UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENCIAS...

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES

CARRERA DE INGENIERÍA AMBIENTAL

Trabajo de titulación previo a la obtención de Grado

Académico de Ingeniera Ambiental

TEMA:

PROPUESTA PLAN DE GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS

SÓLIDOS PELIGROSOS UTILIZADOS EN AGRICULTURA EN EL

RECINTO AGUAS FRIAS DEL CANTÓN VINCES

AUTOR: Evelin Dayana Muñoz Moncada

TUTOR: DR. Wilson Pozo G, Ph.D.

GUAYAQUIL

ABRIL 2020

V

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD CIENCIAS NATURALES

CARRERA INGENIERIA AMBIENTAL

UNIDAD DE TITULACIÓN

REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA

FICHA DE REGISTRO DE TRABAJO DE GRADUACIÓN

TÍTULO Y SUBTÍTULO: PROPUESTA PLAN DE GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS PELIGROSOS UTILIZADOS EN AGRICULTURA EN EL RECINTO AGUAS FRIAS DEL CANTÓN VINCES

AUTOR(ES) (apellidos/nombres): MUÑOZ MONCADA EVELIN DAYANA

REVISOR(ES)/TUTOR(ES) (apellidos/nombres): GONZALES WALTER ING. POZO GUERRERO WILSON PhD.

INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

UNIDAD/FACULTAD: FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES

TERCER NIVEL: INGENIERÍA AMBIENTAL

GRADO OBTENIDO: INGENIERA AMBIENTAL

FECHA DE PUBLICACIÓN: No. DE PÁGINAS: 52

ÁREAS TEMÁTICAS: CIENCIAS AMBIENTALES

PALABRAS CLAVES/ KEYWORDS: Desechos peligrosos, agroquímico, disposición final

cultivos agrícolas,

RESUMEN/ABSTRACT (150-250 palabras): Uno de los problemas fundamentales que tiene la agricultura convencional es la generación de envases de productos químicos, los cuales, se denominan residuos peligrosos, mismos se los localizó en las áreas de cultivo agrícolas, el objetivo de este trabajo, es proponer un plan de gestión integral para los residuos sólidos peligrosos utilizados en agricultura en el Recinto Aguas Frías del Cantón Vinces. La metodología que se empleó en este trabajo fue en base a visitas y conversatorio con los agricultores del Recinto Aguas Frías, para llevar a cabo las encuestas que permitieron cumplir los objetivos de este trabajo, como es, conocer el tipo peligrosidad y disposición final de envases de plaguicidas. En base a la metodología suscitada se obtuvo como resultado la verificación directa de los envases desechados en las plantaciones de cultivos, causando contaminación, al suelo, al aire y a los cuerpos hídricos en las plantaciones encontramos productos, Moderadamente peligrosos (II), Poco Peligrosos (III), Normalmente no ofrecen peligro bajo uso normal (IV, a veces no clasificados), los ingredientes activos de los productos encontrados son Paraquat, Cholorpyrifos, Abametic, con clasificación (II), Methomyl, Carboxin y Thiram, con clasificación (III), Glifosato con clasificación (IV). De tal manera se llegó a la conclusión que los agricultores de la zona no cuentan con el conocimiento necesario del daño a la salud que están adquiriendo mucho menos al daño ambiental que provoca este uso inadecuado de disposición final.

Desechos peligrosos, cultivos agrícolas, agroquímico, disposición final

ADJUNTO PDF: SI NO

CONTACTO CON AUTOR/ES: Teléfono: 0968493074

E-mail: [email protected]

CONTACTO CON LA INSTITUCIÓN: Nombre: Blga. Miriam Salvador Brito

Teléfono: 593 4 3080777

E-mail: [email protected] [email protected]

ANEXO 11

mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]

VI




LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO COMERCIAL DE LA

OBRA CON FINES ACADÉMICOS

Yo, Evelin Dayana Muñoz Moncada, con C.I. No. 1207077353 , certifico que los contenidos

desarrollados en este trabajo de titulación, cuyo título es PROPUESTA PLAN DE GESTIÓN

INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS PELIGROSOS UTILIZADOS EN

AGRICULTURA EN EL RECINTO AGUAS FRIAS DEL CANTÓN VINCES, son de mi

absoluta propiedad y responsabilidad, en conformidad al Artículo 114 del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA

ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*, autorizo la

utilización de una licencia gratuita intransferible, para el uso no comercial de la presente obra a favor de la

Universidad de Guayaquil.

Evelin Dayana Muñoz Moncada

NOMBRES Y APELLIDOS DEL/LA ESTUDIANTE C.I. 1207077353

ANEXO 12

VII




PROPUESTA PLAN DE GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS SÒLIDOS PELIGROSOS

UTILIZADOS EN AGRICULTURA EN EL RECINTO AGUAS FRÍAS DEL CANTÓN

VINCES

Autor: Evelin Dayana Muñoz Moncada

Tutor: Dr: Wilson Pozo G, Ph.D.

Uno de los problemas de la agricultura es la generación de envases de productos

químicos, el objetivo de este trabajo, es proponer un plan de gestión integral para los

residuos sólidos peligrosos utilizados en agricultura. La metodología que se empleó fue

mediante encuestas que permitieron cumplir los objetivos, como era, conocer el tipo

peligrosidad y disposición final de envases de plaguicidas. Se obtuvo como resultado la

verificación directa de los envases desechados en los cultivos, causando contaminación, con

un tipo de peligrosidad, Moderadamente peligrosos (II), Poco Peligrosos (III), Normalmente

no ofrecen peligro bajo uso normal (IV, a veces no clasificados), los ingredientes activos de

los productos encontrados fueron Paraquat, Cholorpyrifos, Abametic, con clasificación (II),

Methomyl, Carboxin y Thiram, con clasificación (III), Glifosato con clasificación (IV). Los

agricultores de la zona no conocen el daño a la salud que están adquiriendo y el daño

ambiental que provoca una inadecuada disposición final.

Palabras Claves: Desechos peligrosos, cultivos agrícolas, agroquímico, disposición final

ANEXO 13

VIII




PROPOSED INTEGRAL MANAGEMENT PLAN FOR HAZARDOUS SOLID

WASTE USED IN AGRICULTURE IN THE COLD WATER CINON VINCES

ENCLOSURE

Author: Evelin Dayana Muñoz Moncada

Advisor: Dr: Wilson Pozo G, Ph.D.

One of the problems of agriculture is the generation of containers of chemical

products, the objective of this work is to propose a comprehensive management plan

for hazardous chemical residues in agriculture. The methodology that was used was

through surveys that allowed the objectives to be met, such as knowing the type of

danger and final disposal of pesticide containers. As a result, the direct verification of

the containers discarded in the crops was obtained, causing contamination, with a type

of dangerousness, Moderately dangerous (II), Little Dangerous (III), Normally they

do not offer danger under normal use (IV, sometimes not classified), the active

ingredients of the products found were Paraquat, Cholorpyrifos, Abametic, classified

(II), Methomyl, Carboxin and Thiram, classified (III), Glyphosate classified (IV).

Farmers in the area are unaware of the health damage they are acquiring and the

environmental damage caused by an inadequate final disposal.

Keywords: hazardous waste, agricultural crops, agrochemicals, final disposition

ANEXO 14

IX

DEDICATORIA

Por los años de esfuerzo, trabajo y sacrificio dedico este logro a

esos seres maravillosos que me han convertido en la mujer que soy ahora,

con altos y bajos, pero siempre luchando por lo que quiero con carácter,

educación y valores, por eso y por tantas cosas más son merecedores de

este trabajo mis hermosos padres y mi hermana, mi chiquita, mi orgullo

que siempre me inspiro a seguir.

A ese ángel de la guarda que prometió darme un regalo al terminar

mi carrera, pero la vida dio vuelta y ya no está, le dedico este trabajo porque

daría todo porque ese regalo sea que este conmigo en estos momentos,

Daniel Muñoz.

A mi maravillosa familia paterna y materna, entre ellos mis

preciosos papitos/as (abuelos) que siempre han aportado con mi

educación.

A mi mejor regalo de cumpleaños, a esa personita que me enseñó

a ser mamá sin serlo Milan (mi tuti).

Al príncipe que está por llegar a mi vida, y a esa persona que desde

el primer momento que llego a ella me apoyo de manera incondicional y

que siempre está ahí diciendo dale tú puedes.

X

AGRADECIMIENTO

A Dios por permitirme cumplir este nuevo reto de mi vida

A mis padres por su apoyo incondicional por darme siempre todo,

individualmente a mi mami por cada palabra de aliento, siempre con esa frase no

reniegues las cosas siempre pasan por algo y mi papi por trabajar duro para que

nunca me falte nada.

A todas esas mujeres maravillosas que a lo largo de mi vida personal y

académica se han cumplido el papel de madres.

A la mejor familia del mundo, los que siempre se preocuparon por mí y

estuvieron pendientes de mi carrera, Familia Muñoz Moncada.

