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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS CARRERA DE TURISMO ECOLÓGICO ESTUDIO DE MERCADO TURÍSTICO AGROECOLÓGICO E INTERCULTURAL EN LA PARROQUIA CHECA. Trabajo de titulación presentado como requisito previo a la obtención del título de licenciado en Turismo Ecológico Autor: Enríquez Vallejo Freddy Alexis Tutor: Ing. Fabián Camilo Tapia Novillo, MBA. Quito, noviembre 2017
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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
CARRERA DE TURISMO ECOLÓGICO
ESTUDIO DE MERCADO TURÍSTICO AGROECOLÓGICO E
INTERCULTURAL EN LA PARROQUIA CHECA.
Trabajo de titulación presentado como requisito previo a la obtención del título de
licenciado en Turismo Ecológico
Autor: Enríquez Vallejo Freddy Alexis
Tutor: Ing. Fabián Camilo Tapia Novillo, MBA.
Quito, noviembre 2017
AUTORÍA INTELECTUAL
Yo, FREDDY ALEXIS ENRÍQUEZ VALLEJO En calidad de autor del trabajo de
investigación de la tesis realizada sobre ESTUDIO DE MERCADO TURÍSTICO
AGROECOLÓGICO E INTERCULTURAL EN LA PARROQUIA CHECA, por la
presente autorizo a la UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR, hacer uso de todos los
contenidos que me pertenecen o de parte de los que mantienen esta obra, con fines
estrictamente académicos o de investigación.
Los derechos que como autor me corresponden, con excepción de la presente autorización,
seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en los artículos 5, 6, 8, 19 y
demás pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y su Reglamento.
También autorizo a la Universidad Central del Ecuador realizar la digitalización de este
trabajo de investigación en el repositorio virtual, de conformidad a lo dispuesto en el Art.
144 de la Ley Orgánica de Educación Superior.
Quito, 17 de noviembre del 2017.
Freddy Alexis Enríquez Vallejo
C.I. 1724619653
n
APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN
Yo, Fabián Camilo Tapia Novillo, en mi calidad de tutor del trabajo de titulación, modalidad
Proyecto de Investigación, elaborado por FREDDY ALEXIS ENRIQUEZ VALLEJO;
cuyo título es: ESTUDIO DE MERCADO TURÍSTICO AGROECOLÓGICO E
INTERCULTURAL EN LA PARROQUIA CHECA, previo a la obtención del Grado de
Licenciado en Turismo Ecológico; considero que el mismo reúne los requisitos y méritos
necesarios en el campo metodológico y epistemológico, para ser sometido a la evaluación
por parte del tribunal examinador que se designe, por lo que lo APRUEBO, a fin de que el
trabajo sea habilitado para continuar con el proceso de titulación determinado por la
Universidad Central del Ecuador.
Quito, 17 de noviembre del 2017.
Atentamente;
. -
Ing. Fabián Camilo Tapia Novillo, MBA.
DOCENTE TUTOR
C.C.0603149865
111
ESTUDIO DE MERCADO TURÍSTICO AGROECOLOGICO E
INTERCULTURAL EN LA PARROQUIA CHECA
APROBADO POR:
Ing. Fabián Camilo Tapia Novillo, MBA.
TUTOR
Lie. Diego Rafael Salazar Vizuete.
PRESIDENTE DE TRIBUNAL
Ing. Bertha Cecilia Jaramillo Moreno, M.B.A.
PRIMER VOCAL
MSc. María Elena Sosa Sosa
SEGUNDO VOCAL
Quito, noviembre 2017
IV
v
DEDICATORIA
El presente trabajo de investigación, lo dedico a Dios por bendecirme con su
fuerza, inteligencia y sabiduría, para no dejarme derrotar por ningún obstáculo.
De manera especial a mi abuelita Leila Inés Echeverría Castro, que es mi
fortaleza, mi guía e inspiración para ser mejor cada día, quien desde el cielo
cuida y protege de mí, iluminándome y mostrándome el camino que debo seguir,
que a pesar de que ya no está físicamente a mi lado, su amor incondicional sigue
latente en mi corazón todos los días de mi vida y jamás olvidaré.
A la vez a mi madre Sandra Liliana Vallejo Echeverría, por ser mi amiga y
brindarme su infinito amor y apoyo incondicional en cada etapa de mi vida,
intercediendo ante Dios en cada oportunidad para que todo me salga bien, por su
entrega, sacrificio y abnegación para sacarme adelante, dedico mi esfuerzo y
dedicación.
A mi padre Freddy Germán Enríquez Jaramillo, por no desampararme nunca y
olvidarse de mí, haciéndome sentir que siempre puedo contar con él, en buenos y
malos momentos, siempre tendré el amor de mi padre.
A mi hermano Jorge Estéfano Enríquez Vallejo, por darme palabras de aliento
justo en el momento que más necesitaba, reconfortándome y llenándome de
fuerza para seguir adelante.
Y sin lugar a dudas, con mucho cariño al amor de mi vida, mi alma gemela,
Evelin Idalita Tufiño Monteros, por su amor desmedido e incondicional y talento
para hacerme feliz, recordándome a mi ángel de la guarda, mi abuelita, que un
pedacito de ella está en mi novia y futura compañera para toda la vida.
vi
AGRADECIMIENTOS
Agradezco desde el fondo de mi corazón a Dios, por su guía espiritual, para
dirigirme en la vida por el camino del bien, darme la fortaleza para no
desfallecer y luchar por alanzar mis sueños y sentir que con dedicación,
constancia y fe en él, puedo conseguir todo lo que me proponga, por imposible
que parezca ante los ojos humanos, si Dios lo dispone, todo es posible.
A mi abuelita Inés, por el invaluable amor que me dió desde el día que nací,
siendo parte fundamental de toda mi vida, mi segunda madre, mi amuleto de la
surte, que, desde el cielo, con la luz de su corazón, derrama sus bendiciones sobre
mí, para que Dios me proteja y me cuide de todo mal, por eso y mucho más
agradezco que existas para mí, te amo con toda mi alma y aunque pasen los
años tu recuerdo vivirá en mí.
A mis padres Freddy Enríquez, Sandra Vallejo y mi hermano Jorge Enríquez
Vallejo, mi familia, cada uno aportando de distintas formas, para que pueda
llegar a donde estoy, son mi inspiración diaria para seguir adelante siempre, que
el fruto de su amor inconmensurable sea el sentirse orgullosos de mí, gracias por
su confianza y apoyo, nunca los defraudaré.
Mi presente y futuro, mi compañera, mi amiga, mi amor, te agradezco
infinitamente, por caminar a mi lado en este duro y largo camino, tomando mi
mano siempre hasta el final, sólo me queda agradecerte por tanto amor, que hoy
es la base para poder decir, lo logramos mi amor, nada ni nadie, consiguió que
nos diéramos por vencidos, por más oscuro que se tornó el panorama, el contar el
uno con el otro fue la fórmula perfecta para vencer, te amo con todo mi corazón,
mi pequeñita, mi Evelin, juntos llegamos a la meta, juntos lo logramos mi
pequeña.
vii
INDICE DE CONTENIDO
AUTORÍA INTELECTUAL ............................................................................................... ii
APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN ............................. iii
ESTUDIO DE MERCADO TURÍSTICO AGROECOLÓGICO E INTERCULTURAL
EN LA PARROQUIA CHECA .......................................................................................... iv
DEDICATORIA ................................................................................................................... v
AGRADECIMIENTOS ...................................................................................................... vi
INDICE DE CONTENIDO ............................................................................................... vii
INDICE DE TABLAS ......................................................................................................... xi
INDICE DE FIGURAS ..................................................................................................... xiii
INDICE DE ANEXOS ...................................................................................................... xvi
RESUMEN ........................................................................................................................ xvii
ABSTRACT ..................................................................................................................... xviii
CERTIFICACIÓN ............................................................................................................ xix
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................ 1
PROBLEMA ........................................................................................................ 3
Delimitación del Problema ............................................................................... 3
Delimitación Espacial ....................................................................................... 3
Delimitación Temporal ..................................................................................... 4
Formulación del Problema................................................................................ 4
Justificación .......................................................................................................... 4
Objetivos de la Investigación ............................................................................... 5
Objetivo General............................................................................................... 5
Objetivos Específicos ....................................................................................... 5
viii
Preguntas Directrices............................................................................................ 6
2. MARCO TEÓRICO DE LA INVESTIGACIÓN ...................................................... 7
Marco Teórico ...................................................................................................... 7
Agroecología .................................................................................................... 8
Interculturalidad................................................................................................ 9
Servicios turísticos y agroecológicos ............................................................. 10
Servicios turísticos e interculturales ............................................................... 12
Turístico agroecológico e intercultural ........................................................... 12
Marco Referencial .............................................................................................. 14
Ecuador Intercultural ...................................................................................... 14
Atractivos turísticos ........................................................................................ 15
Agroecología Ecuatoriana .............................................................................. 16
Estudios Anteriores sobre el tema .................................................................. 17
Marco Conceptual .............................................................................................. 21
3. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN .............................................................. 24
Enfoque .............................................................................................................. 24
Modalidad de la Investigación ........................................................................... 25
Nivel o tipo de Investigación ............................................................................. 26
Población y Muestra ........................................................................................... 26
Instrumentos de recolección de datos................................................................. 28
Encuesta .......................................................................................................... 28
Plan de Recolección de Información .............................................................. 28
Plan de Procesamiento y Análisis de la Información ..................................... 29
4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ................................................................................ 30
Diagnóstico Situacional...................................................................................... 30
ix
Análisis Externo ............................................................................................. 30
4.1.1.1. Entorno económico ........................................................................................... 30
4.1.1.2. Inflación ............................................................................................................. 31
4.1.1.3. Turismo en Producto interno bruto .................................................................. 31
4.1.1.4. Factores demográficos ...................................................................................... 32
4.1.1.5. Niveles de formación académica ...................................................................... 33
4.1.1.6. Factor tecnológico ............................................................................................. 33
Análisis Interno .............................................................................................. 34
4.1.2.1. Población ........................................................................................................... 34
4.1.2.2. Localización y vías de acceso ............................................................................. 35
4.1.2.3. Clima .................................................................................................................. 36
4.1.2.4. Educación .......................................................................................................... 37
4.1.2.5. Actividades Económicas .................................................................................... 37
4.1.2.6. Hitos de la parroquia Checa .............................................................................. 38
4.1.2.7. Características turísticas de la parroquia de Checa .......................................... 39
4.1.2.8. Atractivos Turísticos .......................................................................................... 41
4.1.2.9. Servicios Turísticos ............................................................................................ 53
Análisis e interpretación de los resultados de la encuesta .................................. 62
Situación de la oferta en la parroquia Checa .................................................. 62
Resultados de las encuestas a la población de Checa ..................................... 62
Situación de la demanda en la parroquia Checa ............................................. 75
Resultados de las encuestas a los Turistas que visitan la parroquia Checa. ... 75
Perfil del Turista ............................................................................................. 90
Análisis FODA ................................................................................................... 91
Estrategias .......................................................................................................... 92
Estrategias Ofensivas ...................................................................................... 92
Estrategias de Reorientación .......................................................................... 93
Estrategias Defensivas .................................................................................... 93
x
Estrategias de Supervivencia .......................................................................... 93
Indicadores del proyecto turístico agroecológico e intercultural en la
parroquia Checa. ........................................................................................................... 94
Principales Parámetros Agroecológicos ......................................................... 95
Principales Parámetros Interculturales ........................................................... 96
Alternativas turísticas agroecológicas e interculturales globalmente
aceptables...................................................................................................................... 96
4.4.8.1. Proyecto Cajamarca Granja Porcón .................................................................. 96
4.4.8.2. Proyecto UNORCAC ........................................................................................... 99
Presupuesto ................................................................................................... 102
CONCLUSIONES ............................................................................................................ 106
RECOMENDACIONES .................................................................................................. 108
REFERENCIAS ............................................................................................................... 109
ANEXOS ........................................................................................................................... 116
xi
INDICE DE TABLAS
Tabla 1. Principales datos para el cálculo de la muestra de investigación ....................... 27
Tabla 2. Estratificación de la muestra de investigación ................................................... 28
Tabla 3. Índices de ocupación en el Ecuador ................................................................... 30
Tabla 4. Tasa de Inflación anual ...................................................................................... 31
Tabla 5. Producto Interno Bruto ....................................................................................... 32
Tabla 6. Promedio de años de escolaridad en Ecuador. ................................................... 33
Tabla 7. Productos relevantes de la parroquia de Checa. ................................................. 38
Tabla 8. Hitos históricos de la parroquia Checa. .............................................................. 39
Tabla 9. Edad de la población .......................................................................................... 62
Tabla 10. Género de la población ................................................................................... 63
Tabla 11. Posibilidades de desarrollar el turismo en la parroquia Checa. ...................... 64
Tabla 12. El turismo como alternativa para aumentar los ingresos en la parroquia
Checa.....................................................................................................................................65
Tabla 13. El turismo como opción alternativa de la parroquia Checa. ........................... 67
Tabla 14. Principales servicios turísticos de la parroquia Checa.................................... 68
Tabla 15. Principales atractivos naturales de la parroquia Checa. ................................. 69
Tabla 16. Principales atractivos culturales de la parroquia Checa. ................................ 70
Tabla 17. Principales actividades agroecológicas de la parroquia Checa. ..................... 71
Tabla 18. Principales actividades interculturales de la parroquia Checa........................ 73
Tabla 19. Apoyo económico público y privado que recibe la parroquia Checa. ............ 74
Tabla 20. Edad de los turistas de Checa ......................................................................... 75
Tabla 21. Género de los turistas de Checa ...................................................................... 76
Tabla 22. Lugar de procedencia de los turistas de Checa ............................................... 77
xii
Tabla 23. Percepción de los turistas frente al turismo agroecológico e intercultural…. 79
Tabla 24. Principales servicios turísticos en áreas rurales de Quito. .............................. 80
Tabla 25. Actividades preferidas en zonas rurales aledañas a Quito .............................. 81
Tabla 26. Frecuencia para disfrutar del turismo agroecológico e intercultural .............. 83
Tabla 27. Presupuesto de turistas por persona para hacer turismo ................................. 84
Tabla 28. Principales medios de compra utilizados por los turistas. .............................. 85
Tabla 29. Principales formas de viajar que utilizan los turistas. .................................... 86
Tabla 30. Principales atractivos naturales y culturales preferidos por los turistas. ........ 87
Tabla 31. Principales medios de difusión recomendados por los turistas ...................... 88
Tabla 32. Aceptación de los turistas para realizar turismo agroecológico e
intercultural….. ..................................................................................................................... 89
Tabla 33. Matriz FODA enfocada al turismo agroecológico e intercultural de la parroquia
Checa………. ....................................................................................................................... 91
Tabla 34. Estrategias Ofensivas .................................................................................... 102
Tabla 35. Estrategias de reorientación .......................................................................... 103
Tabla 36. Estrategias defensivas ................................................................................... 104
Tabla 37. Estrategias de supervivencia ......................................................................... 105
xiii
INDICE DE FIGURAS
Porcentaje de UPA por regiones, que realizan agricultura familiar en
Ecuador…………………………………………………………………………………….17
Población de la provincia Pichincha. .............................................................. 32
Ubicación de la parroquia Checa en el cantón Quito. .................................... 36
Nivel de instrucción de la parroquia Checa. ................................................... 37
Siembras existentes en la zona de Checa, con potencial para desarrollar la
concepción agroecológica del turismo. ................................................................................ 40
Vista de algunas de las quebradas, presentes en la zona donde se puede
desarrollar la concepción agroecológica e intercultural del turismo. ................................... 40
Vista del Cerro las Puntas en la parroquia Checa. .......................................... 42
Vista de las playas de Uravia en la parroquia Checa. ..................................... 43
Vista del Mirador del Carmen en la parroquia Checa. ................................... 43
Vista del rio Cartagena en la parroquia Checa. .............................................. 44
Vista de la Iglesia Parroquial y el Parque Central de la Parroquia
Checa……….... .................................................................................................................... 44
Trazado de la línea férrea existente en la parroquia Checa. ........................... 45
Trazado de la línea férrea existente en la parroquia Checa. ........................... 45
Vista del camino real o del Inca ..................................................................... 46
Características de la finca “Huaycupamba” ................................................... 48
Características del Bosque Comestible en la parroquia Checa....................... 49
Asociación de mujeres productoras orgánicas de la finca “Ñucanchi
Llacta”……….. .................................................................................................................... 50
Vista de la asociación de productores orgánicos “Bondades de mi
Tierra”……….......................................................................................................................51
xiv
El Sr Gabriel Maisincho uno de los propietarios de Bondades de mi Tierra y
el Ingeniero Luis Román técnico de CONQUITO ............................................................... 51
Crianza de gallinas de campo y área de germinación de semillas de la granja
“Bondades de mi Tierra”. ..................................................................................................... 52
Principales instalaciones de la “Quinta Natura Hotel”. .................................. 54
Casa de campo en la parroquia Checa para el desarrollo de convenciones y
eventos……………………………………………………………………………………...55
Restaurante “Auténtica Señora Fritada de Checa” ......................................... 56
Restaurante de comida típica “El Cruce” ....................................................... 56
Restaurante de comidas típicas “Deli Fritada de Checa” ............................... 57
Características típicas del Restaurant “La Marmite” ...................................... 58
Aspectos relevantes del restaurante “Finca Casa Silva”. ............................... 58
Vista del complejo Cartagena en la parroquia Checa. .................................... 59
Atractivo turístico de la parroquia Checa “Tierra de Caballos”. .................... 60
Atractivo turístico “Quito Polo Club”, existente en la parroquia Checa. ....... 60
Vías de comunicación con adoquines y empedradas en la parroquia
Checa………… .................................................................................................................... 61
Principales vías de transporte existentes en la parroquia Checa. ................... 61
Edad de la población....................................................................................... 63
Género de la población ................................................................................... 64
Posibilidades de desarrollar el turismo en la parroquia Checa. ...................... 65
El turismo como alternativa para aumentar los ingresos en la parroquia
Checa……………………………………………………………………………………….66
El turismo como opción alternativa de la parroquia Checa. ........................... 67
Principales servicios turísticos de la parroquia Checa.................................... 68
Principales atractivos naturales de la parroquia Checa. ................................. 69
xv
Principales atractivos culturales de la parroquia Checa. ................................ 70
Principales actividades agroecológicas de la parroquia Checa. ..................... 72
Principales actividades interculturales de la parroquia Checa........................ 73
Apoyo económico público y privado que recibe la parroquia Checa. ............ 74
Edad de los turistas de Checa ......................................................................... 76
Género de los turistas de Checa ...................................................................... 77
Lugar de procedencia de los turistas de Checa ............................................... 78
Percepción de los turistas frente al turismo agroecológico e intercultural…. 79
Principales servicios turísticos en áreas rurales de Quito. .............................. 80
Actividades preferidas en zonas rurales aledañas a Quito .............................. 82
Frecuencia para disfrutar del turismo agroecológico e intercultural .............. 83
Presupuesto de turistas por persona para hacer turismo ................................. 84
Principales medios de compra utilizados por los turistas. .............................. 85
Principales formas de viajar que utilizan los turistas. .................................... 86
Principales atractivos naturales y culturales preferidos por los turistas. ........ 87
Principales medios de difusión recomendados por los turistas. ..................... 88
Aceptación de los turistas para realizar turismo agroecológico e
intercultural………...............................................................................................................89
Granja agroecológica Proyecto Cajamarca Granja Porcón en Perú. .............. 98
Proyecto UNORCAC en Imbabura, Ecuador. ................................................ 99
Alojamiento rural en el Proyecto UNORCAC, Ecuador. ............................. 100
Integración de turistas al Proyecto UNORCAC, Ecuador. ........................... 101
xvi
INDICE DE ANEXOS
Anexo 1. Encuesta aplicada a la muestra de la población de Checa. ............................. 116
Anexo 2. Encuesta aplicada a la muestra de turistas que visitan la parroquia
Checa………… .............................................................................................................. 118
Anexo 3. Resultados de encuesta aplicada a la población de Checa. ............................. 121
Anexo 4. Resultados de las encuestas aplicadas a los Turistas que visitan la parroquia
Checa….. ........................................................................................................................ 123
Anexo 5. Secuencia fotográfica de los principales atractivos turísticos investigados por el
autor…………………………………………………………………………………….125
xvii
TEMA: “Estudio de Mercado Turístico Agroecológico e Intercultural en la
Parroquia Checa”
Autor: Freddy Alexis Enríquez Vallejo
Tutor: Ing. Fabián Camilo Tapia Novillo, MBA.
RESUMEN
La parroquia de Checa al estar ubicada en una zona de gran riqueza natural, cultural, con
experiencia en agricultura orgánica y actividades propias del campo, cuenta con todas las
potencialidades naturales y culturales para desarrollar el turismo agroecológico e
intercultural en la zona, por lo cual fue necesario llevar a cabo un estudio de mercado que
determinó la oferta y demanda de los principales servicios turísticos agroecológicos e
interculturales, a través del método cuantitativo, deductivo e inductivo que permitió a partir de
información bibliográfica y el desarrollo de las encuestas confrontar y validar los resultados
obtenidos durante el desarrollo de la investigación, el cual demostró el interés tanto de la
población como de los turistas para participar en el desarrollo del turismo agroecológico e
intercultural.
Palabras Clave: Potencialidad turística, Atractivo turístico, Turismo agroecológico,
Turismo intercultural.
xviii
TITLE: “Agroecological and intercultural market study of the tourism in the
parish of Checa”
Author: Freddy Alexis Enríquez Vallejo
Tutor: Ing. Fabián Camilo Tapia Novillo, MBA.
