UNA NUEVA VISIONSOBRE LA ALIMENTACION EN LA REGION DE LAS AMERICAS

Abril de 2012

Estado Plurinacional de Bolivia

• Existe una mayor presión sobre los recursos naturales, mayor escasez de agua y se agrava el cambio climático (la demanda de agua se incrementará en un 30% el año 2030).

• Los países desarrollados (1983 y 2006) incrementaron en 79% su inversión en la agricultura ($US 250.000 MM anuales) en tanto que la proporción de la ayuda internacional dirigida a la agricultura cayó desde un 20,4% hasta un 3,7%.

• En el año 2050 habrán 9.000 millones de personas en el planeta y la demanda de alimentos se incrementará en un 70%.

• Hemos entrado a una era de escalada en los precios de los alimentos (el alza de precios el 2008 empujó a la pobreza a 100 MM de personas adicionales).

• Se calcula que tres compañías agrícolas: Cargill, Bunge y ADM controlan juntas casi el 90% del comercio de cereales.

• Se estima un aumento en el precio real de los cereales básicos en un rango de entre 120% y 180% en las próximas dos décadas.

Datos: Campaña OXFAM “CRECER”

América latina: evolución de la pobreza y de la pobreza extrema (1980 – 2010)

Fuente: Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL).

Fuente: IICA (Taller sobre seguridad alimentaria con soberanía. La Paz-Bolivia, Noviembre de 2011). Extraído de FAO 2011.

HAMBRE Y SUBNUTRICION EN AMERICA LATINA Y EL CARIBE

• Rol importante de los países de la región en la producción de alimentos y su distribución al mundo entero.

• Exportación de $us 319.000 MM anuales en productos agrícolas (27% exportaciones).

• El 44% corresponde a América del sur y central y a América del norte el 56%.

• Alta dependencia de las regiones de América central y el Caribe a las importaciones de alimentos (importación del 50% de su oferta doméstica de cereales).

Fuente: IICA-OEA, 2011

• Transición de procesos alimentarios y dietas diversificadas hacia otros monoculturales (con mayor consumo cárnico, de grasas y aceites, azúcar y carbohidratos procesados).

• La alimentación es un negocio donde poco importa la vida de las personas.

• En la práctica los países van perdiendo la soberanía sobre el tema alimentario.

• El hambre y la pobreza persisten (mayor presión demográfica, más escasez de recursos e incremento del cambio climático).

“CRISIS ALIMENTARIA”

Múltiples modelos de producción de alimentos (riqueza de la diversidad vinculada a actores diversos, ecosistemas y conocimientos) y potencialidades diversas (importaciones y exportaciones de alimentos) son una fuerza y garantía contra la crisis alimentaria.

VISIONES SOBRE LA ALIMENTACION

SEGURIDADALIMEN-

TARIA

SOBERANIAALIMEN-

TARIA

DERECHO HUMANO

A LA ALIMENTA-

CION-

Cumbre Mundial dela Alimentación

FAO, 1996

Foro Mundial deSoberanía Alimentaria

Cuba, 2001

Declaración UniversalDerechos Humanos

NU, 1948PIDESC, 1966

Protocolo de San Salvador1988

Consejo FAO 2004

UNA VISION MAS INTEGRAL Y ARTICULADASOBRE LA ALIMENTACION

DERECHO HUMANOA LA ALIMENTACION

SOBERANIA ALIMENTARIA

SEGURIDADALIMENTARIA

NUEVA AGENDA ALIMENTARIA REGIONAL

SABERALIMENTARSE

PARA VIVIR BIEN

“SABER ALIMENTARSE PARA VIVIR BIEN”

El Vivir Bien es un paradigma que nace de las sociedades de América Latina: “seres humanos viviendo en armonía consigo mismo, con la sociedad y con la naturaleza”.

LA ALIMENTACIÓN ES UNA PARTE FUNDAMENTAL DE LA VIDA Y DEL VIVIR BIEN

• Sustento material para reproducir la vida (reproducción de las personas).

• Diálogo con la naturaleza (Madre Tierra).• Modelos propios de desarrollo integral y holístico con enfoque de

justicia y equidad (reproducción de la sociedad).

AGENDA ALIMENTARIA REGIONALNuestras prioridades sobre la alimentación

• El ejercicio soberano de los Estados sobre los aspectos de la alimentación en su territorio.

• Acciones integrales y complementarias en el marco de la producción, acceso y consumo de alimentos.

• La producción alimentaria en armonía con la Madre Tierra.• Realización del derecho humano a la alimentación con énfasis en

la población vulnerable y más pobre.• El fortalecimiento de mecanismos institucionales en temas de

alimentación.

Reflexiones de FAO, IICA, Organizaciones No Gubernamentales y organizaciones sociales (Seminario realizado en La Paz, Bolivia en Noviembre de 2011)