Unidad didáctica interdisciplinar - Alimentacción publicidad_ok.pdf · Unidad didáctica...

Somospublicidad

Unidaddidácticainterdisciplinar

VSF JUSTÍCIA ALIMENTÀRIA GLOBAL

Somos una asociación formada por personas que creemos en la necesidad de cambiar el sistemaagroalimentario actual que oprime y expulsa a las comunidades rurales

y destruye el medio ambiente.

Este cambio pasa por la consecución de un modelo de desarrollo rural justo en favor de laSoberanía Alimentaria como propuesta que dignifique la vida campesina y garantice la sostenibilidad

ambiental, social y cultural sobre el Derecho a la Alimentación para toda la población mundial.

Web: www.vsf.org.es

Facebook: http://www.facebook.com/VSFJusticiaAlimentariaGlobal

Twitter: @VSFJusticiaAG

Con la financiación de:

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Unidad didáctica interdisciplinar: Somos publicidad

1. Introducción“¿Si somos lo que comemos, somos publicidad?”

Esta reflexión es la indicada para abrir la puerta al mundo de la publicidad dentro de la indus-tria alimentaria y la que ha motivado a la creación de este recurso pedagógico, a la vez que le ha dado nombre.

El proyecto “Alimentacció” es una iniciativa socioeducativa impulsada por VSF Justicia Alimen-taria Global. Es un proyecto de sensibilización, educación y soporte a la comunidad educati-va de enseñanza. Esta unidad está dirigida a los profesionales que trabajan en la educación secundaria obligatoria (ESO). Alimentacció, está destinado a generar una conciencia crítica y a promover la acción ante las consecuencias sociales, económicas y ambientales que genera nuestro modelo alimentario. Así pues, esta iniciativa promueve un modelo alternativo, basado en los principios de la soberanía alimentaria y con perspectiva de género apostando por un mundo rural vivo.

La presente unidad didáctica, Som publicitat, se encuentra dentro de la iniciativa de Alimen-tacció. En este caso la temática que trataremos está más centrada en la publicidad dentro de la industria alimentaria: en el tipo de alimentación que fomenta, de qué forma nos afecta a los consumidores, el peligro de la publicidad en horarios infantiles, las estrategias de venta y marketing licitas o ilícitas y la influencia y la participación de los Lobbies internacionales y nacionales en las políticas educativas de todo el mundo y de nuestra casa. En definitiva, nos adentraremos en un mundo desconocido para el alumnado de secundaria, que les hará des-cubrir las dos caras de la publicidad.

Esta unidad didáctica pretende ser un recurso dirigido al profesorado de educación secun-daria con el objetivo de fomentar entre el alumnado: el conocimiento, la toma de conciencia sobre el tipo de publicidad que recibe y la que tendría que recibir, el tipo de alimentación más favorable para uno mismo y el tipo de producción alimentaria más favorable para el planeta Tierra, así como el desarrollo del pensamiento crítico y la perspectiva de futuro. Éstos dos úl-timos, son vertebradores de uno de los objetivos principales del programa de Alimentacció y las herramientas necesarias para convertir la educación en una herramienta transformadora para la ciudadanía global. Así pues, son indispensables para poder tener una visión más crítica del sistema en general y para provocar reacciones y saber resolver problemas. En definitiva, se pretende que una vez finalizado el proyecto se genere un cambio de hábitos más responsable en el consumo y en la alimentación.

Unidad didáctica interdisciplinariaSomos publicidad.

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La unidad está estructurada en tres bloques:

1- La publicidad2- La publicidad ilícita y la industria alimentaria3- La industria, poder y salud: ¿quién hace las leyes? ¿Quién toma las decisiones?

A medida que se avanza en la unidad, también se va profundizando en el mundo de la publi-cidad.

La guía consta de dos partes. La primera expone los principales elementos de la unidad didácti-ca: se presentan los contenidos que forman los tres bloques didácticos, los objetivos generales y los específicos de cada bloque. Se indican las competencias que se trabajaran o se verán pro-movidas por esta unidad didáctica. A continuación, se indican algunos aspectos de trabajo me-todológico, la evaluación y finalmente, una tabla resumen que relaciona toda la información y la sintetiza. La segunda parte contiene las actividades de aprendizaje divididas en bloques.

Este recurso didáctico está concebido como un material interdisciplinario, que puede ser tra-bajado desde diferentes áreas de aprendizaje, aunque conviene subrayar que la mayoría de sus contenidos están más relacionados con las áreas curriculares de Ciencias sociales y Tecno-logías de la Información y la Comunicación, así como la Lengua catalana.

2. ObjetivosEste programa está diseñado para cumplir con un objetivo general y 3 específicos, que ver-tebran los 3 bloques didácticos que lo forman.

Objetivo general:Generar conciencia crítica sobre el impacto de la publicidad en nuestros hábitos de consumo, conocer el uso engañoso que hace la industria alimentaria de la publicidad, y promover un cambio de hábitos en la compra de alimentos de las personas consumidoras..

Objetivos específicos: 1. Conocer el significado y las estrategias propias de la publicidad y el concepto de publici-dad engañosa.

La publicidad es un concepto diverso, no tiene una única definición consensuada, sino que cada organismo la define según sus intereses, así como muchos países del mundo la regulan según sus intereses sociales, políticos y comerciales. Es primordial ofrecer una base de cono-cimientos con la que se pueda trabajar los siguientes objetivos, y también que ubique a los alumnos a nivel conceptual.

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Se define la publicidad engañosa como: “toda publicidad que, de cualquier manera, incluida su presentación, induce a error a las personas a las que se dirige o afecta y que, debido a su carácter engañoso, puede afectar a su comportamiento económico o que, por estas razones, perjudica o es capaz de perjudicar a un competidor”.

Vemos, pues, que la publicidad engañosa es un tipo de publicidad ilícita. Es decir, que no se ajusta a la ley y que, por lo tanto, es denunciable.

Es importante, también, conocer la publicidad y sus estrategias, saber en qué consiste la publi-cidad engañosa y en qué contextos podemos encontrarla. Esto nos ayudará a crear opiniones críticas de nuestro consumo alimentario y a mostrarnos menos sugestionados en la influencia de este tipo de publicidad.

2. Entender las estrategias de la industria alimentaria (especialmente las publicitarias) para aumentar las ventas de sus productos. Desde un principio se tiene que tener muy claro lo siguiente: la visión que tienen sobre la alimentación la agroindustria y la soberanía alimentaria, es muy diferente, ya que para la pri-mera la alimentación es un negocio, y para la segunda, un derecho humano. Conocer y com-prender la dependencia generada entre la industria de la publicidad y la industria alimentaria (representada en mayoría prácticamente absoluta por un modelo agroindustrial) aporta más información y ayuda a generar un impacto de conciencia que contribuirá en formar un sentido crítico bien fundamentado para el consumo alimentario. También, ayuda a hacer más visibles las ilegalidades cometidas, la complicidad de los gobiernos con los Lobbies que promueven políticas a favor de la industria y un modelo de economía pensado para la obtención de bene-ficios por parte de las empresas, en lugar de un modelo pensado para el bienestar y la salud de las personas.

La industria alimentaria, en especial la azucarera, utiliza diferentes prácticas y herramientas para conseguir principalmente tres cosas:

- Obtener aval científico y de las administraciones públicas para sus discursos, propues-tas y productos.

- Bloquear las propuestas que inciden en las causas reales de la mala alimentación y substituirlas por otras que actúen como pantallas protectoras. Estas parecen reales hasta que te acercas.

- Unir su imagen con la salud, es decir, emitir mensajes que desarrollen la idea de que son agentes muy implicados en promover la alimentación sana y que forman parte de la lucha activa contra la mala alimentación.

Para conseguir que creamos en las anteriores afirmaciones, utilizan y despliegan todas sus armas y estrategias creando un entramado de fundaciones, escuelas, laboratorios, etc, que sirven según sus preferencias.

Para poder reaccionar y abrir los ojos, es necesario descubrir de primera mano cuales son las técnicas y quienes son los cómplices que están involucrados en esta representación.

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3. Fomentar un cambio de hábitos para un consumo más informado y responsable.

Constantemente nos encontramos bombardeados de anuncios, en todo tipo de formatos y a todas horas: cuando caminamos por la calle, escuchando música, en el gimnasio o en el tra-bajo, en un centro comercial, en el autobús, metro… Estos anuncios nos conducen hacia una forma de consumir que no siempre puede ser la más saludable y recomendable para nosotros. Por ello, esta unidad didáctica es tan importante. Abrir los ojos, evaluar lo que sabemos y ve-mos de la publicidad, construir nuevos juicios de valor y adquirir nuevos aprendizajes con la finalidad de poder ser capaces de escoger el tipo de consumo que queremos hacer. En definiti-va, tomar decisiones fundamentadas, siendo responsables con nuestro cuerpo humanos, con los impactos sociales, con la cadena productiva de ese producto y con la gente asociada a ese trabajo y con el planeta Tierra.

En la tabla siguiente, podéis observar los objetivos generales y cómo se diversifican en objeti-vos específicos para cada bloque:

BLOQUE DIDÁCTICO OBJETIVOS ESPECÍFICOS OBJETIVOS DE APRENDIZAJE 1. La publicidad Conocer el significado y las

estrategias propias de la publicidad engañosa..

• Conocer el concepto de publicidad, publicidad ilícita y engañosa.

• Reconocer las estrategias propias de la publicidad.

• Distinguir los diferentes tipos de medios publicitarios.

• Identificar los diferentes estereotipos (sociales, de género, de consumo, etc.) que promueve la publicidad.

2. Alimentación: derecho humano o negocio: las estrategias de la

industria alimentaria

Entender las estrategiasde la industria alimentaria (especialmente laspublicitarias) para aumentar las ventas de sus productos.

• Comprender el etiquetaje de los produc-tos alimentarios de consumo.

• Conocer los reclamos que utiliza la industria para conseguir atraer al consumidor hacia sus productos

3. Levantando sospechas y buscando alternativas para

consumir mejor: la información necesa-ria y la que recibi-mos antes

de comprar.