A mi hermana y a mi tía Mirla que nunca dejaron de confiar en mí y de

apoyarme siempre hasta en los momentos más difíciles.

A los docentes, que siempre estuvieron prestos ayudarme en lo que necesité

A esos amigos que se convirtieron en mi familia.

A Andy esa colega en carrera en cancha que más que una amiga ha sido

una hermana.

XI

TABLA DE CONTENIDO

DEDICATORIA ............................................................................................... IX

AGRADECIMIENTO ........................................................................................ X

TABLA DE CONTENIDO ................................................................................ XI

INDICE DE TABLAS ..................................................................................... XIII

INDICE DE FIGURAS ................................................................................... XIV

INTRODUCCIÓN ..............................................................................................1

CAPITULO I ......................................................................................................3

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ........................................................3

1.1. JUSTIFICACIÓN........................................................................................6

1.2. REGUNTA DE INVESTIGACION ..............................................................8

1.3. HIPÓTESIS ...............................................................................................8

1.4. OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN ............................................................8

1.3.1 Objetivo general 8

1.3.2 Objetivos específicos .................................................................................8

CAPITULO II ...................................................................................................10

2. ANTECEDENTES....................................................................................10

2.1. MARCO TEÓRICO ..................................................................................13

(Organizacion Mundial de la Salud (OMS), 2009) ............................................14

2.1.1. Glifosato ............................................................................................15

2.1.2. Glifomat .............................................................................................16

2.1.3. Glifopac .............................................................................................16

2.1.4. Rondo................................................................................................16

2.1.5. Arrasador ..........................................................................................16

2.1.6. Puñete ...............................................................................................17

2.1.7. Methonex (sobre) ..............................................................................17

2.1.8. Abertiicc ............................................................................................17

2.1.9. Aminapac 720 ...................................................................................18

2.1.10. Vitavax ..............................................................................................18

2.1.11. Gramoxone........................................................................................18

2.1.12. Nostoc ...............................................................................................18

2.2. LOS PLAGUICIDAS EN ECUADOR ..................................................19

XII

2.3. CONTAMINACION DEL SUELO POR PLAGUICIDAS ......................19

2.4. EFECTOS DE LOS PLAGUICIDAS SOBRE LA SALUD ...................20

2.5. MARCO LEGAL ................................................................................21

CAPITULO III ..................................................................................................25

3. MARCO METODOLÓGICO ...................................................................25

3.1 Primera Etapa ........................................................................................25

3.1.1 Visita, conversatorio y realización de encuestas a los agricultores del Recinto Aguas Frías 25

3.2. Etapa Segunda ......................................................................................33

3.2.1 Realización de encuestas a los agricultores para conocer la disposición final de envases de los productos químicos utilizados en la agricultura en el Recinto Aguas Frías 33

Disposición final ...............................................................................................36

3.3 Tercera etapa ........................................................................................37

3.4 Cuarta etapa ..........................................................................................38

CAPITULO IV .................................................................................................41

4. RESULTADOS 41

4.1. Identificación del tipo de plaguicidas utilizados en la producción de cultivos agrícolas y la verificación de su peligrosidad ...................................................41

4.2 Identificación de la disposición final de envases de los productos químicos utilizados en la agricultura en el Recinto Aguas Frías .....................................43

(Elaborado por: Muñoz, E) ...............................................................................47

4.3 Identificación de daños a la salud de las personas expuestas a los productos químicos 47

(Elaborado por: Muñoz, E) ...............................................................................48

CAPITULO V ...................................................................................................49

DISCUSIÓN .....................................................................................................49

CAPITULO VI ..................................................................................................51

CONCLUSIONES ............................................................................................51

RECOMENDACIÓN .........................................................................................52

PLAN DE GESTIÓN INTEGRAL DE DESECHOS PELIGROSOS RECINTO “AGUAS FRÍAS” ..............................................................................................53

BIBLIOGRAFIA ..............................................................................................55

ANEXOS .........................................................................................................58

XIII

INDICE DE TABLAS

Tabla 1: Efectos de los agrotóxicos en la salud humana por el uso indiscriminado sin las

debidas precauciones o medidas de manejo ambiental Fuente: (Locatelli, 2008) ............. 7

Tabla 2: Clasificación toxica de los plaguicidas (Organizacion Mundial de la Salud (OMS),

2009) ....................................................................................................................................... 13

Tabla 3: Banda del color de las etiquetas según su categoría toxicológica (Organizacion

Mundial de la Salud (OMS), 2009) ......................................................................................... 14

Tabla 4: Agroquímicos utilizados en la agricultura en el Recinto Aguas Frías y su clase

toxicológica (Elaborado por: Muñoz, E) .............................................................................. 15

Tabla 5 : Lista de riesgo de enfermedades productos del uso de agroquímicos utilizados en

el Recinto Aguas Frías (Elaborado por: Muñoz, E)............................................................. 21

Tabla 6: Coordenadas Geográficas de ubicación de puntos de muestreo (Elaborado por:

Muñoz, E) ............................................................................................................................... 29

Tabla 7: Resultados de tabulación de las preguntas realizadas en las encuestas (Elaborado

por: Muñoz, E)........................................................................................................................ 36

Tabla 8: Tabulación de Daños a la salud (Elaborado por: Muñoz, E)........................................ 39

Tabla 9: Categoría toxica de ingredientes activos utilizados en los productos químicos en el

Recinto Aguas Frías (Elaborado por: Muñoz, E) ................................................................. 42

Tabla 10: Matriz de propuesta de disposición final para envases de desechos químicos

peligrosos de manera q se reduzca el impacto ambiental (Elaborado por: Muñoz, E) ...... 1

XIV

INDICE DE FIGURAS

Figura 1: Mapa de ubicación del Recinto Aguas Frías (Moncada., 2020) ................................... 5

Figura 2: Reunión con los moradores del Recinto Aguas Frías (Elaborado por: Muñoz, E) .. 26

Figura 3: formato de primera encuesta realizada (Elaborada por: Muñoz, E) .......................... 27

Figura 4: Representación cuantitativa de personas encuestadas (Elaborado por: Muñoz, E)

...................................................................................................................................................... 28

Figura 5: Representación en porcentajes de personas encuestadas (Elaborador por: Muñoz,

E) ............................................................................................................................................. 28

Figura 6: Mapa con puntos de coordenadas (Moncada., 2020) ................................................. 29

Figura 7: Punto numero 1(Elaborada por: Muñoz, E) ................................................................. 30

Figura 8: Punto numero 2 (Elaborado por: Muñoz, E) ................................................................ 31

Figura 9: Punto numero 3 (Elaborado por: Muñoz, E) ................................................................ 31

Figura 10: Punto numero 4 (Elaborado por: Muñoz, E) .............................................................. 32

Figura 11: Punto numero 5 (Elaborado por: Muñoz, E) .............................................................. 32

Figura 12: Encuestas realizadas de la disposición final de los envases de productos químicos

(Elaborado por: Muñoz, E) .................................................................................................... 33

Figura 13: formato de segunda encuesta realizada (Elaborada por: Muñoz, E) ....................... 34

Figura 14: Personas encuestadas (Elaborado por: Muñoz, E) .................................................. 35

Figura 15: Tabulación de las preguntas realizadas en las encuestas (Elaborado por: Muñoz,

E) ............................................................................................................................................. 37

Figura 16: Problemas de salud en el Recinto Aguas Frías (Elaborado por: Muñoz, E) ........... 39

Figura 17: Tipos de problemas de salud en el Recinto Aguas Frías (Elaborado por: Muñoz, E)

................................................................................................................................................ 40

Figura 18: Evidencia de los envases desechados en los cultivos (Elaborado por: Muñoz, E)

....................................................................................................................................................... 43

Figura 19: Evidencia de envases en cuerpos hídricos (Elaborado por: Muñoz, E) ................. 44

Figura 20 : Evidencia de envases quemados de productos químicos (Elaborado por: Muñoz

E) ............................................................................................................................................. 45

Figura 21: Disposición final de envases en el Recinto Aguas Frías (Elaborado por: Muñoz E)

........................................................................................................................................................... 46

Figura 22: % de Disposición final de envases en el Recinto Aguas Frías (Elaborado por:

Muñoz, E) ............................................................................................................................... 47

Figura 23: % de presencia de problemas de salud en el Recinto Aguas Frías (Elaborado por:

Muñoz, E) ............................................................................................................................... 48


................................................................................................................................................ 48

Figura 25: Apuntes de los envases desechados (Elaborado por: Muñoz, E) ............................. 4

Figura 27: Recolección de envases (Elaborado por: Muñoz, E) .................................................. 4

Figura 28: Evidencias en los patios de hogares (Elaborado por: Muñoz, E) .............................. 5

Figura 29: Envases de Glifomat encontrados (Elaborado por: Muñoz, E) .................................. 5

Figura 30: Lista de asistencia de los agricultores (Elaborado por: Muñoz, E) ........................... 6

Figura 31: Encuesta número 1 (Elaborado por: Muñoz, E) .......................................................... 7



