EL MAYOR AFRONTAMIENTO EN LA NUTRICIÓN:

TRASTORNOS ALIMENTICIOS

Hophann Moroni Anaid. Licenciatura en Nutrición Clínica.

Nutrición.• La nutrición es una ciencia de la salud que estudia

directamente el estado físico y químico nutricional del paciente, principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macrosistémico.

• Estados :• Físico.• Biológico.

ALIMENTARSE PARA NUTRIR.

Nutrir va directamente de la mano de comer y más que eso de alimentarse bien.

Alimentarse es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse.

• Muchas de las variaciones que hacemos al alimentarnos y comer se deben a cómo nos ve la sociedad lo que trae consecuencias como dejar de comer para verse delgado y ahí podemos encontrar uno de los muchos orígenes de los trastornos.

Comer o no comer

Trastorno. Conjunto de síntomas, conductas de riesgo y signos que pueden presentarse en diferentes entidades clínicas.*RIESGO!

Trastornos alimenticios.

• Se presentan cuando una persona no recibe la ingesta calórica que su cuerpo requiere para funcionar.

Clasificación de trastornos alimenticios.

• Hay varias clasificaciones para este tipo de enfermedades dentro de las cuales están :

• *Por defecto: la mayoría de los trastornos entran en esta categoría.

• *Por exceso: Obesidad.• *Primarias: dependientes de la dieta.• *Secundarias: cuando son congénitas o por problemas de

absorción.

Influencias o Factores

• Para que se presente un trastorno debe existir motivo o algún factor dentro de esta situación; en los que destacan:

• *Social. • *Psicológico.• *Familiar.• *Social.

Factor SocialLos medios de comunicación asocian lo bueno con la belleza física (según cánones actuales) y lo malo con la imperfección física

. Las personas populares, exitosas, inteligentes, admiradas, son personas con el cuerpo perfecto, lo bello. Las personas que no son delgadas y atractivas son asociadas con el fracaso.

Factor psicológico

Las personas con trastornos alimentarios tienden a tener expectativas no realistas de ellos mismos y de las demás personas. A pesar de ser exitosos se sienten incapaces, ineptos, defectuosos, etc. No tienen sentido de identidad. Por eso tratan de tomar control de su vida y muchas veces se enfocan en la apariencia física para obtener ese control.

FACTOR FAMILIAR

Personas con familias sobre-protectoras o disfuncionales inflexibles e ineficaces para resolver problemas tienden a desarrollar estos trastornos

Factor Biológico.

Hay estudios que indican que niveles anormales de determinados componentes químicos en el cerebro (neurotransmisores) predisponen a algunas personas a sufrir ansiedad, perfeccionismo, pensamientos y comportamientos obsesivos y compulsivos. Estas personas son más vulnerables a sufrir un trastorno de la conducta alimentaria.

Anorexia Nerviosa.

Se describe como rasgos de personalidad premórbida de la anoréxica, el perfeccionismo, las expectativas personales altas, la tendencia a complacer necesidades de los demás y la baja autoestima

*Dejar de comer por largos lapsos de tiempo.*obsesión por pesarse.*Cansancio.*No prestar atención.*Palidez.*Pérdida de peso en exceso.

Bulimia NerviosaLa bulimia nerviosa parece ser producida por una combinación de factores biológicos, psicológicos y sociales.

INGESTA COMPULSIVA DEALIMENTOS.

CULPABILIDAD AL COMEREXCESIVAMENTE.

Provocación del Vómito a causa de

la culpa.Pérdida de peso.

Obesidad

Enfermedad caracterizada por exceso de grasa corporal que altera la salud del individuo y que en muchas oportunidades lo pone en riesgo de desarrollar una enfermedad crónica

¡MUERTE!

GRITA : AYUDA!Los efectos de los trastornos alimenticios en la salud son diversos grados de desnutrición y desequilibrios fisiológicos que producen diferentes complicaciones.

APOYO Existen diferentes metodologías para evaluar el estado nutricional, para lo que se debe conocer el patrón de evolución de la enfermedad nutricional.

Para evaluar la situación nutricional en individuos y grupos:Dietetica, índice bioquímico , antropometría y signos clínicos.

• La atención de los trastornos alimenticios no es fácil ni unívoca; el manejo de los mismos es una tarea combinada que requiere la conformación de un equipo de profesionales de diversas disciplinas que trabajen conjuntamente.

• Si pasáramos por alto cualquier indicio de existencia de un trastorno alimenticio podríamos propiciar ciertos efectos de éste hasta llegar a la muerte, es por eso que debe haber una vigilancia nutricional lo cual sirve para evaluar el estado nutricio e identificar los cambios, establecer la relación causa efecto de ellas

ABRE LOS OJOS!NO TE

ENGAÑES!NO TE CIERRES!