Tu Guia Central - Edición 65

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REVISTA PARA EL ACERCAMIENTO ENTRE MARCAS LÍDERES, TENDEROS Y SUS CLIENTES AÑO 5 NO. 12 - OCTUBRE 2014 tuguiacentral.com MEJORA TU SALUD MENTAL CAMINANDO O ANDANDO EN BICI |P12 EL DÍA DE MUERTOS REVIVE TU NEGOCIO |P10 |P 2 |P 4 |P 16 ALIENTA A TUS CLIENTES A COMPRAR MÁS MEDICAMENTOS DE VENTA LIBRE EN TU TIENDA ¡CUIDADO CON LOS BACHES! PUEDEN DAÑAR TU AUTO EJEMPLAR GRATUITO

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Revista Tu Guía Central Edición 65 - Para el comprador inteligente - Tradicional y Mayorista

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REVISTA PARA EL ACERCAMIENTO ENTRE MARCAS LÍDERES, TENDEROS Y SUS CLIENTES

AÑO 5 NO. 12 - OCTUBRE 2014

tuguiacentral.com

MEJORA TU SALUDMENTAL CAMINANDOO ANDANDO EN BICI

|P12

EL DÍA DE MUERTOSREVIVE TU NEGOCIO

|P10

|P 2

|P 4

|P 16

ALIENTA A TUS CLIENTES A COMPRAR MÁS

MEDICAMENTOS DE VENTA LIBRE EN TU TIENDA

¡CUIDADO CON LOS BACHES! PUEDEN DAÑAR TU AUTO

EJEMPLARGRATUITO

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Contenido

VIsitanos en nuestra página:

• Director General Pablo Martínez F.

• Diseño

VIsitanos en nuestra página:

CENTRALTU GUÍA

EJEMPLAR GRATUITO, PROHIBIDA SU VENTA

Editorial- Año 5 No.12- Octubre 2014. Editado y distribuido por Topochivo Editores S. de R. L. de C.V. Lago Rodolfo # 45, Int 11, Col. GRANADA. C.P. 11520, México D.F. Miguel Hidalgo. Télefono: 65.85.02.60. Cerfificado de Derechos de Autor, (Indautor). Inscrito por el Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB el 28/04/2009. Prohibida la reproducción total o parcial. SPI Servicios Pro-fesionales de Impresión S.A. de C.V. Mimosas No. 31, Col Santa María Insurgentes, Del. Cuauhtémoc, C.P 06430, México, D.F. Los contenidos son responsabilidad de sus respectivos autores.

Colaborador

Gerente DistribuciónElsy Bonilla H.

Por Flor Rubio

Jacqueline Torres S.

tuguiacentral.com

Encuentrala en

[email protected]

Pollo en manchamantelesUchepos saladosCalabaza en tacha

MI NEGOCIO

REFLECTOR

EL SABOR DE LA CENTRAL

MATATIEMPOS

MI MOTOR

HORÓSCOPOS

Revive tu negocio el día de muertos Pág 10

Por Flor Rubio

¡Cuidado con los baches! pueden dañar tu auto

Pág 8

Pág 14

Pág 18

Pág 16

Pág 20

MI DINERO

CHANGARROTIPS

SALUD

Medicamentos de venta libre en tu tienda

Alienta a tus clientes a comprar más ofreciendo combos de productos

Pág 4

Pág 2

Pág 12Utilizar bicicleta o caminar para llegar a tu trabajo, mejora tu salud mental

REVIVE TU NEGOCIO EL DÍA DE MUERTOS

MEDICAMENTOS DE VENTA LIBRE EN TU TIENDA

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mi DiNERO OCTUBRE 2014

2 | TU GUÍA CENTRAL | www.guiacentral.mx

PASTAS: Las pastas y las salsas de tomate son

la pareja perfecta. Te sugerimos experi-mentar agregando pan blanco o bolsitas de

condimentos.

CAfé: El café soluble se complementa per-

fecto con leche en polvo, azúcar, pan dulce y galletas. Incluso pu-edes solicitar a tus

proveedores muestras gratis de sobres de café

y agregarlos en el combo.