ABSTRACT
The parish of Checa being located at a wealth area of great natural and cultural, it has
experience in organic agriculture and activities of the countryside also it has all the natural
and cultural potentials to develop agroecological and intercultural tourism. Base on this
potential It was necessary to carry out a market study which it will determin the supply and
demand of the main agroecological and intercultural tourism services, through out the
quantitative, deductive and inductive method and it used of bibliographic information and
the development of the surveys, to confront and validate the results obtained during the
development of the research. It showed the interest of both the population and tourists to
participate in the development of agroecological and intercultural tourism.
Keywords: Tourist potential, tourism attraction, agroecological tourism, intercultural
tourism
CERTIFICACIÓN
En calidad de tutor del trabajo de titulación cuyo título es: ESTUDIO DE MERCADO
TURÍSTICO AGROECOLÓGICO E INTERCULTURAL EN LA PARROQUIA
CHECA, presentado por el señor FREDDY ALEXIS ENRÍQUEZ VALLEJO, previo a la
obtención del Título de Licenciando en Turismo Ecológico, certifico haber revisado y
corregido el ABSTRACT para el trabajo de grado, aprobado el mismo, para el empastado
final.
Atentamente;
-A-/Ing. Fabián Camilo Tapia Novillo, MBA.
TUTOR DE TESIS
Ing. Denisse Cecibel Espinoza Jarrín, MBA.
DOCENTE REVISOR DE TRADUCCIÓN
xix
1
1. INTRODUCCIÓN
El turismo representa una de las migraciones humanas más significativas a nivel mundial,
que se incrementa cada día como resultado del constante movimiento de turistas por
diferentes motivos y especialidades, generalmente vinculados a periodos de descanso,
vacaciones, investigación; entre otras razones, que convierten a la actividad turística en una
de las más dinámicas y prósperas del mundo (Virgen, 2014, pp. 5 - 7).
Ecuador no está ajeno a este proceso y en los últimos años se ha convertido en un destino de
gran atracción turística para miles de visitantes, tanto nacionales como internacionales,
motivados principalmente, por la naturaleza, cultura, historia, patrimonio y ecología de
nuestro país. De esta forma una de las principales estrategias es potenciar el turismo, como
una de las vías para contribuir al desarrollo de la economía nacional (Virgen, 2014, pp. 5 -
7).
El Plan Nacional del Buen Vivir, tiene como primer objetivo, el buscar la recuperación del
Estado, fomentando acciones colectivas que parten del respeto y son reconocidas
socialmente, con el fin de promover la participación ciudadana (Plan Nacional del Buen
Vivir, 2013, pág. 2). Para ello se sientan las bases para la recuperación, reconstitución del
Estado constitucional de derechos y justicia, intercultural y plurinacional.
Tiene entre sus planes estratégicos, el desarrollo de la agroecología y el turismo,
diversificando de esta forma el desarrollo de nuestro país (Plan Nacional del Buen Vivir,
2013, pág. 77).
En la parroquia Checa existe muy poca información sobre la oferta y demanda de los
atractivos en cuestión, que impiden un flujo regular de turistas en la zona y con ello, se ve
afectado el crecimiento potencial del turismo organizado, a esta región del Cantón Quito, en
Ecuador.
2
Los principales métodos de investigación son cualitativos y cuantitativos, teniendo en cuenta
el “objeto de estudio abordado esta investigación se basará en el método cuantitativo
experimental” (Garcia, 2010). Estos métodos permitieron recoger y observar la realidad del
objeto, sus características y comportamiento, obteniéndose de esta forma los resultados que
fueron procesados y analizados, hasta lograr diseñar el estudio de mercado turístico
agroecológico e intercultural en la parroquia Checa
En el Capítulo 1: Se presenta la introducción al trabajo especificando el planteamiento y
formulación del problema, su justificación, las preguntas directrices de la investigación,
objetivo general y objetivos específicos, elementos fundamentales en el trabajo a realizar.
En el Capítulo 2: En él se desarrolla el Marco Teórico, que incluye el marco teórico, el marco
legal y el marco referencial, que va a interpretar el contexto técnico en el que se desarrolló el
trabajo.
En el Capítulo 3: Se fundamenta el Marco Metodológico, compuesto por el diseño,
modalidad y tipo de investigación, la población y muestra utilizada, técnicas e instrumentos
de recolección de datos, validez y confiabilidad de los instrumentos de investigación, así
como las técnicas de procesamiento de datos y el análisis de los resultados obtenidos.
En el Capítulo 4: Se desarrolla el análisis e interpretación de los resultados de la
investigación, luego de aplicados los instrumentos investigativos, que aportaron las
informaciones necesarias para su desarrollo.
Por último, se presentan las conclusiones y recomendación de la investigación, donde se
integran los principales resultados, dando cumplimiento a los objetivos y solución al
problema planteado.
3
PROBLEMA
Delimitación del Problema
El desarrollo del turismo en Ecuador constituye una de las estrategias fundamentales, que se
pretende impulsar como parte del avance económico del país. Su proyección futura no solo
dependerá de los sectores tradicionales, como son las playas, la cultura, el patrimonio de la
humanidad, la historia, entre otros, también es importante desarrollar otras esferas del turismo
como son la agroecológica y la interculturalidad, elementos que se pueden insertar al resto
de las variantes turísticas que puede ofrecer el país al mundo y al propio ciudadano
ecuatoriano.
Se pretendió con esta investigación impulsar el turismo en la parroquia Checa, del valle de
Tumbaco, en la provincia de Pichincha, Ecuador, a través del desarrollo de una concepción
agroecológica, que permita desarrollar esta actividad en una zona con potencial turístico
extraordinario.
Constituye un objetivo estratégico adicional, aprovechar y combinar las características de la
parroquia Checa, cercana al centro histórico de Quito, patrimonio de la humanidad, al
aeropuerto Antonio José de Sucre y a un área con grandes potencialidades naturales y
agrícolas, ubicada en el valle de Tumbaco, que permiten ofrecer un producto turístico de
calidad.
Delimitación Espacial
El presente proyecto de investigación se realizó en la parroquia Checa, Cantón Quito,
provincia de Pichincha.
4
Delimitación Temporal
El presente trabajo de investigación se efectuó durante el primer semestre del año 2017 y
servirá como una herramienta para fomentar el desarrollo agroturístico e intercultural en la
zona, objeto de estudio.
Formulación del Problema
Insuficiente desarrollo del mercado turístico agroecológico e intercultural, en la parroquia
Checa.
Justificación
El Plan Nacional del Buen Vivir, tiene como primer objetivo, el recuperar el Estado para la
ciudadanía al fomentar las acciones colectivas, que parten del respeto y promoviendo la
participación social y ciudadana (Plan Nacional del Buen Vivir, 2013, pág. 2). Para ello sienta
las bases para la recuperación, reconstitución del Estado constitucional de derechos y justicia,
intercultural y plurinacional.
Tiene entre sus planes estratégicos, el desarrollo de la agroecología y el turismo con el fin de
diversificar el desarrollo del país (Plan Nacional del Buen Vivir, 2013, pág. 77).
En la parroquia Checa, existen elementos naturales, arquitectónicos, gastronómicos, sociales
y culturales, que unidos a los paisajes del valle de Tumbaco propician el desarrollo de un
área turística, que puede ser de gran interés para los turistas nacionales e internacionales que
visitan con frecuencia la capital ecuatoriana (Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial
de la Parroquia Checa, 2012).
Esta zona se caracteriza además por estar situada en una zona de gran afluencia de personas
durante todo el año, que incluye las que llegan y salen del país a través del aeropuerto
internacional Mariscal Sucre y la visita al centro histórico de la ciudad.
5
A pesar de la existencia de otras opciones turísticas en la región oriental de la ciudad de
Quito, no se cuentan con concepciones turísticas ampliamente difundidas que combine la
agricultura urbana, las tradiciones culturales de la zona y la infraestructura típica de vías de
acceso a la capital ecuatoriana. La combinación de estos elementos, luego de realizado el
estudio investigativo, permitió conocer el potencial turístico desde una óptica innovadora de
las diferentes tradiciones y contextos agroecológicos existentes en la parroquia Checa.
Para cumplir este objetivo se necesitó de un estudio de mercado turístico agroecológico e
intercultural en la zona, el cual no existía. Razones que justifican la realización de este trabajo
de investigación.
Objetivos de la Investigación
Objetivo General
Diseñar un estudio del mercado turístico agroecológico e intercultural en la parroquia Checa.
Objetivos Específicos
• Determinar la oferta de los servicios turísticos agroecológicos e interculturales en la
parroquia Checa.
• Identificar la demanda actual de servicios turísticos agroecológicos e interculturales
en la parroquia Checa.
• Determinar los indicadores de un proyecto turístico agroecológico e intercultural en
la parroquia Checa.
• Identificar alternativas turísticas agroecológicas e interculturales globalmente
aceptables.
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Preguntas Directrices
• ¿Cómo identificar la oferta actual de servicios turísticos agroecológicos e
interculturales en la parroquia Checa?
• ¿Dónde determinar la demanda de servicios turísticos agroecológicos e
interculturales en la parroquia Checa?
• ¿Cómo establecer los indicadores de un proyecto turístico agroecológico e
intercultural en la parroquia Checa?
• ¿Qué alternativas turísticas agroecológicas e interculturales globalmente
aceptables, serán posibles identificar?
7
2. MARCO TEÓRICO DE LA INVESTIGACIÓN
La agricultura ecuatoriana ha experimentado a lo largo de los últimos años gran variedad en
su rentabilidad, que ha conllevado a la disminución en muchas ocasiones de los resultados
que de ella se espera. A partir de esta situación aparecen nuevas actividades agrícolas, que se
constituyen en actividades cotidianas del campo, aportando significativos ingresos a la
agricultura nacional. Esta nueva alternativa es conocida como turismo agroecológico,
desarrollada principalmente con el respaldo de importantes actividades económicas, como
son: la agrícola y la turística. La difusión e implementación continua de estas actividades, se
conoce como Agroturismo (Espín Santamaría, 2014).
Adicionalmente, nuestro país posee una amplia tradición cultural, que se ha ido desarrollando
a lo largo de los años, llegando a toda la sociedad. Esta fortaleza se combina con las
tradiciones agrícolas, en función de lograr un desarrollo turístico agroecológico e
intercultural en la parroquia Checa, lo que contribuirá significativamente a la promoción e
implementación del Agroturismo en esta región del país (Espín Santamaría, 2014).
A continuación, se describen y analizan las particularidades conceptuales, teóricas,
referenciales y legales, de los principales aspectos que conforman a esta investigación.
Marco Teórico
Para la Organización Mundial del Turismo (O.M.T), el turismo comprende las actividades
que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su residencia
habitual, con fines de ocio, negocios, estudio, entre otros. El turismo es, en la práctica, una
forma particular de emplear el tiempo libre y de buscar recreación (OMT, 2010, pág. 1).
Por su parte el Mercado Turístico está estrechamente relacionado con los productos que se
ofertan, a estos sectores poblacionales en determinados momentos y lugares, generalmente
de esparcimiento y descanso.
8
Por tanto, la demanda turística tiene por finalidad principal, satisfacer las necesidades de los
turistas, viajeros y visitantes durante sus estancias en diferentes instalaciones turísticas o
fuera de ellas.
La industria turística registra un crecimiento en los valores económicos del país, por tanto,
es una industria que posee altas proyecciones para el futuro desarrollo de la región. En este
sentido, el trabajo de Ortiz Delgado (2012) se plantea que uno de los indicadores de
importancia para un país corresponde al crecimiento que pueda tener como sector estratégico
al brindado beneficios sociales y económicos (pág. 128)
Lo que demuestra que la industria turística constituye actualmente, un eje fundamental del
desarrollo de nuestra economía, aportando recursos económicos, sociales y materiales a la
sociedad, de ahí que el desarrollo de este trabajo de investigación propiciará nuevas opciones
de turismo agroecológico e intercultural en la parroquia Checa, cercana al patrimonio de la
humanidad, que es la ciudad de Quito.
Agroecología
La producción de alimentos es una necesidad de toda la humanidad, la cual está asociada al
crecimiento de la población a nivel mundial, es por ello por lo que “en los próximos años el
suministro mundial de alimentos crecerá más aceleradamente que la población, aunque la
subnutrición seguirá estando muy extendida” (FAO, 2000, pág. 2).
La agroecología corresponde al diseño y manejo de ecosistemas agrícolas sostenibles (FAO,
2007, pág. 2). Con anterioridad la agricultura era investigada, principalmente, a través de
procesos agroeconómicos, y no como un fenómeno ecológico y social.
Sin embargo, el análisis ecológico de la agricultura comenzó, según la FAO (2007) a partir
de los años 80, como se describe a continuación los sistemas de agricultura tradicional
empezaron a ser reconocidos como importantes para el manejo de los recursos naturales,
9
incluyendo elementos humanos y medioambientales para el desarrollo de alimentos
sostenibles (pág. 2).
Con este proyecto se pretende el desarrollo futuro del turismo agroecológico en la parroquia
Checa, aprovechando las potencialidades existentes en este territorio y darles una perspectiva
diferente al momento de visitar la finca seleccionada para su ubicación. Esto permitirá
además que los visitantes, puedan pernoctar en ella estando seguro de contar con todos los
servicios básicos en cuanto a hospedaje, alimentación y esparcimiento, visitando las
diferentes opciones turísticas que se encuentran dentro y fuera de la finca.
Oñate Pico define la agroecología y su relación con el turismo (2014), de la siguiente manera:
La agroecología es el estudio de una variedad de agroecosistemas; la agroecología no está
asociada con ningún método particular de agricultura, ya sea orgánica, convencional,
intensiva o extensiva. Además, no se define por las prácticas de gestión como el uso de
Agentes biológicos para el control de plagas, o el policultivo en lugar del monocultivo.
Además, los agroecólogos no se oponen a la tecnología o insumos en la agricultura, sino que
evalúan bien cómo, cuándo, y si la tecnología se puede utilizar en conjunto con los bienes
naturales, sociales y humanos. Los agroecólogos toman en cuenta las cuatro propiedades del
agro: Productividad, Estabilidad, Sostenibilidad y Equidad (pág. 26).
Interculturalidad
América Latina, principalmente, Bolivia y Ecuador, han alcanzado en los últimos años un
gran desarrollo cultural, donde participan de forma mucho más activa diferentes sectores de
la sociedad, no solo los indígenas, sino prácticamente todos los demás actores sociales.
El intercambio cultural que se produce actualmente en la sociedad ecuatoriana constituye de
hecho un atractivo turístico para el país, muy apreciado por los visitantes que nos visitan y
para la propia sociedad ecuatoriana, que disfruta en su mayoría de este fenómeno social.
10
Por tanto, es importante para el desarrollo del estudio de mercado turístico, y la posible
implementación de un área turística de corte, agroecológico e intercultural en la parroquia
Checa, el interés y motivación que sientan los turistas que nos visitan por la Interculturalidad
que ha alcanzado y promueve nuestro país.
Para lograr el éxito del turismo es necesario que la población participe de este proceso, no
solo como beneficiario sino como sujeto de turismo (Onghena, 2003, pág. 3).
Estos aspectos han sido considerados para el cumplimiento de los objetivos de esta
investigación, ya que no basta con tener bellezas naturales, ni grandes expectativas para la
atracción de turistas, es necesario, además, contar con la participación de las personas que
habitan en la Parroquia Checa, principales actores del éxito de este proyecto turístico.
Servicios turísticos y agroecológicos
La humanidad se ha preocupado con razón y en dedicación a resolver los problemas de la
falta de alimentos para una población mundial que crece vertiginosamente, en este sentido
Sarandón y Flores (2014) abordan el tema de la tecnificación de la agricultura con el siguiente
criterio:
Es cierto que la tecnificación de la agricultura ha incrementado, a través de un mayor
rendimiento (por unidad de área) de los cultivos, la producción de alimentos en el mundo,
pero no es menos cierto también, que esto ha estado basado en el uso de dosis masivas de
insumos costosos y/o escasos: combustibles fósiles, plaguicidas, fertilizantes, semillas
híbridas, maquinarias, agua para riego, etc. (pág. 13).
Pero como expresan estos autores, el impacto en estas grandes producciones en el medio
ambiente ha sido significativo, por uso muchas veces indiscriminado de productos químicos
que deterioran los ecosistemas naturales, en ocasiones irreparables. Es por tanto necesario,
el desarrollo de nuevas alternativas de producción agrícola que permitan la obtención de
productos alimenticios, pero si afectar al medio ambiente.
11
En la actualidad se han desarrollado diversas investigaciones científicas en el campo de la
agricultura y su vinculación con el turismo, como alternativa turística y para satisfacer las
demandas de un mercado turístico que crece cada año a nivel mundial. En este sentido los
científicos agrícolas han definido la existencia de una crisis ambiental, preocupándose por la
sostenibilidad de los sistemas de producción de comida (Altieri, 2012, pág. 2).
Lo que indica que el desarrollo de la agricultura en sentido general y en particular asociada
al turismo, deben ser amigables con el medio ambiente, evitando que las grandes
producciones agrícolas no impacten ni afecten a los ecosistemas naturales, por lo que, para
contrarrestar los problemas ambientales, se han incentivado en últimos años sistemas
agrícolas intensivos con el empleo de escasos productos químicos, que ha sido denominada
internacionalmente como agricultura agroecológica.
Esta forma de producción, principalmente de alimentos, se ha extendido a las zonas urbanas,
aplicando nuevas tecnologías y productos mayormente naturales, que ha permitido
implementar estas formas productivas en capitales de países y en zonas altamente pobladas,
donde con anterioridad era casi impensable producir alimentos y en menor medida desarrollar
el turismo asociado a estas producciones.
Tomando en cuenta estos elementos, nuestro trabajo de investigación aborda el desarrollo
del turismo en la parroquia Checa, a través de un estudio de mercado turístico agroecológico,
incorporando además aspectos interculturales de la parroquia, como una nueva alternativa de
intensificar y ampliar esta modalidad de turismo en Ecuador, que traerá consigo la
disminución de muchos problemas económicos, sociales y ambientales que existen
actualmente en la capital de nuestro país.
Quiere esto decir, que en la medida en que se modernice la agroecología y se vincule esta
con la interculturalidad de las diferentes regiones del país, podremos lograr un producto
turístico y una cultura integral en la comunidad, que garantizará los principios ecológicos
(Altieri, 2012, pág. 2), logrando de esta forma un incremente paulatino de la sostenibilidad
de los actuales sistemas de producción agrícolas en Ecuador.
12
Servicios turísticos e interculturales
Existe una estrecha relación entre los servicios turísticos que reciben los turistas y la
interculturalidad de la nación ecuatoriana, que “a partir de la dinámica de interacción entre
personas, portadoras de culturas, con el objetivo de ver hasta dónde está interacción puede
contribuir a promover un turismo sostenible y a su vez un diálogo intercultural” (Onghena,
2003, pág. 1).
Es apreciable como los aspectos interculturales de la sociedad ecuatoriana, han ido
incorporándose a las diferentes actividades turísticas del país, sin embargo, el contacto
intercultural queda en las capas superficiales (Onghena, 2003, pág. 2), o sea, que aún son
insuficientes las vinculaciones que existen de estas con el turismo, que cada día aprecia y
desea conocer con mayor profundidad estos aspectos endémicos del país.
Es de nuestro criterio que los servicios turísticos, vinculados a los elementos de la cultura
ecuatoriana, aún son insuficientes y deben ser desarrollados con una mayor intensidad, ya
que constituyen un producto turístico de gran aceptación a nivel mundial y la historia y
tradiciones agrícolas, culturales y sociales del Ecuador, pueden ser integradas y puestas a
disposición de un mercado de visitantes que crece anualmente. Es por tanto un objetivo
fundamental de esta tesis determinar la oferta y demanda de los servicios turísticos
agroecológicos e interculturales, que garanticen desarrollar con éxitos un proyecto turístico
de esta magnitud en la parroquia Checa, con niveles de calidad que sean globalmente
aceptables por los turistas nacionales e internacionales.
Turístico agroecológico e intercultural
El incremento de la población como parte del desarrollo lógico de la humanidad y del turismo
en particular a nivel mundial, constituyen elementos motivantes para la producción de mayor
cantidad de alimentos, aspectos que se han ido vinculando con el transcurso de los años.
13
Por tanto, el incremento de los rendimientos agrícolas es una tarea de primer orden en la
agricultura de los países, pero siempre debe ser buscando alternativas de usar productos
naturales en sustitución de los químicos que dañan de manera sistemática al medio ambiente.
Es importante entonces, el desarrollo de centros de producción de alimentos con sistemas
agroecológicos, a los cuales se vincula con mayor intensidad en los últimos años diferentes
sectores de la economía, como es el turismo, actividad que crece en paralelo con las personas
que habitan en nuestro planeta tierra.
Los autores Sarandón y Flores (2014) de manera precisa reconocen el papel de la llamada La
Revolución Verde y su impacto en el ambiente al expresar:
La Revolución Verde introdujo y generalizó la idea de modificar el ambiente para permitir
expresar el alto potencial de rendimiento de pocas variedades en lugar de conservar una alta
variabilidad genética para adecuarse a la gran diversidad de ambientes que constituyen los
agroecosistemas. El problema de este enfoque es el alto costo ambiental que genera (pág. 15).
Esto se debe a que la agricultura, considerada mundialmente como una actividad racional y
renovable de los recursos naturales, ha sido cuestionada por sus daños ecológicos,
económicos y sociales, como resultado de las producciones intensivas y dañinas al medio
ambiente.
En correspondencia con el desarrollo cultural de la humanidad, se ha incrementado el interés
por el conocimiento de las tradiciones gastronómicas y culturales de los países, que han
utilizado al turismo como una vía para lograr estos objetivos. Por tanto, podemos afirmar que
el turismo, la cultura y la agroecología se han ido interrelacionando poco a poco hasta lograr
un sistema, que, aunque no alcanza toda su plenitud, avanza en esa dirección hacia el futuro.
Es precisamente en esta que encaminamos nuestro trabajo de investigación, tomando como
caso de estudio la parroquia Checa, la cual cuenta con una gran belleza natural, tradiciones
agroecológicas y culturales, las cuales se vincularán para desarrollar el turismo en esta
importante región del cantón Quito, Patrimonio de la Humanidad.
