Turismo, Vino y Gastronomía

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Turismo, Vino Turismo, Vino y Gastronomía y Gastronomía

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Turismo, Vino y Gastronomía. Importancia del sector a nivel regional y país. Importancia del sector a nivel mundial - PowerPoint PPT Presentation

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Page 1: Turismo, Vino  y Gastronomía

Turismo, Vino y Turismo, Vino y GastronomíaGastronomía

Page 2: Turismo, Vino  y Gastronomía

Importancia del sector a nivel regional y país

Importancia del sector a nivel regionalImportancia del sector a nivel regionalEl negocio del turismo involucra a algo más de 450 empresas regionales, que en su El negocio del turismo involucra a algo más de 450 empresas regionales, que en su conjunto generan alrededor de 4.500 empleos directos y aporta menos de 25 millones de conjunto generan alrededor de 4.500 empleos directos y aporta menos de 25 millones de dólares al PIB Nacional. Es decir, es un negocio regional muy incipiente, lo que lo lleva a dólares al PIB Nacional. Es decir, es un negocio regional muy incipiente, lo que lo lleva a enfrentar desafíos desde el punto de vista de la oferta como de la demanda. Cabe enfrentar desafíos desde el punto de vista de la oferta como de la demanda. Cabe mencionar la falta de operadores turísticos y la falta de productos y servicios asociados a mencionar la falta de operadores turísticos y la falta de productos y servicios asociados a los atractivos turísticos.los atractivos turísticos.

Importancia del sector a nivel nacionalImportancia del sector a nivel nacionalChile se constituye en el tercer mercado turístico sudamericano, con un arribo de Chile se constituye en el tercer mercado turístico sudamericano, con un arribo de pasajeros anuales que bordea los 2 millones de personas, sólo detrás de Brasil y pasajeros anuales que bordea los 2 millones de personas, sólo detrás de Brasil y Argentina, pero crece más lentamente que sus competidores, a excepción de Brasil, a Argentina, pero crece más lentamente que sus competidores, a excepción de Brasil, a una Tasa del 3%. Al contrario de la competencia internacional, Chile no ha consolidado una Tasa del 3%. Al contrario de la competencia internacional, Chile no ha consolidado un mensaje claro y diferenciado como destino turístico.un mensaje claro y diferenciado como destino turístico.

Importancia del sector a nivel mundialImportancia del sector a nivel mundialEl crecimiento de la economía y del turismo están siendo impulsados por los mercados El crecimiento de la economía y del turismo están siendo impulsados por los mercados emergentes. Si bien los mercados maduros continuarán como los primeros destinos emergentes. Si bien los mercados maduros continuarán como los primeros destinos mundiales, el incremento más rápido de los nuevos mercados confirma el mensaje central mundiales, el incremento más rápido de los nuevos mercados confirma el mensaje central de la OMT en cuanto al potencial del turismo para el mundo en desarrollo”. Lideran por de la OMT en cuanto al potencial del turismo para el mundo en desarrollo”. Lideran por cantidad de visitas países de nuestra región como México con 21.353.000 Argentina: cantidad de visitas países de nuestra región como México con 21.353.000 Argentina: 4.156.0004.156.000 República Dominicana: 3.965.000 Puerto Rico: 3.722. Chile: 2.276.000 Cuba: República Dominicana: 3.965.000 Puerto Rico: 3.722. Chile: 2.276.000 Cuba: 2.150.000 Uruguay: 1.749.000.2.150.000 Uruguay: 1.749.000.

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Mapa del clúster, Mapa del clúster, situación geográfica situación geográfica de los actores y su de los actores y su concentración en el concentración en el marco territorial del marco territorial del PMCPMC

LOCALIZACION GEOGRAFICA DEL CLUSTERLOCALIZACION GEOGRAFICA DEL CLUSTER

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ESTRATEGIA Y VISIÓN:ESTRATEGIA Y VISIÓN:VISIONVISION Maule será reconocida como un destino turístico de clase mundial en términos de experiencia Maule será reconocida como un destino turístico de clase mundial en términos de experiencia de nuestros huéspedes, diferenciándose de las regiones del viejo y nuevo mundo, por de nuestros huéspedes, diferenciándose de las regiones del viejo y nuevo mundo, por nuestras tradiciones culturales únicas, nuestra gastronomía, tradición vitivinícola e nuestras tradiciones culturales únicas, nuestra gastronomía, tradición vitivinícola e innumerables innumerables atractivos de montaña y costa, todo envuelto en nuestra generosa atractivos de montaña y costa, todo envuelto en nuestra generosa hospitalidad.hospitalidad.