SAL: Este producto es un comodín, lo puedes mezclar con

casi todos los alimentos, empieza por ofrecer este artículo con bote-llas de aceite, pastas, todo tipo de granos

como arroz, frijol y len-tejas. Agrega un cubo de

caldo de pollo para complementar y motivar la compra.

Ofrecer surtidos es una estrategia exitosa para incrementar y multiplicar tus ventas, el precio es el factor que más afecta la decisión de compra de los clientes, por eso, una de las promociones más populares en el sector abarrotero es el combo, o combinación de productos. A continuación te damos algunas mezclas de artículos que pueden satisfacer y complementar las necesidades de tus con-sumidores.

Antes de poner en marcha esta estrategia asegúrate de que los clientes van a obtener un beneficio económico al comprar el combo que ofreces y que los

productos que lo componen sean necesarios, una buena combinación de artículos motiva a comprar uno o más productos adicionales.

ALIENTA A TUS CLIENTES A COMPRAR MÁS,

OfRECIENDO COMBOS DE PRODUCTOS

PASTA DE DIENTES:Las promociones más

comunes son las que mezclan pas-ta dental con ce-pillos de dientes, enjuague bucal e

incluso jabón de tocador.

DETERGEN-TES: En el ho-gar siempre son necesarios los artículos de limpi-

eza, aprovecha esta situación, ofrece

botellas de cloro con bolsas de detergente en polvo, limpiadores multiusos con escobas o guantes. Te aseguramos que un buen precio en la combinación de estos pro-ductos, motivara a más de un ama de casa a comprar esta promoción.

-10%

PARA TENER EN CUENTA

- Productos complementarios: Son la combinación de dos o más productos que complementan el consumo de uno con el otro, como por ejemplo pan y mermelada.

- Productos nuevos: Para dar a conocer e impulsar la venta de mercancía nueva, mezcla estos productos con aquellos que tiene alta rotación, de manera que tus clientes adquieran algo novedoso por la compra de algo habitual.

- Productos de poca venta: Son aquellos que presentan baja rotación, una buena estrategia es bajar su costo y combi-narlos con aquellos que se venden con gran éxito. El objetivo es mover esta mercancía estancada y, al mismo tiempo, que el consumidor perciba una ganancia y ahorro en su compra.

Autor | Redacción TGc

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LA VENTA DE MEDICAMENTOS QUE NO NECESITAN RECETA MéDICA, REPRESENTA UN BUEN INGRESO PARA TU TIENDA, ESTE TIPO DE fÁRMACOS SON CONOCIDOS COMO OTC, POR SUS SIGLAS EN INGLéS, O DE VENTA LIBRE.

CHANGARROTiPS OCTUBRE 2014

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Ofrecer estos medicamentos en tu tienda representan una gran responsabilidad, debes de ser muy cuidadoso y asegu-rarte de adquirir productos en óptimas condiciones y con proveedores serios.

Una de las principales ventajas de este tipo de productos es que tienen un buen margen de ganancia y que las marcas que los fabrican invierten mucho dinero en su publicidad, de manera que al ser conocidos por el público en general su compra es segura.

En México se venden más de 400 millones de productos OTC (medica-

mentos de venta libre) cada año, lo cual representó más de mil 974 millones de

dólares en 2011, de acuerdo con IMS Health y Euromonitor International.

MEDICAMENTOS

DEVENTALIBREENTU TIENDA

Autor | Redacción TGc

TEN EN CUENTAEs importante dar un seguimiento a las fechas de caducidad de los medicamentos, comercializar este producto vencido puede traerte problemas

de tipo legal y penal.

Verifica que los empaques y sellos de seguridad estén en excelentes condiciones, esto garantiza el buen estado y conservación del producto.

Aprovecha la alta rotación de este producto ubicándolo a la vista de tus clientes en una zona seca y fresca, pide a tus proveedores publicidad

que apoye el punto de venta.

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CHANGARROTiPS OCTUBRE 2014

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Las principales medicamentos de venta libre son para problemas gastrointestinales, dolor,

vitaminas, problemas respiratorios y tratamientos dermatológicos,

según IMS Health.

IDENTIFICA LOS MEDICAMENTOS

DE VENTA LIBRE• Los medicamentos de venta libre autorizados por la Secretaría de Salud, necesariamente deben de in-cluir en la caja o etiqueta el número de registro que otorga esta dependencia que consta de cuatro o cinco dígitos, en algunos casos incluye la letra “M” entre ellos. Por ejemplo: Reg. No. 188M2003 SSA VI

• Una forma sencilla de identificarlos es por su publi-cidad en los medios de comunicación.