Fomentar un cambiode hábitos hacia un consumo más informadoy responsable.

• Comprender el término Consumidor Medio normalmente informado y razonablemente atento.

• Comprender la influencia y las relaciones entre la industria alimentaria

y las personas y instituciones científicas y las que hacen las leyes

• Aprender a diferenciar entre “hecho y “opinión”

• Desarrollar una actitud de “sospecha” y “rigor” en la búsqueda de la verdad, frente a artículos y opiniones

supuestamente científicas sobre la alimentación y la salud.

Taula 1. Bloques didácticos y objetivos

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3. CompetenciasLa RAE define las competencias como “Pericia, aptitud o idoneidad para hacer algo o inter-venir en un asunto determinado.” Es decir, son la combinación de destrezas, conocimientos, habilidades y actitudes adaptadas al contexto que proporcionan la capacidad de saber hacer de una manera correcta dentro de la sociedad. Esta guía didáctica trabajará múltiples com-petencias de diferentes ámbitos, algunas de forma más intensa, las ya existentes se podrán continuar desarrollando.

A continuación, podéis consultar el listado de competencias que se verán reforzadas con las actividades que propone esta guía:

3.1 Competencia en comunicación lingüística • Estar dispuesto al diálogo crítico y constructivo.• Producir textos orales y escritos que permitan comunicar de forma clara y ordenada

ideas, sentimientos, experiencias y opiniones referentes a su realidad más próxima.• Diferenciar hechos de opiniones e interpretar mensajes no explícitos en un texto de-

terminado sobre las temáticas trabajadas.• Adquirir habilidades de comprensión sobre los diferentes usos sociales y comerciales

de la lengua, de cara a evitar estereotipos lingüísticos.

3.2 Competencia básica en ciencia y tecnología• Tomar decisiones basadas en pruebas y argumentos.• Respetar los datos y su veracidad. • Analizar gráficos y representaciones matemáticas.

3.3 Competencia digital:• Buscar, localizar y organizar información relacionada con las temáticas trabajadas uti-

lizando las tecnologías de la información.• Gestionar diferentes lenguajes (textual, numérico, icónico, visual, gráfico y sonoro)

para trabajar con los contenidos tratados.• Utilizar recursos tecnológicos para la comunicación y resolución de problemas.

3.4 Competencia de aprender a aprender:• Tener conocimiento sobre lo que uno sabe y sobre lo que uno desconoce.• Motivarse para aprender.• Familiarizarse con las dinámicas de aprendizaje cooperativo y colaborativo orientadas

a construir, de manera conjunta ideas y soluciones.• Buscar explicaciones racionales para comprender los hechos extrayendo conclusiones

de la información que se analiza.• Contrastar las ideas y opiniones personales escuchando las de los demás compañeros,

a través de actividades orales y discusiones en clase

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3.5 Competencia social y ciudadanía• Comprender conceptos de igualdad, no discriminación entre hombres y mujeres, dife-

rentes grupos étnicos o culturales• Adquirir sentido crítico a través del conocimiento de realidades y fenómenos sociales

diferentes a las temáticas tratadas (intereses económicos de la industria alimentaria, la salud, el género, la publicidad…)

• Manifestar solidaridad, interés, coherencia y voluntad en resolver problemas.• Tener interés en el desarrollo socioeconómico y en su contribución de mejora del

bienestar social.• Desarrollar un pensamiento crítico que ayude a analizar, construir y revalorar la infor-

mación de la que disponemos.• Tener perspectiva de futuro, siendo consciente de que cuanto más sostenibles sean

las acciones que se tomen, más seguros estaremos de tener un futuro mejor, tanto para el propio individuo, como para el resto de la población que convive en el mundo.

3.6 Competencia cultural y artística• Valorar la libertad de expresión.• Conocer y valorar manifestaciones culturales vinculados con las temáticas tratadas.

3.7 Competencia de autonomía personal• Asumir responsabilidades y tomar decisiones en los procesos de resolución de las ac-

tividades propuestas.• Desarrollar conciencia ética sobre las motivaciones y las consecuencias de los propios

actos.• Marcarse objetivos concretos (individuales y colectivos) para la realización de las acti-

vidades.• Valorar oportunidades de mejora en su comportamiento cotidiano (hacia el grupo

clase, la sociedad, el consumo, la alimentación, el instituto, etc) y llevarlas a cabo.

4. ContenidosLos contenidos de esta unidad didáctica están repartidos en 3 bloques clave:

1. La publicidad:a. Concepto de la publicidad.b. Estadísticas publicitarias.c. Estrategias y medios publicitarios.d. Estereotipos que fomenta la publicidad.

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2. La publicidad ilícita y la industria alimentaria: a. Concepto de publicidad ilícita. b. El etiquetaje de los alimentos. c. Engaños basados en reclamos “saludables”, “funcionales”, “nutricionales”, “naturales”, “caseros”.

3. La industria alimentaria, poder y salud: ¿Quién hace las leyes? ¿Quién toma las decisiones? a. Visiones de la industria alimentaria sobre la alimentación. b. Relación de la industria alimentaria con las administraciones públicas. c. Relación de la industria alimentaria con los medios de comunicación. d. La industria alimentaria y la ciencia.

5. ActitudesAdemás de trabajar las competencias, también se motivarán las actitudes siguientes: • Corresponsabilidad y solidaridad con el mundo y el planeta. • Concienciación sobre la interrelación existente entre hábitos de consumo y problemáticas actuales, de salud, medioambientales, económicas y sociales. • Conciencia crítica sobre el mundo de la publicidad. • Hábitos de vida saludables, sobretodo los relacionados con la alimentación. • Desarrollar un sentido de la responsabilidad a la hora de consumir.

6. MetodologiaEn esta unidad didáctica, el alumnado es el protagonista y las actividades están diseñadas para promover una actitud activa y responsable. Es un proyecto que invita a implicarse. Las activi-dades están pensadas para promover un aprendizaje constructivo y situado:

-Constructivo porque los estudiantes serán los que construyan sus propios conocimientos, se-gún sus interpretaciones, percepciones, experiencias, de los conocimientos previos y poste-riormente de los nuevos conocimientos de los que dispondrá.

- Situado porque el contexto que rodea al alumnado le ofrecerá oportunidades reales de apli-car lo que ha aprendido: al ir a comprar, al pasear por la calle o entrar en el metro, al leer revistas, diarios, ver noticiarios o simplemente ver la televisión (publicidad explícita como su-bliminal) entre otras..

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Muchas de las actividades presentes que encontraréis están basadas en el aprendizaje que presenta un problema o situación concreta que tenemos que resolver. El proyecto incluye ta-reas de búsqueda de información, de lectura de artículos, análisis de diagramas y gráficos, de síntesis, de redacción de escritos, de elaboración de materiales gráficos, presentaciones orales y debates en clase, el estudio de casos y las representaciones de juegos de rol. Este aprendi-zaje está centrado en el alumnado, es integrador, colaborador y reiterativo.

El trabajo en grupo es una metodología muy recorrida, ya que desarrolla la capacidad de re-parto de tareas, la adquisición de un rol responsable y la autonomía, tanto individual como grupal y un aprendizaje sociocultural al compartir los conocimientos y la resolución de las actividades con el resto del grupo.

Por último, tenemos que destacar que las actividades están específicamente diseñadas para promover un aprendizaje inductivo, de específico a general. Recomendamos que las activida-des se sigan en el orden en que están formuladas, ya que así la experiencia será más enrique-cedora y completa tanto para docentes como para alumnos.

7. EvaluaciónLa introducción de la unidad didáctica que se propone en la programación curricular del cen-tro, permite utilizar los mecanismos de evaluación ya previstos que posibilitan valorar hasta qué punto los y las alumnas han adquirido los conocimientos y las competencias –generales y específicas- deseadas

La evaluación de estas actividades se verá integrada en la metodología de evaluación global que se aplica al conjunto de áreas curriculares. Un elemento esencial para esta evaluación es la observación que realiza el profesorado durante la realización de las actividades, combinado con algunos ejercicios que permitirán obtener información sobre el grado de adquisición de conocimientos y destrezas por parte del alumnado

Los criterios de evaluación son los siguientes:

• Valorar cómo se realizan las actividades grupales y comunicativas.• Observar la actitud de diálogo y escucha.• Evaluar si expresan sus opiniones de forma adecuada y respetando las opiniones de

los demás.• Asimilación de los conceptos relacionados con la temática.• Valorar la capacidad de observación, capacidad para analizar, contrastar y clasificar las

informaciones facilitadas.

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• Evaluar si el alumnado es capaz de establecer relaciones entre los hábitos alimentarios, estrategias publicitarias, modelo de consumo y consecuencias sociales y ambientales.

• Observar si el alumnado participa activamente en las tareas colectivas, respeta las ideas de los demás, colabora en la planificación y organización de las tareas comunes, busca soluciones y asume responsabilidades.

Las actividades de evaluación sugeridas en esta unidad didáctica plantean diferentes vías: la observación cotidiana, la estimación objetiva por parte del profesorado, la autoevaluación y la evaluación en grupo, colectiva, por parte del alumnado.

Al final del programa, encontraréis un ejemplo de rúbrica evaluativa para evaluar al alumnado y también sugerimos una rúbrica de autoevaluación (que puede ser la misma, pero simplifica-da con los cuatro objetivos didácticos fundamentales) que utilizaremos al principio del proce-so para socializar y acordar los resultados de aprendizaje (hacerlos más conscientes de lo que se espera de ellos). .

8. Tabla final de relaciones (en un documento adjunto)

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Bloque 1: La publicidadLa publicidad es un elemento que encontramos en nuestra vida diaria, ya sea escuchando la radio de camino al trabajo o a la escuela, u ojeando el diario del día tomando un café. Sin em-bargo, ¿qué es exactamente la publicidad? ¿Dónde podemos encontrarla? La publicidad es un término con múltiples definiciones, así como con diferentes normativas según el territorio, la cultura, la política, etc. Con esta actividad podremos descubrir mejor lo que sabemos sobre la publicidad y lo que tendríamos que saber para poder comprender mejor lo que captan nues-tros estímulos al ser sujetos de la publicidad.

