Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias...

Universidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias Administrativas

Contaduría Pública Autorizada

Tesis presentada como requisito para optar por el título de Contador Público

Autorizado

Tema:

“Manual de Procedimientos para Optimizar la Rentabilidad de la Empresa EMKRA S.A.”

Autores:

Castro Lucas María Paola

Guerrero Ordeñana Andrea Mariuxi

Tutor:

Ing. López Pinargote Christian Xavier

Palabras clave:

CONTROL INTERNO, INVENTARIO, MANUAL, PROCEDIMIENTOS, PRODUCCIÓN.

Guayaquil, 2018

ii

Repositorio Nacional En Ciencias Y Tecnología

Ficha De Registro De Tesis/Trabajo De Graduación

AUTORES:



TUTOR: Ing. López Pinargote Christian

REVISOR: Ing. Rodas Hidalgo Francisco

Tema: “Manual De Procedimientos Para Optimizar La Rentabilidad De La Empresa EMKRA S.A.”

INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil

FACULTAD: Ciencias Administrativas

CARRERA: Contaduría Pública Autorizada

GRADO OBTENIDO: Contador Público Autorizado

FECHA DE PUBLICACIÓN: N° DE PÁGS.: 122

ÁREAS TEMÁTICAS: Contaduría Pública Autorizada – Administración de Empresas

PALABRAS CLAVES/ KEYWORDS: CONTROL INTERNO, INVENTARIO, MANUAL, PROCEDIMIENTOS, PRODUCCIÓN.

RESUMEN:

La presente investigación está enfocada a la empresa EMKRA S.A, dedicada a la producción y

comercialización de repuestos de carros, se ha llevado a cabo un estudio más profundo en el área de

bodega, donde se ha evidenciado que existen problemas muy frecuentes en el control, el mismo que es

llevado de forma manual, generando pérdidas significativas del inventario, provocando faltantes o

sobrantes de materiales, afectando el ciclo productivo de la empresa y como consecuencia se origina

un déficit rentable, los procedimientos que la entidad utiliza, hoy en día es considerada como una

mecánica obsoleta y desactualizada debido a que la empresa no cuenta con un sistema automático que

permita agilizar los procesos de entrada y salida de la producción, cuya finalidad es diseñar un manual

de procedimientos dirigida al área de inventarios, donde se establecerán parámetros y pautas a seguir

para mantener un correcto registro de las existencias, que permitan optimizar la gestión y disminuir los

riesgos que se puedan ocasionar, se realizó estudios empíricos y teóricos, utilizando instrumentos como

las entrevistas y cuestionarios dirigidos para el personal de producción y el gerente general, en base al

diseño e implementación de este manual se espera poder aportar al mejoramiento del proceso de

producción y fortalecer la rentabilidad de la empresa.

N° DE REGISTRO: N° DE CLASIFICACIÓN:

DIRECCIÓN URL:

ADJUNTO PDF SI NO

CONTACTO CON AUTORES:



Teléfono:

0960294888

0980067022

E-mail:

[email protected]

[email protected]

CONTACTO CON LA

INSTITUCIÓN:

Nombre: Departamento de Titulación de la carrera CPA.

Teléfono: (593) 04596830

E-mail: [email protected]

mailto:[email protected]



iii

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

CONTADURÍA PÚBLICA AUTORIZADA

Certificado Porcentaje De Similitud

Se informa que el trabajo de titulación: “MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA

OPTIMIZAR LA RENTABILIDAD DE LA EMPRESA EMKRA S.A.”, perteneciente a

las estudiantes GUERRERO ORDEÑANA ANDREA MARIUXI y CASTRO LUCAS

MARIA PAOLA tiene 6% de similitud según el informe del SISTEMA DE

COINCIDENCIAS URKUND.

____________________________

ING. LOPEZ PINARGOTE CHRISTIAN

C.I. 0919097089

iv




GUAYAQUIL, ENERO 2018

Derechos De Autor

Por medio de la presente certificamos que todo el contenido desarrollado en la tesis titulada

“MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA OPTIMIZAR LA RENTABILIDAD DE LA

EMPRESA EMKRA S.A.” es de absoluta propiedad y responsabilidad de las autoras: Castro

Lucas María Paola con C.I. 0931147995 y Guerrero Ordeñana Andrea Mariuxi con C.I.

0928345537

____________________________ ____________________________

CASTRO LUCAS MARIA PAOLA GUERRERO ORDEÑANA ANDREA

C.I. 0931147995 C.I. 0928345537

v




GUAYAQUIL, ENERO 2018

Renuncia De Derechos De Autor

Por medio de la presente certificamos que todo el contenido desarrollado en la tesis titulada

“MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA OPTIMIZAR LA RENTABILIDAD DE LA

EMPRESA EMKRA S.A.” es de absoluta propiedad y responsabilidad de las autoras: Castro

Lucas María Paola con C.I. 0931147995 y Guerrero Ordeñana Andrea Mariuxi con C.I.

0928345537

Derechos a los que renunciamos a favor de la Universidad de Guayaquil, para que haga uso

como mejor crea conveniente.

____________________________ ____________________________

CASTRO LUCAS MARIA PAOLA GUERRERO ORDEÑANA ANDREA

C.I. 0931147995 C.I. 0928345537

vi




GUAYAQUIL, 10 ENERO 2018

Certificación Del Tutor Revisor

Ha sido nombrado el Ing. López Pinargote Christian, tutor del trabajo de “MANUAL DE

PROCEDIMIENTOS PARA OPTIMIZAR LA RENTABILIDAD DE LA EMPRESA

EMKRA S.A.” certifico que el presente trabajo de titulación, elaborado por CASTRO LUCAS

MARIA PAOLA con C.I. 0931147995 y GUERRERO ORDEÑANA ANDREA MARIUXI con

C.I. 0928345537, con mi respectiva supervisión como requerimiento parcial para la obtención

del título de CONTADURÍA PÚBLICA AUTORIZADA, en la Carrera Contaduría Pública

Autorizada de la Facultad de Ciencias Administrativas, ha sido REVISADO Y APROBADO

en todas sus partes, encontrándose apto para su sustentación.

--------------------------------------------------------------

ING. LOPEZ PINARGOTE CHRISTIAN

C.I. 0919097089

vii




Licencia Gratuita Intransferible Y No Exclusiva Para El Uso No Comercial De La Obra

Con Fines No Académicos

Yo, Castro Lucas María Paola y Guerrero Ordeñana Andrea Mariuxi con C.I. N.º 0931147995

y 0928345537, certifico que los contenidos desarrollados en este trabajo de titulación, cuyo

título es “MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA OPTIMIZAR LA RENTABILIDAD DE

LA EMPRESA EMKRA S.A.” son de mi absoluta propiedad y responsabilidad Y SEGÚN EL

Art. 144 del CÓDIGO ÓRGANICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS

CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*, autorizo el uso de una licencia

gratuita intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la presente obra con fines no

académicos, en favor de la Universidad de Guayaquil, para que haga uso del mismo, como

fuera pertinente.

--------------------------------------------

CASTRO LUCAS MARIA PAOLA

C.I. N.º. 0931147995

----------------------------------------------------

GUERRERO ORDEÑANA ANDREA MARIUXI

C.I. N.º 0928345537

* CÓDIGO ÓRGANICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS,

CREATIVIDAD E IMNOVACIÓN (registro Oficial n. 899-Dic./2016) Artículo 114.- De los titulares

de derechos de obras creadas en las instituciones de educación superior y centros educativos.- En el

caso de las obras creadas en centros educativos, universidades, escuelas politécnicas, institutos

superiores técnicos, tecnológicos, pedagógicos, de artes y los conservatorios superiores, e institutos

públicos de investigación como resultado de su actividad académica o de investigación tales como

trabajos de titulación, proyectos de investigación o innovación, artículos académicos, u otros análogos,

sin perjuicio de que pueda existir relación de dependencia, la titularidad de los derechos patrimoniales

corresponderá a los autores. Sin embargo, el establecimiento tendrá una licencia gratuita, intransferible

y no exclusiva para el uso no comercial de la obra con fines académicos.

viii

Dedicatoria

En primer lugar, dedico mi tesis a Dios quien fue el autor principal para que esta gran meta se

efectivizara, quien estuvo presente en cada paso de mi carrera, inyectándome fuerzas aun

cuando creía que no podía, cubriéndome de bendiciones en cada obstáculo que se presentó en

este largo camino y que hoy en día ha permitido que sea este el momento que disfrute de este

triunfo, dándome paso a vivir nuevas experiencias en un ámbito diferente, donde creceré

profesionalmente.

A mis padres, quienes fueron mi motor en todo momento, a ellos también les dedico mi tesis,

mi papá Julio Castro quien me brindó su apoyo incondicional cuando fue necesario, a mi

mamá Manuela Lucas quien con sus consejos y palabra de aliento me motivaba a que siguiera

adelante con mis aspiraciones, siendo ellos testigos de tantos sacrificios que tuve que hacer

para llegar a este día, mis pilares fundamentales que nunca permitieron que me diera por

vencida cuando sentía que todo estaba perdido, aquellas personas que confiaron en mí, aun

cuando yo no lo hacía, a ellos les debo este triunfo, más que mío es de ellos mis padres.

A mis hermanos, que aportaron un granito de arena en este caminar, quienes estuvieron a mi

lado cuando más lo necesitaba sin importar el momento o la situación, a mis sobrinos quienes

me impulsaron a seguir adelante y jamás demostrar debilidad antes los obstáculos siendo para

ellos un ejemplo a seguir.

María Paola Castro Lucas

ix

Agradecimiento

Siendo él que da la última palabra en nuestros planes, mis agradecimientos totales van

dirigido a nuestro padre celestial, quien me permitió cumplir a cabalidad con cada proceso

para llegar a este gran momento, quien me brindo salud, fortaleza y muchas bendiciones en el

transcurso del camino.

A mis padres quienes con esfuerzo lucharon hasta el final, para que pudiera continuar con mis

estudios, quienes me brindaron su apoyo incondicional y con humildad me impulsaron a no

desmayar en el transcurso de este camino, quienes me inculcaron que el esfuerzo y

dedicación son las únicas herramientas que debo utilizar para cumplir con mis objetivos.

A mis familiares y amigos que estuvieron presentes en cada paso que di, quienes con sus

palabras me motivaban a continuar con mi carrera, a todos aquellos que creyeron en mí, pero

sobre todo a los que no lo hicieron a ellos le agradezco porque fueron mi razón principal para

continuar adelante.

A mi compañera de tesis, quien estuvo a mi lado luchando desde el inicio de esta etapa, quien

en la actualidad se ha convertido en una hermana, juntas aprendimos que la perseverancia

jamás debe apagarse y aferrarte a tus metas es la mejor manera de cumplirlas.

A los docentes que estuvieron presente en cada etapa, impartiendo sus conocimientos y

aportando a mi formación académica

María Paola Castro Lucas

x

Dedicatoria

A Dios.

Por ser el principal motor en mi vida y darme salud y las fuerzas suficientes y necesarias para

no rendirme y cumplir con mis objetivos, guiándome siempre en el camino correcto y

dándome la sabiduría para salir adelante en la vida. Siempre le dedicaré todos mis logros.

A mis Padres.

Por ser mis promotores y las personas más importantes en mi vida, por su esfuerzo, apoyo

incondicional y dedicación, por creer en mí y estar conmigo en cada etapa de mi vida.

Sus consejos y sabiduría me han ayudado a superarme cada día y a querer salir adelante a

pesar de las dificultades que se pueden presentar en la vida. Ellos son mi mayor ejemplo de

superación, valentía y constancia para lograr alcanzar las metas. José Guerrero e Irma

Ordeñana esto es por ustedes con mucho amor.

A mis hermanos y sobrina.

Por su apoyo incondicional y estar conmigo en todo momento, dándome palabras de ánimo,

aliento y consejos que son de gran ayuda para mí.

Andrea Guerrero Ordeñana

xi

Agradecimiento

De manera especial a Dios por nunca soltarme de su mano y darme todo lo necesario para

seguir adelante en la vida y cumplir con todas mis metas.

A mis padres les agradezco con mi vida todo el apoyo que me han brindado, sus consejos y su

guía son de fundamental aporte a mi vida para nunca rendirme y seguir adelante.

A mis mejores amigas/os que han sido un aporte fundamental dentro y fuera de las aulas de

clase, juntos hemos aprendido a trabajar en equipo, superar las adversidades y luchar por

nuestros sueños.

Dentro de este grupo agradezco de manera especial a mi compañera de tesis por ser como una

hermana para mí porque juntas iniciamos y culminamos esta etapa y hemos aprendido que

con esfuerzo y perseverancia se logran los objetivos.

A los profesores que aportaron en mi desarrollo educativo en todo este proceso.

Andrea Guerrero Ordeñana

xii




TEMA: “MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA OPTIMIZAR LA RENTABILIDAD

DE LA EMPRESA EMKRA S.A.”

Autoras: Castro Lucas María Paola


Tutor: Ing. López Pinargote Cristhian

Resumen

La presente investigación está enfocada a la empresa EMKRA S.A, dedicada a la producción

y comercialización de repuestos de carros, se ha llevado a cabo un estudio más profundo en el

área de bodega, donde se ha evidenciado que existen problemas muy frecuentes en el control,

el mismo que es llevado de forma manual, generando pérdidas significativas del inventario,

provocando faltantes o sobrantes de materiales, afectando el ciclo productivo de la empresa y

como consecuencia se origina un déficit rentable, los procedimientos que la entidad utiliza,

hoy en día es considerada como una mecánica obsoleta y desactualizada debido a que la

empresa no cuenta con un sistema automático que permita agilizar los procesos de entrada y

salida de la producción, cuya finalidad es diseñar un manual de procedimientos dirigida al

área de inventarios, donde se establecerán parámetros y pautas a seguir para mantener un

correcto registro de las existencias, que permitan optimizar la gestión y disminuir los riesgos

que se puedan ocasionar, se realizó estudios empíricos y teóricos, utilizando instrumentos

como las entrevistas y cuestionarios dirigidos para el personal de producción y el gerente

general, en base al diseño e implementación de este manual se espera poder aportar al

mejoramiento del proceso de producción y fortalecer la rentabilidad de la empresa.

Palabras Claves: Control interno, inventario, manual, procedimientos, producción.

xiii

UNIVERSITY OF GUAYAQUIL

FACULTY OF ADMINISTRATIVE SCIENCES

SCHOOL OF ACCOUNTING PUBLIC AUTHORIZED

TOPIC: “PROCEDURES MANUAL TO OPTIMIZE THE PROFITABILITY OF THE

COMPANY EMKRA S.A”

Author: Castro Lucas María Paola


Advisor: Ing. López Pinargote Cristhian

Abstract

The present investigation is focused on the company EMKRA SA, dedicated to the

production and commercialization of spare parts of cars, a deeper study has been carried out

in the winery area, where it has been demonstrated that there are very frequent problems in

the control, the same one that is taken manually, generating significant losses of the

inventory, causing shortages or surplus materials, affecting the productive cycle of the

company and as a consequence a profitable deficit originates, the procedures that the entity

uses, nowadays it is considered as an obsolete and outdated mechanics because the company

does not have an automatic system that allows streamlining the processes of entry and exit of

production, whose purpose is to design a manual of procedures aimed at the inventory area,

where parameters and guidelines will be established to continue to maintain a correct record

of the stocks, which allow to optimize the management and reduce the risks that may be

caused, empirical and theoretical studies were conducted, using instruments such as

interviews and questionnaires aimed at production staff and the general manager, based on

the design and implementation of this manual is expected to contribute to the improvement of

the process of production and strengthen the profitability of the company.