14
Marco Referencial
En el marco referencial se busca establecer elementos en los que se desarrolló el turismo en
el ecuador y en estudios anteriores que sirvan como base para el trabajo.
Ecuador Intercultural
Ecuador es considerado un país intercultural, que no solo ha renovado sus leyes sino sus
instituciones y su contexto social interno, suponiendo de esta manera la existencia de nuevas
prácticas culturales en el cual el sistema educativo presenta una importancia para su avance
intercultural al constituirse en la base de la reforma educativa. (FENOCIN, 2014, pág. 2).
La construcción de la interculturalidad proviene desde los pueblos indígenas y gracias a su
lucha, Ecuador tiene el mérito de haber creado un sistema especial de educación indígena
bilingüe intercultural, que ha permitido la participación de gran parte del pueblo en diferentes
actividades culturales, así como la interrelación de los sectores de la sociedad ecuatoriana.
Es así como, los procesos interculturales deben fomentarse de forma tal que permitan
encuentros y momentos de intercambio entre las culturas (Bernabé Villodre, 2012, pág. 67),
elemento importante para el desarrollo del turismo, entre otras ramas importantes de la
economía ecuatoriana.
Otro de los aspectos importantes, que han sido alcanzados por Ecuador y el resto de los países
andinos, es la pluriculturalidad, que constituye el referente en América Latina, reflejo de la
necesidad de los pueblos indígenas y negros (UNICEF, 2005, pág. 6).
Lo que demuestra la diversidad histórico - cultural de nuestro país, que proviene de los
propios territorios y luchas indígenas, hasta la actualidad que han llevado a convertir al
Ecuador en plurinacional e intercultural. Elementos que constituyen una atracción para
nacionales y extranjeros, ya que la diversidad es nuestra mayor riqueza, asumimos como
fundamento y objetivo (Ayala Mora, 2014, pág. 10).
15
La percepción de muchos extranjeros que visitaban en años anteriores a Ecuador era muy
diferente a la que poseen actualmente, fenómeno categorizado por Ayala Mora (2014).
La publicidad que se ofrecía de nuestro país al mundo era más bien de un país sin grandes
tradiciones culturales, y con arraigos indígenas, algo bastante alejado de la realidad que vive
actualmente nuestro país y que ha provocado el incremento del turismo en los últimos años,
lo cual favorece el desarrollo del turismo en la zona de Checa, teniendo en cuenta sus
particularidades de agricultura, cultura, historia y ubicación geográfica.
Atractivos turísticos
La parroquia Checa cuenta con atractivos turísticos y con importantes servicios para los
visitantes que frecuentan a esta región de la ciudad capital. Destacan por su singular
significado las “caminatas al mirador de playa de Uravia y las caminatas al cerro Puntas,
sitios que son visitados anualmente por turistas nacionales e internacionales” (Juanta
parroquial Checa, 2015).
Una de las principales fiestas culturales son los carnavales de Checa, que se celebran
siguiendo el estilo Bolivarense, durante el mes de febrero e incluyen la elección del Taita y
la Reina del Carnaval, así como desfile de muñecones con los ritmos de la Banda de Pueblo
de San Miguel de Bolívar; como puede observarse en la figura 33. También se desarrollan
juegos de carnaval con maicena, anilina, carioca, huevos, sin agua; se presentan además
diferentes grupos musicales, festivales artísticos; se brindan refrigerios de comidas típicas de
la parroquia Checa y de Guaranda, como son: caldo de gallina de campo y los chigüiles.
Otra de las fiestas tradicionales son las patronales de San José del Barrio Aglla, que se
celebran anualmente el 19 de marzo, con diferentes actividades culturales como:
nombramiento de los priostes, celebración de misas, procesiones, pirotecnia y vacas locas,
así como festivales artísticos, donde participan gran cantidad de personas de la parroquia y
visitantes de otras regiones del Ecuador.
16
Las fiestas de parroquialización se celebran a mediados del mes de noviembre y concluyen
el 3 de diciembre, con actividades variadas que incluyen la elección de la reina de Checa,
acompañado de desfiles, pregones, ferias de exposiciones, festivales de bandas y bastoneras,
danza, teatro, conciertos y baile general.
Las fiestas patronales de la virgen de las Mercedes constituyen una de las actividades
culturales más visitadas y celebradas por los habitantes de la parroquia Checa, el 24 de
septiembre, que junto con el Señor de la Buena Esperanza son venerados por los chequences.
Para el financiamiento y posterior desarrollo de estas celebraciones se reúnen los famosos
priostes elegidos por la comunidad, la junta parroquial y el consejo pastoril, quienes con la
colaboración de las personas realizan pases de flores y peregrinación hasta la catedral para la
celebración de la misa, sin que pueda faltar los tradicionales juegos pirotécnicos como vacas
locas, castillos y demás, que acompañado de conciertos y baile popular hacen de estas
celebraciones, unas de las más nombradas de la zona.
Todas estas actividades culturales constituyen atractivos para turistas nacionales e
internacionales que visitan a nuestro país y que aumentan las posibilidades de ampliar el
turismo agroecológico e intercultural de la parroquia Checa.
Agroecología Ecuatoriana
El Ecuador es un país “con una elevada participación de la agricultura familiar dentro del
esquema de producción, al menos en término de unidades productivas” (Heifer Ecuador,
2014, pág. 21), lo que constituye una fortaleza para el desarrollo del turismo agroecológico,
en la parroquia Checa.
El desarrollo de las Unidades Productivas Agrarias (UPA), sustentadas en su gran mayoría
por la agricultura familiar, cuenta con una amplia representación en la sierra ecuatoriana.
17
Porcentaje de UPA por regiones, que realizan agricultura familiar en
Ecuador.
Fuente: (Heifer Ecuador, 2014).
La existencia de estas formas de producción familiar, sus experiencias y tradiciones
agrícolas, constituyen incentivos importantes para el desarrollo del turismo, y la vinculación
de estos productores a este proyecto de investigación, que indudablemente debe ser acogido
sin ningún tipo de dificultad por los campesinos de la parroquia Checa.
Estudios Anteriores sobre el tema
Sarandón, Santiago y Flores, Claudia (2014) al referirse en su obra al modelo de agricultura
moderna y su insustentabilidad reconocen que:
El modelo de agricultura moderno ha logrado incrementar los rendimientos por unidad de
superficie de los principales cultivos, pero presenta una serie de problemas ambientales,
socioculturales y económicos de gran magnitud. Estos pueden sintetizarse en dos grandes
cuestionamientos a solucionar: Su insustentabilidad: derivada de los serios problemas
ambientales y su aplicación o adecuación sólo para un pequeño número de agricultores (pág.
Pag. 42).
Los problemas ambientales generados, como consecuencia del desarrollo de una agricultura
intensiva, han provocado el deterioro de los suelos, que unido al uso indiscriminado y durante
largos años de productos químicos, son insostenibles en el empeño de alcanzar mayor
cantidad de alimentos de una manera sostenible y capaz de abastecer a todos los sectores de
la población mundial.
18
El agroturismo ha dado grandes resultados en diferentes países, principalmente, en Estados
Unidos, con un éxito en constante desarrollo, ofreciendo a los turistas, estadía con todos los
servicios incluidos, enseñándoles además de los procesos de cultivo, entre otras actividades
(Landivar Rodríguez, 2011, pág. 9). Por tanto, está demostrada su efectividad como
modalidad de turismo, la cual puede ser aplicada en la región de Checa, como hemos previsto
en esta investigación.
Por su parte el trabajo de Stupino, Iermanó, Gargoloff y Bonicatto (2014) al analizar el
fenómeno de la biodiversidad como base de la vida en el planeta y de la sustentabilidad de
los agroecosistemas, plantean que:
La Biodiversidad o “variedad de vida”, que involucra varios niveles de organización biológica
y además representa una construcción sociopolítica y una entidad ecológica medible.
Actualmente, existe una mayor conciencia mundial sobre la importancia de preservar la
biodiversidad para garantizar el desarrollo sustentable (pág. 131).
Esta constituye una de las tendencias de desarrollo, que ha permitido a la humanidad
minimizar los daños a los ecosistemas que ha provocado el uso excesivo de los métodos
tradicionales de producción de alimentos y que de continuarse su explotación, provocarían
significativos daños a la especie humana, al no conserva la biodiversidad mediante el manejo
y gestión de los agroecosistemas, como una de las actividades principales que afecta la
biodiversidad (Nicholls, 1994, pág. 142), además de que el modelo agrícola dominante tiene
un intensivo uso de agroquímicos y tecnologías que llevan a la pérdida de especies silvestres
en los ecosistemas naturales (Stupino, Iermanó, Gargoloff, & Bonicatto, 2014, pág. 133).
Se ha demostrado además que la industria del turismo constituye rama importante para el
desarrollo económico de cualquier país, en este sentido destaca el trabajo de Osuna, Castillo
y López (2011) que reconocen que
La industria del turismo es un medio de desarrollo económico muy importante en los países
menos favorecidos y alcanza una mayor popularidad en países que tengan un atractivo
peculiar y muy llamativo, que permita que ese lugar logre un gran progreso en cuanto al nivel
socioeconómico mediante un turismo sostenible y sustentable, y al mismo tiempo un
fortalecimiento en otros sectores empresariales. El sector turístico permite que el turista
19
nacional y extranjero tenga contacto con la comunidad local y obtenga grandes e inolvidables
experiencias en el lugar que visitan (pág. 33).
Para lograr el desarrollo del turismo es necesario crear nuevas y variadas ofertas, que
permitan atraer la atención de los visitantes, lo que ha provocado la promoción de ofertas
atractivas, como la agroecología, utilizando diversas especies agrícolas, existentes en la zona,
como otras que pueden ser incorporadas, aportando al potencial sistema productivo y a la
diversificación agroecológica, otorgándole un valor agregado (Espín Santamaría, 2014, pág.
185).
El trabajo de Cerdá, Sarandón y Flores (2014) analiza la relación entre la agroecología y el
manejo de los sistemas extensivos y resume el análisis en los siguientes criterios:
La aplicación de las bases de la Agroecología al manejo de sistemas extensivos de clima
templado no es algo sencillo. La literatura agroecológica abunda en ejemplos de sistemas
intensivos de menor superficie y, en general, de climas más cálidos. Sin embargo, la
Agroecología es más que una serie de técnicas, donde su potencial se basa en entender y
aplicar los principios ecológicos subyacentes adaptándolos a diferentes sistemas, teniendo en
cuenta sus posibilidades y limitaciones (pág. 438).
Las experiencias y validez de los principios teóricos y prácticos de la agroecología son
válidos tanto para sistemas extensivos, como intensivos, independientemente del tipo de
clima y de las características de cada lugar en el mundo.
Adicionalmente el incremento en el uso de determinados insumos agrícolas, así como el
aumento constante de los precios de estos y de los alimentos en sentido general, han
provocado que los costos de producción de los cultivos a nivel mundial se hayan visto
afectados significativamente y en la actualidad, no existe una uniformidad en los criterios de
producción, ni en los costos que sustentan la producción de alimentos a nivel mundial.
Este fenómeno ha originado además un incremento de los costos de inversión, generados
como vías para el incremento de alimentos. Es por ello por lo que el desarrollo de granjas
agroecológicas, vinculadas a la producción de alimentos para la población y para el propio
desarrollo del turismo, constituyen alternativas viables que resuelven en gran medida la
20
escasez de alimento, la falta de trabajo, el rescate de las costumbres y tradiciones de muchas
regiones del país y el desarrollo de nuevas modalidades de turismo.
El trabajo de Pinos Calderón (2014) analiza el manejo y gestión de fincas agroecológicas en
una región importante del Ecuador y reconoce que:
Entre los principales indicadores del potencial interpretativo de las fincas agroecológicas
constan: la singularidad, donde destaca el propósito de desarrollo turístico y académico
determinado para el lugar; la configuración del paisaje que posee un enorme valor para el
turismo; algunos elementos culturales como la historia de la Comunidad, la gastronomía y las
artesanías en madera y semillas que ratifican el valor del vínculo comunitario (pág. 157)
A estos indicadores naturales que deben poseer los lugares donde se pretende desarrollar el
turismo agroecológico e intercultural, se une la necesidad de contar con una buena potencia
paisajística, expresada a través de un relieve atractivo y accesible, que facilite el acceso de
los visitantes a las instalaciones agroecológicas, así como su movilidad hacia otros sitios de
interés socio cultural, histórico, religioso y administrativo, como aeropuertos, hospitales,
parques, museos, etc. Está demostrado además, que los turistas deben sentir libertad en su
movilidad natural, por lo que el desarrollo de las granjas agroecológicas no debe constituir
una especie de prisión para ellos, sino más bien una lugar de descanso y esparcimiento, que
los haga sentir como en su propia casa, a la cual regresan luego de sus actividades y que en
ella lograrán aprender y desarrollar nuevas habilidades, como la siembra ecológica, los
productos naturales, la monta de caballo, entre otras opciones.
La granja o finca agroecológica debe además potenciar y promocionar entre los turistas la
visita y conocimiento de los atractivos turísticos que existen en la región, principalmente, los
naturales, como riachuelos, cascadas, bosques nativos, rutas ciclísticas y acceso a lugares
históricos o fenómenos naturales, como volcanes, montañas, etc.
También se debe tener la posibilidad de conocer los atractivos culturales, existentes en la
comunidad y sus alrededores, las obras de artesanías que se elaboran en la región, las
tradiciones culturales, como carnavales, fiestas tradicionales, entre otras. Igualmente es de
gran interés por muchos el visitar, conocer y disfrutar las costumbres gastronómicas
21
representados en los platos típicos. Todos estos atractivos son de gran importancia, porque
pese a no ser de gran magnitud, poseen gran potencial y pueden complementar el patrimonio
turístico e histórico de la parroquia, en este caso específico de Checa.
Este tipo de modalidad turística se asemeja a lo que se desea implementar en la parroquia
Checa, con la realización de este trabajo de tesis, y de ella se desprende que los turistas deben
contar con suficiente información y guías turísticos, que le garanticen a los visitantes conocer
los detalles sociales, culturales, deportivos e históricos de la parroquia, la ciudad y el país en
general, que los motive y propicie su estancia y posterior regreso a las instalaciones creadas
para su bienestar y esparcimiento.
El intercambio de información con los visitantes propiciará el desarrollo de las instalaciones
existentes, en un proceso de mejora continua. Esto permitirá además crear nuevos proyectos
para el mejoramiento y conservación del sitio y las potencialidades del lugar, que incluya
también la superación del capital humano que labora en la instalación, desarrollo de
conferencias o talleres sobre la conservación del medio ambiental, entre otras actividades que
se generarán como resultados de este intercambio.
Marco Conceptual
Los principales conceptos que se aplicaron en el desarrollo de la investigación se describen
a continuación.
Agroecología: Se define como “el estudio de la relación de los cultivos agrícolas y el medio
ambiente” (Oñate Pico, 2014, pág. 27).
Atractivo turístico: Considera a las características y sitios de interés para los turistas,
desempeñándose como un aspecto fundamental para el desarrollo del turismo, El cual se
clasifica principalmente en atractivos naturales y culturales” (Boullón, 2015, pág. 337).
22
Diagnóstico situacional: Considera “toda realidad, determinada por la situación actual en
que se encuentra, que se da por diversos factores internos y externos, que al integrarse
establecen estos aspectos” (Bahamontes Tamayo & Estevéz Condor, 2016, pág. 10).
Demanda turística: El diccionario Turístico publicado por el Ministerio del Turismo (1998)
“dice que económicamente hablando se considera el reflejo en la disponibilidad que tienen
una persona para adquirir un bien o servicio en relación directa al valor monetario del mismo”
(pág. 126).
Destino turístico: Constituye “un eje que recibe todos los movimientos turísticos,
determinado por la oferta de recursos naturales, culturales y servicios que complementan un
atractivo para ser apetecido o demandado por los turistas” (Bahamontes Tamayo & Estevéz
Condor, 2016, pág. 11).
Planificación: Se define” como un plan ordenado y metódico de gran capacidad, para
conseguir un determinado objetivo como por ejemplo un plan de desarrollo y ordenamiento
territorial o un plan de turismo” (Real Academia Española, 2016).
Sostenibilidad: Hace referencia a la “conciencia social, económica y ambiental de las
personas, que en esencia es la capacidad de los recursos vivos, para resistir y permanecer en
el tiempo, acompañado de un desarrollo equilibrado que asegure las necesidades del presente
sin comprometer el futuro y que el solo brille para todos” (Bahamontes Tamayo & Estevéz
Condor, 2016, pág. 10).
Servicio turístico: Según dice el Diccionario Turístico (1998) es “todo servicio concerniente
al desarrollo de la actividad turística suministrado por compañías y establecimientos a los
clientes o turistas, para su disfrute en cualquier atractivo o destino turístico” (pág. 420)
Turista: El diccionario de la Real Academia Española (2016) dice que "turista es aquel que
en su viaje pernocta al menos una noche en el sitio de destino, el cual difiere de su lugar de
23
procedencia y debe ser menor a un año, por motivo de vacaciones o recreación entre otros”
(pág. 384).
Visitante: Es toda persona que “se desplaza a un lugar diferente al de su residencia durante
un tiempo menor a 24 horas y cuyo objeto puede ser por ocio o cualquier motivo, excluyendo
cualquier actividad remunerada en el lugar de visita” (Leonard J. Lickorish, 2010, pág. 55)
24
3. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
Enfoque
Los principales métodos de investigación son cualitativos y cuantitativos; sin embargo, esta
investigación se basa en el método cuantitativo experimental, que según la investigadora
Rosario García (2010) plantea lo siguiente:
Tiene sus premisas en el positivismo, corriente filosófica predominante en las ciencias
naturales, utiliza el lenguaje objetivo de las cifras y procesos estadísticos, con énfasis en el
punto de vista del investigador. Como propósito de investigación busca describir la magnitud
de los fenómenos y sus causas, intenta simplificar la realidad y establecer generalizaciones
empíricas (pag. 21).
También esta investigación hizo uso de forma integradora de los métodos deductivos e
inductivos, los cuales se resumen de la siguiente forma.
Método deductivo: Este método se aplicó para analizar los casos particulares a partir de la
vinculación de los juicios obtenidos durante la observación del objeto de estudio (Pope,
2010, p. 55). Primeramente, se encontraron los principios desconocidos, a partir de las
informaciones disponibles, y luego descubrir los aspectos principales y los detalles de la
parroquia Checa, que permitan fundamentar el estudio del mercado turístico agroecológico e
intercultural en la misma.
Tomando en cuenta que este método científico va de lo general a lo particular, se usó una
serie de herramientas e instrumentos que permitieron conseguir los objetivos propuestos, y
llegar a las conclusiones del proyecto.
Método inductivo: Permitió obtener las principales características y regularidades de la
parroquia de Checa, a partir de la observación del lugar y sus características vinculadas al
turismo, empleando la generalización del sitio observado, llegando a obtener regularidades y
conclusiones importantes para el desarrollo de la tesis (Pope, 2010, p. 56). Este método
25
necesitó de una condición adicional, consistente en que la aplicación, será válida mientras no
se encuentre ningún caso que no cumpla el modelo propuesto.
Método cuantitativo: La investigación con encuestas se caracteriza por utilizar cuestionarios
para registrar las respuestas de los sujetos (Pope, 2010, p. 45). La finalidad principal de la
investigación con el uso de encuestas es la descripción de pensamientos, opiniones y
sentimientos sobre la temática tratada. Se realizaron dos tipos de encuestas: una a la
población de Checa para conocer su predisposición a emprender actividades turísticas,
principalmente relacionadas con una concepción alternativa, agroecológica e intercultural y
globalmente aceptables en la parroquia, y otra a algunos turistas que visitan la ciudad de
Quito, potenciales clientes de dichas actividades. Las encuestas fueron aplicadas a las
muestras seleccionadas, las cuales son representativas de la población objeto de la
investigación, conformada principalmente por turistas y pobladores de Checa.
Modalidad de la Investigación
El principal método de investigación, que se utilizó fue el cuantitativo a través de encuestas
a la muestra de la investigación. También se aplicó el método deductivo e inductivo, que
permitió a partir de la búsqueda bibliográfica y el desarrollo de las encuestas confrontar y
validar los resultados obtenidos durante el desarrollo de la investigación.
La investigación se realizó en la parroquia Checa, y dadas las características del proceso de
investigación (estudio de mercado), los resultados de la investigación exploratoria se
consideraron como preliminares o como introductorios para una investigación mayor, ya que
es indispensable un análisis preliminar, para establecer la situación actual del territorio.
También se utilizó la investigación conclusiva mucho más foral y estructurada que la
investigación exploratoria, basada en muestras amplias y representativas y donde los datos
que se obtienen están sujetos a un análisis cuantitativo, que es lo que obtuvimos con las
encuestas realizadas.
26
Nivel o tipo de Investigación
La investigación basada en el método cuantitativo tuvo un nivel local, aplicando encuestas a
las muestras seleccionadas, lo que permitió conocer diferentes criterios y argumentos sobre
la concepción agroecológica del turismo en la parroquia Checa.
Por su parte, la combinación de los métodos deductivo e inductivo, propiciaron la obtención
de informaciones documentales, así como vivencias y experiencias de personas relacionadas
con la temática tratada, que en conjunto permitieron confrontar y validar los resultados de la
investigación.
Población y Muestra
Con el fin de estimar la muestra se ha aplicado un análisis de estratificación partiendo de una
población única, y segmentándola en dos grupos estimada de una muestra total, la misma que
ha sido conformada por la suma de la población de Checa correspondiente a un total de 8.980
habitantes arrojado en el último estudio del censo poblacional, en el que se estima un 51%
de hombres y un 49% de mujeres, así como también una correspondencia del 68% de la
población localizada en zonas urbanas (INEC, 2010), además se tomó en cuenta un total de
7.000 visitantes se encuentran en los atractivos naturales de la zona en fin de semana (Plan
de Desarrollo y Ordenamiento Territorial de la Parroquia Checa, 2012).
