U L D E L A T E E N L T O D E e; T I L...
Transcript of U L D E L A T E E N L T O D E e; T I L...
" ¡;; S ¡ i U L ¡ O C O f1 ~ A h ;~. T I V O
D E L o s A e ~ l T E s E s E N e 1 A L L ~
L ~ L ' C U L A N T L:. O D E e; 11. :.:.i T I L L A
(Cor1t:Jlc1rum sot1vum) Y i.: u J.. A N ~ fi. o .D E.
e o Y o l' E { Bry:nf;1um foct1dum ) e u L T 1 ...
V t. D ü s 1:: 1~ e o :.;) 1.V ú H l e ,; .. '
Tes1o de Grade.
Eacueltl <le Ñlrtik.c1a
Un1 versid:_ d d e Costu H1oa.
lie1:nuldo Monge V~.1.l verde
1956
I N T ll o D u e e I o N
bate tr-~buJo de tes1s tiene como -Objeto
efectuo.r un estud1o ccmparutivo de los u.ce.,l
tes eseno1ales de cUl.:altro de l.h:t.st1l~ y c.s¡
l.on ro de coyote.
Debido al usc.i' s1m1lar t¡ue nuestr o pueblo
le dt:t a estos e ntros, me 1ntcrea6 estu -
d1ar sus car.:...icter!sticLls y oom¡~t<~~r el re -
~ultutlo.
Poro. cow:._;urhr los u.oe1tes esencil;l.l~s se
ver1f'1c .. .n l;.,;s constantes f"Ís1c<.is i:k.:a empl.eft.
das en l.oD textos, no sclo .r.x.1.ra conocer su
1d.c:nt1f'1oao1ón, sino su ¡iureza
Los resu.ltüC.os obtclüdos se compararon
con un stwidurd que suministra l u F. ' · U·
XIII y 'l'he B • .e. ( 19.'.)2 ) en l.a monoc;ra f :!u
úol aoe1te esenc1•::. l de c.ul..::.ntro o 01lu..""lt1-o
~·or dltimo, estudiar L... ;.:.ioo1b1li<l&d :._: -
extr·uer el ace1 t e esc:.:.n01•:-.l. con f'ines 1ndus
tr1r:.les , adu. en eao.:.J.a pec¡u.eüa.
dUMABIO
I. - P~te Botdr>.1oa.
a ) Generalidades el€: 1 Fum111u Umb4itll.J.. t"e:e
b) e s1f1ea.o1dn y , orcl... 16n.
I I.- Aoeit. eoe:noi· J. , e ~~-li(=.' ~ ..... ~*3~
of 1cial
III.- Aparatos y Métodos
a )• ~trao.cidn.
b) . Det e rm111a..c1&i.
o) . f unto de hbu.ll 1o16n.
4 ) • Dena1dc.'4.
) . Rotee16n Opt1oa.
t) . lnd1oe de n.erra.001dn.
IV.- ,tirest·ntaoi~n de lo.a rt~sultj;}.dos.
v.- Cuudro compút'ut1vo d~ los ooeit a se
VI. - D1scuo1dn y Cone.lusionea.
I . 00'1'.ANICA
ª• Oeneral1dudes.
l.bbellif orae
Deben su nombre ( 9) a la car uctcrí st1ca 1nflorasccnc1ci que ;p
o en, que per 10 ._.eneru1 eu una umooln com,puesta.
Lao plunta.s son her ceaa y rarumentc arbustoa, con kioJ..ts ea -
po.rci dil y vor lo c·.mtm d.1V1d1d« y 0(.lll la va1:na u r:¡elludo h1nc .:;.. -
au, voo1culooo. y accm_;,,;u/J.UW... de est.f,pulaa.
Lus f lor ... o uon uctmomorf'aa , i~entúr ero , oon el c:.íllz r~·; duc1do
a cineo ~,.;equ'"'.i.oa cl1ontvs t... veces compl~t;.:iocnte desvan.;;c1doa. Los
pét<.~los aon pe:~ueüos con su áp1ce ~s o ~.o.enes punt1a....;udo1 encorv;.l•
do huo1 ..... el centro ü.e la flor. OVúrio com:j,)uesto de do~.: car1jelos, es
s1em,r.;rc !nf'ero, coro1~(;.o p: .r un d1nco neatut-~tero form<.do ¡¡or lo
ll<Á-Oé$ Ollt.,l'OS< .. t.:0.. vn lot:; e~t1los , el i:,.l./.t'l.:.~uo est11o.pod1o, de t·orr..a
varit.-ule.
