valles semi-abrigados como Gualleturo y San Antonio, se

elabora principalmente aguardientes, panelas y melaza.

La cra de ganado bovino para la produccin de lcteos es fundamental en los

cantones Caar y Biblin, la pasteurizadora de lcteos San Antonio, ubicada cerca

de Juncal en el cantn Caar, es una gran productora con tecnologa de punta de

finos yogures, mantequillas, quesos, etc. 6 El autor sostiene adems, que varias de estas plantas han sido utilizadas para asignar nombres a algunas regiones, como por ejemplo Peleus, que es parte del nombre de Azogues.

Sin embargo en el resto de cantones se ha incursionado en la avicultura y la

crianza de ovejas, as como en la crianza de animales menores como cuyes y

conejos que son comercializados en plazas y mercados adyacentes a las

comunidades.



Las remesas fruto de la migracin, tambin juegan un papel importante en la

economa de la provincia pues segn datos proporcionados por el INEC, el 80 %

de migrantes que han viajado hacia Estados Unidos, el 16 % hacia Espaa y el 4

% restante hacia varios destinos, son quienes aportan notablemente al desarrollo

econmico del Caar.

En lo que a la minera se refiere, antiguamente en lo que hoy es Azogues, se sola

extraer mercurio en grandes cantidades, pero actualmente estas minas estn

abandonadas, por lo que la actividad ha decado totalmente.

Respecto a las redes viales y de comunicacin la Provincia del Caar, cuenta con

vas de primer, segundo y tercer orden, prcticamente toda la provincia est

atravesada por la carretera Panamericana, los cantones cuentan en su mayora

con vas de segundo orden, y para acceder a las areas rurales existen vas

lastradas o de tercer orden.

La infraestructura bsica de la provincia est compuesta por una red de

alcantarillado y agua potable, que cubre en su totalidad el rea urbana, para el

rea rural se cuenta con servicio de agua entubada y pozos spticos para las

aguas servidas.

2.2 La actividad turstica en la provincia del Caar

Luego de realizar la investigacin pertinente, se precisa mencionar que la

actividad turstica en la provincia de Caar, en lo referente al turismo interno data

de al menos 50 aos, pues nuestros coterrneos especialmente provenientes de

la costa Ecuatoriana se desplazaban hasta el Complejo Arqueolgico de Ingapirca

por motivos tursticos, en cuanto a la actividad turstica externa esta es

relativamente nueva, pues probablemente se inici hace ms o menos 20 aos,



con la afluencia de extranjeros, principalmente desde Holanda e Inglaterra,

quienes acudieron a la celebracin de la Fiesta del Solsticio de Verano Inti

Raymi, celebrado anualmente en junio. Actualmente la provincia cuenta con

numerosos atractivos tursticos de tipo natural y cultural7.

El tipo predominante de turismo que se practica en la provincia, es el turismo

arqueolgico, de hecho por este motivo se ha denominado a Caar la Capital

Arqueolgica del Ecuador, vestigios tanto Inca como Caari, han constituido el

principal patrimonio de los habitantes de la regin, quienes buscan rescatar la

cultura andina con danzas, msica y rituales tpicos como son la Fiesta del Inti

Raymi, conocida como la fiesta del Sol y la de la Pacha Mama, como la

celebracin a la madre tierra.

El turismo comunitario tambin constituye un eje importante en el desarrollo de la

actividad turstica, se han firmado proyectos de apoyo bajo la cooperacin de

organizaciones internacionales, tal es el caso del Proyecto Codesarrollo Caar

Murcia, que se viene desarrollando desde el ao 2007 en la provincia, y cuyo fin

es fortalecer y potencializar las actividades del turismo comunitario en la provincia,

el proyecto viene apoyando a las comunidades de: San Pablo en parroquia

Chontamarca, Charn Ventanas en la parroquia Honorato Vsquez y Chuchucn

en la parroquia Caar, el fin principal es patrocinar el mejoramiento de la

infraestructura turstica, dotndoles de mobiliario y menaje a fin de que brinden

servicios de calidad a los turistas que comiencen a llegar a estas comunidades,

para participar de un turismo vivencial y sostenible.