ESTRATEGIAESTRATEGIA

Este PMC apunta a incrementar los volúmenes del negocio mejorando la competitividad de las Este PMC apunta a incrementar los volúmenes del negocio mejorando la competitividad de las empresas, principalmente las localizadas en el Valle Central de la Región del Maule, para luego empresas, principalmente las localizadas en el Valle Central de la Región del Maule, para luego incorporar otros territorios con potencial turístico.incorporar otros territorios con potencial turístico.Mediante esta estrategia se busca generar una imagen fuerte de la región en los mercados como Mediante esta estrategia se busca generar una imagen fuerte de la región en los mercados como destino turístico aprovechando las ventajas existentes en términos de la vinculación con destino turístico aprovechando las ventajas existentes en términos de la vinculación con empresas vitivinícolas, una gastronomía típica de buena calidad y tradiciones culturales únicas.empresas vitivinícolas, una gastronomía típica de buena calidad y tradiciones culturales únicas.La estrategia apunta a convertir a Maule en un destino de fin de semana para turistas nacionales La estrategia apunta a convertir a Maule en un destino de fin de semana para turistas nacionales y un eslabón de circuitos turísticos mayores que consideran el sur de Chile como destino y un eslabón de circuitos turísticos mayores que consideran el sur de Chile como destino principal. Las iniciativas se concentran en 8 estrategias genéricas que apuntan a fortalecer áreas principal. Las iniciativas se concentran en 8 estrategias genéricas que apuntan a fortalecer áreas claves del negocio como: marketing y comercialización; articulación entre los actores del clúster; claves del negocio como: marketing y comercialización; articulación entre los actores del clúster; infraestructura física y logísticainfraestructura física y logística

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LINEAMIENTO 2: RECURSOS HUMANOS Y FINANCIEROS

LINEAMIENTO 3: CAPITAL SOCIAL

LINEAMIENTO 1: MERCADOS Y COMERCIALIZACIÓN

LINEAMIENTOS ESTRATÉGICOS O ÁREAS DE MEJORA:LINEAMIENTOS ESTRATÉGICOS O ÁREAS DE MEJORA:Nº INICIATIVAS

8

TOTAL:

6

2

19

LINEAMIENTO 4: CLIMA DE NEGOCIO 3

LINEAMIENTO 2: RECURSOS HUMANOS Y FINANCIEROS

LINEAMIENTO 3: CAPITAL SOCIAL

LINEAMIENTO 1: MERCADOS Y COMERCIALIZACIÓN

Nº INICIATIVAS

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TOTAL:

6

2

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LINEAMIENTO 4: CLIMA DE NEGOCIO 3

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INICIATIVAS ESTRELLAS O PROYECTOS EMBLEMÁTICOSINICIATIVAS ESTRELLAS O PROYECTOS EMBLEMÁTICOS

• Inversión total PMC ($MM): 1233Inversión total PMC ($MM): 1233

NombreNombre MontoMonto Fuente financiamientoFuente financiamiento BENEFICIARIOS BENEFICIARIOS DIRECTOSDIRECTOS

BENEFICIARIOS BENEFICIARIOS INDIRECTOSINDIRECTOS

Plataforma Digital de Plataforma Digital de Promoción, Venta y Reserva de Promoción, Venta y Reserva de

Servicios y Productos Servicios y Productos Turísticos.Turísticos.

$ 433 millones$ 433 millones Innova Corfo – Innova Corfo – Conectividad Rural – Conectividad Rural –

Bienes PúblicosBienes Públicos130130 450450

Plataforma de Diseño de Plataforma de Diseño de Desarrollo Sistemático de la Desarrollo Sistemático de la Actividad Turística del MauleActividad Turística del Maule

$ 383 millones$ 383 millones Innova Corfo – Bienes Innova Corfo – Bienes PúblicosPúblicos 130130 450450

Observatorio Turístico Región Observatorio Turístico Región del Mauledel Maule

$ 350 millones$ 350 millones Innova Corfo – Bienes Innova Corfo – Bienes PúblicosPúblicos 130130 450450

