ASIGNATURA:

LOGÍSTICA Y OPERACIÓNGRUPO Z-03 CLAVE 842203

Facultad de negociosMaestría en: AdministraciónCuatrimestre: mayo - agosto 2012

Profesor(a): PRIMITIVO REYES AGUILARCorreo electrónico: primitivo_reyes@yahoo.com

Duración de la asignatura:

21 sesiones, 63 hrs. en aula y 60 hrs. de trabajo independienteAula: Martes 8 de mayo al 26 junio / jueves del 17 de mayo al 16 de agosto

de 2012

OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA

Al término del curso, el alumno será capaz de:

Valorar la evolución de los distintos procesos logísticos que intervienen en el flujo de productos, su razón de integración, los distintos segmentos logísticos y cómo, una eficiente administración del flujo de los productos, ayuda a maximizar las utilidades de las empresas.

Proponer soluciones a problemas de optimización del área de logística relacionados con procesos de producción, cómo se generan los distintos costos logísticos a lo largo del flujo de productos y cómo pueden controlarse, reducirse u optimizarse.

Participar, desde una visión sistémica, en la definición de estrategias empresariales de la administración de la cadena de suministro y de la logística.

POLÍTICAS DEL CURSO1. La puntualidad, asistencia y evaluación de los alumnos se seguirán de acuerdo a las políticas académicas de ULSA.2. No se permiten teléfonos celulares encendidos durante la clase. Los trabajos y tareas de cada sub-tema deberán

entregarse en la fecha señalada, NO se admiten extemporáneas por ninguna razón.3. Las presentaciones, trabajos y tareas personales serán calificadas de conformidad con el alumno.4. Es requisito para el cumplimiento del aprendizaje que el alumno estudie el tema y prepare el material

correspondiente a los temas de cada sesión.5. La evaluación de los exámenes del curso considerará los lineamientos del docente y la respuesta adecuada.6. El análisis de Casos es una actividad que se entrega por equipo.7. El copiado de tareas o proyectos se considera como deshonestidad académica y se aplicarán la sanción

correspondiente.8. Las participaciones serán evaluadas de conformidad con la escala de evaluación correspondiente.

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

Discusión y debate grupales sobre los planteamientos de los autores estudiados y obtención de conclusiones al respecto.

Exposición y análisis de casos sobre logística y operación en diversas organizaciones, destacando los elementos conceptuales, metodológicos y tecnológicos revisados en clase; obtención de conclusiones.

Identificación y análisis de problemas de optimización del área de logística de una empresa (real o hipotética), relacionados con procesos de producción; propuestas de solución para controlarlos, reducirlos u optimizar los procesos; obtención de conclusiones.

Presentación y comentarios sobre la propuesta elaborada; consideración de las observaciones emitidas por el grupo y/o el profesor.

México, D. F. a 13 de enero de 2011.

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ASIGNATURA:

LOGÍSTICA Y OPERACIÓNGRUPO Z-03 CLAVE 842203

FECHATEMASY SUBTEMAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

EN EL AULA COORDINADAS POR EL DOCENTE

ACTIVIDADES INDEPENDIENTES REALIZADAS POR EL

ESTUDIANTE FUERA DE CLASE

I. INTRODUCCIÓN A LOGÍSTICA Y OPERACIÓN. Estudio y análisis de artículos

8 y 17 de mayo

Evolución de la logística y la operación; Conceptos Principales. Aplicación en las empresas.

Presentación del docente What every one needs to know about SCM

22 de mayo Fenómenos logísticos. Segmentos logísticos.

Costos y valor. Variables y relaciones.Presentación del docente, discusión de lecturas y de casos de empresas

Defining Supply Chain Management. Aplicación de la SCM en las empresas

II. INTRODUCCIÓN A LA CADENA DE SUMINISTRO Y LOGÍSTICA.

Estudio y análisis de artículos obtenidos en bases de datos electrónicas e E-Brary

24 y 29 de mayo

La tecnología y la obtención, el manejo y el análisis de información interna y externa.Automatización de procesos manuales: hacia e-logistics.

Presentación del docente Y discusión de lecturas y casos de empresas

What is the right Supply Chain for your product

31 de mayo (1er parcial) y

5 de junio

Proveedor de clase mundial y administración del tráfico, alianzas estratégicas. Valor del cliente en la cadena.

Presentación del docente y en equipos, discusión de lecturas y casos de empresas

Managing the supply chain in an uncertain world

III. EL TRANSPORTE. Estudio y análisis de casos de proveedores de transporte reales

7 y 12 de junio

Importancia del transporte en logística y operación. Sistemas de transporte. Presentación del docentediscusión de lecturas. Uso del software Winqsb

Investigación de sistemas de transporte a nivel mundial en EBSCO y E-Brary

14, 19 y 21 de junio

Transporte marítimo, ferroviario, Autotransporte. Transporte aéreo y multimodal. Modelos de transporte: clásico; transbordo e inventarios.

Presentación en equiposdiscusión de lecturas. Análisis y discusión de casos de empresas

Investigación de métodos de transporte y casos de empresas en EBSCO y E-Brary

IV. MODELOS DE OPTIMIZACIÓN. Modelos cuantitativos de transporte e inventarios

28 de junio (2do parcial)

Modelos de transporte, de inventarios y de secuenciación. Modelación de fenómenos logísticos. Modelos no lineales.

Presentación del docentediscusión de lecturas. Análisis y discusión de casos de empresas

Investigación de modelos logísticos en bases de datos y su aplicación a las empresas

V. LOGÍSTICA INTERNACIONAL Estudio y análisis de artículos obtenidos en bases de datos electrónicas e E-Brary

5 y 12 de julio Principales conceptos. Marco legal del transporte nacional e internacional.