7 Para ampliar esta informacin se ha hecho el respectivo inventario de atractivos tursticos de la provincia los mismos que se encuentran en el anexo 3 de este documento.

En el presente ao se est tratando de hacer partcipes del proyecto a

comunidades como; Pacay, Ventura - Clementina, Suicay, en el cantn la Troncal,

y Sisid en el cantn Caar, en estos lugares se estn desarrollando trabajos de



socializacin de la propuesta turstica y levantamiento de diagnsticos de

potencialidades tursticas.

En cuanto a lo que a promocin turstica se refiere, al menos la capital de la

provincia, la ciudad de Azogues y el cantn Caar cuentan con un sitio de

informacin turstica, ITUR, los dems cantones se han limitado a manejar la

actividad turstica a travs de sus unidades municipales de turismo.

Cabe mencionar que la actividad turstica est regulada por el Ministerio de

Turismo, a travs de la Gerencia Regional del Austro y por la Cmara de Turismo

del Caar.

Para comodidad de los visitantes la provincia cuenta con un nmero significativo

de establecimientos destinados a facilitar la actividad turstica, varios sitios de

alojamiento, restauracin, entretenimiento, estn a disposicin del turista8.

1.3 Pertinencia del proyecto y su inmersin en el campo educativo

Este proyecto tiene varios objetivos, uno de ellos es precisamente incentivar a los

jvenes estudiantes sobre la importancia de la conservacin del patrimonio

natural y cultural y la colaboracin para su mantenimiento sostenible, bajo este

criterio me apoyar en la propuesta de la tranversalidad de la educacin que

plantea la reforma curricular9, en donde se hacen dos enunciados importantes; el

primero hace referencia a la interculturalidad como un modo de desarrollar valores

y encontrar respuestas a las necesidades actuales, respecto a esta afirmacin

anotar una cita importante: 8 En el anexo 4 se ha incluido un listado de los establecimientos tursticos registrados por el Ministerio de Turismo. 9 Los ejes transversales de la educacin son temas fundamentales que impregnan la actividad educativa, acercan la escuela a la vida y favorecen al desarrollo integral de la persona, este concepto fue tomado de la Reforma Curricular.

La interculturalidad tiene como base el reconocimiento de las identidades

tnico culturales, es decir, cada grupo tnico reconoce sus rasgos propios

como diferentes de los dems.



Algunos de estos signos son manifiestos: el idioma, el vestido, la forma de

vivienda, la msica y ciertos rasgos fenotpicos. Otros, menos manifiestos

para agentes extraos, no son menos importantes, como la propia

cosmovisin [] (Propuesta Consensuada de Reforma Curricular para la

Educacin Bsica, 88 -89)

El segundo enunciado que hace la Reforma Curricular es referente al estudio de

la educacin ambiental como eje transversal, con respecto a este tema me parece

pertinente anotar:

La educacin ambiental se constituye en eje transversal del currculo, como

respuesta urgente a los graves problemas ambientales que estn afectando

a nuestro planeta, y a la inaplazable necesidad de enfrentarnos con el

desarrollo de una conciencia activa de conservacin y proteccin de nuestro

medio ambiente.

Como eje transversal, la educacin ambiental tiene mucho valor tanto para el

desarrollo personal e integral de los alumnos, como para el proyecto social

nacional, caracterizado por libertad, paz y respeto por las personas y por la

naturaleza.( Propuesta Consensuada de Reforma Curricular para la

Educacin Bsica, 93)

Segura de que la necesidad de educar a nuestros jvenes en este mbito se

vuelve imperiosa, asumo que la elaboracin del manual de enseanza turstica,

que desde luego abarcar varios temas cruciales como la identidad cultural,

reflejada en costumbres, tradiciones, y la conservacin del patrimonio tangible e

intangible ser de gran utilidad para llenar aquellos vacios que determinadas

asignaturas no lo han hecho.

Desde luego que el mismo ser elaborado teniendo en cuenta que los

estudiantes necesitaran un mnimo de referentes conceptuales, tcnicos y



didcticos con el enfoque suficiente para que resulten prcticos y funcionales

para el entendimiento del turismo y sus componentes.