DURACIÓN LUGAR METODOLOGÍADE TRABAJO

RECURSOS SE PUEDEADAPTAR A:

60 minutos Aula Trabajo individual, en grupos

y finalmente,conjunto con

la clase.

Hojas de papel DIN A4 o del cuaderno de trabajo propio. Uno para cada alumno.

Blu-tack (Adhesivo)

5/6 cartulinasDIN A5 de colores,

si es posible.

Rotuladoro bolígrafo.

Tutoría

Biología

Ciencias Sociales

Esta primera actividad tiene como objetivo conocer el concepto de publicidad.

La sesión empezará mostrándoles una serie de imágenes en un power point (en anexo) de mo-mentos del día en que nos encontramos con la “publicidad” y les preguntaremos cuales creen que son publicidad convencional, cuales no y el por qué.

- A continuación, cuando todos confirmen que han escrito su definición, distribuiremos el grupo clase en pequeños grupos de 4 personas. Entonces, tendrán que poner en común sus definiciones y construir una sola definición. Esta la escribirán en una de las cartulinas de color DIN A5. Dispondrán de 15 minutos para decidir cómo quieren definir el término, y una vez apuntado, lo pegarán en la pizarra o en alguna pared visible para todos los alumnos. - Se leerán las definiciones de los diferentes grupos en voz alta. Se resaltarán los aspectos principales de cada una. A continuación, el docente leerá diferentes definiciones de publicidad de distintos organismos e instituciones que se presentan a continuación, y repartirá una copia de las definiciones a cada grupo, hecho anteriormente:

ACTIVIDAD 1: PUBLICIDAD ES….

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AdaptacionesPara adaptarla a una actividad curricular para cualquier lengua, sería necesario el cambio de idioma de la actividad, ya sea catalán, castellano, inglés, francés, italiano, alemán, chino, etc. Y adaptar el vocabulario al nivel de comprensión de los alumnos.

Los ejercicios alternativos que se proponen contienen una redacción o una exposición oral delante de los compañeros, en el idioma elegido, de las ideas principales de la publicidad

OMS: “La presentación pública y la promoción de ideas, bienes o servicios, pagada por un pa-trocinador que pretende dirigir la atención de los consumidores hacia un producto a través de una variedad de medios comunicativos”

Diccionario español: “La divulgación de noticias o anuncios de carácter comercial para atraer a posibles compradores, espectadores, usuarios, etc.”

IEC: “Conjunto de medios, técnicas y actividades que tienen como objetivo informar y persuadir a la gente para que compre ciertos productos, creando determinadas opiniones, etc.”

O’Guinn, Allen Y Semenik, en el libro Publicidad: La publicidad es un esfuerzo pagado, transmi-tido por los medios masivos de información con el objetivo de persuadir.

Articulo 2º Ley General de Publicidad (ley 34/1988, de 11 de noviembre): “La publicidad es toda forma de comunicación realizada por una persona física o jurídica, pública o privada, en el ejercicio de una actividad comercial, industrial, artesanal o profesional, con la finalidad de promover de forma directa o indirecta la contratación de bienes muebles e inmuebles, servi-cios, derechos y obligaciones.”

Después de haber leído las definiciones de los grupos y las que ha leído el o la profesora, ten-drán que debatir para construir una definición conjunta. El resultado se escribirá en unes car-tulinas pequeñas que se colgarán en el aula, donde estarán también las definiciones de cada grupo y la consensuada.

Algunos datos interesantes para el profesorado y el alumnado de cara a la reflexión: • Cataluña recibe una inversión de 945,9 millones de euros, 400 forman parte de me-

dios de comunicación catalanes, y los 545 restantes de España y otros países. • Los sectores que más se publicitan en Cataluña, ocupando el 71% de la inversión, ali-

mentación, belleza e higiene, automoción, distribución, finanzas, limpieza, salud y moda.

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60 minutos Aula Trabajo individual y conjunto

con toda la clase.

Pizarra

libreta personal del alumno/hoja en

blanco

Matemáticas

Ciencias Sociales

ACTIVIDAD 2: MEDIOS PUBLICITARIOS CONVENCIONALES Y NO CONVENCIONALES

El objetivo de la actividad es diferenciar los tipos de medios publicitarios, así como las es-trategias de marketing que utilizan las empresas que anuncian sus productos o servicios y la presencia que tienen en nuestra vida cotidiana.

Al principio de la sesión se recuperaran las definiciones de publicidad convencional y no con-vencional de la actividad anterior y se pedirá al alumnado que haga un listado de todos los medios publicitarios convencionales y no convencionales que conozca. En el caso de que no salgan muchos, aquí podréis encontrar un listado para poder ampliar la lista de la pizarra. Tam-bién en anexos encontraréis un texto sobre los conceptos que puede ayudar al profesorado a aclarar términos.

Medios convencionales: : Prensa (revistas, dominicales, diarios), Televisión, Internet, CineMedios no convencionales Actos de patrocinio y mecenazgo, Actos de patrocinio deportivo, Animación en punto de venta, Anuarios, guías y directorios, Folletos en los buzones, Catálogos, Ferias y exposiciones, Juegos promocionados, Correos electrónicos personalizados, Marketing móvil, Marketing telefónico, Merchandising en letreros, bolsas, etc., Regalos publicitarios, Tar-jetas de fidelización y Publicidad de empresa: revistas, boletines y memorias.

Una vez hecha la lista, los alumnos tendrán que puntuar cada ítem del 1 al 3 en la pizarra, aunque paralelamente se puede hacer en sus libretas personales. El sistema de puntuación se basa en el número de veces que los alumnos han visto estos medios:

1- No lo veo a menudo.2- Lo veo a menudo.3- Lo veo siempre

Cuando los alumnos hayan terminado de puntuar cada ítem, un voluntario o voluntaria o el mismo profesorado, tendrán que hacer la suma de cada ítem y escribir el resultado al lado.

Con los datos restantes, los alumnos tendrán que hacer un gráfico de barras donde situaran el medio publicitario y el número resultante de la suma. Así, una vez terminado, se podrá ver qué medios tienen más y menos presencia en las vides de los alumnos.

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A pesar del resultado, el alumno, de forma individual en su libreta, tendrá que seleccionar los 3 medios publicitarios que más presencia tengan en su vida y colorearlos para que destaquen, coincidan o no con los 3 más populares en clase.

La sesión se puede acabar con alguna reflexión sobre los resultados obtenidos, preguntar so-bre el impacto de la publicidad en sus vides, cuantos minutos o horas de anuncios ven al día, etc.

Algunos datos interesantes para el profesorado y el alumnado de cara a la reflexión:• En el año 2002 la inversión publicitaria fue de 71 millones de euros. En el año 2013, fue

de 896 millones de euros. • La Inversión publicitaria en España supera los 10.000 millones de euros. Aproximada-

mente un 40% corresponde a los medios convencionales, y un 60% a los medios no con-vencionales, que empiezan a superar la inversión de los medios tradicionales.

• La televisión representa un 40% de la inversión en medios convencionales.• La publicidad incide en nuestra intención de compra, no solo con el contenido y mensaje

de los anuncios, sino que también con la selección de los colores y las imágenes, con las olores y las sensaciones.

• Por ejemplo: La elegancia gráfica de los productos de Apple, el olor a palomitas del cine o el olor que hacen algunas tiendas de ropa. Proponed que los alumnos comenten este tipo de experiencias.

AdaptacionesPara ciencias sociales, se podría alargar esta actividad una sesión más, añadiendo un análisis de la publicidad en diferentes lugares del mundo, para ver la relación que hay entre la publici-dad y la sociedad.

Para matemáticas, se pueden realizar problemas matemáticos relacionados con la materia, así como calcular los porcentajes de presencia de los medios, etc.

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DURADA LLOC METODOLOGIADE TREBALL

RECURSOS ES POT ADAPTAR A:

60 minutos Aula Trabajoen gruposgrandes,

representaciones

Inglés

Tecnología

Tutoría

Lenguas

ACTIVIDAD 3: LOS MENSAJES QUE TRANSMITE LA PUBLICIDAD Y LOS ESTEREOTIPOS.

La actividad presente persigue el objetivo de descubrir los mensajes que nos transmite la publicidad, los estilos de vida que promociona, los estereotipos que están presentes en las campañas publicitarias y cómo nos afectan como a individuos que forman parte de una so-ciedad.

Se leerán 3 o 4 anuncios de televisión, con el objetivo de analizarlos en grupos grandes, que encontraréis redactados en el apartado de recursos. Aun así, podéis usar los anuncios que creáis convenientes.

Para hacer esta actividad se necesitarán alumnos que de forma voluntaria, quieran salir a leer e interpretar los anuncios delante de la clase. Siempre se necesitará a un alumno o a un encargado de describir el escenario y los personajes del anuncio. Una vez acabada la repre-sentación, el docente hará las siguientes preguntes a los alumnos:

1. ¿Qué producto vende este anuncio?2. ¿Cual es el eslogan?3. ¿A qué público va destinado?4. ¿Qué emociones intenta o consigue producir?5. ¿Qué estatus social representa que tienen los protagonistas?6. ¿Realizan alguna actividad? Cual? 7. ¿Qué tipo de persones salen representadas en el anuncio?8. ¿Qué estereotipos creéis que se están transmitiendo?9. ¿Qué influencia creéis que puede tener en los niños?10. ¿Y en vosotros mismos?

Adaptaciones - En lugar de leer los anuncios, se pueden visualizar en clase con la ayuda de un proyector o pizarra digital. Encontraréis los enlaces en recursos.

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Tutoría, lenguas, informática: Escribir, filmar o producir un texto o producto visual utilizando la técnica de la contra publicidad.

¿Cómo? Seleccionando un anuncio, sea del medio que sea y transformar su mensaje, de ma-nera que se reivindique la verdad.

¿Qué es la contra publicidad? La contra publicidad es una crítica de la publicidad realizada me-diante la alteración de los contenidos de sus mensajes. Es decir, coger un producto y cambiarle el eslogan, la distribución de la información nutricional, las imágenes que utiliza, etc. como forma de protesta.

