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BUENAS PRÁCTICAS DE ORDEÑO
MC. Justo A. Tepal Chalé
26 y 27 de Octubre de 2016
Cursos de Ganadería Tropical
CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
Boca del Rio, Veracruz
(Juan Pablo II esquina Blvd Adolfo Ruiz Cortines. Frente a plaza Mocambo)
Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
brindar capacitación y actualización en temas relevantes para mejorar la producción,
productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
HORARIO DE INICIO 08:00 horas
ENTRADA LIBRE
CONFIRMACION DE ASISTENCIA E INFORMES
Colegio Estatal de MVZ de Veracruz, A.C. [email protected] Tel.: 2299219628
MVZ. Alfredo Patraca Fernández [email protected] Tel.: 2293722822
Dra. María Luisa Méndez Ojeda [email protected] Tel: 2299342075 ext 24106
Dr. Heriberto Román Ponce [email protected] Tel.: 2299848516
Objetivo
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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Conocer lo que significa “Buenas prácticas de ordeño”, la importancia de
aplicarlos en nuestras unidades de producción y como se pueden
implementar
Definición de BPP
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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Conjunto de procedimientos, actividades, condiciones y controles que se
aplican en las unidades de produccion y procesamiento primario, con el
objeto de disminuir los peligros asociados a agentes fisicos, quimicos y
biologicos.
Bases de las BPP
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
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Inocuidad:
sano, que no causa daño a la salud
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
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Peligros
Físicos
Químicos
Biológicos
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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Los Contaminantes
Físicos son:
Trozos de vidrio,
madera,
metales,
cabellos, etc.
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2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
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Los Contaminantes Químicos
ocasionan:
Intoxicaciones, envenenamientos
Quemaduras
Cáncer
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
Boca del Rio, Veracruz
(Juan Pablo II esquina Blvd Adolfo Ruiz Cortines. Frente a plaza Mocambo)
Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
brindar capacitación y actualización en temas relevantes para mejorar la producción,
productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
HORARIO DE INICIO 08:00 horas
ENTRADA LIBRE
CONFIRMACION DE ASISTENCIA E INFORMES
Colegio Estatal de MVZ de Veracruz, A.C. [email protected] Tel.: 2299219628
MVZ. Alfredo Patraca Fernández [email protected] Tel.: 2293722822
Dra. María Luisa Méndez Ojeda [email protected] Tel: 2299342075 ext 24106
Dr. Heriberto Román Ponce [email protected] Tel.: 2299848516
26 y 27 de Octubre de 2016
Cursos de Ganadería Tropical
CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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Los Contaminantes
Químicos son:
• Pesticidas
• Metales pesados
• Antibióticos
• Micotoxinas
Inocuidad
9
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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Los Contaminantes Biológicos son:
ESTAFILOCOCO AUREUS
Salmonella typhimurium Salmonelosis
Clostridium tetani Tétanos
CAMPYLOBACTER
BACILLUS CEREUS
ESCHERICHIA COLI
SHIGELLA
Vibrio cholerae CÓLERA
YERSINIA ENTEROCOLITICA
PARÁSITOS
Inocuidad
10
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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Peligro: agente biológico, químico o físico presente en el alimento, bebida o suplemento alimenticio o bien la condición en que éste se halla, que puede causar un efecto adverso para la salud.
Riesgo: a probabilidad de que un factor biológico, químico o físico, cause un daño a la salud del consumidor.
Inocuidad
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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Análisis de riesgo, es el estudio de las causas de las posibles amenazas y probables eventos no deseados y los daños y consecuencias que éstas puedan producir.
El analisis de riesgos es un instrumento poderoso para la realizacion de analisis de base cientifica y para la busqueda de soluciones solidas y coherentes a los problemas de inocuidad de los alimentos.
El uso del analisis de riesgos puede promover mejoras constantes en la salud publica y servir de base para ampliar el comercio internacional de alimentos.
BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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HORARIO DE INICIO 08:00 horas
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
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brindar capacitación y actualización en temas relevantes para mejorar la producción,
productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
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26 y 27 de Octubre de 2016
Cursos de Ganadería Tropical
CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
Boca del Rio, Veracruz
(Juan Pablo II esquina Blvd Adolfo Ruiz Cortines. Frente a plaza Mocambo)
Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
brindar capacitación y actualización en temas relevantes para mejorar la producción,
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
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2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
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5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
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2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
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5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
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6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
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5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
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4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
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6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
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2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
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5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
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3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
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5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
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Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
brindar capacitación y actualización en temas relevantes para mejorar la producción,
productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
HORARIO DE INICIO 08:00 horas
ENTRADA LIBRE
CONFIRMACION DE ASISTENCIA E INFORMES
Colegio Estatal de MVZ de Veracruz, A.C. [email protected] Tel.: 2299219628
MVZ. Alfredo Patraca Fernández [email protected] Tel.: 2293722822
Dra. María Luisa Méndez Ojeda [email protected] Tel: 2299342075 ext 24106
Dr. Heriberto Román Ponce [email protected] Tel.: 2299848516
Instalaciones
Bienestar animal
AlimentaciónManejo sanitario
ORDEÑO
PLAGAS
Desechos
Higiene
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Instalaciones
26 y 27 de Octubre de 2016
Cursos de Ganadería Tropical
CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
Boca del Rio, Veracruz
(Juan Pablo II esquina Blvd Adolfo Ruiz Cortines. Frente a plaza Mocambo)
Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
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HORARIO DE INICIO 08:00 horas
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MVZ. Alfredo Patraca Fernández [email protected] Tel.: 2293722822
Dra. María Luisa Méndez Ojeda [email protected] Tel: 2299342075 ext 24106
Dr. Heriberto Román Ponce [email protected] Tel.: 2299848516
26 y 27 de Octubre de 2016
Cursos de Ganadería Tropical
CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
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Dra. María Luisa Méndez Ojeda [email protected] Tel: 2299342075 ext 24106
Dr. Heriberto Román Ponce [email protected] Tel.: 2299848516
Ubicación de las instalaciones en el
predio, que eviten al máximo la
contaminación
Diseño debe ser tal que facilite el manejo
del ordeño, reducción del estrés
Materiales de construcción, resistentes,
de fácil limpieza y desinfección
23
Instalaciones
26 y 27 de Octubre de 2016
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
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26 y 27 de Octubre de 2016
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
Boca del Rio, Veracruz
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Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
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Dr. Heriberto Román Ponce [email protected] Tel.: 2299848516
Abastecimiento y calidad de agua
Ventilación
Iluminación
Drenaje y destino de las aguas
residuales
24
Equipo de ordeño
26 y 27 de Octubre de 2016
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
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Dr. Heriberto Román Ponce [email protected] Tel.: 2299848516
26 y 27 de Octubre de 2016
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
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Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
brindar capacitación y actualización en temas relevantes para mejorar la producción,
productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
HORARIO DE INICIO 08:00 horas
ENTRADA LIBRE
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Dr. Heriberto Román Ponce [email protected] Tel.: 2299848516
Se debe mantener en buen estado el equipo
que se utiliza en la producción lechera:
• El equipo de ordeña,
• El equipo de refrigeración
25
Trazabilidad
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
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productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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26
Bienestar animal
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
Boca del Rio, Veracruz
(Juan Pablo II esquina Blvd Adolfo Ruiz Cortines. Frente a plaza Mocambo)
Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
brindar capacitación y actualización en temas relevantes para mejorar la producción,
productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
HORARIO DE INICIO 08:00 horas
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Manejo de la alimentación