Ahora bien, el proyecto es de tipo provincial, pues abarca toda la provincia del

Caar, el pilotaje se realizar en los siete cantones de la provincia, impartiendo

clases dos horas por semana en cada establecimiento.

Esta propuesta fue planteada en la Direccin de Educacin del Caar,

especficamente en el Departamento de Currculo, a cargo del mismo est la Dra.

Rosa Flores, quien en una entrevista personal seal lo siguiente: Me parece que

la propuesta es muy interesante y desde luego viable, nosotros estamos prestos a

receptar cualquier proyecto que vaya encaminado a mejorar la educacin en

nuestra provincia10

Sustentada en lo descrito anteriormente y sobre todo con la predisposicin para

llevar a cabo este proyecto, en el siguiente captulo se desarrollar el manual

como tal, el mismo que espero sea utilizado posteriormente para el aprendizaje del

turismo y constituya un elemento que aporte beneficios a la educacin de la

provincia.

10 Este prrafo rene las palabras precisas enunciadas en una entrevista que se realiz en la ciudad de Azogues el da 7 de diciembre del 2009, en la Direccin de Educacin del Caar.



CONTENIDOS PROGRAMTICOS DEL MANUAL

Introduccin

Este captulo est divido en nueve unidades, las mismas que luego sern

adaptadas en el Manual de enseanza Turstica, que se propone llevar a cabo a

travs del presente trabajo investigativo, toda la informacin recopilada para la

elaboracin de este captulo, ser la que posteriormente se utilice para la

confeccin del mismo.

Cada unidad proporcionar informacin sobre cada uno de los aspectos

relevantes de la Provincia del Caar, es decir, se ha asignado una unidad por

cada cantn de la provincia del Caar.

Los temas que se destacarn en el manual, sern el turismo, la cultura, el

patrimonio, lugar natal, smbolos de identidad cultural como: vestimenta,

gastronoma, folklore a travs de las fiestas, tradiciones orales como las leyendas

y finalmente, un taller de actividades sugeridas para reforzar el aprendizaje.

Desde luego lo que se detalla en el presente captulo son los contenidos

informativos, los aspectos didcticos que estarn presentes en el manual como

tal.




A continuacin se analizarn algunos aspectos bsicos referentes a la

actividad turstica.


Para definir turismo me apego al concepto enunciado por la Organizacin Mundial

de Turismo, OMT en 1994 donde se define al turismo como las actividades que

realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su

entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un ao con fines

de ocio, negocios y otros (www.edualter.org/material/turisme/definicion.htm).

2.1.2 Quines son los turistas?

Turista, es el visitante temporal, proveniente de un pas extranjero, que

permanece en el pas ms de veinte y cuatro horas y menos de tres meses, por

cualquier razn excepto la del empleo.(Conferencia Internacional de Turismo y

Viajes, celebrada del 21 de agosto al 5 de septiembre de 1991).

2.1.3 Qu es cultura e identidad?

Para definir este trmino que engloba un sin nmero de caractersticas, se

tomarn varios conceptos, la mayora de ellos tomados de mis apuntes de la

ctedra de Turismo y Cultura.

Posteriormente en el manual, se utilizar aquel concepto, que acorde con la

terminologa pertinente para el manejo del manual por parte de estudiantes del

dcimo ao de educacin bsica sea el adecuado.



La UNESCO, en la Conferencia Mundial sobre Polticas Culturales, defini a la

cultura como:

El conjunto de rasgos distintivos, espirituales y materiales, intelectuales y

afectivos, que caracterizan una sociedad o un grupo social. Ella engloba,

adems de las artes y las letras, los modos de vida, los derechos

fundamentales del ser humano, los sistemas de valores, las tradiciones y las

creencias.(http://portal.unesco.org/culture/es/ev.php-

URL_ID=29911&URL.html).

Para Mather M Brow, ex secretario de la UNESCO, la cultura es:

Cultura: es a la vez aquello que una comunidad ha creado y lo que ha

llegado a ser gracias a esa creacin, lo que ha producido en todos los

dominios donde ejerce su creatividad y el conjunto de rasgos espirituales y

materiales que a lo largo de este proceso han llegado a moldear su identidad

y a distinguirla de otras. (Apuntes de la ctedra de cultura y turismo, 2004).