• El empaque debe traer la fecha de caducidad y el lote de fabricación.

• Todos tiene una descripción detallada de la fórmula del medicamento, indicación terapéutica, dosis, modo de empleo, precauciones y advertencias, así como vía de administración y las contraindicaciones.

MEDICAMENTOS AUTORIZADOS PARA SU VENTA SIN RECETA MéDICAEl principal objetivo de estos medicamentos es aliviar los sín-tomas y malestares de enfermedades comunes, por lo que debes informarte sobre lo que estás vendiendo en tu tienda y para qué sirve. Estos son algunos de los medicamentos permitidos para su venta libre:• Analgésicos• Antiácidos• Antidiarreicos• Laxantes• Antihistamínicos (alergias, picazón, salpullidos, etc.)• Descongestionantes• Medicamentos para resfriados, dolor de garganta, tos, fiebre, etc.

UBICACIÓN EN ANAQUEL DE LOS MEDICAMENTOSTe sugerimos organizar los medicamentos según su presentación en los siguientes grupos:

- Pastillas, grageas, capsulas y comprimidos.- Gotas, entre las que se pueden incluir, descongestionantes nasales y soluciones oftalmológicas.- Jarabes y expectorantes.- Cremas, pomadas, geles y ungüentos.Recuerda que la organización de los productos en mostrador asegura una buena rotación y el éxito de las ventas.

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REFLECTOR OCTUBRE 2014

8 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

Flor rubio lo vi en mi T.v.

Fórmula EspECtaCular: Lunues a Viernes 12:00 am, por el 1470 AMFórmula FEmEnina: Domingo 16:00 hrs y 17:00 hrsFórmula dominiCal: Por el 103.3 FMtElEFórmula: 702 DE CAbLEVISIóN y 229 SKy

Yuri levantó muchas cejas anoche durante la trans-

misión de “La Voz México” cu-ando realizó un comentario poco diplomático sobre Laura Pausini, al calificarla como una mujer que es “muy amiga de Pinocho”; esto después que la italiana dijo que podría utilizar las relacio-nes que tiene en todo el mundo para apoyar a una de las concur-santes. Al escuchar el comenta-rio, la Pausini seguramente sintió que la sangre se le helaba, pues para nadie es agradable que ase-mejen a Pinocho, un símbolo de la mentira.

Después todo transcurrió en-tre sonrisas forzadas pero

quedó la sensación de que en la emisión dominical de Tele-visa hay una guerra fría entre las dos estrellas femeninas, lo que le adiciona un sabor picante a esta que es la mejor temporada de todas de este programa ex-celente. Yuri y Laura Pausini son muy inteligentes y será impo-sible verlas deschongándose en escena, pero sí hay un margen para analizar sus gestos y reac-ciones para superar a su rival. ¿Será verdad eso de “mujeres juntas, ni difuntas”?

En el ambiente artístico mexi-cano hay un fenómeno que

se llama Pedro Fernández, quien acaba de cumplir 45 años de edad y treinta años de carrera. Lo asombroso en él es la solidez de su carrera, ajena a escándalos y francachelas, con la que sigue ocupando un lugar estelarísimo en el negocio de los espectácu-los en México. Actualmente en-cabeza una de las telenovelas estelares de Televisa, con audi-encias diarias que rozan los diez millones de televidentes, y tiene numerosas contrataciones para cantar en palenques y ferias por todo el país.

Lograr esto no es fácil, espe-cialmente para quien fue apa-

drinado desde los seis años por Vicente Fernández, y desde en-tonces conoció el reconocimien-to popular y ganó dinero; porque muchos que han conocido el éxi-to se han quedado en el camino al perderse en vicios y pleitos de pareja, o incumplimientos labo-rales. Pero Pedro ha tenido la in-teligencia para no perderse en el éxito, al lado de su esposa desde hace 27 años, y sus tres hijas.

