UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS C-IV UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS C-IV FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACION FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACION

TAPACHULATAPACHULA

ASIGNATURA:ASIGNATURA:ZOOTECNIA GENERALZOOTECNIA GENERAL

PROFESOR:PROFESOR:

LIC.FILEMON ROBERTO CRUZ DE LEÓN

PRESENTA:PRESENTA:

TEMA:TEMA:REPRODUCTORAS PESADAS

GRADO Y GRUPOGRADO Y GRUPO7º E “LAAN7º E “LAAN

INDICE

  PRODUCION DE REPRODUCTORAS

PESADAS

  SANIDAD

  INSTALACION

  MANEJO GENERAL DE LA PARVADA

INTRODUCCIÓN

Tras el período de cría y recría, que puede considerarse como un "período de inversión", las aves entran en la fase de producción: la puesta.Esta fase debe rentabilizar todo el proceso productivo y se suele prolongar, con las estirpes actuales en explotación, hasta las 64-65 semanas de vida, aproximadamente. La edad a la que van a ser repuestas las aves es función de un buen número de factores (nivel de puesta, calidad de la misma, % de nacimientos, situación del mercado, etc.), pero todos estos factores se deben subordinar a un objetivo muy definido: la obtención de un producto final en condiciones de coste adecuadas a las circunstancias.Aunque la cría y la recría van a influir decisivamente en los rendimientos obtenidos durante el período de puesta, esto no nos debe hacer olvidar la enorme importancia de los alojamientos, la alimentación y el manejo durante la fase productiva.

SANIDAD

Aves sanas se caracterizan por estar alertas, tener buena conformación corporal y emplumado, un peso correcto para su edad; y en caso de pie de cría por

tener una buena producción de huevo, fertilidad y pollitos sanos.

Animales enfermos se caracterizan por presentar cambios en su apariencia y comportamiento. La mortalidad puede estar elevada y haber baja en la ganancia de peso, consumo de agua y alimento o una disminución repentina en la producción de huevo. La evidencia de picoteo y lesiones en la cabeza y

alrededor de la cloaca suelen estar asociadas con un mal

manejo, como puede ser la sobrepoblación o una mala iluminación

las gallinas mal alimentadas están muy débiles, por lo cual, las enfermedades que se encuentran alrededor las atacan y se enferman fácilmente, provocando gastos de medicinas, bajas en la producción de carne y huevos y causando hasta la muerte Para que aparezca una enfermedad, es necesario que exista un desequilibrio entre tres elementos esenciales que son:

El ambiente (el clima) Los microbios La gallina

es importante vacunar las gallinas contra lasprincipales enfermedades y mantener limpios

todos los equipos y lugares donde se alojan las

gallinas.

Aseo del gallinero

Aplicación de yodo una vez a la semana, con una bomba de mochila.

Aplicación de cal en el piso, suelo y paredes (encalar).

Limpieza de los lugares donde se mantienen la mayor parte del tiempo y de los nidos.

Limpieza de comederos y bebederos (desinfectados).

Buena ventilación.

Aseo del agua El agua que toman los pollos debe estar

limpia y se debe cambiar todos los días. Se debe limpiar el bebedero con yodo todos

los días.Aseo de los alimentos Los alimentos debe estar en un lugar seco,

bien protegidos, ya sea en sacos, bolsas, baldes o panas con tapas.

Se debe evitar que otros animales (como los ratones) se lo coman y lo contaminen con sus orines y mierdas.

Un alimento contaminado con hongos u otros tipos de microbios no se debe almacenar, ni darlo a las gallinas

Cuidos de los pollitos durante sus primeros días de vida

Al pollito se le debe dar agua con azúcar, 5 cucharadas de azúcar por cada litro de agua tomada en sus primeras 4 horas de vida, para que reponga la energía perdida, en sus últimos días antes de salir del huevo.

Hay que evitar las corrientes de aire en el nido, para que no se enfríen.

La temperatura de los pollitos en el nido, se mide con el termómetro: Debe estar entre 31 y 33 grados centígrados.