Figura 34: Encuesta número 4 (Elaborado por: Muñoz, E) ........................................................ 10



XV




Figura 40: Encuesta número 10 (Elaborado por: Muñoz, E) ...................................................... 16









Figura 49: Segunda encuesta número 1 (Elaborado por: Muñoz, E) ........................................ 25









Figura 58: Segunda encuesta número 10 (Elaborado por: Muñoz, E) ...................................... 34









Figura 67: Hoja de seguridad del Glifosato, Glifomat, Glifopac ................................................ 43

Figura 68: Hoja de seguridad de Rondo ...................................................................................... 44

Figura 69: Hoja de seguridad de Arrasador ................................................................................ 45

Figura 70: Hoja de seguridad de Puñete ..................................................................................... 46

Figura 71: Hoja de seguridad de Methonex ................................................................................ 47

Figura 72: Hoja de seguridad de Abertiicc .................................................................................. 48

Figura 73: Hoja de seguridad de Aminapac ................................................................................ 49

Figura 74: Hoja de seguridad de Vitavax..................................................................................... 50

Figura 75: Hoja de seguridad de Gramoxone ............................................................................. 51

Figura 76: Hoja de seguridad de Nostoc ..................................................................................... 52

1

INTRODUCCIÓN

Los productos químicos juegan un papel clave en la agricultura moderna

para el control de plagas que amenazan los cultivos. Los niveles de productividad

de las plantaciones son alcanzados mediante las aplicaciones de estos productos.

La agricultura consume hasta el 85% de la producción mundial en cuanto se refiere

al uso de plaguicidas, con el fin de mantener un control sobre las plagas que afectan

los cultivos, La calidad del suelo está siendo afectada debido al incremento de los

agroquímicos, los mismos que son aplicados sin control por parte de los

agricultores, y este uso indiscriminado influye en la reducción de la fertilidad del

suelo (México, 2012)

El uso incorrecto de plaguicidas ha creado cuantiosas molestias ambientales

a nivel mundial, donde se presentan como destrucción de ecosistemas, la

infertilidad del suelo, la perdida de cultivos y la contaminación del agua

Desde el comienzo mismo de la agricultura, asociado con el inicio de la vida

sedentaria de los humanos, los cultivos padecieron el ataque de plagas que los

destruían y reducían drásticamente la producción y la recolección de alimentos. A

lo largo del invento de la escritura y a lo largo de los tiempos varios textos se han

referido a ataques de insectos, hongos, roedores entres otros agentes. Para evitar

y reducir los daños, desde hace varios años se han empleados sustancias que se

consideraban precursores de plaguicidas (Epidemiología, 2014)

Los plaguicidas han existido desde el comienzo de la agricultura. Antes eran

productos naturales, hoy son el resultado de síntesis química, esto los han

convertido en muy eficaces para combatir plagas, pero esto conlleva a la

susceptibilidad de contaminar el ambiente y deteriorar la salud humana (Arias,

2013)

2

Los plaguicidas, también conocidos como pesticidas son sustancias

destinadas a combatir pestes, plagas. Las plagas son poblaciones integrantes de

un ecosistema y son utilizadas principalmente para el control de plagas en la

agricultura. Los plaguicidas son sustancias químicas ya sean orgánicas e

inorgánicas o microbiológicas, liquidas o solidas que producen efectos tóxicos

sobre ciertos organismos vivos (Rivera Heredia, 2015)

Las principales plagas agrícolas incluyen: plantas no cultivadas o malezas,

insectos, artrópodos y vertebrados que se alimentan de los cultivos y agentes

patógenos, así llamados porque provocan enfermedades en las plantaciones de

cultivos, entre ellos hongos, virus y bacterias. Los más perjudiciales son las

malezas, los insectos y los hongos. La magnitud de pérdidas de producción que

pueden ocasionar depende directamente de las plagas. Las malezas ocupan el

primer lugar en cuanto a pérdidas potenciales (Dra. Asela M. del Puerto Rodríguez,

2014)

3

CAPITULO I

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Desechos se refiere a las sustancias sólidas, semisólidas, líquidas o

gaseosas o materiales compuestos resultantes de un proceso de producción,

extracción, transformación, reciclaje, utilización o consumo, a cuya eliminación o

disposición final se procede conforme a lo dispuesto en la legislación ambiental

nacional e internacional aplicable y no es susceptible de aprovechamiento o

valorización (Oficial, 2008)

A lo largo de los años la agricultura ha sido el sustento de muchas familias y

de muchos de los problemas medioambientales relacionados con la agricultura,

seguirán teniendo gravedad sin embargo es un problema, siendo de ayuda

económica y social, pero a su vez sirviendo de manera perjudicial para el ambiente

(Dra. Asela M. del Puerto Rodríguez, 2014)

El registro de Generadores de residuos o desechos Peligrosos es el

instrumento de gestión de información mediante el cual se captura información

normalizada, homogénea, sistemática por la generación y el manejo de residuos o

desechos peligrosos, originados por las diferentes actividades productivas y

sectoriales del país (SEMARNAT, 2012)

Al llevar a cabo la producción de cultivo los individuos deben utilizar una

variedad de productos químicos para las plagas, pestes, insectos y fertilizantes para

mejora de la producción de estas plantaciones y debido al desconocimiento de la

gravedad la población, utiliza estos productos sin precaución alguna para su salud

y con menor interés para el cuidado del ambiente, siendo esto evidenciado de

manera directa con visitas a ciertos áreas específicas en dicho Recinto, de tal

manera estos desechos producen una calidad de vida paisajística desagradable,

4

provocando probablemente alteraciones al aire por alguna sustancia contenida en

estos productos que se expanda de manera volátil, afectado el suelo al ser

desechados (Epidemiología, 2014)

Una vez utilizados los mismos que pueden contener residuos de sustancia y

a su vez por el tiempo de descomposición y la alteración en las aguas, en caso de

ser desechados a las riberas de quebradas sería de forma directa, viéndose

afectada la población conformada por 30 familias las mismas que se dedican a la

agricultura para el sustento de sus hogares, su abastecimiento de agua es a través

de pozos profundos tanto para el consumo humano y para el riego de las

plantaciones dicha agua para consumo humano no recibe ningún tratamiento.

De tal manera que al ser desechados los residuos de productos químicos

directamente al suelo, por asuntos de lixiviados podría llegar a las aguas

subterráneas, además que la comunidad no cuenta con una recolección de basura,

siendo estas quemadas, sepultadas o acumuladas en partes posteriores de los

hogares, sin embargo no existe un inventario de enfermedades, perdidas de

embarazo, malformaciones genéticas, mutaciones, cáncer, leucemia, afectaciones

respiratorias severas a causa de la disposición final de los envases de los productos

de agroquímicos (Epidemiología, 2014).

5

Figura 1: Mapa de ubicación del Recinto Aguas Frías (Moncada., 2020)

6

1.1. JUSTIFICACIÓN

El aumento en la cantidad de desechos per cápita y la composición de los

mismos tienden a correlacionarse con los crecientes niveles de ingreso. Por

consiguiente, la disposición de desechos es un problema creciente asociado con

los mayores niveles de prosperidad económica. (PNUMA, 2002)

Hemos llegado a un punto de desviación en la agricultura. El modelo agrícola

dominante resulta sumamente problemático, no solo por el daño que causan los

agroquímicos, sino también por los efectos en el cambio climático, la pérdida de

diversidad biológica y la incapacidad para asegurar una soberanía alimentaria, la

producción agrícola se ha incrementado. Esto se ha logrado a costa de la salud

humana y el medio ambiente. (Barbona, 2017)

La dependencia de los plaguicidas es una solución a corto plazo que reduce

el derecho a una alimentación adecuada y el derecho a la salud de las generaciones

presentes y futuras, el trabajo confirma los efectos de los agrotóxicos en la salud.

Las mujeres embarazas que están expuestas a plaguicidas corren mayor riesgo de

sufrir abortos espontáneos y partos prematuros. (Barbona, 2017)

Este proyecto se realizará para presentar y brindar a la comunidad una

propuesta de plan de gestión integral a estos residuos sólidos peligrosos, ya que

con el desconocimiento de los agricultores a lo largo del tiempo con la utilización

de esos productos no se toman las medidas necesarias, tanto en su manera de uso

y con más énfasis en la disposición final de los mismos, encontrándose estos en

todas las áreas de cultivos de dicho Recinto con mayor cantidad en riberas de ríos

viéndose afectado el medio ambiente. (AGROMEDICINA, 2001)

El medio ambiente incluye todos los seres vivos e inanimados que nos

rodean, incluyendo el aire, el agua, las plantas, el suelo y la vida silvestre. Los

pesticidas pueden ser útiles en el tratamiento de plagas en nuestro medio como en

el control de especies de plantas invasivas que amenazan los hábitats nativos. Pero

el uso incorrecto o imprudente de pesticidas puede dañar el medio ambiente.