Otro autor tambin concuerda con estas definiciones, Edward Taylor

conceptualiza a la cultura como: ese todo complejo que incluye el conocimiento,

las creencias, el arte, la moral, el derecho, la costumbre y cualesquiera otros

hbitos y capacidades adquiridos por el hombres como miembro de la sociedad.

Con todas estas afirmaciones, puedo concluir que la cultura, es el legado de cada

pueblo, es el vivir cotidiano de cada lugar, la marca que los identifica y los hace

mostrarse diferentes hacia los dems, la cultura es la identidad de determinada

sociedad.



La cultura debe ser un tema de especial consideracin, puesto que cada

pueblo, tiene total derecho de conocer su cultura y ensearla, es por ello que en el

manual de enseanza turstica, cuya elaboracin est a mi cargo, se anotar este

concepto tan importante.

2.1.4 Qu es patrimonio?

El Patrimonio natural y cultural en trminos generales est definido como:

El Patrimonio de una nacin lo conforman el territorio que ocupa, su flora,

fauna y todas las creaciones y expresiones de las personas que lo han

habitado: las instituciones sociales, legales y religiosas; su lenguaje y su

cultura material desde las pocas ms antiguas. Comprende los bienes

tangibles e intangibles heredados de los antepasados. El patrimonio

constituye la fuente insustituible de inspiracin e identidad de una nacin.

(www.mav.cl/patrimonio/contenidos/definicin.htm).


La provincia del Caar presenta algunas caractersticas y datos de gran inters,

los mismos que se detallan a continuacin.


En primera instancia se analizarn los aspectos histricos ms relevantes de la

provincia.



2.2.1.1 Historia

Toda el rea geogrfica que hoy comprenden las provincias australes del Caar

y Azuay, ms una parte del territorio actual de Chimborazo, Guayas y Loja, estuvo

poblada remotamente, por la raza de los Caaris, caracterizada, entre otras

cualidades, por su rebelda, espritu aguerrido, amor a la libertad, y en suma, por

haber llegado a disponer de una avanzada cultura propia que es de universal

reconocimiento.

Hatun Caar (Caar) y Peleus (Azogues) fueron los dos centros principales de

concentracin poblacional, de tribus hacia el norte. Otros puntos importantes

fueron, por ejemplo, Guapan, Jatunpamba y Taday.

Muchos toponmicos de la comarca se han derivado, de nombres de tribus que

habitaban en los diversos lugares: Burgay, de los burgayes; Guapan de los

guapanes, etc.

La palabra Caari proviene del Maya Quich: de Kan - Culebra, y de Ara -

Guacamaya; que significa: descendientes de la culebra y la guacamaya. Estos

animales eran considerados sagrados para los Caaris; las leyendas del diluvio

universal, las decoraciones artsticas encontradas en los cementerios y en las

llamadas huacas, dan razn de ello.

Varios autores sugieren que el origen del pueblo Caari radic en Centroamrica,

desde donde se origin la expansin hacia el Sur, ingresando al Ecuador primero

por la Amazona y luego a la regin austral, penetrando probablemente por la

cuenca del Paute.



Cuando los conquistadores conocieron de la existencia de estas tierras ricas

en minerales y optimas para la agricultura, no demoraron en llegar para fundar sus

primeras colonias.

Luego con el inicio de la vida republicana, en 1820 Cuenca protagoniz su

revolucin independentista. Para los aos de 1880, los cantones Azogues y

Caar, formaron parte de la provincia del Azuay, la desmembracin del Azuay

surgi cuando en 1868, la Republica Colombiana pretenda anexar por la fuerza al

Ecuador a dicha nacin, la gente de Azogues y Caar, indignados ante esta

situacin protestaron con todo su ahnco y vieron la oportunidad de lograr su

independencia como provincia, separndose por su propia cuenta y riesgo del

Azuay, llegando a constituirse en provincia independiente, con el nombre de

Provincia de los Andes, pero fue realmente en 1880, que el congreso decret la

creacin de la nueva provincia de Azogues el 3 de noviembre del mismo ao, en

1844, el congreso procedi a cambiar el nombre de la provincia, bautizndola

como Provincia del Caar, precisamente en honor al heroico pueblo Caari.