Tomando en cuenta la información anteriormente mencionada se estimó que al sumar la
población de Checa equivalente a 8.980 habitantes y los visitantes de las zonas turísticas
7.000 visitantes, se estimó que la población total en estudio corresponde a 15.980.
27
Tabla 1. Principales datos para el cálculo de la muestra de investigación
Fórmula a utilizar:
Al tomar en cuenta que la población total, entre pobladores y turistas no supera las 100.000
personas la expresión para el cálculo del tamaño de la muestra fue(Morillas, 2012, págs. 1 -
20):
𝑛 =𝑁(𝑝𝑞)
(𝑁 − 1) (𝐸
𝐾)
2
+ 𝑝𝑞
𝑛 =15980(0,25)
(15980 − 1) (0,05
1,96)
2
+ 0,25
𝑛 =3995
(15979) (0,05
1,96)
2
+ 0,25
𝑛 =3995
10,65
𝐧 = 𝟑𝟕𝟓 Unidades primarias de muestreo.
Esta cantidad de unidades primarias de muestreo se subdivide en las muestras de población
y de turistas a encuestar, según el porcentaje de estratificación que representan cada una de
ellas en la población investigativa. Quedando distribuida finalmente la estratificación de la
muestra.
Datos
N=Población
k=Confianza
p=Éxito (0.5)
q=Fracaso (0.5)
e= Error
N= 15980
K= 96% = 1,96
p= Éxito (0.5)
q= Fracaso (0.5)
e= 0,05
28
Tabla 2. Estratificación de la muestra de investigación
Elementos de la muestra Cantidad Valor porcentual (%) Muestra total
Población de Checa 8980 56 211
Turistas visitantes 7000 44 164
Total 15 980 100 375
Instrumentos de recolección de datos
Para el desarrollo de la investigación se utilizó el siguiente instrumento, que constituye la
herramienta principal, para la recolección de los datos.
Encuesta
Este fue el principal instrumento utilizado para la recolección de los datos. El diseño de la
encuesta se muestra en el anexo I, y se efectuó con el objetivo de determinar la oferta y la
demanda de servicios turísticos agroecológicos e interculturales en la parroquia Checa,
determinar los indicadores del proyecto turístico agroecológico e intercultural en la parroquia
Checa e identificar las posibles alternativas turísticas agroecológicas e interculturales
globalmente aceptables de implementar en esta zona de la ciudad capital del Ecuador.
Plan de Recolección de Información
El plan de recolección de la información se proveyó ejecutar a través de las encuestas
realizadas a la muestra de la investigación, que incluye pobladores de la comunidad de Checa,
así como a turistas que visitan esta región. Se analizaron además diversos indicadores del
sistema turístico, que permitirá a los ejecutores de proyectos turísticos, identificar los
elementos que un territorio dispone, para poder evaluar la potencialidad y las debilidades de
los sectores que desean emprender la actividad turística.
29
Plan de Procesamiento y Análisis de la Información
La evaluación de los resultados se llevó a cabo de forma cuantitativa, comparando el territorio
con otros sitios a nivel regional y nacional, para obtener finalmente el producto real y de
factible comprensión. Se pudieron identificar varios actores y recursos que intervienen en la
planificación del producto turístico en la parroquia Checa, que permitieron obtener
información veraz sobre la situación actual del territorio y las posibilidades reales que
existen, para implementar una zona turística, con predominio de la agroecología y la
interculturalidad, como elementos motivadores y desarrolladores del turismo en Checa.
Mediante la aplicación de las encuestas, fue posible la recolección y posterior análisis de los
datos obtenidos, los cuales garantizaron la información necesaria para arribar a los resultados
esperados. Para que la interpretación de los resultados sea de forma dinámica, se elaboraron
gráficos utilizando la paquetería de Software Microsoft Excel.
La tabulación y análisis de resultados se elaboró en tablas de Excel, que permitieron
interpretar de forma rápida y segura los gráficos, cuadros estadísticos y porcentuales
obtenidos.
30
4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Diagnóstico Situacional
La presente investigación se hizo para averiguar las preferencias de los posibles turistas que
visitarán a la parroquia Checa, conociendo los productos turísticos a ofertar, cómo y de qué
forma se presentarán las ofertas, a qué tipo de público dirigirse, entre otros aspectos. La
recopilación y el análisis de la información recopilada permitieron llegar a conclusiones y
recomendaciones importantes sobre la factibilidad técnica de desarrollar el turismo
agroecológico e intercultural en la parroquia Checa. Para lograr este objetivo, en esta
investigación se tuvieron en cuenta criterios de pobladores, turistas, que constituyen los
consumidores potenciales y las variables que se deben tomar en cuenta.
Análisis Externo
4.1.1.1. Entorno económico
El análisis del entorno económico del Ecuador se ve influenciado como en muchos países del
mundo, por el comportamiento del entorno externo e interno, aspectos que son abordados a
continuación. La parroquia Checa, posee una tasa de desempleo que corresponde con la que
posee actualmente el resto de las parroquias del Ecuador,
Tabla 3. Índices de ocupación en el Ecuador
NACIONAL URBANO RURAL
Cantidad
(Millones)
Porcentaje Cantidad
(Millones)
Porcentaje Cantidad
(Millones)
Porcentaje
Población en edad de trabajar 11,90 70,80% 8,30 72,70% 3,60 66,80%
Población económicamente activa 8,18 68,70% 5,45 65,70% 2,72 75,60%
Población económicamente activa
con empleo
7,81 95,50% 5,14 94,20% 2,67 98,10%
Población económicamente inactiva 3,72 31,30% 2,80 27,30% 0,92 33,20%
Tasa de desempleo 0,54 4,50% 0,48 5,80% 0,05 1,90%
Tasa de empleo en el área de turismo 1,32 16,88% 0,87 16,88% 0,45 16,88%
Fuente: (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, 2017).
31
El incremento de la tasa de desempleo es un factor que contribuirá al involucramiento de los
pobladores de la parroquia Checa, en emprendimientos para la conformación y desarrollo del
turismo agroecológico e intercultural de la zona creando fuentes de empleo dignas y justas
que contribuyan a la disminución de la pobreza extrema.
4.1.1.2. Inflación
Constituye un índice económico que relaciona los precios al consumidor en el área urbana,
el cual se calcula tomando en cuenta el valor real de la canasta básica familiar de bienes y
servicios que demanda tanto las clases medias como de la población” (Bahamontes Tamayo
& Estevéz Condor, 2016, pág. 18).
Tabla 4. Tasa de Inflación anual
Año Tasa de inflación Tasa de crecimiento
2017 2,80% 7,69%
2016 2,60% -23,08%
2015 3,38% -7,90%
2014 3,67% 35,93%
2013 2,70% -35,10%
Fuente: (Banco Central del Ecuador, 2017)
4.1.1.3. Turismo en Producto interno bruto
El Producto Interno Bruto (PIB) en Ecuador para el año 2016 llego a 98.613 millones de
dólares, con una tasa de crecimiento promedio del 3% y una participación promedio del
turismo del 7.5% del PIB nacional ” (Banco Central del Ecuadro, 2017), así como de la activa
y creciente participación del turismo en este indicador económico el cual ha crecido, con la
creación de nuevas y diversas empresas turísticas, así como por los emprendimientos
turísticos por parte de muchas comunidades del Ecuador.
Por tanto, la creación de nuevas granjas agroecológicas e interculturales como las que se
pretende fomentar en la parroquia Checa, permitirán incrementar los ingresos nacionales e
individuales de los ecuatorianos.
32
Tabla 5. Producto Interno Bruto
Año Producto Interno Bruto (PIB)
Tasa de crecimiento
Participación del turismo en el PIB
2012 87.924.544 3,01% 8,40%
2013 95.129.659 8,19% 8,70%
2014 101.726.331 6,93% 6,70%
2015 99.290.381 -2,39% 5,30%
2016 98.613.972 -0,68% 8,40%
Fuente: (Banco Central del Ecuadro, 2017)
4.1.1.4. Factores demográficos
El censo poblacional realizado en Ecuador, durante el año 2010 determinó que para el año
2017 la población de la provincia de Pichincha seria 3’003.799 de habitantes con una tasa de
crecimiento del 1.91% (INEC, 2010), tomando como referencia datos de la provincia de
Pichincha es evidente el incremento significativo que ha tenido la misma, debido
principalmente, a la migración del área rural a la urbana, como se aprecia en la siguiente figura.
Población de la provincia Pichincha.
Fuente: (INEC, 2010)
Estos datos indican la tendencia hacia el incremento, que ha tenido la población de la
provincia de Pichincha, lo cual demuestra la necesidad de crear nuevas fuentes de empleo,
33
aspecto que se verá favorecido con la implementación en la parroquia Checa, de granjas
agroecológicas e interculturales a partir del desarrollo de esta investigación.
El traslado constante de la población a las áreas urbanas, a consecuencia de la pobreza, falta
de empleo y oportunidades “conlleva a que los proyectos de emprendimiento se tornan
prioritarios para grandes ciudades que acogen a los migrantes, mientras que las zonas rurales
se quedan estancadas en el tiempo, por falta de recursos y visión por parte de las autoridades
competentes” (Bahamontes Tamayo & Estevéz Condor, 2016, pág. 20).
4.1.1.5. Niveles de formación académica
La provincia de Pichincha se caracteriza por un nivel académico relativamente alto con
respecto a otras regiones del Ecuador, ya que son aproximadamente 11,06 los años de
escolaridad de las personas de 24 años en adelante, lo cual revela la culminación de los
estudios secundarios de las mismas.
Tabla 6. Promedio de años de escolaridad en Ecuador.
Región Años de escolaridad promedio
Ecuador 9.81
Pichincha 11,06
Fuente: (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, 2017)
Por tanto, la educación para la mayor parte de las personas es accesible hasta nivel
secundario, lo que responde a la falta de emprendimientos turísticos de alta calidad, en
muchas comunidades como Checa, ya que no cuentan con profesionales capacitados y
especializados con la suficiente visión para generar proyectos turísticos innovadores.
4.1.1.6. Factor tecnológico
La tecnología constituye un elemento de alto valor para el desarrollo turístico, garantizando
la comunicación de manera asequible, fácil y rápida a las personas que desean vacacionar,
descansar y divertirse, al transmitir informaciones que proporcione facilidad al momento de
34
la compra a los turistas nacionales e internacionales, identificando los servicios turísticos
ofertados con opiniones y comentarios.
Según el ranking del índice de desarrollo de gobierno electrónico (EGDI), Ecuador ocupa el
número 83 entre 157 países (Bahamontes Tamayo & Estevéz Condor, 2016, pág. 21). Dichos
valores proveen datos acerca de los adelantos tecnológicos, lo que evidencia la cobertura de
internet y telefonía, con redes inalámbricas gratuitas en espacios sociales comunes, como
parques y paradas de buses.
Partiendo de los datos mencionados es importante la utilización de recursos tecnológicos,
como herramientas de aplicaciones en páginas web y redes sociales que permitan desarrollar
ventajas competitivas.
Análisis Interno
El criterio de la vicepresidenta del GAD la señora Verónica Sánchez y el nuestro propio es
que la parroquia de Checa cuenta con todas las potencialidades turísticas para el desarrollo
futuro de esta actividad, tanto desde el punto de vista de los atractivos naturales, culturales
como agroecológicos, que en conjunto garantizan desarrollar el turismo en esta región del
Ecuador. Sin embargo, se ha comprobado a través de esta investigación, la falta de algunos
detalles importantes que son necesarios complementar para garantizar el éxito del turismo,
como son la falta de señalética, insuficientes servicios turísticos como hospedaje,
alimentación, la no existencia de operadoras turísticas en la zona, que impiden la visita de
muchos turistas nacionales e internacionales. Aspectos que deben ser analizados y resueltos
por las autoridades competentes, con el objetivo de potenciar el desarrollo del turismo en
Checa, que provocará la dinamización de la economía y el aumento de las fuentes de empleo.
4.1.2.1. Población
El poblado de Checa cuenta con 8980 habitantes, asentados en mayor proporción en el área
urbana, es decir, en la zona consolidada. Los estudios del último censo arrojaron que el
35
50.46% son hombres y el 49.54% son mujeres, con una población, tomando en cuenta que la
población de la provincia de Pichincha urbana representa el 68%, y 32% es rural,
prácticamente una relación de 2 a 1; la población de la provincia se autodenomina: mestizo
82,1%, blanco 6,3%, indígena 5,3%, afrodescendiente 4,5%, montubio 1,3 %, otros 0,4%
(Plan de desarrollo y ordenamiento territorial de la parroquia de Checa, 2015).
4.1.2.2. Localización y vías de acceso
La parroquia Checa posee las siguientes características en cuanto a su ubicación, límites y
vías acceso principales y secundarias.
Está localizada en el Distrito Metropolitano de Quito, provincia de Pichincha. Se ubica en la
zona Oriental, aproximadamente a 20 Km con respecto a la ciudad de Quito, cerca del Volcán
Cayambe y del nuevo aeropuerto internacional de Tababela (Plan de Desarrollo y
Ordenamiento Territorial de la Parroquia Checa, 2012, pág. 29).
Los límites de la parroquia de Checa según (Plan de desarrollo y ordenamiento territorial de
la parroquia de Checa, 2015), son los siguientes:
Norte: parroquia El Quinche
Sur: parroquia Yaruquí
Este: provincia de Napo y Parroquia Pifo
Oeste: parroquias Yaruquí y Guayllabamba.
El área de estudio posee una superficie de 88,12 kilómetros cuadrados (km2), caracterizada
por el desarrollo de labores agrícolas, donde la mayoría de sus pobladores se dedican además
de la agricultura a tareas avícolas y ganaderas, que constituyen las principales fuentes de
ingreso.
36
Ubicación de la parroquia Checa en el cantón Quito.
4.1.2.3. Clima
La región posee una diversidad de pisos climáticos y ecosistemas con una altitud en la
cabecera parroquial de 2.578 m.s.n.m. El clima de Checa es templado con una temperatura
que oscila entre los 17 y 17,4°C, teniendo las temperaturas más altas en los meses de abril,
agosto, y octubre, con un promedio de 17,35°C, mientras que los meses de menor temperatura
se presentan en junio y julio. Las precipitaciones promedio son de 300mm en toda la
provincia de Pichincha (Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial de la Parroquia Checa,
2012, pág. 28)
37
4.1.2.4. Educación
La parroquia de Checa cuenta con establecimientos públicos y privados, con una población
que se caracteriza por poseer un nivel de instrucción escolar de 39% y secundario de 24%,
que constituyen los porcentajes más altos dentro del nivel de instrucción, mientras que un
porcentaje equitativo menor, se encuentra la instrucción de postgrado.
.
Nivel de instrucción de la parroquia Checa.
Fuente: (PDOT Parroquia Checa, 2015)
Este nivel de instrucción de la población de la parroquia es importante para el desarrollo del
turismo en la zona, ya que “de esta forma existirá mayor orientación y estímulo para realizar
planes, programas y proyectos que permitan dinamizar la economía de Checa” (Bahamontes
Tamayo & Estevéz Condor, 2016, pág. 30).
4.1.2.5. Actividades Económicas
En Checa un total de 270 empresas desarrollan actividades económicas, de las cuales “el 14%
está relacionado con la actividad de comercio, reparación de automotores y motocicletas,
mientras que el 51% trabaja en la actividad agrícola, ganadera y silvicultura, por último, el
38
8% restante se dedica a prestar servicios de alimentación” (Bahamontes Tamayo & Estevéz
Condor, 2016, pág. 31).
El Directorio de empresas, en su informe del año 2015, reporta que la parroquia “tiene una
sola compañía de gran relevancia como es PRONACA, que contribuye de manera
significativa en la economía del sector, mientras que aproximadamente alrededor de 238
negocios constituyen microempresas y 28 se declaran empresas pequeñas” (Directorio de
Empresas, 2015).
Tabla 7. Productos relevantes de la parroquia de Checa.
Productos Área cultivada Ha Contribución superficie productiva
(%)
UPAS
Pasto 2837,99 75,80 54
Hortalizas 177,04 4,70 18
Flores 121,55 3,24 11
Otros 607,47 16,26 131
Total 3744,05 100 214
Fuente: (PDOT Parroquia Checa, 2015)
4.1.2.6. Hitos de la parroquia Checa
Los relatos de la historia de la parroquia plantean que “Checa es un poblado de la serranía
andina perteneciente antiguamente al cacicazgo de Yaruquí integrado por comunas como
Cuscungo, Lalagachis, Agllas y Chilpes” (Bahamontes Tamayo & Estevéz Condor, 2016,
pág. 23).
39
Tabla 8. Hitos históricos de la parroquia Checa.
Año Hito Descripción
1913 Inscripción de la
parroquia
Suscrito como parroquia civil en honor a
Feliciano Checa prócer del proceso
independentista.
1960-1970 Cooperativa de Ahorro
y Crédito Checa
Primera corporación financiera de la parroquia.
1945-1970 Canal de riego El
Pisque.
Creado con el fin de apoyar al sector agrícola y
contribuir en la economía de la zona.
1970 Reserva Ecológica
Cayambe-Coca.
Las zonas de alta influencia al Cayambe y las
estribaciones de la Amazonía se declaran como
Reserva Ecológica
1980 PRONACA Empresa de pollos aporta a la creación de
nuevas fuentes de trabajo.
2007 Compañía Palmifruit S.
A
Arriba planta procesadora de palmito para
generar ingresos y mejorar la economía.
2010 Programa Pichincha-
Verde.
Por la gran biodiversidad de la Reserva
Ecológica Cayambe Coca, cambia de nombre a
Parque Nacional.
Fuente: (PDOT Parroquia Checa, 2015)
4.1.2.7. Características turísticas de la parroquia de Checa
El poblado de la parroquia Checa pertenece a la provincia de Pichincha, formando parte del
Cantón Quito, con una población en su mayoría urbana, ubicada al Oriente de la ciudad
capital (Plan de desarrollo y ordenamiento territorial de la parroquia de Pifo, 2015).
La zona propuesta para desarrollar la concepción agroecológica del turismo posee llanuras
con paisajes pintorescos y rodeados de una diversidad y belleza natural que atrae al turista.
Es una zona fresca de aire puro, incluyendo plantaciones de maíz, verduras y frutas.
40
Siembras existentes en la zona de Checa, con potencial para desarrollar la
concepción agroecológica del turismo.
La zona posee además terrenos accidentados, con la presencia de quebradas y ríos que
circulan bordeando gran parte del terreno, donde se desarrollan diferentes tipos de árboles.
Vista de algunas de las quebradas, presentes en la zona donde se puede
desarrollar la concepción agroecológica e intercultural del turismo.
41
4.1.2.8. Atractivos Turísticos
Entre los principales atractivos turísticos naturales y culturales existentes en la parroquia
Checa, están los siguientes:
➢ Plantaciones agrícolas que se desarrollan de forma sostenible, sin el uso de componentes
químicos.
➢ Iglesia Parroquial y Parque Central.
➢ Turismo ecológico en cerro Puntas.
➢ Mirador Playas de Uravia.
➢ Bosque protector.
➢ Ríos con cauces limpios y tranquilos.
➢ Cercanía al ecosistema estratégico “Parque Nacional Cayambe Coca”, importante
biodiversidad, perteneciente al Sistema de Patrimonio de Áreas Naturales, Patrimonio
Forestal, Bosques y Vegetación Protectores del Estado Ecuatoriano.
➢ Antigua línea férrea.
➢ Camino del Inca o Qhapaq Ñan.
➢ Principales festividades: Fiestas del Señor de la Buena Esperanza, Fiestas de la Virgen
de las Mercedes, Fiesta de Parroquialización.
4.1.2.8.1. Atractivos Naturales
Entre los principales atractivos naturales de esta región del país sobresalen los siguientes: el
cerro Puntas y el mirador de la playa de Uravia, sitios administrados por el Distrito
Metropolitano de Quito, a los cuales asisten gran cantidad de personas anualmente.
42
Cerro Puntas
Está ubicado en la parroquia de Checa en el barrio Aglla. Se puede hacer trekking hasta la
cumbre. El volcán Puntas está inactivo y cuenta con 50 pequeños picos rocosos, cada uno
tiene aproximadamente 100 metros de altura, el pico más alto alcanza los 4.460 metros sobre
el nivel del mar, dichos picos suelen cubrirse de nieve durante el invierno (Quito Turismo,
2010). En el cerro Puntas, se cuenta con un clima de páramo, debido a encontrarse a 4.452
metros sobre el nivel del mar (Zambrano Cárdenas, 2016, pág. 23).
Vista del Cerro las Puntas en la parroquia Checa.
Fuente: (Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial de la Parroquia Checa, 2012).
Playa de Uravia
Se encuentra en la parroquia Checa, a 20 minutos del parque central siguiendo el camino del
Inca. Denominado playa por poseer una planicie a la orilla del río, donde se pude disfrutar
de un picnic, admirar el paisaje, incluso observar aves. El atractivo de Playas de Uravía,
donde antiguamente se producían caña de azúcar y frutales, no cuenta con vías de acceso, ni
señalización, se considera un gran potencial para el desarrollo del turismo ecológico y de
aventura (Bahamontes Tamayo & Estevéz Condor, 2016, pág. 32).
43
Vista de las playas de Uravia en la parroquia Checa.
Fuente: (Zambrano Cárdenas, 2016).
Mirador del Carmen
Ubicado a 20 minutos del parque central, en la comuna del Carmen, tiene un clima similar al
del páramo, se puede disfrutar y admirar la vista panorámica de la zona y sus alrededores
como el cerro Puntas, Cotopaxi o el Guagua Pichincha, cualidades que le permiten ser un
sitio de interés turístico (Bahamontes Tamayo & Estevéz Condor, 2016).
Vista del Mirador del Carmen en la parroquia Checa.