En recursos, encontraréis un texto escrito con tres noticias de diferentes marcas comerciales del sector alimentario. Recomendamos leerlo antes de hacer la actividad, ya que puede dar idees de cómo hacer una campaña de contra publicidad. También encontraréis ejemplos de contra publicidad.

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Bloque 2: Alimentación: derecho humano o negocio:las estrategias de la industria alimentaria

En este bloque de actividades profundizaremos en otros aspectos desde una perspectiva de consumidor que pasará de no estar muy informado, a disponer de herramientas para poder hacer un consumo más responsable. Una de las temáticas que se tratará es el etiquetaje de productos, comprenderlo es vital para poder saber qué es lo que le estamos dando a nuestro cuerpo. También estudiaremos los reclamos que utiliza la industria alimentaria para saber identificarlos bien y poder decidir en consecuencia cuando consumimos.



60 Minutos Aula Preguntas iniciales y reflexión final en

grupo grande.

Análisis de las etiquetas en

grupos pequeños

Cartulinas de color de semáforo

LenguaCastellana

LenguaExtranjera

ACTIVIDAD 4: ANALICEMOS ETIQUETAS

La actividad está relacionada con la comprensión de los etiquetajes de productos alimentarios y está dividida en 3 partes:

0. Preparación previa: Pedir con previsión que los alumnos lleven productos alimentarios de su casa para poder hacer una actividad con las etiquetas.

1. Preguntas iniciales, para ver el nivel de comprensión, del grupo clase, sobre el etiquetaje de los productos. Las preguntas podrían centrarse en lo siguiente: a) ¿Acostumbráis a fijaros en la etiqueta de los productos alimentarios que consumís? b) ¿Qué esperáis que diga la etiqueta? c) ¿Qué queréis saber de un producto a través de su etiqueta? d) ¿Qué soléis encontrar? e) ¿Qué es lo más importante que se tiene que mostrar? f) ¿Sabéis qué es una Cantidad Diaria Orientativa/ Cantidad Diaria Recomendada? g) ¿Y quién hace estas orientaciones?

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2. Análisis de una etiqueta: Se repartirán las diferentes etiquetes de productos a la clase. En grupos de 4 personas tendrán que analizar:

3. A. La cantidad de azúcar que lleva el producto para clasificarlo en la siguiente parte para la metodología del semáforo en “alto, medio o bajo en azúcar”.

B. Además, tendrán que fijarse en los siguientes aspectos y redactarlo en formato tabla: Estilo y medida de la letra, uso de colores, distribución de los apartados de la etiqueta,

terminología/ vocabulario utilizado, imágenes o fotografías, CDR/CDO para adulto o para niño? Cantidades utilizadas para la información nutricional.

4. Comparativa y reflexión: El docente tendrá que explicar que la siguiente parte es clasificar estos productos según la nor-mativa del “semáforo” y siguiendo la concentración de azúcares y grasas. Cada grupo tendrá que mirar de qué color clasificarían el producto y pegarlo en la pizarra o ponerlo en un área designada para cada color (cartulinas, por ejemplo).

Por último, cuando ya tengamos los alimentos clasificados, el docente invitará a los alumnos a reflexionar. Una vez terminado el análisis de la etiqueta del producto, el docente tendrá que hacer de guía en la reflexión, invitando a los alumnos a fijarse especialmente en el contraste de la “imagen visual y general” que quiere dar la información que hay en el envase (mensaje saludable, ideal, natural...) y el semáforo donde se ha clasificado ese producto una vez anali-zada la etiqueta en grupos.

5. Es importante saber lo que piensan de la actividad realizada, y también si ven más útil el etiquetado de semáforo o no, coses nuevas que han descubierto, etc

¿Qué es el sistema de etiquetaje de semáforo? En este enlace, encontraréis la explicación extraída del informe “Planeta Azúcar” donde se explica en qué consiste y qué lindares tienen que cumplir los productos para marcar los Componentes nutricionales del producto de color verde, amarillo o rojo y algunos trucos que utiliza la industria alimentaria a la hora de etiquetar los productos. Páginas: 51 – 59.

AdaptacionesPara adaptar esta actividad a cualquiera de las lenguas, se puede cerrar la sesión o ampliarla en otra más, y elaborar un texto argumentativo a favor o en contra del etiquetaje de semáforo como consumidor de productos.

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60 minutos Aula Por gruposde trabajo

Ordenadoreso teléfonos móviles

con accesoa internet.

Texto impresoo online.

Material fungibley libretas.

Matemàtiques

Química

Biologia

ACTIVIDAD 5: ¿PUBLICIDAD LÍCITA O ILÍCITA? TRIBUNAL DE RECLAMOS PUBLICITARIOS

La actividad presente supone entrar en un escenario de Role Playing donde los alumnos forman parte de un órgano responsable de evaluar anuncios actuales y catalogarlos como lí-citos o ilícitos. De ellos dependerá el tipo de publicidad que inunde nuestro campo de visión.

La metodología de Trabajo será en equipos de “investigación”, cada uno estudiará un caso diferente que presentará al resto de compañeros al acabar la sesión. Cada grupo analizará un caso de un tipo de alimento diferente: Alimento saludable, alimento funcional, alimento nutri-cional, alimento natural, alimento Casero/artesano

Equipo 1 - Funcional “Actimel”

Equipo 2 - Nutricional: Puleva Max con omega 3 DHA + Hierro

Equipo 3 - Natural: Bimbo, natural 100%

Equipo 4 - Artesanal: Jamón cocido artesano “All Natural”

Equipo 5 - Light: Patatas Lays Light

Cada equipo tendrá que leer el apartado correspondiente, indicado más abajo, del informe Mentira podrida para poder responder a las siguientes preguntes. Dispondrán de 40 minutos.

- ¿Qué tipo de alimento os han asignado?- ¿Qué características tiene que cumplir este alimento para poder ser etiquetado con

este nombre?- ¿Este alimento lo encuentras fácilmente en el supermercado?- Busca la etiqueta del producto. ¿Crees que la etiqueta es fácil de leer?- ¿Crees que el nombre asignado (funcional o nutricional, etc.) es acertado?- ¿Cual es el eslogan de promoción del producto?- ¿Sabéis leer de manera apropiada una etiqueta? ¿Qué significa CDR o CDO?- Explicad de forma simplificada el funcionamiento del etiquetaje semáforo. ¿Os parece

una solución efectiva?

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- Una vez leída la normativa sobre etiquetaje y reclamos, ¿creéis que el producto que os ha tocado analizar cumple las normas? ¿Qué os gustaría destacar? Si es necesario, investigad el proceso de elaboración del producto.

- ¿Creéis que sería necesario endurecer las medidas legales contra estrategias de publi-cidad ilícita? ¿Qué podría suceder si no se endurecen?

Una vez terminado el análisis del etiquetaje, el profesor reunirá a los grupos y los invitará a ha-cer propuestas de las medidas que creen que se tendrían que tomar, desde la administración, para que estos engaños no se produzcan o lo que podrían hacer ellos, como ciudadanos/as, como consumidores/as...

Los grupos deben leer las siguientes páginas:Grupo 1: pg. 33-37Grupo 2: pg 37-55Grupo 3: ¿?¿?Grupo 4: p. 65-73Grupo 5: pg. 37-55

Recomendamos que el docente se lea el capítulo 3º íntegro del informe Mentira Podrida.Enlace:http://vsf.org.es/sites/default/files/docs/informe_mentira_podrida_breve_repaso_a_la_ail-mentacion_charlatana.pdf

AdaptacionesEn Matemáticas se pueden realizar operaciones o plantear problemas, por ejemplo, calcu-lando la ingesta de azúcar mensual o anual de una familia que consume aproximadamente 2L de Coca-Cola al día. También se pueden calcular porcentajes y representar gráficamente cada componente nutricional de un producto y ver cuanto ocupa.

Para Química y Biología, enfocando más la actividad en la nutrición, se pueden hacer activi-dades relacionadas con el tipo de alimentos de consumo habitual de los alumnos, estudiar su valor nutricional, los beneficios e inconvenientes que general en el cuerpo humano, etc.

También proponemos realizar experimentos en el laboratorio utilizando alimentos de consu-mo habitual, por ejemplo:

- Hacer hervir una Coca-Cola para ver los ingredientes que quedan cuando se evapora el agua que la componen.

Enlace del experimento: https://youtu.be/KXkfP99qHy8- Coger 3 hamburguesas y 3 patatas, unes del Burger King, otras del McDonald’s y las

últimas de ingredientes de mercado. Es interesante observar el proceso de descompo-sición de cada producto.

Enlace del experimento: https://www.youtube.com/watch?v=CHtC-pnkn1w

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Bloque 3: Levantando sospechas y buscando alternativas para consumir mejor: la información necesaria

y la que recibimos antes de comprar En este bloque estudiaremos la relación que se establece entre la industria alimentaria, los órganos de poder y científicos y las consecuencias que pueden derivarse de esta red de re-laciones. Aprenderemos a diferenciar el hecho de la opinión, para poder así construirnos un criterio que nos ayudará a modificar los hábitos de consumo. La industria alimentaria tiene consultorías y lobbies que defienden sus beneficios, así como toda una serie de fundaciones nutricionales y Laboratorios científicos que avalan todo lo que necesitan y desacreditan informes médicos y científicos de otras entidades como por ejemplo la OMS, cuando los resultados que publican no les favorecen. Conocer este entramado de redes es importante para poder estar informado como consumidor y como ciudadano, y para poder tener una visión más global y completa de la industria alimentaria y de su influencia en los patrones de consumo y alimentarios de la sociedad, y del peligro que eso supone para individuos que no están tan informados como ellos.

Por último, se elaborará un mapa de recursos de consumo alternativo y de atención al consu-midor del entorno del alumnado.



60 minutos Aula

o

Aula deinformática

Toda la clase, de pie y con las

meses apartadas hacia los lados

Biología

ACTIVIDAD 6: LOS SIETE MANDAMIENTOS DE LA AGROINDUSTRIA, ¿CIERTOS O FALSOS?