Keywords: Internal control, inventory, manual, procedures, production.

xiv

Tabla de Contenido

Portada….……………………………………………………………….……………………. i

Repositorio Nacional En Ciencias Y Tecnología ....................................................................... ii

Certificado Porcentaje De Similitud ........................................................................................ iii

Derechos De Autor .................................................................................................................... iv

Renuncia De Derechos De Autor ............................................................................................... v

Certificación Del Tutor Revisor ................................................................................................ vi

Dedicatoria ............................................................................................................................. viii

Agradecimiento ......................................................................................................................... xi

Resumen ................................................................................................................................... xii

Abstract .................................................................................................................................. xiii

Índice De Tablas ................................................................................................................... xviii

Índice De Figuras .................................................................................................................... xix

Introducción ............................................................................................................................... 1

Capítulo 1 ................................................................................................................................... 3

El Problema ................................................................................................................................ 3

1.1 Planteamiento del Problema ........................................................................................ 3

1.2 Formulación y Sistematización del Problema ............................................................. 4

1.2.1 Formulación ......................................................................................................... 4

1.2.2 Sistematización .................................................................................................... 4

1.3. Objetivos de la Investigación ...................................................................................... 4

1.3.1 Objetivo General .................................................................................................. 4

1.3.2 Objetivos Específicos........................................................................................... 5

1.4. Justificación del Proyecto............................................................................................ 5

1.4.1 Justificación Teórica ............................................................................................ 5

1.2.2 Justificación Metodológica .................................................................................. 6

xv

1.4.3 Justificación Práctica ........................................................................................... 6

1.5 Delimitación del problema .......................................................................................... 7

1.6. Hipótesis General ........................................................................................................ 7

1.2.1 Variable Independiente......................................................................................... 7

1.6.2 Variable Dependiente ........................................................................................... 7

1.6.3 Operacionalización de las variables ..................................................................... 8

Capítulo 2 ................................................................................................................................... 9

Marco Referencial ...................................................................................................................... 9

2.1. Antecedentes de investigación .................................................................................... 9

2.2. Marco Teórico ........................................................................................................... 11

2.2.1 Control Interno ................................................................................................... 11

2.5.1 Manual de Procedimientos ................................................................................. 15

2.2.3 Inventario ........................................................................................................... 19

2.3. Marco Conceptual ..................................................................................................... 22

2.4. Marco Contextual ...................................................................................................... 24

2.4.1 Antecedentes de la Empresa .............................................................................. 24

2.4.2 Organizacional ................................................................................................... 26

2.4.3 Organigrama de la empresa................................................................................ 26

2.5. Marco Legal .............................................................................................................. 29

Capítulo 3 ................................................................................................................................. 33

Marco Metodológico ................................................................................................................ 33

Diseño de la investigación......................................................................................... 33

Tipos de Investigación ............................................................................................... 34

3.2.1. Investigación exploratoria .................................................................................. 34

3.2.2. Investigación descriptiva ................................................................................... 35

3.2.3. Investigación de campo...................................................................................... 36

Población y Muestra .................................................................................................. 37

xvi

Técnicas de Instrumentos de Investigación ............................................................... 37

3.4.1. Entrevista ........................................................................................................... 37

3.4.2. La Encuesta ........................................................................................................ 38

Análisis e Interpretación de los resultados ................................................................ 39

3.5.1 Entrevista al Gerente .......................................................................................... 39

3.5.2 Encuesta Dirigida al Personal de la empresa EMKRA S.A. .............................. 41

Capítulo 4 ................................................................................................................................. 50

La propuesta ............................................................................................................................. 50

4.1. Tema .......................................................................................................................... 50

4.2. Objetivo ..................................................................................................................... 50

4.3. Justificación ............................................................................................................... 50

4.4. Datos informativos .................................................................................................... 51

4.4.1 Justificación Teórica .......................................................................................... 51

4.4.2 Misión ................................................................................................................ 51

4.4.3 Visión ................................................................................................................. 51

4.5. Análisis situacional ................................................................................................... 52

4.5.1 Análisis interno .................................................................................................. 52

4.5.2 Análisis externo ................................................................................................. 53

4.6. Mercado ..................................................................................................................... 53

4.7. Contabilidad de inventarios ....................................................................................... 54

4.7.1 Inventario de materia prima ............................................................................... 55

4.7.2 Inventario de productos terminados ................................................................... 55

4.8. Análisis de la situación actual de los inventarios ...................................................... 56

4.8.1 Control interno de inventarios y bodega ............................................................ 56

4.9. Políticas utilizadas y responsabilidad ........................................................................ 58

4.9.1 Políticas de comercialización ............................................................................. 58

4.9.2 Políticas de precios ............................................................................................ 58

xvii

4.9.3 Políticas de Ventas ............................................................................................. 59

4.9.4 Políticas de Pago ................................................................................................ 59

4.10. Funciones y perfil de los profesionales de cada departamento. ............................ 60

4.11. Descripción de la propuesta ................................................................................... 64

4.12. Diseño de un Manual de procedimientos de control interno en el área de

inventarios en la empresa EMKRA S.A. ............................................................................. 65

4.13. Modelo Operativo del Manual ............................................................................... 65

4.13.1 Etapa Inicial ....................................................................................................... 65

4.13.2 Etapa intermedia ................................................................................................ 65

4.13.3 Etapa final .......................................................................................................... 66

4.14. Manual de Procedimientos para el Control de Inventarios .................................... 67

Conclusiones ............................................................................................................................ 94

Recomendaciones .................................................................................................................... 95

Referencias Bibliográficas ....................................................................................................... 96

Apéndice .................................................................................................................................. 99

Apéndice A........................................................................................................................... 99

Apéndice B.- ...................................................................................................................... 102

xviii

Índice De Tablas

Tabla 1 Operacionalización de las variables .............................................................................. 8

Tabla 2 Medidas de Pernos ...................................................................................................... 28

Tabla 3 Conteos de inventarios ................................................................................................ 41

Tabla 4 Stock que se maneja Diario ......................................................................................... 42

Tabla 5 Control de inventario .................................................................................................. 43

Tabla 6 Administración de inventarios .................................................................................... 44

Tabla 7 Rotación de inventario ................................................................................................ 45

Tabla 8 Método de valorización ............................................................................................... 46

Tabla 9 Control Eficiente de los inventarios ............................................................................ 47

Tabla 10 Implementación de un Manual de Procedimientos en el área de Inventario............. 48

Tabla 11 Control de los Ingresos Egresos y Stock ................................................................... 49

Tabla 12 Clientes de la Empresa EMKRA S.A ........................................................................ 54

Tabla 13 Materia Prima Directa de los Productos Fabricados ................................................. 55

Tabla 14 Productos Fabricados ................................................................................................ 56

xix

Índice De Figuras

Figura 1 Control Interno .......................................................................................................... 12

Figura 2 Componentes del Control Interno ............................................................................. 14

Figura 3 Ubicación de la Empresa ........................................................................................... 25

Figura 4 Organigrama de la Empresa ...................................................................................... 26

Figura 5 Conteos de inventarios .............................................................................................. 41

Figura 6 Stock que se maneja Diario ....................................................................................... 42

Figura 7 Control de inventario ................................................................................................. 43

Figura 8 Administración de inventarios ................................................................................... 44

Figura 9 Rotación de inventario ............................................................................................... 45

Figura 10 Método de valorización ........................................................................................... 46

Figura 11 Control Eficiente de los inventarios ........................................................................ 47

Figura 12 Implementación de un Manual de Procedimientos en el área de Inventario ........... 48

Figura 13 Control de los Ingresos Egresos y Stock ................................................................. 49

1

Introducción

La empresa EMKRA S.A. está dedicada a la producción y comercialización de accesorios

automotrices siendo fabricantes directos, por tal motivo necesita y requiere de una buena

organización y control de todos los movimientos de las operaciones que se realizan a diario y

de manera relevante en el área de producción que es donde se centra el principal

funcionamiento del negocio. Por este motivo nace la presente investigación que tiene como

objetivo diseñar un manual de procedimientos de control interno en el área de inventarios con

el fin de controlar los procesos y movimientos del mismo en sus tres fases que son materia

prima, productos en procesos y productos terminados como también la recepción y salida del

producto, incluyendo una guía de parámetros a poner en práctica por parte del personal

según la función que realice en cada departamento y el papel que desempeña cada uno de

ellos en relación al inventario.

La empresa ha estado operando de manera normal, produciendo y comercializando sus

productos pero a través de una investigación de campo ha surgido la necesidad de corregir las

deficiencias y tomar decisiones que ayuden a mejorar el desempeño del negocio el mismo

que no cuenta con un manual de procedimientos para optimizar la rentabilidad de la empresa,

tomando en consideración que los productos que fabrican y comercializan si son reconocidos

y demandados en el mercado pero son pocas las industrias de este tipo en el país, por lo que

con buenas estrategias y procedimientos podría alcanzar el mercado nacional en su totalidad

siendo reconocidos por su calidad y crecimiento.

El presente trabajo de investigación está dividido en 4 capítulos que detallan todo el

contenido incluyendo el fin a donde se quiere llegar el cual está dividido de la siguiente

manera:

2

Capítulo 1: Se describe el planteamiento del problema, formulación de las preguntas de

investigación, objetivos, hipótesis y variables de estudio.

Capítulo 2: Se detalla todo el marco referencial, autores, conceptos que ayuden al

desarrollo de la investigación, antecedentes de la empresa, organigrama para conocer su

estructura y división actual de los departamentos y el marco legal para sustentar los permisos

del funcionamiento del negocio.

Capítulo 3: Se procede a realizar todo el muestreo en base a entrevistas al gerente y

cuestionarios al personal para sacar los respectivos resultados de la investigación y

comprobar las hipótesis.

Capítulo 4: Se propone la principal forma de resolver el problema que actualmente afecta

a la empresa mediante un estudio del análisis situacional y la descripción de toda la propuesta

con el fin de alcanzar los objetivos.

3

Capítulo 1

El Problema

1.1 Planteamiento del Problema

En la actualidad, las PYMES a nivel mundial carecen de un buen manejo administrativo

por no contar con manuales de procedimientos específicos para cada departamento. En

muchas ocasiones, se debe a la falta de organización que se lleva en las entidades, generando

deficiencias en diferentes departamentos de la empresa, como es el caso de las áreas

operativas, administrativas y financieras. De manera general, las empresas se caracterizan

normalmente por adquirir mayor cantidad de material sin antes analizar la demanda potencial

que poseen.

En Ecuador, los negocios no cuentan con un buen lineamiento empresarial, lo que genera

debilidad en las diferentes áreas y a su vez, provoca un déficit en la situación financiera de las

empresas, puesto que son pocas las entidades las que implementan manuales de

procedimiento que permiten llevar a cabo sus actividades de forma óptima y organizada. Los

negocios comerciales tienen como principal objetivo obtener ganancias, suponiendo un

volumen constante de ventas en los negocios de producción y comercialización, por lo que

solo se tienen tres alternativas para incrementar las ganancias que son: aumentar el precio de

los productos, disminuir los costos o una combinación entre ambas.

La ciudad de Guayaquil, en la actualidad, es un campo competitivo para los pequeños

negocios debido a su crecimiento económico. Un pequeño estudio sobre la situación actual de

las empresas de este tipo puede orientar en la determinación de la causa principal que ha

llevado a muchas empresas a interrumpir sus actividades comerciales.

4

Hoy en día, los problemas más comunes que se presentan dentro de la empresa están

dirigido justamente al manejo del inventario y las ventas siendo este el punto clave para que

la empresa opere de manera continua y les permita obtener beneficios. Si la empresa EMKRA

S.A. continúa laborando en la forma que lo viene haciendo, esto afectará a mediano y largo

plazo, generando inconvenientes en el área contable, financiera y de ventas; por lo tanto, no

se podrá obtener un margen de las utilidades reales de la empresa convirtiéndose en un

impedimento para el crecimiento del negocio.

1.2 Formulación y Sistematización del Problema

1.2.1 Formulación

¿Diseñar un manual de procedimientos para el área de inventarios optimizaría la

rentabilidad de la empresa EMKRA S.A.?

1.2.2 Sistematización

¿Existen funciones asignadas que cumplan eficazmente los procesos de control en

cada una de las áreas?

¿Qué tipos de medidas aplicar para minimizar las deficiencias en el área de

inventarios de la empresa?

¿De qué forma se podría optimizar la rentabilidad de la empresa?

1.3. Objetivos de la Investigación

1.3.1 Objetivo General

Diseñar un manual de procedimientos en el área de inventarios de materia prima, procesos

y productos terminados, con la finalidad de optimizar la rentabilidad de la empresa EMKRA

S.A.

5

1.3.2 Objetivos Específicos

Investigar las funciones y sus falencias en las diferentes áreas de la empresa.

Aplicar un método de control interno para el área de inventarios utilizando el

modelo Coso II.

Diseñar un manual de procedimientos que ayude a mejorar la optimización de la

rentabilidad de la empresa.

1.4. Justificación del Proyecto

1.4.1 Justificación Teórica

En una investigación, se dice que hay una justificación teórica cuando el propósito del

estudio es generar reflexión y debate académico sobre el conocimiento existente, confrontar

una teoría, contrastar resultados o hacer epistemología del conocimiento existente. (BERNAL

& A, 2010)

El presente trabajo tiene como objetivo determinar los principales problemas y debilidades

que la empresa EMKRA S.A presenta en la actualidad, provocando una baja rentabilidad y un

manejo de operaciones inadecuado afectando a diferentes departamentos de la empresa, entre

ellos el área de inventarios, el mismo que es llevado manualmente, lo cual provoca

descuadres entre la presentación en libros contables comparándolo con el producto físico.

El propósito de esta investigación es diseñar un manual de procedimientos que permitan

optimizar la rentabilidad, eficiencia de las operaciones de la empresa aplicando un método

de control interno mediante el modelo COSO II para el control del inventario, donde se

determinen las causas que debilitan el crecimiento económico de la entidad, disminuyendo

los riesgos de pérdida y de esta manera tener una seguridad razonable y cumplir las metas de

6

crecimiento establecidas dentro de la empresa, a la vez, ofrecer al cliente una mayor

satisfacción al brindarles productos de excelente calidad.

Como empresa se busca tener las mejores estrategias, en la actualidad las entidades bien

posesionadas en el mercado buscan optimizar sus recursos de la mejor manera que sea

posible, explotando sus habilidades en las áreas donde mejor se desempeñen y fortaleciendo

sus aprendizajes.

1.2.2 Justificación Metodológica

En investigación científica, la justificación metodológica del estudio se da cuando el

proyecto que se va a realizar propone un nuevo método o una nueva estrategia para generar

conocimiento válido y confiable. (BERNAL & A, 2010)

En la aplicación de un manual de procedimientos para optimizar la rentabilidad en la

empresa se implementarán investigaciones bibliográficas y de campo dentro de las distintas

áreas y de manera relevante el manejo del inventario sea esta cualitativa y cuantitativa, lo que

permitirá conocer con más amplitud las falencias que como entidad poseen, analizando e

interpretando cada situación a presentarse mediante estudio de control interno.