La gallina y sus pollitos deben estar en un lugar seco.

http://www.nitlapan.org.ni/files/documento/1176407692_Cuide%20la%20salud%20de%20sus%20gallinas.pdf

Cuidos de las gallinas y pollos adultos Para las aves adultas, lo principal es

revacunarlas contra las enfermedades más comunes.

No se olvide que, a la edad de 5 meses, las gallinas empiezan a producir huevos o sea a darle ingresos y por lo tanto, debe cuidarlas muy bien.

También, se les debe dar vitaminas

http://www.nitlapan.org.ni/files/documento/1176407692_Cuide%20la%20salud%20de%20sus%20gallinas.pdf

INSTALACIONEl tipo y calidad de construcción depende de las condiciones climáticas del lugar, de la finalidad

de la explotación y de los medios económicos con

que se cuente. Toda galera debe ser construida en lugares secos, terrenos bien drenados, y preferiblemente en sitios donde el sol penetre varias horas durante el día y esté protegida de fuertes corrientes de viento. 

http://www.angelfire.com/ia2/ingenieriaagricola/avicultura.htm

EQUIPOEl equipo mínimo para la instalación de una granja, consta de: círculos de crianza, campanas criadoras, bombillos infrarrojos, bebederos, comederos y nidales.

Círculos de crianza: El propósito de hacer círculos las dos primeras semanas de vida de las aves, es para que los animales no se dispersen por toda la galera y se mantengan más cerca de la fuente de calor durante todo este período; además de que obtengan con mayor facilidad el alimento y el agua.http://www.angelfire.com/ia2/ingenieriaagricola/avicultura.htm

Campanas criadoras: La mejor forma de determinar cuantos bombillos se necesitan, es mediante la observación del comportamiento de

las aves en el círculo o redondel. Cuando los pollitos se alejan de la campana, es porque la temperatura está muy alta, y se debe proceder a apagar el bombillo. Si por el contrario se encuentran amontonados debajo de la campana, es porque tienen frío; entonces debe encenderse el bombillo. Cuando los pollos se encuentran distribuidos por todo el círculo, la temperatura es la ideal y los animales se sienten en un ambiente confortable. http://www.angelfire.com/ia2/ingenieriaagricola/avicultura.htm

Bebederos: Para aves menores de dos semanas de edad, se utilizan bebederos plásticos y para aves adultas, se pueden utilizar bebederos de canoa. El alimento más barato que tenemos es el agua, por ello debe estar fresca, limpia y de una fuente permanente; la carencia de ella repercutirá en atrasos de la madurez sexual y bajos rendimientos en la producción. Deben evitarse los derrames de agua dentro de la galera porque perjudicarán la salud de las aves, además de proporcionar el medio óptimo para el desarrollo de parásitos internos

http://www.angelfire.com/ia2/ingenieriaagricola/avicultura.htm

Comederos: Para la alimentación de la primera semana de edad se puede utilizar cajas de cartón de 2,5 cm de alto o cartones de empaque para huevos, colocando cuatro por cada círculo de crianza.

Nidales: Los nidos son una parte muy importante del equipo, pues en ellos se deposita el producto que va a generar los ingresos. Deben ser cómodos, atractivos y lo suficientemente oscuros para que la gallina sienta que los huevos van a estar seguros en ese lugar, cuando los deposite.

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ILUMINACIONAl recibir las pollitas de un día de nacidas, se

utilizan bombillos infrarrojos como fuente de calor

permanente durante las dos primeras semanas de

vida, luego paulatinamente se les suspende hasta

eliminar la calefacción y la iluminación. La luz

artificial o natural estimula el desarrollo de las

aves y la producción de huevos. Si la cantidad de

luz se aumenta gradualmente durante el desarrollo

de las aves, éstas alcanzarán la madurez sexual a

una edad menor, y es por eso que generalmente en

este período se debe suspender la luz artificial y se

activa nuevamente cuando las aves alcancen las 18

semanas de edad o un 5% de la producción de

huevos. http://www.angelfire.com/ia2/ingenieriaagricola/avicultura.ht

La luz en las aves tiene dos efectos, internos y externos. En pollos de engorda la luz es importante para que estos dispongan de tiempo necesario para realizar sus funciones vitales como comer y beber por lo que debe ser una consideración importante en las etapas de cría y desarrollo de pollo de engorda y pollitas de reposición. A medida que la pollita de reposición se acerca a su madurez sexual la luz tiene un efecto sobre la hipófisis la cual tiene un impacto sobre las hormonas gonadotropicas

que influyen en el desarrollo ovárico y por lo tanto en la postura.