Si hacemos un análisis de las estrategias comunicativas de la Industria alimentaria, podemos deducir que ésta tiene 7 puntos clave que guían sus acciones. La actividad de hoy trata de hacer reflexionar a los alumnos sobre estas 7 declaraciones, y hacerlos posicionarse a favor o en contra.

Recomendamos que el docente se lea el informe Confiad en mí. Puertas giratorias, conflictos de intereses y amistades peligrosas entre la industria alimentaria y los organismos de salud. De VSF, para poder informarse sobre las cuestiones a tratar.

Enlace: https://vsf.org.es/sites/default/files/docs/informe_lobby_lobo.pdf

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Dinámica del juego: Todos los alumnos estarán en medio de la clase, en fila y escuchando. El docente leerá una frase y tendrán unos minutos para decidir. Si creen que es una afirmación cierta, tendrán que moverse hacia la derecha, si creen que es falsa, tendrán que moverse hacia la izquierda.

Una vez estén los grupos diferenciados, el docente pedirá que argumenten sus decisiones. Se puede hacer hablar a tantos alumnos como se quiera alargar la actividad. Cuando acaben de exponer sus argumentos, el docente dará un dato reflexivo relacionado con la afirmación de la industria. Después volverán a estar en medio de la clase y el docente leerá la siguiente afirma-ción. Y esta será la dinámica hasta que se terminen de leer las 7 frases.

Una vez leídas, proponemos que se haga un círculo con el docente incluido. El docente pregun-tará a los alumnos lo que les ha parecido la actividad, si alguna vez habían reflexionado sobre alguno de estos puntos, etc

A continuación, encontraréis las afirmaciones y los datos reflexivos.

Afirmaciones y datos informativos:La afirmación está resaltada en negrita, el dato informativo en cursiva.

1. La industria alimentaria es un actor comprometido con la lucha contra la obesidad y la mala alimentación. ¿Sabíais que la industria alimentaria tiene múltiples fundaciones es-pecializadas en la promoción de la salud que organizan coloquios y simposios científicos? Y no solo eso, sino que además, ofrece formación a estudiantes en Cátedras desde diferentes asociaciones o empresas, como la Cátedra de nutrición Tomás Pascual o la Cátedra Danone, donde imparten cursos y formaciones sobre la nutrición, siempre partiendo de la idea de que el azúcar no es malo sino que la responsabilidad es del consumidor.

2. El azúcar es un alimento tan necesario como cualquier otro. ¿Sabíais que se financian y di-funden estudios científicos que ponen en duda la relación causa-efecto del consumo excesivo de azúcar con las múltiples enfermedades que le asocian estudios médicos? Por ejemplo, re-cientemente, la OMS publicó un estudio en el que recomendaban que la ingesta de azúcares no esenciales, es decir, el azúcar blanco y azúcares refinados, no sea superior a 25 gr al día. Un consumo más elevado, aumenta progresivamente las posibilidades de sufrir enfermeda-des como la obesidad, el sobrepeso, la diabetes, etc. En cambio, las fundaciones científicas avaladas por empresas de la industria alimentaria han emitido comunicados poniendo en duda los resultados y mostrando resultados de investigaciones científicas propias que no son concluyentes.

3. No existen alimentos buenos o malos, todo depende de la dieta en su conjunto. Siempre se muestran positivos, es mejor no comunicar avisos sobre los riesgos para la salud del con-sumo excesivo de ciertos alimentos o ingredientes, como los aceites refinados que llevan la mayoría de los alimentos producidos en fábricas Industriales, o los aditivos, o las grasas, o los azúcares...

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4. La obesidad es un problema de malos hábitos, sedentarismo y falta de ejercicio. Sus reco-mendaciones nutricionales no suelen variar de frases como: dieta variada, dieta sana, dieta equilibrada, vida sedentaria, etc. Conceptos muy genéricos que no están contrastados con definiciones científicas de cada uno de los conceptos

5. La mala nutrición es un problema individual, de mala elección durante la compra o la co-mida. ¿Sabíais que un gran número de consumidores como nosotros no entiende las etique-tas de los productos porque no se muestran con claridad? ¿Sabíais que cada vez que se ha in-tentado hacer planes reguladores de la industria alimentaria, si no han estado enfocados en el aumento de sus beneficios, han acabado siendo informes de recomendaciones? ¿Y cómo nos vamos a olvidar de la cantidad y el tipo de publicidad a la que estamos sumergidos la gran parte del día? Hablamos de hamburgueses, patatas, pasteles, costillas a la brasa, pollo frito, nuggets, crema de avellanes, panecillos con chocolate, ositos de chocolate... todas es-tas cosas componen el entorno alimentario, que influye mucho en las elecciones individuales y siempre en la dirección de la alimentación industrial.

6 Las familias son los principales responsables de la obesidad infantil. ¿En ningún caso se hace presente la responsabilidad que tienen la publicidad y el marketing en los problemas de salud o el consumo de alimentos insalubres, o las campañas publicitarias de productos que tienen un alto contenido de azúcar y tienen personajes infantiles que atraen a los niños? ¿O que la comida ecológica sea un poco más cara y más dedicada que comer productos ya preparados?

7. No hay evidencia científica entre el consumo excesivo de azúcares y la enfermedad. Espe-cialmente, en el caso de la obesidad, el sobrepeso u otras enfermedades asociadas al con-sumo de azúcar. ¿Parece una coincidencia, no? Curiosamente, la Federación Española de la Nutrición está patrocinada por: Bimbo, Campofrío, Coca-Cola, Grefusa, McDonald’s, Nestlé, Puleva, Telepizza, entre otras. Su presidente, en Gregorio Varela Moreiras, es catedrático en Nutrición y Bromatología de la Universidad CEU San Pablo, y ha llegado a afirmar “que los principales inconvenientes que se suelen achacar al azúcar es que engorda. La realidad no es esa, al menos si lo comparamos con otros alimentos. No son alimentos de forma aislada los que engordan o adelgazan, sino la dieta de la que forman parte”.

Fue el coordinador general del Libro blanco de la Nutrición del Ministerio.

AdaptacionesEsta actividad podría ser extensible en Biología, completándola con la investigación en clase sobre los efectos del consumo excesivo de azúcar, de grasas saturadas... También se puede buscar información sobre el último estudio de la OMS y el consumo de carne manufacturada

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60 minutos Aula Trabajoen grupo

ACTIVIDAD 7: EL COMITÉ

La actividad de hoy consiste en simular mediante el role playing que una empresa quiere presentar un nuevo producto alimentario. Antes de poder comercializarlo tiene que pasar por el comité de expertos del instituto, que darán su aprobación del producto si la publici-dad corresponde con la realidad, y por lo tanto, decidirán si este producto puede hacerse público (si no supone ningún peligro para la salud), y si se tiene que cambiar la campaña publicitaria o el etiquetaje.

¿Cómo se hará? Primero de todo tenemos que tener presente cuantos roles debemos definir.Necesitaremos:4 Empresarios/as3 Científicos que avalan el producto2 Diseñadores de la publicidad del producto3 Científicos del comité de expertos que analizarán el producto.1 Presidente/a del comité1 Vicepresidente/a del comité6 Miembros del comité1 Moderador

El resto serán ciudadanos de diferentes países que comparecen para hacer preguntas y parti-cipar en la decisión final.

Preparación de la actividad:

El equipo que forma la empresa (empresarios, científicos, diseñadores) se reunirán en un rin-cón de la sala, y en otro se reunirán los científicos del comité, los miembros, el presidente y el vicepresidente, y por último, el moderador y los ciudadanos se reunirán en otro rincón. A cada grupo se le dará unas directrices escritas en unas hojas que contienen información general y descripción de personajes que se tendrán que repartir. Cada uno tendrá un rol. La preparación de los personajes y la información durará unos 20-30 minutos. El resto se dedicará a preparar la clase y a empezar el proceso de validación.

Es importante que cada grupo reciba la información que le pertenece, sino la actividad no resultará tan divertida y completa.

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Personajes e información básica:

Equipo Empresa:

Objetivo: Vuestro objetivo es conseguir que os validen el producto tal y como vosotros lo pre-sentaréis, que es como esperéis tener más beneficios económicos y posicionaros como líderes del mercado. Cualquier otro cambio supondría un éxito moderado que no os haría destacar para nada.

El producto que presentaréis es una hamburguesa que no tiene grasas saturadas ni azúcar. Bien bonita y vistosa, suculenta, y que tiene un sabor maravilloso. Habéis conseguido suprimir estos dos elementos, pero a cambio se han tenido que suplir por un producto químico, llama-do producto Y, que aparentemente ha aprobado todos los exámenes de la Agencia de Salud y Alimentación.

El diseño de la presentación de la hamburguesa es digno de una obra de arte: La presentaréis en una teja de pizarra, acompañada de patatas fritas tipo “de luxe” con aspecto de ser arte-sanales. La hamburguesa está encima de una mesa de madera, de fondo se ven unos campos de maíz, máquinas trabajando, campesinos transportando verduras de una despensa a un camión, campos con vacas y bueyes paseando felizmente.

El eslogan es: La Naturaleza por fin nos ha dado la piedra filosofal, Magnus, la hamburguesa que no engorda

Sabéis que el proceso de fabricación no ha sido el más ecológico, es más, la hamburguesa se ha producido en granjas Industriales con vacas alimentadas de pienso artificial, estabuladas en espacios mínimos, tratadas con hormonas y con antibióticos y matadas en mataderos que no respetan los derechos laborales de las persones trabajadoras.

La etiqueta incluye la información con imágenes, no es muy clara, pero hay porcentajes con colores para cada nutriente. Las cantidades son de 100 gr, a pesar de que la hamburguesa pese 400 gr.

Personajes: Cada uno tendrá que asumir un rol, tendrá un carácter diferente, sabrá coses di-ferentes, etc.