1.4.3 Justificación Práctica

Según el autor la justificación práctica se debe de hacer cuando el desarrollo de la

investigación ayuda a resolver un problema o por lo menos, propone estrategias que al

aplicarse contribuirían a resolverlo. (BERNAL & A, 2010)

El propósito de esta investigación es motivar a que la empresa EMKRA S.A. impulse su

desarrollo productivo y económico mediante el procedimiento de estrategias que permitan

mejorar el manejo de sus operaciones en conjunto y de esta manera, eliminar las falencias que

7

se presentan en las diferentes áreas de inventarios y así lograr alcanzar una rentabilidad

económica deseable.

Mediante la aplicación de los nuevos métodos de trabajo mediante un manual de

procedimientos se podrá comparar el proceso de las operaciones y sacar los posibles

resultados que permitan a la empresa tomar mejores decisiones de una manera práctica

mediante un estudio de control interno.

1.5 Delimitación del problema

La presente investigación se enfoca principalmente en la bodega de la empresa EMKRA

S.A., la misma que se encuentra ubicada en el norte de la ciudad de Guayaquil. La finalidad

del trabajo es optimizar la rentabilidad mediante el diseño de un manual de procedimientos

que permita llevar un control adecuado de la materia prima, productos en procesos y

productos terminados.

1.6. Hipótesis General

Con el diseño de un manual de procedimientos se fortalece la gestión de inventarios de la

empresa EMKRA S.A.

1.2.1 Variable Independiente

Elaboración de un manual de procedimiento.

1.6.2 Variable Dependiente

Fortalecer la gestión de inventarios de la empresa.

8

1.6.3 Operacionalización de las variables

Tabla 1

Operacionalización de las variables

Variables Definición

conceptual

Definición

operativa Dimensiones Indicadores Técnicas Instrumentos

Variable

independiente:

Elaborar un

manual de

procedimientos

Diseño de un

manual para

mejorar los

procesos de las

actividades de la

empresa.

Seleccionar y

establecer

parámetros

para el

respectivo

control.

Control de la

Producción

Determinar las

principales

debilidades

para reducir

riesgos.

Encuestas Entrevistas

Variable

Dependiente:

Fortalecer la

gestión de

inventarios de la

empresa

EMKRA S.A.

Comprende

técnicas para

reducir riesgos y

resolver

problemas.

Implementar

estrategias

para mejorar la

rentabilidad de

la empresa

EMKRA S.A.

Realizar

investigaciones

para

implementar

estrategias

adecuadas.

Evaluación de

la situación

por medio de

un estudio de

campo.

Cuestionarios Entrevistas

Nota: Las columnas de la tabla contienen información resumida que detallan los pasos a tratar para cada variable.

9

Capítulo 2

Marco Referencial

2.1. Antecedentes de investigación

Según (Llerena & Velastegui, 2012) en su trabajo de investigación titulado: “Elaboración

de un manual de políticas y procedimientos de control interno en el área de inventarios de

Prime-Time Comunicaciones Cía. Ltda.”, previo a la obtención del Título en Ingeniería en

Contaduría Pública y Auditoría el cual fue un proyecto desarrollado mediante un estudio de

campo. Los investigadores plantearon como objetivo general “realizar un estudio que permita

conocer de qué manera influye la carencia de manual de políticas y procedimientos de control

interno en el área de inventario de la empresa Prime-Time comunicaciones Cía. Ltda.”, con lo

cual llegaron a la conclusión de que la empresa necesita implementar un manual de políticas

y procedimientos ya que carece de controles en área de inventarios y como consecuencia de

ello se produce poco control y valores al negocio.

La propuesta anteriormente citada fue de gran aporte para el presente trabajo de

investigación debido a que se puede observar cómo una empresa puede tener impactos

negativos al no manejar un control adecuado de sus inventarios, ya que esto puede afectar de

manera relevante su rentabilidad. La implementación de un manual de políticas y

procedimientos para el área de inventarios busca mejorar la situación actual en lo referente al

manejo de la mercadería, a la vez, estableciendo parámetros de control y calidad, con el fin

de optimizar la rentabilidad de la empresa.

Según (Pico, 2014) en su trabajo de investigación titulado “Diseño de un manual de

políticas y procedimientos para el control de inventarios en la empresa IMPOREPRINOX”,

un proyecto desarrollado mediante una investigación de campo. Planteó como objetivo

10

general “elaborar un manual de políticas y procedimientos mediante la revisión de los

procesos de compra, venta y almacenaje de mercadería para mejorar el control y manejo de

inventarios de la empresa IMPOREPRINOX”, llegando a la conclusión de que la empresa

carece de un buen control y manejo de inventarios dando lugar a importantes pérdidas

financieras ya que no cuenta con un firme control en sus existencias en los establecimientos

de ventas y por ende desconocen el valor comercial y esto podría ocasionar un fuerte impacto

en los estados financieros y utilidades.

Esta propuesta contribuyó al presente proyecto y de manera relevante al diseño de un

manual de procedimientos de control interno dirigida para el área de inventarios mostrando

su importancia en la aplicación de las empresas y de esta manera evitar que exista algún

inconveniente imprevisto dentro de la entidad provocando resultados negativos en el manejo

de la mercadería, llevando así a la empresa a un declive operacional y baja rentabilidad al no

ser controlado de manera correcta, siendo ésta la que influye de manera general al proceso y

producción de las entidades.

Según (Arreaga & Ramírez, 2011) en su trabajo de investigación titulado “Diseño de

manual de políticas y procedimientos para el manejo de inventario y su influencia en la

gestión de los procesos de compra, almacenaje y venta de la empresa comercial ASISCO

S.A.” lo cual fue un estudio desarrollado mediante una investigación descriptiva. Plantearon

como objetivo general “Diseñar el manual de políticas y procedimientos práctico y

comprensible para el manejo de inventario que incluye los procesos de compra, almacenaje y

venta de la empresa comercial ASISCO S.A.” llegando a la conclusión de que se reflejan

claramente deficiencias en los procesos de compras, almacenaje y venta de los inventarios,

tales como: centralización de funciones y actividades, ausencia de políticas y procedimientos,

mala custodia de los inventario, desorganización total de la bodega general lo cual afecta de

11

manera general a la producción y salida del inventario y por ende su rentabilidad.

Este estudio ha permitido dar a conocer la importancia de la implementación de un manual

de políticas y procedimientos de control en el área de inventarios ya que la ausencia del

mismo puede afectar en la gestión de los procesos de compra, almacenaje y venta de la

empresa, resultando fundamental la adopción de medidas que permitan un control especial de

dichos procesos para establecer un uso adecuado de las mercancías, el mismo que provoca

debilidades dentro de la empresa no solo al área de ventas, también puede generar problemas

en las utilidades de entidad.

Las investigaciones anteriormente mencionadas han sido de gran aporte por la similitud en

la propuesta cuya finalidad es el diseño y aplicación de un manual de procedimientos en el

inventario ya que de aquí parte el movimiento de la empresa por medio de la producción y la

venta. En base a los problemas presentados al no tener un control del mismo teniendo en

consideración que esto puede afectar la rentabilidad. El manual de procedimientos puede ser

la solución si se lo elabora y aplica de la mejor manera posible cuyo objetivo sea resolver

todas las falencias y obtener resultados óptimos que mejoren la producción y aumenten la

utilidad.

2.2. Marco Teórico

2.2.1 Control Interno

2.2.1.1 Definición

Según (Estupiñán Gaitán, 2006) “define el control interno como el plan de organización y

el conjunto de métodos y procedimientos que aseguren que los activos están debidamente

protegidos, que los registros contables son fidedignos y que la actividad de la entidad se

12

desarrolla eficazmente según las directrices marcadas por la administración”.

Según (Del Toro, Fonteboa, Armada, & Santos, 2005) “determinan al control interno como

el proceso integrado a las operaciones efectuado por la dirección y el resto del personal de

una entidad para proporcionar una seguridad razonable al logro de los objetivos siguientes”

Figura 1 Control Interno

Establecemos el control interno como parte esencial para el buen funcionamiento de la

entidad, según autores antes expuestos estos controles son efectuados por todo el personal

que integra la entidad, con la finalidad de cumplir a cabalidad los parámetros indicado por la

administración de manera eficaz y responsable.

2.2.1.2 Objetivos del control interno

(Contraloría General , 2014) En su libro destacado Marco Conceptual del Control Interno

manifiesta que como objetivos primordiales del control interno destacan los siguientes:

Promover y optimizar la eficiencia, eficacia, transparencia y economía en las

Confiabilidad

de la

información

Control de los

recursos, de todo

tipo, a

disposición de la

entidad

Eficiencia y

eficacia de las

operaciones

Cumplimiento

de las leyes,

reglamentos y

políticas

establecidas

13

operaciones de la entidad, así como la calidad de los servicios públicos que presta.

Cuidar y resguardar los recursos y bienes del Estado contra cualquier forma de

pérdida, deterioro, uso indebido y actos ilegales, así como contra todo hecho

irregular o situación perjudicial que pudiera afectarlos.

Cumplir la normatividad aplicable a la entidad y sus operaciones.

Garantizar la confiabilidad y oportunidad de la información.

Fomentar e impulsar la práctica de valores institucionales.

Promover el cumplimiento por parte de los funcionarios o servidores públicos de

rendir cuenta por los fondos y bienes públicos a su cargo y/o por una misión u

objetivo encargado y aceptado.

Promover que se genere valor público a los bienes y servicios destinados a la

ciudadanía

Para (Cuellar Mejía, 2009) el control interno se basa en tres objetivos fundamentales:

“Suficiencia y confiabilidad de la información financiera” - “Eficacia y eficiencia de las

operaciones” - “Cumplimiento de las leyes y regulaciones aplicables” afirma que, si se logra

identificar perfectamente cada uno de estos objetivos, se puede afirmar que se conoce el

significado de Control Interno.

2.2.1.3 Importancia del control Interno

Para (PUCHAICELA, 2015) es de vital importancia el control interno porque la amplitud

y envergadura de las empresas han aumentado a tal punto que la estructura de su organización

ha llegado a ser compleja y muy esparcida. Para controlar las operaciones con efectividad, la

gerencia debe depender de la confianza que le merecen numerosos informes y análisis, la

responsabilidad primaria por la salvaguarda de los activos de las compañías, la prevención,

descubrimiento de errores y fraudes que recae en la gerencia

14

La (Contraloría General , 2014) indico que el Control Interno trae consigo una serie de

beneficios para la entidad. Su implementación y fortalecimiento promueve la adopción de

medidas que redundan en el logro de sus objetivos, ayuda a una entidad a cumplir sus metas,

evitando peligros no reconocidos y sorpresas a lo largo del camino.

2.2.1.4 Componentes del control interno

(Cuellar Mejía, 2009) El control interno según el modelo COSO, consta de cinco

componentes, los cuales se relacionan entre sí, entre las cuales detallamos a continuación;

Ambiente de Control: Es la base de los demás componentes del control interno, aportando

disciplina y estructura, este componente abarca diferentes puntos desde los valores éticos,

integridad hasta en la forma en que se desarrollan los empleados de la entidad, mostrando sus

capacidades, su conducta profesional, orientándolos por medio del Consejo de

Administración.

Evaluación de Riesgos: Consiste en identificar y analizar los factores de riesgos que

pueden interferir en el cumplimiento de los objetivos propuestos por la organización

provenientes del medio ambiente o de la misma organización, los cuales pueden ser

Ambiente de Control

Evaluación de Riesgos

Actividades de Control

Información y Comunicación

Supervisión

Figura 2 Componentes del Control Interno

15

manejados de forma factible, previo a la detección de los riesgos se implementan medidas

pertinentes para la solución de la misma, determinando la manera en que los riesgos deben

ser administrados y controlados.

Actividades de Control: Son las políticas y procedimientos que permiten llevar el control

de las instrucciones dictadas por la dirección, además te ayudan a tomar las medidas

necesarias para la mantener nivelado los riesgos que se relacionan con los objetivos

propuestos por la entidad.

Información y Comunicación: En cuanto a este componente no basta con poseer la

información, identificar el problema y procesarlo, es importancia que todas las situaciones

presentadas sean comunicadas de manera inmediata a recursos humanos, por lo tanto, la

información debe tener validez, sustentación y veracidad.

Supervisión: Todo sistema de control interno implementado debe estar en constante

supervisión porque, aunque parezca perfecto, estos pueden llegar a deteriorarse a causa del

mal uso que le brinda.

2.5.1 Manual de Procedimientos

2.2.2.1 Definición

(Oficialía Mayor, 2004) Define a un manual de procedimientos como valiosos para la

comunicación, y sirven para registrar y transmitir la información, respecto a la organización y

al funcionamiento de la Dependencia; es decir, entenderemos por manual, el documento que

contiene, en forma ordenada y sistemática, la información y/o las instrucciones sobre historia,

organización, política y/o procedimientos de una institución, que se consideren necesarios

para la mejor ejecución del trabajo.

16

Un manual de procedimientos es un instrumento administrativo utilizado para establecer

parámetros que se considere necesarios para la mejora de la entidad, surgiendo el registro de

información importante que serán transmitidos para todos los integrantes de la organización.

2.2.2.2 Objetivos de un Manual de Procedimientos

Para (Oficialía Mayor, 2004) El objetivo deberá contener una explicación del propósito

que se pretende cumplir con el manual de procedimientos, ser lo más concreto posible, su

redacción clara y en párrafos breves; la primera parte de su contenido deberá expresar QUÉ

SE HACE; y la segunda, PARA QUÉ SE HACE, su elaboración deberá describir lo siguiente:

Especificar con claridad la finalidad del documento

La redacción debe ser clara, concreta y directa

La descripción debe iniciar con un verbo infinitivo

Se redactará una extensión máxima de doce renglones.

Se debe evitar el uso de adjetivos calificativos.

2.2.2.3 Conformación del Manual

(Vial, 2010) Indica que el manual de procedimientos está conformado de la siguiente

manera:

a) Identificación

Logotipo de la organización

Nombre oficial

Denominación y extensión

Lugar y fecha de elaboración

Número de revisión

17

Unidades Responsables (Elaboración, revisión y autorización)

Clave de la forma

b) Índice o contenido

Relación de los capítulos y páginas.

c) Prólogo

Contenido, objeto, áreas de aplicación e importancia de su revisión y actualización.

d) Objetivos de los procedimientos

Establecer y controlar el cumplimiento de las tareas de trabajo diario, asumir

responsabilidades por fallas o errores.

e) Áreas de aplicación y/o alcance de los procedimientos

Los procedimientos han sido clasificados, atendiendo al ámbito de aplicación y a sus

alcances, en: procedimientos macro administrativos y procedimientos meso

administrativos o sectoriales.

f) Responsables

Unidades Administrativas.

g) Políticas y Normas de Operación

Se incluyen los criterios o lineamientos generales de acción que se determinan en

forma explícita.

18

h) Conceptos

Palabras o términos de carácter técnico que necesitan de una explicación más

profunda.

i) Procedimiento

Presentación por escrito, en forma narrativa y secuencial, de cada una de las

operaciones que se realizan en un procedimiento, explicando en qué consisten.

j) Formulario de Impresos

Formas impresas que se utilizan en un procedimiento, las cuales se intercalan dentro

del mismo o se adjuntan como apéndices.

k) Diagramas de Flujo

Representación gráfica de las operaciones que se realizan de un procedimiento a

seguir, brindando una descripción clara que facilita su comprensión.

l) Glosario de términos

Listado de palabras utilizados en la investigación con su respectivo concepto técnico

que sirven de ayuda para consulta.