I Congreso Internacional de I Congreso Internacional de Gastronomía Gastronomía

$ 35 millones$ 35 millones Privados – Seremi de Privados – Seremi de Agricultura – Fucoa – Agricultura – Fucoa – Indap – Fia – Bienes Indap – Fia – Bienes

Club PMC de TurismoClub PMC de Turismo

600600 450450

Fiesta Costumbrista “Estamos Fiesta Costumbrista “Estamos de Chancho en Talca”de Chancho en Talca”

$ 38 millones$ 38 millones Privados – Privados – Municipalidad de Talca Municipalidad de Talca

– PMC de Turismo – PMC de Turismo MauleMaule

5050 2500025000

Seminario Internacional de Seminario Internacional de Turismo de Intereses Turismo de Intereses

EspecialesEspeciales

$ 32 millones$ 32 millones Privados – Sernatur – Privados – Sernatur – Bienes Club PMC de Bienes Club PMC de

TurismoTurismo200200 450450

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IMPACTO Y RESULTADOS ESPERADOSIMPACTO Y RESULTADOS ESPERADOSAl término del PMC y 2 años después de su finalización:Al término del PMC y 2 años después de su finalización:

1.1. Aumento Significativo del Flujo Turístico anual.Aumento Significativo del Flujo Turístico anual.2.2. Ruptura de la estacionalidad en la demanda.Ruptura de la estacionalidad en la demanda.3.3. Apertura de la oferta turística regional a mercados internacionales de larga distancia y turismo Apertura de la oferta turística regional a mercados internacionales de larga distancia y turismo de intereses especiales, particularmente Turismo Enogastronómico, Turismo Aventura, de intereses especiales, particularmente Turismo Enogastronómico, Turismo Aventura, Ecoturismo y Turismo Histórico-Cultural.Ecoturismo y Turismo Histórico-Cultural.4.4. Aumento significativo en la ocupación efectiva de camas-días en empresas de alojamiento Aumento significativo en la ocupación efectiva de camas-días en empresas de alojamiento regionales.regionales.5.5. Incorporación creciente a la oferta en la cadena de valor de la Industria Turística Organizada.Incorporación creciente a la oferta en la cadena de valor de la Industria Turística Organizada.6.6. Aumento en la cantidad de personal de contacto turístico capacitado en base a competencias Aumento en la cantidad de personal de contacto turístico capacitado en base a competencias laborales.laborales.7.7. Certificación de empresas turísticas en gestión de calidad.Certificación de empresas turísticas en gestión de calidad.8.8. Posicionamiento del Maule como destino turístico nacional e internacional de TIE, Posicionamiento del Maule como destino turístico nacional e internacional de TIE, particularmente el Enogastronómico, de Naturaleza e Histórico – Cultural.particularmente el Enogastronómico, de Naturaleza e Histórico – Cultural.

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INTEGRANTES COMITÉ GESTORINTEGRANTES COMITÉ GESTOR

1.- MIGUEL ÁNGEL ABASOLO RUSSO – PRESIDENTE – RESTAURANT TORO BAYO - TALCA1.- MIGUEL ÁNGEL ABASOLO RUSSO – PRESIDENTE – RESTAURANT TORO BAYO - TALCA

2.- MANUEL REY – VICEPRESIDENTE – HOTEL COMERCIO CURICÓ2.- MANUEL REY – VICEPRESIDENTE – HOTEL COMERCIO CURICÓ

3.- MARCELA SUAZO – DIRECTORA – OPERADOR TURÍSTICO MAULE TOUR3.- MARCELA SUAZO – DIRECTORA – OPERADOR TURÍSTICO MAULE TOUR

4.- DANIELLA GILLMORE – DIRECTORA – VIÑA TABONTINAJA4.- DANIELLA GILLMORE – DIRECTORA – VIÑA TABONTINAJA

5.- RODRIGO BALBONTIN – DIRECTOR – HOTEL TURISMO CURICÓ - VIÑA LAS PITRAS5.- RODRIGO BALBONTIN – DIRECTOR – HOTEL TURISMO CURICÓ - VIÑA LAS PITRAS