26 y 27 de Octubre de 2016
Cursos de Ganadería Tropical
CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
Boca del Rio, Veracruz
(Juan Pablo II esquina Blvd Adolfo Ruiz Cortines. Frente a plaza Mocambo)
Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
brindar capacitación y actualización en temas relevantes para mejorar la producción,
productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
HORARIO DE INICIO 08:00 horas
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26 y 27 de Octubre de 2016
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
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productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
HORARIO DE INICIO 08:00 horas
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AlimentaciónSuficiente, para que no pasen hambre
Calidad: nutritivo
Tipos de alimento
Lugares de almacenamiento
Suficiente, para que no pasen sed
Calidad: higiénico
Limpio, sin lama verde
Mantenimiento y limpieza de las
líneas de conducción y
almacenamiento
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Manejo Sanitario
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
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Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
brindar capacitación y actualización en temas relevantes para mejorar la producción,
productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
HORARIO DE INICIO 08:00 horas
ENTRADA LIBRE
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
Boca del Rio, Veracruz
(Juan Pablo II esquina Blvd Adolfo Ruiz Cortines. Frente a plaza Mocambo)
Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
brindar capacitación y actualización en temas relevantes para mejorar la producción,
productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
HORARIO DE INICIO 08:00 horas
ENTRADA LIBRE
CONFIRMACION DE ASISTENCIA E INFORMES
Colegio Estatal de MVZ de Veracruz, A.C. [email protected] Tel.: 2299219628
MVZ. Alfredo Patraca Fernández [email protected] Tel.: 2293722822
Dra. María Luisa Méndez Ojeda [email protected] Tel: 2299342075 ext 24106
Dr. Heriberto Román Ponce [email protected] Tel.: 2299848516
Bajo supervisión del Médico Veterinario
Productos autorizados
Verificar la caducidad
Respetar los tiempos de retiro
Sitio de almacenamiento de sustancias
Vacunación
Desparasitación
Tratamientos
Manejo sanitario
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HIGIENE DEL ORDEÑADOR
26 y 27 de Octubre de 2016
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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Higiene
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HIGIENE DEL ORDEÑADOR
• Mantener las uñas cortas, limpias y libres de barniz de uñas(según sea el caso). Entre otras razones para no lesionar lospezones de las vacas.
• Se recomienda tener el cabello corto, patillas a ras de la oreja ysin barba. Es adecuado el uso de gorras, pero deben estarlimpias.
• En caso de usar mandiles se deben lavar y desinfectar, entreuno y otro ordeño; en caso de usar guantes, se deben lavar ydesinfectar por cada vaca que sea ordeñada.
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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HIGIENE DEL ORDEÑADOR
• Evitar que en los bolsillos superiores de la ropao mandil tengan objetos que puedan caer en laleche, cuando el ordeño es manual, tales comoplumas, lapiceros, termómetros u otros.
• No usar joyas ni adornos: pinzas, aretes,anillos, pulseras y relojes, collares u otros quepuedan contaminar la leche. Solamente sepermite el uso de broches pequeños ypasadores para sujetar el cabello cuando seusen debajo de una protección.
• Evite toser o estornudar sobre la leche.
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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HIGIENE DEL ORDEÑADOR
• Las personas que tengan heridas conpus, no deben hacer actividades quetoquen la leche. Se pueden reubicaren otras tareas y las heridas debenestar protegidas.
• Las personas que tenganenfermedades contagiosas no debenestar en actividades de pre-ordeño,ordeño o pos-ordeño.
• Los visitantes, internos y externosdeben cumplir con las mismasmedidas señaladas en los puntosanteriores.
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2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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Buenas prácticas en el ordeño
Calidad de la leche
Higiénica-Sanitaria-Inocuidad
Sala de ordeñoArreo de las vacas
Contención
Preparación de pezones
Manejo de vacas (sellado) y leche (conservación)
Pre-ordeño Ordeño Post-ordeño
Buenas prácticas de higiene
Ordeño manual
Ordeño mecánico
Limpieza y desinfección
Pruebas de Calidad
Diagnóstico de mastitis subclínica y clínica
Buenas prácticas de producción
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2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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ORDEÑO
• Estimulación y preparación de los pezones
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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ORDEÑO
Lotificación, Arreo y Contención
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
Boca del Rio, Veracruz
(Juan Pablo II esquina Blvd Adolfo Ruiz Cortines. Frente a plaza Mocambo)
Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
brindar capacitación y actualización en temas relevantes para mejorar la producción,
productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
HORARIO DE INICIO 08:00 horas
ENTRADA LIBRE
CONFIRMACION DE ASISTENCIA E INFORMES
Colegio Estatal de MVZ de Veracruz, A.C. [email protected] Tel.: 2299219628
MVZ. Alfredo Patraca Fernández [email protected] Tel.: 2293722822
Dra. María Luisa Méndez Ojeda [email protected] Tel: 2299342075 ext 24106
Dr. Heriberto Román Ponce [email protected] Tel.: 2299848516
26 y 27 de Octubre de 2016
Cursos de Ganadería Tropical
CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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ORDEÑO
• En primer lugar.- Ordeñar vaquillas yvacas sin calostro que normalmenteson las más sanas.