Nodos y operadores logísticosPresentación en equiposdiscusión de lecturas. Análisis y discusión de casos de empresas

Investigación de logística internacional y casos de empresas en EBSCO y E-Brary

19 de julio “Tercerización” de operaciones Presentación en equipos,discusión de lecturas. Análisis y discusión de casos de empresas

Investigación de logística internacional y casos de empresas en EBSCO y E-Brary

VI. MODELOS COMBINATORIOS DE PROBLEMAS LOGÍSTICOS

Investigación de casos de empresas en relación al manejo de inventarios y software

26 de julio y 2 de agosto

Tamaño de lote dinámico de un solo artículo.Modelos de distribución de artículos múltiples.

Presentación del docentediscusión de lecturas. Uso del software Winqsb e Introd. a MRP II

Investigación de casos de empresas en relación al manejo de inventarios

9 de de agostol (tercer

parcial) y 16 de agosto

Modelos de planeación de producción: con artículos múltiples; con costos de preparación, transporte, producción e inventarios.

Presentación en equipos, discusión de lecturas. Uso del software Winqsb e Introd. al ERP

Investigación de casos de empresas y proveedores en relación al manejo del MRP II

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ASIGNATURA:

LOGÍSTICA Y OPERACIÓNGRUPO Z-03 CLAVE 842203

EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

Dos exámenes parciales y otro final 30% Actividades efectuadas en sesiones con docente 10% Tareas y trabajos efectuados fuera de clase 50% Trabajo final 10%

o Modalidades de las evaluaciones.

Exámenes escritos Ejercicios y tareas extra clase Investigaciones en bases de datos (EBSCO, E-Brary) Investigaciones en empresas reales Desarrollo de una propuesta de sistema logístico para una empresa

o Fechas de las evaluaciones Primer examen parcial 31 de mayo (Temas I y II )

Segundo examen parcial 28 de junio (Tema III y IV)

Examen Final 9 de agosto (Tema V y VI)

Fecha de entrega de trabajo final 16 de agosto

FUENTES DE CONSULTA PARA EL APRENDIZAJE

BÁSICAS

Apuntes del curso, elaborados por Primitivo Reyes Aguilar

Texto 1. Ballou, Ronald H., Logística: administración de la cadena de suministro, México, Pearson Educación, 2004.

Texto 2. Chase B. Richards, Aquilano, Nicholas J., Administración de las operaciones,12ª. Edición, México, McGraw Hill, 2009

Texto 3. Douglas, Long, Logística Internacional, Editorial Limusa, México, 2009

COMPLEMENTARIAS

Pau Cos, Jordi & Navascués, Ricardo de, Manual de logística integral, España, Díaz de Santos, 1998.Hoek, Remko Ivan, Agile Supply Chain, Editorial Emerald, UK, 2006Bhatnagar, Ashish, Textbook of Supply Chain Management, Editorial Word-Pres, India, 2009.Lowe, david, Dictionary of Transport and Logistics, editorial Kogan Page, Londres Inglaterra, 2002.Lai, Kee-hung, Cheng, T.C.F., Just-in-Time logistics, editorial Ashgate Publishing Co., Burlington, EUA, 2009.Sahay, B. S., 3PL, 4PL and Reverse Logistics, Part 1 and 2, editorial Emerald Publishing Co. Londres Inglaterra, 2006Crum, colleen, Palmatier George, Demand Management Best Practices, Principles and Collaboration, editorial J. Ross

Pub. Co.,Florida, 2003.Diversos artículos en Inglés relacionados con la logística y las operaciones.Diversas publicaciones en las bases electrónicas de EBSCO e E-Brary disponibles en ULSA.

SOFTWARE DE APOYO Excel 2007, WINQSB 2.0

SimQuick y Arena, Minitab V15,

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ASIGNATURA:

LOGÍSTICA Y OPERACIÓNGRUPO Z-03 CLAVE 842203

SEMBLANZA DEL(A) PROFESOR(A):

Tel. Casa 58 83 41 67 Ofic. 55 93 14 65 Cel. 044 55 52 17 49 12

Mail: primitivo_reyes@yahoo.com Página Web www.icicm.com Acerca de nosotros (currículum)

Formación académica (títulos y grados obtenidos)Ingeniero en Comunicaciones y Electrónica (ESIME – IPN); 1975

Maestría en Ciencias de la Computación (CENAC – IPN); 1980

Maestría en Administración (ITESM – CCM); 1984

Doctorado en Administración de Organizaciones (FCA – UNAM); 2000

Certificaciones por la American Society for Quality CSSBB, CQE, CQM/OE, CQA. Certificaciones Cal. Prod.

Experiencia laboral:33 años en tres empresas de manufactura: Emerson de México, Alfa – División electrónica (formada por Philco, Admiral, Magnavox y Radson) – electrónica de consumo y Federal Mogul – proveedor de industria automotriz). Experiencia en áreas de Calidad, Ingeniería, Producción y Mantenimiento. Líder de proyecto ERP Mac Pac de Arthur Anderson.

Experiencia docente:25 años como profesor en Universidades – ITESM, ULSA, UIA e IPN a nivel licenciatura y maestríaDiversas materias relacionadas con la calidad y la productividad, incluyendo los métodos estadísticos y cuantitativos que utilizan.

Experiencia como consultor y asesor externo Desde junio de 2000 me he desempeñado a tiempo completo como Consultor, asesor e instructor en Métodos para la competitividad e innovación de clase mundial en 80 organizaciones (manufactura, paraestatales, gobierno, servicios, educación) bajo las siguientes metodologías: Lean Seis Sigma, Sistemas de gestión (calidad, salud y seguridad, medio ambiente, e industria automotriz), Manufactura Lean, Reingeniería, métodos estadísticos.

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