(Oficial, 2008)

http://npic.orst.edu/envir/air.es.htmlhttp://npic.orst.edu/envir/water.es.htmlhttp://npic.orst.edu/envir/plants.es.htmlhttp://npic.orst.edu/envir/soil.es.htmlhttp://npic.orst.edu/envir/wildlife.es.html

7

Destacadamente los fertilizantes y plaguicidas pueden generar daños y

causar intoxicación. Su inhalación puede causar algún daño directo a los pulmones,

los riñones, el cerebro, el hígado, e incluso una de las cuestiones más difíciles de

entender, pero es posible, es que tiende a infiltrarse en las plantas, las aguas,

además de infiltrarse en los suelos. (PNUMA, 2002)

Tabla 1: Efectos de los agrotóxicos en la salud humana por el uso indiscriminado

sin las debidas precauciones o medidas de manejo ambiental Fuente: (Locatelli,

2008)

Sistema orgánico

Alta Moderada Baja

Sistema gastrointestinal

Hemorragia masiva

Vómitos

Diarreas

Nauseas

Dolor abdominal

Vómitos

Diarreas

Anorexia

Constipación

Sistema respiratorio

Edema pulmonar

Paro respiratorio

Disnea, falta de respiración

Dolor del pecho

Depresión respiratoria

Tos

Dolor en el tracto superior al respirar, irritación

Disnea, falta de respiración

Sistema nervioso

Coma

Parálisis, generalizada

Crisis convulsiva

Confusión

Alucinación

Crisis convulsiva

Perdida de conciencia

Hiperactividad

Dolor de cabeza

Mareos

Transpiración profusa

Sistema renal Insuficiencia renal

Anuria

Hematuria

Oliguria

Proteinuria

Poliuria

Efectos locales en la piel

Quemaduras de segundo grado

Quemaduras de tercer grado

Ampollas

Quemaduras de segundo grado

Quemaduras de tercer grado

Irritación

Edemas de la piel

Erupción

Urticaria

8

Efectos locales en

el ojo

Perforación / ulceración corneal

Abrasión corneal

Quemadura corneal

Irritación

Lagrimeo

Dolor

Otros efectos

Diversos tipos de cáncer

Malformaciones en recién nacidos

Reacciones alérgicas

Fatiga

Malestar general

1.2. REGUNTA DE INVESTIGACION

¿Cómo se manejan los productos y desechos peligrosos (agrotóxicos) del

Recinto Aguas Frías?

1.3. HIPÓTESIS

Los envases de los plaguicidas utilizados en la agricultura, se los desecha

en las áreas de cultivo, en la ribera de ríos y se los almacena en las viviendas de

los agricultores.

1.4. OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN

1.3.1 Objetivo general

Proponer un plan de gestión integral para los residuos sólidos peligrosos

utilizados en agricultura en el Recinto Aguas Frías del Cantón Vinces.

1.3.2 Objetivos específicos

● Caracterizar mediante encuestas que tipo de plaguicidas, se utilizan

en la producción de cultivos agrícolas; y mediante consulta en las MSDS

verificar su peligrosidad

● Identificar mediante encuestas las zonas principales de disposición

final de los desechos peligrosos generados por los agricultores

9

● Plantear una propuesta de disposición final para los envases de

desechos químicos peligrosos, de manera que para reducir el impacto aplicando

el principio de responsabilidad del consumidor

● Identificar daños a la salud de la persona expuestas a los desechos

peligrosos.

10

CAPITULO II

2. ANTECEDENTES

Después de mantener una conversación con los adultos mayores de la

comunidad del Recinto Aguas Frías, se constató que a lo largo de los años hasta

la actualidad no se han presentado en los centros de salud cercanos a la comunidad

un inventario de enfermedades, perdidas de embarazo, malformaciones genéticas,

mutaciones, cáncer, leucemia, afectaciones respiratorias severas a causa de la

disposición final de envases de los productos de agroquímicos por esta razón y

analizando la problemática detectada en este recinto se decide presentar el

desarrollo de este trabajo para prevenir alguna de estas enfermedades, ya que con

el pasar de los tiempos el contenido de los agroquímicos es superior, también

obtuvimos información que desde tiempos atrás los agricultores no utiliza equipo

de protección personal para la aplicación de los productos químicos en sus áreas

de producción ya sean arroz, maíz o cacao.

Y de la misma manera en el conversatorio con las personas mayores cosas

supieron indicar qué los envases de los productos químicos siempre han sido

botados en las áreas de cultivo o son almacenados en las casas y sin presentarse

ninguna enfermedad o molestia esto se sigue realizando hasta la actualidad.

La contaminación ambiental por agroquímicos se da fundamentalmente por

aplicaciones directas en los cultivos agrícolas, lavado inadecuado de tanques,

filtraciones en el almacenamiento y residuos descargados y dispuestos en el suelo,

derrames accidentales, el uso inadecuado de los recipientes vacíos por parte de

los agricultores, los cuales frecuentemente son empleados para almacenar agua y

alimentos en hogares, debido al desconocimiento de los efectos adversos que

provocan en la salud. Estos plaguicidas se dispersan en el medio ambiente y se

convierten en contaminantes para los sistemas bióticos (animales y plantas

principales) y abióticos (suelo, aire, agua) amenazando la estabilidad y

representando peligro para la salud. (CAMAZANO, 2015)

Según (Barbona, 2017) otros efectos en la salud que se da por la exposición

a los productos agroquímicos se trata del cáncer, Alzheimer, Parkinson, trastornos

11

hormonales, problemas de desarrollo, neurológicos y esterilidad. Tomando como

referencia la situación del glifosato, utilizado en la producción del maíz, ha sido

presentado como menos toxico que los herbicidas tradicionales, pero existe una

considerable división de opiniones acerca de su efecto. Estudios han señalado

efectos negativos en la diversidad biológica, la flora y fauna, y el contenido del

suelo. En el 2015, la OMS anuncio que el glifosato era un probable cancerígeno.

Los productos químicos para la agricultura se agrupan normalmente en

clases: plaguicidas, fertilizantes. La Environmental Protection Agency (EPA) define

los plaguicidas como un material fabricado con el fin de destruir plagas (G., 2014)

A lo largo de los años los productos químicos han sido utilizado para la

agricultura y debido a la amplia cantidad de sustancias y combinaciones de

compuestos de plaguicidas se han clasificado, según su uso, en:

Insecticidas

Acaricidas

Herbicidas

Nematicidas

Fungicidas

Molusquicidas

Rodenticidas

Mientras los fertilizantes son nutrientes químicos que estimulan el

crecimiento de las plantas, contienen principalmente nitrógeno, fósforo y potasio. A

medida que crece la población mundial aumenta también la necesidad de mantener

la capacidad de producción del suelo. Para obtener una cantidad adecuada de

alimentos se requiere del uso de plaguicidas para alcanzar y mantener un equilibrio

entre las especies vegetales deseadas y sus competidores. Sin embargo, estos

compuestos químicos utilizados llegan en general al suelo, ya sea directa o

indirectamente originando problemas de polución y contaminación. Los plaguicidas

12

también son clasificados de acuerdo a su presentación comercial, esta puede ser

polvo, liquido, gases y comprimidos (Stellman, 2008)

Un plaguicida liquido afecta más rápidamente al medio, otra manera de

clasificar a los plaguicidas es en base a su persistencia en el ambiente. La toxicidad

es otro parámetro para la clasificación de los plaguicidas, conforme a esta los

plaguicidas se agrupan en tres clases: los que tienen efecto a corto, mediano y

largo plazo (Charles Crissman, 2002)

La toxicidad de un agroquímico es su capacidad de producir alteraciones a

la salud y su clasificación se realiza en función de sus efectos agudos. Para indicar

la toxicidad aguda de una sustancia se utiliza los valores de la Dosis Letal 50 (DL50

Oral o Dermal), o Concentración Letal 50 (CL50 Inhalatoria)

Existe toxicidad aguda se refiere a la ingestión de grandes cantidades

de cobre conduce a ulceraciones de la mucosa gastrointestinal, hemólisis,

necrosis hepática y daños renales. (GUARNIDO, 2005)

Y la toxicidad crónica hace énfasis a el envenenamiento crónico en el

hombre es muy raro, dado que el organismo puede adaptarse a un amplio

rango de entrada de cobre sin efectos perjudiciales. (GUARNIDO, 2005)

Los plaguicidas conllevan a ciertos efectos en contacto con el suelo de tal

manera que al ser desechados los envases a las áreas de cultivo estos pueden

contener residuos que al transcurrir los minutos se contacten con el suelo

provocando uno los principales efectos como son los cambios en el balance de la

naturaleza provocando un desequilibrio en los sistemas ecológicos, lo que significa

que en suelo existe una variedad de poblaciones animales, vegetales y microbianas

que mantienen entre sí y con el agua y los elementos minerales edáficos un

equilibrio dinámico muy preciso. La alteración de este equilibrio por la aplicación de

agentes químicos tan activos como suelen ser los plaguicidas produce una serie de

fenómenos que probablemente afectaran a una variedad de elementos biológicos

(CAMAZANO, 2015)

13

La flora y la fauna pueden ser afectadas por la aplicación de plaguicidas ya

sea en la zona donde es realizado el tratamiento o en lugares más extensos debido

a que los residuos de estos compuestos pueden llegar a zonas más distantes del

área donde son aplicadas siendo arrastradas por el viento, cursos de aguas

continentales, corrientes marinas, cadenas biológicas y a través de la lixiviación.