Fuente: (Bahamontes Tamayo & Estevéz Condor, 2016).
Rio de Cartagena
Se encuentra a 25 minutos aproximadamente del parque central, siguiendo el camino real,
por la entrada a Pukuruma, aquí se puede disfrutar de la naturaleza, y de actividades como la
pesca deportiva y paseos a caballo. Otro sitio natural de gran belleza debido al carácter seco
44
de las riberas del río, denominadas playas, donde destacan diversas características naturales
como la escasez y variabilidad de flora y fauna.
Vista del rio Cartagena en la parroquia Checa.
Fuente: (Bahamontes Tamayo & Estevéz Condor, 2016).
4.1.2.8.2. Atractivos Culturales
Iglesia Parroquial y parque central de la parroquia de Checa
La parroquia Checa se caracteriza por poseer importantes atractivos culturales, algunos de
ellos actualmente utilizados por la población, como es el caso de la Iglesia Parroquial y el
Parque Central, administrado por el gobierno parroquial, los cuales son visitados por turistas
nacionales e internacionales.
Vista de la Iglesia Parroquial y el Parque Central de la Parroquia Checa.
45
Línea Férrea
Inutilizada hace más de 15 años, se constituye en parte de la cultura y la historia de la
parroquia; en la actualidad, se puede observar algunas partes de la antigua línea y el camino
por donde pasaba reavivando parte de la historia y memoria cultural, además se puede utilizar
para realizar caminatas, paseos en bicicleta o a caballo, la cual puede ser empleada como
parte del mercado turístico agroecológico e intercultural.
Trazado de la línea férrea existente en la parroquia Checa.
Trazado de la línea férrea existente en la parroquia Checa.
Camino Real o del Inca
Se encuentra en la llanura baja de la parroquia de Checa, en una calle con un ancho que oscila
de 12 a 20 metros transitada por los pobladores, conecta el callejón interandino desde Puembo
hasta Quito, y facilita el acceso a las playas del Río Cartagena y Río Uravia; se constituye en
una obra de las Chilpes y un preciado recuerdo, se denomina Camino Real por ser una obra
46
de tradición Inca que atraviesa varías regiones formando parte del imperio cuzqueño, (Plan
de Desarrollo y Ordenamiento Territorial de la Parroquia Checa, 2012, pág. 28) & (Zambrano
Cárdenas, 2016, pág. 19); por su importancia y valor histórico se constituye en un atractivo
cultural, adecuado para la promoción y desarrollo del turismo.
Vista del camino real o del Inca
Fuente: (Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial de la Parroquia Checa, 2012).
4.1.2.8.3. Sitios para el desarrollo de la agricultura orgánica
El desarrollo de la agroecología en la parroquia de Checa ha mantenido las tradiciones y
experiencias de la población, como se puede notar en la Finca Huaycupamba, El bosque
comestible, Ñucanchi Llacta y Bondades de mi Tierra.
Finca Huaycupamba
Es una granja agroecológica ubicada en Checa, con una extensión de una hectárea y media.
Según su propietario el señor Luis Inaquiza, esta finca comenzó hace 2 años, creada bajo la
convicción de producir alimentos de forma saludable y conservando el medio ambiente a
través de la agroecología, teniendo como resultado alimentos sanos, totalmente libres de
químicos, manteniendo siempre el equilibro natural del medio ambiente.
47
En este sitio se ha cuidado las quebradas, las vertientes de agua, evitando su contaminación
a través de los desechos de los animales y aprovechándolos de manera eficiente en función
de la producción de alimentos. Bajo esta perspectiva, dentro de la finca se puede observar y
aprender de manera palpable, variadas alternativas que demuestran que, si se puede vivir en
el campo, incluso mejor que en la ciudad, con tranquilidad y libre de contaminación.
Desde la entrada se pueden observar policultivos orgánicos, cultivados a través de terrazas
de formación lenta, para contrarrestar el exceso de agua ocasionado por las fuertes lluvias,
para que no se inunde y se pierda la tierra cultivable con los nutrientes al río.
Se han plantado árboles como el polilepis, arrayán, tocte, aliso, que sirven de cercas vivas,
para crear microclimas, brindar sombra, retener humedad y proteger a los cultivos de
condiciones climáticas adversas. Además, se cuenta con reservorios de agua para el riego,
existen unas pequeñas piscinas utilizadas para la crianza de tilapias. En la parte alta, existe
un criadero de chanchos, conectado a un biodigestor, para aprovechar la energía del
excremento de los chanchos, lo cual permite producir biogás para cocinar, y materia orgánica
cuya descomposición ayuda a nutrir el suelo como abono para las plantas, encontramos
también criadero de cuyes y conejos para utilizar su excremento también como abono.
En general, todos los productos son totalmente orgánicos, produciéndose principalmente
frutilla, además de manzana, uva, guabas, haba, cilantro, maíz, alfalfa, chocho, acelga, arveja,
rábano, remolacha, espinaca, coliflor, col, nabo, lechuga, sábila, frejol, zuquini, repollo, apio,
perejil y plantas medicinales, entre otros.
Se aprecia en esta finca agroecológica la crianza de abejas y la extracción de miel, todo de
manera natural, de un color rosado, debido a que las abejas recolectan el néctar de las flores
de la frutilla. De esta forma todos los productos son destinados para el autoconsumo del señor
Luis Inaquiza y su familia y la comercialización de manera directa, puerta a puerta con el
resto de los habitantes de los alrededores, la cual es visitada por comunidades del pueblo
Cayambi, ONGs y el propio Ministerio de Agricultura.
48
Características de la finca “Huaycupamba”
Bosque Comestible
Ubicado en la avenida Quito y Braulio Báez, barrio Selva Alegre, sobre una extensión de una
hectárea y media; su gestor y propietario es el señor Román Cadena, quién se dedica a la
permacultura y con una propuesta que busca establecer elementos que ayuden la recuperación
ambiental, basado en que toda la foresta y las plantas allí sembradas, justifiquen lo que
anuncian, es decir, que sean comestibles no sólo para el ser humano, sino también para los
animales, aves, inclusive para producir hongos.
Todo lo que se produce es totalmente natural, orgánico, libre de químicos, que, junto a una
integración asociativa de vegetación, las pinceladas de los frutos y las flores hacen de este
bosque comestible un intento por imitar a la naturaleza. También se puede observar una
gruesa capa de materia orgánica, compuesto por desechos orgánicos limpios, como el bagazo
de la caña, cáscara de coco, hojarasca, en constante descomposición, que, junto con la acción
benéfica de los microorganismos, permiten obtener un suelo compostado, abonado, fértil y
rico en nutrientes, dando como resultado, una gran variedad de frutos, plantas y vegetales,
que se integran y coexisten de manera cerrada, donde todo lo que se genera es reciclado.
Con más de 20 años de trabajo dentro de las parcelas se puede encontrar una gran variedad
de productos, principalmente tunas, granadillas, taxos, moras, frambuesas, lugmas, higos,
café, capulí, ciruelos, uvas, nueces, naranja, tamarindo, plantas aromáticas, ornamentales y
leguminosas; productos comercializados a través de la integración a un circuito de tiendas
49
agroecológicas, basado en una visión de economía popular y solidaria, con un precio justo
tanto para el productor cómo para los consumidores.
Este bosque comestible, únicamente se dedica a la producción y venta de productos
orgánicos, donde se puede observar y aprender de la concepción agroecológica. A futuro se
busca hacer una finca agroecológica integral, completa y demostrativa, en el que se
experimente de manera vivencial la agricultura orgánica, juntamente con servicios de
alimentación, hospedaje, entre otros, formando parte de un circuito de atractivos turísticos.
Características del Bosque Comestible en la parroquia Checa.
Asociación Ñucanchi Llacta (Nuestra Tierra)
Se ubica en el barrio San Pedro de la Tola, parroquia de Checa, Distrito Metropolitano de
Quito a 20 km de la ciudad capital, ha sido objeto de apropiación de terratenientes y
empresarios, la zona se enfrenta a la especulación del precio de la tierra (Distrito
Metropolitano de Quito, 2015).
La Asociación Ñucanchi Llacta está conformada por once familias, liderada por un grupo de
mujeres a cargo de la señora Agustina Chicaiza, quienes en un espacio de nueve hectáreas
desarrollan de manera asociativa la producción orgánica de frutas y hortalizas, libres de
compuestos químicos a través de técnicas amigables con el ambiente como abonos e
insecticidas orgánicos, lo cual ha permitido volver al campo, produciendo sus tierras,
recuperándolas y aportando a la economía familiar con alimentación sana, dejando atrás la
50
explotación y contaminación a manos de las florícolas de la zona, constituyendo la primera
asociación de productores orgánicos de la zona (Distrito Metropolitano de Quito, 2015).
Para una adecuada producción, la asociación cuenta con su propio reservorio para el riego,
centro de acopio, huertos orgánicos, invernaderos y galpones para la crianza de pollos y
cuyes. Entre los principales productos que producen destacan la acelga, brócoli, cebolla,
cilantro, lechuga, pimiento, zanahoria, arveja, fréjol, choclo y habas, los cuales son
destinados a la venta a través de la bioferias como la del parque de la Carolina o la Floresta.
Para un adecuado manejo y producción de cultivos orgánicos de calidad, todos los miembros
de Ñucanchi Llacta reciben constante capacitación por parte del Ministerio de Agricultura y
Conquito.
Asociación de mujeres productoras orgánicas de la finca “Ñucanchi Llacta”.
Fuente: (Distrito Metropolitano de Quito, 2015).
Asociación de productores orgánicos “Bondades de mi Tierra”
Ubicado en el barrio San Pedro de la Tola, constituido por una organización familiar de 12
personas, dedicada hace 5 años a la agricultura orgánica y la crianza de animales menores de
manera natural, donde todo lo que producen es libre de productos químicos, impulsados por
su presidenta la Señora Margot Maisincho.
51
Vista de la asociación de productores orgánicos “Bondades de mi Tierra”.
Para garantizar productos de calidad, sanos y libre de químicos, se emplean abonos naturales
como la gallinaza, ceniza, polvo de hueso, bioplaguicidas como la mezcla de ajo, ají y
jengibre licuados para acabar con hongos, pulgones y bacterias, también se emplean técnicas
como las camas calientes o cultivos rotativos, todo realizado en base a métodos
ambientalmente amigables, que son inspeccionados por técnicos de CONQUITO para
garantizar que todo se maneje mediante parámetros agroecológicos, libre de contaminantes
y poder obtener un certificación orgánica.
El Sr Gabriel Maisincho uno de los propietarios de Bondades de mi Tierra
y el Ingeniero Luis Román técnico de CONQUITO
52
En este proyecto se cuenta con invernaderos, huertos orgánicos, áreas de germinación de
semillas, áreas parar crianza de gallinas de campo, patos, cuyes y conejos para la venta. Los
principales productos que producen son brócoli, coliflor, lechuga, cebolla paiteña, zambo,
zapallo, tomate, rúcala, apio, cilantro, acelga, pimiento, kale, remolacha, cebolla apuero,
maggi, albaca, tomate cherry, col, cebolla perla, zanahoria, frejol, haba, aguacate, zanahoria
blanca, espárrago, pepinillo, vainita amarilla, manzanilla, manzana, frambuesa, mora, taxo,
frutilla, babaco, durazno, uvilla, albaricoque, etc.
Crianza de gallinas de campo y área de germinación de semillas de la granja
“Bondades de mi Tierra”.
Para darle un valor agregado a sus productos elaboran alimentos procesados como: queso,
yogurt de fresa, mora y babaco, así como también manjar, pan de harina de trigo, pan de
quinua, empanadas de zambo, tortillas de maíz, mermelada de frutilla, babaco, manzana y
durazno, asimismo preparan ají con mermelada de piña, pasta de tomate, aliño y algunos
snacks como papas fritas con sabor cebolla, picantes, de orégano, también elaboran maní y
habas de dulce y sal, chifles de yuca, entre otros.
Todos los productos son de origen natural, libres de químicos y preservantes, los cuales se
venden de manera directa en las instalaciones de la organización Bondades de mi Tierra o en
las bioferias de CONQUITO, los días sábados y domingos en el parque de la Carolina,
Bicentenario, Quito Tenis, la Floresta y en el parque de la mujer.
53
Los recursos naturales, culturales, así como los diferentes tipos de servicios que existen y se
han desarrollado en la parroquia Checa, permiten y favorecen el desarrollo del turismo en
esta región del Ecuador, que, con la realización de este trabajo investigativo, podrán ser
ampliadas y diversificados e través de un mercado agroecológico e intercultural en la
parroquia, el cual puede ser expandido posteriormente a otras regiones de nuestro país.
4.1.2.9. Servicios Turísticos
Entre los principales servicios turísticos existentes en la parroquia de Checa, están los
siguientes:
➢ Infraestructura para hospedaje.
➢ Paraderos a lo largo de la vía.
➢ Vías de acceso al aeropuerto Mariscal Sucre.
➢ Senderos ecológicos.
➢ Trasporte interurbano
➢ Caminatas al Mirador Playas de Uravia; Caminatas al Cerro las Puntas.
➢ Lugares de servicio gastronómico
4.1.2.9.1. Alojamiento, Eventos y Recepciones
Quinta Natura Hotel
Ubicado en la parroquia de Checa en las calles Wenseslao Sánchez y Aturruco, con un precio
por noche 45 dólares, es de 3 estrellas y se encuentra a 13 minutos del aeropuerto
Internacional Mariscal Sucre, bajo la administración de Katy y Freddy Cárdenas, brinda
servicios de hospedaje en habitaciones individuales, dobles, matrimoniales, clásicas y de
negocios, el edificio está rodeado de un jardín que disponen de TV vía satélite con canales
de pago, patio y baño privado con hidromasaje, también ofrece servicio de alimentos y
bebidas, organiza excursiones al teleférico, a Cotopaxi y al Quito colonial, entre otras; todos
54
los huéspedes tienen la posibilidad de descansar en un ambiente cálido, acogedor y familiar,
rodeado de jardines, sobre una extensión de áreas verdes y una variedad de árboles frutales,
pinos y palmeras, donde se pueden conectar con la naturaleza, respirar aire puro, disfrutando
de espacios que pretenden brindar paz y armonía al escuchar el canto de los pájaros. Cuenta
con recepción 24 horas, instalaciones recreativas como piscina, canchas deportivas, áreas
para todo tipo de reuniones, salón de uso común, terraza grande, mostrador de información
turística y aparcamiento gratuito.
Principales instalaciones de la “Quinta Natura Hotel”.
Fuente: (Quinta natura hotel, 2015)
Casa de Campo
Se encuentra ubicado en la parroquia de Checa, sobre la calle el bosque y los eucaliptos en
alrededor de 7 hectáreas de terreno, donde es posible el desarrollo de reuniones sociales, en
un ambiente que mezcla la belleza de la naturaleza y la elegancia del glamour para consentir
gustos y caprichos de ensueño, dispone de extensas áreas naturales adornadas con árboles
plantas floridas y salsas cerradas, además cuenta con servicio de organización de bodas.
55
Casa de campo en la parroquia Checa para el desarrollo de convenciones y
eventos.
Fuente: (Casa de Campo, 2014).
4.1.2.9.2. Alimentación
Auténtica Señora Fritada de Checa
Está ubicado en la vía principal Quito – El Quinche, con una capacidad para 200 personas
aproximadamente y precios de 5 a 10 dólares, en la parroquia Checa, reconocidos por su
calidad en la preparación, sabor original, hogareño y tradicional de las fritadas, ha sido
encuentro para amigos, familias y personalidades de todos los ámbitos sociales, deportivos y
políticos del país; convirtiéndose en un referente gastronómico de la zona, caracterizado por
su calidad, reconocida fuera de los límites de esta parroquia, extendiéndose a zonas aledañas
como el Valle de Tumbaco, Valle de los Chillo, Quito, Cayambe y Latacunga, entre otros.
Con una alta demanda de alimentación de las empresas florícolas de la zona. El
establecimiento fue fundado en el año de 1984, por la señora Mariana Estévez y cuyo
propietario actual es el señor Mario Vallejo, tiene más de 30 años de funcionamiento con una
variedad de platos tradicionales, convirtiendo la fritada en leña en el plato principal.
56
Restaurante “Auténtica Señora Fritada de Checa”
El Cruce
Se encuentra ubicado en la vía principal Quito-El Quiche con una capacidad para 150
personas y precios de 5 a 10 dólares, en la parroquia de Checa, se dedica a brindar platos
típicos llapingachos, hornado, borrego asado, caldo de pata, caldo de gallina, yahuarlocro,
seco de borrego, entre otros deliciosos platos, especializado en la fritada y la chugchucara,
en el menú para el fin de semana se ofrece además mariscos, como el pescado frito, arroz con
camarón, arroz con concha, arroz mixto, ceviches y encebollado, etc. El restaurante tiene 50
años de experiencia en la preparación de alimentos y se encuentra a cargo de la Lcda. Elvia
Jácome su propietaria, con una variedad gastronómica acompañada por un ambiente cómodo
y agradable, así como también un parque de juegos y áreas verdes, convirtiéndolo en un lugar
apto para toda la familia y todo tipo de gustos. Su horario de atención es de martes a domingo
de 7:30 de la mañana a 4:30 de la tarde.
Restaurante de comida típica “El Cruce”
57
Deli Fritada de Checa
Se encuentra ubicado en la Panamericana Norte Otra en la parroquia de Checa con una
capacidad para 30 personas y precios de 4 a 8 dólares., con una oferta comidas típicas como
son el yahuarlocro, seco de chivo, caldo de pata, seco de pollo, choclo con queso, caldo de
gallina, papas con cuero y teniendo como pato principal la fritada en leña, con apertura del
local todos los días de la semana. El restaurante tiene más de 60 años de tradición y
experiencia, cuyo propietario es la señora Rosa Estévez, su horario de atención son todos los
días del año excepto semana santa.
Restaurante de comidas típicas “Deli Fritada de Checa”
La Marmite
Se encuentra ubicado en el sector de Checa, barrio La Tola, fue el primer restaurante con
especialidades suizo-francesas a base de productos orgánicos, también se puede realizar
paseos en caballo y caminatas, con una capacidad para 40 personas y precios: 30 dólares, es
otro sitio de singular belleza y tradición culinaria, cuya especialidad es la gastronomía
internacional; fue fundada en 1980 por Pierre Mordasini, en el sector la Pradera en Quito, en
julio de 1996 abre sus puertas en el sector de Checa, donde se puede disfrutar la Cordillera
de los Andes y sus valles. Su horario de atención son los sábados y domingos a partir de las
12 del día y de miércoles a viernes bajo reservación.
58
Características típicas del Restaurant “La Marmite”
Fuente: (La Marmite restaurate, 2015).
Finca Casa Silva
Ubicado en la parroquia de Checa en la calle Josefina Serrano y Camino Real, a tan sólo 10
minutos del aeropuerto Mariscal Sucre con una capacidad para 40 personas y precios de 8-
12 dólares, en la parroquia de Checa, se encuentra abierto los fines de semana y feriados de
8 de la mañana a 12 del día, para el disfrute de todos los visitantes. Su principal servicio es
ofrecer desayunos campestres tanto nacionales como internacionales, además de almuerzos
bajo pedido, servicio de eventos y recepciones, cuenta además con amplias áreas verdes, una
piscina y salón para eventos, también dispone de una laguna, área de niños y canchas
múltiples, apto para disfrutar en familia y con amigos en armonía con la naturaleza; es un
sitio especial acoplado para todas las edades, donde los visitantes pueden olvidarse de la
monotonía, la rutina y encontrar un momento de relajación.
Aspectos relevantes del restaurante “Finca Casa Silva”.
59
4.1.2.9.3. Recreación
Complejo Cartagena
Está ubicado al oeste de la parroquia Checa, muy cerca del río Cartagena en una parte plana
conocida como playa, es un sitio natural utilizado para el esparcimiento, donde se puede
disfrutar de la pesca deportiva, caminatas por senderos ecológicos, natación y deportes
extremos en el río, acompañado de la tranquilidad y bondades de la naturaleza, brindando
una experiencia enriquecedora y grata, pero no muy conocido por los turistas por su escasa
propaganda (Bahamontes Tamayo & Estevéz Condor, 2016, pág. 40).
Vista del complejo Cartagena en la parroquia Checa.
Fuente: (Bahamontes Tamayo & Estevéz Condor, 2016).
Tierra de Caballos
Ubicado en la parroquia de Checa a cargo de Juan Bernardo Bermeo, los cursos van desde
los 120-300 dólares, incluyen alimentación; dedicado a la doma y liderazgo de caballos, en
cuyas instalaciones se brindan servicios de aprendizaje vivencial con caballos, clases de
doma, comunicación, aprendizaje en la monta, talleres asistidos para parejas, familias y
empresas, entendiendo cómo piensa, siente y percibe el caballo, comprendiendo las señales
para obtener respuestas concretas, conociendo las herramientas de comunicación al
prepararse física y mentalmente. Al relacionarnos con caballos se evidencia la manera de
relacionarse con los demás, confiando en nosotros mismos, al generar confianza del equipo
60
y respetar los límites ajenos, aspectos que resultan de interés para los turistas nacionales e
internacionales.
Atractivo turístico de la parroquia Checa “Tierra de Caballos”.
Fuente: (Doma tierra de caballos, 2015)
Quito Polo Club
Ubicado en la parroquia de checa en la avenida del estadio, fue fundado en diciembre de
1905, por el presidente de la República, don Lizardo García, donde se puede disfrutar de
torneos de polo y caballos de paso, ya que cuenta con todas instalaciones para el desarrollo
y disfrute de actividades ecuestres para la distracción de toda la familia.
Atractivo turístico “Quito Polo Club”, existente en la parroquia Checa.