19

2.2.3 Inventario

2.2.3.1 Definición

Según (Herrera Povis , 2006) la definición de inventarios se refiere a las existencias de un

artículo o recurso que se usa en la organización, para satisfacer alguna demanda futura.

Para (Zapata Cortes, 2014)el inventario es un activo y se define como el volumen del

material disponible en un almacén: insumos, producto elaborado o producto semielaborado.

2.2.3.2 Control de Inventarios

(Zapata Cortes, 2014) Define al control de inventarios como una alternativa que busca

mantener disponible los productos que se requieren para la empresa y para los clientes, por lo

que implica la coordinación de las áreas de compras, manufactura distribución.

2.2.3.3 Tipos de Inventario

(García Vivas , 2014) Los inventarios son importantes para los fabricantes en general y

varían ampliamente entre los distintos tipos de industria y aunque usualmente no aparece por

separado cada tipo de inventario en el Estado de Situación financiera Inicial de la empresa, es

importante entender la naturaleza de cada uno de ellos:

Inventario de materias primas: So los materiales que intervienen en mayor grado en la

producción y esta normalmente comprendido por materiales básicos y en algunos casos

compuestos de partes diferentes que se adquieren en otra empresa; su nivel está influenciado

por los niveles anticipados de producción, la frecuencia de uso de tiempo de entrega

necesarios para recibir los pedidos, la inversión necesaria y las características físicas del

inventario. Los inventarios de materias primas dan flexibilidad al proceso de compras de la

20

empresa, pues ellos son necesarios para mantener el plan de producción.

Inventario de producción en proceso: Consiste en todos los artículos o elementos que se

utilizan en el actual proceso de producción. Son productos parcialmente que se encuentran en

un grado intermedio de producción y a los cuales se le aplicó la labor directa y gastos

indirectos inherentes al proceso de producción en un momento determinado. Una de las

características del inventario de producción en proceso es que va aumentando su valor a

medida que la materia prima es transformada en producto terminado como consecuencia del

proceso de producción.

Inventario de productos terminados: Comprende los artículos transferidos por el

departamento de producción al almacén de productos terminados por haber estos alcanzado

su grado de terminación total y que en la hora de la toma física de inventario se encuentra aún

en los almacenes, es decir los que todavía no se han vendido. El nivel de inventario de

productos terminados va a depender directamente de las ventas, es decir, su nivel está dado

por la demanda.

2.2.3.4 Sistema de Inventarios

Para (Laguna Quintana , 2010) Un sistema de inventarios es un conjunto de políticas que

supervisa los niveles de inventario y determina cuales son los niveles que se debe mantener,

cuando se debe restablecer el inventario y de qué tamaño se deben realizar los pedidos.

2.2.3.5 Métodos de valuación de inventarios

2.2.3.5.1 Definición

(Guajardo & Andrade , 2008) Indica que los métodos de valuación sirven para determinar

el costo que se asignan a las mercancías que han sido vendidas y el costo de las mercancías

21

que se encuentras disponibles al finalizar el periodo, ya que por lo general los precios de los

productos sufren variaciones conforme a las compras que se ejecutan en cada periodo

contable, existen diferentes métodos de valuación de inventarios, donde se puede elegir cual

utilizar, el seleccionado debe ser el mejor para la medición de la utilidad neta del periodo.

2.2.3.5.1 Métodos de Valuación

(Anónimo, 2010) Los principales métodos de valuación de inventarios son:

Método de costo promedio: El método del costo promedio ponderado, llamado a menudo

método del costo promedio se basa en el en el costo promedio ponderado del inventario

durante el periodo. Este método pondera el costo por unidad como el costo unitario promedio

durante un periodo, esto es, si el costo de la unidad baja o sube durante el periodo, se utiliza

el promedio de estos costos. El costo promedio se determina de la manera siguiente: divida el

costo de las mercancías disponibles para la venta (inventario inicial + compras) entre el

número de unidades disponibles.

Primeras en entrar, primeras en salir (PEPS o FIFO): Bajo el método de primeras

entradas, primeras salidas, la compañía debe llevar un registro del costo de cada unidad

comprada del inventario. El costo de la unidad utilizado para calcular el inventario final,

puede ser diferente de los costos unitarios utilizados para calcular el costo de las mercancías

vendidas. Bajo PEPS, los primeros costos que entran al inventario son los primeros costos

que salen al costo de las mercancías vendidas, a eso se debe el nombre de Primeras Entradas,

Primeras Salidas.

Últimas en entrar, últimas en salir (UEPS O LIFO): El método últimas entradas,

primeras salidas dependen también de los costos por compras de un inventario en particular.

22

Bajo este método, los últimos costos que entran al inventario son los primeros costos que

salen al costo de mercancías vendidas. Este método ha sido anulado por las Normas

Internacionales de Contabilidad (NIC).

2.3. Marco Conceptual

Utilidad neta: (Méndez, 2003) indica que “es el valor que se obtiene una vez deducido los

gastos, término utilizado en el área contable y auditoría”.

Rentabilidad: (Angulo & Sarmiento , 2000) indica que “es el rendimiento financiero que

se obtiene en un determinado periodo de tiempo haciendo una comparación entre el beneficio

generado y los recursos empleados”.

Optimizar: (Vazquez , 2016) indica que “hace referencia a buscar la manera más efectiva

para realizar una actividad, y obtener excelentes resultados con mayor eficiencia y eficacia”.

Inventario: (Lopéz, 2011) afirma que “es la cantidad de material que la entidad dispone,

bien sea en materia prima, productos en proceso o productos terminados, permitiendo que se

genere compra y ventas de los productos”.

Epistemología: (Katz, 2011) afirma que “se deriva de una palabra griega que significa

conocimiento, basado en métodos especiales para alcanzar un conocimiento científico”.

Rendimiento Financiero: (Ecofinanzas, 2016) indica que “es una operación o cálculo que

se estima entre la inversión realizada y utilidad generada en un periodo determinado, por lo

tanto, es el extra que se obtiene con los recursos utilizados”.

Crecimiento económico: (Delfín & Acosta , 2016) indican que “es una muestra de lo que

se posee en términos reales de la producción de bienes y servicios y a su vez puede resultar

23

contradictorio porque el crecimiento económico también está relacionado a los gastos que se

efectúan”.

Estrategias: (Contreras , 2013) indica que “son parámetros que se establecen con la

finalidad de lograr los objetivos de la empresa, persiguiendo eficiencia en el manejo de la

organización”.

Diagrama de Flujo: (Manene , 2011) afirma que “es aquel que describe un proceso y se

usa para planificar, documentar y planificar todo tipo de procesos para una comprensión más

fácil y clara. Los diagramas de flujo emplean diferentes formas para indicar el paso a paso de

una actividad”.

Producción: (Montoyo & Marco , 2011) afirman que “es un proceso por el cual la materia

prima pasa por una etapa de transformación hasta convertirse en producto terminado”.

Recursos humanos: (Arturo, 2010) indica que “profesionales que se encargan de

seleccionar el personal de una empresa de la mejor manera posible para que formen parte del

equipo de trabajo que aporten con sus conocimientos y contribuyan al desarrollo de la

misma”.

Inventario: (Lopéz, 2011) indica que “constituyen los bienes de la empresa destinados a la

venta o producción de materia prima, productos en proceso y artículos terminados que se

ejecuten en el ciclo normal de sus operaciones”.

Materia Prima: (Producción, 2016) indica que “son aquellos materiales que están

sometidos a transformación para su cambio físico para luego venderse como productos

terminados materia prima incorporada física o químicamente al producto elaborado y materia

prima consumida al elaborarse el producto, sin formar parte del mismo”, la cual se divide en:

24

Materia prima directa: Son todos los materiales sujetos a transformación, que se

pueden identificar y cuantificar, unitariamente, “a simple vista” con los productos

terminados, ejemplo, madera.

Materia prima indirecta: Son todos los materiales sujetos a transformación, que no se

pueden identificar ni cuantificar, unitariamente, “a simple vista”

Productos en procesos: (García , 2017) indica que “representa todos los bienes que están

en proceso de producción”.

Productos terminados: (García , 2017) afirma que “son aquellos productos que han sido

sometidos a un proceso de producción para su terminación y están listos y disponibles para la

venta”.

2.4. Marco Contextual

2.4.1 Antecedentes de la Empresa

La compañía inició sus actividades bajo la razón social JAPUGI S.A. como sociedad

anónima constituida el 24 de marzo de 1992 siendo su actividad principal la fabricación de

micas, guías completas y demás accesorios.

La compañía cambió su razón social a EMKRA S.A. por escritura pública el 28 de febrero

del 2000.

La representación legal la ejerce el Gerente General el cual posee 20 años de experiencia

en la industria siendo los principales ejecutivos de la Cía.:

Sra. Elsie Rincón Arreaga Presidente

Dr. Augusto Barreiro Solórzano Gerente General

25

La compañía fue constituida con un capital de 40’000.000 de sucres como capital suscrito

y 20’000.000 de sucres dividido en 20.000 acciones de 1.000 sucres cada una.

En la actualidad la compañía tiene 14 trabajadores los cuales tienen diferentes funciones

divididas por departamentos y operaciones. La manera de llevar sus actividades inicia con la

materia prima, producción en procesos y productos terminados hasta llegar a ser mercadería

lista para la venta. La compañía no implementa ningún tipo de estrategias y no cuenta con

manuales de políticas y procedimientos de control interno y de calidad. El registro del

inventario es llevado de manera manual y en ocasiones por un sistema contable que no es fijo

y que provoca inexistencias y alteraciones con el físico. La manera de operar es por medio de

una base de datos y clientes ya establecidos para llevar un movimiento financiero bueno, pero

no lo suficiente para obtener una rentabilidad deseada.

La compañía ha implementado nuevas maquinarias para la producción siendo éstas el

motor principal para la fabricación y comercialización de los mismos.

EMKRA S.A. se encuentra ubicada tanto oficinas y plantas en la ciudad de Guayaquil

Cdla. Mapasingue, Av. Séptima y Callejón Primero.

Figura 3 Ubicación de la Empresa

EMKRA

S.A.

26

2.4.2 Organizacional

En la actualidad la empresa EMKRA S.A está constituido por los departamentos de:

Producción:

Sección Cromada

Área de Bodega

Sección de Pulido.

Administración

Área de administración general

Área de compras y ventas

2.4.3 Organigrama de la empresa

Figura 4 Organigrama de la Empresa

Gerente General

Gerencia Comercial

Ventas Producción

Inventario Bodega Materia Prima Productos

Terminados

Gerencia Administración

Asistente Administrativo

Contabilidad

27

Gerencia general:

La representación legal de la empresa es ejercida por el Gerente General Sra. Elsie Dalila

Rincón Arreaga quien posee una larga experiencia dentro de la industria, la cual se dedica a la

fabricación de guías completas lunas y demás accesorios para vehículos.

Gerencia comercial y administrativa:

Raquel Arreaga encargada del área de gerencia comercial se dedica a la facturación de las

ventas que se llevan a cabo, y gestionar el control en el área de ventas y cobranzas. María

Angélica Rincón desempeña su función como gerente administrativa de la entidad

Ventas:

El área de ventas está conformada por tres personas encargadas para esta función:

Elida Arreaga y Franklin Bravo se dedican a implementar las ventas y cobranzas dentro de la

ciudad. La Srta. Ivette Castro asesora de ventas de la empresa EMKRA S.A gestiona las

ventas y de la misma forma agilita el proceso de cobranzas fuera de la ciudad.

Producción:

La empresa EMKRA S.A se dedica a la producción de accesorios para carros, la capacidad

de la planta de la empresa está dada en base a la maquina inyectora siendo esta la que les

brinda diferentes tipos de productos plásticos, según el molde que se use. Dentro de las

producciones que EMKRA realiza tenemos:

Guías completas

Lunas

Accesorios varios

28

Guías completas:

Está compuesta por las siguientes partes:

Base (Metálica o plástica)

Luna (Todas son plásticas)

Platina (Dirigida para los contactos de base plástica)

Empaque (Solo las guías indicadas)

Foco (Solo se utilizan en cuatro tipos)

Pernos: Las medidas se utilizan para la fijación de las bases de las guías completas. Las

medidas diametrales están codificadas de la siguiente forma:

Tabla 2

Medidas de Pernos

Código Diámetro

P-001

P-002

P-003

P-004

P-005

P-006

5/32

1/4

1/8

3/8

5/16

1/16

Nota: La presente información ha sido obtenida de la guía de productos que actualmente elabora la empresa.

Luna:

Es utilizado como repuesto de las guías completas, y su producción es más sencilla ya que

requiere del desarrollo de un molde adecuado y mediante el proceso de inyección de la

materia prima adecuada se obtiene rápidamente el proceso final, en algunos casos las piezas

son integradas por dos o más moldes de inyección por lo que estas partes deben ser pegadas

adecuadamente con productos químicos específicos.

29

Accesorios varios:

Este rubro está compuesto por los siguientes productos los mismos que están indicados en

orden de importancia.

Triángulos de seguridad

Espejos

Socket

Biseles metálicos

Terminales de escape

Tapacubos

Otros

2.5. Marco Legal

Según la Ley de Compañías en la Sección I que trata acerca de las disposiciones generales,

en el artículo primero indica que el contrato de compañía es aquel por el cual dos o más

personas unen sus capitales o industrias, para emprender en operaciones mercantiles y

participar de sus utilidades.

En la sección VI de la compañía anónima el artículo 143 redacta que la compañía anónima

es una sociedad cuyo capital, dividido en acciones negociables, está formado por la

aportación de los accionistas que responden únicamente por el monto de sus acciones. Las

sociedades o compañías civiles anónimas están sujetas a todas las reglas de las sociedades o

compañías mercantiles anónimas.

El Art. 144 nos dice que se administra por mandatarios amovibles, sean socios o no. La

denominación de esta compañía deberá contener la indicación de "compañía anónima" o

30

"sociedad anónima", o las correspondientes siglas. No podrá adoptar una denominación que

pueda confundirse con la de una compañía preexistente. Los términos comunes y aquellos

con los cuales se determine la clase de empresa, como "comercial", "industrial", "agrícola",

"constructora", etc., no serán de uso exclusivo e irán acompañadas de una expresión peculiar.

Las personas naturales o jurídicas que no hubieren cumplido con las disposiciones de esta

ley para la constitución de una compañía anónima no podrán usar en anuncios, membretes de

carta, circulares, prospectos u otros documentos, un nombre, expresión o siglas que indiquen

o sugieran que se trata de una compañía anónima. Los que contravinieren a lo dispuesto en el

inciso anterior, serán sancionados con arreglo a lo prescrito en el Art. 445. La multa tendrá el

destino indicado en tal precepto legal. Impuesta la sanción, el Superintendente de Compañías

notificará al Ministerio de Salud para la recaudación correspondiente.

En cuanto a la Ley de Régimen Tributario Interno (L.O.R.T.I) en el capítulo I de Normas

Generales el primer artículo habla acerca del objeto del impuesto donde se decreta que se

establece el impuesto a la renta global que obtengan las personas naturales, las sucesiones

indivisas y las sociedades nacionales o extranjeras, de acuerdo con las disposiciones de la

presente Ley.