2.2.1.2 Geografa La Provincia del Caar, est ubicada geogrficamente hacia el norte de la cuenca

del ro Paute, entre las cordilleras central y occidental de los andes ecuatorianos;

la superficie total es de 3.187 Km2.

Sus pisos climticos estn establecidos de la misma forma que en el resto de

provincias serranas, es decir, clima de pramo en las altas mesetas; meso-trmico

hmedo y semi-hmedo al interior de la provincia y tropical monzn en las partes

bajas de las estribaciones occidentales.



El sistema hidrogrfico de la Provincia del Caar, est formado principalmente

por el ro Caar con sus afluentes, sin embargo hay que destacar lagunas

importantes como Culebrillas, Silante, Tambo y Jacarn.

La provincia es montaosa y ocupa una pequea porcin de la Hoya de Cuenca,

la totalidad de la Hoya del Caar y una pequea porcin de la costa, quedando

comprendida esta ltima, entre los contrafuertes ms bajos de la Cordillera

Occidental y los ros Guarumo y Chanchn.

Los lmites de la provincia son: al Norte, con la Provincia de Chimborazo; al Sur,

con la Provincia del Azuay; al Este, con la Provincia de Morona Santiago y la del

Azuay, y al Oeste, con la Provincia del Guayas.

2.2.2 Divisin poltica y croquis (ver anexo 1)

La Provincia del Caar, est dividida en siete cantones: Azogues, Caar, Biblin,

El Tambo, La Troncal, Dleg y Suscal.

Segn el censo realizado por el INEC en el 2001, la provincia cuenta con

alrededor de 206.981 habitantes.

2.2.3 Los Emblemas

El escudo y la bandera de la provincia del Caar, constituyen los principales

emblemas, a continuacin se anotan las caractersticas de cada uno.

2.2.3.1 El Escudo

[]El Escudo de la Provincia del Caar, estar circunscrito en las

proporciones de seis por cinco y partido en Cabria.

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Formar grupos de 3 estudiantes y realizar un conversatorio sobre la historia de la

provincia, analizar los aspectos ms relevantes y anotarlos en esta pgina.

1

2

3

4

Anota los cambios que consideras ha tenido la provincia con el paso del tiempo

.



2.3 UNIDAD 3: El Cantn Azogues A continuacin se analizarn los datos ms importantes del cantn.


En primera instancia se considerarn los aspectos histricos ms relevantes del

cantn.

2.3.1.1 Historia

Antiguamente, en el rea donde hoy est ubicada la ciudad de Azogues,

ocupando los declives occidentales del cerro del Abuga y a la margen izquierda

del ro Burgay, habitaba la tribu de los indios Peleusis, una de las tantas culturas

que segn el Padre Juan de Velasco, integraba la gran nacin Caari.

Su nombre San Francisco de Peleus de Azogues, se debe a que los espaoles,

solan anteponer el nombre del santo de su devocin a las ciudades que

fundaban, de ah San Francisco; Peleus, viene de Peleu - nombre de quien

fue la mujer de un importante cacique Caari, algunos autores sugieren que

Peleus, es un vocablo rabe, que significa campo amarillo y que podra

coincidir por el hecho de que en el lugar abunda la retama, cuyas flores son de

color amarillo, y Azogues, por las minas de mercurio o azogue que antiguamente

eran explotadas en el lugar.

Avanzando en el transcurso del la historia, desde 1792 comenzaron las ideas de la

independencia en la provincia de Cuenca y transmitidas tambin a Azogues, al

igual que copias de las cartas de Eugenio Espejo sobre la emancipacin poltica y

soberana de los pueblos. Los prrocos de Azogues, Caar, Dleg conocan de

reuniones y diligencias que venan celebrando los adictos a la causa de la



independencia, tal el Cura Javier Loyola a quien el Obispo Quintian Ponte y

Andrade llam "Adicto a la criminal causa de la independencia". De manera

subrepticia, sigilosamente circul en Azogues la copia del llamado pasqun que

deca: "Desde Lima ha llegado esta receta fiel: a morir o vencer, conforme con

nuestra ley". El Teniente Juez del Partido don Juan Francisco Carrasco fue

llamado varias veces a Cuenca para las averiguaciones acerca de la "propagacin

de rumores sobre la autonoma de los pueblos sujetos a la autoridad del Rey de

Espaa". No hubo sindicados ni acusados por el conocimiento o participacin en

actos patriticos.