1'.1 fruto en un osqu1zocurpo que se d1v1de en dos mer1o rp1os
monc~permos, los C:Jales, oe¡x.trudoo {>n, :v.: 1..J.Udurez, norr.aalmcnte per-
manecen colg: . .:.ntes lart,;o t1'c:,mpo de w1 aoyortu común ·.1furoado, l
Ci:~rp6f oro •.
Cudu menispermo 1;lu.eotru en la o oc16n trnnav~~rs. · l cinco licaceoJ.
llos v~~scul<;>.res perif~ricos . lo:.:; cuulcs, con el t6J1d.o t¡ue le'"' r.Q
dc::u, resul.t....:.n en mayor o u~nor t;rodo en l ·..t auperí'io1e del f ::uto c_Q,
mo otru tcntus co~t1J.1.us i,.>l"1no1.pul.es; entre ell.ua pueden .hu.llo.rse
otr--ús coot1J.lns1 llrnn;_;;.dus oeound:.4r1ua. Los sur-ces a1tuuüos entre
lus cout1l.:L.a ~>r1:~t"'1<:-s ;¡ aeouno.....r1..-,s oe llc:~I!l(.Ul V•~lécul~s .
' mcnu<lo ne obcervo.n prom1nenc1~.3 de dive:r·sa Xlú.turnlezu en
ou1_,cr~1c1e dol. fruto , las cuuleo . lo )f'Ol)io que lu.s cost1l.l.us r...-r1-
m r1as y secund r1as ~)rOlO?l(,.;iiclr~s muchas veces t:.n ro:rmu de alas, se
ut1lizun 1,Kt .r~~ Ü DUl.xl1v1o16n o1stet'.l<.1t1oa de lt.i f: :m111a.
- J'•
F6rmul.a f'loral.: K S, C S, A 5 1 G \~
Com1;rende Cerco. de l • .500 e8,}C01es' ,µr1nc1r.>D.lmente en le:::,s z
nas templa&~s :/ uubtro¡)iól.i.les del H
Centru.l• Chile y Austrol1a •
síer1o Do:real, en f-wA6r1
.r::st< :¡, f ,_,mili'-'- oonsta de tres su tum111<-, , - tle acuerdo o
la clua1f1otJ.c16n de Dru.do ( 4) -:
l). 1Iydroootylo1, e: endocar-plo
leñoso. S1n º'"' l es en l~s cost1llp.s pr1.:io.1•1us, nu:ncú en l~.~s v _:lkulr s .
2) . So.n1culo1deuej endoour¡;1o
, rx~rcn1u1 t1co. Base d~1 e~tilo circu.ndudo ~or un rode •
Cu:nulca sccrot!f(;ros en d1v'3r;:;..;. co.nd1o16n •
. ~U • Ap1o1dooe: aldoc:~rp1o bl o ,
r~enquim:~tico, a voc0s con un estrato sube .. ;,.;1d~nn1co l1¿;n1f 1cado.
Estilo sobre tln.:4 ~xcrecenc1a d1so1force. :Gunales secr(;tÍfBros s1-
tu..-~u.o on l us v~l~oul.<.~;;; . en el. cv~r1o joven, luc~o d1str1bu1dos
de ~0ra diversa.
oro.en
Fam1l1u
$Ub•f~.:1.u11l1
Tri.bu
o&l.ero
i mbell1f lori-e
t..bbel.l1ferae
Ap1o1de:::te
~r1andre e
herb~ceú t . uu.l do or1t;cn urop o ( u 1
d1t rrúneo ) ,. Las hoJ<-:.u :son 11nnac.lo-com,¡_Ju~stu.s , lus hoJuclas lobu.-
ladna dent<. ac..s ¿:;lubros 1 e.nva1nr;;dor:ja, . ror?lát1c a. ~u.~ndo 1·J..orec .
deSl rrollu tm t~~110 aéreo hasta unos 80 om. de uJ.to con hoJ s
p 1.m1ad.uo con hoJuE:lno: lobuludüs y los lóbulos rc:duo1dos é i·orma
11?1001.