El Art. 2 nos da un breve concepto de renta donde indica que para efectos de este impuesto

se considera renta a los siguientes puntos:

1.- Los ingresos de fuente ecuatoriana obtenidos a título gratuito o a título oneroso

provenientes del trabajo, del capital o de ambas fuentes, consistentes en dinero, especies o

servicios; y

2.- Los ingresos obtenidos en el exterior por personas naturales domiciliadas en el país o

por sociedades nacionales, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 98 de esta Ley.

31

El Capítulo VI Contabilidad y Estados Financieros según el artículo 19 indica que están

obligadas a llevar contabilidad y declarar el impuesto en base a los resultados que arrojen

todas las sociedades. También lo estarán las personas naturales y sucesiones indivisas que al

primero de enero operen con un capital o cuyos ingresos brutos o gastos anuales del ejercicio

inmediato anterior, sean superiores a los límites que en cada caso se establezcan en el

Reglamento, incluyendo las personas naturales que desarrollen actividades agrícolas,

pecuarias, forestales o similares.

El artículo 21 establece que los estados financieros servirán de base para la presentación

de las declaraciones de impuestos, así como también para su presentación a la

Superintendencia de Compañías y a la Superintendencia de Bancos y Seguros, según el caso.

Las entidades financieras, así como las entidades y organismos del sector público que, para

cualquier trámite, requieran conocer sobre la situación financiera de las empresas, exigirán la

presentación de los mismos estados financieros que sirvieron para fines tributarios.

Según la Ley del Registro Único de Contribuyentes (RUC) en su primer capítulo articulo 1

indica que el Registro Único de Contribuyentes es un instrumento que tiene por función

registrar e identificar a los contribuyentes con fines impositivos y como objeto proporcionar

información a la Administración Tributaria.

El artículo 2 señala que el Registro Único de Contribuyentes será administrado por el

Servicio de Rentas Internas. Todas las instituciones del Estado, empresas particulares y

personas naturales están obligadas a prestar la colaboración que sea necesaria dentro del

tiempo y condiciones que requiera dicha institución.

En cuanto el artículo 3 señala que todas las personas naturales y jurídicas, entes sin

personalidad jurídica, nacionales y extranjeras, que inicien o realicen actividades económicas

32

en el país en forma permanente u ocasional o que sean titulares de bienes o derechos que

generen u obtengan ganancias, beneficios, remuneraciones, honorarios y otras rentas sujetas a

tributación en el Ecuador, están obligados a inscribirse, por una sola vez en el Registro Único

de Contribuyentes. También están obligados a inscribirse en el Registro Único de

Contribuyentes, las entidades del sector público; las Fuerzas Armadas y la Policía Nacional;

así como toda entidad, fundación, cooperativa, corporación, o entes similares, cualquiera sea

su denominación, tengan o no fines de lucro.

Los organismos internacionales con oficinas en el Ecuador; las embajadas, consulados y

oficinas comerciales de los países con los cuales el Ecuador mantiene relaciones

diplomáticas, consulares o comerciales, no están obligados a inscribirse en el Registro Único

de Contribuyentes, pero podrán hacerlo si lo consideran conveniente. Si un obligado a

inscribirse, no lo hiciere, en el plazo que se señala en el artículo siguiente, el Director General

del Servicio de Rentas Internas asignará de oficio el correspondiente número de inscripción;

sin perjuicio a las sanciones a que se hiciere acreedor por tal omisión.

33

Capítulo 3

Marco Metodológico

Diseño de la investigación

Esta investigación se la realizara en la empresa “EMKRA S.A” de la ciudad de Guayaquil.

En el diseño de esta investigación se puede dividir con dos clases de enfoques: Cualitativo y

Cuantitativo, que envuelve el desarrollo de la investigación. La controversia que actualmente

existe en relación al conocimiento y la ciencia ha presentado muchas formas de conocimiento

que podrían ejecutarse de acuerdo a diversos métodos que vinculen el objeto de estudio.

El trabajo de investigación se encuentra realizada desde la parte cuantitativa se direcciona

a la utilización de técnicas de carácter estadístico que faciliten realizando aspectos de gran

interés direccionados hacia la población como objeto de estudio. (Hueso, 2012) Manifiesta

que “se podría indicar que es una clase de proceso de investigación que permite el análisis de

procedimientos que faciliten la realización de acciones destinadas a la comparación”: (p. 47)

Según (Abreu, 2012):

Cuando se refiere a información cuantitativa recogida puede ser tabulada

continuamente de forma numérica, como ocurre con la calificación en una evaluación o

el número de veces en que un sujeto elije cierta característica de un programa

multimedia (hojas de cálculo), que puede ser explicado por medio de categorías

informativas como patrones de investigación o el género. (p. 8)

La investigación cualitativa tiene una distancia que direccione a establecer principios en

los cuales hay un contexto evidente de lo estudiado como de la creación de hipótesis puestas

a prueba. Por el contrario, a ello los conceptos o las hipótesis (si se da el caso) son realizados

ante el refinamiento y desarrollo de procesos de investigación.

34

Por ello, sobresalen temas en que dichos estudios integran casos que ayuden a sustentar el

proceso investigativo con el fin de dirigir lo trabajado. Dentro del proceso de investigación

cualitativa se establecen tres clases de enfoque: Epistémicos, Teóricos y Metodológicos. Los

inconvenientes pueden ser registrados por rasgos simples que pueden ser simplificados en lo

que dure el proceso.

Se presta atención al problema desde el planteamiento que conforma los escases de control

de un manual de procedimientos en el sector de inventarios, lo cual perjudica los ingresos de

la empresa. Se plantea desde la ausencia de control de inventario. Plantea una justificación

enfocada hacia la investigación a partir de un rumbo específico. A partir del estudio

propuesto se realiza un desarrollo de la información en relación a la interpretación y al

análisis de los resultados.

(Bermúdez, 2016) Manifiesta que:

Se genera a partir de la posibilidad de que la base integrativa de los métodos

cuantitativos y cualitativos estén agrupados a diferentes actividades de evaluación

dentro de un proyecto. Esto surge de los métodos cualitativos que pueden ofrecer un

contexto considerable ante las evidencias cuantitativas. (p. 98)

Por ello, parte de diversas metodologías de investigación conformadas por los resultados.

Tipos de Investigación

3.2.1. Investigación exploratoria

(Fernández, 2013) Mencionan que:

En el proceso de investigación exploratoria permite el debido cumplimiento de

oportunidades que permitan generar el reconocimiento elemental de la situación del

35

problema. El concepto de las posibilidades que contienen las acciones ante el desarrollo

del proceso debe estar unido al proceso de investigación (p. 15).

La investigación exploratoria logra el alcance de esfuerzos que sean una motivación en un

proceso investigativo completo. Facilita a su vez documentar los procesos específicos como

su vinculación con la ayuda indispensable ante la correcta formación de los proyectos

dirigidos a la recolección de datos.

La empresa EMKRA S.A. trabaja a partir del desarrollo de procesos investigativos por

medio de la fase exploratoria, lo que fomenta la solidificación de procesos de carácter

investigativo. El desarrollo de fuentes alternativas ayuda en el trabajo con teorías vinculadas

a la responsabilidad social y diversos aspectos ligados con el tema central del proyecto.

Por esta razón se empieza desde la definición y alcance de fuentes de información

encaminadas a periódicos digitales, textos, artículos científicos, enciclopedias virtuales y

fuentes fiables. Por eso se debe trabajar desde la falta de un control de inventario de la

empresa EMKRA S.A.

3.2.2. Investigación descriptiva

(Arias, 2012) Manifiesta sobre la investigación descriptiva que “compone la identificación

de un fenómeno individuo, hecho o grupo cuyo fin está vinculado a la estructura y

comportamiento. La respuesta de la investigación está encaminado a la profundidad del

conocimiento expuesto”. (p. 93). La investigación descriptiva se clasifica en dos tipos: El

estudio de medición de variables independientes e Investigación Correlacional, que facilite

una conexión a la cuantificación y la tipificación de características en el grupo que es objeto

de la investigación. También permite determinar la relación que existe entre dos o más

variables mediante indicios relacionados a los fenómenos investigados.

36

(Lomelín, 2014) Determina que “la Investigación Descriptiva tiene un objetivo

direccionado a la comprensión de situaciones y comportamientos que encierran a un hecho,

individuo y problemática. Por eso la utilización de datos permite aplicar la encuesta,

instrumento, observación o entrevista a profundidad”. (p. 37). La investigación descriptiva

tiende a la corroboración de eventos integradores de la entidad “EMKRA S.A.”.

Por ello, los cumplimientos de los objetivos presentados comienzan por el diseño de un

manual de procedimientos en el sector de los inventarios de materia prima, productos y

procesos terminados con el fin de optimizar la rentabilidad de la entidad.

3.2.3. Investigación de campo

(Rojas, 2011) Explica la investigación de campo como:

Las técnicas que se usan en la obtención de información en campo envuelven los

procedimientos del tipo sujeto-objeto entre los que sobresale, sujeto-sujeto de la

entrevista o la observación directa. Su ejecución está direccionada a procesos sociales

u objetos. Su uso es realizado ante la determinación de datos cuyo requisito ayuda al

proceso investigativo mediante estudios personalizados. (p. 85)

La aplicación y uso de la investigación de campo permiten que el investigador está sujeto

a llevar a cabo el levantamiento de la información en el sitio en el que se desarrolla la

problemática. Su fin se origina al contacto directo con individuos o hechos que son parte de

la problemática.

La investigación de campo se lleva a acabo de acuerdo al requerimiento de la información

primaria, lo que indica que la entidad “EMKRA S.A.” trabaje en la recolección de datos

ligado a problemas planteados. De esta manera se consiguen resultados ligados a la ausencia

37

de un manual de proceso en el área de inventarios, lo que afectaría de manera directa a la

Empresa.

Población y Muestra

La población se define como el conjunto de elementos con características similares que

pueden contener un universo a través del que se pueden llevar a cabo observaciones.

Conformada por personas, animales o cosas desde donde se realizan conclusiones ante el

logro de propósitos.

La población puede ser enumerada en relación a la dimensión contable que está definida, e

infinita que vinculan elementos incontables. Es finita en relación a dimensiones contables

propuestas por el número de personas que laboran en la empresa EMKRA S.A que está

formada por 7 empleados entre la gerencia, el personal administrativo y los trabajadores.

La muestra está integrada por la población desde la cual se puede establecer un evento

estadístico. Integra referencias direccionadas a la población representada, de uso limitado. A

partir de este punto la población está incluida en la muestra conformada por 7 personas que

laboran en la empresa “EMKRA” que serán la misma de la población.

Técnicas de Instrumentos de Investigación

3.4.1. Entrevista

Se determina de esta forma el intercambio de opiniones e ideas mediante una conversación

realizada entre uno, dos o más personas donde el que se encarga de entrevistar está destinado

para preguntar.

La entrevista se le realizo al Gerente General de la Empresa “EMKRA S.A”, donde el cual

conforme a una serie de preguntas creadas propone una aproximación a las necesidades que

pertenecen a un manual de procedimientos en el área de control de inventario desde el

38

análisis de situaciones problemáticas. Como herramienta obtiene su definición de acuerdo a

lo que la gerencia propone con relación a los problemas estudiados.

3.4.2. La Encuesta

(Loureiro, 2015) Manifiesta: “Lo define como una técnica de recopilación de datos

cuantitativos donde el investigador está comprometido a un proceso de interrogación

sistemático que comienza de la pregunta de objetos de estudio acerca de la información

obtenida” (p. 13). Está formada por preguntas con opciones de respuesta donde cada

selección plantea respuestas abiertas.

Mediante la encuesta se tiene el propósito de recopilar información de forma numérica,

gracias a ello se obtienen procesos de razón investigativa y de gran simplicidad. El análisis y

proceso de la información ayuda al conocimiento de la población cogida del estudio de un

número de observaciones. La ejecución de mediciones cuantificables ayuda a garantizar

resultados mantenidos en la transparencia y objetividad. En el estudio presente de

investigación se encuestará a los trabajadores de la empresa “EMKRA” para proceder con las

interpretaciones y el análisis de resultados.

39

Análisis e Interpretación de los resultados

3.5.1 Entrevista al Gerente

1. ¿Qué tipo de control de inventario se lleva en la empresa EMKRA S.A.?

En la empresa EMKRA S.A tenemos un pequeño sistema de control de inventario, pero

solo como un recurso de monitoreo instantáneo que carece de una minuciosidad en los

detalles de cada venta realizada en la empresa.

2. ¿Quién está a cargo de control de inventario?

El control de inventario de una empresa forma parte de su contabilidad interna por lo que

el responsable de él es el contable encargado de almacén, contable principal. Puede llevar

también el resto de contabilidad (entradas, salidas, bancos, proveedores y acreedores, etc.) o

bien tener un equipo a su cargo que se encargue de cada sección.

3. ¿Cree usted que hay segregaciones de funciones con respecto al control de

inventario?

Por lo general así se trabaja en la empresa por ende el inventario lo deben hacer todos,

cada uno tiene a cargo material el cual debe conocer y dejar en su estado como le fue

entregado.

4. ¿Cree usted que el actual control de inventarios permite tomar decisiones

asertivas de las ventas del negocio? ¿Por qué?

El control de inventario actual no puede sostener todo un sistema contable ya que en esta

empresa lo que se requiere es que todo equipo, soporte, productos y ventas que se generen en

la empresa se lo evalué constantemente para llevar un registro detallado de su proceder.

40

5. ¿En qué medida de relevancia considera usted que la implementación de un

diseño de control de inventarios aporte con el desarrollo del negocio?

Es de suma importancia que la empresa EMKRA S.A. tenga en consideración

implementar varios diseños de control de inventarios gracias a su aporte en el desarrollo que

se lleva en todo negocio o empresa.

6. ¿Cree usted que la aplicación de un manual donde se defina funciones ayudará

a mejorar u optimizar los recursos de la empresa?

Conllevaría a un voto unánime con respecto a la necesidad de adquirir un recurso tan

esencial como un manual o guía donde se definan las funciones para ayudar una optimización

de calidad sobre los recursos de la empresa.

41

3.5.2 Encuesta Dirigida al Personal de la empresa EMKRA S.A.

1. ¿Con que frecuencia realiza el conteo de inventarios físicos la empresa EMKRA

S.A?

Tabla 3

Conteos de inventarios

CÓDIGO CATEGORÍAS FRECUENCIAS PORCENTAJES

Ítem N° 1

Mensualmente 5 83%

Semanalmente 1 17%

Diariamente 0 0%

TOTALES 6 100%

Nota: La encuesta se realizó al personal de la empresa vinculado directamente con la producción.

Figura 5 Conteos de inventarios

Interpretación

De las Personas que laboran en la Empresa EMKRA S.A, 5 manifiestan que

mensualmente se realiza el conteo de inventarios físicos, mientras que solo 1 dice que

semanalmente, ya que a veces es necesario para tener un control más óptimo por lo que lo

realizan de manera semanal, por cuestiones de tiempo no se la realiza de manera diaria.

83%

17%

0%

Mensualmente Semanalmente

Diariamente

42

2. ¿Considera que el stock que se maneja a diario es el apropiado?

Tabla 4

Stock que se maneja Diario


Ítem N° 2

SI 6 100%

NO 0 0%

TOTALES 6 100%

Nota: La información de esta pregunta está formulada en base al movimiento diario del inventario.