Entregar solamente a uno de los empresarios: Sois un grupo de amigos que trabajáis juntos desde que os graduasteis en ingeniería genética. Sois muy ambiciosos, siempre os ha atraído la idea del éxito, y juntos creasteis la empresa Magic Burger que fue todo un éxito durante los dos primeros años: Recetas nuevas e innovadores, precios populares, buen servicio de atención...pero cuando vuestra compañía empezó a descender posiciones en el mercado y a tener pérdidas económicas más graves, cada vez menos clientes, tuvisteis la gran idea de la hamburguesa que no engorda. Ahora estáis a unos pasos de conseguir vuestro objetivo, revivir Magic Burger.

Solamente 1 de vosotros sabrá, como personaje, que la última prueba que hicieron vuestros laboratorios al producto Y obtuvo resultados negativos. Lo escondiste de manera consciente,

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porque no puedes permitir que la empresa se hunda. Una de las conclusiones era que con el consumo continuado de este “producto Y” se aumentaba la producción de insulina, que podría derivar en problemas de salud con sobrepeso, obesidad, diabetes, problemas cardíacos...

Equipo ciencia

3 Científicos que avalen el producto: Hace tiempo que colaboráis con la empresa a través de los estudios médicos que realizáis desde la “Fundación Delta”, para una nutrición y alimenta-ción saludable”, financiada por Cola Caoº, Chocolates La Casada, Coca-Cola, Magic Burger y Fish and Chips inc.

No es necesario decir que conocéis los últimos resultados de la prueba, pero también sabéis la de beneficios que os aportará testificar a favor y validar el producto. Total, la ciencia siempre puede equivocarse, y una verdad no es verdad para siempre

Equipo diseño:

2 Diseñadores de la publicidad del producto: Sois dos persones graduadas recientemente en Publicidad y Marketing y es uno de vuestros primeros trabajos importantes. Vosotros te-níais una idea diferente para la campaña, más futurista, no tan “casera, del campo” como os pidieron los empresarios de Magic Burger, pero como el cliente siempre tiene la razón, no insististeis mucho. De todas maneras, conserváis un modelo alternativo para presentarlo si no aprueban el original.

Equipo comité:

Formáis parte del comité de la Agencia de Salud y Alimentación de la Unión Europea. Vues-tro papel consiste en escuchar nuevas propuestas de productos alimentarios, analizarlos y aprobarlos. Así como indicar los motivos de la denegación. Este año, es el primero que habéis incorporado un jurado de ciudadanos en el proceso, y hoy es la primera vez que lo probaréis. Por eso, habéis contratados a un moderador que será el que conduzca la sesión.Sois buenos trabajadores, con una ética justa de trabajo.Tenéis que analizar la idea comercial del producto, preguntar por los contenidos nutricionales, saber lo que le hace especial y por qué, preguntar por el proceso de elaboración, etc. Tenéis que comprobar que todo esté en regla, que no cometan ningún engaño al consumidor ni nin-gún atentado a su salud.

1 Presidente/a del comité: 2º año en el cargo. Muy serio. Te gusta tu trabajo y que las cosas se hagan bien.

1 Vicepresidente/a del comité: Ya llevas 5 años en el cargo y te empieza a aburrir tu trabajo. Solamente tienes ganes de irte a casa para estar con tu pareja y ver Netflix mientras comes palomitas. Sigues en este trabajo por el sueldo que recibes.

6 Miembros del comité: Tenéis que repartiros las siguientes personalidades:-Charlatán

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-Bromista-Sarcástico-Empanado, no te enteras de nada y siempre haces preguntas inoportunas. Aun así, de

vez en cuando dices alguna buena. -Alguien a quien le parece todo mal, difícil de convencer.-Tienes fiebre y quieres irte a descansar, pero no te dejan, así que dirás que sí a todo.

2 Científicos del comité de expertos que analizarán el producto: hace años que colaboráis con el comité de expertos, es un trabajo que os gusta. De jóvenes estuvisteis trabajando en diferentes empresas alimentarias, pero decidisteis abandonar este mundo y presentaros en la agencia con la intención de ayudarlos a cazar las injusticias.

Solamente uno de vosotros sabrá que, quizás hay un último estudio que saca la conclusión de que con el consumo masivo de un ingrediente de la receta, se podrían derivar problemas de salud como la obesidad, la diabetes... Por lo tanto, tu objetivo es hacerlo público para evitar que un nuevo producto malsano entre en el mercado.

El otro científico, en cambio, acabará aprobando el producto, pero pidiendo que se incluya una recomendación nutricional mejor explicada, haciendo énfasis en que no se recomienda un consumo habitual del producto.

1 Moderador: Tu función es encargarte de que siempre haya orden y respeto a lo largo de toda la sesión. Tienes que conceder los turnos de palabras a los ciudadanos y a los miembros de la junta, así como al equipo de la empresa.

El resto serán ciudadanos de diferentes países con el objetivo de hacer preguntes y participar en la decisión final: sois gente muy diferente, podéis escoger el tipo de personaje que queráis: Un joven, un abuelo, una empresaria, un vendedor de flores, un profesor de pilates o una de spinning. Podéis ser pesados, simpáticos, distraídos, serios, etc. Tenéis libertad absoluta.

Tenéis que estar bien atentos a todas las explicaciones que hagan los miembros de la empresa para así poder hacer preguntas cuando se pueda.

RECOMENDACIÓN DEL PROCEDIMIENTO

La sesión del comité se estructurará de la siguiente manera: 1. Saludos y presentaciones de cada persona presente.2. Presentación del producto: Nombre, componentes, campaña publicitaria, científicos

que avalen el producto. 3. Turno de preguntas: Primero preguntarán los ciudadanos, después los miembros de la

junta y por último vice-presidente y presidente.4. Votaciones a mano alzada. En caso de empate, el voto del presidente vale el doble. 5. Anunciación del resultado de la validación: aprobado o suspendido.6. Turno de valoración de la actividad.

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DURACIÓN lugar METODOLOGÍADE TRABAJO

RECURSOS ES POT ADAPTAR A:

60 minutos Aula Trabajopor grupos,

acabando en un mapa construido por toda la clase.

Acceso a internet (Ordenador, teléfono

móvil, Tablet)

Mapa grandedel territorio.

Etiquetastipo post-it.

Rotuladoresde colores

Tutoría

Informática

ACTIVIDAD 8: RECURSOS DE MI TERRITORIO

El objetivo de la actividad es crear una red de recursos entre todo el alumnado de la clase para poder poner en práctica las propuestas que hayan salido en la actividad 5 ¿Pero qué tipo de recursos? Tendrán que buscar: a. Recursos alternativas de consumo, tanto alimentario como de ropa, tecnología, etc. b. Recursos civiles que pueden utilizar como ciudadanos, por ejem-plo, en caso de querer denunciar una campaña publicitaria ilícita, un contenido inapropiado, talleres y seminarios formativos de temas relacionados con los tratados en las actividades, etc.

Por ejemplo servicios de atención ciudadana, servicios al consumidor, comercios locales de pro-ximidad, desde tiendas de comida ecológica, a cooperativas, huertos urbanos, mercados muni-cipales hasta centros cívicos donde hagan talleres relacionados con la temática o del interés de los jóvenes.

Para hacerlo, en pequeños grupos tendrán que buscar 4 o 5 localizaciones, informarse sobre el comercio/servicio y escribir una breve descripción en una tarjeta, poniendo la información de contacto, la localización básica y lo que podría aportar de diferente en este lugar.

A medida que se vayan haciendo, se irán pegando en el mapa grande. Una vez terminado, se puede pegar tanto en la sala como en la entrada del instituto, hacer una copia para la página web, etc.

AdaptacionesTutoría: Crear un mapa de recursos del entorno focalizado en la formación estudiantil y en los recursos que ofrece el municipio. Por ejemplo: Oficina joven de emancipación, atención al alumnado, centros educativos, academias, etc.

Informática: Crear un mapa online de recursos o una sección web en la página del instituto.

Decálogo genérico de buenas prácticas publicitarias: Como actividad de conclusión alternati-va, proponemos que el grupo clase elabore un decálogo de buenas prácticas publicitarias, con el propósito de mejorar la publicidad, para que sea justa, cierta y adecuada.

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RECURSOS1 Actividad 2

La publicidad no convencional, medios y soportes alternativospara atraer consumidores.Mtra. Atziri Martínez Aguirre.UPAEP

Retos de una publicidad diferente, el uso de medios no convencionales Hoy en día se vive una alta saturación de mensajes publicitarios en todos los medios de comu-nicación, los límites entre información y contenidos comerciales están cada vez más fusiona-dos y alcanzar una diferenciación entre empresas se vuelve cada día más complicado.Actualmente, los anunciantes se enfrentan a consumidores que cuentan con la oportunidad de elegir entre muchos medios para informarse y comunicarse, gran cantidad de marcas con las cuales relacionarse e infinidad de opciones de compra. Cada vez se vuelve más difícil captar la atención del consumidor, persuadirlo no es nada fácil, ya no únicamente se compite contra otras marcas que te quitan cuota de mercado, también se compite con miles de mensajes informativos que han provocado que los públicos se hayan entrenado para ignorar la informa-ción que no les despierte interés. Esta situación ha provocado que los anunciantes y junto con ellos las agencias de publici-dad, busquen nuevos canales y formas comunicativas que les permitan acercar su producto o servicio al público objetivo. Es así como nace la publicidad no convencional, aquella que no se basa en la fórmula publicitaria tradicional de comprar espacio en los medios masivos de comunicación, ya sea televisión, cine, prensa o radio, sino que se plantea formas distintas de alcanzar a su target. Es una publicidad que interactúa directamente con el público, conversa con el consumidor, retroalimenta rápidamente al anunciante, pretende impactar, segmenta altamente su mercado, cuenta con un presupuesto acotado y se desarrolla a través de medios alternativos, también llamados below the line. Pero ¿cuál es la comunicación fuera de los medios convencionales? ¿realmente es efectiva? Las alternativas de estas formas publicitarias es amplia y cada día aumenta en número gra-cias a la búsqueda continua de ser creativo e innovador. Se trata de una publicidad dirigida hacia audiencias nicho a las cuales se les comunica y sorprende a través del contacto directo y donde se obtiene una retroalimentación instantánea con el público objetivo. Entre algunas de opciones se podrían citar: el marketing directo, el mailing, el buzoneo, los regalos publicita-rios, la publicidad en el lugar de venta (PLV), las ferias y exposiciones, las relaciones públicas, la publicidad en dispositivos móviles, el merchandising, el marketing viral, el patrocinio, la presencia institucional, los catálogos o anuarios, la animación en el punto de venta, la Publici-ty, el Product Placement, el packaging, la publicidad de guerrilla, también llamado marketing urbano; el skinvertising, el advergame, el marketing olfativo o aromarketing y toda la imagen corporativa de la empresa que abarca desde el modo en que se le trata a los empleados, el modo en que se trata a los clientes, cómo contesta la recepcionista el teléfono hasta cómo viste el personal de reparto.