María Antonieta de la Nieves dijo ayer que presentará su

libro biográfico en el 2015, y re-latará las experiencias que vivió cuando trabajó en el elenco que Chespirito para realizar sus pro-gramas, con los que conquistó numerosos países. La actriz que personificó a La Chilndrina hablará de su vida privada, pero ya anticipó que también relatará las experiencias dolorosas que sufrió cuando convivió con los actores que dieron vida al Pro-fesor Jirafales, El Ñoño, Kiko, y otros.

Sus palabras no denotan alegría sino un dejo de re-

proche hacia quienes tomaron la decisión de quedarse al lado de Chespirito cuando ella peleó la propiedad del personaje de La Chilindrina, y los llevó a una pelea de años en tribunales, que ella ganó pero que hizo borrar cualquier rastro del personaje en las nuevas producciones que se hicieron de El Chavo. Es una incógnita lo que esta querida actriz abordará: quizá sean pa-labras con un sabor dulce, pero también amargo...

Pedro Fernandez La ChilindrinaYuri

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mi NEGOCiO OCTUBRE 2014

10 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

PLANEACIÓNUna de las claves para cualquier tipo de negocio es la planea-

ción, a la hora de hacer la compra de mercancía ten en

cuenta la cantidad, realiza una pro-yección de venta de acuerdo con la zona en donde está ubicada tu tienda y tu clientela. Es importante no excederse en el inventario y adquirir artículos de más, al ser productos de temporada difícilmente pueden venderse en lo que resta del año.

EL DÍA DE MUERTOS Y HALLOWEEN SON fESTIVIDADES EN LAS QUE PUEDES INCREMENTAR LAS VENTAS EN TU TIENDA Y GANAR UN DINERO EXTRA, SÁCALE PROVECHO A ESTA éPOCA DEL AÑO, LA CLAVE ESTÁ EN OfRECER PRODUCTOS DE TEMPORADA Y EMPLEAR ESTRATEGIAS QUE ATRAIGAN A LOS CLIENTES QUE BUSCAN CELEBRAR Y DISfRUTAR ESTAS fECHAS.

PROMOCIÓNLas promociones son el mejor gancho para captar

la atención de los clientes y generar ventas inmediatas, tus

proveedores son tus mejores aliados en este tema, negocia descuentos para ofrecer precios más económicos y productos gratis para ofrecer degustaciones. Sé creativo con las ofertas y promociones que vas a realizar, recuerda que para hacer la diferencia es importante innovar.

SI SE VE, SE VENDEUbica la mercancía en un lugar preferencial y a la

vista de los clientes, la entrada y el mostrador son las zonas perfectas para exhibir estos productos. Impulsa su venta decorando el interior y la fachada de tu local con adornos alusivos a esta festividad, de la vista nace el amor, una decoración llamativa invita a los clientes a entrar en tu tienda y además marcará la diferencia con tu competencia.

VALOR AGREGADOPIENSA QUE PUEDES OFRECER EN TU TIENDA PARA QUE TE DISTINGAS DE LA COMPETENCIA EN ESTA TEMPORADA. POR EJEMPLO, OFRECE bOLSAS DECORADAS CON DIFERENTES DULCES, ObSEQUIA PRO-DUCTOS ECONóMICOS COMO CALAVERITAS DE AZÚCAR O REGALA PAN DE MUERTO, ORGANIZA CONCURSOS E INCLUSO DISFRÁZATE, HAy MUCHAS OPCIONES ASÍ QUE ¡MANOS A LA ObRA!

REVIVE TU NEGOCIO EL DÍA DE MUERTOS

Autor | Redacción TGc

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En la noche de brujas no puede faltar la presencia de los niños que salen a las calles a pedir su calaverita, captar la atención del público infantil representa un aumento en la rotación de dulces en esta temporada. El éxito en la venta de golosinas se debe en gran medida a 3 factores: contar con un amplio surtido de las marcas más solicitadas, dar asesoría a los clientes sobre las características de los productos (es nuevo, más barato, más producto, etc.) y ofrecer buenos precios. Los dulces representan una compra segura durante todo el año, sin embargo, no está de más que tomes en cuenta algunas sugerencias para potencializar su venta en esta festividad, después de la baja de su consumo este año.