Figura 6 Stock que se maneja Diario

Interpretación

Del personal encuestados todos manifiestan que el Stock que se maneja a diario SI es

bueno dentro de la empresa, pero de igual manera surgen ciertos inconvenientes porque no se

tienen datos exactos de la mercadería eso genera inconvenientes al momento de servir al

cliente.

100%

0%0%

SI NO

43

3. ¿Cree usted que el negocio cuenta con una administración fiable de inventarios

para llevar el control?

Tabla 5

Control de inventario


Ítem N° 3

Totalmente de acuerdo 0 0%

De acuerdo 0 0%

Indiferente 0 0%

En desacuerdo 6 100%

Totalmente en desacuerdo 0 0%

TOTALES 6 100%

Nota: Las respuestas obtenidas en esta pregunta ha sido en base a la observación en cuanto al manejo de la

producción en la empresa.

Figura 7 Control de inventario

Interpretación

Del personal encuestado todos están en desacuerdo que el negocio cuenta con una

administración fiable de inventarios para llevar el control. Se demuestra que se necesitara de

carácter urgente una administración fiable de inventarios.

0%0%0%

100%

0%Totalmente de acuerdo

De acuerdo

Indiferente

En desacuerdo

Totalmente en desacuerdo

44

4. ¿En qué grado considera usted que afectaría un inadecuado manejo de los

inventarios?

Tabla 6

Administración de inventarios


Ítem N° 4

Completamente 2 33%

Parcialmente 3 50%

Nada 1 17%

TOTALES 6 100%

Nota: En base a esta pregunta los encuestados aportaron con su punto de vista para determinar la mala

administración de los inventarios y sus efectos.

Figura 8 Administración de inventarios

Interpretación

Del personal encuestado la mitad de ellos considera que parcialmente afectaría un

inadecuado manejo de los inventarios, 2 de ellos manifiestan que afectaría completamente y

el resto menciona que no afectaría en NADA.

33%

50%

17%Completamente

Parcialmente

Nada

45

5. ¿De acuerdo con su experiencia cada cuánto rota el inventario?

Tabla 7

Rotación de inventario


Ítem N° 5

Cada 15 días 3 50%

Cada 30 días 2 33%

Cada 60 días 1 17%

Desconoce 0 0%

TOTALES 6 100%

Nota: Por lo general la empresa rota sus inventarios cada 15 días y cabe mencionar que aunque cada persona se

maneja en su área, algunos no están inmersos directamente y por ende desconocen este dato.

Figura 9 Rotación de inventario

Interpretación

Del personal encuestados la mitad manifiesta que rota el inventario cada 15 días, otro parte

menciona que solo rota cada 30 días y el resto manifiesta que rota cada 60 días. Esto puede

resultar perjudicial para la empresa dependiendo de las veces que se haya hecho inventario.

50%

33%

17%

0%Cada 15 dias

Cada 30 dias

Cada 60 dias

Desconoce

46

6. ¿Conoce usted cuáles son los distintos métodos de valorización de inventarios?

Tabla 8

Método de valorización


Ítem N° 6

Si 4 67%

No 2 33%

TOTALES 6 100%

Nota: Cabe mencionar que aunque en su mayoría la respuesta fue acertada, la empresa no maneja ningún

método de valorización para el control de inventarios.

Figura 10 Método de valorización

Interpretación

Del personal encuestado una gran parte de ellos dicen que Si conocen cuáles son los

distintos métodos de valorización de inventarios, y el otro grupo restante menciona que No,

ya que ellos se encuentran enfocados a otras áreas, por lo que desconocen.

67%

33%

Si No

47

7. ¿Cree usted que un control eficiente de inventarios ayudará a la administración

en tomar decisiones acertadas?

Tabla 9

Control Eficiente de los inventarios


Ítem N° 7

Totalmente de Acuerdo 6 100%

De Acuerdo 0 0%

Ni de acuerdo, ni en desacuerdo 0 0%

En Desacuerdo 0 0%

Totalmente en Desacuerdo 0 0%

TOTALES 6 100%

Nota: En esta pregunta en su totalidad acertaron a que la empresa debería tener un control eficiente de

inventarios para tomar buenas decisiones.

Figura 11 Control Eficiente de los inventarios

Interpretación

Del personal encuestado todos se encuentran totalmente de acuerdo con que el control

eficiente de inventarios ayudará a la administración en tomar decisiones acertadas, decisiones

que ayudarán para el desarrollo de la empresa, más que todo en el área de gerencia.

100%

0%0%0%0% Totalmente de Acuerdo

De Acuerdo

Ni de acuerdo, ni en

desacuerdoEn Desacuerdo

Totalmente en Desacuerdo

48

8. ¿En qué medida considera usted que la implementación de un manual de

procedimientos en el área de inventario aporte con el desarrollo del negocio?

Tabla 10

Implementación de un Manual de Procedimientos en el área de Inventario


Ítem N° 8

Alto 6 100%

Medio 0 0%

Bajo 0 0%

TOTALES 6 100%

Nota: Cabe mencionar que la empresa no cuenta con un manual para el control de inventarios por lo que en su

totalidad todo estuvieron de acuerdo que sería de gran aporte para el negocio.

Figura 12 Implementación de un Manual de Procedimientos en el área de Inventario

Interpretación

Del personal encuestado todos manifiestan que es Alta la medida de considerar que con la

implementación de un manual de procedimientos en el área de inventario aporte con el

desarrollo del negocio, esto ayudará a tener un mejor control del inventario y por ende al

crecimiento de la empresa buscando siempre tratar de encontrar nuevos clientes.

100%

0%0%

Alto Medio Bajo

49

9. ¿Con la implementación de un diseño de un manual de procedimientos se tendrá

un mejor control de los ingresos, egresos y stock de la empresa EMKRA S.A.?

Tabla 11

Control de los Ingresos Egresos y Stock


Ítem N° 9

Totalmente de Acuerdo 6 100%

De Acuerdo 0 0%

Ni de acuerdo, ni en desacuerdo 0 0%

En Desacuerdo 0 0%

Totalmente en Desacuerdo 0 0%

TOTALES 6 100%

Nota: En su totalidad estuvieron de acuerdo que el diseño de un manual de procedimientos podría mejorar la

administración productiva y financiera de la empresa.

Figura 13 Control de los Ingresos Egresos y Stock

Interpretación

Del personal encuestado todos manifiestan que están totalmente de acuerdo que con la

implementación de un diseño del manual de procedimientos se tendrá un mejor control de los

ingresos, egresos y stock de la empresa EMKRA S.A., esto ayudará para la optimización de

la misma y de esta manera brindar un mejor servicio al cliente.

100%

0%0%0%0% Totalmente de Acuerdo

De Acuerdo

Ni de acuerdo, ni en

desacuerdoEn Desacuerdo

50

Capítulo 4

La propuesta

4.1. Tema

Manual de procedimientos de control interno en el área de inventarios en la empresa

EMKRA S.A.

4.2. Objetivo

El objetivo de la presente propuesta tiene como finalidad diseñar un manual de

procedimientos mediante parámetros que permitan llevar un adecuado manejo en el control

de inventarios desde su materia prima hasta el producto final.

4.3. Justificación

La elaboración de un manual de procedimientos será de gran importancia para llevar un

adecuado manejo del control interno dirigida al área de inventarios, regulando el proceso

productivo, y disminuyendo los riesgos que se presenten en dicho departamento. El manual

incluirá directrices con información necesaria que servirán como guía para el buen desarrollo

de las actividades y toma de decisiones, obteniendo conocimiento de cada una de las

funciones que el personal debe cumplir para mejorar la optimización de las operaciones. El

control interno es una actividad de gran importancia para la empresa y de esto depende

cumplir los objetivos propuestos que generen impacto en sus utilidades.

En la actualidad la empresa presenta varios problemas dentro del área de inventarios, entre

los cuales se destaca el registro manual el mismo que provoca pérdidas innecesarias debido a

errores constantes en su conteo, invirtiendo más tiempo de lo que se debería llevar en el

proceso de producción, teniendo como consecuencia ineficiencias y malos resultados

51

económicos. Otros de los problemas más comunes que se presentan en la entidad se basan en

la rotación de inventarios, el mismo que no es llevado de forma constante, generando una

gestión inadecuada y provocando insatisfacción de los clientes debido al mal servicio que le

brindan al no recibir sus pedidos en el tiempo estimado.

4.4. Datos informativos

4.4.1 Justificación Teórica

Debido a la falta de un control interno establecido para el área de inventarios en la

empresa EMKRA S.A se han presentado diferentes anomalías que retrasan las actividades,

provocando desorganización en cada uno de los procesos que se ejecutan dentro del

departamento, como el registro manual de inventarios, la rotación, el seguimiento de los

productos tanto de materia prima como productos terminados, el mismo que no es de manera

constante, llevando una mecánica obsoleta que en la actualidad provoca deficiencias y

resultados negativos que afectan a la toma de decisiones de los encargados de la

organización.

4.4.2 Misión

Producir y comercializar repuestos automotrices, para brindar productos de calidad, con

buena atención, precios y variedad en venta y distribución de sus pedidos, generando

servicios a nivel local y nacional.

4.4.3 Visión

Ser una empresa líder en producción y comercialización de repuestos automotrices de todo

el mercado ecuatoriano.

52

4.5. Análisis situacional

La empresa EMKRA S.A se dedica a la producción y comercialización de repuestos

automotrices, en la actualidad la entidad lleva sus operaciones de forma constante, con su

respectivo personal encargado para cada departamento, desempeñando cada uno sus

funciones asignadas. La producción de los artículos se realiza bajo pedidos, conforme a las

necesidades de sus clientes, lo cual puede ser un aspecto negativo de la entidad, ya que esta

estrategia ha generado utilidades mínimas en comparación a lo que la empresa desea obtener,

debido a que en ocasiones la cantidad de los pedidos aumentan su volumen más de lo normal.

4.5.1 Análisis interno

Fortalezas:

Elaboración de la materia prima para productos terminados son proporcionados por la

misma empresa.

Disponen de buen ambiente laboral.

Cuentan con maquinarias propias y con gran capacidad de producción.

Terreno grande con distribución por plantas y departamentos

Debilidades:

No cuenta con un sistema contable fijo para el registro de las operaciones.

No se implementa ningún tipo de estrategias para aumentar la rentabilidad.

No tiene políticas de control interno para el desarrollo y control de las actividades.

53

4.5.2 Análisis externo

Oportunidades:

Los productos tienen una buena aceptación por parte de los clientes.

Son una de las pocas empresas automotrices que producen y comercializan sus

propios productos.

Amenazas:

Competencia indirecta.

Nuevas empresas de la misma línea incorporadas al mercado.

Nuevas actualizaciones laborales impuestas por el gobierno.

4.6. Mercado

Es un lugar diseñado para la sociedad, donde se reúnen dos tipos de personas que son los

compradores y vendedores, generando un ambiente comercial, este lugar está dirigido para el

público en general donde existe una alta oferta y demanda de bienes y servicios de diferentes

ámbitos.

En la actualidad la empresa EMKRA S.A. cuenta con una mercadotecnia estable, aunque

no exactamente como tenían planificado, por esta razón necesitan implementar estrategias

que permitan posesionarse en el mercado como líderes en la industria de repuestos

automotrices, según el estudio realizado dentro la empresa los dirigentes están trabajando en

esa debilidad que por el momento se ha hecho presente, buscando soluciones ante la

problemática. La entidad cuenta con pocos proveedores, ya que producen de acuerdo a sus

pedidos, y gran parte de la materia prima a utilizar para la transformación del producto final

es proporcionada por la misma empresa.

54

Entre sus clientes que más generan ingresos tenemos los siguientes:

Tabla 12

Clientes de la Empresa EMKRA S.A

Cliente

Nombre de la empresa que

representa

Dirección

Ing. Fernando Álvarez

Sr. Freddy Méndez

Sr. Hugo Bosques

Sr. Humberto Tulcán

Sr. Saúl Briones

Sra. Shanice Joys Lara

Sr. Iber Bazurto

La casa del Radiador

Importadora Méndez

Centro Accesorios Miguelón

Electro Lujos Tulcán

Auto Lujos y Accesorios

Auto Supply Joys

Ferretería 110

Ambato

Guayaquil

Guayaquil

Libertad

Quito Sur

Cayambe

Manta

Nota: Esta información ha sido obtenida de la base de datos de los clientes que actualmente maneja la empresa.

4.7. Contabilidad de inventarios

Los inventarios por naturaleza tienen que ser contabilizados mediante registros, para tener

un control del mismo. Muchas empresas grandes y pymes manejan el inventario a través de

sistemas contables, la mayoría de ellos son programas incorporados donde se detallan

productos, códigos, clientes y cuentas que faciliten su contabilidad de principio a fin hasta

llegar a tener un resumen de los resultados diarios, semanales, mensuales y anuales según

como se maneje el negocio.

La empresa EMKRA S.A. maneja la contabilidad de los inventarios de forma manual, lo

cual funciona de la siguiente manera: los clientes, los códigos y los productos son registrados

en una hoja de Excel, siendo el único programa donde se controlan las entradas y salidas del

producto terminado antes y después de la venta en el caso de devoluciones.

55

4.7.1 Inventario de materia prima

Se refiere a todos los materiales con los que se elaboran los productos que no han sido

sometidos a transformación.

Entre los materiales de materia prima que la empresa EMKRA S.A. utiliza para la

elaboración de los productos de repuestos automotrices tenemos los siguientes:

Tabla 13

Materia Prima Directa de los Productos Fabricados

Materiales

Placa de alojamiento

Tornillos

Carcasa

Rótula

Bridas

Soporte

Marco

Placa desviadora

Nota: Principales materia prima que actualmente utiliza la empresa para elaborar los productos.

4.7.2 Inventario de productos terminados

Son aquellos materiales que son sometidos a un proceso transformación de la cual se

obtendrá un producto final para la venta.

Los productos terminados de la empresa EMKRA S.A. se dividen en tres categorías

detallados a continuación:

56

Tabla 14

Productos Fabricados

Materiales

Guías completas

Guía cromada posterior

Guía rectangular

Guía de Dodge

Guía de flecha

Guía de estrella

Guía guardachoque delantero

Guía de ruta blindada

Lunas

Luna de ruta

Luna rectangular

Luna flecha

Luna guardafango

Luna punto blanco

Luna stop posterior

Luna de cabina

Accesorios varios

Llave plástica de radiador

Triangulo reflectivo

Bola de remolque universal

Aro porta silvin

Socket de tablero

Tapacubos

Espejos

Nota: Principales productos que actualmente ofrece la empresa.

4.8. Análisis de la situación actual de los inventarios

La empresa presenta una situación crítica en el área de inventarios, el mismo que es

realizado de forma manual lo que ocasiona que existan falencias frecuentemente en su

conteo, el único método que utilizan para llevar el control de inventarios es mediante una

hoja de Excel, con regularidad se presentan situaciones, como diferencias muy notorias entre

la existencia que se refleja en la hoja de Excel con el inventario de producto físico. Además,

el producto no se encuentra almacenado en orden conforme al tiempo de producción, muchos

de ellos no poseen etiquetas debido a la baja supervisión que llevan dentro del área y poco

personal a cargo de los detalles del producto final.

4.8.1 Control interno de inventarios y bodega

Es un proceso que incluyen parámetros propuestos por la propia empresa, principalmente

por el gerente y la administración, planificados con anterioridad y expuestas al personal para

57

su debido cumplimiento. El control interno del inventario y bodega significa una de las

actividades más importantes dentro del negocio ya que son controles vinculados con los

productos con los cuales se relaciona la empresa para poder operar diariamente.

