NOM..................................................... DATA.................................................

AVUI FEM... TRUITA DE PATATES I PA AMB TOMÀQUET!!

INGREDIENTS (per a 4 persones)

1 KG. DE PATATES

4 / 5 OUS

¼ L. D’OLI

3 CEBES (OPCIONAL)

MATERIAL NECESSARI:

PAELLA RATLLADOR TAPA PER PAELLA

PREPARACIÓ

PLAT FORQUILLA DE FUSTA BOL

PREPARACIÓ:

1. PELA LES PATATES I TALLA-LES EL MÉS PRIMETES QUE PUGUIS.

PER TALLAR-LES PRIMETES POTS UTILITZAR UN RATLLADOR I FER

TALLS PRIMS.

(*) SI LI VOSL POSAR CEBA HAS DE FEREL MATEIX: PELAR-LA I

TALLAR-LA EN TROSSOS PETIS.

2. POSA UNA MICA D’OLI A LA PAELLA I, QUAN AQUEST ESTIGUI BEN

CALENT, TIRA-HI LES PATATES (I LA CEBA) .

3. TIRA-HI UNA MICA DE SAL I VES REMANANT PERQUE NO S’ENGANXIN

LES PATATES.

4. QUAN LES PATATES JA ESTIGUIN FREGIDES ABOCA-LES A UN

COLADOR. RECULL EN UN POT L’OLI QUE ET SOBRA. EL PODRÀS

APROFITAR UN ALTRE COP.

5. EN UN BOL TRENCA ELS 4 Ó 5 OUS . ELS HAS DE BATRE.

6. TIRA LES PATATES QUE HAS FREGIT DINS EL BOL. BARREJA-HO UNA

MICA.

7. TIRA LA BARREJA A LA PAELLA ON HAURÀS POSAT PRIMER UNA MICA

DE L’OLI QUE T’HA SOBRAT ABANS.

8. POSA UNA MICA D’OLI EN EL PLAT QUE ET SERVIRÀ PER DONAR LA

VOLTA A LA TRUITA. AIXÒ FARÀ QUE NO S’ENGANXI LA TRUITA AL

FONAR-LI LA VOLTA.

9. TAPA LA PAELLA AMB EL PLAT I DONA-LI LA VOLTA A LA TRUITA.

AQUEST PAS L’HAS DE FER AMB UN ADULT AL COSTAT.

10. UN COP HAS GIRAT LA TRUITA DEIXA-LA CAURE A LA PAELLA PERQUÈ

S’ACABI DE COURE BÉ.

11. QUAN JA ESTIGUI A PUNT PER MENJAR TREU-LA EN UN PLAT NET I

ACOMPANYA-LA D’UNA MICA DE PA AMB TOMÀQUET.

BON PROFIT