(Orbe, 2017)

2.1. MARCO TEÓRICO

La Organización Mundial de la Salud (OMS), clasifica los plaguicidas de

acuerdo al nivel de toxicidad aguda en estudios con animales. Los plaguicidas se

clasifican en clases como: extremadamente peligrosos (la), Altamente Peligrosos

(lb), Moderadamente peligrosos (II), Poco Peligrosos (III), Normalmente no ofrecen

peligro bajo uso normal (IV, a veces no clasificados). Algunos plaguicidas son tan

tóxicos que la ingesta de solo 5 ml puede ser suficiente para matar a una persona

adulta, la OMS clasifica los plaguicidas según su grado de toxicidad y peligrosidad,

La toxicidad se mide por medio de la dosis letal media (Dl50), o según la

concentración letal media (Cl50) se muestra a continuación (Muñoz., 2011)

Tabla 2: Clasificación toxica de los plaguicidas (Organizacion Mundial de la

Salud (OMS), 2009)

Clasificación de Formulación líquida DL50 Aguda Formulación sólida DL50 Aguda

la OMS según

los riesgos Oral Dermal Oral Dermal

Clase Ia

Productos >20

>40

>5

>10

Sumamente

Peligrosos

Clase Ib

Productos Muy

Peligrosos

20 a 200 40 a 400 5 a 50 10 a 100

14

Clase II

Productos

Moderadamente

peligrosos

Clase III

Productos Poco

Peligrosos

Clase IV

Productos que

Normalmente No

Ofrecen Peligro

200 a 2000 400 a 4000 50 a 500 10 a 100

2000 a 3000 >a 4000 500 a 2000 >a 1000

>a 3000 >a 2000

De tal manera acorde a la clasificación toxicológica del producto, es

designado el color al producto, y por ende a la etiqueta de este.

Tabla 3: Banda del color de las etiquetas según su categoría toxicológica

(Organizacion Mundial de la Salud (OMS), 2009)

COLOR DE LA BANDA CLASIFICACIÓN DE LA OMS

SEGÚN LOS RIESGOS

CLASIFICACIÓN DEL

PELIGRO

Rojo (PMS 199 C)

Ia – Producto Sumamente

Peligroso

MUY TOXICO

Rojo (PMS 199 C) Ib – Producto Muy Peligroso TOXICO

Amarillo (PMS Amarillo C)

II – Producto Moderadamente

Peligroso

NOCIVO

Azul (PMS 293 C) Producto Poco Peligroso CUIDADO

Verde (PMS 347 C)

IV – Producto de Normalmente

no Ofrece Peligro

CUIDADO

Brevemente se presentan descritas las sustancias químicas peligrosas

encontradas en los diversos puntos de áreas cultivadas en el Recinto Aguas Frías

del Cantón Vinces.

15

Tabla 4: Agroquímicos utilizados en la agricultura en el Recinto Aguas Frías

y su clase toxicológica (Elaborado por: Muñoz, E)

NOMBRE COMUN DEL PRODUCTO

QUIMICO

CLASE TOXICOLÓGICA

GLIFOSATO IV - VERDE

GLIFOMAT IV - VERDE

GLIFOPAC IV - VERDE

RONDO II IV - VERDE

ARRASADOR IV - VERDE

PUÑETE II - AMARILLO

METHONEX Ib - ROJO

ABERTIIC II - AMARILLO

AMINAPAC II - AMARILLO

VITAMAX III - AZUL

GRAMOXONE IV - VERDE

2.1.1. Glifosato

Es uno de los principales activos utilizados en la fabricación de herbicidas

tiene un papel importante en la agricultura. Existen estudios que demuestran su alta

toxicidad en células humanas su fórmula química es C3H8NO5P, su solubilidad en

agua es de 1.01 g/100 ml (20oC), consta de la siguiente formula estructural C=6

H=17 N=2 O=5 P=1 se lo puede encontrar con otros nombres como 2-ácido acético;

sal de isopropilamina de N (-fosfonometil) glycina. Se encuentra entre los 10

herbicidas problema, la degradación microbiana es la mayor causa de su perdida

en el suelo, libera CO2. El principal metabolito es el ácido amino-metilfosforico

(AMPA), por su alta solubilidad puede contaminar las aguas superficiales no es

degradable en el interior de ninguna planta (Plastibana, Herbicidas, 2017)

16

2.1.2. Glifomat

Herbicida de tipo general de contacto. Da fin a todo tipo de maleza su

ingrediente principal activo es el glifosato (Plastibana, Herbicidas, 2017)

2.1.3. Glifopac

Se trata de un herbicida no selectivo. Sirve para el control de malezas

gramíneas y de hoja ancha su ingrediente principal activo se trata del glifosato

(Agrizon, 2019)

2.1.4. Rondo

De nombre común Glifosato herbicida post-emergente sistémico no selectivo

y no residual. Pertenece al grupo derivado de las glicinas. Su uso es recomendado

para el control de malezas anuales y perennes gramíneas de hoja ancha (Edifarm,

2018)

2.1.5. Arrasador

De nombre común Glifosato es un herbicida sistémico no selectivo absorbido

por rápida translocación en la planta. Se inactiva en contacto con el suelo, no actúa

con semillas que se encuentran debajo de esta superficie ni es absorbido por raíces

(Plastibana, Herbicidas, 2017)

17

2.1.6. Puñete

De nombre común es Cholorpyrifos insecticida organofosforado de contacto,

ingestión e inhalación. Es un producto venenoso en caso de ingestión, irritante para

ojos, piel y sistema respiratorio. Es utilizado para el control de insectos en los suelos

chupadores y masticadores en diversos cultivos. Es considerado peligroso para

animales domésticos fauna y flora silvestre es toxico para peces el producto no

debe ser aplicado en dirección al viento (Edifarm, 2018)

2.1.7. Methonex (sobre)

Es un producto agrícola con una formulación de polvo soluble donde su

principal ingrediente activo es Methomyl el mismo0 que actúa sobre la inhibición de

la acetilcolinesterasa provocando excitabilidad del sistema nervioso y

posteriormente la muerte. Producto altamente toxico para humanos y animales

domésticos. Su acción principal es contra larvas (ADAMA, 2019)

2.1.8. Abertiicc

Insecticida y acaricida pertenece al grupo de las avermectinas, su

ingrediente activo se refiere al abamectin, su efecto es eficaz por ingestión y

contacto con una limitada actividad en las plantas. Ácaros e insectos son

inmovilizados minutos después de ingerir este producto, dejan de alimentarse y

terminan muriendo (Ecuador A. , 2017)

18

2.1.9. Aminapac 720

Herbicida post-emergente de acción hormonal se encarga de controlar

maleza de hojas anchas en cultivos de maíz. Interfiere en el metabolismo de ácidos

nucleicos (Agrizon, 2019)

2.1.10. Vitavax

Fungicida para tratamiento de semillas en variedades de cultivos su acción

es sistémica y protectante. Sirve para controlar hongos presentes en las primeras

etapas del cultivo. Contiene como ingrediente activo al carboxim y Thiram (ADAMA,

2019)

2.1.11. Gramoxone

Herbicida pos-emergente de contacto que elimina malezas de manera rápida

siendo estas de hoja ancha y angosta, su ingrediente activo es el Paraquat.

Controla todo tipo de malezas actúa inmediatamente dando paso a que la siembra

se pueda hacer más pronto, facilitando una óptima utilización de la tierra, es

resistente a la lluvia se inactiva en el suelo, no expide vapores que afecten a los

cultivos vecinos (Ecuador S. C., 2018)

2.1.12. Nostoc

Herbicida post-emergente sirve para el control de malezas gramíneas de

manera selectiva en los cultivos de maíz su nombre común es Nicosulfuron, es un

herbicida sintético ya que es tomado por follaje y raíces, se moviliza de manera

inmediata por la planta, esta formulado con polvo mojable, se debe aplicar una sola

19

vez en el ciclo del cultivo, el terreno debe encontrarse con buena humedad en el

momento de ser aplicado (Edifarm, 2018)

2.2. LOS PLAGUICIDAS EN ECUADOR

En Ecuador, la situación de los plaguicidas es altamente peligroso es

preocupante. El aumento es cada vez mayor por su uso, lo mismo que agrava la

salud humana y a la naturaleza entre estas afectaciones podemos encontrar que

se debe a la falta de información, a la forma y el modo de fumigar, la

sobredosificación, el almacenamiento y la disposición final de los desechos, entre

otras preocupaciones que se deben tomar en cuenta para cambiar la realidad de

los agricultores, campesinos, consumidores y del ambiente.