Llevar un control dar seguimiento al mismo de todo el proceso de producción puede llevar

a la empresa a encaminarse correctamente y organizarse de una manera más eficaz. Son

muchos los parámetros que una empresa puede establecer para definir el control interno en el

área de inventarios y bodega y esto dependerá de la actividad, tamaño y de cómo esté

posesionada en el mercado.

La empresa EMKRA S.A. tiene medidas de control en el área de inventarios que no son

tan factibles en la actualidad pero que han servido para mantener el negocio, aunque muchas

de ellas no son cumplidas a cabalidad por el personal a cargo del departamento de producción

específicamente en al área de inventarios y bodega.

Las políticas establecidas para el control interno en el área de inventarios y bodega de la

empresa EMKRA S.A. son las siguientes:

El jefe de producción hará un seguimiento diario de los procesos que va desde la

transformación de la materia prima hasta obtener el producto final, operaciones de la

maquinaria, las mismas que serán controladas que trabajen de manera correcta en

tiempo y cantidad.

El jefe de producción hará reportes semanales de los resultados obtenidos en el

seguimiento.

Los productos pasarán a bodega para selección, clasificación y registro.

Solo el personal autorizado podrá entrar y tomar decisiones en base al manejo de la

producción.

58

Los productos fabricados se harán solo bajo pedidos de clientes con 15 días de

anticipación.

4.9. Políticas utilizadas y responsabilidad

4.9.1 Políticas de comercialización

Las políticas de comercialización son aquellas que se conectan directamente con los

clientes a través de la venta y entrega del producto, esto incluye documentos que formalicen

el proceso entre cliente y empresa como son las facturas, retenciones, guías de remisión,

cotizaciones, catálogos de productos, entre otros.

Las políticas que maneja la empresa EMKRA S.A. para comercializar el producto son las

siguientes:

Todos los productos que la empresa ofrece estarán en catálogos físicos y digitales

con sus respectivos códigos y precios.

El producto será promocionado e impulsado por los vendedores a cargo, local y

nacional.

4.9.2 Políticas de precios

La política de precios es aquella que mantiene el negocio en actividad constante y de esto

dependerá la oferta y la demanda de los productos en base a la necesidad entre ambas partes

es decir comprador y vendedor.

Las políticas de precios de la empresa EMKRA S.A. son las siguientes:

Todos los productos deberán ser marcados con sus respectivos precios una vez que

pasen a bodega.

59

Se enviarán cotizaciones de productos físicos y digitales en base a pedidos.

Se procederá a realizar descuentos en pedidos de gran volumen incluido la variedad

y en los que tienen más demandas por parte de los clientes.

4.9.3 Políticas de Ventas

Las políticas de ventas son aquellas que mantienen relación directa entre la empresa con el

cliente para obtener un producto final a cambio de una retribución monetaria.

Las políticas de ventas de la empresa EMKRA S.A. son las siguientes.

Las ventas se realizarán solo bajo pedido de clientes de la empresa.

Las cuentas por cobrar tendrán un máximo de 60 días con el 30% pagado por

adelantado.

Toda venta se registrará en su respectiva factura la cual será entregada al cliente de

manera inmediata una vez formalizada la venta.

4.9.4 Políticas de Pago

Las políticas de pago son límites que se establecen dentro de una institución, para asegurar

que sus clientes cumplan con su pago, minimizando los riesgos de extravío de efectivo, la

política de pago es técnica que se utiliza para que los clientes tengan conocimiento de todas

las formas de pago que puedan realizar, y su tiempo límite en que esta debe concluir.

La empresa EMKRA S.A maneja sus políticas de la siguiente manera:

Los clientes deben proporcionar el 50% del pago en el momento que se realiza la

entrega de su mercadería.

Existe un plazo hasta de un mes, dependiendo la cantidad de efectivo a cobrar para

60

que las vendedoras garanticen que el total de su pedido ha sido cancelado.

La forma de pago únicamente es en efectivo, cheque, o depósitos bancarios.

Si el cliente no ha cumplido con su cancelación total del pedido realizado, se

procede a hacer el retiro de la mercadería.

4.10. Funciones y perfil de los profesionales de cada departamento.

Gerente General

Denominación del área: Dirección

Título del puesto: Gerente General

Objetivos:

Programar las actividades a ejecutarse, desarrollar estrategias y proyecciones, supervisar el

área administrativa y operativa de la entidad.

Dependientes: Trabajadores de la institución

Relación directa con: Gerente Administrativo, Contador, Gerente Comercial, Jefe de

Producción.

Requisitos formales para el cargo:

Título profesional de tercer nivel de preferencia en Administración de Empresas.

Experiencia en el cargo mínima de 5 años

61

Requisitos personales:

Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión.

Habilidad para planificar y controlar las funciones de todas las áreas.

Funciones y Responsabilidades:

Supervisar todas las áreas y verifica que el desempeño de sus colaboradores sea

eficiente.

Dirigir el área administrativa y operativa de la entidad.

Controlar las actividades de la entidad, para que estas se realizan de manera

responsable y organizada.

Planificar y dar seguimiento al cumplimiento de las metas y estrategias propuestas a

corto y largo plazo.

Gerente Administrativo

Denominación del área: Administración

Título del puesto: Gerente Administrativo

Objetivos:

Liderar el grupo de empleados que se encuentran en el área de administración, supervisar

y controlar el cumplimiento de cada planificación propuesta.

Dependientes: Asistente Administrativa, Contador

Relación directa con: Gerente General, Contador, Asistente Administrativo.

62


Título profesional de tercer nivel de preferencia en Administración de Empresas.

Experiencia en el cargo mínima de 3 años


Capacidad de liderar y dirigir a un equipo de trabajo.

Ser responsable y organizado.


Controlar la administración de la empresa y verificar que el desempeño de su

personal a cargo sea óptimo.

Dirigir el área administrativa y el departamento contable de la entidad.

Organizar las actividades del área, para que se ejecuten de manera responsable y

organizada.

Supervisar y dar seguimiento al cumplimiento de las metas y estrategias propuestas

dentro del departamento administrativo.

Gerente Comercial

Denominación del área: Ventas

Título del puesto: Gerente Comercial

Objetivos:

Programar las actividades a ejecutarse, desarrollar estrategias y proyecciones, supervisar el

área administrativa y operativa de la entidad.

63

Dependientes: Vendedores, jefe de producción.

Relación directa con: Gerente General, Contador, jefe de producción.


Título profesional de tercer nivel de preferencia en Marketing y carreras afines.

Experiencia en el cargo mínima de 3 años.


Liderazgo y capacidad para ejercer las funciones requeridas por el departamento.

Coordinar y controlar las operaciones diarias que se llevan a cabo en el negocio.


Controlar las operaciones de comercialización que se ejecuta periódicamente en la

entidad.

Realizar estudios de mercado donde se encuentra ubicada la industria.

Implementar planes estratégicos para incrementar las ventas.

Supervisar y dar seguimiento al cumplimiento de los objetivos planteados.

Jefe De Producción

Denominación del área: Producción

Título del puesto: Jefe de Producción

Objetivos: Supervisar y dar seguimiento a la producción para que ésta cumpla con los

estándares de calidad establecidos.

64

Dependientes: Operadores y encargado de bodega

Relación directa con: Gerente Administrativo, Contador, Gerente Comercial.


Título profesional de tercer nivel de preferencia en Logística.

Experiencia en el cargo mínima de 2 años.


Ética, capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión.

Habilidad para planificar y controlar las funciones de todas las áreas.


Supervisar que el proceso de transformación y material de empaque sea adecuado.

Responsable del material existente en materia prima y productos en proceso.

Dirige a su personal a cargo y organiza las actividades a desarrollar cada operador.

Controla la higiene y aseo de la planta de producción, y da seguimiento a los planes

antes propuesto para la seguridad industrial.

4.11. Descripción de la propuesta

En el presente trabajo de investigación se ha propuesto diseñar un manual de procedimientos

dirigido al área de inventarios, con la finalidad de aportar al correcto funcionamiento del

mismo, debido a un estudio amplio realizado, utilizando métodos cualitativos y cuantitativos,

se ha detectado que el inventario no se está llevando de una manera correcta, junto a la

directiva de empresa se llegó a la conclusión de optar por el diseño de un manual de

procedimientos el mismo que va a incluir parámetros que se debe seguir antes y después de

65

un proceso productivo, va a detallar clausulas con respecto a las personas autorizadas a

participar en el proceso de inventarios y su procedimiento a seguir.

4.12. Diseño de un Manual de procedimientos de control interno en el área de

inventarios en la empresa EMKRA S.A.

El diseño de este manual va dirigido para todo el personal que conforman el departamento de

producción desde el jefe, operativos y bodeguero. El manual está conformado por su

introducción, incluyendo el objetivo y alcance de diseñar el manual de procedimientos para el

control de inventarios, políticas generales y su modelo operativo que va a estar clasificado

por etapas.

4.13. Modelo Operativo del Manual

4.13.1 Etapa Inicial

Esta etapa está conformada principalmente por la toma física de inventarios, recolección de

datos, y actividades a realizar para ejecutar esta fase, la programación específica en que se va

a llevar a cabo incluyendo fecha, hora, persona encargada del inventario y personas que

estarán presente en la ejecución del mismo, esto ayudará a llevar una guía de pasos a seguir

en la primera parte de la operación, optimizando de esta manera el tiempo que se invierte en

este procedimiento.

4.13.2 Etapa intermedia

Esta fase del inventario estará enfocada en la recepción de mercadería en bodega, el control

de sus entradas y salidas, el registro de la mercancía producida, la clasificación y

almacenamiento de los productos según sus características y fecha de producción, dando paso

a la agilización de las demás actividades a realizar en la siguiente etapa del inventario.

66

4.13.3 Etapa final

En la etapa final del manejo de inventario se va a generar la venta de los productos

almacenados, listo para ser distribuidos según lo solicitado por el cliente, asegurándose que el

producto llegue a su destino se van a utilizar documentos de recepción de entrega, el cliente

tendrá un tiempo límite para el chequeo de los productos proporcionados en el caso de que

existan devoluciones de mercadería, todos estos procesos realizados tendrán su respectivo

documento de respaldo.

67

4.14. Manual de Procedimientos para el Control de Inventarios

AREA: Inventario

FABRICA DE ACCESORIOS

AUTOMOTRICES EMKRA S. A

PAG. 1 PORTADA

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General

Fecha de elaboración:

27 de diciembre del 2017

68

AREA: Inventario FABRICA DE

ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A

PAG. 2 INDICE

TABLA DE CONTENIDO:

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………..3

OBJETIVOS GENERALES……………………………………………………………...4

ALCANCE…………………………………………………………………………………4

POLITICAS GENERALES……………………………………………………………....5

MODELO OPERATIVO…………………………………………………………….........6

ETAPA 1…………………………………………………………………………….…..6

ETAPA 2………………………………………………………………………………...8

ETAPA 3………………………………………………………………………………...9

FUNCIONES, ORGANIGRAMA Y RESPONSABILIDADES……………………… 15

DOCUMENTOS………………………………………………………………………....16

ANEXOS ………………………………………………………………………………….18

DIAGRAMAS DE FLUJO ……………………………………………………………....21

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



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ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A

PAG. 3 INTRODUCCIÓN

INTRODUCCIÓN

La elaboración del presente manual de procedimientos tiene como objetivo proporcionar

herramientas necesarias para llevar a cabo un adecuado manejo de las actividades, con la

finalidad de gestionar los procesos con eficacia y eficiencia, de tal forma que permita optimizar el

proceso productivo y registrar de manera oportuna todos los movimientos que se realicen durante

la gestión de inventarios dentro de la empresa el cual estará clasificado mediante tres etapas que

serán detalladas paso a paso para un mejor entendimiento.

Este manual proporcionara parámetros que ayudan a facilitar el control de los productos

existentes en la entidad, de la misma forma se establecen pautas dirigidas para los encargados de

esta área, una vez de darles a conocer el procedimiento que deben seguir para acelerar las

actividades que serán llevadas a cabo de manera efectiva por el personal, se delegará

responsabilidades y tareas para cada integrante del departamento de producción siendo este el

área el cual va dirigido el presente trabajo y de tal forma obtener buenos resultados no solo en el

departamento sino en general para la empresa y sus utilidades.

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



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ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A

PAG. 4 OBJETIVO Y ALCANCE

OBJETIVO GENERAL

Establecer lineamientos que sirvan como guía para el desarrollo de las funciones que se

realizan para la ejecución del inventario, facilitando los procesos y optimizando los resultados

finales de las actividades diarias.

ALCANCE

El presente manual será implementado con la finalidad de dar a conocer al personal del

departamento de producción, sus tareas y responsabilidades de manera oportuna y controlada,

cumpliendo con el buen desarrollo de las actividades para tomar decisiones adecuadas.

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



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ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A

PAG. 5 POLITICAS GENERALES

POLITICAS GENERALES

1) El personal encargado del departamento de producción serán los únicos responsables de

los movimientos físicos que se generen en la mercadería.

2) Se realizarán conteo físico de los productos existentes una vez a la semana, que servirá

para constatar que se encuentren en buen estado.

3) Se efectuará un reporte diario dirigido para el área de administración, de todas las

entradas y salidas para su respectivo cierre.

4) Todos los movimientos que se generen en el área de producción serán por autorización

del gerente general o algún encargado designado por él.

5) La persona encargada de la entidad deberá realizar chequeos periódicos de las

actividades que se ejecutan en ella.

6) Es responsabilidad del área de administración transferir la información y documentación

adecuada al departamento contable.

7) Todo el personal que no pertenece al departamento de producción tendrá restricción para

el ingreso del mismo, al menos que sean casos especiales, autorizado por el gerente

general de la empresa o encargado.

8) La producción se debe manejar bajo pedido para evitar que existan perdidas innecesarias

o productos con deficiencia.

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



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ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A

PAG. 6 MODELO OPERATIVO

PROCEDIMIENTOS PARA EL CONTROL INTERNO DE INVENTARIOS

El control interno está clasificado por etapas las cuales van a ser detalladas a continuación:

Etapa 1:

Toma física del inventario

Siendo esta la primera etapa se procederá a realizar una serie de procedimientos para la ejecución

del inventario.

1.- Mediante un documento se notificará al jefe de producción que se procede a realizar un

inventario general de todos los productos que se encuentran almacenados en bodega, indicándole

fecha, hora, instrumentos a utilizar para la ejecución y aspectos que se incluirán.

2.- El jefe de producción con el personal a cargo del inventario deberán reunirse para establecer

parámetros y pautas a seguir sobre la realización del trabajo de campo y proporcionar materiales

adecuados para el inventariado.

3.- El jefe del área deberá cerciorarse de la calidad de trabajo que se está realizando en bodega,

quien junto al encargado de esa área, verificarán que la operatividad sea la correcta y mantengan

la información necesaria actualizada.

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



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ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A


4.- El jefe del área junto al personal de inventario deberán realizar su trabajo de campo en la

fecha y hora establecida, deberán presentar el documento antes enviado donde certifique que se

procederá a realizar el inventario, además de sus materiales a utilizar.

5.- Una vez localizados en el área de campo deberán hacer uso de cada parámetro y pautas que

fueron instruidas con anticipación para realizar el inventario paso a paso.

