TRUFES
3
NOM..................................................... DATA................................................. AVUI FEM… TRUFES ! INGREDIENTS - 1 PASTILLA DE XOCOLATA VALOR O SIMILIAR - 125 GRMS. DE MANTEQUILLA - 1 OU - “VIRUTES DE XOCOLATA” O DE COLORS - AVELLANES / AMETLLES PICADES PETITES - SE LI POT POSAR UNA CULLARADETA SOPERA DE CONYAC. MATERIAL NECESSARI - RECIPIENT UNA MICA FONDO - MOTLLOS PETITS - BATEDORA , FORQUILLA…
-
Upload
pilar-navarro -
Category
Documents
-
view
218 -
download
3
description
- 1 PASTILLA DE XOCOLATA VALOR O SIMILIAR - AVELLANES / AMETLLES PICADES PETITES - SE LI POT POSAR UNA CULLARADETA SOPERA DE CONYAC. - 1 OU INGREDIENTS - BATEDORA , FORQUILLA… - “VIRUTES DE XOCOLATA” O DE COLORS MATERIAL NECESSARI DATA................................................. NOM.....................................................
Transcript of TRUFES
NOM..................................................... DATA.................................................
AVUI FEM… TRUFES !
INGREDIENTS
- 1 PASTILLA DE XOCOLATA VALOR O SIMILIAR
- 125 GRMS. DE MANTEQUILLA
- 1 OU
- “VIRUTES DE XOCOLATA” O DE COLORS
- AVELLANES / AMETLLES PICADES PETITES
- SE LI POT POSAR UNA CULLARADETA SOPERA DE CONYAC.
MATERIAL NECESSARI
- RECIPIENT UNA MICA FONDO
- MOTLLOS PETITS
- BATEDORA , FORQUILLA…
PREPARACIÓ
1.- ES POSA AL BANY MARIA LA MANTEQUILLA AMB LA XOCOLATA TALLADA A TROSSETS. PODEM DEIXAR UNA MICA DE XOCOLATA PER REBOSAR LES TRUFES.
2.- QUAN ESTÀ FREDA LA PASTA S’AFEGEIX AMB MOLT DE CUIDADO EL ROVELL DE L’OU I LA CLARA QUE HAUREM BATUT A “PUNT DE NEU”
3.- HEM DE DEIXAR LA MASA EN EL CONGELADOR FINS A QUE S’ENDUREIXI.
4.- FEM LES BOLETES AMB LES MANS UNA MIQUETA MULLADES. DESPRÉS ES PODER REBOSSAR AMB XOCOL ATA BLANCA, “VIRUTES” DE XOCOLATA”, AVELLANES PICADES, AMETLLES… ALLÒ QUE MÉS ENS AGRADI.
Si hasta aquí ha sido complicado, cuidado, ahor
QUE VAGI DE GUST!!!