La 1nf'·.1.orcsot;nc1a es una b .la cor.iyue u con laG flore P.
r1f~r1ct-ts z1i::;omorf:..:s, de ,,~talos blancos.
Ll fruto ea un cl1Hquen1o osf 6r1co u ov, li..l.do de unof, J ü
d1&.ietro, rormu.flo ;Jcr doa tJ.m.··icarpios Gol<Uido • convexo , c~oo J4
no de los cuales tiene seis oo"'till' s f 1l1formea y cinco mr~s i.c
cud.L48 ondulu.dtiu en Z16• zuu ; coro1~ lJOr los cUf?ntcs del oi1.L1z.
j.· oseen UJ:"W cu.:::.a l.eiioau. sub-ep1dém1cv..
Orden
_rl111u
..;ul>-1\;:.m111~
Tr1bu
·'." ~nero
hspec1e
Desci:•1 .. ;e1c5n:
h
Umbel11flor<
Umbell1f i;~rue
Gan1oulo1d .ac
~1culoae
. • +ontu h rb:.o , de t ullo corto; l.us ho -
jas naoen (j-U l ... fuse ve¿;etat1v~ 1·or • .;.1u.ndo WlL.L ros0tt:. de LoJua ulr~
dedor de Wl tullo corto u flor de tierra, q,ue se prolonga después
de l ú 1nflor* oenc1u • .Lus hoJns de pecíolo ancho uludo• ~-rciul •
r.iente env<.A.1nadorua, . obl~s u espatul::.A.c1 .• a OOí:l borde dentt:Ado.
Lo. 1nfloreoenc1u es un diou ·10 de cüb..:.zu.;,l i., rod · cio por 1.e,
te u o1noo brocton.s c:.cn~~d;;..4a verdes.
u.:u.; r lorca sou vcr<losas u blunoo.s.
J.:.l fruto no ae lot.rd e' na <._,'U1r i:>artl describirlo.
II. AChl' ~ ~3.ENCIAL
COill!iNilliUM ..-iA'r VUM OFI~IAt.
• Sola.mente e1 ac, ea. del ouluutro de Cuot ~ 1do y
es of1c1al en l o Fn.t'mUcopea de lo .c:atm,os Un1dos de r·1cu (F.
E. u . ) • The Br1t1sh PharnLtoopoo1a y en ci nr1t1sh .t- oeutloal.
COdex.
lo a¡~;rf..:Oe º°'ªº ot1c1·
1''arm:..¡copea J.:.spuñola.
b. LB . ~.u. XIII ed- . ' def1n :
La aenc1~ <i culontro e
el. aceito vol~t.11 destilado oon 1nterrned1o do v1..1.por del. rru.to
duro Linn o ( ... t\O• Unbelllfera ) i
Bl némint;ton dice;
• Ea el aceite eacno1Hl ::ue se destila
con Vüpor de ~u.a e fruto madUl"O y neco O.el ~~;.i.u,:·~~1;;,w..- .................
l.inneo ( l~i · • Umbel!~ert,a ) ª . Loe otron libros citudos ··ter rcer
º• l-orclm.t;...Je.
No ña er nenor dei 0.25 ~ (l • 16 ); por
lo g*i ral. est4 presente del 0.2, ul 0,5 ~· ( 12 ) y del o.s al
1 ~ ( 20 ) .
. cohol - llnalol, conon1do t[,•mh1é."l 00: ... 0 co
r1i-U1drol y que se encuentra al.rededor de Wl. 60 80 .;; ( J ) ; o -
tros ai"1rmun que eot6 en un 45 a 65 % ( 17 ); d-pincno. terp1ne
no, geraniol, bomeol, 4c1do ao4t1oo en fol"mE de ésteres, deo11-
eto.
t1 vo ¡.J4.;i.no. 9 ' '
r . uso :
~ t1yLJ.1: i·r1no1palme.n.te en la 1fü:ustr1 üe la
'e1 .. t'u; er!u arr:10n1~..;U'ldo en diversos " hout:uet" ; en :Fúrmuc1 como
estocáqU1co y o.. .. ru1.l;t.t1vo, tumb1én co·:lo cor::-·ect1vo en purg~tcs
con el ru.1. de d1oro1nu1r U:. tc.:ndenc1n al c611co. Huy UGt•do contra
loa cdlicos ( ~:itYUcin;.: .• vop\Ut r ) • l:.s un conu1;n ;nto Q<:tst"'4.llte aprJt
eludo.