4.1.2.9.4. Transporte
La vía de acceso o salida principal de la parroquia Checa es la panamericana reconocida
como E35, que se encuentra en buen estado, asfaltada y en condiciones para transitar por ella
61
sin dificultad, mientras que dentro de la parroquia las calles varían entre adoquinadas y
empedradas principalmente, que de igual manera pueden ser transitadas sin problemas, como
se aprecia en la siguiente figura.
Vías de comunicación con adoquines y empedradas en la parroquia Checa.
De forma general la compañía de buses Reina de El Quinche es la más importante fuente de
transporte hacia y desde Checa, otra forma para acceder a la parroquia es a través de los buses
interprovinciales que van a Cayambe e Ibarra como son: Cita, Baños, Flor del Valle, Marco
Polo, 22 de Julio y Carlos Brito.
También existen otras empresas que evidencian el gran equipamiento que posee la parroquia
en cuanto a servicios de transporte como son: Señor de la Buena Esperanza, Compañía de
taxis Transfelician, compañía de taxis Fast Vall y compañía de camionetas Transaglla,
Imágenes de estos medios de transporte en la parroquia Checa.
Principales vías de transporte existentes en la parroquia Checa.
62
Por todos los elementos mostrados anteriormente, resumidos en sitios naturales de gran
belleza, fiestas propias de la región y vías de acceso a instalaciones importantes de la
movilidad humana, es objetivo de este trabajo investigativo la construcción de una
concepción alternativa del turismo, enfocada en lo agroecológico e intercultural, que
permitirá alcanzar un mayor desarrollo de la actividad turística en la parroquia Checa.
Análisis e interpretación de los resultados de la encuesta
Situación de la oferta en la parroquia Checa
Para puntualizar el estado de la oferta turística actual en la parroquia se llevó a cabo varias
encuestas a la población en general, tomando en cuenta a los dueños de los establecimientos,
dirigentes comunales y al ciudadano común, de esta forma se logró identificar los principales
servicios turísticos agroecológicos e interculturales que se pueden ofrecer al turista.
Resultados de las encuestas a la población de Checa
Los principales resultados con las encuestas aplicadas a la muestra de 211 pobladores de la
parroquia Checa tomando en cuenta los datos de estratificación de la población en estudio,
sobre el posible desarrollo del turismo agroecológico e intercultural en la parroquia Checa se
detallan a continuación. En la siguiente figura se puede observar algunas de las personas
encuestas durante la investigación.
Datos Generales
Tabla 9. Edad de la población
Edad Valores Porcentaje %
18-30 39 18%
31-40 38 18%
41-50 73 35%
51-60 49 23%
61 o mayor 12 6%
Total 211 100%
63
Edad de la población
Estos resultados demuestran que el 58% de la población se encuentra entre los 41 y 60 años,
siendo este segmento el que necesita una mayor capacitación en el manejo de turismo
especializado, con el fin de cubrir las necesidades de los posibles visitantes a futuro.
Tabla 10. Género de la población
18%
18%
35%
23%
6%
18-30
31-40
41-50
51-60
61 o mayor
Género Valores Porcentaje
(%)
Masculino 87 41%
Femenino 124 59%
Total 211 100%
64
Género de la población
Estos resultados demuestran que el 59% de la población corresponde al género femenino,
siendo este segmento el que necesita una mayor capacitación en el manejo de turismo
especializado, con el fin de cubrir las necesidades de los posibles visitantes a futuro.
1. ¿Cuál es su valoración sobre la posibilidad de desarrollar el turismo en la parroquia
Checa? Alta _____ Media ______ Baja _____ Nula ____
Tabla 11. Posibilidades de desarrollar el turismo en la parroquia Checa.
41%
59%
Masculino
Femenino
Características Valores Porciento (%)
Alta 54 26
Media 98 46
Baja 37 18
Nula 22 10
Total 211 100
65
Posibilidades de desarrollar el turismo en la parroquia Checa.
Estos resultados demuestran que más de 70 % de la población de la parroquia Checa,
consideran que existen condiciones favorables para desarrollar el turismo agroecológico e
intercultural en esta región de la ciudad, lo cual es muy favorable para emprender acciones
que contribuyan a la materialización de este objetivo.
2. ¿Le gustaría trabajar en turismo como una alternativa para aumentar sus ingresos, sin
tener que dejar sus actividades diarias? Sí____ No____
Tabla 12. El turismo como alternativa para aumentar los ingresos en la parroquia
Checa.
Pregunta Resultados Porciento (%)
Si 167 79
No 44 21
Total 211 100
26%
46%
18%
10%
Alta
Media
Baja
Nula
66
El turismo como alternativa para aumentar los ingresos en la parroquia
Checa.
Los resultados de esta pregunta demuestran que gran parte de la población de la parroquia
Checa, valoran de forma positiva la posibilidad de trabajar en el turismo como una alternativa
para aumentar sus ingresos, sin tener que dejar sus actividades diarias, lo cual se debe a que
la población se identifica con el turismo y le gustaría ser partícipe y actor de la actividad
turística como una alternativa para mejorar su encomia, sin tener que cambiar mayormente
su estilo de vida, lo cual es un signo positivo para emprender el proyecto de desarrollar la
modalidad de turismo de agroecología e interculturalidad en la parroquia.
3. ¿Le parece una buena opción que la comunidad ofrezca un tipo de turismo relacionado
con la convivencia e interacción directa entre la población y el turista involucrando
actividades relacionadas al manejo de cultivos orgánicos, labores propias del campo,
convivencia familiar y cultura local? Sí____ No____
79%
21%
Si
No
67
Tabla 13. El turismo como opción alternativa de la parroquia Checa.
Pregunta Resultados Porciento (%)
Si 211 100
No 0 0
Total 211 100
El turismo como opción alternativa de la parroquia Checa.
Los resultados de esta pregunta demuestran que toda la población de la parroquia Checa está
de acuerdo y considera que es una buena opción el desarrollo de un tipo de turismo
relacionado con la convivencia e interacción directa entre la población y el turista, que
permita involucrar actividades relacionadas al manejo de cultivos orgánicos, labores propias
del campo, convivencia familiar y cultura local, considerando que cuentan con todas estas
opciones para poder vincularse al tipo de turismo propuesto.
4. ¿Cuáles de los siguientes servicios turísticos conoce usted que existen en la parroquia
Checa? Hospedaje____ Alimentación____ Transporte____ Guianza___Actividades
Recreativas____
100%
0%
Si
No
68
Tabla 14. Principales servicios turísticos de la parroquia Checa.
Opciones Resultados Porciento (%)
Hospedaje 62 30
Alimentación 93 44
Transporte 44 20
Guianza 8 4
Actividades Recreativas 4 2
Total 211 100
Principales servicios turísticos de la parroquia Checa.
Los resultados indican que la propia población reconoce que la alimentación y tradiciones
gastronómicas existentes en la parroquia Checa, constituyen los servicios más importantes
que se le puede ofrecer a los turistas que visiten la zona, durante el desarrollo del turismo
agroecológico e intercultural, mientras los servicios de guianza y actividades recreativas son
poco reconocidos, lo cual se debe al poco desarrollo turístico de la zona.
29%
44%
21%
4%
2%
Hospedaje
Alimentación
Transporte
Guianza
Actividades Recreativas
69
5. ¿Cuál de los siguientes atractivos naturales es el más importante para ofrecer a los
turistas en la parroquia Checa? Cerro Puntas___ Mirador Playas de Uravia____ Mirador
del Carmen____
Tabla 15. Principales atractivos naturales de la parroquia Checa.
Atractivos naturales Resultados Porciento (%)
Cerro Puntas 158 75
Mirador Playas de Uravia 18 9
Mirador del Carmen 35 16
Total 211 100
Principales atractivos naturales de la parroquia Checa.
Estos resultados confirman que el principal atractivo natural para ofertar al turismo es el
Cerro Puntas, debido a su llamativa e imponente belleza y a la variedad de actividades a las
que se presta para hacer turismo, mientras que el Mirador playas de Uravia, es el menos
opcionado debido a la escasa señalética, vías de acceso en mal estado y a la falta de
actividades recreativas, servicios e instalaciones que pudieran llamar la atención del turista.
75%
8%
17%
Cerro Puntas
Mirador Playas de Uravia
Mirador del Carmen
70
6. ¿Cuál de los siguientes atractivos culturales serían los más apropiados para ofrecer a los
turistas en la parroquia Checa? Iglesia Parroquial y parque Central___ Fiestas de
Parroquialización___ Fiestas religiosas___ Antigua línea Férrea____ Camino del
Inca____
Tabla 16. Principales atractivos culturales de la parroquia Checa.
Atractivos culturales Resultados Porciento (%)
Iglesia Parroquial y parque Central 56 27
Fiestas de Parroquialización 23 11
Fiestas religiosas 78 37
Antigua línea Férrea 43 20
Camino del Inca 11 5
Total 211 100
Principales atractivos culturales de la parroquia Checa.
Los resultados indican que la parroquia Checa cuenta con variados atractivos culturales,
donde destacan por su preferencia entre la población de la zona, las Fiestas religiosas, es
posible que la raigambre religiosa eminentemente católica de la mayoría de la población,
orientara la respuesta, algo similar ocurrió al seleccionar en segundo lugar la Iglesia
Parroquial y el Parque Central, mientras que el Camino del Inca resultó el menos opcionado,
lo cual se debe a la falta de conocimiento de la población sobre la importancia histórica y
27%
11%
37%
20%
5%
Iglesia Parroquial yparque Central
Fiestas deParroquialización
Fiestas religiosas
Antigua línea Férrea
Camino del Inca
71
cultural, que representa dicho atractivo, pero sin lugar a dudas es claro que existen gran
variedad de elementos culturales para el desarrollo del turismo agroecológico e intercultural
en la parroquia.
7. ¿Cuál de las siguientes actividades agroecológicas brindaría la parroquia Checa, escoja las
opciones que usted considere? Manejo de cultivos orgánicos___ Elaboración de abonos sin
químicos____ Elaboración de insecticidas naturales___ Ordeñe y elaboración de quesos___
Crianza de animales de granja de manera natural___ Pesca___ Paseos a Caballo___ Recorridos
por fincas orgánicas___ Elaboración de productos naturales como conserva y snack___
Tabla 17. Principales actividades agroecológicas de la parroquia Checa.
Actividades agroecológicas Resultados Porciento (%)
Manejo de cultivos orgánicos 56 27
Elaboración de abonos sin químicos 6 3
Elaboración de insecticidas naturales 6 3
Ordeñe y elaboración de quesos 41 19
Crianza de animales de granja de manera natural 7 3
Pesca 15 7
Paseos a Caballo 56 27
Recorridos por fincas orgánicas 20 9
Elaboración de productos naturales como conservas y snacks 4 2
Total 211 100
72
Principales actividades agroecológicas de la parroquia Checa.
Los resultados indican que la parroquia Checa cuenta con diversas actividades
agroecológicas, donde destacan por su preferencia entre la población de la zona, el manejo
de cultivos orgánicos y los paseos a caballo, seguido por el ordeñe y elaboración de quesos,
lo cual es una respuesta lógica, ya que las opciones escogidas corresponden a las principales
actividades diarias que desempeña la población, con los recursos que disponen se les
facilitarían para ofertar al turista, mientras que la elaboración de productos como conservas
y snacks es algo en lo que no se tiene mucho conocimiento ni experiencia, además que se
necesitaría de mayor inversión.
8. ¿Cuál de las siguientes actividades interculturales brindaría la parroquia Checa, escoja
las opciones que usted considere? Participar en actividades propias del campo___
Convivencia familiar___ Pernoctar en casa de familia___ Rituales ancestrales____
Participación en festividades religiosas y culturales____ Música y danza___ Intercambio
de cuentos y leyendas___ Elaboración de artesanías____ Participación en la elaboración
de comidas tradicionales____
27%
3%
3%
19%3%
7%
27%
9%2%
Manejo de cultivos orgánicos
Elaboración de abonos sin químicos
Elaboración de insecticidas naturales
Ordeñe y elaboración de quesos
Crianza de animales de granja de maneranatural
Pesca
Paseos a Caballo
Recorridos por fincas orgánicas
Elaboración de productos naturales comoconservas y snacks
73
Tabla 18. Principales actividades interculturales de la parroquia Checa.
Principales actividades interculturales de la parroquia Checa.
Los resultados demuestran que la parroquia Checa cuenta con diversas actividades
interculturales que constituyen atractivos importantes para el desarrollo del turismo en la
zona. Buena parte de la población se dedica a la agricultura de tipo familiar, su experiencia
en estas labores conlleva a que la mayoría de encuestados hayan seleccionado como principal
opción la participación en actividades propias del campo. Las festividades religiosas y
culturales constituyeron otro criterio de preferencia en los encuestados, su peculiar
idiosincrasia religiosa vuelve atractivo el desarrollo de estas actividades. Mientras que la
26%
10%
3%5%
19%
16%
10%
1% 10%
Participar en actividades propias delcampo
Convivencia familiar
Pernoctar en casa de familia
Rituales ancestrales
Participación en festividades religiosasy culturales
Música y danza
Intercambio de cuentos y leyendas
Elaboración de artesanías
Actividades interculturales Resultados Porciento (%)
Participar en actividades propias del campo 54 26
Convivencia familiar 21 9
Pernoctar en casa de familia 6 3
Rituales ancestrales 10 5
Participación en festividades religiosas y culturales 40 19
Música y danza 35 17
Intercambio de cuentos y leyendas 21 10
Elaboración de artesanías 2 1
Participación en la elaboración de comidas tradicionales 22 10
Total 211 100
74
tradición en elaboración de artesanías, rituales ancestrales se ha ido perdiendo, además de no
existir las condiciones necesarias para recibir al turista en casas de familia.
9. ¿Cómo calificaría el apoyo económico público y privado que recibe la parroquia Checa
para el desarrollo del turismo? Alta___ Media___ Baja___ Nula___
Tabla 19. Apoyo económico público y privado que recibe la parroquia Checa.
Características del apoyo Resultados Porciento (%)
Alta 23 11
Media 36 17
Baja 64 30
Nula 88 42
Total 211 100
Apoyo económico público y privado que recibe la parroquia Checa.
Estos resultados demuestran que la parroquia Checa no cuenta actualmente con un gran
apoyo económico público y privado que propicie el desarrollo del turismo agroecológico e
intercultural en esta zona, esto se debe a que las autoridades pertinentes no tienen la visión
para ver el turismo como una de las fuentes más eficientes para generar empleo, dinamizar
11%
17%
30%
42%
Alta
Media
Baja
Nula
75
la economía y disminuir la pobreza, lo cual es fundamental para desarrollar acciones que
permitan el desarrollo del turismo. Además, invertir en turismo, no da mayores réditos
políticos.
Situación de la demanda en la parroquia Checa
Para describir la situación de la demanda actual de los servicios turísticos agroecológicos e
interculturales de Checa se llevaron a cabo encuestas a los turistas nacionales e
internacionales que se encontraron en los principales centros comerciales y parques de la
ciudad de Quito, lo cual permitió conocer los principales gustos y preferencias del turista, los
resultados se presentan a continuación.
Resultados de las encuestas a los Turistas que visitan la parroquia Checa.
Los principales resultados de las encuestas aplicadas a la muestra de 164 turistas que visitan
la parroquia Checa tomando en cuenta los datos de estratificación de la población en estudio,
sobre el posible desarrollo del turismo agroecológico e intercultural en la parroquia Checa se
detallan a continuación. En la siguiente figura se puede observar algunos turistas encuestados
durante la investigación.
Datos Generales
Tabla 20. Edad de los turistas de Checa
Edad Valores Porcentaje (%)
18-30 52 32%
31-40 49 30%
41-50 37 23%
51-60 20 12%
61 o mayor 6 4%
Total 164 100%
76
Edad de los turistas de Checa
Estos resultados demuestran que el 84% de los turistas que visitan la parroquia Checa se
encuentra entre los 18 y 50 años, estimando este segmento como el de mayor interés para el
desarrollo de estrategias de marketing al momento de establecer los elementos de motivación
para el desarrollo del turismo agroecológico e intercultural en esta zona de la capital
ecuatoriana.
Tabla 21. Género de los turistas de Checa
Género Valores Porcentaje (%)
Masculino 91 55%
Femenino 73 45%
Total 164 100%
32%
30%
22%
12%4%
18-30
31-40
41-50
51-60
61 o mayor
77
Género de los turistas de Checa
Estos resultados demuestran que el 55% de los turistas que visitan la parroquia Checa son de
género masculino, estimando este segmento como el de mayor interés para el desarrollo de
estrategias de marketing al momento de establecer los elementos de motivación para el
desarrollo del turismo agroecológico e intercultural en esta zona de la capital ecuatoriana.
Tabla 22. Lugar de procedencia de los turistas de Checa
Lugar de procedencia Valores Porcentaje (%)
Estados Unidos 6 4%
Francia 2 1%
Kazajistán 1 1%
Italia 1 1%
Costa Rica 1 1%
Venezuela 1 1%
Quito 118 72%
Esmeraldas 4 2%
Guayaquil 5 3%
Cuenca 7 4%
Guaranda 3 2%
Latacunga 2 1%
Santo Domingo 2 1%
Ibarra 6 4%
Riobamba 3 2%
Manabí 2 1%
Total 164 100%
55%
45% Masculino
Femenino
78
Lugar de procedencia de los turistas de Checa
Estos resultados demuestran que el 72% de los turistas que visitan la parroquia Checa tienen
como principal procedencia la ciudad de Quito, estimando este segmento como el de mayor
interés para el desarrollo de estrategias de marketing al momento de establecer los elementos
de motivación para el desarrollo del turismo agroecológico e intercultural en esta zona de la
capital ecuatoriana.
1. ¿Le gustaría disfrutar de un turismo relacionado con la convivencia e interacción directa
entre la población y el turista, involucrando actividades relacionadas al manejo de
cultivos orgánicos, labores propias del campo, convivencia familiar y cultura local?
Sí____ No____
4% 1% 1% 1%1%
1%
72%
2%
3%
4%
2%
1% 1% 4%2% 1%
Estados Unidos
Francia
Kazajistán
Italia
Costa Rica
Venezuela
Quito
Esmeraldas
Guayaquil
Cuenca
Guaranda
Latacunga
Santo Domingo
Ibarra
Riobamba
Manabí
79
Tabla 23. Percepción de los turistas frente al turismo agroecológico e intercultural
Pregunta Resultados Porciento (%)
Si 164 100
No 0 0
Total 164 100
Percepción de los turistas frente al turismo agroecológico e intercultural
Estos resultados demuestran que los turistas que visitan la parroquia Checa están muy
interesados en disfrutar de un turismo relacionado con la convivencia e interacción directa
entre la población y el turista, involucrando actividades relacionadas al manejo de cultivos
orgánicos, labores propias del campo, convivencia familiar y cultura local, lo cual se debe a
que hoy en día la tendencia mundial está orientada al cuidado y conservación del medio
ambiente, esto también se ha visto reflejado en los gustos y preferencias de los turistas al
momento de escoger un destino turístico, buscando disfrutar de alternativas armónicas con
el ambiente como actividades ligadas a la naturaleza, interacción y conocimiento con la
cultura local, lo cual es una motivación importante para el desarrollo del turismo
agroecológico e intercultural en esta zona de la capital ecuatoriana.
100%
0%
Si
No
80
2. ¿Cuáles de los siguientes servicios turísticos serían prioritarios para usted, al momento de
disfrutar en las áreas rurales aledañas a Quito? Hospedaje_____ Alimentación____
Transporte____ Guianza___ Actividades Recreativas____
Tabla 24. Principales servicios turísticos en áreas rurales de Quito.
Servicios turísticos Resultados Porciento (%)
Hospedaje 22 13
Alimentación 58 36
Transporte 44 27
Guianza 28 17
Actividades Recreativas 12 7
Total 164 100
Principales servicios turísticos en áreas rurales de Quito.
Los resultados demuestran que los servicios turísticos indispensables al momento de disfrutar
en zonas rurales aledañas a Quito son la alimentación y el transporte, lo cual se debe a que
un turista necesita de la existencia de lugares donde pueda disfrutar de la gastronomía típica
de un lugar, que, junto con la facilidad de transporte, muchas veces son su principal
motivación para visitar un lugar y hacer turismo. Al ser Checa un sitio turístico de paso, es
decir, el turista visita la zona y regresa a pernoctar a su lugar de residencia habitual, hace que
posiblemente el hospedaje no haya sido uno de los criterios más seleccionados. La opción
menos escogida fue la existencia de actividades recreativas, aspecto que se debe tomar en
cuenta durante el desarrollo del turismo agroecológico e intercultural en la parroquia Checa.
14%
35%
27%
17%
7%Hospedaje
Alimentación
Transporte
Guianza
Actividades Recreativas
81
3. ¿Qué actividades le gustaría realizar en zonas rurales aledañas a Quito, escoja las opciones
que más llamen su atención? Manejo de cultivos orgánicos___ Elaboración de abonos sin
químicos____ Elaboración de insecticidas naturales___ Ordeñe y elaboración de
quesos___ Crianza de animales de granja de manera natural___ Pesca___ Paseos a
Caballo____ Recorridos por fincas orgánicas____ Elaboración de productos naturales
como conserva y snack___ Participar en actividades propias del campo____ Convivencia
familiar____ Dormir en una casa de familia___ Rituales ancestrales____ Participación en
festividades religiosas y culturales____ Música y danza___ Intercambio de cuentos y
leyendas___ Elaboración de artesanías____ Participación en la elaboración de comidas
tradicionales____
Tabla 25. Actividades preferidas en zonas rurales aledañas a Quito
Actividades Resultados Porciento (%)
Manejo de cultivos orgánicos 22 13
Elaboración de abonos sin químicos 1 0,6
Elaboración de insecticidas naturales 1 0,6
Ordeñe y elaboración de quesos 3 1,8
Crianza de animales de granja de manera natural 2 1,2
Pesca 17 11
Paseos a Caballo 23 14
Recorridos por fincas orgánicas 5 3
Elaboración de productos naturales como conserva y snack 3 2
Participar en actividades propias del campo 11 7
Convivencia familiar 6 4
Dormir en una casa de familia 0 0
Rituales ancestrales 25 15
Participación en festividades religiosas y culturales 2 1,2
Música y danza 10 6
Intercambio de cuentos y leyendas 19 12
Elaboración de artesanías 2 1,2
Participación en la elaboración de comidas tradicionales 11 7
Total 164 100
82
Actividades preferidas en zonas rurales aledañas a Quito
Según los resultados obtenidos se puede decir que las principales actividades que le gustaría
realizar a los turistas en zonas rurales aledañas a Quito son rituales ancestrales, paseos a
caballo, manejo de cultivos orgánicos y el intercambio de cuentos y leyendas, respuestas que
posiblemente se deban a que la gente de ciudad le interesa algo novedoso, romper la rutina
adentrándose hacia lo mágico, lo místico, reencontrarse con la naturaleza y su entorno .Las
opciones menos escogidas fueron la crianza de animales de granja de manera natural,
participación en fiestas religiosas y culturales, elaboración de artesanías, abonos e
insecticidas naturales y por último el dormir en casas de familia que ninguna persona escogió,
lo cual se debe a que a los turistas no les motiva visitar áreas rurales aledañas a la capital,
para hacer este tipo de actividades ya que resultan poco llamativas o su existencia es poco
conocida en esta zona.