Ecuador es el primer país en el mundo que reconoce a la naturaleza como

sujeto de derechos, donde la gran agro-biodiversidad de la que goza nuestro país

(MARQUEZ, 2017)

2.3. CONTAMINACION DEL SUELO POR PLAGUICIDAS

Se refiere a tratamientos específicos (aplicados al suelo), como a

contaminantes derivados de tratamientos al caer al suelo el excedente de los

plaguicidas o al ser arrastradas por las lluvias las partículas depositadas en las

plantas. La evaluación del grado de contaminación del suelo por plaguicidas es de

vital importancia por transferencia de ellos a los alimentos. Algunos pueden

permanecer durante periodos de 5 a 30 años, como es el DDT (Dra. Asela M. del

Puerto Rodríguez, 2014)

20

2.4. EFECTOS DE LOS PLAGUICIDAS SOBRE LA SALUD

Los plaguicidas entran en contacto con el ser humano por medio de todas

las vías de exposición ya sean estas respiratorias, digestivas y dérmicas, estos

pueden presentarse en función de sus características siendo esta el aire inhalado,

el agua y los alimentos, entre otros medios ambientales. Los plaguicidas presentan

efectos agudos y crónicos en la salud, entendiéndose por efectos agudos aquellas

intoxicaciones vinculadas a la exposición a corto tiempo con efectos sistémicos o

localizados, y por efectos crónicos las manifestaciones o patologías vinculadas a la

exposición de bajas dosis a largo tiempo (G., 2014)

La salud humana puede verse afectada por los plaguicidas en dos

aspectos diferentes. Por un lado, la toxicidad crónica derivada de una

prolongada exposición a dosis muy bajas a uno o varios de estos productos,

provocada generalmente por la ingestión de alimentos que los contienen. Por

otro lado, la toxicidad aguda causada accidentalmente en su manipulación o

aplicación o por intentos suicidas. Se pueden presentar algunos efectos de

plaguicidas a largo plazo como son daño a los pulmones, cáncer, daño al

hígado, hepatitis toxica, daño al sistema nervioso, daño al sistema inmunológico.

(ambiental, 2011)

Otros tipos de daños que se pueden dar en la salud son a nivel

reproductivo Los agroquímicos tienen muchos efectos en la salud reproductiva

Pueden afectar la capacidad de las personas para tener bebés o la capacidad

de los bebés para crecer sanos, algunos de los efectos en la salud reproductiva

son esterilidad, defectos de nacimiento, daños a las glándulas productoras de

hormonas. (ambiental, 2011).

21

Tabla 5 : Lista de riesgo de enfermedades productos del uso de agroquímicos

utilizados en el Recinto Aguas Frías (Elaborado por: Muñoz, E)

Producto utilizado en el Recinto Aguas

frías

Glifosato

Glifomat

Glifopac

Ingrediente activo Enfermedades que

se pueden presentar a corto plazo

Enfermedades que se pueden presentar

a largo plazo

Rondo

Arrasador

Glifosato Lesiones oculares

graves

Diarrea, tos, sensación de ahogo,

Cáncer

Problemas

Puñete Chlorpyrifos

Methomex Methomyl

vértigo, fatiga, dermatitis, irritación

ocular Efectos graves para la salud a causa de

inhalación

respiratorios, afectaciones a la piel

Efectos negativos en

el medio ambiente

Abertiic Abamectin Irritación a los ojos y

la piel Efectos negativos en

el medio acuático

Aminapac Ácido

diclorofenoxiacético

Vitavax Carboxim y Thiram

Gramoxone Paraquat

Vómito, diarrea Irritación en la piel

Irritación ocular

Diarrea, vómito, alergia, debilidad, lagrimeo, nauseas Alergias en la piel, daños en los ojos,

irritación respiratoria

Cáncer

Edema pulmonar

Dañino a la fertilidad

Nostoc Nicosulfuron

Molestias estomacales,

náuseas, vómitos, diarrea

Irritación ligera visual Irritación a la piel

Irritación nasal y respiratoria

2.5. MARCO LEGAL

Con la finalidad de realizar un correcto trabajo de investigación se

mencionará las siguientes leyes ambientales, reglamentos y acuerdos ministeriales

22

Que, el artículo 395 numeral 1 de la Constitución de la República del

Ecuador, reconoce como principio ambiental que el Estado garantizará un modelo

sustentable de desarrollo, ambientalmente equilibrado y respetuoso de la

diversidad cultural, que conserve la biodiversidad y la capacidad de regeneración

natural de los ecosistemas, y asegure la satisfacción de las necesidades de las

generaciones presentes y futuras (AMBIENTE, 142 Expídense los listados

nacionales de sustancias químicas peligrosas, desechos peligrosos y especiales,

2012)

Que, el artículo 136 del Código Orgánico de Organización Territorial,

Autonomía y Descentralización, señala que corresponde a los gobiernos

autónomos descentralizados provinciales gobernar, dirigir, ordenar, disponer, u

organizar la gestión ambiental, la defensoría del ambiente y la naturaleza, en el

ámbito de su territorio; estas acciones se realizarán en el marco del Sistema

Nacional Descentralizado de Gestión Ambiental y en concordancia con las políticas

emitidas por la autoridad ambiental nacional. Para el otorgamiento de licencias

ambientales deberán acreditarse obligatoriamente como autoridad ambiental de

aplicación responsable en su circunscripción (AMBIENTE, 142 Expídense los

listados nacionales de sustancias químicas peligrosas, desechos peligrosos y

especiales, 2012)

Art. 91 Del almacenaje de los desechos peligrosos y/o especiales. - Los

desechos peligrosos y/o especiales deben permanecer envasados, almacenados y

etiquetados, aplicando para el efecto las normas técnicas pertinentes establecidas

por la Autoridad Ambiental Nacional y la Autoridad Nacional de Normalización, o en

su defecto normas técnicas aceptadas a nivel internacional aplicables en el país.

Los envases empleados en el almacenamiento deben ser utilizados únicamente

para este fi n, tomando en cuenta las características de peligrosidad y de

incompatibilidad de los desechos peligrosos y/o especiales con ciertos materiales.

(AMBIENTE, ACUERDO NO. 061, 2015)

23

Que, el Libro VI del Texto Unificado de Legislación Secundaria del Ministerio

del Ambiente, expedido mediante Decreto Ejecutivo No. 3516, publicado en el

Registro Oficial E-2 del 31 de marzo del 2003, presenta inconsistencia en varias

disposiciones relacionadas con las fases de gestión de las sustancias químicas

peligrosas y los desechos peligrosos, por lo tanto existe la necesidad de actualizar

las mismas a la realidad social del Ecuador, así como establecer los mecanismos

de desconcentración y descentralización, involucrando a todos los actores

(AMBIENTE, 142 Expídense los listados nacionales de sustancias químicas

peligrosas, desechos peligrosos y especiales, 2012)

Que, el artículo 1 del Decreto Ejecutivo No. 849, publicado en el Registro

Oficial No. 522 del 29 de agosto del 2011, faculta a la Ministra del Ambiente, por

tratarse de su ámbito de gestión, expedir mediante acuerdo ministerial, las normas

que estime pertinentes para sustituir el Texto Unificado de Legislación Secundaria

del Ministerio del Ambiente, publicado en la Edición Especial número 2 del Registro

Oficial del día 31 de marzo del 2003 (AMBIENTE, 142 Expídense los listados

nacionales de sustancias químicas peligrosas, desechos peligrosos y especiales,

2012)

Que, mediante Acuerdo Ministerial No. 161 del 31 de agosto del 2011,

publicado en el Registro Oficial No. 631 del 1 de febrero del 2012, el Ministerio del

Ambiente emite el reglamento para la prevención y control de la contaminación por

sustancias químicas peligrosas, desechos peligrosos y especiales; (AMBIENTE,

142 Expídense los listados nacionales de sustancias químicas peligrosas,

desechos peligrosos y especiales, 2012)

Art. 37. -Las compañías de agroquímicos están obligadas a generar e

implantar sistemas que conduzcan a la eliminación de recipientes de plaguicidas

(Ejemplo. Recipientes biodegradables reusables o suministros en camiones

24

cisterna). Conforme a lo dispuesto en las normas INEN (El ministerio de Agricultura

y Ganaderia., 2001)

Art. 38. - Las compañías de agroquímicos están obligadas a receptar los

recipientes vacíos de los plaguicidas y reciclarlos o eliminarlos según las normas

INEN y demás métodos autorizados para el efecto (El ministerio de Agricultura y

Ganaderia., 2001)

Art. 39. - En caso de reciclaje de recipientes vacíos, las compañías de

agroquímicos están obligadas además de lo establecido en las normas INEN, a

velar porque el producto final no vaya en perjuicio de la salud humana y ambiental,

caso contrario el responsable de estos hechos tendrá que pagar los daños

causados conforme al principio de gestión ambiental que quien contamina paga,

debiendo para ello seguir las acciones legales correspondientes (El ministerio de