• En segundo lugar.- Ordeñar vacas demayor a menor número delactaciones.
• Al final.- Ordeñar vacas entratamiento o enfermas.
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
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ORDEÑO
• Ambiente tranquilo y confortable.
• Mejorar la actitud del personal que arrea a las vacas (Nogritos ni sombrerazos).
• No maltratar a los animales.
• Evitar presencia de personas extrañas
• Son animales de hábito, un cambio en el manejorutinario, puede causar estrés.
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
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3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
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6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
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ORDEÑO
Inmovilizar, patas y cola
• Para reducir su movimiento yevitar ser pateado, y facilitar elordeño.
• La contención se realizatomando en cuenta el área osala de ordeño
• Evitar posible contaminaciónde leche
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4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
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4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
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ORDEÑO
Extracción de los primeros 3 ó 4 chorros para:
• Eliminar el tapón sellador que se formo en el ordeño anterior
• Eliminar la leche de la cisterna y del canal del pezón, ya que presenta una alta carga bacteriana
• Mediante el tacto se puede detectar la presencia de dolor
• Mediante el tacto también seestimula la bajada de la leche
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4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
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5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
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ORDEÑO
SECADO
• Seque los pezones con toallasindividuales, por ejemplo,toallas de papel desechables,pequeñas jergas o mantas.Las toallas utilizadas póngalasen un bote.
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5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
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5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
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7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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ORDEÑO
La secuencia es la siguiente:
• Observe las ubres y pezones paradetectar posibles lesiones que puedanser causa de contaminación de laleche.
• Lavar los 4 pezones con suficienteagua, en caso de que se encuentrenmuy sucios.
• Aplicar el Pre sello, de acuerdo a lasindicaciones del proveedor.
• Despunte
• Secado
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3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
Boca del Rio, Veracruz
(Juan Pablo II esquina Blvd Adolfo Ruiz Cortines. Frente a plaza Mocambo)
Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
brindar capacitación y actualización en temas relevantes para mejorar la producción,
productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
HORARIO DE INICIO 08:00 horas
ENTRADA LIBRE
CONFIRMACION DE ASISTENCIA E INFORMES
Colegio Estatal de MVZ de Veracruz, A.C. [email protected] Tel.: 2299219628
MVZ. Alfredo Patraca Fernández [email protected] Tel.: 2293722822
Dra. María Luisa Méndez Ojeda [email protected] Tel: 2299342075 ext 24106
Dr. Heriberto Román Ponce [email protected] Tel.: 2299848516
ORDEÑO
Se extrae la leche contenida en la cisterna del pezón,apretando o presionando el pezón, con una técnica que facilitela salida de la leche sin lesionarlo.
• A mano llena.
• Con dos dedos
26 y 27 de Octubre de 2016
Cursos de Ganadería Tropical
CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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(Juan Pablo II esquina Blvd Adolfo Ruiz Cortines. Frente a plaza Mocambo)
Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
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Dr. Heriberto Román Ponce [email protected] Tel.: 2299848516
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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ORDEÑO
26 y 27 de Octubre de 2016
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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• Colocación de las pezoneras
• Tiempo de ordeño
• Estado en el que se encuentra el
equipo de ordeño (pezoneras,
mangueras, otros componentes)
• Vacío
• Mantenimiento
• Limpieza y desinfección del
equipo de ordeño
ORDEÑO
Un manejo inadecuado del ordeño mecánico dañar la
queratina de la piel y la punta del pezón
26 y 27 de Octubre de 2016
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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Cursos de Ganadería Tropical
CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
Boca del Rio, Veracruz
(Juan Pablo II esquina Blvd Adolfo Ruiz Cortines. Frente a plaza Mocambo)
Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
brindar capacitación y actualización en temas relevantes para mejorar la producción,
productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
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45
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