Cond ento aprcc1~~1Jlo y c.n cu1c1.llia pe>pular
( 14 ) se utiliza en forma de 1nt"us1 t: ,nto l.~:n hoj4n como l a
ra!ct s rar¡~ loe nr:rv1oa , d1ur~t1co, ttf -.cc1<;nes ÜE:.'l ooras6n y ªP.
r1t1vo.
III. AI'AllhTOS y
• t1·c~co
.l:'or urr<: ... strc con va, .or de , !.,w • ~cn.t.tu l m
todo de dos balones un1doo por tubo~ · de v1<lr1o doblado en d.ne;
lo recto y sostcn1doc en su correspondiente so.&.)orte . J::.l set;undo
be.16n cctá ocnectudo n tm ref r1ter~nte y en la parte:: 1nf r 1or de
ote, oo c0l.oau un etibu<lo nero.r".lc.or.
Bn el pr1:ner ¡_JlUtruz colcoi:.imos alrededor de 1 . 500 oc _e at;ua
e l. aet.,;undo, 200. 0 [¡r ü.mos de los frutos UIBduros, seoo y coli•
do del. o de J.u3 h0J:...ü verdcu , 1'1na1 nt1;. cor-
t, dos del -;-¡ J.e a.c;re¿a ~~ en ou.ntlcwd r;uf i -
Funo1 numiento:
;..-;e o&lientun umbos balones m ulant t:1 cheros
de:. ..JUllSe1l y tm.t vez que el vapor fü .. : t·.l_un del J.'r1::-~u·~ tx.,16.n :::;cnotrc
en el se¿u:ndo, <¡ui tu.moa el mechero correspon.d1cnte a éste y reco-
0emos el. f1ltrn.dc en el embudo pE.:purudcr.
l:J. ~"coite .[(lsn en l as pr1meruc porciones • ..:; .
conven1(mte do m.:i.turar (;;J. n¿,wi , adqu1r•1endo un.u
cho:.ild~u.'l y un olor c..-Ot .. c; tcríct1co u cul' J'ltro.
el 1n-
de le-
l-'ara. ln extrnc· · i&n de ~;-eq_u.oi1ua e; ,nt1drnJet> ec utlllzo con ~:q
to el a¡;c¡rato de la AetcJ:W ... 11nuc16n de eae::ic1é.'\s riur-u. ~ce1tea l!lenoa
densos que el n tw ( 6) •
b . vetf·r:n1~•ic1dn: de acue·.·do con la F. E. U. XIII ed. ¡;{t¿; e1s-
c1cntcs noventa y ~1ete ( 697 ) , que es' el m1smo ::ue aparece en
la i~t.:1na oetec1entoo scsentn y dos ( ?62 ) .f'. h. u. XIV ed.
c . ?unto de Ebull1c1dn: ;;>e real1 aron las J,;rueoos por el m1 -
oro étodo desor1to en la " Caructu:•1 nc16n de los ~ompuestos Or-~
n1coa n t ~)t1"""1M tre1ntu y uno ( 31 ).
d . Densidad: De ueue.rdo oon el oétodo ox:pu oto en el A. o. A. e
pdgina cUD..trocl :::ntos oohent.:..: y nicte ( 487 •
e . f~otac1dn Opt1ou. ;;e u.s6 im auco.r!mett-o de Vo.ntzke y se hJ..
zo lu cor1"occ1dn u ur~ encala de po1arizuo1dn muJ.t1pliet'llldo el ru1 $Gro de grados observudoa ¡.>Or el fcotor 0 , )468 ª•
f' . Indice de Refracc16n: Se us~ el HetractrSmetro de Abb6 d
acuerdo Cón lo expuesto en lu P. E. u. Xlll ea.. p cina ae1sc1entot'.l
ochcnt2 y cUt:&tro ( 684 ) .
- a -
cdlmtlo . ·iteoot1oo busüdo en el ~mrcenteJe de uoe1te eaenc1nl
obtc111<1o ·:n la e ¡;ruebua de dest1lno1dn.