Agricultura y Ganaderia., 2001)

Art. 40. - Las compañías de agroquímicos están obligadas a promover y

divulgar por todos los medios disponibles y mediante cursos y/o seminarios, las

normas sobre uso y manejo adecuado de plaguicidas. Además, implantarán

programas integrales sobre protección del ambiente (El ministerio de Agricultura y

Ganaderia., 2001)

25

CAPITULO III

3. MARCO METODOLÓGICO

Para la realizar la metodología de este trabajo nos enfocamos en los

objetivos específicos los mismos que serán descritos en este capitulo

3.1 Primera Etapa

3.1.1 Visita, conversatorio y realización de encuestas a los agricultores

del Recinto Aguas Frías

Para poder cumplir con el primer objetivo planteado en este trabajo de

investigación, que se refiere a determinación de los productos peligrosos del tipo

de agroquímicos más utilizados para la producción de los cultivos en el Recinto

Aguas Frías del Cantón Vinces, se realizaron las siguientes actividades:

En primer lugar, se realizó la comunicación con el Señor Reinaldo García,

Presidente de los agricultores del Recinto, quien los convocó a participar en el

desarrollo de este trabajo

Una vez realizada dicha reunión y al mantener un conversatorio con

excelente acogida

26

Figura 2: Reunión con los moradores del Recinto Aguas Frías (Elaborado

por: Muñoz, E)

Se procedió a realizar encuestas a los agricultores de la zona, las misma que

llevaron un periodo de varias horas, para las encuestas se realizó una elección

aleatoria a el 60% de los agricultores del lugar; cabe indicar, que se contó con un

100% de asistencia de ellos

Una vez realizada la encuesta a la mayor parte de individuos, se constató el

tipo de plaguicidas más utilizados, es decir, se logró identificar nombres de los

plaguicidas empleados en las áreas de cultivo y de la misma manera

Se procede a conocer qué tipo de afectaciones causan en los organismos y

que utilizan para contrarrestar sus efectos.

27

A continuación, se muestran el formato de las encuestas realizadas en el

sector.

Figura 3: formato de primera encuesta realizada (Elaborada por: Muñoz, E)

28

Donde el 100% corresponde a 30 personas, por tanto, el 60% encuestado

pertenece a 18 agricultores, a continuación, se detallan datos a nivel cuantitativo y

de porcentaje de las personas encuestadas.

Figura 5: Representación en porcentajes de personas encuestadas (Elaborador por: Muñoz, E)

Culminadas dichas encuestas, se identificaron ciertos productos

agroquímicos utilizados en la agricultura, entre los que encontramos Gramoxone,

Glifosato, Rondo, Vitamax, entre otros ya antes mencionados, de esta manera, de

forma aleatoria dentro del 100% de agricultores, se procedió a elegir varios puntos

de áreas cultivadas, de manera voluntaria entre ellos, para ser visitadas y de esta

manera verificar la cantidad de residuos en las plantaciones, determinándose a

60%

40%

TOTAL DE PERSONAS ENCUESTADAS

Figura 4: Representación cuantitativa de personas

encuestadas (Elaborado por: Muñoz, E)

Personas encuestadas

Personas no encuestadas


12

18



29

estos sitios como planadas, pendientes y riberas de cuerpos hídricos. Una vez dada

esta elección se procedió a visitar los diferentes puntos.

Figura 6: Mapa con puntos de coordenadas (Moncada., 2020)

Los Puntos de las visitas contaban con las siguientes coordenadas UTM

WGS84

Tabla 6: Coordenadas Geográficas de ubicación de puntos de muestreo

(Elaborado por: Muñoz, E)

Puntos Coordenadas X (Este) Coordenadas Y (Norte)

Punto 1

653917.399

9846161.843

Punto 2

654171.014

9845682.707

Punto 3

654983.769

9844595.38

30

Punto 4 655260.293 9844334.236

Punto 5

655791.73

9844728.304

Punto 6

656235.824

9844866.242

Una vez dada la selección de los puntos de muestreo y los puntos de

ubicación geográfica de las coordenadas correspondientes, se lleva a cabo una

serie de fotografías las misma que se utilizaron como medio de verificación acerca

de los residuos encontrados en las diferentes áreas de cultivo que fueron

seleccionadas, diagnóstico que permitió determinar el manejo de los productos

peligrosos y el mal manejo de los desechos generados; a continuación se presentan

fotografías con cada uno de los puntos seleccionados.

Figura 7: Punto numero 1(Elaborada por: Muñoz, E)

31

Figura 8: Punto numero 2 (Elaborado por: Muñoz, E)


32



33

3.2. Etapa Segunda

3.2.1 Realización de encuestas a los agricultores para conocer la

disposición final de envases de los productos químicos utilizados en la

agricultura en el Recinto Aguas Frías

Al plantearnos el segundo objetivo que consiste en identificar las zonas

principales de disposición final de los desechos peligrosos generados por los

agricultores, se procedió a trabajar de la misma manera que en el objetivo anterior

planteado en este trabajo de investigación; mediante encuestas realizadas a el

mismo porcentaje de agricultores es decir a la mayor parte de ellos en la cual se

verificó la identificación de la disposición final de todo tipo de envases,

correspondientes a los productos químicos peligrosos utilizados en la agricultura en

el Recinto Aguas Frías, en este conversatorio también se formuló una pregunta

abierta a todos los presentes, la misma que se refería a la disposición final en la

cual la gran mayor parte es decir más del 75% de agricultores respondieron con

similitud.

Figura 12: Encuestas realizadas de la disposición final de los envases de

productos químicos (Elaborado por: Muñoz, E)

DISPOCISIÓN FINAL Sepulta o entierra

17%

Reutiliza 0%

Entrega a alguien

0% Bota 50%

Quema 33%

34

Una vez presentado el formato se hace relación a la cantidad de personas

encuestadas donde el 100% corresponde a 30 personas, de la misma manera como

Figura 13: formato de segunda encuesta realizada (Elaborada por: Muñoz, E)

35

se presentó en el objetivo anterior, del 100% solo el 60% de agricultores fueron

encuestado donde esta cantidad pertenece a 18 agricultores, a continuación, se

detallan datos a nivel cuantitativo y de porcentaje de las personas encuestadas.

Figura 14: Personas encuestadas (Elaborado por:

Muñoz, E)


40%

60%



36

Tabla 7: Resultados de tabulación de las preguntas realizadas en las encuestas (Elaborado por: Muñoz, E)

Disposición final

Bota 9

Quema 6

Reutiliza 0

Entrega a alguien 0

Sepulta o entierra 3

Tipo de cultivo

Arroz 18

Maíz 18

Cacao 18

Conoce la peligrosidad

Si 4

No 14

Utiliza EPP

Si 0

No 18

Problemas de salud

Si 17

No 1

Tipo de Problema de Salud

Daño a la piel 0

Intoxicación 17

Alergia 0

37

Figura 15: Tabulación de las preguntas realizadas en las encuestas (Elaborado por: Muñoz, E)

3.3 Tercera etapa

Como el tercer objetivo se refiere a el planteamiento de una propuesta de

disposición final para los envases de desechos químicos peligrosos, de manera que

para tratar de reducir el impacto generado por los residuos desechados en las

plantaciones, los mismos que han sido evidente durante el desarrollo de este

trabajo, en la producción de los cultivos del Recinto Aguas Frías, dichos cultivos

fueron identificados mediante encuestas como maíz, arroz, cacao, si bien es cierto

para este planteamiento se pretende aplicar el principio de responsabilidad del

consumidor, y de esta manera para llevar a cabo el desarrollo de este objetivo tratar

de impulsar a la comunidad a prestarle la mejor disposición final a los envases de

los productos de agroquímicos que se utilizan en la producción.

18

16

14

12

10

8

6

4

2

0

Dis

po

cisi

ón

fin

al

Bo

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No

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Dañ

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Into

xica

cio

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Ale

rgia

Otr

os

38

Se presenta esta propuesta respecto al destino final de los envases vacíos

porque aún existe desconocimiento de cómo realizarlo, ya que dentro de la gestión

integral de desechos tenemos mucho trabajo por hacer como país en Ecuador ni

siquiera existe un manejo adecuado de los residuos no peligrosos peor aún de los

envases de plaguicidas que son residuos tóxicos. Estos envases terminan el

botadero corriente o son quemados o peor aún con su uso inadecuado en algunas

familias campesinas y los envases son reutilizados y conviven con el resto de los

recipientes de la casa las comunidades rurales.

De tal manera que el planteamiento de esta propuesta, además de brindar

una disposición final correcta a los envases de productos químicos utilizados en los

cultivos y convirtiéndola en consumidores con principios de responsabilidad,

también son beneficiados económicamente y ambientalmente salvaguardando su

salud, reduciendo el riesgo de contaminación de las aguas subterráneas.