6.- El personal encargado del inventario deberá presentar un reporte dirigido al encargado del

almacén y departamento de contabilidad donde especificará paso a paso cada detalle de del

inventario, esto deberá incluir el nombre de la persona quien realizó el inventario, el supervisor,

fecha, hora de comienzo y finalización del inventario, cada producto con su código y nombre en

el caso de que sea necesario.

Actividades generales de la toma de inventario

Entre las actividades que se deben realizar al momento de la toma física de inventario, son la

siguiente:

1. Reunión del jefe de producción con los demás encargados del inventario para establecer

parámetros y pautas para el trabajo de campo.

2. Organizar el área de campo y supervisar que todo se encuentre en orden.

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



74


ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A


3. Realizar el conteo de los productos almacenados en bodega, los mismos que deben estar

clasificados y un buen estado.

4. Generar reportes donde se refleje que el trabajo de campo fue realizado con éxito, el

mismo que debe ser impartido al encargado del almacén y departamento contable.

ETAPA 2:

Continuando con el proceso de ejecución de inventarios en esta etapa vamos a detallar la

recepción, control y clasificación de la mercadería.

Recepción, registro y control de la mercadería

1. Al finalizar el proceso de elaboración del producto se enviará directamente a la bodega

para comprobar su control de calidad.

2. Los productos serán registrados en su respectiva ficha de entrada general que permita

controlar el número total de los productos elaborados.

3. Este proceso tendrá la presencia del jefe de producción, operadores y bodeguero para

aclarar dudas respecto al proceso, en el caso de presentarse alguna falla o problema en el

producto.

Clasificación y almacenamiento de la mercadería

1. Una vez realizado el proceso de control de calidad se sellará con su respectiva etiqueta la

misma que detallará el nombre del producto, código y su fecha de elaboración.

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



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ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A


2. Los productos serán clasificados en perchas controlando así el modelo, color, tamaño y

demás características de igual forma.

3. Se procederá a llenar una ficha que detalle la clasificación del punto 1 por separado una

vez comprobado el buen estado de los productos.

ETAPA 3

Siendo esta la etapa final del control de los inventarios se llevará a cabo el seguimiento de las

entradas y salidas de la mercadería sea en venta o devolución por parte de los clientes.

Venta y salida de la mercadería

1. La salida de cualquier producto del almacén deberá estar autorizado por el área

administrativa con su respectiva factura para comprobar que la venta se ha llevado a cabo.

2. Todos los productos que salen del almacén deberán ser registrados en una ficha de datos

completos para tener un control del mismo.

3. Se enviarán las fichas y recepción de entrega al cliente, firmados por el encargado del

despacho al departamento administrativo y contable.

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



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ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A


Devolución de mercadería

1. Una vez que el pedido es entregado al cliente, este tiene un tiempo máximo de una

semana para chequear que su mercadería no presenta fallas y necesita hacer algún cambio

o devolución.

2. Como ya mencionado en el punto anterior la devolución de mercadería de parte de los

clientes es aceptable dentro de los 7 días después de entregado su pedido, el mismo que

debe tener razones justificadas para proceder al retiro de la mercancía.

3. La mercadería debe ser retirada dejando como constancia un documento donde se

certifique que el cliente ha devuelto el producto, redactando sus motivos, el mismo que

debe estar sellado y firmado por el cliente.

4. Cuando la mercadería ingresa a bodega por tema de devolución este debe registrarse y

notificarlo a los departamentos pertinentes como es el de administración y contable.

Conciliación contable de movimiento del inventario

1. La conciliación de todos los procesos del movimiento que tiene el inventario se hará

semanalmente dependiendo la producción, llevando un control que determinará

resultados al finalizar el mes.

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



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ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A


2. Toda la conciliación deberá estar debidamente soportada por las fichas de entrada y salida del

producto, reportes, facturas y demás documentos autorizados por la administración.

Personas que intervienen en el proceso de producción

Jefe de producción: Es el encargado de planificar, dirigir y supervisar cada uno de los

procesos de producción de principio y fin y dar seguimiento a las actividades

desarrolladas por cada personal a su cargo y que las mismas se cumplan con

responsabilidad.

En la empresa EMKRA S.A. el encargado de producción tendrá la responsabilidad de

hacer cumplir las etapas de procedimientos mencionadas anteriormente como medida de

control, principalmente para mejorar las operaciones que la empresa realiza diariamente.

Bodeguero: Es el encargado de receptar, clasificar, registrar, y sellar los productos que

llegan a bodega, así mismo elaborar los respectivos reportes de entrada y salida y

enviarlos al departamento de administración para su respectiva revisión.

En base a las etapas mencionadas el bodeguero de la empresa EMKRA S.A. jugará un

papel importante en el desarrollo del control, clasificación y registro de la mercadería.

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



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ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A


Contador: Es la persona encargada de llevar un control de los inventarios registrándolos

en un sistema contable y sacando un reporte diario para compararlos con el inventario

físico para de esta manera evitar descuadres o errores en el mismo.

También se encargará de receptar y archivar todos los documentos que permitan llevar un

control soporte del mismo.

En la empresa EMKRA S.A. el contador tendrá que participar en la aplicación de las tres

etapas de los parámetros de control establecidos, hacer uso del sistema contable ayudará a

optimizar el tiempo y a reducir los riesgos.

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



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ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A

PAG. 13 FUNCIONES, ORGANIGRAMA

Y RESPONSABILIDADES

DESCRIPCIÓN DEL CARGO:

Recibir el producto terminado y ordenar la mercadería para distribuirla por venta, prueba o

demostración ya sea por códigos o etiquetas.

Participar en el conteo físico del inventario y coordinar el proceso de despacho con el área

de facturación.

Garantizar el orden de la bodega y archivar todos los pedidos del día.

Revisar todos los productos terminados para verificar que los mismos se encuentren en

buen estado y listos para la venta.

Llevar un orden respectivo de los productos en buenas condiciones, dañados, obsoletos,

devoluciones y llenar los documentos o guías de remisión respectivas.

ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN

NOMBRE DEL CARGO: Bodeguero

DEPARTAMENTO: PRODUCCIÓN

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



Administración

Asistente Administrativa

Contador

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ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A


Y RESPONSABILIDADES


Realizar las respectivas planificaciones presupuestarias junto con el Gerente General.

Ejecutar los procedimientos de trabajo que le corresponde a cada empleado.

Ser responsable de los pagos como: sueldos, horas extras, aportes y demás beneficios del

personal administrativo y obreros.

Llevar el control de caja chica y tramitar los depósitos bancarios de proveedores y

clientes.

Recopilar, clasificar y analizar información necesaria para una adecuada planificación

administrativa.

Gestionar el cumplimiento de las actividades asignadas a cada departamento en el tiempo

indicado.

Revisar periódicamente los reportes de las actividades asignadas al personal.

NOMBRE DEL CARGO: Asistente Administrativa

DEPARTAMENTO: Administración

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



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ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A


Y RESPONSABILIDADES


Realizar el respectivo registro contable de todas las actividades diarias.

Elaborar roles de pagos mensuales de todo el personal.

Ingresar las facturas de ventas y compras al sistema.

Llevar un control de los documentos económicos para su respectivo soporte.

Efectuar los estados financieros y mantener al día la declaración de los impuestos.

Verificar las facturas en base a la mercadería de entrada y salida.

Presentar reportes contables requeridos por la Gerencia.

NOMBRE DEL CARGO: Contador

DEPARTAMENTO: Administración

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



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ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A

PAG. 16 DOCUMENTOS

DOCUMENTOS

El primer documento por utilizarse es un memorándum que se envía al jefe de producción de

parte del personal de inventariado, notificando que se va a proceder con el inventario general de

las mercaderías almacenadas en bodega, por lo que deben estar preparados para esta actividad de

la cual va a ser participe.

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



83


ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A

PAG. 17 DOCUMENTOS

El segundo documento que se va a utilizar en el proceso es el respaldo de la reunión entre el jefe

de producción y el personal a cargo del inventario.

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



84


ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A

PAG. 18 ANEXOS

Formato de control de inventario

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



85


ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A

PAG. 19 ANEXOS

Formato de Registro de Entradas y Salidas de la Mercadería

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



86


ACCESORIOS

AUTOMOTRICES

EMKRA S. A

PAG. 20 ANEXOS

Formato de Entrega-Recepción

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



87

AREA: Inventario



PAG. 21 DIAGRAMA DE FLUJO

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



88

AREA: Inventario




Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga Gerente General



89

AREA: Inventario




Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



90

AREA: Inventario




Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



91

AREA: Inventario



PAG.25 DIAGRAMA DE FLUJO

Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



92

AREA: Inventario




Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga

Gerente General



93

AREA: Inventario




Elaborado por:

Castro Lucas María

Guerrero Andrea

Aprobado por:

Elsie Arreaga Gerente General



94

Conclusiones

Para la elaboración del presente trabajo de investigación se realizó un estudio de campo

utilizando instrumentos como encuestas y entrevistas al personal de la empresa EMKRA S.A.

en base a la necesidad de mejorar los procesos en el área de producción para el control

interno del inventario.

Debido a las falencias presentadas en el área de inventarios mediante los resultados

obtenidos en las encuestas y entrevistas se comprobó que la empresa requiere optimizar su

rentabilidad, empezando con el control de los procesos en su actividad principal, que es la

producción y comercialización de repuestos automotrices, actualmente lleva sus actividades

de manera normal pero no lo suficiente para alcanzar los objetivos propuestos.

La empresa EMKRA S.A. es una pequeña industria dividida por los principales

departamentos como son el departamento de gerencia, administración, ventas, producción y

bodega y cada uno de ellos tiene la obligación de saber que función cumplen dentro de la

organización el cual no han estado cumpliendo de manera responsable.

Por tal motivo, después de haber realizado investigaciones, estudios y análisis del caso, se

concluyó que diseñar un manual de procedimientos de control interno en el área de

inventarios optimizará la rentabilidad de la empresa EMKRA S.A. ya que incluye parámetros

que permiten realizar de manera ordenada el movimiento de la producción desde el inventario

de materia prima hasta llegar al producto terminado y disponible para la venta.

El manual está compuesto de tres etapas que contienen parámetros dirigidos al personal

del área de producción, de la misma forma se describen las funciones más importantes que

los departamentos deberán realizar y formatos de control de inventarios sugeridos para

mejorar los procedimientos y obtener así resultados óptimos.

95

Recomendaciones

Todas las empresas que inician sus operaciones comerciales tienen que establecer planes

estratégicos que les permita empezar de la mejor manera posible sus actividades para tener

resultados deseables y no presentar problemas económicos a corto y largo plazo.

Es recomendable que cuenten con un personal responsable y capacitado para realizar un

determinado trabajo en base a sus experiencias y capacidades para que puedan aportar de la

mejor manera al crecimiento y desarrollo de la entidad.

Así también se recomienda que las empresas tengan políticas y manuales de

procedimientos de control interno independientemente de la actividad que realice ya que esto

puede evitar errores, reducir los riesgos, minimizar el tiempo y optimizar la rentabilidad

siendo un conjunto de pasos establecidos de manera ordenada y responsable, que si se llevan

a cabo de la mejor manera posible ayudarán a controlar el desarrollo de las funciones de los

departamentos y el movimiento de las operaciones que se realizan en la entidad.

Por último se re recomienda tomar todas las precauciones posibles mediante una

planificación anticipada por parte de los directivos o representantes de la entidad, para que

sepan llegar al mercado ampliando sus expectativas y tomando mejores decisiones.

96

Referencias Bibliográficas

Abreu, J. L. (2012). Hipótesis, Método & Diseño de Investigación. Daena: International

Journal of Good Conscience, 1-11.

Angulo, M., & Sarmiento , J. (2000). El concepto de Rentabilidad en Marketing. Bogotá:

Universidad Javeriana.

Anónimo. (2007). Definición ABC. Obtenido de

https://www.definicionabc.com/social/epistemologia.php

Anónimo. (2007). Rendimiento Financiero. Obtenido de


Anónimo. (2010). Métodos de Valuación de Inventarios . Ecuador .

Anónimo. (2017). Encolombia. Obtenido de


Anónimo. (s.f.). Liderazgo y Mercadeo. Obtenido de Estrategia:

http://www.dcne.ugto.mx/Contenido/MaterialDidactico/amezquita/Lecturas/Estrategia

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Arias, F. (2012). El proyecto de Investigación. Introducción a la metodología científica.

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Arreaga, D., & Ramírez, D. (2011). Manual de Políticas y Procedimientos. Ecuador:

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Apéndice

Apéndice A.- Encuesta al personal de la empresa EMKRA S.A.

Tema: Diseño de un manual de procedimientos que mejore la rentabilidad de la empresa

EMKRA S.A.

Propuesta: Diseño de un Manual de procedimientos.

Dirigidos: Al personal que labora en la empresa “EMKRA”.

Objetivo: Analizar el control de inventarios

Instrucciones para contestar de manera correcta las preguntas: Selecciones con una (X)

la respuesta correcta según su opinión.

1. ¿Con que frecuencia realiza el conteo de inventarios físicos la empresa EMKRA

S.A.?

Mensualmente ( ) Semanalmente ( ) Diariamente ( )

2. ¿Considera que el stock que se maneja a diario es el apropiado?

Sí ( ) No ( )

3. ¿Cree usted que el negocio cuenta con una administración fiable para llevar el

control de inventarios?

Totalmente de acuerdo ( ) De acuerdo ( )

Le es indiferente ( ) En Desacuerdo ( )

Totalmente en desacuerdo ( )

100

4. ¿En qué grado considera usted que afectaría un inadecuado manejo de los

inventarios?

Completamente ( )

Parcialmente ( )

En nada ( )

5. ¿De acuerdo con su experiencia cada cuánto rota el inventario?

Cada 15 días ( ) Cada 30 días ( )

Cada 60 días ( ) Desconoce ( )

6. ¿Conoce usted cuáles son los distintos métodos de valorización de inventarios?

SI ( ) NO ( )

7. ¿Cree usted que un control eficiente de inventarios ayudará a la administración

en tomar decisiones acertadas?


Ni de acuerdo, ni en desacuerdo ( ) En Desacuerdo ( )


101

8. ¿En qué medida considera usted que la implementación de un manual de

procedimientos en el área de inventario aporte con el desarrollo del negocio?

Alto ( ) Medio ( ) Bajo ( )

9. ¿Con la implementación de un diseño de un manual de procedimientos se tendrá

un mejor control de los ingresos, egresos y stock de la empresa EMKRA S.A.?


Ni de acuerdo, ni en desacuerdo ( ) En Desacuerdo ( )


102

Apéndice B.- Encuesta al gerente de la empresa EMKRA S.A

Tema: Diseño de un manual de procedimientos que mejore la rentabilidad de la empresa

EMKRA S.A.

Propuesta: Diseño de un Manual de procedimientos.

Entrevista Dirigida al Gerente de la empresa “EMKRA”.

¿Qué tipo de control de control de inventario se lleva en la empresa?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

¿Quién está a cargo de control de inventario?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

¿Cree usted que hay segregaciones de funciones en el control de inventario?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

¿Cree usted que el actual manejo de inventarios afectaría la toma de decisiones y ventas

del negocio? ¿Por qué?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

103

¿En qué medida de relevancia considera usted que la implementación de un manual de

procedimientos aporte con el desarrollo del negocio?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

¿Cree usted que la aplicación de un manual donde se defina funciones ayudará a

mejorar u optimizar los recursos de la empresa?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

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