MA CT CF HYL
3500 <100 <100
<100 <100 <100
700 <10 <10 <10
21600 <10 <10 240 y 2200
100 <10 <10 <10
100 <10 <10 <10
1300 <100 <100
26000 <100 <100
1900 <100 <100 530
2300 <100 <100 1300
11000 100 <100 200
12000 <100 <100 10
1300 <100 <100 10
10400 <100 <100 10
Leche de pezones
26 y 27 de Octubre de 2016
Cursos de Ganadería Tropical
CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
MA CT CF HYL
1100000 88000 63000 1050 y 21200
560000 5000 <100 6300
940000 536000 196000 16000
1100000 372000 4000 1900
740000 10000 <100 2000 y 300
45000 40000 <100 4000 y 400
8000 1000 <100 100
Leche en perolas
Leche en tanque frio
26 y 27 de Octubre de 2016
Cursos de Ganadería Tropical
CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
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productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
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Cursos de Ganadería Tropical
CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
Boca del Rio, Veracruz
(Juan Pablo II esquina Blvd Adolfo Ruiz Cortines. Frente a plaza Mocambo)
Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
brindar capacitación y actualización en temas relevantes para mejorar la producción,
productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
HORARIO DE INICIO 08:00 horas
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LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
UNIDAD PILOTO DE PRODUCCIÓN DE LECHE INOCUA
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Cursos de Ganadería Tropical
CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
Boca del Rio, Veracruz
(Juan Pablo II esquina Blvd Adolfo Ruiz Cortines. Frente a plaza Mocambo)
Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
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productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
HORARIO DE INICIO 08:00 horas
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Dra. María Luisa Méndez Ojeda [email protected] Tel: 2299342075 ext 24106
Dr. Heriberto Román Ponce [email protected] Tel.: 2299848516
26 y 27 de Octubre de 2016
Cursos de Ganadería Tropical
CURSOS CURSOS CURSOS
1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
Boca del Rio, Veracruz
(Juan Pablo II esquina Blvd Adolfo Ruiz Cortines. Frente a plaza Mocambo)
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productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
HORARIO DE INICIO 08:00 horas
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194 | P á g i n a
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ORDEÑO
Características de los selladores
• Yodóforos.- Concentraciones de 0.12 al 2%.
• Compuestos cuaternarios de amonio.- En concentraciones de 0.05 al 1%.
• Hipoclorito de sodio.- Concentración del 4%.
• Clorhexidina.- Se utiliza a una concentración del 0.2 al 1%. c
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Sede: Biblioteca USBI de la Universidad Veracruzana
Boca del Rio, Veracruz
(Juan Pablo II esquina Blvd Adolfo Ruiz Cortines. Frente a plaza Mocambo)
Dirigido a PROFESIONALES en Asistencia Técnica y PRODUCTORES, con el objetivo de
brindar capacitación y actualización en temas relevantes para mejorar la producción,
productividad y sustentabilidad de la ganadería bovina tropical.
HORARIO DE INICIO 08:00 horas
ENTRADA LIBRE
CONFIRMACION DE ASISTENCIA E INFORMES
Colegio Estatal de MVZ de Veracruz, A.C. [email protected] Tel.: 2299219628
MVZ. Alfredo Patraca Fernández [email protected] Tel.: 2293722822
Dra. María Luisa Méndez Ojeda [email protected] Tel: 2299342075 ext 24106
Dr. Heriberto Román Ponce [email protected] Tel.: 2299848516
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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LECHE
Para obtener una concentración de 2 mg/L de clororesidual libre, se deben aplicar las cantidades siguientes:
Cantidad de
agua a tratar
Cantidad de
cloro comercial
Costo
aproximado
10 litros 0.33 ml $ 0.005
100 litros 3.3 ml $0.05
1000 litros 33.3 ml $ 0.50
El costo se obtuvo considerando un precio de $ 15.00 el litro de cloro comercial.
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1.1.1. Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.Producción y utilización de forrajes.
2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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2.2.2. Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.Alimentación de bovinos en pastoreo.
3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
8.8.8. Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
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4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
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3.3.3. Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.Medicina preventiva para hatos de cría.
4.4.4. Técnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genéticoTécnicas reproductivas y mejoramiento genético
5.5.5. Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
6.6.6. Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.Engorda intensiva y calidad de la carne.
7.7.7. Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.Organización de productores y administración de ranchos.
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