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Esta comunicación publicitaria basada en medios no convencionales se centra principalmente en la personalización de la comunicación y es altamente utilizada en las activaciones de marca donde se pretende establecer un nuevo tipo de contacto con el cliente. Es un tipo de comuni-cación que hace énfasis en la relación directa de la marca con el cliente, buscando conocerle, identificarle, impactarlo y sorprenderlo, estar pendiente de cubrir sus necesidades y deseos, procurar su fidelidad y estrechar relaciones emotivas con él. Juan Salvador Victoria (2002, p.50) habla de una transmisión de información “one to one” utilizada en el mundo del marke-ting, la cual quiere destacar, frente a la comunicación dirigida a las masas, la individualización de los mensajes y la creciente relevancia del receptor/consumidor. Esta importancia de los medios no convencionales le otorga a los individuos la oportunidad de participar activamente en el mensaje publicitario, dejando atrás los procesos comunicativos unidireccionales basados en la repetición, de naturaleza impersonal y altamente controlables, características que co-rresponden a los medios tradicionales o también llamados above the line. La publicidad Above the line vs. Below the line Ante el objetivo del anunciante de ganar dinero habría que cuestionarse si realmente los me-dios below the line son lo suficientemente eficaces como para desplazar a las campañas ba-sadas en los above the line, logrando comunicarse y persuadir mejor a su público. En estos días, las empresas ya no admiten inversiones no justificadas en términos de rentabilidad, ni presupuestos de medios que no son importantes. Siendo así ¿cuál será el tipo de publicidad que realmente reditúe al anunciante en cuestiones de inversión? ¿será que los medios tradi-cionales se han vuelto anticuados? Si se analiza el panorama mediático nos daremos cuenta de que éste está pasando por cons-tantes cambios, los hábitos de los consumidores se han transformado, los compradores tienen hoy un gran control sobre las marcas, los medios que consumen y sobre cómo los consumen. Los usuarios se han convertido en emisores de mensajes que hablan por las marcas e interac-túan con ellas, es una publicidad de relaciones y sensaciones donde se busca crear vínculos que produzcan fidelidad, por lo que los anunciantes ya no pueden comunicarse con las masas durante las pausas publicitarias en televisión como habían hecho durante tantos años. Ahora, la televisión por cable con su amplia oferta de canales, el zapping y los programas subidos a Internet representan la mayor amenaza para el medio. Entonces, ¿ha bajado la inversión en medios masivos? En México según un reporte emitido por la AAM (Asociación de Agencias de Medios) en el 2011 la televisión abierta ha seguido siendo el medio más utilizado, con una inversión de 35, 520 millones de pesos y para el primer trimestre del 2012 había crecido su inversión un 2,8%.[1] Actualmente, la producción de una campaña de televisión sigue su-poniendo un coste muy elevado, tanto en la producción del comercial como en su posterior transmisión en los distintos soportes televisivos. No obstante y pese a esto, ¿a qué se debe que este medio siga siendo al que se le reservan los mayores presupuestos de campaña? En cierta medida las marcas muchas veces se ven amenazadas por su competencia, no quieren quedarse atrás, apuestan por llegar al mayor número de audiencia posible y se ven obligadas a realizar campañas de televisión para no perder su posicionamiento en el mercado. La ruptura de las formas convencionales de comunicación es una realidad avalada por nue-vos formatos que aparecen, se ponen de moda, proliferan, marcan tendencias, saturan y se

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copian. Las agencias publicitarias tendrán que adaptarse a este tipo de publicidad directa e interactiva que se diferencia de las campañas intrusivas basadas en el medio televisivo don-de el consumidor observa pasivo la cantidad de spots que el anunciante decide transmitirle. Ahora se intenta con una publicidad donde el público es partícipe del mensaje, se involucra y muestra una actitud activa frente a la marca. Se trata de una publicidad que acerca a los públicos y conecta con ellos a través de vivencias y de sensaciones. Es necesario, ahora saber gestionar una comunicación continua y directa con tu público. Las personas están cada vez más conectadas entre sí gracias a Internet y a los dispositivos móviles, acciones realizadas en medios no convencionales como las activaciones de marca, la publicity, las relaciones públicas, las acciones de guerrilla, el street marketing o el skinvertising, por mencionar algunos, son compartidas a través de la red entre los internautas y se vuelven en fenómenos virales, resul-tando una publicidad muy barata y que se extiende muy rápidamente a miles de kilómetros de distancia. En definitiva, para un profesional de la publicidad es indispensable conocer la mecánica los medios below the line, tanto para utilizarlos de manera positiva en la promoción de una marca, producto o servicio, como para poder contrarrestar acciones negativas que se puedan llegar a producir en su contra, ya que no hay que olvidar el poder de comunicación que tienen ahora los consumidores a través de la red. Habría que esperar algún tiempo para conocer si estas características de las formas y canales innovadores no crecen de manera desmesurada saturando nuevamente el mercado y deterio-rando su eficacia, obligando a los publicistas a volver a considerar a los medios convencionales como aquellos que resuelvan sus problemas de comunicación. Referencias bibliográficas:CASTELLS, Manuel (2012): Comunicación y Poder. México: Grupo Editorial S. XXIDONAN, Michael y Lucas Gavin (2006): Publicidad de guerrilla. Barcelona: Gustavo Gili.MÉNDIZ, Alfonso (2007): Nuevas formas publicitarias. Málaga: Imagraf.LI, Charlene y Josh Bernoff (2008): El Mundo Groundswell. Barcelona: Urano.VICTORIA, Juan Salvador (2001): Nueva Publicidad, Comercio Electrónico y Demás Propuestas Interactivas. Málaga: Imagraf.ZYMAN, Sergio (2003): El fin de la publicidad como la conocemos. México: McGraw-Hill. Referencias electrónicas:DEL PINO, Cristina (2007): “Nueva Era en la Comunicación Comercial Audiovisual: el Marketing Viral”, Pensar la Publicidad: Revista Internacional de Investigaciones Publicitarias, vol I, no.2, pp. 63-76. ISSN: 1887-8598. Disponible en: http://revistas.ucm.es

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2 Actividad 3PUBLICIDAD Y ESTEREOTIPOS

Anuncio 1: Casa Tarradellas.Aparecen una serie de imágenes de campos de maíz, máquinas trabajando los campos, manos cogiendo granos de maíz, mientras suena una música de fondo espectacular. Empieza la voz en off. Mientras habla, vemos el proceso de elaboración de una pizza, de forma artesanal. Después, todo de productos alimentarios: verduras, embutidos, quesos... La voz en off hace una pausa, mientras una abuela saca la pizza de un horno de piedra. La huele y la pone en la mesa, donde se la comerá toda la familia. Finalmente, se muestran diferentes tipos de pizza Casa Tarradellas y el logotipo de la empresa

Voz en off: En Casa Tarradellas con el trigo de estos campos, hacemos la harina para la masa de todas nuestras pizzas. Y es que cuidamos desde el origen, de todos los ingredientes de las pizzas de casa.

Pizzas de Casa Tarradellas. Como en casa, en ningún sitio.

Enlace: https://www.youtube.com/watch?v=2z96p87QCfI

ANUNCIO 2: HEINEKEN. EL ARMARIODescripción del entorno: Nos encontramos en la fiesta de un piso particular. Es una fiesta pri-vada, organizada por una pareja. La gente de la fiesta es adulta, alrededor de los 40 años, la mayoría. Van todos vestidos de forma elegante. La propietaria, enseña el piso a sus amigas. De fondo se escucha una música moderna y sencilla y voces de gente manteniendo conversacio-nes calmadas.

Mujer 1: Por aquí volvemos al salón, este es el dormitorio y…

Acción: La mujer abre las puertas de un armario que da paso a un vestidor gigante, lleno de ropa, zapatos, joyas...Las mujeres empiezan a gritar enloquecidas por la grandeza del armario, hasta la abrazan felicitándola. De golpe se escucha a un grupo de hombres gritando en otra sala. Cuando las mujeres llegan, ven al marido de la mujer del gran armario con sus amigos. Es-tán dentro de un armario de diseño lleno de cerveza Heineken. Se los miran con cara extraña. La imagen se oscurece. Aparece el eslogan: Piensa en verde y el logo de Heineken.

Enlace: https://www.youtube.com/watch?v=K0ivMyL9XMI

ANUNCIO 3: ALTO PALERMOSe presentan una serie de situaciones en las que aparecen hombres gritando el nombre de sus parejas para pedirles ayuda, después de encontrarse con un problema. Por ejemplo:A un hombre le explota el microondas, otro no puede entrar por la puerta porque lleva un bo-cadillo muy grande, a un padre de familia se le rompen los pantalones, en otro caso saltan los plomos, se pone a llover mientras lee el periódico en el jardín, se muere el caballo de la familia, la espuma de la bañera ha crecido mucho y sobresale...

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ANUNCIO 4: IPHONE 6.Descripción: Se presentan unas imágenes en las que aparece gente de todas partes del mundo utilizando el iPhone en su vida cotidiana: Al principio se muestran 3 o 4 imágenes que enseñan el funcionamiento básico del teléfono, las mejoras, etc. Después, empiezan a salir imágenes de gente usando el iPhone, haciéndose fotos con amigos, un chico en un ascensor vestido elegante y enseñando el nuevo color del teléfono, gente leyendo un correo en la cocina de un restaurante, un niño leyendo las noticias mientras desayuna un bol de cereales, más innovaci-ones tecnológicas, chicos jugando a los bolos, un hombre haciendo una receta culinaria, imá-genes gravadas con iPhones, y para terminar, 3 chicos en una terraza contemplando las luces de la ciudad por la noche. Se lee iPhone 6 en medio de la pantalla mientras suena una música roquera. En momentos determinados aparecen imágenes de gente famosa interactuando con los móviles: la cantante Selena Gómez haciéndose un selfie, el actor Bill Hader intentando co-cinar y el jugador de la NBA Steph Curry.