;>e vcr1t1c,_ron 0011 e.l fin <le investigar .os
m&todc.
.ores del
l:'ara eses c'11culon util e 1 :.,s s1~.:;u1entes f6rmu.J.v.a :
firror tipo
hrror tipo _ .lc.i..
UeBViu . 1&1;
: :.;i¿;n1.f1o:.-. lu su:.:ia de lu~ desv1ac1an~s elev4 s al
e 1 y e,,: reprcs(.mtu:n el error t11;0.
H a:..¡ltLdos:
ik·sv1uo16n t1p0
,e;rror tipo
o. Jl2!> ; li . CJ,514-
0. 044.5
: 0. 01189
Z-r.l:'Or tipo de lo. desv1<.~c16n : 0. 01266
17. 46
c . 09107 ; 0. 0142
0. 0165
0. 00441
LSte ált1mo rcsUlt~,a.o nos 1mi1ou (:ue siendo mayor que doa,la
d1rf::reno1<-• ea tud!at1oumcnte s1gn1f10<.:1t1vu y no p ·oduoto de la
.Los 1>romed1os de lop ¡.1oroc:ntr jea obt .. nidos de. J.os uce1tea,
se u<...;n on la med1u sobre J.4 ex¡.ier1eno1 ... w .
v.- co, AH/\ l o LO
. -A!il• • º• • •
• • olor Doo ' Ident l l1do.
•ro •• &f ect • 111 r • . J. :v. • • •11do • t
• • ' ' t 1
o o • • I t •tico •ter s-1 • · tro • •t100. ' • • •
sabor 1 Cart .. • Id t I<.!an• uy p1 t.nt • • Cü e ter! 100, .,1 -• •ter! -' .. Ct.nt • • 1co. 1 t ' t • • t
R 001 • - - • A.cid.a l torna l ' • oidu al to l . • ' • t
,,>orcen -• ·• .,.¡o -· o. Jl2 f, 0_0?1 7 t uJ t •no• de • ' • • 1 v 2.5 ;~ • f
' • • ' t
runto d • - • - • 199 o a e • l.88. J R \.! e Ebull1 -· t • t
Ci~n. • • ' • 1 • • •
Den 1fu. f -- , 06J • o,87 t º• 6 • o, 80 '<.i , 8?.S • o, 884 ' t
• • t
ot 01 • ... B • 8 a t z 4 .. 22 . 5 • ' 5 • lS ' • • ' i . 462' 1 • . 46J • 1. 469 • • ' *' l 472. ,, l ' • ' ' •
VI. DISCU5IO?: Y CONCLU.SlO ES
1.- iJa •G laG pequeñas e&nt1d,..;;.düa en ,ue e .. r:1cuentr.. l uce1 te
e:Knoial en las plantas a W'lal1Zé;r, e1 :1·~t1.dc;. ~(- extraoo1<Sn
l>or corriente de va:pcr tiu!e J. 1neonven1ente a.e . tur"".r el
a¿_,ua. :,erdil:ndooe de 'st<'J dedo áoe1 te e enoial.
2 . - La d~\term1n:·.q_1 Ct.k.--Ult1t •• t1vt... del uce1tE v01.&t11, poG e no
¡:¡e.lo !u vr.ntt· ja de r:.ed ir exti.ct• .r...:onte l;,.;. c.m~1<...aó. de acc1 ce
extro1do, :;;:..no .:;:ae ev1tr, el ,rror ¿Jor sc:.4.tur::.;ci del '-'i.,\M.i •
AO.e.ii.1s , ls <1eot1l::tc1t.n co t1nUt..o por ocho ( 8 ) horas , noa .Q
frece mayor set,;ur1d .. d en l;;. e.xtr~oci~l'l total del uce1 te .
J . - 1.u.s ruiter1cr~;.~ C(/ncl.u~1ones se b .• atn en lu (,xt co1dn de P.
queiÜ:.\s. ~ti<k<des.
