7/29/2019 trufas_red_velvet.pdf

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1 hr 25 min

Tiempo de

preparacin

80 porciones

Cantidad a

preparar

3 hr

Tiempo

Total

1. Precalienta el horno a 176C. Engrasa un molde de 33x23cms con spray para hornear y enharinael molde. En un tazn grande bate la mezcla para pastel, el agua, el aceite, los huevos y el cacaocon una batidora elctrica a velocidad baja por 30 segundos. Bate a velocidad media por 2 minutosms. Vierte en el molde.

2. Hornea de 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro ste salga limpio. Dejaenfriar completamente en el molde sobre una rejilla de refrigeracin.

3. En una charola para galletas coloca papel encerado. Retira el pastel del molde y desmornalo enun tazn grande, vierte el betn y revuelve. Forma bolitas de 4cms de dimetro y colcalas en lacharola.

4. Derrite los caramelos dentro de las bolsas. Coloca cada bolita de pastel dentro de la bolsa de lamezcla de caramelos derretidos quitando el exceso y cuidando que no queden moronas de pastel enla mezcla de caramelos. Coloca las bolitas ya cubiertas en la charola y decralas con las chispas deazcar color rojo antes de que la cubierta endurezca.

TIPS BETTY CROCKERSi no tienes la mezcla para pastel de Red Velvet puedes sustituirla por Betty CrockerSuperMoist Devil's Food y 5 gotas de color vegetal rojo y omite las dos cucharadas de cacao.

Modo de Preparacin

1 caja de Betty Crocker Red Velvet Cake

Mix

Agua, aceite vegetal y huevos como lo indica

el reverso de la caja

1 cucharada de cacao sin azcar para

hornear

1 bote de betn Cream Cheese Betty

Crocker

3 bolsas (396grs cada uno) de dulces

de color blanco o verde derretidos

Chispas de azcar color rojo

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