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Manejo general de la parvada

FASES O ETAPAS DEL CRECIMIENTO

Fase 1: 0-6 semanasFase 2: 7-15 semanasFase 3: 16-20 semanas (PRE-postura)Fase 4: 20-30 semanas (Producción)Es importante separarlo por fases para ver su desarrollo en cada etapa y poderlo evaluar.

FASE 1 (0-6 SEMANAS):

El 50% del esqueleto se desarrolla en esta etapa

Rápido incremento de peso Vacunación Despique Alimento a voluntad Disminución de las horas

luz de 23-16 horasCambio de alimento de Inicio a CrecimientoEl esqueleto es el que le da el tamaño al ave,

lo sostiene, es la estructura del ave y de él dependen otras partes del cuerpo como son los músculos

FASE 2 (7-15 SEMANAS):

El esqueleto ya tiene el 95% Velocidad del crecimiento Finaliza el programa de vacunación Alimento de baja densidadDescenso de luz por etapas

FASE 3 (16-20 SEMANAS)

Desarrollo del peso y madurez sexual rápidaRápido crecimiento de peso totalEstimulación de luzTransferencia a PosturaCambio de alimento de Desarrollo a Pre-

postura

En el rápido crecimiento se desarrollan el:

Hígado Sistema reproductivo El esqueleto  

FASE 4 (20-30 SEMANAS)

Estimulo de luz de 15-16 horasCambie el alimento de pre-postura a postura Incrementar el consumo de agua y alimento:

remover los comederos y buscar que hacia el medio día los comederos estén bajitos o no tengan alimento se espera media hora y se vuelve a dar comida.

 Rápido incremento de la producción. Rápido incremento del tamaño del huevo. Rápido incremento del peso corporal.

FASE 5 (30 SEMANAS AL FINAL DE LA PRODUCCIÓN)

Peso corporal constante o incremento muy leve

Ligero incremento de peso del huevo La duración horas luz debe ser constante

CONCLUSION La importancia de la nutrición de las reproductoras

pesadas aumenta día a día. Las aves precisan ser

alimentadas correctamente en cuanto a cantidad y

calidad de nutrientes para producir eficientemente.

Las necesidades de la reproductora varían en

función de la edad y del nivel de puesta.

Por ello se recomiendan dos tipos de pienso:

iniciación y puesta. El primer pienso debe ser más

rico en nutrientes, especialmente en aminoácidos

esenciales y linoleico, lo que permitirá al ave iniciar

con éxito su vida productiva. El segundo pienso,

menos rico en nutrientes pero con una mayor

concentración cálcica, se ajusta a las necesidades

de las reproductoras maduras permitiendo mayor

persistencia de la producción y mejor calidad del huevo

BIBLIOGRAFÍA.

 The Canadian Council on Animal Care (CCAC) included Recommended Terms of Reference and

Guidelines for Institutional Animal Care Committees in its Guide to the Care and Use of Experimental

Animals, Vol. 1, 2nd Ed. 1993.

 

Federation of Animal Science Societies. Guide for the Care and Use of Agricultural

Animals in Agricultural Research and Teaching. January 1ª. Ed. 1999. USA

 

Marlene K. Halverson. Farm Animal Health and Well-Being. Minnesota Planning Agency Environmental

Quality Board April 23-2001

 

www.mascotasyhogar.com/.../aves/?pagina...aves..

www.mailxmail.com/curso...aves/sistema-digestivo

 

http://www.angelfire.com/ia2/ingenieriaagricola/avicultura.htm

 

http://www.nitlapan.org.ni/files/documento/1176407692_Cuide%20la%20salud%20de%20sus%

20gallinas.pdf