4. - La extrae .1 n en r;ran c .. 0<.1la ( 1nd.ustr1.;.l ) \,\;il ac 1t - d
cul;.ntrc e:.~. co.r,;te , ne r>er·! a ccr.,vui1ente ¡..cr'-~ue se ncu.e -
t a cu ".e.J.ié:lu c:..nt1C..':id ;¡ el · ~roduoto obtenido t€J'ld.r!a un
COf. te !'· l; tiV(-'1t.:nte ultOe .. dc:lll~ , l ..... C~Ü.ld<.d y r rec. S r in
.fcr1cr coro¡_,..ir-.;:;do co;;:¡ el ac. es. de c.Ulantro de cast111u. ~
rn. los u~os n c¡ue €Gtr ::w dr~at1üe•
s.- l:.n oomb1o, en el caso .Jcl culun~ro de Caut1lla, t:.nur!e. a
ventuJe. de 1n1c1t..r uoo p .:¡ue:ií.a industr n.no1onal.1 ya (!U. ,
1 ~~ce1te ne obt1c.n.e f~c1l::ic..:1te por oer L:..o plWlt.:.- .au.¡ cultJ..
v~.dH en nue!.>tro tcrr1 tci .. 1c ;;· , .(-: un costo 'ªt.V l.iE+JO•
6. - ll0t'7!pa1 <.!21.dc loo ::'.,;1tcu e ebull1c16n, notw11oa que el ac. e •
de cul.~1tro de 1.::oyote ae doooc;;_.nne u 170-17.52 !•.de u1r1cndo
colori..1c16n roJ 1:-:~1. L.ritensn y d'~b1do po&1ble:neute a ox1daS<;.S
;¡ co;l.;.:.·uestoo ron ~l.1cos o pr1nc1_p1oo f c1lwente ox1dL' bles a
esa temper~ttttr::.4 .
7. - Hes~moto .~ l.:;.;. denG1dild, el t1e::~1 .. : un .tt.JO esp
c!f'1Co que ·:('.fü .. r.ioc 1nolu1r e:itre el "~ 1 o ~ n 1mo d l'"
F • E. u. XIJI, i)f'!ro no e.n el t:: la D. P. 1:.J. e· .so inver o lo
- .LJ. -
9rosentu el _.t:....,. • ..;::o,,;w;;,w;,,¡;,,¡¡;,,a;;;,-..
s. - J..;U rotuc16n & •.. t10i~ de ..í.ou ctG¡;; :.~e1tcs eseuci~let.> no Ct;t4
ó.entro de las nor:nHs de los l.lbroa a:"l.teL ~1 t._ .. dos .
9. - .;...l !nd1ce <le rf;frc ... cc1.Ón (.;st~~ de ú.cu.erdo oar.1. lo expuesto
en les stundars.
i.o. - Ln l ccrne1-.010 SC;. en0u€lltra el uoe1te aenc1.:_,J. Cltt cu ... 1ntro
gencrulm~ntc con impurezas ~1uc lo adul terLin1 el color es
un <.:i¡¡¡ar1llo- vcr"d.oao muy .i~l1dc y su olor ne recuerck mucho
:...1 culó:il?ltro. u1f 1o1lmento se oscurece a l pc~.erlo en ccntu~
to con la luz, n&i por un tiempo ¡1I'Ol<):CJ.\_~ 1.0 l días y .::.e~
IWB) .
l l . - Ut1l1zu.do en l.: ·c16n de 8(,uus uro t.~cuc , le ccm\.ll\l
ca su olor eür-.;:¡ct\::"rf.~t1co a ~u.lüntro. .-.aocl(md.olo '4 otrus
eattnC1E~s püra u,_,u;.J. ccl-.:mia y florida , se obt1f:!ll.e Wl bou
quet llli.~S i'J:'t.t, ,imte ~:..ie :1s'-lndo el. !.Coite ooIJ.s~~~do e¡¡ el e~
merc1o.
la piel, el olor desu-
.:.reoe '3.1iii&1:i.4i1~nte , ..:..ÚX! uea~.u~. de O.o ... o tres laVé.• os con
uaua s J, ~t>M.
B!HLIOGR F '
)
1949. 146 • 'i'h .¡;' (; ti04: iJ . e . 1 . Lo:all.Qn.
·r t
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eoo· ., h . l•"• i · E • . f • .1.art1n. J.9.5). " • · c1~i .l'X"oot1 d 1 ( .... 1! ·ton". :A:rE ul espwicl. a.el .Jr . vao .. r l.l ¡, ri'e ·• ~ .. VllI J. . 700 P.P• tnE.HA. 1 .. '1~1t~Ch
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