Tras la intentona del viernes 3 de noviembre de 1820, el Cura Javier Loyola,

recibi el recado de los patriotas congregados en El Vecino -Cuenca y al primero

que comunic la noticia fue al Dr. Miguel Gil Malo -propietario de la misma

parroquia Chuquipata, luego tom el camino de Azogues para comunicar a su cura

prroco Juan Orosco Guerrero, instndolo a que "levantara a la gente para que

acompae a Cuenca" como lo hizo en Chuquipata Miguel Malo. EL recado se

extendi por todas partes, el mismo Cura de Chuquipata envi mensajeros a

Biblin para que avisaran al Cura Manuel Carzola, al de Caar Francisco Cueto

Bustamante y al de Dleg Jos Orellana, con el pedido para que la gente

marchara hasta El Vecino. En Caar -con el Cura a la cabeza y el apoyo de los

militares, levantaron a la poblacin contra una guardia de 20 hombres que

llevaban preso a Quito al Gobernador de Cuenca Antonio Daz Cruzado, el mismo

que fue puesto en libertad; los guardas fueron encerrados en la Casa del Pueblo, y

fueron los que despus tomaron parte en la Columna Caar que vino a Nazn de

Biblin para reforzar al Batalln Patritico que combati en Verdeloma y

masacrado por las fuerzas del Coronel Francisco Gonzlez. En Azogues, el Teniente Juan Monroy Guerrero dio la voz de alerta, dirigindose a la residencia

de J. Francisco Carrasco, para apresarlo como autoridad dependiente de los

espaoles; pero don Francisco Carrasco acudi a la plaza principal, ubicada frente

a la Casa Parroquial, con algunos hombres que declararon estar de acuerdo con



la libertad e independencia. Entonces, a coro proclamaron la libertad, el sbado 4

de noviembre de 1820, dando vivas al Cura Loyola, al Teniente Toms Ordoez, a

Antonio Daz Cruzado. En esta plaza, fueron designados por el pueblo como Jefe

del partido, don Carlos Domnguez y Toral y en lo militar al Teniente Vicente

Monroy, Javier Loyola haba seguido a Biblin para hablar sobre lo mismo con

Pedro Lpez Argudo y otros adictos a la causa.

Varios aos ms tarde el Vicepresidente de la Gran Colombia, encargado del

mando de la Repblica, expidi el Decreto del 16 de abril de 1825. La copia del

Decreto de ereccin del cantn Azogues recibi de Bogot el Intendente del

Azuay, General Ignacio Torres quin envi a su vez al Jefe del Partido de

Azogues, Comandante Juan Francisco Carrasco, para la aplicacin inmediata. El

conocimiento del Decreto de Cantonizacin fue motivo de regocijo popular,

improvisndose festejos que duraron tres das

2.3.1.2 Geografa

El cantn Azogues est ubicado en la regin Centro Sur del Ecuador,

aproximadamente a 2.520 m.s.n.m. el clima es templado con temperaturas que

van desde los 12 hasta los 18, sin embargo existen lugares elevados en donde

el clima es frio con temperaturas de 6 a 12 .

Segn las coordenadas la localizacin geogrfica es:

Latitud Sur 2 42'

Latitud Oeste 78 53'

El Cantn Azogues, cuyos lmites se extienden en aproximadamente 1200 Km,

limita polticamente al Norte con la provincia del Chimborazo y Morona Santiago,



al Este y Sur con la provincia del Azuay y al Oeste con los cantones Dleg y

Biblin.

2.3.1.2.1 Orografa

Orogrficamente, presenta un relieve irregular con alturas que oscilan entre 3802 y

2200 metros, las elevaciones presentes en el cantn son: Ushug, Sigsihuaicu,

Quinua, La Guardia, Tasqui.