13%
1%
1%
2%
1%
10%
14%
3%
2%
7%4%
0%
15%
1%
6%
12%
1% 7%
Manejo de cultivos orgánicos
Elaboración de abonos sin químicos
Elaboración de insecticidas naturales
Ordeñe y elaboración de quesos
Crianza de animales de granja de manera natural
Pesca
Paseos a Caballo
Recorridos por fincas orgánicas
Elaboración de productos naturales como conserva ysnack
Participar en actividades propias del campo
Convivencia familiar
Dormir en una casa de familia
Rituales ancestrales
Participación en festividades religiosas y culturales
Música y danza
Intercambio de cuentos y leyendas
Elaboración de artesanías
83
4. ¿Con que frecuencia le interesaría adquirir o disfrutar de estos servicios y actividades
relacionadas con la convivencia e interacción directa con el turista involucrando
actividades relacionadas al manejo de cultivos orgánicos, labores propias del campo,
convivencia familiar y cultura local, escoja una sola opción? Mensual____
Trimestral___ Semestral___ Anual___
Tabla 26. Frecuencia para disfrutar del turismo agroecológico e intercultural
Frecuencias Resultados Porciento (%)
Mensual 15 9
Trimestral 34 21
Semestral 43 26
Anual 72 44
Total 164 100
Frecuencia para disfrutar del turismo agroecológico e intercultural
Los turistas encuestados prefieren con una frecuencia anual y semestral adquirir o disfrutar
de los servicios y actividades, relacionadas con la convivencia e interacción directa con los
turistas, involucrando actividades relacionadas al manejo de cultivos orgánicos, labores
propias del campo, convivencia familiar y cultura local, y un mínimo de personas lo prefieren
mensual, lo cual tiene que ver mucho con el tema económico y periodos de vacaciones.
9%
21%
26%
44%
Mensual
Trimestral
Semestral
Anual
84
5. ¿Cuándo usted realiza un viaje de turismo, cuanto presupuesta por persona? 20 - 50___
51 - 100___ 101-150___ 151- 200___ Más de 201___
Tabla 27. Presupuesto de turistas por persona para hacer turismo
Presupuesto (USD) Respuestas Porciento (%)
20 – 50 28 17
51 – 100 39 24
101-150 18 11
151- 200 11 7
Más de 201 68 41
Total 164 100
Presupuesto de turistas por persona para hacer turismo
El presupuesto mayoritario que usan los turistas durante los viajes de turismo oscila entre
100 y más de 200 USD/persona, que corresponde al 65 % de los turistas, mientras que el
resto utilizan presupuestos menores a 100 USD/persona, grupo en el cual normalmente se
agrupan a las parejas y a los que viajan sin acompañantes, o sea, de forma individual. Estos
elementos son importantes, ya que permiten estimar los ingresos que se podrán obtener por
17%
24%
11%7%
41%
20 – 50
51 – 100
101-150
151- 200
Más de 201
85
turistas/día, así como los gastos que se tendrán como parte de los servicios que se ofrezcan y
definir las ganancias que se obtendrán.
6. ¿Qué medios de compra usted prefiere para adquirir los servicios y actividades del
turismo en mención, escoja una o varias opciones? Agencia de viajes___ Operadores
turísticos___ Páginas Web___ Aplicaciones móviles___ En el sitio___
Tabla 28. Principales medios de compra utilizados por los turistas.
Medios de compra Respuestas Porciento (%)
Agencia de viajes 48 29
Operadores turísticos 0 0
Páginas Web 40 24
Aplicaciones móviles 23 14
En el sitio 53 33
Total 164 100
Principales medios de compra utilizados por los turistas.
29%
0%
25%14%
32%Agencia de viajes
Operadores turísticos
Páginas Web
Aplicaciones móviles
En el sitio
86
La mayoría de los turistas prefieren, adquirir los servicios y actividades turísticas en el propio
sitio visitado, ya que esto les genera mayor confianza y seguridad, se deduce que el turista
dispone de poca información de la zona a través de las operadoras turísticas o en su defecto
tienen cierta desconfianza por temor a estafa, sobre todo si no son de renombre a nivel
nacional.
7. ¿Cuándo usted hace turismo, con quien viaja? Solo___ Pareja___ Familia___ Amigos___
Tabla 29. Principales formas de viajar que utilizan los turistas.
Forma de viaje Respuestas Porciento (%)
Solo 27 16
Pareja 59 36
Familia 40 25
Amigos 38 23
Total 164 100
Principales formas de viajar que utilizan los turistas.
17%
36%24%
23%Solo
Pareja
Familia
Amigos
87
La mayoría de los turistas viajan acompañados, principalmente en parejas y con sus
familiares o amigos, lo que indica que más del 80 %, prefiere viajar acompañado, debido a
que la variedad de actividades que se pueden hacer es más amplia, variada y se disfruta más
en familia o con amigos, por tanto, los servicios que oferte Checa deben tener
correspondencia con este criterio.
8. ¿Qué atractivos naturales y culturales le gustaría visitar dentro de la parroquia Checa,
escoja las opciones de su preferencia? Cerro Puntas __ Mirador Playas de Uravia__
Mirador del Carmen__ Iglesia Parroquial y Parque Central__ Fiestas de
Parroquialización__ Fiestas Religiosas__ Antigua Línea Férrea__ Camino del Inca__
Tabla 30. Principales atractivos naturales y culturales preferidos por los turistas.
Atractivos naturales y culturales Resultados Porciento (%)
Cerro Puntas 43 26
Mirador Playas de Uravia 12 7,3
Mirador del Carmen 6 4
Iglesia Parroquial y Parque Central 7 4
Fiestas de Parroquialización 2 1,2
Fiestas Religiosas 13 8
Antigua Línea Férrea 42 25,5
Camino del Inca 39 24
Total 164 100
Principales atractivos naturales y culturales preferidos por los turistas.
26%
7%
4%4%
1%8%
26%
24%
Cerro Puntas
Mirador Playas de Uravia
Mirador del Carmen
Iglesia Parroquial y ParqueCentral
Fiestas de Parroquialización
Fiestas Religiosas
Antigua Línea Férrea
88
Los resultados de esta pregunta demuestran que los principales atractivos naturales y
culturales que los turistas prefieren visitar en la parroquia de Checa, son el Cerro Puntas, la
Antigua Línea Férrea y el Camino del Inca, ya que llama su atención el turismo de montaña
y valoran también la riqueza histórica y cultural de una antigua línea férrea y el camino por
donde transitaban los Incas, mientras que las fiestas de Parroquialización no son muy
llamativas o no se ha hecho la suficiente promoción.
9. ¿Qué medios de difusión usted recomendaría utilizar, para promocionar los servicios,
actividades y atractivos que podría ofrecer la parroquia Checa, escoja una o varias
opciones? Radio__ Prensa__ Televisión__ Redes Sociales__ Páginas web__
Aplicaciones Móviles__ Dípticos, trípticos, volantes, flayers__ Vallas publicitarias__
Tabla 31. Principales medios de difusión recomendados por los turistas
Medios de difusión Resultados Porciento (%)
Radio 4 2
Prensa 6 4
Televisión 19 12
Redes Sociales 50 30
Páginas web 41 25
Aplicaciones Móviles 20 12
Dípticos, trípticos, volantes, flayers 11 7
Vallas publicitarias 13 8
Total 164 100
Principales medios de difusión recomendados por los turistas.
2%
4%
12%
30%
25%
12%
7%
8%
Radio
Prensa
Televisión
Redes Sociales
Páginas web
Aplicaciones Móviles
Dípticos, trípticos, volantes,flayers
89
Los medios de difusión recomendados por los turistas, para promocionar los servicios,
actividades y atractivos que podría ofrecer la parroquia Checa, tanto por costos y fácil acceso
son las redes sociales y páginas web, ya que constituyen actualmente los medios más
utilizados y eficientes de comunicación y promoción en el mundo, para enterarse o adquirir
cualquier producto, en cualquier lugar del mundo.
10. ¿Estaría usted dispuesto a realizar un tipo de turismo relacionado con la convivencia e
interacción directa con la comunidad, involucrando actividades relacionadas al manejo de
cultivos orgánicos, labores propias del campo, convivencia familiar y cultura local en la
parroquia de Checa? Sí__ No__
Tabla 32. Aceptación de los turistas para realizar turismo agroecológico e intercultural.
Pregunta Resultados Porciento (%)
Si 164 100
No 0 0
Total 164 100
Aceptación de los turistas para realizar turismo agroecológico e
intercultural.
100%
0%
Si
No
90
Todos los turistas encuestados están dispuestos a realizar un tipo de turismo relacionado con
la convivencia e interacción directa con la comunidad de Checa, ya que consideran fantástico
el poder disfrutar de actividades relacionadas con el manejo de cultivos orgánicos,
actividades propias del campo, convivencia familiar y cultura local, en un lugar muy cerca
de la ciudad, sin tener que viajar largas hora para poder disfrutar de este tipo de turismo.
Perfil del Turista
En base a los resultados obtenidos en el análisis de la demanda, se puede establecer como
perfil del cliente a las personas comprendidas entre los 18 y 50 años de edad de género
masculino y femenino, que tienen como principal lugar de procedencia la ciudad de Quito y
al turismo extranjero que ingresa por el aeropuerto Internacional Mariscal Sucre, en
compañía de la pareja, familia o amigos; se encuentran interesados en disfrutar relaciones de
convivencia o interacción directa con la población de Checa, como un elemento turístico, que
le permita disfrutar de actividades alternativas ligadas a la naturaleza, interacción y
conocimiento con la cultura local, involucrada al manejo de cultivos orgánicos, labores de
campo, convivencia familiar y cultural como son los rituales ancestrales, fiestas religiosas,
cuentos y leyendas, con la posibilidad de adquirir artesanías y que se encuentran motivados
por el desarrollo del turismo agroecológico e intercultural, turismo de montaña, la
observación de volcanes, la vista que se realizan a la Línea férrea y al Camino del Inca,
teniendo como servicios indispensables la alimentación, el transporte y exigiendo niveles de
calidad en la atención brindada en las actividades recreativas que contemplen paseos a
caballo, manejo de cultivos y crianza de animales, al mantener una frecuencia de anual y
semestral, con presupuestos que oscilan entre los 100 y 200 dólares USD/persona, mediante
una adquisición de los servicios en lugar al momento de la visita o por operadoras turísticas,
que se encuentran en redes sociales y páginas Web.
91
Análisis FODA
Tabla 33. Matriz FODA enfocada al turismo agroecológico e intercultural de la
parroquia Checa.
Fortalezas Oportunidades
➢ Importante variedad de recursos
naturales, ideales para la explotación
turística.
➢ Fiestas parroquiales peculiares.
➢ Diversidad gastronómica propia de la
zona.
➢ Existencia de interesantes sitios
histórico-culturales.
➢ Buen número de fincas con manejo
orgánico, potencialmente aptas para el
desarrollo de turismo agroecológico.
➢ Alto porcentaje de población (40,6%)
joven (15 a 29 años) (SEMPLADES,
2016), constituye un capital humano
valioso y potencialmente apto para
apoyar planes de desarrollo turístico.
➢ Vía principal de acceso a la zona en
excelente estado.
➢ Ubicación geográfica y características
climáticas ideales.
➢ Cambio de la matriz productiva del
Ecuador.
➢ Financiamiento para negocios en áreas
rurales por parte del Gobierno
Autónomo Descentralizado de
Pichincha.
➢ Incremento del sector turístico a nivel
nacional.
➢ Voluntad política del estado para
fortalecer las zonas turísticas del
Ecuador.
➢ Mundo globalizado debido el gran
desarrollo tecnológico de la
información y la comunicación.
➢ Predisposición del sector público y
privado para invertir en turismo.
Debilidades Amenazas
➢ Infraestructura turística deficiente.
➢ Problemas de accesibilidad en vías de
segundo y tercer orden.
➢ Fuerte competencia turística en la zona
(Valle de Tumbaco).
➢ Constante migración de la población
rural a la urbana
92
➢ Sitios de esparcimiento turístico
deteriorados, no satisfacen las
expectativas del cliente.
➢ Pocos incentivos a la inversión en el
sector turístico.
➢ Operadoras turísticas inexistentes en la
zona.
➢ Escasa promoción de las
potencialidades turística de la zona a
nivel regional y nacional.
➢ El turista nacional y más aún el
extranjero, desconoce lo que brinda
Checa en el ámbito turístico.
➢ Falta de capacitación de la población en
aspectos socioculturales vinculados al
turismo.
➢ Aumento de la delincuencia común en
la zona y a nivel regional.
➢ Peligro de desastres naturales.
➢ Crítica situación económica del país
que impida fomentar el turismo.
➢ Bajo presupuesto del Estado destinado
al mejoramiento de la infraestructura
vial en zonas rurales.
➢ Destinos turísticos aledaños a la zona de
Checa con mayor promoción y auge de
visitantes.
Estrategias
Luego del análisis de la matriz FODA, fueron definidas las siguientes estrategias de trabajo
a desarrollar para impulsar el turismo, en la parroquia Checa.
Estrategias Ofensivas
➢ Desarrollar un inventario turístico que permita obtener información sobre los lugares
turísticos naturales y culturales de la parroquia.
➢ Elaborar proyectos de factibilidad para el desarrollo del turismo agroecológico e
intercultural en la Parroquia Checa, con base a la apertura de los gobiernos
seccionales y nacionales de invertir en la actividad.
➢ Formar técnicos especializados que viabilicen los planes informativos y
promocionales del turismo en la zona.
93
➢ Promover el uso de las tecnologías de la información y comunicación en las acciones
promocionales del turismo en la Parroquia Checa.
Estrategias de Reorientación
➢ Fomentar la capacitación a la población interesada, sobre planes de negocios y
emprendimientos en actividades agroproductivas enfocadas al desarrollo del turismo
agroecológico e intercultural.
➢ Promover acciones de integración entre las empresas turísticas y la población de la
parroquia Checa, encaminadas a lograr alianzas estratégicas, con miras a potenciar
los servicios relacionadas al turismo agroecológico de la zona.
➢ Mejorar la señalización en cuanto a vías de acceso, áreas turísticas y recreacionales,
hospedaje, alimentación, centros de atención hospitalaria, etc.
Estrategias Defensivas
➢ Desarrollar proyectos que potencien el desarrollo del turismo agroecológico e
intercultural en la parroquia, que permitan incrementar las unidades productivas de
este tipo, aumenten las fuentes de trabajo y sirvan de alternativa económica para la
población.
➢ Competir con el turismo de la región, incrementando la promoción turística de Checa.
➢ Crear la policía turística, encargada de garantizar y salvaguardar la seguridad física,
y de los bienes de los visitantes nacionales y extranjeros que visiten Checa, así como
el de resguardar los bienes materiales y naturales que constituyen el legado turístico
del sector.
Estrategias de Supervivencia
➢ Desarrollar proyectos de alojamiento comunitario en la parroquia, que garanticen un
hospedaje confortable y suficiente para satisfacer la demanda turística.
94
➢ Fortalecer el desarrollo de eventos culturales, a través de ferias, casas abiertas,
exposición de artesanías, campañas publicitarias, entre otras acciones, que permitan
a los principales actores, fortalecer el sector turístico, atraer más visitantes y mejorar
la competitividad de la parroquia.
➢ Capacitar a la población joven sobre proyectos de emprendimiento para la creación
de granjas agroecológicas articuladas al servicio turístico que ofrezca la zona.
Indicadores del proyecto turístico agroecológico e intercultural en la parroquia
Checa.
Como resultado de los estudios investigativos realizados se han determinado los principales
indicadores del proyecto Turístico Agroecológico e Intercultural en la parroquia Checa, los
cuales se corresponden con proyectos similares que han obtenido importantes resultados con
el desarrollo de esta modalidad de turismo. Estos indicadores son los siguientes:
• Componente Agroecológico, existencia de granjas en la parroquia Checa y sus áreas
aledañas, donde los turistas puedan desarrollar actividades propias del campo y
compartir con sus familias sus costumbres y tradiciones típicas. Conocer además las
formas agrícolas libres de productos químicos, la crianza de animales, paseos a
caballo, la pesca, entre otras actividades.
• Atractivos naturales, que permitan el intercambio con los turistas, este incluye las
granjas agroecológicas, fincas y actividades propias del campo.
• Componente Intercultural, incluye la promoción y participación de los turistas en
actividades culturales propias de la parroquia, visitar viviendas locales, asistir a sus
festividades, tener intercambios con ellos, compartir las costumbres y tradiciones de
las culturas ecuatorianas con las de los visitantes.
• Componente Gastronómico, contar con una red de restaurantes que brinden
variadas opciones para el disfrute de diferentes comidas tradicionales del Ecuador y
de la región.
95
• Festividades y Eventos, brindar a los turistas opciones de participación en eventos
relacionados con la agroecología y la interculturalidad, así como la asistencia y
disfrute de diferentes tipos de fiestas organizadas por la parroquia Checa.
Principales Parámetros Agroecológicos
Basados en criterios de sostenibilidad, respondiendo a intereses tanto ambientales, como
sociales y económicos, los principales parámetros agroecológicos, que se han definido para
iniciar todo proyecto de agroecología (Acevedo, 2009), están los siguientes:
• Autosuficiencia alimentaria
• Protección de la salud humana
• Equidad de género
• Traslape geracional
• Organización y participación
• Conocimientos agroecológicos
• Integración familiar
• Protección de la biodiversidad
• Protección del suelo y conservación del agua
• Uso de energía renovables y eliminación agroquímicos
• Aprovechamiento de recursos locales
• Integración de lo agrícola, pecuario y forestal
• Valor agregado y trasformación
• Reducir costos de producción e incremento en la rentabilidad
• Planificación predial
• Mercado justo
96
Principales Parámetros Interculturales
Según criterios de interculturalidad e inclusión de las personas de distinto erigen, huéspedes,
migrantes y sus familiares, desde una perspectiva de igualdad y derechos humanos,
descansan los principales parámetros definidos para el desarrollo de todo proyecto
intercultural (Hernández, 2013), que son los siguientes:
• Hospitalidad y Competencia Intercultural
• Compromiso: Atención a huéspedes, migrantes y sus familias
• Derechos humanos e inclusión (no discriminación)
• Satisfactores personales básicos
• Salud, Trabajo y Educación
• Fomento a la participación y respeto a los valores culturales
• Uso y acceso de los servicios culturales y de entretenimiento
Alternativas turísticas agroecológicas e interculturales globalmente aceptables.
Existe experiencia en el desarrollo de actividades turísticas, donde se combinen los aspectos
agroecológicos e interculturales, se exponen dos ejemplos clásicos que demuestran la
factibilidad del uso de estos elementos para el desarrollo exitoso del turismo.
A nivel internacional son conocidas diversas alternativas de turismo agroecológico e
intercultural, con importantes resultados en el beneficio social y económico de las
comunidades donde estas se han aplicado. Se incluyen a continuación dos ejemplos
significativos de estos proyectos.
4.4.8.1. Proyecto Cajamarca Granja Porcón
Ubicado en Perú en la provincia de Cajamarca, el turismo en la Granja Porcón comenzó a
promocionarse en 1998, cuando la Cooperativa Agraria Atahualpa-Jerusalén decidió
emprender una iniciativa en este sector, destinada a mejorar la calidad de vida del poblador.
97
La estrategia consistió en transformar un lugar inhóspito de la sierra en un pueblo atractivo
rodeado de bosques de pino, donde la comunidad ofrece al turista todas las comodidades
necesarias en cuanto a hospedaje, alimentación y guianza, además de una agradable estadía
compartiendo con ella sus actividades cotidianas.
En la Cooperativa se desarrollan distintas variantes del turismo comunitario, como el turismo
vivencial, el turismo rural y el ecoturismo. La belleza silvestre y la generada por las
actividades productivas de la Granja Porcón, así como la disponibilidad de comodidades y
servicios adecuados, han convertido a la cooperativa en un modelo de destino ideal para
cambiar de aires y compenetrarse con un estilo de vida anterior al de la ciudad contaminada
y estresante. Los pobladores ofrecen alojamiento con precios al alcance de todos los bolsillos
y aseguran un descanso placentero rodeado de un medio ambiente sano y puro. La ubicación
del Hotel-Posada Sierra Verde, permite tener una vista panorámica de todo el paisaje de la
Granja Porcón. El personal ha sido preparado, en la elaboración de comida para la atención
de restaurante, en base a sus productos locales como papas, ocas, ollucos, carnes de carnero,
gallina, res, cuy, conejo y truchas.