Un aspecto a tomar en cuenta para atraer la atención de los pequeños, es tener una imagen atractiva, decora de forma divertida y llamativa los anaqueles

en los cuales se exhiben los dulces. Realiza actividades dirigidas a los niños como juegos, sorteos, premios, concursos, etc. El objetivo es aumentar las visitas a tu negocio y por supuesto las ventas.

Aprovecha la presentación individual en la que se venden algunos productos y arma bolsas variadas de dulces y de diferentes precios para facilitar la

decisión de compra y satisfacer los distintos presupuestos. Lo que se busca es potenciar la venta por volumen, aunque algunos paquetes te dejen un margen de ganancia menor, piensa que al final el ingreso total será mayor.

Generalmente los niños llegan a tu negocio acompañados por sus padres, ten presente que tu labor de venta también los incluye a ellos, por

ello es importante que estés siempre bien informado sobre las características y beneficios de estos productos. brindar información completa representa un valor agregado ante las demás tienditas.

POTENCIALIZA LA VENTA DE DULCES

mi NEGOCiOOCTUBRE 2014

tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 11

PRODUCTOS ESTRELLA Una de nuestras tradiciones más representativas del Día de Muertos es poner ofrendas, muchos de

los artículos que se utilizan para esta actividad son parte del inventario común de una tiendita como:

velas, veladoras, dulces, sal, cigarros y bebidas alcohólicas, por lo que tendrás que comprar más de lo acostumbrado para poder satisfacer la demanda. Otra buena opción para sacarle provecho a estas fiestas es ofrecer productos exclusivos de la temporada, por ejemplo; adornos, papel picado, calaveras de azúcar y chocolate, pero si quieres tener posibilidades de ganar aún más, te sugerimos incluir artículos con un margen de ganancia mayor como: disfraces, mascaras, pan de muerto y flores de cempasúchil (en ramo o maceta), aunque esto implique mayor riesgo. Empieza con poca mercancía de este tipo, si se vende bien aumenta la cantidad de piezas. Lleva un registro y sabrás qué tanto aumentaron tus ingresos en esta temporada y que producto se vendió más.Si haces esto cada periodo festivo podrás identificar que fecha beneficia más a tu tienda y podrás estar preparado con un inventario adecuado.

TENDENCIAS“

Si decidiste vender disfraces es importante que realices una investigación sobre lo que está de moda debido al estreno de una película, caricatura, series de televisión o los clásicos. La clave es ofrecer las opciones más populares.

Compra de pan de muerto

ACTIVIDADES QUE REALIZAN LOS CONSUMIDORES EN LA CELEBRACIÓN DEL DÍA DE MUERTOSDe acuerdo con el sondeo realizado del 10 al 12 de octubre de 2011 por Profeco

94 %

85 %

71 %

52 %

49 %

48 %

41 %

31 %

29 %

Poner ofrenda

Regalar dulces y/u objetosalusivos a la celebración

Adornar la casa, automóvilu oficina

Disfrazarse

Acudir al panteón

Asistir a conmemoracionesreligiosas (misas, etc.)

Realizar o asistir a unHalloween

Ir a celebraciones enpueblos, ferias, etc.

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SALUD OCTUBRE 2014

12 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

UTILIZAR BICICLETA O CAMINAR PARA LLEGAR A TU TRABAJO,

MEJORA TU SALUD MENTAL

Este es el re-sultado de la última investi-gación elaborada por economistas de la salud en la Uni-versidad de East An-glia localizada en Nor-wich, Norfolk, Inglaterra, y el Centro de Dieta y de Inves-tigación de la Actividad (Reino Unido). Para dicho estudio, los expertos rea-lizaron un seguimiento de los datos de die-ciocho mil pasajeros con edades de entre 18 y 65 años durante un lapso de 18 años. En ellos se muestran diversos factores relacionados con la salud mental como el insomnio, la tristeza, el dinero, problemas personales o de pareja. Según los resultados, las personas que dejaron de utilizar su automóvil y comenzaron a ir a su trabajo en bicicleta o a pie, notaron una mejora en su capacidad de concentración y sus índices de estrés disminu-yeron considerablemente.

En el Distrito Federal se realizan más de 100 mil viajes en bicicleta diariamente, datos arrojados por el Instituto Nacional de Estadística y

Geografía (INEGI).