2.3.1.2.2 Hidrografa

El sistema hidrogrfico bsico del cantn Azogues la componen los ros Burgay,

cuyo afluente nace en las estribaciones del cerro Galuay en Biblin y por el ro

Dleg que nace en el cantn de mismo nombre.

2.3.2 Divisin poltica y croquis (ver anexo 6)

Azogues est conformado por cuatro parroquias urbanas; Azogues, San

Francisco, Aurelio Bayas, Antonio Borrero Charasol, y ocho parroquias rurales;

Cojitambo, Guapan, Javier Loyola Chuquipata, San Marcos, Pindilig, Shoray,

San Miguel de Porotos y Taday, todas estas distribuidas en una superficie de

aproximadamente 617 km2.

En el censo del 2001, el INEC, registr una poblacin de 65.065 habitantes11, con

una tasa anual de crecimiento del 1.4 %.

11 Para ampliar esta informacin se ha colocado un cuadro detallado con la poblacin por parroquias el mismo que corresponde al anexo 5



2.3.3 Los Emblemas

El escudo y la bandera constituyen los principales emblemas de cada cantn, a

continuacin se anotan las caractersticas de cada uno.

2.3.3.1 El Escudo

En 1930, el Comit Pro Festejos del Cincuentenario de Creacin de la Provincia

del Caar, comision a los destacados hombres pblicos Dr. Aurelio Jaramillo

Rodas y don Emilio Izquierdo Toledo, la elaboracin del Escudo de la ciudad.

El proyecto fue presentado al I. Concejo Municipal en otra fecha histrica el 3 de

Noviembre de 1930, previamente aprobado por la autoridad del Dr. Honorato

Vzquez. En estas circunstancias el Concejo acept como smbolo aquel Escudo

y se comenz a utilizarlo oficialmente desde hace 70 aos.

Con relacin al significado de cada uno de los elementos del escudo, se anota lo

siguiente:

[]Adoptar el siguiente Escudo de Azogues, que estar circunscrito en las

proporciones de seis por cinco y dividido en cuatro cuarteles en aspa,

resultante de la combinacin del trabajo y el tronchado.

El fono del cuartel superior estar esmaltado en gules, denotando fortaleza y

victoria, la diestra de dicho cuartel ostentara un sol de diecisis rayos, mitad

derechos y mitad ondeados, puestos alternativamente, simbolizando la

libertad y benevolencia que distingue a los nativos caaris. En el mismo

cuartel, constar en el centro el castillo de Ingapirca, monumento de los

Incas que a travs de los siglos se destaca majestuoso en la parroquia de su

nombre; sobre el mismo Castillo estar posada la Guacamaya, ave



mitolgica de nuestros aborgenes caaris, simbolizando libertad. Los dos

cuarteles de los costados estarn esmaltados en oro, color que simbolizar:

Riqueza y Constancia; al fondo del cuartel de la derecha se pondr un libro

abierto, sintetizando la sabidura y ciencia de esta tierra privilegiada, que ha

dado genios como: Luis Cordero, Juan Bautista Vzquez, Julio Matovelle,

Benigno Malo, Jos Maria Rodrguez Parra, Pedro Lpez de Argudo,

Mariano Vintimilla, Po Bravo, Coronel Juan Francisco Carrasco, Juan

Bautista Dvila Heredia, Luis Antonio Crdenas, Aurelio Bayas Martnez,

Miguel Heredia Rodas, Emilio Abad, y otros. En el cuartel de la izquierda se

estilizar un brazo musculoso empuando un martillo, simbolizando el trabajo

y honradez; esta alegora estar circuida por una rama de laurel y otra de

paja toquilla (Carduluvica palmata), simbolizando la victoria alcanzada por los

hijos del Caar en la ciencia, el arte y las industrias. El cuartel inferior estar

esmaltado en azul, entraando atributos de justicia y belleza, destacndose a

la derecha el cerro de Abuga, a la izquierda el de Cojitambo y, al centro una

de las eminencias de la cordillera del Buern, desde donde nacer una

corriente de agua representando el ro Burgay

[](http://www.hcpcanar.gov.ec)

Figura N 12

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