El principal atractivo es la participación de los turistas en las actividades cotidianas de la
cooperativa, como la plantación de pinos, el mantenimiento de los bosques, la producción de
semillas de papa y las faenas ganaderas. La Granja Porcón ofrece un medio ambiente
apropiado para realizar caminatas, paseos a caballo, pesca o acampar en diferentes lugares,
con la seguridad necesaria para disfrutar, con atractivos mostrados en la siguiente figura.
98
Granja agroecológica Proyecto Cajamarca Granja Porcón en Perú.
Fuente: (Raffo & Wust, 2015, págs. 84-87)
El Proyecto de la Granja Porcón logró frenar la parcelación de la tierra y se conservó la
propiedad colectiva bajo la forma de una cooperativa, llamada Atahualpa-Jerusalén, la única
empresa asociativa de ese tipo que se mantiene exitosa hasta nuestros días. Hoy son más de
nueve mil hectáreas las que están forestadas con cerca de trece millones de pinos. A este
impacto producido por el paisaje se suma la presencia disciplinada de carteles con mensajes
bíblicos a lo largo de la carretera, ya que el 96% de las 53 familias que integran la granja
como socias, practican la fe evangélica.
99
En Ecuador también existen experiencias importantes en el desarrollo de proyectos turísticos
agroecológico e interculturales, uno de los más importantes es el Proyecto Imbabura Unión
de Organizaciones Campesinas de Cotacachi (UNORCAC).
4.4.8.2. Proyecto UNORCAC
La iniciativa de turismo rural comunitario ha venido organizándose desde el 2001, por medio
de la Unión de Organizaciones Campesinas de Cotacachi (UNORCAC). Esta unión y las
comunidades indígenas fundaron la agencia comunitaria "Runa Tupari Native Travel", que
en quichua significa "Encuentro con Indígenas", ubicada en el cantón Otavalo en la calle
Sucre y Quiroga.
El desarrollo sostenible del turismo local, con un rostro más humano, exigió desde el inicio
la participación directa de las comunidades indígenas anfitrionas, las cuales muestran al
viajero una forma de vida auténtica que se nutre de una visión del cosmos diferente a otras
existentes. Este encuentro le permite al huésped experimentar un contacto directo con la
naturaleza y, sobre todo, enriquecerse de una vivencia intercultural, compartiendo múltiples
actividades con las familias indígenas.
Proyecto UNORCAC en Imbabura, Ecuador.
Fuente: (González, 2008, págs. 17-21)
100
Este destino combina atractivos ecológicos, recreativos y culturales, como festividades
indígenas, artesanías y artes populares, y un paisaje esplendoroso. El viajero se encuentra en
una zona de lagos y volcanes, una de las más bellas del Ecuador. Dentro de sus atractivos
turísticos naturales están, la Reserva Ecológica Cotacachi-Cayapas, el lago Cuicocha y el
volcán Cotacachi, mientras que entre los atractivos culturales destacan la práctica de música,
danza, festividades, rituales y un exquisito arte culinario son la expresión viviente y cotidiana
de la cultura indígena kichwa. Las grandes celebraciones comienzan en junio con el “Inti
Raymi”, festividad que testimonia el sincretismo cultural: veneración de los santos del
catolicismo y acción de gracias al Dios Sol por las cosechas. La fiesta de la Jora, en
septiembre, combina festividades del hombre mestizo y tradiciones indígenas en los Andes
ecuatorianos.
En este proyecto se implementaron alojamientos rurales como el que se muestra en la
siguiente figura
Alojamiento rural en el Proyecto UNORCAC, Ecuador.
Fuente: (González, 2008, págs. 17-21)
Estos alojamientos son del mismo estilo arquitectónico y forman parte de los conjuntos
habitacionales de las familias campesinas. Los alojamientos son sencillos y cómodos, donde
101
cada uno de ellos cuenta con habitaciones para tres personas con camas individuales o
matrimoniales, baño privado con agua caliente, y una chimenea de leña. Además, cada
familia cuenta con un huerto familiar, un vergel donde se manejan docenas de especies
diferentes de plantas útiles, frutales, hortalizas, ornamentales y medicinales, con énfasis en
la recuperación de los cultivos andinos. “Quedarse en los alojamientos rurales es una
oportunidad única para conocer y compartir la vida tradicional de sus anfitriones indígenas y
aprender acerca del mundo de las plantas y cultivos que ellos manejan, técnicas de
producción, y los secretos culinarios” (González, 2008, pág. 19).
Estas alternativas turísticas sirven de ejemplo y motivación para el desarrollo del turismo
agroecológico e intercultural en la parroquia Checa, aprovechando además los atractivos
naturales, culturales, históricos, así como su estratégica ubicación geográfica y experiencia
en el desarrollo de granjas con similares características en esta región del Ecuador.
Así mismo, para las personas interesadas en la vida y cultura indígena, sus tradiciones
agrícolas, los cultivos autóctonos y las comidas típicas, se ofrecen oportunidades de convivir
con una familia indígena en uno de los alojamientos rurales y compartir un acercamiento de
dos culturas. Durante la estadía en un alojamiento, el visitante puede integrarse a la vida
cotidiana del hogar indígena y participar en actividades relacionadas con la artesanía, la
producción agrícola, y la elaboración y degustación de platillos típicos, como se aprecia en
la siguiente figura.
Integración de turistas al Proyecto UNORCAC, Ecuador.
Fuente: (González, 2008, págs. 20-21)
102
Presupuesto
Tabla 34. Estrategias Ofensivas
Actividad Táctica Responsable Presupuesto
estimado (USD)
Desarrollar un inventario
turístico que permita obtener
información sobre los
lugares turísticos naturales y
culturales de la parroquia.
Censo GAD Parroquia
Checa.
800
Elaborar proyectos de
factibilidad para el desarrollo
del turismo agroecológico e
intercultural en la Parroquia
Checa, con base a la apertura
de los gobiernos seccionales
y nacionales de invertir en la
actividad.
Considerar como
referencia proyectos
exitosos relacionados al
turismo en otros lugares de
la región.
Empresa privada.
GAD Parroquia de
Checa.
Universidades.
20000
Formar técnicos
especializados que viabilicen
los planes informativos y
promocionales del turismo
en la zona.
Realizar curso-taller GAD Parroquial.
Empresa privada.
1800
Promover el uso de las
tecnologías de la
información y comunicación
en las acciones
promocionales del turismo
en la Parroquia Checa.
Crear página web.
Uso de redes sociales como
Facebook.
GAD Parroquial.
Empresa privada.
500
TOTAL: 23100
103
Tabla 35. Estrategias de reorientación
Actividad Táctica Responsable Presupuesto estimado
(USD)
Fomentar la capacitación a la
población interesada, sobre
planes de negocios y
emprendimientos en
actividades agroproductivas
enfocadas al desarrollo del
turismo agroecológico e
intercultural.
Realizar cursos –
taller
GAD Parroquial. 1900
Promover acciones de
integración entre las empresas
turísticas y la población de la
parroquia Checa, encaminadas
a lograr alianzas estratégicas,
con miras a potenciar los
servicios relacionadas al
turismo agroecológico de la
zona.
Implementar mesas
redondas para
coordinar acciones.
GAD Parroquial. 400
Mejorar la señalización en
cuanto a vías de acceso, áreas
turísticas y recreacionales,
hospedaje, alimentación,
centros de atención
hospitalaria, etc.
Coordinar acciones
con policía nacional,
propietarios de
hoteles, granjas
agroecológicas, etc.
GAD Parroquial.
Policía Nacional.
500
TOTAL: 2800
104
Tabla 36. Estrategias defensivas
Actividad Táctica Responsable Presupuesto
estimado (USD)
Desarrollar proyectos que
potencien el desarrollo del
turismo agroecológico e
intercultural en la parroquia,
que permitan incrementar las
unidades productivas de este
tipo, aumenten las fuentes de
trabajo y sirvan de alternativa
económica para la población.
Reproducir y mejorar
modelos exitosos en el
desarrollo de proyectos
agroecológicos.
GAD Parroquial.
Empresa privada.
30000
Competir con el turismo de la
región, incrementando la
promoción turística de
Checa.
Tarifas promocionales,
transporte confortable
puerta a puerta, paquetes
que incluyan alimentación,
contar con guía de turistas,
visitas a los sitios de interés
y servicio de emergencias
médicas.
Propietarios de los
centros vinculados
al turismo
agroecológico.
Empresa privada.
GAD Parroquial
5000
Crear la policía turística,
encargada de garantizar y
salvaguardar la seguridad
física, y de los bienes de los
visitantes nacionales y
extranjeros que visiten
Checa, así como el de
resguardar los bienes
materiales y naturales que
constituyen el legado
turístico del sector.
Copiar modelo
implementado en la ciudad
de Quito.
GAD Parroquial
Policia nacional
3000
TOTAL: 38000
105
Tabla 37. Estrategias de supervivencia
Actividad Táctica Responsable Presupuesto estimado
(USD)
Desarrollar proyectos de
alojamiento comunitario en
la parroquia, que garanticen
un hospedaje confortable y
suficiente para satisfacer la
demanda turística.
Utilizar y adecuar las
viviendas ya existentes en
la zona para alojamiento
de turistas.
GAD Parroquial
Empresa privada.
Propietarios de
viviendas.
15000
Fortalecer el desarrollo de
eventos culturales, a través
de ferias, casas abiertas,
exposición de artesanías,
campañas publicitarias, entre
otras acciones, que permitan
a los principales actores,
fortalecer el sector turístico,
atraer más visitantes y
mejorar la competitividad de
la parroquia.
Aprovechar las
festividades religiosas y
de parroquialización.
GAD Parroquial
Empresa privada.
Propietarios de
locales artesanales,
gastronómicos,
granjas agrícolas.
10000
Capacitar a la población
joven sobre proyectos de
emprendimiento para la
creación de granjas
agroecológicas articuladas al
servicio turístico que ofrezca
la zona.
Cursos-taller
Giras de observación
GAD Parroquial
2500
TOTAL: 27500
106
CONCLUSIONES
Los principales servicios con los que cuenta la parroquia de Checa que se pueden ofertar para
el desarrollo del turismo agroecológico e intercultural comprenden la alimentación,
alojamiento, recreación, atractivos naturales y culturales, mediante el manejo adecuado de
un sistema de transporte, que debe ser aprovechado al momento de establecer estrategias que
promocionen los servicios turísticos de Checa, impulsando la tradición gastronómica y el uso
del equipamiento en los medios de movilización, juntamente con los atractivos naturales
como el cerro puntas, antigua línea férrea, camino del Inca y las granjas agroecológicas.
En el análisis de la demanda se estableció como perfil del cliente a las personas entre los 18
y 50 años de edad de género masculino y femenino, que tienen como lugar de procedencia la
ciudad de Quito y al turismo extranjero en compañía de la pareja, familia o amigos,
interesados en disfrutar relaciones de convivencia o interacción con la población, que le
permita disfrutar de actividades alternativas ligadas a la naturaleza, interactuando con la
cultura local en el manejo de cultivos orgánicos, labores de campo, convivencia familiar y
cultural, así como también en rituales ancestrales, fiestas religiosas, cuentos y leyendas, con
la posibilidad de adquirir artesanías, motivados por el desarrollo del turismo agroecológico
e intercultural, turismo de montaña, la observación de volcanes, la vista que se realizan a la
Línea férrea y al Camino del Inca, teniendo como servicios indispensables la alimentación,
el transporte y exigiendo niveles de calidad en la atención, con una frecuencia de visita anual
y semestral, con presupuestos que oscilan entre los 100 y 200 dólares USD/persona, mediante
una adquisición de los servicios en lugar al momento de la visita o por operadoras turísticas
que se encuentran en redes sociales y páginas Web.
Basado en criterios ambientales y sociales, de igualdad y los derechos humanos de las
personas de distinta procedencia los principales elementos que se deben tomar en cuenta en
proyectos turístico agroecológico e intercultural sostenible y sustentable comprenden la
autosuficiencia alimentaria, protección de la salud humana, conocimientos agroecológicos,
el aprovechamiento, la protección y la conservación de los recursos locales, respeto a los
valores, uso y acceso de los servicios culturales y de entretenimiento, hospitalidad y
107
compromiso con los turistas dentro de las granjas agroecológicas existentes en la parroquia
de Checa, esenciales para el desarrollo del turismo en cuestión.
Existen ejemplos de alternativas turísticas donde se combinan diversos aspectos turísticos,
agroecológicos e interculturales, tanto a nivel internacional como nacional, como es el caso
del proyecto Cajamarca Granja Porcón ubicada en el Perú y el proyecto Unorcac ubicado en
la provincia de Imbabura Ecuador, los cuales han obtenido beneficios sociales y económicos
de sus comunidades.
108
RECOMENDACIONES
Se debe capacitar a la población en todo tipo de servicios y actividades turísticas, en brechas
de carácter natural como cultural, que se puedan implementar en las granjas orgánicas
existentes en la parroquia de Checa, que junto con atractivos como el cerro puntas, antigua
línea férrea, camino del Inca, permitirá utilizar el potencial que tiene la zona para desarrollar
un tipo de turismo agroecológico e intercultural.
Mediante alianzas público privadas se puede implementar circuitos turísticos que involucren
la visita de atractivos como el cerro puntas, antigua línea férrea y el camino del Inca, disfrute
de actividades agroecológicas e interculturales como rituales ancestrales, paseos a caballo y
manejo de cultivos orgánicos, donde se garantice el transporte, alimentación y guianza, de
esta forma se puede crear un producto turístico basado en lo agroecológico e intercultural
que satisfaga la demanda de los turistas.
Para que haya un desarrollo óptimo del turismo agroecológico e intercultural en la parroquia
de Checa, las autoridades y los pobladores deben trabajar sobre el cumplimiento de los
indicadores generalmente aceptables propuestos, a través de capacitación, control y
seguimiento, para garantizar así el éxito del mismo y poder ofertar al turista un producto de
alta calidad.
Para tener un adecuado desarrollo del turismo agroecológico e intercultural se puede utilizar
o tomar como guía la experiencia del Proyecto Cajamarca Granja Porcón y el proyecto
Unorcac, los cuales son un ejemplo viviente de la vinculación de una comunidad en
actividades turísticas relacionadas con las actividades propias del campo, y la cultura local,
consiguiendo así plasmar dichas alternativas globalmente aceptables en la parroquia de
Checa.
109
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116
ANEXOS
Anexo 1. Encuesta aplicada a la muestra de la población de Checa.
El presente documento forma parte de un trabajo de investigación, en el cual se exploran
diversos aspectos relacionados con el diseño de un estudio del mercado turístico
agroecológico e intercultural en la parroquia Checa que constituye un documento
estrictamente confidencial.
Tema: Encuesta para medir la percepción de la comunidad de Checa en cuanto al turismo
agroecológico e intercultural.
Objetivo: Obtener información de la comunidad, sus deseos y aspiraciones en relación con
el turismo agroecológico e intercultural.
Instrucciones: Marque con una X la respuesta que usted considere pertinente de acuerdo a
su visión.
Datos informativos:
Edad: 18 a 30 31 a 40 41 a 50 51 a 60 61 o mayor
Género: Masculino Femenino
1. ¿Cuál es su valoración sobre la posibilidad de desarrollar el turismo en la parroquia
Checa?
Alta Media Baja Nula
2. ¿ Le gustaría trabajar en turismo, como una alternativa para aumentar sus ingresos,
sin tener que dejar sus actidades diarias?
Si No
3. ¿ Le parece una buena opción que la comunidad ofrezca un tipo de turismo
relacionado con la convivencia e interacción directa entre la población y el turista
involucrando actividades relacionadas al manejo de cultivos orgánicos, labores
propias del campo, convivencia familiar y cultura local?
Si No
117
4. ¿Cuáles de los siguientes servicios turísticos conoce usted que existen en la parroquia
Checa?
Hospedaje Alimentación Transporte
Guianza Actividades Recreativas
5. ¿Cuál de los siguientes atractivos naturales es el más importante para ofrecer a los
turistas en la parroquia Checa?
Cerro Puntas Mirador Playas de Uravía Mirador del Carmen
6. ¿Cuáles de los siguientes atractivos culturales, serían los más apropiados para ofrecer
a los turistas en la parroquia Checa?
Iglesia Parroquial y Parque Central Fiestas de Parroquialización
Fiestas Religiosas Antigua Línea Férrea Camino del Inca
7. ¿Cuáles de las siguientes actividades agroecológicas brindaría la parroquia Checa,
escoja las opciones que usted considere?
Manejo de cultivos orgánicos Elaboración de abonos sin químicos
Elaboración de insecticidas naturales Ordeñe y elaboración de quesos
Crianza de animales de granja de manera natural Pesca
Paseos a caballo Recorridos por fincas orgánicas
Elaboración de productos naturales como conservas y snack
8. ¿Cuáles de las siguientes actividades interculturales brindaría la parroquia Checa,
escoja las opciones que usted considere?
Participar en actividades propias del campo Convivencia Familiar
Pernoctar en una casa de familia Rituales ancestrales
Participación en festividades Religiosas y Culturales Música y danza
Intercambio de cuentos y leyendas Elaboración de artesanías
Participación en la elaboración de comidas tradicionales
9. ¿Cómo calificaría usted el apoyo económico público y privado que recibe la parroquia
Checa para el desarrollo del turismo?
Alta Media Baja Nula
¡POR SU COOPERACIÓN, MUCHAS GRACIAS!
118
Anexo 2. Encuesta aplicada a la muestra de turistas que visitan la parroquia Checa.
Estimado visitante:
El presente documento forma parte de un trabajo de investigación, en el cual se exploran
aspectos relacionados con el diseño de un estudio del mercado turístico agroecológico e
intercultural en la parroquia Checa, le agradecemos su colaboración respondiendo las
siguientes preguntas.
Tema: Encuesta para medir la percepción de los turistas en cuanto al turismo agroecológico
e intercultural.
Objetivo: Obtener información de los turistas, sus deseos y aspiraciones en relación con el
turismo agroecológico e intercultural.
Instrucciones: Marque con una X la respuesta que usted considere pertinente de acuerdo a
su visión.
Datos informativos:
Edad: 18 a 30 31 a 40 41 a 50 51 a 60 61 o mayor
Género: Masculino Femenino
Lugar de procedencia: ____________
1. ¿Le gustaría disfrutar un tipo de turismo relacionado con la convivencia e interacción
directa entre la población y el turista, involucrando actividades relacionadas al
manejo de cultivos orgánicos, labores propias del campo, convivencia familiar y
cultura local?
Si No
2. ¿Cuáles de los siguientes servicios turísticos serían prioritarios para usted, al
momento de disfrutar en las áreas rurales aledañas a Quito?
Hospedaje Alimentación Transporte
Guianza Actividades Recreativas
119
3. ¿Qué actividades le gustaría realizar en zonas rurales aledañas a Quito, escoja las
opciones que más llamen su atención?
Manejo de cultivos orgánicos Elaboración de abonos sin químicos
Elaboración de insecticidas naturales Ordeñe y elaboración de quesos
Crianza de animales de granja de manera natural Pesca
Elaboración de productos naturales como conservas y snacks
Paseos a caballo Recorridos por fincas orgánicas
Participar en actividades propias del campo Convivencia Familiar
Dormir en una casa de familia Rituales ancestrales
Participación en festividades Religiosas y Culturales Música y danza
Participación en la elaboración comidas tradicionales
Intercambio de cuentos y leyendas Elaboración de artesanías
4. ¿Con qué frecuencia le interesaría adquirir o disfrutar de los servicios y actividades
relacionadas con la convivencia e interacción directa con el turista, involucrando
actividades relacionadas al manejo de cultivos orgánicos, labores propias del campo,
convivencia familiar y cultura local, escoja una sóla opción?
Mensual Trimestral Semestral Anual
5. ¿Cuándo usted realiza un viaje de turismo, cuánto presupuesta por persona?
20-50 51-100 101-150 151-200 Más de 201
6. ¿Qué medios de compra usted prefiere para adquirir los servicios y actividades del
turismo en mención, escoja una o varias opciones?
Agencia de viajes Operadores turísticos Páginas Web
Aplicaciones móviles En el sitio
7. ¿Cuándo usted hace turismo con quién viaja?
Solo Pareja Familia Amigos
8. ¿Qué atractivos naturales y culturales le gustaría visitar dentro de la parroquia Checa,
escoja las opciones de su preferencia?
Cerro Puntas Mirador Playas de Uravía Mirador del Carmen
Iglesia Parroquial y Parque Central Fiestas de Parroquialización
Fiestas Religiosas Antigua Línea Férrea Camino del Inca
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9. ¿Qué medios de difusión usted recomendaría utilizar, para promocionar los servicios,
actividades y atractivos que podría ofrecer la parroquia Checa, escoja una o varias
opciones?
Radio Prensa Televisión Redes Sociales
Páginas web Aplicaciones Móviles
Dípticos, trípticos, volantes, flayers Vallas publicitarias
10. ¿Estaría usted dispuesto a realizar un tipo de turismo relacionado con la convivencia
e interacción directa con la comunidad, involucrando actividades relacionadas al
manejo de cultivos orgánicos, labores propias del campo, convivencia familiar y
cultura local en la parroquia de Checa?
Si No
¡POR SU COOPERACIÓN, MUCHAS GRACIAS!
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Anexo 3. Resultados de encuesta aplicada a la población de Checa.
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123
Anexo 4. Resultados de las encuestas aplicadas a los Turistas que visitan la parroquia
Checa.
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Anexo 5. Secuencia fotográfica de los principales atractivos turísticos investigados por el
autor
Iglesia y Parque Central de Checa
Finca Casa Silva
Finca Huaycupamba con el dueño Sr. Luis Inaquiza
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Finca agroecológica Bosque Comestible
con el propietario Sr. Ramón Cadena
Finca “Bondades de mi Tierra”
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Tramos de la línea férrea
Casa de Campo para convenciones y eventos
Restaurante típico de Fritadas y Chugchucaras “El Cruce”
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Restaurante La Autentica Señora Fritada de Checa
Encuestando a la población de Checa.
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Visita de tesis con la MSc. Elena Sosa