Autor | Redacción TGc

Nuestro estu- dio revela que

cuanto más tiempo se pasa

en el auto para desplazarse al tra-

bajo, el bienestar psicológico de los indi-

viduos se ve seriamente afectado, razón por la cual

las personas se sienten mejor cuando tiene un largo paseo has-

ta el trabajo, comenta Adam Martin, líder del estudio.

Un descubrimiento sorprendente fue que los

pasajeros manifestaron sentirse mejor cuando viajaban en transporte público, en comparación con conducir. Se podría pensar que cosas como la inte-rrupción temporal del servicio o grandes cantidades de pasajeros podrían causar estrés, contrariamente a esto, les da la oportunidad de relajarse, tomar una pequeña siesta, leer y socializar, actividades que por el ritmo de vida actual no da tiempo de realizar, todo ello parece animar a la gente, afirma Martin.

SABÍAS QUE…• 37 % de la población mexicana cuenta con una bicicleta y sólo el 15 % la ocupan como su principal o único medio de transporte.• La Ciudad de México cuenta con 132.54 km en 8 ciclo vías.• El Distrito Federal es la cuarta ciudad que utiliza bicicleta, superando a Nueva york; los tres primeros lugares los ocupan París, Hong Kong y Londres.

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14 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

Ingredientes:• 1/4 taza de almendras en-teras• 3 piezas de chile mulato• 3 piezas de chile ancho• 5 jitomates • 3 rebanadas de piña• 1 pera• 1 manzana

• 2 cucharadas de vinagre blanco• 2 dientes de ajo• aceite de oliva • 1 cebolla blanca• sal• 6 piezas de pollo• plátano macho• 3 cucharadas de ajonjolí

Ingredientes:• 6 piezas de elote • 1/4 taza de nata• 1/2 taza de leche de vaca

• 1/2 cucharita de sal• 100 gramos de queso cotija• 1/2 taza de crema de leche de vaca

EL SABOR DE LA CENTRAL OCTUBRE 2014

Preparación• Pela y desgrana los elotes, guarda las hojas para hacer los tamales.

• Muele los granos de elote en la licuadora junto con la leche.

• Coloca la mezcla en un tazón, añade la nata y la sal, revuelve perfectamente. Si no consigues nata te sugerimos utilizar crema o mantequilla.

• Para hacer los tamales, coloca dos cucharadas de la mezcla molida en cada hoja y envuelve en forma de tamal, ata los tamalitos con tiritas de las hojas de elote.

• Acomoda los tamales paraditos dentro de una vaporera. Pon a fuego medio durante una hora, asegúrate de que no se acabe el agua.

• Pasada una hora aproximadamente, verifica si se cocieron sacando una pieza, cuando se despega el tamal de la hoja ya están listos.

• Sirve calientitos, báñalos con crema, salsa de verde y queso cotija.

Pollo EN MANCHAMANTElES

uCHEPoS SAlADoS

Autor | Redacción TGc

Tiempo:1 hr

Porciones:6

Dificultad:Media

Preparación:Paso 1Pon a cocer el pollo en agua hirviendo con un poco de sal y un trozo de cebolla durante 30 minutos.

Paso 2Para preparar la salsa, desvena y retira las semillas de los chiles anchos y mulatos. -Ponlos a hervir en un poco de agua con vinagre durante 5 minutos.

Paso 3En una sartén caliente tuesta las almendras peladas sin de-jar de mover.

Paso 4Muele los chiles en la licuadora junto con las almendras tos-tadas, los tomates el ajo y un cuarto de cebolla, por último cuela la salsa.

Paso 5Sofríe la salsa colada en un poco de aceite de oliva, pasa-dos un par de minutos, agrega dos tazas de caldo de pollo, la pera, la piña y la manzana (sin cascara) picadas en troci-tos. Añade las piezas de pollo, sazona con sal y dejar hervir 10 minutos más o hasta que se cuezan las frutas y se integren los sabores.

Paso 6Pela y corta en rebanadas el plátano macho, fríelos en un poco de aceite, dales vueltas para que se doren por ambos lados.

Paso 7 Tuesta el ajonjolí en una sartén sin aceite.

Paso 8 Sirve el pollo acompañado con rodajas de plátano macho y espolvoreado con ajonjolí tostado.