Voz en off: Este es el nuevo iPhone 6S y no ha cambiado demasiado, excepto que ahora res-ponde a la presión de tu dedo. Así puedes ojear las cosas con un pip y abrirlas del todo con un pop. Esto cambia cuando escuchas una canción, cuando lees un mensaje, lees un e-mail, lees las noticias. (Pausa) Espera, ¿tú lees las noticias? (Voz en respuesta: Yep) Por supuesto que sí. Ahora puedes cambiar de app así, entrar en los sitios así, y el nuevo color es este: oro rosa, espectacular. Además, Siri es manos libres estés donde estés Hey Siri! Oye Siri” (Voz en japo-nés). Ahora la cámara grava videos en 4k, así que la calidad de tus películas también cambia, ¡qué pasada! Incluso los selfies han cambiado, ahora tu pantalla es el flash! Esto tendrá miles de fans. Tus fotos también han cambiado, ahora cobran vida con solo tocarlas, y bueno, esto es todo lo que ha cambiado.

Enlace: https://www.youtube.com/watch?v=cDgZc4sb7-E&nohtml5=False

Entonces, se escucha una voz que dice: ¿Podés dejarlos un rato solos? Podés. Alto Palermo está mas lindo para vos, veni a verlo. Alto Palermo, pasión de mujeres. Todo esto acompañado de imágenes de un centro comercial y de mujeres con bolsas de la compra.

Enlace: https://www.youtube.com/watch?v=KCvMkm7-04k

ANUNCIOS VÁLIDOS SOLAMENTE EN EL CASO DE QUE SE VISUALICE EN CLASE:

KH7 “La Cocina”: https://www.youtube.com/watch?v=zoQcmfDnWq8

McDonald’s “Happy Meal” (En inglés): https://www.youtube.com/watch?v=6mWZUKbAhi8

Anuncio BMW Serie 1: https://www.youtube.com/watch?v=wzBmoNi86yw&nohtml5=False

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3 Actividad 3PUBLICIDAD Y ESTEREOTIPOSA- Texto complementario para adaptacione

EL COMPROMISO DANONE

Artículo sobre la transnacional Danoney su campaña de márquetin “Juntos sembramos vida”

La transnacional Danone ha iniciado en España una presumida maniobra de marketing deno-minada “Juntos Sembramos Vida” (JSV), que pretende reducir la solidaridad al simple hecho de comprar yogures y natillas. Por cada producto Danone que se logre vender en las próximas semanas, la multinacional francesa regalará una semilla para diversos proyectos de Cruz Roja en África. Antes se hacía la digestión con Actimel. Ahora, al mismo precio, se logra cambiar el mundo, o al menos, así se anuncia en la web de la campaña, en letras bien grandes y entre signos de exclamación.

Sin embargo, la crisis alimentaria que pretende combatir JSV, no nace de una falta de produc-ción de alimentos, sino entre otras causas del gran poder corporativo, que en el mundo de la alimentación controla todas las etapas productivas y que poco a poco va eliminando a los pequeños competidores. Y aquí tenemos a Danone, la primera industria lechera intensiva del planeta, la segunda mundial de aguas embotelladas y la segunda en “nutrición infantil”, entre otros “liderazgos”, como el de destruir la ganadería campesina del mundo, asfixiando econó-micamente a los pequeños productores.

Danone, una multinacional con ventas por 14.000 millones de euros anuales[i], aportará 550.000 euros en tres años[ii] a JSV, o sea, 183.000 al año, lo que representa un 0,0013% de sus ventas. En el mundo de la cooperación al desarrollo, un proyecto de 183.000 euros es un proyecto diminuto, que en este caso ha sido engrandecido a través de una campaña publicita-ria que con toda seguridad resultará mucho más cara que su aportación a JSV, ya que sólo en 2006, Danone gastó 1000 millones de euros en publicidad[iii] en todo el mundo, 80 de ellos en España. Hay otra forma de valorar el esfuerzo económico que supone para Danone este proyecto solidario. Nos hemos tomado la molestia de hacer unos cuantos cálculos a partir de los 3 céntimos aproximados que gana por cada yogur, natilla, etc. ¿Saben ustedes cuánto tar-da Danone en obtener el dinero necesario para financiar los 183.000 euros?... Pues requerirá vender 6 millones de unidades, lo que logrará en las próximas ¡¡14 horas!!

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¿QUÉ COMEMOS CUANDO COMEMOS?

Extracto de: ‘Soja, vuelta y vuelta’Gustavo Duch. L’Informatiu, 30 de mayo de 2012

Pero faltaban los ingredientes estrella: la carne. El de pavo lleva aproximadamente un 60% de pavo, el de pollo lleva un 50% de pollo y el de jamón un 70% de jamón. El resto de los ingre-dientes se completan con patata y soja. Una niña lo comentó. -Entonces nos engañan porque pagamos pavo pero nos dan mitad pavo, mitad patata más soja.

Centros de Pavo Cuidat + Vuelta y Vuelta

Deliciosos Vuelta y Vuelta de Pavo reducido en sal y bajos en grasa de Campofrio. Tu cena fácil de preparar en tan solo 2 minutos, a la plancha o al microondas. Alto en proteínas y bajo en azúcar.INGREDIENTESPechuga de pavo (65%), agua, antioxidantes (E-326, E-316), estabilizantes (E-420, E-451, E-407, E-415), almidón, dextrosa, sal, proteína de soja, cloruro potásico, aromas, especias, conserva-dor (E-250). Recubrimiento decorativo: Colorante caramelo (E-150d).

ALÉRGENOSPuede contener trazas de proteína de leche

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CEREALES

Más que preocupantes son las conclusiones de un estudio de mercado realizado por Facua sobre un total de 155 variedades de cereales. Altos niveles de azúcar en 134 de los productos, excesivas grasas saturadas en de 25 de ellos y en el caso de la sal, niveles excesivos en 35 de los artículos.

A pesar de que la publicidad nos induce a pensar que los desayunos a base de cereales son sanos y nutritivos, debemos reflexionar si estos productos son recomendables, sobre todo para los más pequeños. Estas son algunos de los datos que se desprenden de este estudio:

En treinta y dos de las treinta y nueve variedades de cereales dirigidas a niños, el azúcar oscila entre el 20,9 y nada menos que el 51,3%.

Los cuatro cereales más azucarados dirigen su marketing expresamente a los niños. Se trata de Flakers Sugar, de Little Man, con 51,3 gramos de azúcar por cada 100 de producto; Birdies, de Auchan, con 50; Readys, de Eroski; y Smacks, de Kellogg’s, ambos con 45 gramos.

(AQUÍ ES INTERESANTE DESTACAR: Los ojos de la rana. Miran hacia abajo por que en las baldas el producto está a la altura del adulto/a, pero la mirada se dirige a los/as niños/as.

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COCA-COLA

Todo el mundo sabe que las bebidas gaseosas dulces como la Coca-Cola son dañinas para la salud. Sin embargo, pocos pueden explicar qué efecto tiene exactamente este tipo de pro-ducto sobre nuestro organismo.

La Organización Mundial para la Salud acaba de presentar el ‘Código contra el Cáncer’, que in-cluye 12 recomendaciones para prevenir la enfermedad, entre ellas la reducción del consumo de bebidas azucaradas. Pero ¿por qué este producto es tan peligroso para nuestra salud? Algu-nos de sus efectos: Aumento de peso, Problemas respiratorios, Envejecimiento prematuro, Efecto negativo en el sistema nervioso y el cerebro.

HUEVOS KINDER

La legisladora porteña María José Lubertino rechazó la diferenciación por colores de los hue-vos “Kinder” y se quejó porque “desde que nace un niño o una niña, se les ofrecen opciones condicionadas”. “Si desde pequeñas las nenas pudieran jugar a la pelota o con autitos, ha-bría más jugadoras de fútbol o corredoras de autos. Si desde pequeños los nenes pudieran dar de comer a sus bebés de juguete, habría más padres cuidando a sus hijos”, dijo.

(…) los ingresos que generó en 2010 Nestlé superan el producto interior bruto de un país como guatemala. De hecho, entre todas generan ingresos superiores a los 450.000 millones de dólares anuales (330.000 millones de euros), el equivalente al pib de todos los países sub-desarrollados del mundo. El idealista.com / las 10 empresas que controlan tu alimentación. 2Para saber más sobre el impacto de la producción masiva de aceite de palma:http://www.tierra.org/spip/IMG/pdf/Aceite_de_Palma.pdf

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Leche enriquecida con nueces: https://youtu.be/geK_88uaui8

PUBLICIDAD Y ESTEREOTIPOSB- Ejemplos audiovisuales de contrapublicidad

Pan 100% natural: https://www.youtube.com/watch?v=hlgfoAj55CU

“Esta publicación ha sido realizada con el apoyo financiero de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID),con cargo al Convenio “Ampliando espacios para el derecho a la Alimentación y el Desarrollo Sostenible con enfoque de género,

en todos los ámbitos de la educación formal. España (2014/PCONV/000438).El contenido de dicha publicación es responsabilidad exclusiva de VSF Justicia Alimentaria Global y no refleja necesariamente la opinión de la AECID”.

Alimentacció es una iniciativa socioeducativa para ge-nerar conciencia crítica y promover la acción ante las consecuencias sociales, económicas y ambientales que genera nuestro modelo alimentario (producción, distribu-ción, comercialización y consumo). Promueve un modelo alternativo basado en los principios de la Soberanía Alimentaria con perspectiva de género que apueste por un mundo rural vivo, tomando como eje dinamizador el centro escolar para implicar a la comunidad.

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