u ENCONTRO EN OLEIROS Consumamos produto local. … · Xoves, 3 xullo 9:00 Visita guiada: Parque...
1
u ENCONTRO EN OLEIROS Consumamos produto local. Consumamos calidade A oferta dos produtos do mar para a hostalaría de Oleiros e o Golfo Ártabro P Número de prazas: 50 P Matrícula: 50 € Castelo de Santa Cruz. Liáns (Oleiros) 21 de outubro 2013 Máis información e inscricións www.ceida.org/formacion ■ 981 630 618 ■ [email protected] ■ Organiza Colabora Destinatarios Sector da hostalaría e restauración. ■ Axentes turísticos. ■ Produtores do territorio do Golfo ■ Ártabro. Persoal das confrarías de pescadores. ■ Percadores/as, mariscadores/as. ■ Comercializadores de productos ■ pesqueiros. Público xeral. ■ Programa 17.00 h. Recepción de participantes. 17.15 h. Inauguración. 17.30 h. Experiencias de comercialización convidadas: ■ Centro de Depuración e Expedición de Moluscos Bivalvos Vivos. Confraría de Pescadores de Barallobre. ■ As verduras do mar. Porto-Muíños. ■ Comercio ao por menor de pescados e mariscos en establecementos especializados. Depuradora de Mariscos de Lorbé (DEMARLOSA). ■ Comercio ao por maior de pescados e outros produtos de pesca e acuicultura. Grueiro Alén. S.L. ■ Presentación Certificación de Calidade “Pesca de Rías”. Xunta de Galicia 19.00 h. Coloquio e degustación de produtos do mar. Obxectivos Promover o encontro entre os produtores ■ e comercializadores dos produtos do mar do territorio do Golfo Ártabro e o sector da restauración e hostalaría do Concello de Oleiros. Potenciar a come ■ rcialización dos produtos mariños a través de circuitos curtos, promovendo unha economía local autónoma, unha mellora da oferta da hostalaría e un beneficio ambiental local e global. Entrada de balde. Prazas limitadas.
Transcript of u ENCONTRO EN OLEIROS Consumamos produto local. … · Xoves, 3 xullo 9:00 Visita guiada: Parque...
u ProgramaLuns, 30 xuño
10:00 Inauguración
10:30 Introducción á Interpretación do patrimonio, Marlene Anaya, AIP.
12:00 Café
12:30 Planificación interpretativa, Eduardo Martínez, Hidria-AIP.
16:00 Os procesos de comunicación en interpretación, Jorge Morales, Consultor - AIP.
17:30 Centros de Interpretación, Antonio Espinosa, Museos de La Villajoyosa - AIP .
19:00 Centros de Interpretación en Galicia. Diagnóstico, Araceli Serantes, UDC-AIP.
Martes, 1 xullo
10:00 Deseño e planificación de itinerarios, Lola Falcó, Ambiental S.L.- AIP.
11:00 O guía intérprete, Antón Lois, Teixugo SCG - AIP
12:00 Café
12:30 Interpretación teatralizada, Javier Benítez, Animarte - AIP.
16:00 Deseño de carteis: como redactar os contidos, Ana Galdos, CEIHA - AIP.
18:30 Visita: Faro de Mera, Equipo educativo do CEIDA
Mércores, 2 xullo
10:00 Interpretación e turismo. Que está pasar en Galicia, Mavi Lezcano, UDC-AIP.
11:00 Accesibilidade e interpretación ambiental: propostas sen barreiras, Antonio Espinosa, AIP.
12:00 Café
12:30 A avaliación en interpretación do patrimonio, Jorge Morales, AIP.
16:00 Recursos para a interpretación nos Espazos Naturais Protexidos, Pablo López del Amo, guía intérprete.
17:00 Mesa de experienzas: Servizos de interpretación nos Parques Nacionais, Pablo López del Amo, Sierra Nevada Mar Matute, Picos de Europa Katia Sanz, Illas Atlánticas.
Xoves, 3 xullo
9:00 Visita guiada: Parque nacional das Illas Atlánticas, equipo de guías intérpretes do parque Nacional Illas Atlánticas
u ENCONTRO EN OLEIROS Consumamos produto local. Consumamos calidadeA oferta dos produtos do mar para a hostalaría de Oleiros e o Golfo Ártabro
P Número de prazas: 50P Matrícula: 50 €
Castelo de Santa Cruz. Liáns (Oleiros)21 de outubro 2013
ObxectivosComunicar a importancia do Plan de Ordenación do Litoral de Galicia para os axentes e operadores turísticos.
Máis información e inscriciónswww.ceida.org/formacion ■ 981 630 618 ■[email protected] ■
Organiza Colabora
DestinatariosSector da hostalaría e restauración. ■Axentes turísticos. ■Produtores do territorio do Golfo ■Ártabro.Persoal das confrarías de pescadores. ■Percadores/as, mariscadores/as. ■Comercializadores de productos ■pesqueiros.Público xeral. ■
Programa17.00 h. Recepción de participantes. 17.15 h. Inauguración.17.30 h. Experiencias de comercialización convidadas:
■ Centro de Depuración e Expedición de Moluscos Bivalvos Vivos. Confraría de Pescadores de Barallobre. ■ As verduras do mar. Porto-Muíños.
■ Comercio ao por menor de pescados e mariscos en establecementos especializados. Depuradora de Mariscos de Lorbé (DEMARLOSA). ■ Comercio ao por maior de pescados e outros produtos de pesca e acuicultura. Grueiro Alén. S.L. ■ Presentación Certificación de Calidade “Pesca de Rías”. Xunta de Galicia
19.00 h. Coloquio e degustación de produtos do mar.
ObxectivosPromover o encontro entre os produtores ■e comercializadores dos produtos do mar do territorio do Golfo Ártabro e o sector da restauración e hostalaría do Concello de Oleiros.Potenciar a come ■ rcialización dos produtos mariños a través de circuitos curtos, promovendo unha economía local autónoma, unha mellora da oferta da hostalaría e un beneficio ambiental local e global.
Entrada de balde. Prazas limitadas.