Foto: © Cocina y Comparte

Tiempo: 1hr 30 min6 PorcionesDificultad: Media

El TipSi quieres que la masa sea más firme, refrigérala de diez a 15 minutos antes de usarla.

Foto: © Cocina y Comparte

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uCHEPoS SAlADoS CAlAbAZA EN TACHA

Tiempo: 1hr 14 PorcionesDificultad: fácil

Foto: © Cocina y Comparte

EL SABOR DE LA CENTRALOCTUBRE 2014

Ingredientes:• 500 gr de piloncillo• 2 varas de canela • 1 naranja

• 4 k de calabaza de castilla• 6 clavos de olor• 4 tazas de agua

Preparación• Lava la calabaza y córtala en trozos medianos, déjale las semillas.

• Ralla la cáscara de la naranja, posteriormente exprime su jugo. En una olla coloca las cuatro tazas de agua junto con el piloncillo, la canela, los clavos de olor, la ralladura y el jugo de la naranja.

• Coloca la olla a fuego medio, mueve hasta que el piloncillo se disuelva bien. Añade los trozos de calabaza, deja cocer ta-pado y baja la lumbre.

• Pasados quince minutos vuelve a mover con frecuencia hasta la calabaza esté tierna y suave.

• Retira del fuego, deja enfriar y sirve en un platón, decora con rodajas de naranja y ajonjolí dorado.

El TipPara darle más sabor y aroma al momento de cocer la calabaza añade semillas de anís y deja reposar un día entero para que se impregne per-fectamente de la miel de piloncillo.

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mi mOTOR OCTUBRE 2014

16 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

¡CUIDADO CON LOS BACHES! PUEDEN DAÑAR TU AUTOAutor | Redacción TGc

¿Quién no ha tenido una mala experiencia con los baches que existen en nuestra querida Ciu-dad de México? No importa la zona por la que circules los hoyos en el pavimento están a la orden del día. Una de las principales causas se debe a la falta de mantenimiento de las calles y autopistas, además del desgaste provocado por las lluvias. Debido a que la mayoría de los autos están di-señados para circular en superficies planas, es importante que al conducir trates de evitar en la manera de lo posible caer en estos agujeros, ya que pueden ocasionar daños serios en tu au-tomóvil. Para lograrlo te damos las siguientes recomen-daciones:

• Mantén una distancia prudente entre el vehículo de adelante y tú. Esto te permitirá ver el bache que posiblemente el otro coche evitó.

• Cuidado con no golpear a los au-tos o peatones alrededor tuyo an-

tes de girar el volante para evitar un bache.

• Conduce a una velocidad moderada cuando transites por calles o carreteras que tengan baches.

• Ten cuidado con los charcos de agua, mu-chas veces aparentes acumulaciones de agua resultan ser agujeros profundos.

• Evita frenar bruscamente al notar que caes sobre un bache. Esta acción inclina el vehículo hacia adelante y concentra la tensión en la suspensión frontal, que es la primera zona del vehículo en tener contacto con el bache.

• Trata de ubicar las calles en donde existan más baches y programa una nueva ruta por la que puedas circular y evitarlos mientras que estos sean reparados.

SÍNTOMAS DE UN AUTO DAÑADO POR LOS BACHES- Se ladea al dar vuelta.- Al frenar, el auto se va notoriamente hacia el frente.- La parte inferior del auto hace contacto con el piso al pasar topes de altura promedio.- El auto está más bajo en la parte trasera o delantera.- Alguna parte del vehículo presenta fugas o daño físicos, como oxi-dación o abolladuras.- Pérdida del control de la dirección al frenar.

IMPORTANTE: Si observas uno o más de estos síntomas te su-gerimos que lleves tu auto con un mecánico para su reparación, es importante que realices estos arreglos, de lo contrario podrían afectar permanentemente el buen funcionamiento de este.

En lo que va del año se han reparado un total de 22 mil ba-ches en la Ciudad de México, esto equivale a una superficie

de 243 mil 612 metros cuadrados de la red vial primaria, ase-guró, Rodrigo Atilano director general de Servicios Urbanos

de la Secretaría de Obras y Servicios (Sobse).