6.- GONZALO LORCA – DIRECTOR – RESTAURANT LOMA SUAVE TALCA6.- GONZALO LORCA – DIRECTOR – RESTAURANT LOMA SUAVE TALCA

7.- FRANCISCO DE LA MALLORA – DIRECTOR – VIÑA CASA DONOSO7.- FRANCISCO DE LA MALLORA – DIRECTOR – VIÑA CASA DONOSO

8.- JAIME RUBIO – DIRECTOR – DIRECTOR REGIONAL SERNATUR8.- JAIME RUBIO – DIRECTOR – DIRECTOR REGIONAL SERNATUR

9.- CARLOS CERDA – DIRECTOR – DIRECTOR REGIONAL SERCOTEC9.- CARLOS CERDA – DIRECTOR – DIRECTOR REGIONAL SERCOTEC

10.- JOSÉ LUIS ÁLVAREZ – DIRECTOR – DIRECTOR REGIONAL DE CORFO10.- JOSÉ LUIS ÁLVAREZ – DIRECTOR – DIRECTOR REGIONAL DE CORFO

INTEGRANTES COMITÉ GESTORINTEGRANTES COMITÉ GESTOR

1.- MIGUEL ÁNGEL ABASOLO RUSSO – PRESIDENTE – RESTAURANT TORO BAYO - TALCA1.- MIGUEL ÁNGEL ABASOLO RUSSO – PRESIDENTE – RESTAURANT TORO BAYO - TALCA

2.- MANUEL REY – VICEPRESIDENTE – HOTEL COMERCIO CURICÓ2.- MANUEL REY – VICEPRESIDENTE – HOTEL COMERCIO CURICÓ

3.- MARCELA SUAZO – DIRECTORA – OPERADOR TURÍSTICO MAULE TOUR3.- MARCELA SUAZO – DIRECTORA – OPERADOR TURÍSTICO MAULE TOUR

4.- DANIELLA GILLMORE – DIRECTORA – VIÑA TABONTINAJA4.- DANIELLA GILLMORE – DIRECTORA – VIÑA TABONTINAJA

5.- RODRIGO BALBONTIN – DIRECTOR – HOTEL TURISMO CURICÓ - VIÑA LAS PITRAS5.- RODRIGO BALBONTIN – DIRECTOR – HOTEL TURISMO CURICÓ - VIÑA LAS PITRAS

6.- GONZALO LORCA – DIRECTOR – RESTAURANT LOMA SUAVE TALCA6.- GONZALO LORCA – DIRECTOR – RESTAURANT LOMA SUAVE TALCA

7.- FRANCISCO DE LA MALLORA – DIRECTOR – VIÑA CASA DONOSO7.- FRANCISCO DE LA MALLORA – DIRECTOR – VIÑA CASA DONOSO

8.- JAIME RUBIO – DIRECTOR – DIRECTOR REGIONAL SERNATUR8.- JAIME RUBIO – DIRECTOR – DIRECTOR REGIONAL SERNATUR

9.- CARLOS CERDA – DIRECTOR – DIRECTOR REGIONAL SERCOTEC9.- CARLOS CERDA – DIRECTOR – DIRECTOR REGIONAL SERCOTEC

10.- JOSÉ LUIS ÁLVAREZ – DIRECTOR – DIRECTOR REGIONAL DE CORFO10.- JOSÉ LUIS ÁLVAREZ – DIRECTOR – DIRECTOR REGIONAL DE CORFO

•Gerente:Gerente: Guillermo Bravo G. Guillermo Bravo G.

• Dirección:Dirección: 2 Norte Nº 701 – Talca – Maule 2 Norte Nº 701 – Talca – Maule

• Profesión:Profesión: Geógrafo – Profesor Cs. Geográficas Geógrafo – Profesor Cs. Geográficas

• E - Mail:E - Mail: [email protected]

• Teléfonos:Teléfonos: (071) 232308 – (08) 5969016 (071) 232308 – (08) 5969016

•Gerente:Gerente: Guillermo Bravo G. Guillermo Bravo G.

• Dirección:Dirección: 2 Norte Nº 701 – Talca – Maule 2 Norte Nº 701 – Talca – Maule

• Profesión:Profesión: Geógrafo – Profesor Cs. Geográficas Geógrafo – Profesor Cs. Geográficas

• E - Mail:E - Mail: [email protected]

• Teléfonos:Teléfonos: (071) 232308 – (08) 5969016 (071) 232308 – (08) 5969016