3.4 Cuarta etapa

Como cuarto objetivo se hace referencia a la identificación de daños a la

salud de las personas expuestas a productos químicos, mediante la realización de

encuestas en la pregunta referente se presentó una variedad de enfermedades

tales como daños a la piel, intoxicación, alergias u otras que podrían presentarse

en los moradores que son expuestos a las diferentes aplicaciones de agroquímicos

39

Tabla 8: Tabulación de Daños a la salud (Elaborado por: Muñoz, E)

Problemas de salud

Si 17

No 1


Daño a la piel 0

Intoxicación 17

Alergia 0 Otros 0

Figura 16: Problemas de salud en el Recinto Aguas Frías (Elaborado por: Muñoz, E)

No Si

18

16

14

12

10

8

6

4

2

0

Problemas de salud

40


Otros Alergia Intoxicacion Daño a la piel

18

16

14

12

10

8

6

4

2

0


41

CAPITULO IV

4. RESULTADOS

Continuando la metodología planteada y el desarrollo de los objetivos de este

trabajo de investigación se obtuvieron los siguientes resultados

4.1. Identificación del tipo de plaguicidas utilizados en la producción de

cultivos agrícolas y la verificación de su peligrosidad

Con el propósito de efectuar el primer objetivo que se trata de la identificación

de los tipos de plaguicidas y de la verificación de su peligrosidad, se logró

determinar que la mayoría de los agricultores del Recinto, donde se llevó a cabo

este trabajo de investigación, utilizan los mismos tipos de productos haciendo

énfasis que el más usado es el Glifosato, el mismo que se pudo encontrar con

diferentes nombres siendo estos Glifomat, Glifopac, Rondo, Arrasador, entre otros

como el Aminapac 720, Vitavax.

Se utilizan plaguicidas que están clasificados en categorías, Moderadamente

peligrosos (II), Poco Peligrosos (III), Normalmente no ofrecen peligro bajo uso

normal (IV, a veces no clasificados). En la tabla a continuación se muestran las

categorías toxicológicas de las sustancias químicas utilizadas en la agricultura en

el Recinto Aguas Frías del cantón Vinces.

42

Tabla 9: Categoría toxica de ingredientes activos utilizados en los productos

químicos en el Recinto Aguas Frías (Elaborado por: Muñoz, E)

NOMBRE COMUN DEL

PRODUCTO QUIMICO

INGREDIENTE

ACTIVO

CLASE

TOXICOLÓGICA

CLASIFICACIÓN DE

PELIGRO

GRAMOXONE PARAQUAT

PUÑETE CHOLORPYRIFOS

ABERTIICC ABAMETIC

METHOMEX METHOMYL

CARBOXIN Y

II - AMARILLO NOCIVO

III - AZUL CUIDADO

VITAVAX THIRAM

GLIFOSATO

GLIFOMAT

GLIFOPAC

RONDO

ARRASADOR

GLIFOSATO IV - VERDE CUIDADO

Con relación a su peligrosidad, la misma que viene marcada en cada uno de

los envases, se pudo constatar por respuesta de los agricultores que muy pocas

veces se detuvieron a leer y a tomar las debidas precauciones por motivos que

durante a lo largo de los años sus antiguas generación, se dedicaban a los cultivos

tal como ellos lo hacen en estos tiempos y ninguno presento una enfermedad grave

siendo la más común lo que ellos conocen como intoxicaciones, al presentarse poco

leves son contrarrestadas bebiendo leche helada y más fuertes, estas se resuelven

asistiendo a casas de salud ubicados aproximadamente a unos 45 minutos del

Recinto , de tal manera que presentándose intoxicaciones graves en muy poca

cantidad no existe una registro de enfermedades en los centros de salud cercanos

al Recinto de tal manera para tener una mayor afirmación a esta interrogante se

presentó en las encuestas realizadas a los agricultores dónde se puede terminar

que 94% de encuestados afirmaran lo ya descrito.

43

4.2 Identificación de la disposición final de envases de los productos

químicos utilizados en la agricultura en el Recinto Aguas Frías

Como resultado del segundo objetivo se pudo constatar que la disposición

final de los envases de la variedad de productos que se utilizan en la agricultura sin

tomar en consideración el nombre de estos agroquímicos, la composición química,

el ingrediente activos, si estos se tratan de envases de botellas plásticas o fundas,

todos en general llegan al mismo fin, es decir botados en las diferentes áreas de

cultivo, en este trabajo de investigación se pudo detectar tres tipos de disposiciones

finales, donde una de las principales fuentes que se verificaron atreves de las

encuestas realizadas y representadas en una serie de fotografías captadas en las

áreas de cultivos, fue el dejarlos los envases botados en el lugar de trabajo, sin

importar que se trate de planadas, pendiente y riberas de fuentes de aguas, de tal

manera convirtiéndose en un gran problema ambiental ya que determinado en las

mismas encuestas no reciben el triple lavado ni el perforado correspondiente antes

de ser desechados.

Figura 18: Evidencia de los envases desechados en los cultivos (Elaborado

por: Muñoz, E)

44

Figura 19: Evidencia de envases en cuerpos hídricos (Elaborado por:

Muñoz, E)

Otro fin de disposición final que ocupa el segundo lugar se refiere a la quema

a cielo abierto de los envases generados de desechos peligrosos, siendo realizadas

a pocas distancias de hogares, en la visita se pudo observar residuos de estos

productos quemados ya que no son consumidos en su totalidad a continuación se

presentan fotografías afirmando lo descrito.

45

Figura 20 : Evidencia de envases quemados de productos químicos

(Elaborado por: Muñoz E)

46

Dispocisión final

SEPULTA O ENTIERRA 3

ENTREGA A ALGUIEN 0

REUTILIZA 0

QUEMA 6

BOTA 9

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Bota Quema Reutiliza Entrega a alguien

Sepulta o entierra

Dispocisión final 9 6 0 0 3

Figura 21: Disposición final de envases en el Recinto Aguas Frías (Elaborado por:

Muñoz E)

Una vez verificada las situaciones anteriores se presentó una más, pero

menos aplicada, se trata del entierro de los envases de agroquímicos, los cuales

fueron expuestos por unos cuantos agricultores del lugar, siendo imposible

evidenciar la información.

47

Figura 22: % de Disposición final de envases en el Recinto Aguas Frías (Elaborado por: Muñoz, E)

4.3 Identificación de daños a la salud de las personas expuestas a los

productos químicos

Como resultado de este objetivo se obtuvo que, de las 18 personas

encuestadas, 17 coincidieron que el tipo de enfermedad más presentada en el

Recinto Aguas Frías a causa de la exposición a los productos químicos se refiere a

las intoxicaciones, siendo estas presentadas de manera leve, en ciertos casos no

comunes graves, la única persona restante en la encuesta supo indicar que no se

han presentado enfermedades

48

Figura 23: % de presencia de problemas de salud en el Recinto Aguas Frías (Elaborado por: Muñoz, E)


Problemas de salud

6%

94%

Si No

Otros

Alergia

Intoxicacion

Daño a la piel

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18

49

CAPITULO V

DISCUSIÓN

En el presente trabajo se logró identificar el tipo de plaguicidas utilizados en

la producción de cultivos agrícolas y la verificación de su peligrosidad, lo cual nos

dio como resultado que el 60% de agricultores encuestados coinciden con los

químicos utilizados, los que según su clasificación tienen un nivel de toxicidad,

Moderadamente peligrosos (II), Poco Peligrosos (III), Normalmente no ofrecen

peligro bajo uso normal (IV, a veces no clasificados), los ingredientes activos de los

productos encontrados son Paraquat, Cholorpyrifos, Abametic, con clasificación (II),

Methomyl, Carboxin y Thiram, con clasificación (III), Glifosato con clasificación (IV),

de estos los agricultores no tienen conocimiento de la peligrosidad a nivel tóxico,

menos aún los efectos en su salud.

En el trabajo desarrollado realizado mediante encuestas, tres interrogantes

las cuales trataban del conocimiento de los agricultores con respecto al daño que

causan los envases de productos agroquímicos, al medio ambiente, al suelo, y al

agua de vertientes, ríos y acequias, se identificó que la gran mayor parte de

agricultores desconoce acerca de la peligrosidad y el daño causado a dichas

fuentes.

Dentro de este trabajo de investigación en comparación con otros estudios

revisados, existe un desequilibrio al conocimiento del daño provocado, en base a

que los agricultores del Recinto Aguas Frías desconocen la peligrosidad de los

productos que utilizan.

De tal manera en el proceso de este trabajo de investigación se logró la

identificación de la disposición final de envases de los productos químicos utilizados

en la agricultura en el Recinto Aguas Frías, lo cual dio como resultado tres opciones

50

que los productores utilizan como fuentes de disposición final las mismas que no

son consideradas correctas por el daño a la salud y al ambiente que pueden causar,

entre ellas se encontró identificada la que indica que los envases son desechados

en las plantaciones de cultivos, son quemados a cielo abierto y son enterrados, sin

prevención alguna, tratándose de un ecosistema terrestre u acuático.

En comparación

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