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mATATiEmPOS OCTUBRE 2014

18 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

SOPA DE LETRASENCUENTRA LAS 30 PALABRAS

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mATATiEmPOSOCTUBRE 2014R

ES

PU

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TAS

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ICIÓ

N

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TE

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R

Page 22: Tu Guia Central - Edición 65

Como siempre es un gusto saludarles, re-cuerden que nuestro bienestar depende en gran medida de nuestros pensamien-tos y estar en una relación de amor con nosotros mismos es la base de la alegría y paz.

Te voy a sugerir para tu buena vibra ya sea en tu casa o negocio, comprar flor de ajo, estas son una maravilla, las pones en un florero y al otro día habras de regar el agua en la calle, así hasta que se abran por com-pleto. Cuando se sequen, colócalas en un lugar estratégico, conservan su aroma y evitan la energía negativa.HASTA LA PRÓXIMA.

SEPTiEmBRE 2014HORóSCOPO

RITUAL DEL MES

20 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

Rompe con los obstáculos que te has estado po-niendo a ti mismo, si no vences tus miedos nadie lo hará por ti, en realidad

todo tiene el poder que uno le otorga… no dejes de

creer en ti y sigue tus sueños.

La felicidad se estanca en tu vida, esto es maravi-

lloso, vive plenamente y da a los demás lo que vienes a enseñar, vas a

estar radiante y pleno, con un ángel impresio-

nante que muchos podrán sentir al verte.

No trabajes de más, evita el cansancio infructuoso y haz sólo lo que te co-rresponde a ti, no es un buen mes para inversio-

nes a largo plazo, así que evita negocios que sean

riesgosos. Se presentan ante ti personas sinceras.

No te atormentes de más, aprende a vivir en la tran-quilidad y en la gratitud todos los días, no veas lo que no tienes, ve lo que

tienes y da gracias por ello. Si sigues repitiendo el

mismo círculo, nunca vas a salir de él.

No sigas durmiendo el sueño de la inconscien-cia, ha llegado la hora del despertar espiritual, busca dentro de ti la

chispa divina que podría hacer la gran diferencia de

lo que ves ahora a lo que es en realidad.

Ha llegado el momento de poner manos a la obra y dejar atrás todo aquello que te ha detenido por voluntad propia, deja a un lado el pasatiempo y

céntrate en lo que quieres hacer, hacia dónde vas.

Todo termina, los ciclos se cierran para abrirse otros, así que hay que es-tar preparados para los cambios que te esperan

y recibirlos con sabiduría para fluir con ellos y no es-

tancarnos. Van a llegar dife-rentes guías a tu vida.

La melancolía te acom-pañará durante unos días, los recuerdos del pasado se posaran so-bre ti, pero es impor-

tante saber que solo los pensamientos positivos te

darán alegría y paz, así que prográmate y busca dentro de tu ser la respuesta.

Muchas noticias a lo largo del mes para ti, pero noti-cias muy agradables que ya estabas esperando desde un tiempo atrás,

por fin vas a poder des-cansar de tantas trabas que

has venido presentando y te vas a sentir de maravilla.

Déjate llevar por tu intu-ición, ya que gracias a esto te evitarás prob-lemas en el futuro, re-cuerda que hay cora-

zonadas a las que es mejor hacerles caso.

Hay muchos compromisos económicos que podrás cumplir.

Grandes logros para ti a nivel económico y con todo lo relacionado a bi-enes inmuebles, es un

mes lleno de prosperidad, en donde tienes que estar

muy atento y saber adónde vas es en tu vida emocional.

Vienen los cambios por los que has estado trabajan-do, disfruta de la tran-quilidad que da el be-neficio de la economía,

pero recuerda que hay aspectos que nos cegan

y no podemos ver a los demás y menos a nosotros mismos.

Escorpión (24 octubre - 22 noviembre) Sagitario (23 noviembre- 21 diciembre )

Capricornio (22 diciembre - 20 enero) Acuario (21 enero - 19 febrero) Piscis (20 febrero - 20 marzo)

DESCUBRE LO QUE TE DEPARAN LOS ASTROSPor Moni Galeazzi

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Aries (21 marzo - 20 abril)

Cáncer (21 junio- 23 julio

libra (24 septiembre - 23 octubre)

Géminis (22 mayo - 21 junio)

leo (24 julio - 23 agosto)

Tauro (21 Abril - 21 Mayo)

Virgo (24 agosto - 23 septiembre)

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